Physalis: cultivo, plantio e cuidado, tipos e variedades

Plantar physalis (latim Physalis) pertence ao maior gênero da família Solanaceae, que inclui cerca de 120 espécies crescendo na Ásia, Europa, bem como na América do Sul e do Norte. Traduzido do grego, physalis significa bolha - o nome foi dado por causa da forma do cálice vermelho-alaranjado que cresce na planta.
Jardineiros às vezes são chamados de physalis do solo cranberries ou baga esmeralda, bem como espumante, cerejas e marunka. A Physalis é freqüentemente comparada aos tomates - plantas da mesma família e, embora essas plantas sejam semelhantes em muitos aspectos, o plantio e o cuidado com a Physalis ao ar livre têm suas próprias diferenças.

Descrição botânica

A flor Physalis é uma erva anual ou perene com hastes geniculadas às vezes ramificadas, eretas ou angularmente curvas, glabras ou com pubescência esparsa na parte superior, atingindo uma altura de 20 a 120 cm. Na base, as hastes tornam-se rígidas com o tempo. As folhas da Physalis são opostas e, na parte inferior do caule, são emparelhadas ou alternadas. As flores são geralmente únicas, axilares, localizadas ao longo de todo o comprimento do caule. As xícaras são em forma de sino, inchadas, brilhantes, escondendo em si mesmas bagas esféricas de duas células laranjas ou vermelhas - frutas perfumadas de physalis.

Physalis é uma planta ornamental, embora em muitas de suas espécies os frutos sejam bastante comestíveis e até saborosos. Physalis perene é chamada de lanterna chinesa - fica bem em um buquê de inverno.

Cultivo de physalis a partir de sementes

Como semear

Em uma área quente, as sementes de Physalis são semeadas diretamente no solo, pois a planta é resistente ao frio, com amadurecimento precoce e frutífera, basta semear Physalis uma vez, que depois se multiplicará por semeadura própria - você só terá para desbastar as mudas.Como as sementes de Physalis perdem repentinamente sua germinação após 4 anos, antes de semear, mergulhe-as em uma solução de sal a 5% e depois de um tempo remova as sementes flutuantes que não são úteis para você, e lave as assentadas e picles por meia hora em um solução rosa escura de permanganato de potássio, depois enxágue e seque.

Physalis é semeada em abril ou início de maio esparsamente em ranhuras, mantendo um intervalo de cerca de 30 cm entre as linhas. Quando as mudas aparecem, elas são desbastadas para que a distância entre as mudas seja de cerca de 25 cm. Aquelas mudas que tiveram que ser arrancadas podem ser transplantados para outro lugar - criarão raízes perfeitamente, embora comecem a dar frutos um pouco mais tarde. Physalis pode ser semeada antes do inverno, em outubro.

Cuidado de mudas

Na faixa do meio, o physalis é cultivado em mudas, principalmente porque permite colher os frutos mais cedo do que ao semear no solo. As sementes de Physalis são semeadas para mudas cerca de um mês e meio antes do plantio no solo em recipientes separados com volume de 0,5 litro, se não houver vontade de mexer com uma picareta, ou em caixas de mudas de acordo com o esquema 6x8 - antes do plantio no solo, resta apenas dividir as mudas em arbustos. Como tratamento de pré-semeadura, as sementes são mantidas por 30 minutos em ambiente forte solução de permanganato de potássio.

Physalis é germinado a uma temperatura de cerca de 20 ºC, podendo surgir brotos em uma semana. Em uma temperatura de germinação mais baixa, você terá que esperar um mês.

Certifique-se de que o teor de umidade do solo e do ar não seja muito alto, pois nessas condições há risco de doenças nas mudas perna preta, portanto, cuidar da flor physalis nesta fase inclui ventilação regular da sala, desde que sejam protegidas de forma confiável de correntes de ar. Se, com os devidos cuidados e iluminação normal (as mudas de Physalis precisam de luz difusa brilhante), as mudas crescem lentamente ou se esticam dolorosamente, é necessário adicionar uma solução de fezes de pássaros ao solo - 1 parte de fertilizante para 20 partes de água em a taxa de meio balde por 1 m2, e depois despeje o solo com água para evitar queimaduras.

Picareta Physalis

Quem semeou a physalis em uma caixa de mudas densamente terá que mergulhar em copos separados quando duas folhas verdadeiras aparecerem nas mudas, de modo que, ao plantar, o menos possível prejudique o sistema radicular da physalis, que cresce muito rapidamente. Se você plantou as sementes imediatamente em copos separados, não é necessário mergulhar as mudas - você pode plantá-las diretamente em campo aberto dentro do período de tempo para o crescimento das mudas.

Plantando physalis em terreno aberto

Quando plantar

O plantio de physalis em campo aberto é realizado em dia nublado ou à tarde na fase de desenvolvimento em mudas de 5-6 folhas. Para physalis, uma área ensolarada com solo de uma reação neutra ou ligeiramente alcalina é adequada, na qual eles cresceram antes pepinos ou repolho, mas depois de safras como a própria Physalis, Pimenta, batata, berinjela e tomate, Physalis não é plantada há quatro anos, pois todas essas plantas sofrem das mesmas doenças, cujos patógenos muitas vezes permanecem por muito tempo no solo.

O plantio de uma flor de physalis é precedido pela escavação de um local com adição de húmus e cinzas, o mais tardar duas semanas antes da data programada. Não fertilize o solo com esterco fresco.

Como plantar

Como a maioria das espécies e variedades de physalis são altamente ramificadas, as mudas são plantadas em um padrão xadrez com um passo de cerca de meio metro. Variedades altas precisam ser amarradas - considere isso ao plantar. O buraco da physalis deve ser tão profundo que as mudas sejam imersas nele até a primeira folha verdadeira. Ao plantar mudas crescidas demais, um litro e meio de água é despejado no buraco e a muda é plantada com um declive diretamente na água para que as raízes se endireitem por si mesmas, após o que o buraco é coberto com terra e compactado .

Mudas plantadas em tempo hábil não precisam desses truques: elas são plantadas da maneira usual, mas após o plantio são regadas abundantemente.Para facilitar o cuidado da physalis, o local pode ser coberto com turfa.

Cuidados de Physalis no jardim

Condições de cultivo

Cultivar e cuidar da physalis é simples e não trabalhoso. Durante o período vegetativo, a planta necessita de regas regulares, seguida de capina e desagregação do solo, bem como adubação com fertilizantes orgânicos - soluções de verbasco (1:10) ou excrementos de galinha (1:15), efectuada também após rega o site. O cultivo de physalis também permite amontoar arbustos em um verão frio e úmido, mas não é preciso beliscar ou cortá-los: como os frutos se desenvolvem nos galhos dos caules, quanto mais galhos do mato, maior será a produção.

Propagação de Physalis

Além do método de reprodução por sementes da physalis, que já descrevemos, a planta se reproduz por brotos laterais e estacas. Physalis decorativo forma muitos brotos de um rizoma rastejante localizado superficialmente no subsolo, portanto, na primavera ou no outono, parte do rizoma, junto com os brotos crescidos, é desenterrado do arbusto-mãe e transplantado.

Para estacas em Physalis em julho, corte os topos dos caules com 2-3 internódios bem desenvolvidos e plante-os, enterrando-os até a metade em solo solto e cobrindo pela primeira vez com uma película perfurada. Quando as folhas das estacas restauram o turgor, o filme pode ser removido. O cuidado da Physalis durante o período de enraizamento das estacas consiste em regar e proteger da luz solar direta em tempo hábil.

Pragas e doenças

A Physalis é muito menos afetada por doenças do que o tomate; no entanto, uma doença como o mosaico às vezes afeta a Physalis persistente e, em primeiro lugar, os espécimes enfraquecidos por cuidados inadequados tornam-se vítimas. Sintomas da doença: as folhas adquirem uma cor contrastante mosqueada nas áreas verdes escuras e verdes claras. Como resultado da doença, a produção de frutos pode ser reduzida pela metade.

Tratamentos para o vírus mosaicos não existe, portanto, é necessário destruir imediatamente as plantas doentes com fogo, até que a doença se espalhe por todo o local. O local onde a physalis doente cresceu deve ser eliminado com uma solução forte de permanganato de potássio.

No estágio de muda, em condições de umidade muito alta, Physalis infecta a perna preta, fazendo com que as mudas se tornem pretas na base do caule e morram. Você pode evitar a doença observando rigorosamente as regras de cuidado com as mudas: soltar o solo, desbastar as mudas a tempo, regar abundantemente as mudas, mas não com frequência pela manhã.

O flagelo de todas as beladonas é a fitosporose, que é especialmente perigosa em tempo úmido durante o período de maturação. Manchas subcutâneas marrons aparecem nas frutas, tornando as bagas impróprias para consumo. Você pode combater a fitosporose borrifando a physalis com uma solução de Bordeaux a 1%, e isso deve ser feito com antecedência, antes mesmo do ovário aparecer nos arbustos.

De insetos, ursos, roendo as raízes de mudas, podem prejudicar a Physalis e vermes... Você pode lutar contra o urso plantando mudas em um anel de plástico: uma parte estreita do gargalo é cortada de garrafas plásticas de dois litros e o fundo é cortado, então o que resta é cortado em duas partes (anéis); um anel de plástico é colocado no buraco para uma muda de physalis, no centro da qual as mudas são plantadas. Depois de enterrar a muda, o anel deve subir cerca de 5 cm acima da superfície do local, assim você protegerá as raízes da planta jovem do ataque do urso.

Eles lutam contra o verme com a ajuda de iscas: cavam vários buracos ao redor do local, enchem-nos de grama ou feno semi-podre e os cobrem com tábuas. Depois de um ou dois dias, verifique a isca e você verá que muitas larvas de vermes se mudaram para ela em busca de calor e comida. Recolher o conteúdo da isca e queimar na fogueira com as pragas. Bons resultados na luta contra os vermes-arame são obtidos com a aragem no outono ou escavações profundas do local - no inverno, as larvas, uma vez na superfície, morrem de frio.

Em geral, physalis é uma planta muito saudável e resistente a influências negativas. Siga as regras para o cuidado e cultivo de physalis, e pragas e patógenos irão ignorar seu site.

Physalis após a floração

Como e quando coletar sementes

Os frutos do Physalis são colhidos junto com copos brilhantes secos em clima seco 45-60 dias após o plantio das mudas no solo - em agosto ou setembro. Os frutos não amadurecem ao mesmo tempo: os bagos inferiores amadurecem mais cedo e caem no chão. Se você coletá-los imediatamente, poderá comê-los ou enviá-los para processamento. Ou você pode obter sementes deles. Para isso, os frutos maduros são cortados ao meio e despejados com água da chuva por um dia, depois passam a polpa inchada por uma peneira, as sementes são lavadas e secas.

Se preparando para o inverno

No outono, a parte do solo é cortada da physalis perene decorativa - lindos buquês secos serão obtidos dela. As folhas são removidas e os caules com frutos em capas brilhantes são pendurados para secar. O local é coberto com turfa para o inverno. As espécies anuais (vegetais e bagas) são eliminadas após a colheita e o local é profundamente escavado.

Tipos e variedades

Physalis comestível é dividido em bagas e vegetais physalis. A baga de Physalis é representada por espécies como raisin physalis, ou pubescente, ou morango, peruvian physalis, que recentemente começou a ser cultivada na faixa do meio, e Florida physalis, bem como suas variedades.

Physalis Flórida (Physalis floridana)

Possui frutas doces e saborosas, sem nenhum sabor frutado e quase nenhum ácido. Geléia de frutas vermelhas deste tipo se assemelha a geléia de cerejasportanto, ao cozinhar, folhas de gerânio odorífero são adicionadas a ele.

Physalis passa (Physalis pubescens)

Tem um sabor mais apurado - doce, com um azedume quase imperceptível e um final de boca pronunciado e cheiro a ananás. O suco de fruta lembra o suco de tangerina. Os frutos desta physalis podem ser armazenados por até 3-4 meses, ou mesmo até seis meses, adquirindo uma aparência ligeiramente murcha com o tempo. As frutas secas realmente parecem passas.

Physalis peruvian (Physalis peruviana)

Não é tão doce quanto a uva-passa, mas o sabor e o aroma das frutas são mais fortes e, em termos da quantidade de ácidos e açúcar nelas, estão perto de morango de jardim... As bagas de Physalis desta espécie são muito macias para armazenamento a longo prazo.

As melhores variedades de berry physalis incluem:

• Abacaxi - Physalis maduras precoces com frutas em miniatura e doces com aroma de abacaxi, consumidas frescas e em forma de geleia e frutas cristalizadas;
• morango - arbustos de até 70 cm de altura, sobre os quais amadurecem frutos doces âmbar com aroma de morango, usados ​​frescos e secos, bem como usados ​​para fazer sobremesas, compotas e compotas;
• Physalis passas surpresa - Anual subdimensionado, de maturação precoce e despretensioso com forte pubescência; os frutos da surpresa são bons tanto para alimentos frescos quanto como matéria-prima para sobremesas;
• Colombo - uma variedade alta, termofílica e de maturação tardia, cujos bagos são ricos em vitaminas, pectina e microelementos. Eles são consumidos frescos e transformados em sobremesas e bebidas;
• Feiticeiro - uma variedade com frutos agridoces, muito grandes, achatados e castanhos-alaranjados, com um ligeiro amargor de toranja e um forte aroma a morango. O suco de frutas silvestres tem gosto de laranja, mas tem um bouquet mais brilhante;

Physalis Mexican (Physalis ixocarpa), ou glicose

Physalis vegetal é representado pela espécie mexicana physalis, ou glukoplodny, e suas variedades. As frutas da Physalis se parecem mais com os tomates do que as frutas de outras espécies. Entre as physalis vegetais existem variedades altas e também outras baixas e extensas. Os frutos são amarelos, verdes, roxos, diferem na forma e no tamanho. Os vegetais Physalis exigem menos calor e são mais produtivos, mas frescos não são tão saborosos quanto os frutos silvestres. Mas marinadas, picles, caviar e saladas são excelentes. As variedades mais famosas da cultura da faixa intermediária:

• Ground Gribovsky - variedade frutífera semi-precoce resistente ao frio com arbusto de altura até 80 cm e ramos semi-eretos. Verde claro, de sabor doce e azedo, os frutos atingem 60 g de peso;
• Confeitaria - uma variedade de frutos grandes de meia estação com frutos redondos azedos de cor verde claro ou verde escuro, que não só podem ser decapados, salgados e transformados em caviar, mas também utilizados para fazer sobremesas caseiras;
• Kinglet - uma variedade de maturação precoce, que é utilizada, como a variedade Confeitaria, para processamento em sobremesas e vegetais enlatados;
• Moscou cedo - variedade de maturação precoce com ramos quase estendidos e frutos doces de cor amarelo claro com peso até 80 g.

Physalis decorativa

Lanternas chinesas - representa espécies de plantas perenes herbáceas. Todas as suas partes não são apenas intragáveis, mas também venenosas, mas goza de sucesso contínuo com paisagistas. Esta physalis atinge seu maior efeito decorativo no final do verão ou início do outono, quando suas cápsulas adquirem uma cor laranja brilhante.

Variedades populares:

• Franquia - esta planta é frequentemente cultivada como anual. Em altura, os arbustos de Physalis Franchet chegam a 90 cm, suas folhas são ovais, estendidas em direção à base, até 15 cm de comprimento. Em um broto podem formar-se até 15 "lanternas", que são os frutos da physalis, vestidos de brilhante xícaras;
• Alkekengi - também uma espécie de physalis decorativa com "lanternas" amarelas, vermelhas ou laranja.

Propriedades do Physalis - benefícios e danos

Recursos benéficos

A composição das frutas comestíveis Physalis inclui substâncias como fibra alimentar, carboidratos, gorduras, proteínas, água estruturada, vitaminas A e C, oligoelementos ferro e zinco e macronutrientes potássio, cálcio, sódio, fósforo e magnésio. As bagas de Physalis são utilizadas como agente anti-séptico, diurético, analgésico, hemostático, anti-inflamatório e colerético. Eles fazem decocções e infusões para o tratamento de bronquite, urolitíase, reumatismo, edema, hepatite, gota, cistite. Comer frutas frescas alivia os sintomas de dermatoses, disenteria e hipertensão.

Contra-indicações

Não coma os frutos da physalis decorativa - eles são venenosos. E tome cuidado com as xícaras que contêm os frutos da planta, pois contêm fisalinos e alcalóides - substâncias tóxicas que, uma vez no corpo, podem causar sérios danos.

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