Lingonberry: svojstva, uzgoj, vrste

Brusnica (latinski Vaccinium vitis-idaea) - vrsta roda Vaccinium, zimzeleni grm bobičastog voća, čest u šumskim i tundrovim zonama. U prirodi brusnica raste na tresetnim močvarama, u četinarskim, mješovitim i listopadnim šumama, u ravnici i planinskoj tundri. Može se naći u europskoj Rusiji, zapadnoj Europi, istočnoj Aziji, sjevernoj Mongoliji, Mandžuriji i Sjevernoj Koreji. Specifično ime prevedeno s latinskog znači "vinova loza s planine Ida" - ovo se mjesto nalazi na otoku Kreti.
Po prvi puta se ime roda spominje u izvorima iz 16. stoljeća, a biljka je u kulturu unesena prije više od 100 godina u Americi. Istodobno su se pojavile prve sorte brusnice. U Europi se biljka počela uvoditi u kulturu 60-ih godina prošlog stoljeća.
Danas se uobičajena brusnica ili ljekovita brusnica uzgaja u industrijskim razmjerima u zemljama poput Bjelorusije, Litve, Njemačke i Rusije. Nedavno su se plantaže brusnice pojavile u skandinavskim zemljama.

Botanički opis

Vrt Lingonberry grm je visine od 2,5 do 25 cm. Njegov kabel poput zeleno-smeđeg rizoma dugog do 18 cm s rijetko smještenim kratkim i tankim korijenima leži na dubini od 2-10 cm. Izbojci s laganim dlakavim granama protežu se iz rizoma. Listovi brusnice, višegodišnji, kožasti, eliptični, uvijenog ruba, dugi 5-7 cm i široki 3 do 12 cm, smješteni naizmjenično na kratkim pubescentnim peteljkama. Gornja strana lisne ploče je tamnozelena, donja je mnogo bljeđa, s tamno smeđim žlijezdama. Blijedo ružičasti cvjetovi zvonastog oblika s nazubljenom čaškom, na crvenkastim pubertetnim peteljkama, sakupljeno je po 2-8 komada u gustom visećem grozdu na krajevima prošlogodišnjih grana. Karakteristično je da su cvjetovi smješteni u dnu izboja jedan i pol do dva puta veći od cvjetova u gornjem dijelu.Lingonberry oprašuju uglavnom pčele i bumbare. Plod brusnice je svijetlocrvena polispermna, gotovo sferična bobica promjera do 12 mm. Lingonberry cvjeta u svibnju-lipnju, a plod daje krajem ljeta ili početkom jeseni. Vrlo često na jednom grmu istovremeno možete vidjeti i cvijeće i bobice brusnice.

Lingonberry je srodnik usjeva kao što su borovnica, borovnica i brusnica... Brusnica ima posebnu sličnost s brusnicom, ali u brusnici su bobice manje, gušće i ne tako kisele.

Sadnja i briga o brusnicama

Kako saditi u vrtu

Očita i neosporna prednost brusnice je što se može uzgajati u bilo kojem dobro osvijetljenom kutu vrta s ravnom površinom. U području s neravnomjernim reljefom, gdje hladni zrak stagnira ili se voda nakuplja u udubljenjima i udubinama, brusnice će se gore razvijati. Kultura je nezahtjevna za sastav tla: za nju su pogodna pjeskovita ilovača, ilovača, treseti ili treset-pjeskovita tla s visokom kiselošću (pH 3,5-5,5). Ako želite maksimalan povrat od brusnica, samostalno stvorite tlo za to na mjestu: uklonite sloj zemlje dubok 25 cm i udubljenje napunite tresetom visokog ritma ili mješavinom bilo kojeg treseta pijeskom, dodajući piljevinu, pala iglice ili kora stabla na njemu. Stisnite površinu vrtne gredice i prolijte je zakiseljenom vodom po količini od 10 litara po m². Kao sredstvo za zakiseljavanje možete koristiti limunsku ili oksalnu kiselinu (1 čajna žličica na 3 litre vode), kao i octenu ili devet posto jabučnu kiselinu (200 ml na 20 litara vode).

Jednogodišnje sadnice brusnice sade se prema shemi 30x40 cm, produbljujući ih za 2 cm. Ako sadite kulturu u dekorativne svrhe, grmlje možete postaviti na međusobnoj udaljenosti od 20 cm: kada sadnice rastu, njihove će se krunice zatvoriti, stvarajući kontinuirani pokrov ... Nakon sadnje površina se zbije i zalije, a nakon što se voda upije, malč od drveta, kore, slame, piljevine, iglica ili pijeska rasporedi se između grmlja. Možete čak koristiti i šljunak u ovom svojstvu, ali piljevina ili drvene strugotine su najbolji malč za brusnice. Debljina sloja malča trebala bi biti oko 5 cm.

Kako se brinuti za brusnice

Blatne brusnice morat ćete zalijevati dva puta tjedno tijekom cijele vegetacije, trošeći oko 10 litara vode za svaki m² vrta. Međutim, kišovito vrijeme može izmijeniti režim navodnjavanja. Najbolje je organizirati navodnjavanje kap po kap ili navodnjavanje kap po kap za biljku nakon zalaska sunca. Kiselitelj se mora dodati u vodu jednom u tri tjedna. Sljedeći dan nakon vlaženja tla potrebno je olabaviti međuredne razmake uz istovremeno korenje.

Mineralna gnojiva za brusnice moraju se primjenjivati ​​s oprezom, jer čak mogu naštetiti biljci. Lingonberries treba hraniti pažljivo i pravodobno: u prve dvije godine života na svaku m² vrta dodaje se jedna žličica amonijevog sulfata i superfosfata. Tlo je potpuno obogaćeno složenim gnojivom jednom u pet godina.

Povremeno biste trebali prorijediti šikare brusnica kad počnete misliti da su počele pregusto rasti. U sedmoj godini trebate obaviti pomlađujuću rezidbu, skraćujući sve izbojke na visini od 4 cm. To se radi rano u proljeće, prije početka protoka sokova ili u kasnu jesen, nakon berbe. U roku od godinu dana, biljka će početi u potpunosti rađati.

Lingonberry oštećuju lisne bube i gusjenice valjaka lišća i bakrene glave. Ovi se štetnici beru ručno ili uplašeju prskanjem šipražja bobica infuzijom maslačka, ljuske luka ili duhana. Uz masovnu dominaciju insekata koristi se Ambushova otopina ili Actellika... Ponekad je brusnica bolesna od gljivičnih bolesti, posebno rđe, zbog čega njezini listovi i izbojci postaju smeđi i suhi.S infekcijom se možete nositi pomoću pesticidnih pripravaka Kuprozan i Topsin, međutim, tijekom obrade treba strogo poštivati ​​doziranje, redoslijed i mjere opreza navedene u uputama.

Lingonberry je sjevernjačka bobica, stoga je otporan i na ledene i na sniježne zime. Boji se samo povratnih proljetnih mrazeva tijekom cvatnje. Slijedite vremensku prognozu i pokrijte vrtni krevet lutrasilom ili bilo kojim drugim netkanim materijalom kada zahladi.

Sakupljanje i skladištenje brusnice

Obično se brusnice beru u kolovozu-rujnu nakon što bobice dosegnu punu zrelost. Zbog visokog sadržaja benzojeve kiseline u plodovima, dobro se čuvaju tijekom zime u drvenim i keramičkim posudama napunjenim vodom ili slabim šećernim sirupom. Za dulje čuvanje, bobice se moraju osušiti ili konzervirati. Smrznute brusnice dobro se čuvaju: zrele bobice se operu, ostave da se osuše, slože u plastične vrećice ili posude i stave u zamrzivač.

Vrste i sorte brusnice

Trenutno postoji oko 20 sorti brusnice. Najpopularniji su:

• Koraljni - kompaktni kuglasti grm promjera i visine oko 30 cm, koji plod daje dva puta tijekom sezone - u srpnju i rujnu. Ovo je visoko rodna sorta nizozemskog uzgoja, ružičaste ili svijetlocrvene bobice čija težina do 0,3 g ima klasičan slatko-kiseli okus;
• Mazovia - premala, gotovo prizemna biljka s tamnocrvenim kiselim bobicama težine do 0,25 g. Ovo je poljska sorta koja plod daje dva puta u sezoni;
• Erntezigen - njemačka sorta visoka do 40 cm s vrlo velikim za kulturu svijetlocrvenim bobicama, dosežući promjer od 1 cm. Okus plodova je slatkasto-kiselkast;
• Erntekrone - srednje velika biljka do 20 cm visoka s velikim tamnocrvenim slatkasto-kiselim bobicama prosječno teškim 0,4 g koje sazrijevaju dva puta u sezoni;
• Rubin - kasno sazrijevajuća sorta visine do 18 cm s tamnocrvenim slatko-kiselim plodovima težine oko 0,2 g;
• Kostromichka - sorta koja urodi samo jednom ljeti - sredinom kolovoza. Plodovi ove brusnice tamnocrvene su boje, promjera 7-8 mm, slatkasto-kiselog okusa;
• Ida - kuglasti gusti grmovi visine 15-20 cm s rano sazrijevanjem svijetlocrvenih bobica težine 0,5-0,8 g. Ponovna berba dozrijeva u rujnu;
• Sanna - sorta s uspravnim izbojcima visine 15-25 cm i zaobljenim crvenim plodovima težine 0,4 g, sazrijevaju u kolovozu;
• Kostroma ružičasta - ravnomjerno razgranati grmovi visoki oko 25 cm. Sorta je u srednjoj sezoni, samooplodna. Tamnocrveni plodovi promjera 7-8 mm sazrijevaju u drugoj dekadi kolovoza.

Pored opisanih, dobro su se dokazale sorte brusnice Ernthedank, Crveni biser, Suzy (Sussi), Runo Belyavske, Scarlett, Red Emmerland, Linnea i druge.

Svojstva brusnice - šteta i korist

Korisne značajke

Ljekovita svojstva brusnice poznata su već dugo: naši pradjedovi nazivali su je "bobicom besmrtnosti", budući da je liječila mnoge bolesti. Vrijedna bobica prvenstveno je visok sadržaj vitamina A, E, B i C. Sastav plodova brusnice također uključuje organske kiseline (limunska, jabučna, oksalna, benzojeva i salicilna), minerali poput mangana, magnezija, kalija, željeza, kalcij i fosfor, kao i škrob, mono- i disaharidi, flavonoidi i druge tvari potrebne za ljudsko tijelo.

Zanimljivo je da se korisna svojstva lišća brusnice ne cijene ni manje ni više nego svojstva bobica: oni također imaju čitav niz važnih tvari, a prije svega prirodni antiseptik arbutin. Danas se u ljekovite svrhe listovi brusnice koriste čak i češće od njezinih plodova. To je zbog činjenice da ih je lakše nabaviti, transportirati i duže se čuvaju od bobica bez gubitka kvalitete.Listovi brusnice djeluju tonično, antihelmintički, antipiretički, zacjeljujuće, tonizirajući, antiskorbutički, laksativni, diuretički, koleretički, diuretički i dezinficirajući učinak.

Lingonberry je izvrstan pomagač u liječenju koronarne bolesti srca zbog sadržaja kroma, bakra i mineralnih soli u svojim bobicama. Snižava razinu glukoze i preporučuje se osobama s visokim šećerom u krvi. Lingonberry je prikazan tijekom trudnoće: sok se uzima za neuroze i anemiju, koje često prate žene u tom razdoblju. Upotreba brusnice s niskom kiselošću želučanog soka povoljno djeluje na crijevnu peristaltiku.

Biljni pripravci popularni su u narodnoj medicini: izvarak brusnice utažuje žeđ tijekom vrućice, a odvar od njegovih listova uzima se kod dijabetesa, bolesti bubrega, gihta i reumatizma. Čaj od brusnice (lišće brusnice kuhano s kipućom vodom) ublažava umor i vraća snagu.

Dokazano je da brusnica pojačava učinak lijekova sulfa i antibiotika, stoga je sok brusnice propisan za groznice i za povećanje apetita nakon ozbiljne bolesti.

Kontraindikacije

Kontraindikacije za lišće brusnice odnose se na djecu mlađu od 12 godina i osobe s visokom kiselošću želučanog soka. Uz to, pripravke od listova brusnice za hipotenzivne bolesnike treba uzimati s oprezom i ne duže od 2-3 tjedna, nakon čega trebate napraviti pauzu od 2 tjedna. To je zbog činjenice da zbog jakog diuretskog učinka lijeka, krvni tlak može naglo pasti.

Što se tiče bobica brusnice, njihova je upotreba nepoželjna za gastritis s povišenom kiselošću i čir na želucu, a zbog prorjeđujućih svojstava pripravaka brusnice kontraindicirana je za postoperativne bolesnike i bolesnike s unutarnjim krvarenjem.

Lingonberry ima jedno loše svojstvo: kao nijedna druga biljka sposobna je akumulirati radioaktivne i otrovne tvari, tako da možete jesti samo bobice koje su izrasle daleko od autocesta, groblja i industrijske industrije.

Odjeljci: Voće i bobičasto voće Jagodičasto grmlje Heather (Ericace) Biljke na B