Ljeto je vrijeme za bobičasto voće, a u našim vrtovima sazrijevaju odavno poznati i voljeni usjevi - maline, jagode, trešnje, ribizli, ogrozd ... Međutim, u zadnje vrijeme počinju dobivati jagodičaste biljke koje nisu toliko česte u vrtlarstvu popularnost - irga, brusnica, ptičja trešnja, orlovi nokti. Zdravi su i ukusni, a okus im još nije postao dosadan.
Voće i bobičasto voće
Voćno-jagodičasto bilje uključuje voćke i jagodičasto grmlje. Mnogi od njih u kulturu su uvedeni davno, neki su se počeli uzgajati nedavno, a postoje i oni koji većinom ostaju divlji. Ukupno postoji više od tisuću vrsta voćnih kultura koje pripadaju različitim obiteljima.
Sve biljke u ovoj kategoriji su višegodišnje biljke i uglavnom su listopadne, iako među njima ima zimzelenih usjeva. Voćne biljke često imaju visoke ukrasne kvalitete.
Voćni usjevi obično se dijele na koštičavo voće (šljiva, trešnja, trešnja, šljiva, trešnja, breskva, marelica), voće sjemenki (kruška, dunja, aronija, drvo jabuke), orah (lješnjak, orah), egzotično (kivi, citrusi) i grožđe (ogromna količina sorti grožđa). Sjemenke bobičastog voća predstavljaju grmlje, bilje i grmlje, među kojima su najpopularnije vrtne jagode, crveni, bijeli i crni ribiz, ogrozd, maline, kupine.
Voće i bobičasto voće uzgaja se za svježu konzumaciju, za pripremu svih vrsta slastica i pripreme za zimu u obliku džemova, konzervi, konzervi, marinada. Iz njih se istiskuje sok i pravi vino. Posebno mjesto zauzimaju plodovi nekih kultura u prehrambenoj prehrani.
Obična marelica (lat. Prunus armeniaca) vrsta je voćke iz roda šljiva iz porodice Pink. Znanstvenici još uvijek ne znaju točno odakle je marelica došla. Neki vjeruju da su iz regije Tien Shan u Kini drugi sigurni da je Armenija rodno mjesto biljke. U svakom slučaju, marelica je iz Armenije došla u Europu: postoji verzija da ju je Aleksandar Veliki donio u Grčku, a odatle je drvo stiglo u Italiju, ali o tome ne postoje dokumentarni dokazi.
Azimina (lat. Asimina), ili pau-pau, rod je cvjetnica iz porodice Annonovye, koja uključuje 8 vrsta, većinom uobičajenih u prirodi Sjedinjenih Država. Azimina se naziva i stablom banane ili američkom papajom (pau-pau), budući da plodovi sve tri biljke imaju neke sličnosti među sobom. Radi ovih jestivih plodova, u vrtovima se uzgaja vrsta azimin triloba ili azimin triloba (Asimina triloba), uvedena u uzgoj 1736. godine. Uzgaja se u regijama s toplom klimom, poput Italije, Francuske, Japana i Španjolske.
Dunja obična, ili duguljasta dunja (lat. Cydonia), monotipski je rod drvenastih biljaka obitelji Pink, česta u prirodi u Srednjoj Aziji, Zakavkazju i na Kavkazu, kao i u umjerenim predjelima Azije, u Srednjoj i Južnoj Europi , gdje raste na rubovima, proplancima i proplancima, uz obale rijeka i potoka, u donjem pojasu planina. Preferira dunje rastresita, vlažna i plodna pjeskovita, teška ilovača, crveno-zemlja i crno-zemljana tla.
Biljka aktinidija kolomikta (latinski Actinidia kolomikta), ili puzavica, grm je višegodišnja loza, vrsta iz roda Actinidia iz porodice Actinidia. Generički naziv biljke izveden je iz grčke riječi "actis", što u prijevodu znači "zraka" i objašnjava kako su stupovi jajnika smješteni u predstavnicima obitelji. Actinidia kolomikta, poput najvećeg predstavnika roda Actinidia argumentta, prirodno se nalazi u mješovitim i četinarskim šumama Dalekog istoka na nadmorskoj visini od 1000-1800 m.
Biljka aktinidija (latinski Actinidia) pripada rodu drvenastih liana iz porodice Actinidia. Actinidia liana prirodno raste na Himalaji, jugoistočnoj Aziji, Dalekom istoku i ima oko 70 vrsta. Dobro nam je poznat plod jedne od vrsta gurmanske biljke aktinidije - kivija. Kina se smatra rodnim mjestom ove biljke, a u Europi su se plodovi aktinidije pojavili tek 1958. godine. Ime biljke dolazi od grčke riječi koja znači "zraka".
Trešnja šljiva (lat. Prunus cerasifera), ili šljiva koja se širi, ili šljiva koja nosi trešnju, vrsta je roda Šljiva iz porodice Pink, drvenasta voćna biljka, koja je jedan od izvornih oblika domaće šljive. Riječ šljiva trešnja dolazi iz azerbejdžanskog jezika i znači "mala šljiva". Sama biljka porijeklom je iz Male Azije i Kavkaza; u divljini se šljiva trešnje može naći i na jugu Ukrajine, Moldavije, Tien Shan-a, Balkana, Irana i Sjevernog Kavkaza. U kulturi se uzgaja u Rusiji, Ukrajini, zapadnoj Europi i Aziji.
Široka raznolikost voća i bobičastog voća koja se nudi za uzgoj potiče vrtlare da se odvaže na eksperimentiranje. Ali često se čak i oni koji nemaju ljetnikovce, usude uzgajati biljke iz sjemenki pojedenog voća ili bobica. Na primjer, mnogi ljudi uzgajaju arbutus u svojim vrtovima ili na balkonima, što se inače naziva stablom jagode ili jagodom.
Aronija ili crna aronija (lat. Aronia melanocarpa) je voćni grm ili drvo koje pripada vrsti Aronia iz porodice Pink. Ime biljke, prevedeno s grčkog, znači pomoć, korist. Aronija dolazi iz istoka Sjeverne Amerike, gdje raste uz obale jezera i rijeka. Ukupno se u Sjevernoj Americi može naći do 20 vrsta aronije. U Europi je aronija uzgajana kao ukrasna biljka, no u 19. stoljeću Michurin je otkrio da je nepretenciozna i pogodna za uzgoj, a kao rezultat toga aronija danas raste doslovno svugdje.
Žutika Thunberg (lat. Berberis thunbergii) vrsta je roda žutika obitelji Barberry, koja prirodno raste na Dalekom istoku. Ova vrsta također je naturalizirana u Sjevernoj Americi i Europi. U kulturi se Thunbergova žutika uzgaja posvuda. Biljka se cijeni prvenstveno zbog visokog ukrasnog učinka.
Bijeli ribiz (lat. Ribes niveum) je listopadni grm iz roda ribiza iz obitelji ogrozda. U divljini je rasprostranjen uz obale potoka i rijeka Euroazije. Ova vrsta crvenog ribiza s laganim se istezanjem može nazvati bijelim - bobice bijelog ribiza mogu biti prozirne, kao i krem, žućkasta ili zlatnožuta nijansa.
Biljka zajednički glog (lat. Crataegus laevigata), ili bodljikavi glog, ili zaglađeni glog, ili glod, ili gospođa vrsta je vrsta roda gloga iz porodice Pink. U divljini se nalazi u Sjevernoj Americi, u cijeloj Europi na rubovima šuma, u borovim i listopadnim šumama, na teškim glinenim tlima.Specifično ime gloga prevedeno je kao "jako", što govori o kvaliteti njegovog drveta, a možda i o sposobnosti biljke da živi i do 400 godina. Glog ne zahtijeva posebnu njegu i uzgaja se kao ukrasna i ljekovita biljka.
Lingonberry (latinski Vaccinium vitis-idaea) vrsta je roda Vaccinium, zimzeleni jagodičasti patuljasti grm uobičajen u šumskim i tundrovim zonama. U prirodi brusnica raste na tresetnim močvarama, u četinarskim, mješovitim i listopadnim šumama, u ravnici i planinskoj tundri. Može se naći u europskoj Rusiji, zapadnoj Europi, istočnoj Aziji, sjevernoj Mongoliji, Mandžuriji i Sjevernoj Koreji. Specifično ime prevedeno s latinskog znači "vinova loza s planine Ida" - ovo se mjesto nalazi na otoku Kreti.
Grm bazge (latinski Sambucus) pripada rodu cvjetnica obitelji Adox, iako je prethodno bio uključen u obitelj medonosnih noktiju, pa čak i izoliran u obitelj Elder. U rodu ima četrdesetak vrsta, neke od njih su ljekovite biljke - na primjer, crna bazga i crvena bazga, a neke su ukrasne. U prirodi bazga raste uglavnom u Australiji i na područjima s umjerenom i suptropskom klimom sjeverne hemisfere. Bazga je čovječanstvu poznata od davnina - stari su Grci od njezinih izbojaka izrađivali glazbene instrumente, spominjalo se u Plinijevim spisima.
Sezona rasta ogrozda započinje vrlo rano, stoga se preventivno tretiranje grma, koje pomaže u njegovom buđenju i uništavanju štetnika i patogena, provodi u rano proljeće. Kako pravilno pripremiti ogrozd za novu sezonu, razgovarat će u našem članku.
Obrezivanje je najvažnija točka održavanja drveća i grmlja. Na našoj web stranici već su objavljeni članci koji opisuju kako i kada odrezati određene biljke. A sada je došlo vrijeme da detaljnije kažemo o tome kada se i kako vrši obrezivanje voćnih grmova, kao i u koje vrijeme i na koji način se orezuju ukrasni grmovi.
Grožđe (lat. Vitis) rod je višegodišnjih trsova grmlja iz porodice grožđa. Ime roda dolazi od riječi vitilis, što znači "penjanje". U prirodi postoji oko 70 vrsta grožđa, koje uglavnom raste u suptropskom i umjerenom pojasu sjeverne hemisfere. U kulturi uzgajano grožđe (Vitis vinifera), vrsta izvedena iz šumskog grožđa, raste u prirodi uz sjevernu obalu Sredozemnog mora do južne obale Kaspijskog mora. U divljini gajeno grožđe nije pronađeno.
Kulturno grožđe (lat. Vitis vinifera) predstavnik je vrste grmolikih višegodišnjih liana iz roda grožđa iz porodice grožđa, raste u područjima sa suptropskom i umjerenom klimom i široko se uzgaja u različitim zemljama svih kontinenata. Ova vrsta se ne pojavljuje u prirodi. To se dogodilo u davnim vremenima od divljeg šumskog grožđa koje je raslo uz sjevernu obalu Sredozemlja do južne obale Kaspijskog mora. Grožđe je jedna od prvih biljaka koje je čovječanstvo počelo uzgajati.
Trešnja (Prunus subg. Cerasus) je podvrsta biljaka iz roda šljive iz porodice Pink. Naziv "trešnja" suglasan je s njemačkim Weichsel (trešnja) i latinskim viscumom (ptičje ljepilo), na osnovu čega se značenje riječi "trešnja" može uzeti kao "ptičja trešnja s ljepljivim sokom". Stari su Rimljani ovo voće nazivali "cerasi" po gradu Kerasundi, koji je bio poznat po slasnim trešnjama, ili "ptičjim trešnjama".Od latinske riječi cerasi potječu talijanski, francuski, njemački i engleski naziv za trešnje.
Biljka trešnje (latinski Cerasus) podrod je roda šljiva obitelji Pink. Ruski naziv za stablo potječe od iste stabljike kao i njemački Weichse, što znači "trešnja", i latinski viscum, što znači "ljepilo za ptice", pa se izvorno značenje naziva "trešnja" može definirati kao "drvo" ljepljivim sokom. " Latinski naziv za trešnjin cerasus potječe od imena grada Kerasunde, na čijem je obodu u izobilju rasla ukusna trešnja koju su Rimljani nazivali plodom Kerasund, pa otuda francuska cerise, španjolska cereza, portugalska cereja, engleska trešnja i Ruska trešnja, koju su Rimljani zvali ptičja trešnja.