Vynuogės rudenį: genėjimas, sodinimas ir priežiūra
Vynuogės (lot. Vitis) Yra daugiamečių krūminių vynuogių šeimos lianų gentis. Genties pavadinimas kilęs iš žodžio vitilis, kuris reiškia „laipiojimas“. Gamtoje yra apie 70 vynuogių rūšių, augančių daugiausia subtropinėse ir vidutinio klimato juostose Šiaurės pusrutulyje. Kultūra puoselėjama auginamos vynuogės (Vitis vinifera), kilusi rūšis iš miško vynuogių, augančių gamtoje palei šiaurinę Viduržemio jūros pakrantę iki pietinės Kaspijos jūros pakrantės. Laukinėje gamtoje išaugintų vynuogių nėra.
Botaninis aprašymas
Auginamos vynuogės palankiomis sąlygomis gali siekti 30–40 metrų ilgio, vėsesniuose regionuose - ne daugiau kaip tris metrus. Liana ant atramos pritvirtinta antenomis. Jaunų vynmedžių žievė yra rausva arba gelsva, ant suaugusių kamienų ruda, giliomis vagomis, pleiskanojanti. Lapai yra lapiniai, pakaitiniai, sveiki, trijų-penkių skiautelių. Gėlės yra mažos, žalsvos, biseksualios, susikaupusios panikoje, žydi gegužę ar birželį.
Vaisiai prasideda rugpjūtį arba rugsėjį, o vėlyvosios veislės sunoksta spalį. Sultingos vynuogės su viena – keturiomis sėklomis ir kai kurios veislės be sėklų - žalios, geltonos, juodai violetinės ar tamsiai raudonos - renkamos įvairių formų ir dydžių grupėmis. Prieš filokseros atsiradimą Europoje 1963 m. Auginamos vynuogės gyveno iki 150 metų.
Sodinti vynuoges rudenį
Iškrovimo datos
Vynuogių sodinimas rudenį su daigais prasideda pirmosiomis spalio savaitėmis ir baigiasi prasidėjus šaltu oru. Vėliausia data yra 8–10 dienų iki pirmojo šalčio atsiradimo. Pagrindimas, kodėl pirmenybė teikiama rudeniniam sodinimui, o ne pavasariniam sodinimui, yra tai, kad šiuo metu pumpurai vis dar miega, o šaknų sistema jau vystosi, todėl jaunų ūglių veikla prasideda kitų metų pradžioje. Be to, jei ką tik įsigijote daigą, jo nereikės laikyti iki pavasario.
Vynuogės yra fotofiliškos, todėl daugelį metų rinkdamiesi joms vietą, pabandykite rasti atvirą vietą, apsaugotą nuo šalto vėjo ir skersvėjo. Nerekomenduojama vynuogių sodinti šalia didelių medžių, kurie ne tik užstos ją nuo saulės, bet ir neleis visiškai išsivystyti, šaknimis iš dirvožemio siurbti maistines medžiagas.
Daigų priežiūra rudenį
Daigus patartina įsigyti iš rinkoje gerai įsitvirtinusių pardavėjų, tačiau tai nėra vienintelis perspėjimas. Kokybiškas daigas, kurio vienmetis žalias ūglis yra 40–50 cm aukščio, o kamieno storis 7–8 mm, turėtų turėti bent tris 10–15 cm ilgio ir ne mažiau kaip 2–3 mm storio šviesiai rudas šaknis.Ūglis turi turėti gerai subrendusius pumpurus, o šaknys neturi būti sausos. Prieš sodinant daigų ūgliai sutrumpėja iki 3-4 akių, šaknys nupjaunamos ties viršutiniais mazgais, o likusios šiek tiek nupjaunamos ir dedamos į heteroauxino tirpalą 12 valandų.
Kaip sodinti vynuoges rudenį
Iš anksto kasamos vynuogių duobės, kurių dydis 50x50x60, į jas pilamas drenažo skaldos ar 5-7 cm storio plytų plytų sluoksnis, ant viršaus klojamas storas popierius, po duobės siena sumontuotas drenažo vamzdis, per kurį krūmas vėliau maitinamas ir laistomas. Tada į duobę supilama pora kibirų derlingo dirvožemio, stiklinė nitroammofoskos, sauja pelenų, kibiras humuso, viskas kruopščiai išmaišoma ir tada duobė iki viršaus užpilama žeme. Į skylę užpildykite tik viršutinį, derlingą žemės sluoksnį, apatinio sluoksnio geriau nenaudoti.
Dabar reikia kelis kartus gausiai palaistyti skylę, ir pamatysite, kad joje nusės dirva. Leiskite duobei stovėti porą savaičių po kritulių. Vienu metu pasodinti vynuogių neįmanoma, nes nusėdusi žemė daigą sugriežtins giliau ir suplėšys šaknis. Geriausia pradėti ruošti duobę rudeniniam vynuogių sodinimui rugpjūčio pradžioje. Jei sodinate kelis daigus, atstumas tarp skylių turėtų būti bent vienas metras.
Sodinimo metu į duobės centrą supilamas kibiras žemės, ant jo užmaunamas daigas, ištiesinamos šaknys ir skylė užpildoma derlingu dirvožemiu, kol užaugs. Trumpi daigai dedami vertikaliai ant piliakalnio, o tie, kurie yra aukštesni nei 25 cm, į skylę įstrižai - svarbiausia, kad kulnas būtų 50 cm gylyje, o augimo pagrindas - 25 gylyje. cm. Užpildę skylę, sutankinkite dirvą ir sodinuką gausiai palaistykite dviem ar trim kibirais vandens, tada uždenkite nupjautu plastikiniu buteliu.
Vynuogių priežiūra rudenį
Rudens laistymas
Kaip prižiūrėti vynuoges rudenį? Jei oras nėra per karštas, tada po derliaus nuėmimo vynuogės nėra laistomos. Norint paruošti vynuogių šaknis žiemoti, pakaks vieno gausaus žiemos laistymo spalį. Jei sodinimo metu jūs neužkasėte vamzdžio laistymui ir šėrimui į skylę, aplink krūmus padarykite negilius griovelius, kad vanduo laistantis nepasklistų, o eitų gilyn į tą pačią vietą, kur yra vynuogių šaknys. Būtina periodiškai purenti dirvą, kad būtų išvengta greito drėgmės išgaravimo ir dirvožemio tankinimo.
Persodinkite rudenį
Taip pat geriau vynuoges persodinti rudenį, nukritus lapams, bet prieš pirmąjį šalną. Pagrindinis uždavinys - nepažeisti trapaus augalo šakniastiebio. Jūs jau žinote, kaip išvirti duobę vynuogėms. Jauni trejų metų krūmai persodinami kartu su moliniu gumulėliu, nesutrumpinant šakniastiebių, o kad dirva nesubyrėtų, krūmas kelias dienas nelaistomas.
Penkių – septynerių metų krūmai iš visų pusių (apie 50 cm spinduliu) iškasami kuo giliau, tačiau mažai tikėtina, kad pavyks gauti visą šaknį, nes kartais vynuogės eina į žemę pusantro metro. Nuimkite krūmą, labai atsargiai atlaisvinkite šaknis nuo žemės, pašalinkite senas šakniastiebio dalis. Nupjaukite vynmedžių perteklių, palikdami ne daugiau kaip dvi rankoves su po vieną ar du vynmedžius. Šiek tiek patrumpinkite šakų viršūnes. Sandariai uždarykite vašku. Šakniastiebį panardinkite į molio košę su kalio permanganatu ir įstumkite į skylę. Tada elkitės taip, kaip aprašyta vynuogių sodinimo skyriuje.
Kada vynuoges reikia atsodinti rudenį, kad jos spėtų įsitvirtinti naujoje vietoje? Taip, tuo pačiu metu kaip ir pirmasis nusileidimas.
Trąšos
Nuėmus derlių, vynuogių krūmai susilpnėja, o norint paruošti juos žiemai, dirvožemį reikia tręšti. Vynuogių tręšimas rudenį atliekamas kartą per trejus ketverius metus, o tam tikslui geriausia naudoti organines medžiagas, pavyzdžiui, mulčio pavidalo aplink krūmą iš supuvusio mėšlo ar durpių, pridedant pelenų. Tačiau šeriant vynuoges būtina parodyti proporcingumo jausmą, nes būtent taip yra tada, kai augalą geriau maitinti nepakankamai, nei per daug.
Vynuogių perdirbimas rudenį
Kai tik bus nuimtas derlius, vynuogyną būtina gydyti nuo įvairių rūšių augalų ir gyvūnų pobūdžio infekcijų, nes pavasarį jų atsikratyti bus daug sunkiau. Ant krūmų nebėra uogų, galima naudoti stiprius preparatus.
Paprastai vynuogių perdirbimas derinamas su pastoge žiemai - nukirpti ūgliai surišami, apdorojami nuo penkių iki septynių procentų geležies sulfato tirpalo (500–700 g vaisto 10 litrų vandens). Šis purškimas užmuš vynmedžio paviršiaus infekciją, tačiau kenkėjai ir vynuogių ligos, tokios kaip erkės ir oidiumas, nebus ypač paveikti - norint kovoti su šiomis problemomis, yra Tiovit arba koloidinė siera. Jei ant vynuogių radote vynuogių lapų kirminą, naudokite prieš jį Rovikurt, ir turėtumėte kovoti su cerospora Fundazolas arba „Polykhom“.
Vynuogių dauginimas
Lengviausias būdas dauginti vynuoges yra auginiai arba blauzdos. Rudeninio genėjimo metu galite paruošti auginius ir padėti į sandėlį, kad pavasarį pasodintumėte juos mokykloje. Arba galite pabandyti žiemą juos išrauti namuose. Bet pirmiausia reikia nupjauti auginius iš subrendusio vynmedžio: tokio vynmedžio storis turi būti ne mažesnis kaip 7 mm, jis yra tamsios arba šviesiai rudos spalvos, kietas ir sulenkęs traškėja.
Auginiai iš žaliųjų vynmedžių nėra tinkami. Pasirinkite jau vaisingą vynmedį, ant kurio buvo išsaugotos kekių „uodegos“, patikrinkite, ar nėra mechaninių pažeidimų ir ligos, atsirandančios dėl miltligės, miltligės ar filokseros, požymių. Iš tokio vynmedžio nupjaunami 30–40 cm ilgio auginiai, ant kurių turėtų būti bent trys pumpurai. Svarbiausia užduotis yra išlaikyti drėgmę blauzdose, kitaip jie niekada neįsišaknys. Todėl jį reikia nupjauti taip, kad iš abiejų pusių blauzdos galas pasibaigtų ūsais arba „uodega“ nuo kekės - šiuose tarpubambliuose esanti membrana apsaugos pjovimą nuo drėgmės praradimo.
Nupjauti auginiai 6–8 valandoms dedami į vandenį, po to, išdžiovinti, jie apdorojami „fitodoktoriu“ ir, pateikę etiketę su veislės pavadinimu, susiejami į kekes. Laikykite auginius drėgnoje aplinkoje, esant 0–5 ° C temperatūrai - žemėje, rūsyje ar šaldytuve, o tai yra daug lengviau. Norėdami tai padaryti, supjaustykite auginius į drėgną medvilninį audinį ir įdėkite į perforuotą plastikinį maišelį, kad oras tekėtų. Retkarčiais patikrinkite, ar audinyje nėra drėgmės, ir, jei sausa, pamirkykite.
Pavasarį daigai įsišaknija.
Rudens vynuogių genėjimas pradedantiesiems
Kada apkarpyti
Genint vynuogių krūmus, ne tik lengviau prižiūrėti augalą ir skinti uogas, bet ir gauti gausų derlių. Ir buvo nustatytas tiesioginis ryšys tarp vynuogių genėjimo ir iš kuriozinio įvykio surinktų uogų skaičiaus: prieš daugelį amžių vynuogių augintojai, tiekę savo produktą Romos imperijos kariuomenei, pastebėjo, kad auga tie krūmai, kuriuos asilas suėdė pernai geriau ir gausiau duoda vaisių. Nuo tada jie pradėjo kasmet genėti, juolab kad tai teigiamai veikia ne tik nuimtų uogų skaičių, bet ir jų dydį bei skonį.
Ruduo yra geriausias laikas formuoti vynuogių krūmus, ypač jei auginate veisles, kurias žiemai reikia dengti, o genėjimo procedūrą turite pradėti praėjus dviem ar trims savaitėms po to, kai visi lapai nukrito nuo vynuogių krūmų. Ankstesnis genėjimas tampa priežastimi, dėl kurios augalo šaknų sistema ir vynmedžiai nespėja gauti reikiamo maistinių medžiagų kiekio, reikalingo vynuogėms išgyventi žiemą, o per vėlai nugenėjus žiemą vynuogės gali pakenkti ir pakenkti, nes vynuogės botagai tampa trapūs. Tačiau preliminarus genėjimas turėtų būti atliekamas rugsėjį.
Pavasarinis vynuogių genėjimas sulčių tekėjimo pradžioje nėra skatinamas, nes vynmedis, ant kurio žaizdos visada gyja labai ilgai, pradeda „verkti“, tai yra, išpilti sultis, ir dėl to jūs ne tik nelaukti gero derliaus, bet netgi gali sunaikinti augalą.
Kaip nugenėti vynuoges rudenį (genėjimo schema)
Tiems, kurie dar nežino, kaip tinkamai nugenėti vynuoges rudenį, siūlome supaprastintą genėjimo schemą. Vynuogių genėjimas rudenį pradedantiesiems atliekamas dviem etapais.
Pirmas žingsnis. Prieš genint vynuoges spalio žiemai, rugsėjo pradžioje, ruošiamasi rudeniniam formuojamam genėjimui. Nereikalingus žalius ataugas reikia pašalinti ant kiekvieno daugiamečio ūglio, esančio žemiau pirmosios vielos, ištemptos pusės metro aukštyje nuo žemės. Tiems prieaugiams, kurie atsirado ant rankovių virš apatinės vielos, atliekamas kalimas, tai yra, nupjaunama 10-15% viso prieaugio ilgio. Šoniniai ūgliai ant ataugų sutrumpėja iki 2-3 lapų. Tai užbaigia pirmąjį parengiamąjį etapą.
Antrasis etapas. Praėjus dviem ar trims savaitėms po lapo kritimo, susidaro vaisių grandis, kurią turėtų sudaryti pakaitinis mazgas ir vaisių rodyklė. Genėjimas prasideda nuo šalčiui atsparesnių veislių - Isabella, December, Gift ar Lydia. Mažiausiai šalčiui atsparios veislės pjaunamos paskutinės.
Dviejų apatinių grotelių laidų aukštyje pasirinkite du išsivysčiusius ūglius, kurių apatinė dalis turėtų būti išorėje rankovės, augančios kampu. Šis ūglis nupjaunamas po pakaitiniu mazgu, paliekant nuo pagrindo ne daugiau kaip tris akis. Kitas ūglis, augantis virš ir ant rankovės pusės, priešingos pakaitiniam mazgeliui, supjaustomas po vaisiaus rodykle, paliekant ant jo:
- penkios akys, jei ūglio skersmuo yra 5 mm;
- šešios akys, jei skersmuo yra 6 mm;
- nuo septynių iki aštuonių akių, kurių ūglio skersmuo 7 mm;
- nuo aštuonių iki devynių akių, kurių skersmuo 8 mm;
- nuo devynių iki vienuolikos 9 mm skersmens akių;
- vienuolika iki trylika akių, kurių ūglio skersmuo 10 mm;
- nuo dvylikos iki keturiolikos, kurių skersmuo 11 mm;
- nuo trylikos iki penkiolikos, kurių skersmuo 12 mm.
Jei jūsų vynuogių veislė suteikia kekėms, sveriančioms daugiau nei pusę kilogramo, tada palikite minimalų akių skaičių, nurodytą sąraše, ant vaisių rodyklės, o jei kekės yra lengvesnės nei 500 g, palikite maksimalų akių skaičių. Pavyzdžiui, jei jūsų vynuogių kekė vidutiniškai sveria svarą ar daugiau, tada, kai ūglio storis yra 12 mm, ant vaisių rodyklės palikite 13 akių, o jei kekė sveria mažiau nei 500 g, tada palikite 15 akių.
Vynuogių genėjimas priemiestyje
Maskvos regione vynuoges bandyta auginti dar XVII amžiuje, šiuo metu selekcininkų darbo dėka buvo išvesta didžiulė kultivuotų vynuogių veislių rūšis, kurios, gerai prieglobsčiu žiemai, suteikia puikų derlių. derlius. Be to, šioms veislėms Maskvos regione ligų gydyti praktiškai nereikia.
Tarp šių veislių populiariausios yra „Cardinal“, „Arcadia“, „Kodryanka“, „Delight“, „Timur“, „Kuban“, „Izuminka“ ir kitos. Kalbant apie genėjimo principus ir laiką Maskvos regione, jie niekuo nesiskiria nuo tos pačios tvarkos ir laiko apribojimų vynuogėms, auginamoms kažkur Ukrainos pietuose ar Kryme. Tačiau žiemai uždengti vynuoges reikės kruopščiau.
Vynuogių genėjimas Sibire
Vynuogės genimos Sibire tik rudenį, nes jei žiemą uždengsite nepjaustytas vynuoges, pavasarį, kai danga pakils iki 5 ºC, neprinokę vynmedžiai pradės pūti, o nuėmę apsaugą nuo šalčio pamatysite negražų vaizdą: dauguma rankovių ir vynmedžių yra padengtos pilka pelėsiais arba žalios iš supuvusių pumpurų. Vynuoges turime pradėti auginti nuo pat pradžių.
Be to, po genėjimo vynuogių krūmas užima du tris kartus mažiau vietos nei nenupjautas, jį lengviau nuimti nuo atramos ir uždengti žiemai.Dėl šių priežasčių pagrindinis sodininko uždavinys rudenį yra spartinti jaunų vynmedžių, kurie natūraliai nesubręsta iki šalčio atsiradimo Sibire, medienos brendimo procesą. Šiuo tikslu rugsėjo antroje pusėje išvalomas vynuogių krūmo pagrindas ir atliekamas retinimas, po kurio saulės spinduliai patenka į kiekvieną vynmedį - jie pašalina visus žalumynus, kurie greičiausiai neturės laiko sumedėjusias prieš žiemą, nupjaukite antenas, kreivus ūglius, visus likusius podukrus.
Jūs turite pradėti valyti krūmą iš viršaus, palaipsniui judėdami žemyn. Pirmųjų ir antrųjų gyvenimo metų augalai jų iš anksto neapipjauna: einamaisiais metais pasodintiems sodinukams nupjaunama tik viršūnė, o praėjusių metų sodinukams - tik pamotės ir viršūnės. Paskutinis rudens genėjimas atliekamas po pirmojo stipraus šalčio, kurio metu vynuogių lapija sušals. Žuvus lapams, maistas nustoja judėti nuo ūglių iki šaknų, todėl nėra prasmės traukti genint.
Galutinis genėjimas, priešingai nei preliminarus, prasideda nuo krūmo dugno ir atliekamas taip, kaip jau aprašyta - formuojant vaisių grandinę.
Kai tik vidutinė paros temperatūra nukrenta žemiau –5 ºC, būtina nuo atramos pašalintas vynuoges padengti eglišakėmis ir palaukti, kol iškris sniegas. Laimei, Sibire kasmet būna daug sniego.
Vynuogių paruošimas žiemai
Pasirengimas žiemojimui
Jei nežinote, kaip paruošti vynuoges žiemai, vadovaukitės mūsų patarimais. Šaltuose žiemos rajonuose dengiamos tos skausmingai šalčius ištveriančios vynuogių veislės, ypač jei žiemą kasmet nesninga.
Prieš uždengdami vynuoges žiemai, jis gydomas nuo kenkėjų ir ligų bei genimas. Nuo spalio pabaigos iki lapkričio vidurio reikia paruošti vynuoges prieglobsčiui. Nesijaudinkite, jei temperatūra nukris iki 7–8 ºC - šis kietėjimas bus naudingas tik vynuogėms. Jauni augalai žiemai išmesti žemėmis, o jei šalnos nenukris žemiau –15 ºC, to pakaks, o stipresniam temperatūros kritimui daigelis uždengiamas medine dėže, padengta stogo veltiniu.
Prieglaudos vynuogės žiemai
Suaugusių vynuogių krūmai paslėpti po plastikinio įvyniojimo tuneliu: vynuogių blakstienos nuimamos nuo atramų, paguldomos ant žemės, ant viršaus uždengiamos eglių šakomis, tada virš vynuogių įrengiamos šiltnamio arkos, ant kurių traukiamas polietilenas. Plėvelės kraštai žemėmis ar akmenimis prispaudžiami žemyn. Tunelio įėjimas ir išėjimas paliekami atviri, kad vynmedis būtų vėdinamas ir sukietėjęs, o jauni, nesubrendę vynmedžiai be kliūčių sunoksta. Skyles tunelyje uždarykite tik tada, kai temperatūra nukrinta žemiau –15 ºC.
Jei jūsų žiemos nėra šaltos ir snieguotos, o jūs auginate šalčiui atsparias vynuoges, žiemai jų dengti nereikės.