Nigella: auga iš sėklų, rūšių ir veislių
Augalas nigella (lot. Nigella)arba nigella, priklauso Buttercup šeimos žolinių augalų genčiai, turinčiai daugiau nei 20 rūšių ir paplitusių Vakarų Europoje, Vakarų Azijoje ir Šiaurės Afrikoje. Lotyniškas pavadinimas reiškia maždaug tą patį kaip ir rusų, nes jis yra kilęs iš žodžio niger, kuris reiškia „juodas“. Nigelos žiedas taip vadinamas dėl juodųjų akmens anglių augalų sėklų. „Nigella“ plitimas prasidėjo Turkijoje ir Šiaurės Kaukaze, iš kur ji pirmą kartą pateko į Indiją, o iš ten į Europą.
Britai nigella vadina kalindzhi, palaimintomis sėklomis, žydinčiais pankoliais, juodaisiais kmynais, juoduoju sezamu, muskato žiedais ir itališkomis kalendromis, nors nigella neturi nieko bendra su nė vienu iš išvardytų augalų.
Nigelės sodinimas ir priežiūra
- Nusileidimas: sėti sėklas į žemę - gegužę arba prieš žiemą, sėti daigus - kovo-balandžio mėnesiais, daigus persodinti į žemę - gegužę.
- Žydėti: nuo birželio iki rugpjūčio-rugsėjo.
- Apšvietimas: ryškios saulės šviesos.
- Dirvožemis: lengvos, vidutiniškai drėgnos kalkingos dirvos.
- Laistymas: subalansuotas: augalas kenčia tiek nuo drėgmės trūkumo, tiek dėl pertekliaus.
- Mulčiavimas: Nerekomenduojama.
- Viršutinis padažas: patartina augalą sodinti vietoje, kuri buvo tręšta organinėmis medžiagomis ankstesnei kultūrai, o tada kalio-fosforo tręšiama tik žydėjimo metu.
- Reprodukcija: sėklos.
- Kenkėjai: vorinių erkių ar amarų.
- Ligos: miltligė.
Botaninis aprašymas
Nigella-nigella yra žolinis vienmetis šakotas stiebas, kurio aukštis nuo 30 iki 60 cm, smeigtukai ir kartais pirštais išpjauti nėriniai pakaitiniai lapai, kurių viršutiniai pakyla virš gėlės, tarsi ažūrinė antklodė. Nigelos žiedai, dideli - iki 4 cm skersmens, biseksualūs, pavieniai, su penkiais žiedlapiais primenančiais taurėlapiais, spalvotais mėlynos, baltos arba geltonos spalvos.
Dvigubų veislių žieduose taurėlapiai išdėstyti dviem, trimis ar keturiomis eilėmis. Nigellos žiedlapiai virsta nektarais. Nigella vaisius yra suplota arba ištinusi kapsulė, susidedanti iš penkių lapelių, kuriuose yra matinių, kiaušiniškų, juodų nigelių sėklų.
Dekoratyvinėje gėlininkystėje nigelės žiedai yra svarbus kraštovaizdžio dizaino elementas: jie sodinami palei gyvatvores ir kraštus, gėlynuose, alpinariumuose, ant Alpių kalvų, jie taip pat naudojami kaip gėlių kompozicijų elementas.
Nigelės auginimas iš sėklos
Kaip sėti sėklas
Nigella dauginasi tik sėklomis. Gegužę arba prieš žiemą juos galima sėti tiesiai į žemę iki maždaug 2 cm gylio. Augalo daigai atsparūs šalčiui, tačiau iš pradžių geriau pasėti pasėlius. Daigai nelabai toleruoja persodinimą, todėl juos reikia nedelsiant sėti į nuolatinę vietą.
Daigų priežiūra
Daigams nigelės sėklos sėjamos kovo – balandžio mėnesiais į šiltnamį iki 2 cm gylio. Daigai dažniausiai pasirodo antros ar trečios savaitės pabaigoje. Jie neria realių lapų poros vystymosi fazėje į durpių-humuso vazonus, kad atėjus laikui daigus persodintų tiesiai į juos ant gėlių lovos.
Nusileidimo nigella
Kada sodinti
„Nigella“ daigai labai greitai įgauna jėgų, o gegužę jau bus galima juos persodinti į atvirą žemę. Nigelės vieta turėtų būti atvira ir saulėta, nes augalas nepakankamai vystosi pavėsyje. Beje, Nigella nemėgsta kaimynystės su žemės dangos augalais, turėkite tai omenyje rinkdamiesi jai vietą ir aplinką. Nigella mėgsta purią, sausą, lengvą, bet maistingą, kalkingą ar neutralią dirvą. Rūgščiuose dirvožemiuose, taip pat pavėsyje, augalas blogai vystosi.
Kaip sodinti
„Nigella“ daigai sodinami tiesiai į durpių-humuso vazonėlius 15–20 cm atstumu vienas nuo kito, intervalas tarp eilučių laikomas 45–50 cm. Geriau sodinant, nepasieksite ir vešlaus nigelės žydėjimo. arba jo sėklų brendimas, ir jums nerūpi, teks retinti per tankius tankumynus. Pasodinus, vieta laistoma. Jie nemulčiuoja dirvožemio - Nigella blogai reaguoja į mulčią. Nigella žydi iš sėklų maždaug po 40-45 dienų po daiginimo, o jos žydėjimas trunka apie du mėnesius.
Nigelės priežiūra sode
Auginimo sąlygos
Kadangi Nigella nemėgsta mulčio, po laistymo turėsite reguliariai ravėti ir purenti vietą. Kalbant apie laistymo dažnumą, Nigella skausmingai reaguoja ir į per didelę, ir į nepakankamą drėgmę, todėl būtina sukurti specialų jo laistymo režimą.
Kalbant apie maitinimą, šiuo klausimu reikia būti atsargiems, nes Nigellai labai lengva peršerti. To galima išvengti sodinant daigus ar sėjant sėklą toje vietoje, kur augo pirmtakai, patręšti organinėmis medžiagomis, pirmojoje auginimo sezono pusėje negalima nerimauti dėl trąšų. Kai žydi nigelė, maitinkite ją kalio fosforo trąšomis.
Veisiama nigella
Nigella dauginasi (sėklomis), daigais ir daigais tik pavasarį arba prieš žiemą. Sėklų dauginimo metodas aprašytas ankstesniame skyriuje. Nigella savaime pasėjamas taip pat yra vienas iš sėklų dauginimo būdų. Kiti nigelės veisimo namų sode metodai nėra naudojami.
Kenkėjai ir ligos
Vėsiu lietingu oru Nigella gali susirgti miltlige. Vietos apdorojimas fungicidais padės ją išsaugoti, todėl pageidautina atlikti 2-3 tokio gydymo sesijas su savaitės ar dešimties dienų intervalu.
Sausą vasarą, jei nepaisote savo pareigos laistyti gėles, nigella gali pataikė į vorinių erkiųmaitinasi augalų lapų ląstelių sultimis. Jie sunaikina vorinių erkių insektacaricidais: Agravertinu, Aktelliku, Akarinu, Kleschevitu ar Fitovermu.
Paprastai nigelės auginimas nereiškia jokių ypatingų sunkumų nei su ligomis, nei su kenkėjais, nes tai gana atsparus augalas, juolab kad aštrus jo sėklų aromatas sėkmingai atbaido vabzdžius.
Nigella po žydėjimo
Kaip ir kada rinkti sėklas
Nigella sėklos pradedamos rinkti, kai sunoksta maždaug du trečdaliai sėklų ankščių, ir tai dažniausiai įvyksta rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo mėnesį. Stiebai su prinokusiais sumušimais supjaustomi, surišami į kekes ir dedami džiūti sausoje patalpoje, kurioje gerai vėdinama. Iš džiovintų kapsulių sėklos gaunamos labai lengvai. Nigella sėklos išlieka gyvybingos maždaug dvejus metus. Prieš žiemą galite iškart juos pasėti gėlyne arba palaukti iki pavasario.
Tipai ir veislės
Nigella damasceana
Dažniausiai mūsų soduose auginama Nigella damasceana rūšis arba „panelė žalioje“ - nepretenzingas dekoratyvinis augalas, turintis gražių ne tik žiedų, bet ir lapų.Nigellos tėvynė Damaska Mažojoje Azijoje ir Vakarų Azijoje, Kaukaze, Kryme ir Viduržemio jūroje. Išsišakojusių stiebų aukštis siekia nuo 30 iki 50 cm. Lapai yra dvigubai arba trigubai pjaustyti, paprastos arba dvigubos baltos, mėlynos arba mėlynos spalvos žiedai yra apsupti ažūrinių ažūrinių lapų šydu, esančiu ant stiebo tiesiai po stiebu. gėlė.
Yra daugybė „Nigella Damascus“ veislių, tačiau būkite atsargūs rinkdamiesi: tokia veislė, pavyzdžiui, „Baby Blue“, sukelia daugiau sumišimo nei susižavėjimo: ne didesnis kaip 15 cm žalumos gumulas su mikroskopinėmis gėlėmis ir negražiais raguotais vaisiais. Mes siūlome jums Nigella Damascus veisles, kurios jūsų nenuvils:
- Kembridžo mėlyna - forma su subtiliais ūgliais iki 90 cm aukščio su mėlynomis pusiau dvigubomis gėlėmis;
- Mis Jekyll Rose - forma tiesiomis, kaip strėlės, iki 50 cm aukščio ūgliais tamsiai raudonai rausvos spalvos žiedais. Veislė buvo išvesta specialiai gėlininkams, kurie ją naudoja kurdami gėlių kompozicijas - sausas ar šviežias;
- Persų brangakmeniai - veislių mišinys su baltomis, mėlynomis, rausvomis ir rausvai violetinėmis gėlėmis;
- Nykštukas Moody Blue - nykštukinė 15–20 cm aukščio veislė mėlynomis gėlėmis.
Nigella (Nigella sativa) sėja
Kaip vaistinis augalas kultūroje, auginamos Nigella sėjos - vienmetės 30–70 cm aukščio paprastos ir dvigubos mėlynos, baltos arba žalsvai geltonos spalvos gėlės, ryškiai išsiskiriančios nėriniuotų smulkiai išpjaustytų lapų fone. , panašus į lapiją pankolis... „Nigella sativa“ garsėja savo juodomis sėklomis, turinčiomis stiprią aštrų aromatą, kurios šimtmečius buvo naudojamos kaip įvairių patiekalų kvapiosios medžiagos, taip pat kaip skrandžio ir choleretiko priemonė.
Būtent šis augalas vadinamas juoduoju sezamu, juodaisiais kmynais, žydinčiais pankoliais, ir apie jį Koranas sako: „Juodieji kmynai gydo visas ligas“.
Ispanė Nigella (Nigella hispanica)
Šiek tiek mažiau kultūroje žinoma ispanų „Nigella“, taip pat vienmetis augalas iš pietų Ispanijos ir šiaurės Afrikos iki 60 cm aukščio su giliai suskaidytais tamsiai žaliais lapais ir iki 6 cm skersmens tamsiai mėlynomis gėlėmis su ryškiais kuokeliais ir silpnu aromatu. Dėmesį taip pat traukia ispanų nigella rausva kiaušidė. Ši rūšis žydi nuo birželio iki rugsėjo.
Nigella orientalis
Kartais kultūroje, skirtoje dekoruoti gėlynus, pjaustyti ir paruošti sausas puokštes, auginama rytietiška nigelė - vienmetė su mažomis gėlėmis ir dekoratyviniais daigais.
Nigella savybės
Nigelės arba vaistinės nigelės sėjimas yra populiarus ne tik kaip dekoratyvinis augalas. Jo sėklos, turinčios aštrų pipirų skonį ir aromatą braškių, naudojamas kulinarijoje kaip prieskonis: susmulkintoje formoje supilkite į sriubas, kepkite su ja duoną ir pyragus, įdėkite į marinatus konservuodami daržoves. Nigella lapai taip pat naudojami kaip žalumynai, kurie turi tonizuojantį ir bendrą tonizuojantį poveikį. Jie dedami į salotas vasarą kartu su baziliko, kalendra, petražolių, krapai ir šerpetos.
Be kvapiųjų medžiagų, nigella turi didelę vertę ir naudingų savybių. Augalo sėklose, kuriose yra vitamino E, karotino, askorbo rūgšties, eterinių aliejų ir fermento lipazės, yra diuretikų, vidurius laisvinančių, nuskausminančių, antispazminių, priešuždegiminių, priešgrybelinių, antibakterinių, antioksidantų, antialerginių, bronchus plečiančių, priešnavikinių, anti- stimuliuojantis, anticholeretinis, anticholeretinis ir geliantys poveikis.
Jie vartojami esant virškinimo trakto sutrikimams ir vidurių pūtimui, esant aukštam kraujospūdžiui, hormoniniams sutrikimams, disbiozei, vegetatyvinei-kraujagyslių distonijai, periodonto ligoms, cistitui, pielonefritui, apetito netekimui, jie turi teigiamą poveikį kasos ir kepenų veiklai, padeda sulėtinti senėjimo procesą, sustiprinti atmintį ...
Nigella sėklos vartojamos kartu su vaistais tokioms ligoms gydyti: epilepsija, cukrinis diabetas, astma, arterinė hipertenzija, vėžiniai navikai, taip pat priklausomybė nuo narkotikų. „Nigella“ sėklų arbata pagreitina medžiagų apykaitą, skatina natūralų organizmo toksinų ir toksinų valymąsi, taip pat skatina svorio metimą.
Mes siūlome jums vaistų, kuriuos galite pasigaminti namuose, receptus:
- nigella sėklų tinktūra: viena dalis nigella sėklų savaitę užpilama tamsioje vietoje penkiose degtinės dalyse, tada skystis filtruojamas ir dedamas į šaldytuvą. Kvėpavimo takų ligoms gerti po 10–15 lašų.
- nigella arbata: užpilkite 1 g sėklų stikline verdančio vandens ir palikite ketvirtadaliui valandos. Gerti per dieną keliomis dozėmis kaip diuretikas, vidurius laisvinantis, choleretikas ir tonikas. Norėdami pasiekti antihelmintinį poveikį, turėtumėte išgerti mažiausiai du litrus tokios arbatos per dieną tuo pačiu metu, kai vartojate aštrų maistą - svogūnus, silkes. Nigella sėklų pranašumas yra tas, kad, esant tokiam pat aštrumui kaip ir juodieji pipirai, jie nedirgina žarnyno ir skrandžio gleivinės.
O štai paprastas skanių pyragų su nigelės sėklomis receptas: minkykite tešlą iš kilogramo miltų vandenyje, į ją įpilkite pusantro šaukšto nigelės sėklų ir leiskite tešlai užvirti 40–50 minučių, tada padalykite į sultis, iš jų iškočiokite pyragus ir kepkite orkaitėje, tada patepkite karštu aliejumi.
Nigella gali būti sėkmingai naudojama kovojant su tokiomis kandimis kaip levandos... Siūkite nigelės sėklas į mažus audinio arba marlės maišelius ir išdėliokite jas spintelės lentynose: sėklų kvapas atbaidys kandis. Uodai ir net gyvatės bijo šio kvapo.
Nepaisant naudingų nigelės savybių, nėščioms moterims, ypač vėlesniam laikui, kenčiančioms nuo koronarinės širdies ligos, aktyvios formos tromboflebito, ūminio didelio rūgštingumo gastrito, tulžies pūslės akmenligės, draudžiama naudoti jos sėklas ir augalo preparatus. , taip pat žmonėms su persodintais organais, nes imuninės sistemos stiprinimas gali sukelti persodinto organo atmetimą.