Lato to czas jagód, aw naszych ogrodach dojrzewają znane od dawna i ukochane uprawy - maliny, truskawki, wiśnie, porzeczki, agrest ... Jednak od niedawna zaczęły przybierać rzadkie w ogrodnictwie rośliny jagodowe popularność - irga, borówka brusznica, czeremcha, wiciokrzew. Są zdrowe i smaczne, a ich smak jeszcze się nie znudził.
Drzewa owocowe
Zadbany sad to duma każdego ogrodnika. Każdy uprawia drzewa w swoim ogrodzie zgodnie ze swoim gustem i lokalnym klimatem. Jednak dzięki osiągnięciom hodowców dziś możliwe stało się uprawianie owoców na północy, które zawsze uważano za południowe, więc granica między uprawami ciepłolubnymi i mrozoodpornymi stała się mniej oczywista. Ponadto zbiory z sadzonek nowych odmian można uzyskać nie za pięć do siedmiu lat, jak poprzednio, ale w drugim lub trzecim roku.
Jakie drzewa owocowe zwykle występują w naszych ogrodach? Jabłonie, gruszki, morele, wiśnie, śliwki i wiśnie. W klimatach południowych można uprawiać brzoskwinie, morwy, granaty i figi. Wiele z tych upraw jest nie tylko smacznych, ale ma również właściwości lecznicze. Egzotyczne drzewa owocowe - daktyl, kawowiec, kumkwat, awokado, feijoa, cytryna, kakao - można wyhodować z nasion w szklarni lub na parapecie.
Drzewa składają się z systemu korzeniowego, pnia, przewodnika centralnego i gałęzi bocznych (szkieletowych, półszkieletowych, przerośniętych). Na gałęziach powstają dwa rodzaje pąków: wzrostowe lub wegetatywne i kwiatowe lub generatywne. Pąki generatywne są większe niż pąki wzrostu i mają bardziej zaokrąglony kształt. Z nich najpierw rozwijają się kwiaty, a następnie owoce. Owocami drzew są owoce, jagody i orzechy.
Morela pospolita (łac. Prunus armeniaca) to rodzaj drzewa owocowego z rodzaju Plum z rodziny Pink. Naukowcy wciąż nie wiedzą dokładnie, skąd pochodzi morela. Niektórzy uważają, że z regionu Tien Shan w Chinach, inni są pewni, że Armenia jest kolebką tej rośliny. W każdym razie to z Armenii morela przybyła do Europy: istnieje wersja, że Aleksander Wielki przywiózł ją do Grecji, a stamtąd drzewo dotarło do Włoch, ale nie ma na to żadnych dokumentów.
Azimina (łac. Asimina) lub pau-pau to rodzaj roślin kwiatowych z rodziny Annonovye, która obejmuje 8 gatunków, powszechnie występujących w naturze w Stanach Zjednoczonych. Azimina jest również nazywana drzewem bananowym lub amerykańską papająą (pau-pau), ponieważ owoce wszystkich trzech roślin mają do siebie pewne podobieństwa. Ze względu na te jadalne owoce w ogrodach hoduje się gatunek azyminy triloba lub azymina triloba (Asimina triloba), wprowadzony do uprawy w 1736 roku. Jest uprawiany w regionach o ciepłym klimacie, takich jak Włochy, Francja, Japonia i Hiszpania.
Pigwa zwyczajna lub pigwa podłużna (łac. Cydonia) to monotypowy rodzaj roślin drzewiastych z rodziny Pink, występujący w przyrodzie w Azji Środkowej, Zakaukazia i Kaukazu, a także w umiarkowanych regionach Azji, w Europie Środkowej i Południowej , gdzie rośnie na krawędziach, polanach i polanach, wzdłuż brzegów rzek i strumieni, w dolnym pasie gór. Preferuje gleby luźne, wilgotne i żyzne, piaszczyste, ciężkie gliniaste, czerwonoziemskie i czarnozieme.
Śliwka czereśniowa (łac. Prunus cerasifera), czyli śliwka rozłożysta lub śliwka wiśniowa, to gatunek z rodzaju Śliwka z rodziny Pink, drzewiasta roślina owocowa, która jest jedną z oryginalnych form śliwki domowej. Słowo śliwka wiśniowa pochodzi z języka azerbejdżańskiego i oznacza „małą śliwkę”. Sama roślina pochodzi z Azji Mniejszej i Kaukazu, w naturze śliwka wiśniowa występuje również na południu Ukrainy, Mołdawii, Tien Shan, na Bałkanach, w Iranie i na Północnym Kaukazie. W kulturze uprawiany jest w Rosji, Ukrainie, Europie Zachodniej i Azji.
Szeroka gama owoców i jagód oferowanych do uprawy zachęca ogrodników do odważnych eksperymentów. Ale często nawet ci, którzy nie mają letnich domków, odważą się wyhodować rośliny z nasion zjedzonych owoców lub jagód. Na przykład wiele osób uprawia arbutus w swoich ogrodach lub na balkonach, który jest inaczej nazywany drzewem truskawkowym lub truskawką.
Aronia, czyli aronia czarna (łac. Aronia melanocarpa) to krzew lub drzewo owocowe należące do gatunku Aronia z rodziny Pink. Nazwa rośliny przetłumaczona z języka greckiego oznacza pomoc, korzyść. Aronia pochodzi ze wschodniej części Ameryki Północnej, gdzie rośnie wzdłuż brzegów jezior i rzek. W sumie w Ameryce Północnej występuje aż 20 gatunków aronii. W Europie aronia była uprawiana jako roślina ozdobna, ale w XIX wieku Michurin odkrył, że jest bezpretensjonalna i nadaje się do hodowli, w wyniku czego aronia rośnie dziś dosłownie wszędzie.
Roślina berberys (łac. Berberis) należy do licznego rodzaju krzewów i drzew z rodziny berberysu. Nazwa rodzaju pochodzi od arabskiego „beiberi” oznaczającego „kształt muszli”. Berberys jest szeroko rozpowszechniony głównie w górzystych obszarach półkuli północnej i liczy około 170 gatunków, z których część została wprowadzona do kultury. Dla ogrodników berberys jest interesujący jako baza surowcowa do produkcji napojów, dżemów, domowych środków, ale walory dekoracyjne tej rośliny nie pozostają niezauważone przez miłośników piękna - kolor liści berberysu odmianowego jest zróżnicowany, oprócz zielonych są żółte, fioletowe, pstrokate, cętkowane, a nawet z obwódką. Berberys różnią się również rozmiarem - od dużych krzewów o wysokości do trzech metrów po krzewy karłowate nie wyższe niż 30 cm.
Roślina głogu pospolitego (łac. Crataegus laevigata) lub głogu kolczastego, lub głogu wygładzonego, lub glod, lub lady-tree to gatunek z rodzaju głogu z rodziny Pink. W naturze występuje w Ameryce Północnej, w całej Europie na obrzeżach lasów, w lasach sosnowych i liściastych, na ciężkich glebach gliniastych. Specyficzna nazwa głogu jest tłumaczona jako „silny”, co świadczy o jakości jego drewna i być może zdolności rośliny do życia do 400 lat. Głóg nie wymaga specjalnej pielęgnacji i jest uprawiany jako roślina ozdobna i lecznicza.
Wiśnia (Prunus subg. Cerasus) to podrodzaj roślin z rodzaju Plum z rodziny Pink. Nazwa "wiśnia" jest zgodna z niemieckim Weichsel (wiśnia) i łaciną wiskum (klej dla ptaków), na podstawie których znaczenie słowa "wiśnia" można przyjąć jako "czeremcha z lepkim sokiem". Starożytni Rzymianie nazywali te owoce „cerasi” po mieście Kerasunda, które słynęło z pysznych wiśni, czyli „czereśnie ptasie”. Od łacińskiego słowa cerasi pochodzi włoskie, francuskie, niemieckie i angielskie nazwy wiśni.
Wiśnia (łac. Cerasus) jest podrodzajem rodzaju Śliwka z rodziny Pink.Rosyjska nazwa drzewa pochodzi od tej samej łodygi co niemieckie Weichse, co oznacza „wiśnia”, oraz łacińskie wiskum, co oznacza „klej dla ptaków”, więc pierwotne znaczenie nazwy „wiśnia” można zdefiniować jako „drzewo lepkim sokiem ”. Łacińska nazwa wiśniowego cerasusa pochodzi od nazwy miasta Kerasunda, na obrzeżach którego obficie rosły pyszne wiśnie, które Rzymianie nazywali owocami Kerasund, stąd francuska wiśnia, hiszpańska cereza, portugalska cereja, angielska wiśnia i Czeremcha rosyjska, którą Rzymianie nazywali czeremchą.
Drzewo orzecha włoskiego (łac. Juglans regia) to gatunek z rodzaju orzecha włoskiego z rodziny orzecha włoskiego. W przeciwnym razie ten orzech nazywa się Volosh, royal lub grecki. W naturze orzechy włoskie rosną na zachodnim Zakaukaziu, północnych Chinach, Tien Shan, północnych Indiach, Grecji i Azji Mniejszej. Pojedyncze okazy rośliny występują nawet w Norwegii. Ale największe naturalne drzewa leszczyny znajdują się na południu Kirgistanu. Uważa się, że ojczyzną orzecha włoskiego jest Iran, chociaż spekuluje się, że może on być pochodzenia chińskiego, indyjskiego lub japońskiego. Pierwsze wzmianki o orzechach włoskich w dokumentach historycznych pochodzą z VII-V wieku pne: Pliniusz pisze, że Grecy przynieśli tę kulturę z ogrodów Cyrusa, króla Persji.
Grusza (łac. Pyrus) to rodzaj ozdobnych i owocowych krzewów i drzew liściastych z rodziny Pink. Znanych jest około 60 gatunków tego rodzaju. Gruszkę uprawiano w starożytnej Grecji, Rzymie i Persji. W naturze gruszka rośnie w ciepłej strefie Eurazji, a także na obszarach o klimacie umiarkowanym. Dziś, dzięki pracy hodowców, kultura ta, licząca ponad tysiąc odmian, jest uprawiana w chłodniejszych regionach - w regionie moskiewskim, na Uralu i na Syberii Zachodniej.
Roślina irga lub korinka (łac. Amelanchier) należy do rodzaju z rodziny jabłoni różowych i jest niewielkim drzewem lub krzewem liściastym. Łacińska nazwa irgi ma pochodzenie prowansalskie lub celtyckie i jest tłumaczona jako „przynosić miód”. Brytyjczycy nazywają irgu cienistym krzakiem, czerwcem lub pożyteczną jagodą, a Amerykanie zachowali nazwę nadaną mu przez rdzennych mieszkańców tego kraju, „Saskatoon”.
Kalina (łac. Viburnum) należy do rodzaju drzewiastych roślin kwiatowych z rodziny Adox, których jest ponad 160 gatunków. Przedstawiciele tego rodzaju są szeroko rozpowszechnieni w strefie umiarkowanej na półkuli północnej, a także w Andach, Antylach i Madagaskarze. Roślina otrzymała słowiańskie słowo „kalina” prawdopodobnie ze względu na jej czerwone, jakby rozgrzane do czerwoności jagody. W kulturze słowiańskiej istnieje wiele legend, legend, powiedzeń i przysłów o Kalinie.
Leszczyna lub leszczyna (łac. Corylus) należy do rodzaju krzewów liściastych lub drzew z rodziny brzozy. W rodzaju występuje około 20 gatunków, które rosną w Eurazji i Ameryce Północnej i tworzą runo leśne w lasach iglasto-liściastych. Najczęstszym gatunkiem w kulturze jest leszczyna pospolita lub orzech laskowy. Takie uprawiane gatunki leszczyny, jak leszczyna pontyjska, duże i pospolite, są często nazywane orzechami laskowymi. Leszczyna to jedna z najstarszych roślin uprawnych w Europie.
Roślina migdałowa (Prunus dulcis) - to małe drzewo lub krzew z podrodzaju Almond z rodzaju Plum z rodziny Pink. Podrodzaj obejmuje około 40 rodzajów migdałów, ale zwykłe migdały są często uprawiane w kulturze. Pomimo tego, że migdały są uważane za orzech, w rzeczywistości są owocem pestkowym.Migdałowiec pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego i Azji Środkowej - pojawił się na tych terenach na długo przed naszą erą. Obecnie migdały oprócz Azji Środkowej i Morza Śródziemnego rosną w Kalifornii, Chinach, Zachodnim Tienszanie, na Krymie, na Kaukazie, w winnicach na Słowacji, w Czechach i na Morawach Południowych.
Nieszpułka lub drzewo kielichowe (chishkovoe) lub ezgil (łac Mespilus) to rodzaj roślin liściastych z rodziny Pink. Według The Plant List w rodzaju są tylko trzy gatunki. Słowo „niesplik” jest zapożyczone z języka tureckiego, na który przeszło z języka greckiego. Nieszpułka germańska jako roślina uprawna nie pochodzi z Niemiec, jak można by przypuszczać, ale z Azji Południowo-Zachodniej i Europy Południowo-Wschodniej. Loquat został przywieziony do Niemiec przez Rzymian. Obecnie występuje na wolności w Azerbejdżanie, Osetii Południowej, Gruzji, Armenii, na Północnym Kaukazie, na południowym wybrzeżu Krymu, a nawet w centralnych regionach Ukrainy.
Nektarynka lub naga brzoskwinia to rodzaj brzoskwini o gładkiej, śliwkowej skórce. W Chinach nektarynę uprawia się od ponad 2000 lat. W Europie pierwszy opis nektaryny pojawia się w XIV wieku, w źródłach anglojęzycznych nazwa nektarynka pojawiła się po raz pierwszy w 1616 roku, a roślina ta zyskała popularność w Europie już w XX wieku, kiedy pojawiły się odmiany nektaryn wielkoowocowych. Obecnie nektaryny są uprawiane komercyjnie na Morzu Śródziemnym - we Włoszech, Tunezji, Grecji, na Cyprze i w krajach byłej Jugosławii. Nektarynka jest bardziej odporna na choroby i szkodliwe owady niż brzoskwinia, a jej odmiany odporne na zimę nadają się do uprawy nawet w regionie Wołgogradu.
Rokitnik zwyczajny (łac. Hippophae) należy do rodzaju roślin z rodziny Lokhovye, które rosną wzdłuż brzegów rzek i jezior, głównie na piasku lub kamyczkach. Rokitnik można znaleźć w górach na wysokości 2100 metrów nad poziomem morza. W medycynie ludowej rokitnik był używany do leczenia ludzi i koni w starożytnej Grecji i choć z czasem z jakiegoś powodu zapomniano o nim, w ostatnich dziesięcioleciach ponownie stał się szeroko stosowany.