Druer: vokser i hagen, typer og varianter

Kulturelle druer (lat. Vitis vinifera) - en representant for arten av busker flerårige lianer av slekten Drue av familien Drue, vokser i områder med et subtropisk og temperert klima og mye dyrket i forskjellige land på alle kontinenter. Denne arten forekommer ikke i naturen. Det skjedde i eldgamle tider fra de ville skogsdruene som vokste langs den nordlige kysten av Middelhavet til den sørlige kysten av Kaspihavet. Druer er en av de første plantene som menneskeheten begynte å dyrke. Bevis for kulturens antikk finnes i freskomalerier og basrelieffer i gravene til de egyptiske faraoene.
Det er skriftlige dokumenter som overbevisende vitner om at druer ble dyrket av mennesker for minst 7 tusen år siden, og selv da forberedte de vin fra den. Vinodling blomstret for fire tusen år siden i Mesopotamia - i Assyria og Babylon. De gamle grekerne dyrket også druer, og handlet aktivt vin fra den med Sentral-Asia og India. I Russland, til begynnelsen av 1600-tallet, drakk de bare importert vin, men i 1613 ble den første vingården lagt i Astrakhan, og siden den gang har dyrkingen av druer i Russland begynt. Peter den store abonnerte på de beste kulturvarianter fra Ungarn, og franske spesialister invitert av ham var engasjert i utvalg og vinfremstilling.
I dag er druer like etterspurt som for tusenvis av år siden. Fruktene spises friske, de brukes til å lage rosiner, juice, syltetøy, sylteagurk, kompott, eddik og selvfølgelig vin. Olje blir presset ut av frøene, som er et verdifullt råstoff for farmasøytisk og kosmetisk industri. Drueblader brukes til å tilberede fylt kål, dolma og andre retter.

Botanisk beskrivelse

I sør når druene en lengde på 30-40 meter, men i midten vokser liana bare opp til tre. En gren av druer er festet til støtten med bart. På gamle stammer er barken dypt rillet, med peeling brun bark, unge skudd er rødlige eller gulaktige. Bladene på planten er petiolate, alternative, hele, bestående av tre eller fem fliker. Biseksuelle, små grønne blomster samles i en tett eller løs bunke. Druene begynner å blomstre i mai eller juni og bærer frukt i august eller september, selv om noen varianter modnes bare i oktober.

Saftige frukter med ett til fire frø eller ingen frø i det hele tatt samles i bunter i forskjellige former. Fruktfarge kan være gul, grønn, rosa, svart-lilla eller mørkerød. Vanligvis er fruktene dekket med voksaktig blomst. Druer er langlivede: de kan leve fra 130 til 150 år.

Planting av druer

Når skal man plante

Druene plantes både om våren, fra slutten av mars til slutten av juni, og om høsten. Fra slutten av mars til midten av mai plantes lignifliserte planter, og grønne, vegetative plantes senere, fra midten av mai til slutten av juni. Frøplanter selges vanligvis om høsten, og det er ikke nødvendig å beholde dem til våren, da de kan bli mugne, tørre og mus kan spise dem. Derfor er det fullt berettiget å plante druer om høsten, spesielt siden plantene roter godt hvis du planter i samsvar med kravene fra landbruksteknologi og skaffer sunt plantemateriale: rotkuttet skal være hvitt, ikke brunt, ett år, vel - modnet skudd skal være lyst grønt på kuttet, øynene skal ikke falle av når de berøres. Sjekk også at plantene ikke er tørre.

En viktig forutsetning for en vellykket tilpasning av frøplanter i bakken er forberedelsen før plantingen. Før plantingen i bakken holdes plantens røtter i rent vann i 12-24 timer, ettårsskuddet blir kuttet i en høyde på 3-4 øyne, røttene på de øvre nodene er avskåret og på de lavere er de bare forkortet litt.

Drueplanter plantes fra sør, vest eller sør-vest side av bygningene, siden druer trenger varme og lys for utvikling. Det beste stedet å dyrke druer anses å være den midtre delen av skråningen, siden frostskader kan skade den nedre delen. Ikke plant druer nærmere 5-6 meter fra trærne.

Vårplanting

Hvis du planter druer i svart jord eller leire, så skal gropen for den være 80x80x80 cm i størrelse, og hvis du må dyrke druer i sandjord, bør dybden på gropen være minst en meter, og de graver den om høsten slik at jorden legger seg over vinteren. En dyp beplantning vil gjøre det mulig for frøplanten å slå rot raskere og beskytte røttene mot frysing. Et lag med murstein 10-15 cm tykt helles på bunnen av gropen, deretter festes et plastrør med en diameter på 5 cm, 10 cm fra veggen til gropen. Rørhøyden skal være slik at den stikker ut 10-15 cm over overflaten.

Deretter helles et lag med 15 cm tykt chernozem på bunnen, 150 g kaliumgjødsel (kaliumsulfat, kaliumsulfat eller kaliumsulfat), 200 g superfosfat helles på toppen av det, og det fordeles jevnt langs bunnen . Hvis du er tilhenger av naturlig gjødsling, må du erstatte mineralgjødsel med en askebeholder på tre liter. Et lag med fruktbar jord av samme tykkelse helles igjen på gjødsellaget, det jevnes ut, og et lag gjødsel helles igjen på toppen i samme mengder.

Fruktbar jord fullfører denne flassete puten. Når du har påført det siste laget, tøm puten, hell 5-6 bøtter vann i hullet og la stå til våren.

Om våren, når du begynner å plante en frøplante, hell en haug med fruktbar jord i midten av hullet. Før plantingen av druene dyppes plantens røtter i en skravleboks tilberedt i henhold til denne oppskriften: en teskje humat oppløses i 10 liter vann, så tilsettes så mye leire til løsningen for å lage en væske med konsistensen av butikk rømme.

Etter å ha behandlet røttene med en chatterbox, blir frøplanten senket i en grop, plassert på en haug med knoppene mot nord, og med en rothæl i sør, rett røttene og dryss dem med et lag næringsjord 10 cm Tørk deretter sand i svart jord med en hastighet på 1: 1 og fyll hullet til toppen med denne jordblandingen. Komprimerer jorden rundt frøplanten, dekk overflaten av hullet med svart hagefilm, skjær et hull for røret og frøplanten, og legg for første gang en 5-6 liters plastflaske med kuttet hals på frøplanten. Ytterligere vanning utføres gjennom dreneringshullet (et gravd plastrør).

Vi fortalte deg om å plante en forkortet drueplante. En plante lenger enn 25 cm plantes på samme måte, men i en vinkel.

Planter druer om høsten

Høstplanting av druer utføres fra begynnelsen av oktober til jorda fryser etter samme prinsipp og etter samme ordning som vårplantingen. Den eneste forskjellen er at før begynnelsen av vinteren blir den unge planten drysset høyt med jord, dekket med nåler, og sirkelen nær stammen er dekket av sagflis eller torv. Ikke plant druer i et nylaget hull, la jorden legge seg i minst 2-3 uker: Når du legger seg, vil jorden ikke bare tre kimplanten ned, men også rive røttene.

Noen gartnere hevder at det slett ikke er nødvendig å grave et hull under frøplanten, legge et dreneringslag i det og legge et bed av næringsrik jord og gjødsel i bunnen. Som det er nok å lage et hull i bakken en halv meter dypt med en brekkjern og utvide det ved å svinge verktøyet opp til 10-12 cm i diameter, og senke så frøplanten ned i hullet. Kanskje du kan plante druer slik, men ingen av vennene mine våget å bruke denne metoden, så jeg kan ikke anbefale den til deg.

Hvis du ikke er lei for plantematerialet, kan du ta risikoen for å bruke denne forenklede metoden og skrive til oss hva du har.

Drueomsorg

Hvordan ta vare på våren

Å plante og ta vare på druer er en vanskelig oppgave, men interessant og givende, og din erfaring vil bli hovedrådgiveren for deg over tid. Og de som nettopp har begynt å dyrke druer, kan fortsatt ha nytte av vår erfaring og våre råd.

Vinterlyset fjernes fra vinrankene når lufttemperaturen stiger over -5 ºC. Hvis du frykter at frost kommer tilbake, må du ikke åpne druene helt, men ordne ventilasjonshull i lyet.Når faren har gått og knoppene begynner å spire, kan dekselet fjernes helt. Beskytter åpne vinstokker fra frost med Epins løsning i kaldt vann. Behandlingen av busker med en løsning utføres en dag eller to før den kalde snap, den beskyttende effekten av Epin varer opptil ti dager.

Hvis det er vann rundt busken, må du øse den ut eller lage spor som den forlater. For å forhindre at stagnasjon av vann oppstår, plant deg druer i en skråning eller hell en høy for den. Rens ødelagte eller frosne skudd og bind vintreet loddrett eller vippet til bunnledningen. Undersøk buskene, og om nødvendig, behandle druene for de påviste sykdommene. Hvis planten er sunn, utfør forebyggende behandling mot skadedyr og sykdommer med Nitrafen, som oppløser 200 g av stoffet i 10 liter vann.

Våren er den beste tiden for podeing av druer, og du må starte reproduksjonen på denne måten før starten av saftstrømmen. Samtidig blir komplekse gjødsel som ikke inneholder mikroelementer introdusert i jorden - Nitrofosku eller Kemira, hvoretter jorden rundt plantene graves opp og vannes for å øke temperaturen i jordlagene der rotsystemet av druene ligger.

Om våren plantes nye frøplanter i bakken og begynner å danne seg: de bryter ut unødvendige skudd flere ganger til de nødvendige vokser opp til 40 cm. Ekstra knopper og rotskudd fjernes også. Når to par blader utvikler seg på pagonene, sprayes unge vintreetbusker med et soppdrepende middel. I begynnelsen av mai er nye skudd bundet til en trellis, buskene blir matet med en kompleks gjødsel 10 dager før blomstring, og så snart blomsterstand vises, blir antallet normalisert for ikke å overbelaste busken.

Tips for sommerpleie

Omsorg for druer om sommeren består først og fremst i å knipe vintreet regelmessig slik at det ikke strekker seg høyere enn 170 cm. Fram til midten av sommeren blir det utført to dressinger av druene. Det er nødvendig å fjerne stebarn som dannes av vintreet i tide, slik at ernæring går til de dannede skuddene og blir brukt på å modne bærene. Fjern midten av juli blader som hindrer at lyset når frukten.

Undersøk druebuskene daglig for å se om det er sykdommer eller insektskadegjørere, og som et forebyggende tiltak i begynnelsen av sommeren, behandle buskene med Ridomil for muggsykdom, og tilsett en dose Fufanon, som ødelegger edderkoppmidd, til løsningen laget iht. instruksjonene. Begge løsningene tilberedes hver for seg og bare deretter blandes. I begynnelsen av juli behandles druene på nytt med disse preparatene.

Riktig stell om høsten

Hvordan ta vare på druer etter høsting? Hovedmålet med å ta vare på druer om høsten er forberedelse for overvintring. Etter høsting svekker druene, etter å ha gitt all sin styrke til fruktingen, derfor mating med organisk gjødsel blandet med aske og behandlet fra skadedyr og patogener som kan forårsake alvorlig skade på en sliten plante. Det viktigste pleiepunktet er høstdannelsen av druene, men vent til alle bladene har falt av før du beskjærer druene.

Du bør imidlertid ikke trekke med beskjæring før frost, ellers blir treet sprøtt, og du kan skade planten sterkt.

Druesorter med lav frostmotstand bør beskyttes mot kulde om vinteren. Druer dyrket i regioner med kalde vintre trenger også beskyttelse. For dette formålet er buskbunnene høysprinklet med jord, og vinstokkene blir kuttet slik at de kan bøyes til bakken. De dekker druene med grangrener, og i tilfelle alvorlig frost kaster de i tillegg en snødrift på grangrenene.

Drue bearbeiding

Det er en utbredt misforståelse at medisiner behandler sykdomsinfiserte områder og planter, men dette er ikke tilfelle.De kan redde sunt vev fra infeksjon, fordi kjemiske preparater ødelegger smittsomme stoffer, men de har ikke muligheten til å gjenopprette syke planter. Derfor er forebyggende behandling av druer så viktig, og eliminerer den mulige trusselen mot fortsatt sunne planter.

På våren, når de grønne skuddene vokser opp til 10 cm, behandler du vintreet med en 3% Bordeaux-væske, 1% kolloidalt svovel eller kobberklorid - dette vil styrke plantens immunitet mot filtmidd og sommerinvasjon av forskjellige sopp. I stedet for de oppførte velkjente virkemidlene er det mulig å behandle druer med slike preparater med en hastighet på 10 l arter: Polychom (80 g) eller Ridomil (50-60 g). I løsningen kan du legge til et preparat for bladmating av druer, for eksempel Plantafol. Behandling av planter på dette tidspunktet kalles "femte blad".

Neste bearbeiding av druer utføres før blomstringen, som en siste utvei, på knoppene, men behandler aldri blomstrende druer. For den andre behandlingen brukes et systemisk soppdrepende middel, for eksempel Strobi. Etter blomstring, gjenta behandlingen av druene med et systemisk soppdrepende middel, og når fruktene når størrelsen på erter, spray buskene med "vår" -midler - Bordeaux-væske, kobberoksyklorid eller kolloidalt svovel, samt Polychom eller Ridomil.

Den siste druebehandling mot mugg og oidium utføres mot slutten av juli med kortvarige medisiner, for eksempel: Strobi og Tiovit Jet eller Quadris og Tiovit Jet, eller Strobi og kolloidalt svovel.

Dette er bare en omtrentlig ordning for utføring av behandlinger. For å unngå avhengighet av patogen flora og fauna til stoffene, anbefaler vi at du bytter dem hvert år.

Vanning

Den første vanningen av druene utføres etter den endelige fjerningen av vinterlyet og strømpebåndet til den nedre horisontale styrespalten. Druer opptil tre år vannes gjennom nedgravde rør. Vannforbruk per busk er 4 bøtter med varmt vann, som det tilsettes en halv liter treaske.

Andre gang druene blir vannet en uke før blomstring, den tredje - etter blomstring. Så snart de grønne bærene begynner å få fargen som er karakteristisk for sorten, stoppes vanningen, men på kvelden for vinteren, en uke før lyet, utfører de en under-vinter vanning av druene, som vil være den fjerde i rekken for druesorter og unge planter av vinvarianter, men vil være den eneste for hele året for modne busker av druer av vinvarianter.

Topp dressing

Gjødselmassen som blir introdusert i gropen under plantingen, vil vare i 3-4 år. På dette tidspunktet har bushen som regel allerede dannet seg og begynner å bære frukt, så det vil være behov for næringsstoffer. Hvordan mate druer for å stimulere veksten og rik frukting? Druene blir matet med både organisk og mineralgjødsel. Den viktigste organiske gjødsel for druer er gjødsel, siden den inneholder alle elementene som er nødvendige for planten. I tillegg til gjødsel brukes fjærfeegjødsel, kompost og torv som gjødsel.

Mineralgjødsel er også nødvendig for planten. Av enkle nitrogengjødsel brukes ammoniumnitrat til å mate druer og urea, fra fosfor - granulært superfosfat, dobbelt eller enkelt, fra kalium - Økoplant, kaliumsalt, klorid eller sulfatkalium. Av de komplekse mineralgjødselene er Solution, Florovit, Kemira og Master best for druer.

Den første fôringen av druer med tørr gjødsel utføres umiddelbart etter at du har fjernet lyet fra den, og den består av 40 g superfosfat, 30 g potashgjødsel og 45 g nitrogengjødsel per busk. Gjødsel påføres sporene rundt buskene, og drysses med jord på toppen.

Den andre fôringen i form av en vandig løsning påføres en og en halv uke før blomstring.En løsning fremstilles ved å blande en bøtte med oppslemming eller kyllingeskitt med to bøtter med vann og la blandingen gjære i 10-12 dager i en forseglet beholder, deretter fortynne den med vann 5-6 ganger og tilsett 15 g kaliumgjødsel til hver bøtte med den ferdige løsningen og 25 g superfosfat. For å mate en busk er det nok med en bøtte med løsning.

Ved begynnelsen av fruktmodning mates druer med fosfor og kalium med en hastighet på 50 g superfosfat og 20 g kaliumgjødsel for hver busk.

Druer reagerer godt på bladdressing, som kan kombineres med behandling av busker med et soppdrepende middel mot muggsykdom. Bladbandasjer kan inneholde både de viktigste næringsstoffene (nitrogen, fosfor og kalium) og elementene som er nødvendige for planten - bor, sink, molybden, kobber, kobolt eller mangan. Det er enklest å bruke ferdige preparater av Kemira, Novofert, Aquarin eller Plantafol til fôring.

Nitrogengjødsel, som mullein eller fugleskitt, brukes kun til fôring til midten av sommeren, siden bruk av disse gjødselene på et senere tidspunkt kan føre til en forsinkelse i modningen av avlingen. Og vær moderat når du planlegger toppdressing, ikke overfôr jorden med gjødsel, slik at du senere ikke får panikk over at druene ikke bærer frukt.

Binde druer

Å binde druene til støtten utføres for å danne en busk for bekvemmeligheten av å ta vare på den. Hvis vintreet ikke er bundet, vil det feste seg til tilfeldige støtter, buskens vekst vil bli ukontrollerbar, og det vil bli mye vanskeligere for deg å høste, hvis kvalitet og kvantitet vil være i spørsmålet.

Druebåndet utføres i to trinn:

• tidlig på våren, etter å ha fjernet lyet fra buskene og før knoppene blomstrer, utfører de et tørt strømpebånd av druer: alle grenene er bøyd til den nedre horisontale styringen av espalieret og knytter dem til den. Når du binder, prøv å oppnå en jevn bøyning av vintreet for ikke å deaktivere dets ledende system og ikke blokkere strømforsyningen til øynene;
• når de grønne skuddene vokser og når 40 cm, utføres et grønt strømpebånd: unge skudd er bundet i en vinkel slik at de ikke bryter fra vinden og blir jevnt opplyst av solen. Når skuddene når den neste horisontale føringen, er de festet til den. Strømpebåndet til unge skudd utføres tre til fire ganger i vekstsesongen. Ikke bind grønne skudd ved den øvre internoden, prøv å trekke dem til ledningen mellom den andre og den tredje knoppen fra slutten av skuddet.

Den horisontale, skråstilte metoden for å binde vinskudd er den mest praktiske i alle henseender, selv om noen produsenter foretrekker å binde vintreet i en bue, ring eller strengt vertikalt. Det beste materialet for å binde er en bast dynket i vann eller et spesielt tau laget av tråd innpakket i papir. For å forhindre at vintreet gnides mot ledningen det er bundet til, utføres festingen med en "figur åtte", som fører en svamp eller et tau mellom stammen og metallet.

Beskjæring av druer

Når skal du trimme

Druene beskjæres om høsten, for etter vårbeskjæringen gro sårene på vintreet med store vanskeligheter og renner "tårer". Pasoka fyller øynene, derfor blir de sure og blomstrer ikke. På grunn av dette kan du ikke bare miste høsten, men hele planten.

Vårbeskjæring

Tidlig på våren, når lufttemperaturen når 5 ° C, utføres om nødvendig sanitær beskjæring av ødelagte eller syke skudd på unge planter eller de som er plantet om høsten.

Beskjæring av druer om sommeren

Sommerbeskjæring er ikke stort sett beskjæring. Om sommeren blir druene klemt, festet, preget, ekstra grener brytes ut på den, bladene blir kuttet fra den, blokkerer fruktene fra solen - alle disse prosedyrene er rettet mot å sikre at busken blir ventilert og får uniform ernæring og belysning, som vil gjøre det mulig å håpe på et høyt utbytte av bær.

Hvordan beskjære om høsten

Høstbeskjæring gjøres best i to trinn. Så snart du fjerner alle haugene fra busken, må du rengjøre grenene fra lenkene som har fruktet, fra skrøpelige skudd og topper. Den andre fasen av beskjæring begynner to uker etter at løvet faller. Ikke vær redd for at vinstokkene som henger på trellisen, blir fanget av frost - de vil herdes bedre fra tidlig frost. Druene beskjæres imidlertid ved en lufttemperatur på minst -3 ºC til grenene blir sprø.

Beskjæring av frøplanter er enkelt: Fjern overflødige skudd, og la tre til åtte ermer ligge på busken, og vokse i en vinkel fra jorden. Men ordningen for beskjæring av en voksen busk er mye mer komplisert:

• i første halvdel av september fjernes unge skudd fra bunnen av de flerårige armene - de som har vokst under den første ledningen som strekkes i en høyde på 50 cm fra overflaten av stedet. På unge skudd som har vokst på ermene over den andre ledningen, som er strukket 30 cm høyere enn den første, fjern alle sidetrinnene og preg topper, fange segmenter opptil 10% av skuddlengden;
• etter bladfall velger du to velutviklede skudd i høyden på de to første ledningene. Dann en erstatningsknute fra den nedre skyten som har vokst fra den ytre delen av ermet - klipp den i en høyde på 3-4 øyne. Klipp det andre skuddet, som ligger litt høyere på motsatt side av ermet, i en høyde av 7-12 øyne - nå blir det en fruktpil.

Som et resultat vil flerårige stammer som vokser vinkelrett på bakken og ermer med knopper forbli på busken, noe som vil gi nye vinstokker og børster neste år.

Formering av druer

Reproduksjonsmetoder

Siden druer dyrket av frø sjelden arver foreldrenes egenskaper, og bare beholder noen av egenskapene deres, i amatør hagearbeid, forplantes druene ved vegetative metoder: ved å legge lag, pode eller rotke stiklinger. Disse metodene sikrer bevaring av hele det biologiske komplekset av moderplanten i avkommet. De er basert på en slik egenskap av druer som regenerering, som for eksempel sikrer helbredelse av sår og restaurering av busken etter skade fra alvorlig frost.

Druekaks

Å kutte druer er den enkleste måten å forplante denne kulturen på. For ham brukes lignifiserte druestikker, som høstes under høstbeskjæring av busker. Stiklinger er kuttet fra et modent vintreet med en diameter som ikke er tynnere enn en blyant med internodes uniform langs lengden og med to eller tre øyne. Jo lengre skaft, jo bedre lagres de. Det nedre kuttet er laget i en vinkel på 45 º 3-4 cm under nyrene. Den optimale lagringstemperaturen i et fuktig miljø er mellom 0 og 5 ºC - en potetbutikk er ideell for dette.

Ikke la stiklingene ligge i solen lenge etter kutting. Dypp borekaks i 5-10 minutter i en 1% løsning av jernholdig sulfat, tørk deretter overflaten, pakk borekaksene i papir, legg i en plastpose og oppbevar.

I slutten av februar eller begynnelsen av mars går skankene fra en tilstand av dyp dvalemodus til en tilstand av tvunget dvalemodus, derfor er det på dette tidspunktet forankring kan starte. Ta skaftene ut av lagring og inspiser dem: Barken skal være brun, fri for mugg og flekker, og på kuttet skal stilken, som kikkhullet, være lysegrønn.

Legg stikkene i bløt som er egnet for å forankre i noen minutter i en blekrosa løsning av kaliumpermanganat, legg dem deretter i en krukke fylt med vann til en høyde på 5-6 cm med tilsetning av en dråpe honning for å gjenopprette vannbalansen i vevet, og legg en plastpose på toppen av borekaksene. Etter at borekaksene er mettet med vann, gjør du et bunnsnitt på hvert kutt rett under bunnnoden.

En jord bestående av like store deler sand, humus og torv helles i plastkopper, deretter lages det en seks-centimeter fordypning i jorden, litt sand helles på bunnen for å danne en pute, deretter settes et håndtak inn inn i hullet, og hulrommene mellom det og depresjonens vegger er fylt med sand ... Skjærets nedre kant skal ikke nå bunnen 5-7 cm, den øvre knoppen skal være litt dekket av sand, og den øvre kuttet skal behandles med hagelakk.

Den optimale temperaturen for rotfisking på bunnen bør være 23-28 ° C, og øverst 15-18 ° C. For å gjøre dette, innen en måned, ordne bunnoppvarmingen av containere med stiklinger, legg dem på en vanlig pall.Under rooting, etter behov, blir den tørkede jorden vannet med varmt vann, løsnet forsiktig, overflødige skudd blir klemt og de nye blomsterstandene fjernes. I slutten av april eller begynnelsen av mai blir plantene temperert en stund på balkongen eller terrassen, hvorpå de kan plantes i åpen bakke.

Reproduksjon ved poding

En podet frøplante består av en grunnstamme - en skjæring av en rekke som er motstandsdyktig mot fyloksera opptil en halv meter lang, og en nisse - en skjæring av en sort med en knopp. Tykkelsen på grunnstammen skal ikke være mindre enn scionens tykkelse, som igjen ikke skal være tynnere enn en blyant. Stiklinger høstes om høsten under beskjæring - hver skal ha minst tre eller fire øyne. Om vinteren lagres de som beskrevet ovenfor. Grunnstokkbusken tilberedes også om høsten: alt unødvendig blir avskåret på den, og etterlater bare vintreet for poding, og godt dekket for vinteren.

Prosedyren utføres før starten av saftstrømmen, på en rolig overskyet dag, siden fuktighet er nødvendig for at podingsstedet skal vokse sammen. Du kan vaksinere om sommeren. Ta ut borekaks som er klargjort fra høsten fra lagring, oppdater de nedre kuttene, senk dem ned i en krukke med vann i bunnen, og så snart knoppene begynner å ta seg opp, flytt glasset med stiklinger for å stivne til kjøleskap. Fjern stikkene fra kjøleskapet etter noen dager og putt dem på lageret.

For å utføre sommerpodning kuttes drueunderstokkbusker om våren på fjorårets vintreet, hvor skjæringen vil bli podet. Et trekk ved poding av druer om sommeren er at hastigheten på saftstrømmen i understammen og nissen er forskjellig - det er dette som sikrer god tilvekst. Velg en ikke varm, men ikke kald dag for prosedyren - temperaturen skal være mellom 15 og 35 ºC.

Fusjon oppstår på grunn av dannelsen av nye celler mellom de to delene. Tar du nysgjerrig fra seg selv som et sted for fremtidig vaksinasjon, blir den avskåret rett over den øvre nyren, og trekker seg tilbake 4-5 cm under den, blir skjæringen kuttet fra begge sider i retning bort fra seg selv med en skarp kil av 2-3 cm. Kilen skal ikke vise seg å være konkav, ellers vil det ikke skje akkresjon. For å hindre at skjæringen tørker ut, pakk den inn i en fuktig klut.

På grunnstammen lages et kutt 4-5 cm over nivået for den siste knoppen: kuttet er laget langs den større ovale av vintreet. Skjæredybden er den samme som skjærekilen. Stikk en kile av løven inn i grunnstikk snittet slik at knoppene ser i forskjellige retninger, pakk graftstedet med spirende film, elektrisk tape eller tape. Når saften begynner å strømme, pakk vaksinasjonsstedet med avis eller ugjennomsiktig materiale.

Hvis du bestemmer deg for å plante druer om sommeren, etter at du har satt en kile av scionen inn i lageret, blir oppsamlingsstedet pakket med en fuktig klut, en plastpose blir lagt på toppen av den, og fiksert den under podingen siden, og deretter pakket med tykt papir som beskytter det improviserte drivhuset mot solens stråler ...

Hvis det ikke vises kondens på posen, tas posen ut, stoffet blir fuktet, så blir posen lagt på scionen igjen, og fiksert den under transplantatet. Når knoppet på transplantatet har blomstret, fjernes papiret, posen over graftet kuttes og festes på håndtaket over graftstedet. Når kraftige skudd vises på scionen, fjernes pakken og den fuktige kluten fra den, men den podede frøplanten må beskyttes det første året, siden scion ved et uhell kan brytes av.

For at vaksinasjonen skal lykkes, bør du vite:

• at det er bedre å bruke vinterharde hybrider som er motstandsdyktige mot mugg, oidium og phylloxera som en bestand;
• at grunnstammen og nissen er valgt fra varianter med like stor styrke;
• at skjæreinstrumentet må være veldig skarpt og sterilt;
• at grunnstokkvintreet kuttes strengt vinkelrett på vekstlinjen.

Reproduksjon ved lagdeling

Druene formeres på denne måten om våren og høsten.Før du formerer druene, lag et spor i bakken opp til 50 cm dypt, tilsett svart jord blandet med humus i den, legg deretter et lavt voksende årlig vintre i sporet og dekk det med jord, og la toppen med tre blader og et vekstpunkt over overflaten. Hell to bøtter med vann over borekaksene. I løpet av vår-sommerperioden, forutsatt at jorden over laget alltid er litt fuktig, vil det vises en skudd fra hver node som vil ha sitt eget rotsystem. Denne metoden brukes oftest når du trenger å erstatte en gammel druebusk med en ung.

Sykdommer av druer og deres behandling

Det største problemet for vindyrkere er de utallige druesykdommene som må bekjempes hvert år. Selv med den strengeste overholdelse av landbrukspraksis, blir planter skadet av smittsomme og ikke-smittsomme sykdommer. Vi vil fortelle deg mer om dem du ofte må håndtere:

Antraknose - en soppsykdom som rammer blader, blomsterstand, skudd og frukt. Antraknose fremstår som brune flekker med en lysere kant, som gradvis smelter sammen. Vevet på disse stedene dør av og faller ut. Mørkebrune flekker vises på skuddene, deretter ovale grårosa flekker som sprer seg til hele internoder - på disse stedene sprekker vevet og magesår. Blomstringene blir mørkere og tørker ut, det dannes flekker på bærene.

Kontrolltiltak. Kampen mot antraknose utføres ved hjelp av kontakt- og systemiske soppdrepende midler - Bordeaux-blanding, Ridomil, Thanos, Horus, Antracol eller Acrobat. Hvis antraknose er en hyppig forekomst i ditt område, er det bedre å dyrke druesorter som er resistente mot denne sykdommen.

Oidium - Duggsopp av mugg forårsaket av en sopp. Symptomene på sykdommen vises som et gråhvitt pulveraktig belegg på planten. Med utviklingen av sykdommen blir bladene på druene krøllete, blomsterstandene dør av, bærene tørker eller sprekker. Varmt fuktig vær bidrar til utvikling av sykdommen. Sykdommen er ofte påvirket av svært bladrike busker med dårlig ventilasjon.

Kontrolltiltak. Ikke la buskene vokse med løvverk, binde grener, bryte av overflødige skudd, fjerne ugress, behandle buskene med et av legemidlene: Thanos, Horus, Strobi, Topaz, Tiovit;

Mugg, eller dunete mugg av druer - den vanligste og mest skadelige soppsykdommen i planten. Fordi dugg er falsk, er det ikke mindre farlig enn mugg. Sykdommen rammer alle grønne deler av planten. Det første tegn på sykdommen er utseendet på fete flekker på oversiden av bladene. I vått vær dannes et lett pulverformig belegg på undersiden av de berørte bladene, hvor nekrose oppstår: det berørte vevet blir først gult, og får deretter en rødbrun fargetone, og døende områder vises på den. Syke blader faller av, utsetter skudd, blomsterstand med sykdomsforløpet blir dekket med en hvit blomst, knopper og blomster tørker opp og smuldrer opp.

Kontrolltiltak. Når du planlegger å dyrke druer, velg varianter som er motstandsdyktige mot soppsykdommer. Mulch jorden under buskene, påfør kalium-fosforgjødsel i tide, fjern stebarn, behandle druene med soppdrepende midler: den første på tidspunktet for gjenvekst av unge skudd med 15-20 cm, den andre før blomstring, den tredje, når bærene blir størrelsen på erter. Egnede preparater for behandling er Strobi, Cuproxat, Antracol, Thanos, Horus, Ridomil, samt tidstestet Bordeaux væske og kobberoksyklorid;

Grå råte påvirker alle grønne deler av planten, samt årlig trevirke, inkludert podingssteder. Den dekker unge skudd og blomstrende øyne med en blomst, og de berørte klyngene, dekket med en tykk grå blomst, ligner grøtaktig klumper. Sykdommen utvikler seg i fuktige forhold. Når tørt vær setter inn, forsvinner sykdommens tegn gradvis, men dette betyr ikke at patogenene til gråråte forsvinner.

Kontrolltiltak. Behandle druene med de samme soppdrepende midler som for mugg eller mugginfeksjon;

Svart flekk, eller død av skudd, eller phomopsis eller escoriasis - den mest skadelige sykdommen som rammer både grønne og lignified deler av druer, forårsaker misfarging av barken. I disse misfargede områdene, når lufttemperaturen er over 10 ºC, utvikles sopppyknidier, og hvis de trenger dypt inn i treet, danner de råtne områder, og svekker først veksten og forårsaker deretter hylsenes død. Nekrotiske flekker på bladene er omgitt av en lysere og tettere kant enn bladvevet. Det syke bladet blir gult, druene, påvirket av sykdommen, slutter å utvikle seg, begynner å råtne og tørke ut.

Kontrolltiltak. Siden myceliet trenger dypt inn i treet, vil behandling av busken med soppdrepende midler ikke gi et resultat, derfor må du håndtere fruktlegemer og soppsporer. For å gjøre dette, om høsten, etter at bladene har falt av og beskåret, behandles druene med kobberholdige preparater (kobberklorid, Bordeaux-blanding, Kuproksat, Horus). Krympende ermer må kuttes ut.

Om våren behandles druer med soppdrepende midler på utseendet til to til tre blader. Videre behandling mot mugg eller oidium faller sammen med sprøyting mot svart flekk. Du bør imidlertid vite at svart flekk er en kronisk sykdom, og den kan ikke fjernes på ett år, så still inn på en lang og seriøs kamp.

I tillegg til sykdommene vi har beskrevet, kan druer lide av alternaria, bakteriekreft, apopleksi, verticilliasis, armillariasis, hvit, svart, sur og rotrot, diplodiose, forskjellige typer nekrose, fusarium, penicillose, bakteriose, cercosporium, klorose og andre sykdommer, og det finnes ikke en kur mot hver av dem. Imidlertid er sunne og velstelte planter mye mindre sannsynlig å bli syke.

Skadedyr av druer og kampen mot dem

Blant insekter har druer også mange fiender. Planten er påvirket av slike skadedyr: drue loppe, drue gruvearbeider møll, drue pute, drue myre, grå og svart rødbeter weevils og stor alfalfa, goldweed, luktende woodworm, drue edderkoppnett, drue filt og europeiske røde midd, drue kløe, og drue , toårige bladruller, veps, thrips druer, hvitløk og Comstock, cikader og fyloksera. Dette er ikke en komplett liste over skadedyr av druebusk.

Det farligste insektet for druer er phylloxera, eller drue bladlus, har to former - blad eller galle og rot. Phyloxera sprer seg med plantemateriale, vanningsvann og vind over en avstand på 15 km. Døden til vinstokker er forårsaket av rotformen av phylloxera, infiserer punkteringer i røttene og ødelegger vevet deres.

Kontrolltiltak. Det er veldig vanskelig å bekjempe phylloxera. Tidligere ble jorden behandlet med fumiganter, men nå brukes ikke denne metoden. Bladfylloksera blir ødelagt av Confidor, Zolon, Actellik og lignende preparater, og rotfylloksera kan bare unngås ved å dyrke druer på grunnstammer av varianter som er motstandsdyktige mot det.

Larver av bladruller blader, knopper og frukt av druer påvirkes. Noen ganger kan de ødelegge opptil 80% av avlingen, siden de er utrolig fruktbare og gluttonøse.

Kontrolltiltak. Etter å ha fjernet lyet fra buskene, behandle buskene med Nitrafen (250 g per 10 liter vann). Så snart sommerfuglårene begynner, behandle druene med noe insektmiddel - Actellik eller Karbofos, etterbehandling etter to uker. Når larvene vises sprøytes druene med en ti prosent oppløsning av Karbofos eller en seks prosent oppløsning av benzofosfat.

Kikader Er polyfagiske sugende skadedyr som reproduserer i en forbløffende hastighet. De er bærere av mycoplasma og virussykdommer, som det ikke er noen flukt fra, så det er nødvendig å bekjempe cikader så snart de dukker opp.

Kontrolltiltak. Så snart du oppdager kikader på druene, behandle buskene med Aktaras løsning i samsvar med instruksjonene.

Midd - suger også insekter som lever på undersiden av bladene. De gjennomborer bladplaten og spiser på vevet og saften. På punkter med punkteringer dannes flekker som tørker ut over tid. I løpet av en sesong kan opptil 12 generasjoner av skadedyr endres.

Kontrolltiltak. Sprøyting av planten med akaricider - Aktellik, Fufanon, Neoron, Omayt og andre kan kvitte seg med druebuskenes flått. Behandlingen utføres i tre økter med et intervall på en uke eller ti dager.

Zlatka - drue olivengrønn bille opp til 20 mm lang. Både billen og dens benfri larve skader druene: billen deformerer druebladene, og larven lager svingete passasjer i skuddene og forblir i dem vinteren. Som et resultat av den vitale aktiviteten til den gyldne billen, skyter skuddene, bladene tørker, bærene blir mindre.

Kontrolltiltak. Berørte skudd og blader fjernes, planten behandles med Karbofos eller Aktellik. Hvis du utfører årlige forebyggende behandlinger av druer fra skadedyr, vil ikke gullfisken vises i vingården din, siden den bare lever av svekkede planter.

Putetrekk - en stillesittende sugende parasitt fra familien av falske scutes som lever av plantesaft og bærer virussykdommer. Den fyller skudd og blader, fester seg til ett sted og forblir der til slutten av livet. Puten frigjør et stoff som beskytter det mot virkningen av narkotika.

Kontrolltiltak. Om våren, før bladene blomstrer, behandle vingården med Nitrafen eller Preparation 30, og spray buskene med BI-58 i vekstsesongen. Ta på deg en grov votte og prøv å fjerne de sugede putene mekanisk.

Generelt er sykdommer og skadedyr av druer så mange at for en detaljert beskrivelse av dem, samt for å beskrive tiltak for å bekjempe dem, må du plassere en egen artikkel på nettstedet.

Druetyper og -varianter

I henhold til modningsperioden er druesorter delt inn i super-tidlig, tidlig, tidlig-medium, medium, medium-sen, sent og veldig sent.

I henhold til formålet er variantene delt inn i spisesteder, tekniske og universelle. Borddruer er varianter av druer av høyeste kvalitet med et attraktivt utseende og utmerket smak. Slike druer konsumeres hovedsakelig friske. Tekniske druesorter dyrkes for produksjon av juice og vin, mens universelle druer passer både til mat og foredling.

Generelt er alle druesorter som dyrkes i dag, hybrider av tre typer: Amur fra Fjernøsten, Labrusca fra Amerika og dyrket vin, vanlig i Asia og Europa. Disse artene ble forfedrene til et stort antall varianter, som konvensjonelt er delt inn i tre grupper:

• Eurasiske varianter, som gir den største og deiligste frukten. De sentralasiatiske varianter, som for eksempel Husayne eller Ladies fingre, er spesielt preget av bærens utmerkede kvalitet. Ulempen med sentralasiatiske varianter er lav frostbestandighet, lang vekstsesong, mottakelighet for sopp og phylloxera. Europeiske varianter er noe dårligere enn sentralasiatiske i kvalitet og smak, men de er mer motstandsdyktige mot kulde;
• Amerikanske druesorter vokser raskt, de er frostharde, tørkebestandige, påvirkes ikke av phylloxera, men bærene deres er ofte for små, og de har en "revsmak" av Isabella, selv om Labrusca Isabella og Lydia-hybrider alltid lykkes fordi de er lite krevende i pleie og er frostbestandige;
• Amur-druer den mest frostharde - den tåler kulde ned til -42 ºC, mangler smaken som er karakteristisk for amerikanske varianter, og har en kort vekstsesong. Blant ulempene er følsomhet for fyloksera og krav til fuktighet.

Vi tilbyr deg noen av de beste druesortene for bekjentskap:

• Cabernet Sauvignon (et synonym for navnet Lafite) er en teknisk, relativt frostbestandig variant opprinnelig fra Frankrike, motstandsdyktig mot mugg, grårot og druebladorm. Den brukes til å lage høykvalitets dessert- og bordrøde viner. Bær med nattehadesmak;
• Aligote - også et fransk utvalg av relativt vinterharde hvite druer, utsatt for grårot, mugg og oidium. Brukes til produksjon av juice og vin av høy kvalitet;
• Kardinal (aka Flame Tokai) - en bordsortiment av den amerikanske gruppen med store lilla-røde ovale bær med saftig, kjøttfull, sprø masse og lett muskataroma. Et utvalg med lav frostbestandighet og utsatt for pulveraktig mugg, mugg, grå råte. Det er påvirket av drue bladorm;
• Drøm (eller håp) - bordfrøfritt utvalg av ukrainsk utvalg, avlet fra sentralasiatiske varianter Kishmish black og Chaush Pink. Bærene er ovale, mellomstore, grønnrosa i fargen med en tynn hud og saftig kjøttfull masse med en behagelig smak. Ulempen er lav frostbestandighet, i tillegg er sorten ofte påvirket av mugg og pulveraktig mugg;
• Muscat Ottonel - et universelt utvalg av fransk utvalg med mellomstore grønn-gule avrundede bær med sterk hud, kjøttfull masse og en utpreget muskatnøttaroma. Den er ment både for fersk forbruk og for produksjon av juice, blandede og semi-søte viner. Gjennomsnittlig frostbestandighet, påvirket av oidium, mugg og grårot;
• Isabel - en hybrid av varianter Vitis Labrusca og Vitis vinifera opprinnelig fra Nord-Amerika. Det er mye brukt fersk, så vel som for tilberedning av juice og vin. Avrundede Isabella-bær av middels størrelse, nesten svart i fargen med en fast hud og slimete masse med en utpreget jordbæraroma.

I tillegg til de beskrevne variantene, er populære varianter innen amatør hagearbeid Aghdai, Italia, White Kokur, Queen of Vineyards, Beauty Cegleda, Merlot, Moldova, White Muscats, Alexandria, Amber, Hamburg og Yerevan, Odessa suvenir, Pinot noir, Riesling , Rkatsiteli, Sauvignon green, White Feteasca, Chardonnay og mange andre.

Seksjoner: Frukt og bærplanter Bærbusker Druer Planter på B Drue