Lingonberry: propriedades, cultivo, tipos

Lingonberry (latim Vaccinium vitis-idaea) - uma espécie do gênero Vaccinium, um arbusto anão com bagas perenes, comum em zonas de floresta e tundra. Na natureza, o mirtilo cresce em turfeiras, em florestas de coníferas, mistas e decíduas, na planície e na tundra de montanha. Ele pode ser encontrado na parte europeia da Rússia, Europa Ocidental, Leste Asiático, Norte da Mongólia, Manchúria e Coréia do Norte. O nome específico traduzido do latim significa "videira do Monte Ida" - este lugar está localizado na ilha de Creta.
Pela primeira vez o nome do gênero foi mencionado em fontes do século 16, e a planta foi introduzida na cultura há mais de 100 anos na América. Ao mesmo tempo, surgiram as primeiras variedades de lingonberry. Na Europa, a planta começou a ser introduzida na cultura na década de 60 do século passado.
Hoje, o lingonberry comum, ou lingonberry medicinal, é cultivado em escala industrial em países como Belarus, Lituânia, Alemanha e Rússia. Recentemente, plantações de mirtilo apareceram nos países escandinavos.

Descrição botânica

O jardim do lingonberry é um arbusto com 2,5 a 25 cm de altura. Seu rizoma marrom-esverdeado em forma de cordão de até 18 cm de comprimento com raízes curtas e finas esparsamente localizadas a uma profundidade de 2 a 10 cm. Brotos com ramos leves e peludos se estendem do rizoma. As folhas do mirtilo, perenes, coriáceas, elípticas, de bordo ondulado, com 5 a 7 cm de comprimento e 3 a 12 cm de largura, localizam-se alternadamente nos pecíolos curtos da puberdade. O lado superior da lâmina foliar é verde escuro, o inferior é muito mais pálido, com glândulas marrom-escuras. Flores rosa pálido em forma de sino com um cálice dentado, em pedicelos pubescentes avermelhados, 2-8 pedaços são coletados em um denso racemo caído nas extremidades dos ramos do ano passado. É característico que as flores localizadas na base do rebento sejam uma vez e meia a duas vezes maiores do que as flores na parte superior.O lingonberry é polinizado principalmente por abelhas e zangões. O fruto do lingonberry é uma baga polisspermosa vermelha brilhante, quase esférica, com até 12 mm de diâmetro. O lingonberry floresce em maio-junho e frutifica no final do verão ou início do outono. Muitas vezes, em um arbusto, você pode ver simultaneamente flores e bagas de mirtilo.

Lingonberry é um parente de culturas como mirtilo, mirtilo e oxicoco... O mirtilo tem uma semelhança especial com o oxicoco, mas no mirtilo os frutos são menores, mais densos e não tão azedos.

Plantar e cuidar de mirtilos

Como plantar no jardim

A vantagem óbvia e indiscutível do lingonberry é que ele pode ser cultivado em qualquer canto bem iluminado do jardim com uma superfície plana. Em uma área com relevo irregular, onde o ar frio fica estagnado ou a água se acumula em depressões e depressões, o mirtilo piorará. A cultura é pouco exigente para a composição do solo: solos franco-arenosos, argilosos, turfosos ou turfosos com elevada acidez (pH 3,5-5,5) são adequados para isso. Se você deseja o máximo retorno do lingonberry, crie solo para ele no local por conta própria: remova uma camada de terra com 25 cm de profundidade e preencha a depressão com turfa alta ou uma mistura de qualquer turfa com areia, adicionando serragem, caída agulhas ou casca de árvore para ele. Compacte a superfície do leito e derrame-a com água acidificada a uma taxa de 10 litros por m². Como acidificante, você pode usar ácido cítrico ou oxálico (1 colher de chá por 3 litros de água), bem como ácido acético ou ácido málico nove por cento (200 ml por 20 litros de água).

Mudas de lingonberry com um dois anos de idade são plantadas de acordo com o esquema 30x40 cm, aprofundando-as em 2 cm. Se você está plantando uma cultura para fins decorativos, então você pode colocar os arbustos a uma distância de 20 cm um do outro: quando as mudas crescem, suas copas se fecham, formando uma cobertura contínua ... Após o plantio, a superfície é compactada e regada e, após a absorção da água, é distribuída, entre os arbustos, cobertura morta de madeira, casca, palha, serragem, agulhas ou areia. Você pode até usar cascalho nesta capacidade, mas serragem ou aparas de madeira são a melhor cobertura morta para mirtilos. A espessura da camada de cobertura morta deve ser de cerca de 5 cm.

Como cuidar do mirtilo

Terá de regar os mirtilos duas vezes por semana durante todo o período de cultivo, consumindo cerca de 10 litros de água por cada m² de jardim. No entanto, o tempo chuvoso pode alterar o regime de irrigação. É melhor organizar a irrigação por gotejamento ou irrigação por gotejamento para a planta após o pôr do sol. Um acidificante deve ser adicionado à água uma vez a cada três semanas. No dia seguinte, após umedecer o solo, é necessário afrouxar os espaçamentos entre linhas com capina simultânea.

Os fertilizantes minerais para o mirtilo devem ser aplicados com cautela, pois podem até prejudicar a planta. As amoras precisam ser alimentadas com cuidado e em tempo hábil: nos primeiros dois anos de vida, uma colher de chá de sulfato de amônio e superfosfato é adicionada a cada m² do jardim. O solo é totalmente enriquecido com fertilizantes complexos uma vez a cada cinco anos.

De vez em quando, você deve desbastar os arbustos de mirtilos quando achar que eles começaram a crescer muito densamente. No sétimo ano deve-se fazer uma poda rejuvenescedora, encurtando todos os brotos até 4 cm de altura, no início da primavera, antes do início do fluxo de seiva, ou no final do outono, após a colheita. Dentro de um ano, a planta começará a frutificar plenamente.

Lingonberries são danificados por besouros das folhas e lagartas de rolos de folhas e copperheads. Essas pragas são colhidas à mão ou espantadas, pulverizando-se as moitas de bagas com uma infusão de dente-de-leão, casca de cebola ou tabaco. Com um domínio massivo de insetos, a solução Ambush é usada ou Actellika... Às vezes, o mirtilo adoece de doenças fúngicas, em particular a ferrugem, razão pela qual suas folhas e brotos ficam marrons e secos.A infecção pode ser combatida com a ajuda das preparações pesticidas Kuprozan e Topsin, porém, durante o processamento, a dosagem, a sequência e os cuidados indicados nas instruções devem ser rigorosamente observados.

Lingonberry é uma baga do norte, portanto, é resistente a invernos gelados e sem neve. Ela tem medo apenas das geadas retornáveis ​​da primavera durante a floração. Siga a previsão do tempo e cubra o canteiro do jardim com lutrasil ou qualquer outro material não tecido quando esfriar.

Coleta e armazenamento de lingonberry

Normalmente, os mirtilos são colhidos em agosto-setembro, após os frutos atingirem a maturação completa. Devido ao alto teor de ácido benzóico nas frutas, elas ficam bem armazenadas durante o inverno em recipientes de madeira e cerâmica com água ou xarope de açúcar fraco. Para um armazenamento mais longo, os frutos devem ser secos ou enlatados. Lingonberries congeladas são bem armazenadas: bagas maduras são lavadas, deixadas para secar, colocadas em sacos plásticos ou recipientes e colocadas no congelador.

Tipos e variedades de mirtilo

Existem atualmente cerca de 20 variedades de lingonberry. Os mais populares são:

• Coral - um arbusto esférico compacto com diâmetro e altura de cerca de 30 cm, frutificando duas vezes durante a estação - em julho e setembro. Esta é uma variedade de alta produção da raça holandesa, bagas rosa ou vermelhas brilhantes pesando até 0,3 g têm um clássico sabor doce e azedo;
• Mazovia - planta subdimensionada, quase coberta com o solo, com bagas vermelhas escuras ácidas pesando até 0,25 g Esta é uma variedade polonesa que dá frutos duas vezes por temporada;
• Erntezigen - Variedade alemã até 40 cm de altura com frutos vermelhos claros muito grandes para a cultura, atingindo um diâmetro de 1 cm. O sabor do fruto é agridoce;
• Erntekrone - planta de tamanho médio até 20 cm de altura, com bagas grandes, vermelho-escuras, agridoces, com peso médio de 0,4 g, que amadurecem duas vezes por estação;
• Rubi - variedade de maturação tardia até 18 cm de altura com frutos agridoces vermelho-escuros com peso aproximado de 0,2 g;
• Kostromichka - uma variedade que dá uma safra apenas uma vez por verão - em meados de agosto. Os frutos deste mirtilo são vermelho escuro, 7-8 mm de diâmetro, sabor agridoce;
• Ida - arbustos esféricos densos com 15-20 cm de altura com bagas vermelhas brilhantes de amadurecimento precoce pesando 0,5-0,8 g. A re-colheita amadurece em setembro;
• Sanna - variedade com rebentos eretos com 15-25 cm de altura e frutos vermelhos redondos com 0,4 g, com maturação em agosto;
• Kostroma rosa - arbustos com ramificações uniformes com cerca de 25 cm de altura Variedade média, autofértil. Frutos vermelho-escuros com diâmetro de 7 a 8 mm amadurecem na segunda década de agosto.

Além das descritas, as variedades de lingonberry Ernthedank, Red Pearl, Suzy (Sussi), Runo Belyavske, Scarlett, Red Emmerland, Linnea e outras provaram-se bem.

Propriedades do lingonberry - danos e benefícios

Recursos benéficos

As propriedades medicinais do mirtilo são conhecidas há muito tempo: nossos bisavós a chamavam de "a baga da imortalidade", pois curava muitas doenças. Uma baga valiosa é principalmente um alto teor de vitaminas A, E, B e C. A composição dos frutos do lingonberry também inclui ácidos orgânicos (cítrico, málico, oxálico, benzóico e salicílico), minerais como manganês, magnésio, potássio, ferro, cálcio e fósforo, bem como amido, mono- e dissacarídeos, flavonóides e outras substâncias necessárias ao corpo humano.

Curiosamente, as propriedades benéficas das folhas de lingonberry são valorizadas não menos do que as propriedades das bagas: elas também possuem uma ampla gama de substâncias importantes e, em primeiro lugar, o antisséptico natural arbutin. Hoje, para fins medicinais, as folhas de mirtilo são usadas com ainda mais frequência do que seus frutos. Isso se deve ao fato de serem mais fáceis de colher, transportar e ficarem mais tempo do que os bagos sem perda de qualidade.As folhas de lingonberry têm efeito tônico, anti-helmíntico, antipirético, cicatrizante, tônico, antiescorbútico, laxante, diurético, colerético, diurético e desinfetante.

O lingonberry é um excelente auxiliar no tratamento de doenças coronárias devido ao conteúdo de cromo, cobre e sais minerais em seus frutos. Ele reduz os níveis de glicose e é recomendado para pessoas com alto nível de açúcar no sangue. O lingonberry é mostrado durante a gravidez: seu suco é levado para neuroses e anemia, que costumam acompanhar as mulheres nesse período. O uso de mirtilo com baixa acidez do suco gástrico tem um efeito benéfico no peristaltismo intestinal.

As preparações de plantas são populares na medicina popular: uma decocção de mirtilo mata a sede durante a febre, e uma decocção de suas folhas para diabetes, doenças renais, gota e reumatismo. O chá de lingonberry (folhas de lingonberry fabricadas com água fervente) alivia a fadiga e restaura as forças.

Está provado que a lingonberry aumenta o efeito de medicamentos à base de sulfa e antibióticos, portanto, o suco de lingonberry é prescrito para febres e para aumentar o apetite após uma doença grave.

Contra-indicações

As contra-indicações das folhas de lingonberry se aplicam a crianças menores de 12 anos e pessoas com alta acidez de suco gástrico. Além disso, as preparações de folhas de mirtilo para pacientes hipotensos devem ser tomadas com cuidado e não por mais de 2 a 3 semanas, após o que você precisa fazer uma pausa de 2 semanas. Isso se deve ao fato de que, devido ao forte efeito diurético da droga, a pressão arterial pode cair drasticamente.

Quanto às bagas de lingonberry, seu uso é indesejável para gastrites com alta acidez e úlceras estomacais, e devido às propriedades adelgaçantes das preparações de lingonberry, são contra-indicadas para pacientes no pós-operatório e pacientes com hemorragias internas.

O lingonberry tem uma propriedade ruim: ele, como nenhuma outra planta, é capaz de acumular substâncias radioativas e tóxicas, portanto, você só pode consumir frutos que cresceram em estradas, cemitérios e indústrias industriais.

Seções: Plantas de frutas e bagas Arbustos de bagas Heather (Ericace) Plantas em B