Okra yra stebuklinga visais atžvilgiais
Šiuo metu okra augalas ypač išpopuliarėjo mūsų platumose.
Tai daržovių žolė, auganti gamtoje Amerikoje, Europoje ir Azijoje. Okra vaisių, kurie savo išvaizda primena papriką, sudėtyje yra daugybė medžiagų, naudingų žmogaus organizmui.
Susipažink su okra
Okra augalo maistinės savybės
Dėl savo organinių savybių okra sugeba konkuruoti su daugeliu vertingų produktų. Jo vaisiuose yra vitaminų A, C ir B vitaminų, taip pat kalio, kalcio, geležies, maistinių skaidulų, folio rūgšties ir kitų žmonėms gyvybiškai svarbių medžiagų bei junginių.
Okra ir ligų prevencija
„Okra“ sėkmingai atkuria energijos atsargas, padidina imunitetą ir kūno tonusą, padeda atkurti ir atnaujinti dermą. Tai ypač naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo lėtinio nuovargio ar depresijos. „Okra“ sudėtyje yra specialių gleivių, naudingų sergant virškinimo sistemos ligomis: jos padeda stabilizuoti žarnyno mikroflorą, sumažinti cholesterolio ir tulžies kiekį bei iš organizmo išvalyti toksinus ir toksinus. Jie taip pat naudingi diabetikams, nes sumažina cukraus kiekį kraujyje.
Nuotraukoje: okros auginimas pramoniniu mastuAugalo ankštys valgomos siekiant užkirsti kelią tokioms ligoms kaip katarakta, kraujotakos ir kraujagyslių sistemos ligoms, taip pat išlaikyti sveikus kaulus ir raumenis. Okra padeda užkirsti kelią tiesiosios žarnos vėžiui ir diabetui. Folio rūgšties kiekis okroje pagerina būklę nėštumo metu, o antiseptinė augalo savybė naudojama kovojant su infekcinėmis ligomis.
Nuotraukoje: Kaip žydi okraOkra kosmetologijos srityje
Jaunos moterys taip pat turėtų atkreipti dėmesį į okra. Šis floros atstovas malšina sausą odą, spuogus, lupimąsi ir visus bėrimus. Veidas išlyginamas, oda įgauna malonų atspalvį. Tokį rezultatą galite gauti reguliariai uždėję ant veido kaukę, pagamintą iš okra vaisių minkštimo. Norėdami maitinti plaukus vitaminais ir padaryti juos stiprius, storus ir gražius, pakanka paruošti balzamą iš okra:
surinktos okra ankštys turi būti kruopščiai išvirtos iki gleivinės būsenos. Kai užvirimas atvės, į jį įpilkite citrinos sulčių, išmaišykite ir užtepkite šį mišinį plaukams per visą ilgį. Procedūros laikas - 30 minučių. Tada mišinį reikia kruopščiai nuplauti.
Okra kulinarijoje
Kulinarijos ekspertai myli okrą ne tiek dėl gydomųjų savybių, kiek dėl neutralaus skonio. Valgomi iki 10 cm ilgio vaisiai.Ką galima paruošti iš okros ankščių? Jie valgomi žali, kepti, troškinti, virti ir marinuoti.
Kepta okra patiekiama kaip mėsos ir žuvies garnyras, troškinta - grūdų ir daržovių patiekalams. Virtą okrą galima valgyti sriuboje ir salotose. Norėdami paruošti patiekalus iš šios daržovės, naudojamas sviestas ir alyvuogių aliejus. Nepageidautina virti okrą ketaus ar vario induose, nes terminio apdorojimo metu ankštys praranda sodrią spalvą.
Nuotraukoje: Okra puodelyjeRyte vietoj kavos galite gerti tonizuojantį gėrimą iš skrudintų okros sėklų: jis turi labai malonų skonį ir aromatą. Be jau aprašytų okros pranašumų, reikėtų pasakyti, kad jame yra mažai kalorijų, todėl augalo vaisius galima saugiai įtraukti į dietą, skirtą lieknėti. Šis augalas jokiu būdu neturi kontraindikacijų, išskyrus vieną dalyką: jis pavojingas tik tiems žmonėms, kurie individualiai netoleruoja okroje esančių medžiagų.