Irga: vokser i hagen, typer og varianter

Irga bærAnlegg irga, eller kanel (lat. melanchier) tilhører slekten til stammen Apple av familien Pink og er et lite tre eller løvfellende busk. Det latinske navnet irgi har enten provencalsk eller keltisk opprinnelse og er oversatt som "å bringe honning." Britene kaller irgu en skyggebusk, juni eller nyttig bær, og amerikanerne har beholdt navnet som ble gitt av urfolket i landet, indianerne, "Saskatoon" til det. I naturen til den nordlige halvkule av planeten vokser det ifølge forskjellige kilder fra 18 til 25 arter av irgi, og de fleste av dem er i Nord-Amerika.
I naturen vokser Irga på skogkanter, på steiner og til og med i tundrasonen. I kultur har omtrent ti av artene blitt mestret, dyrket både som prydplanter og av hensyn til nyttige, søte bær som barn er veldig glad i.

Planting og stell av irga

  • Landing: både vår- og høstplanting er mulig, men høstplanting foretrekkes.
  • Belysning: sterkt sollys.
  • Jorden: leire eller sandleire, fruktbar, med dypt grunnvann.
  • Vanning: bare i alvorlig tørke.
  • Topp dressing: fra fjerde til femte leveår, hvert år blir jorda i koffersirkelen gravd opp med humus og mineralgjødsel, og fra vår til midten av sommeren mates irga på forhåndsfuktet jord med løsninger av flytende organisk materiale på hastighet på 5 liter for hver busk.
  • Beskjæring: fra det tredje leveåret etter bladfall for sanitære formål.
  • Reproduksjon: spesifikke planter kan formeres med frø, men sortplanter kan bare formeres vegetativt: av avkom, grønne stiklinger, lagdeling, deling av busk og poding.
  • Skadedyr: frøspisere, flekkete møll, edderkoppmidd, bladlus.
  • Sykdommer: septoria, phyllosticosis, tuberculariosis.
Les mer om voksende irgi nedenfor.

Botanisk beskrivelse

Irga-busken ser attraktiv ut under blomstringen av bladene - det er som omsluttet av pubescence, som sølvhvit frost, men når mange blomster begynner å dukke opp på irgaen etter bladene, forvandler den seg mirakuløst, og før du ser ut en magi tett dekket med hvite eller rosa blomster i grasiøse racemose blomsterstander en visjon som er verdt en kunstners børste. Irgi-blader er også herlige - grønne eller olivenrosa. Så snart blomstene på irgi faller, forsvinner pubescensen på bladene, og ingenting distraherer øyet fra den slanke busken med en velbladet krone og fløyelsaktig gråbrun bark med en rosa fargetone på kofferten.

Når tiden for frukting kommer, vises små "epler" på irgaen, samlet i en børste - de er først kremhvite med en rosa rødme, og blir deretter gradvis mørkere til en mørk lilla, rød-lilla eller fiolett farge. Fruktene til irgi er behagelige å smake, saftige og søte, de spises med glede av barn og hakkes av fugler og sprer frøene rundt. Med høstens ankomst vil du igjen vende blikket med beundring mot irgi-busken, når løvverket vil glitre av høstfarger i den rikeste fargepaletten fra lyse gule til rosa-oransje og rød-skarlagenrøde toner med lilla-fiolette høydepunkter mot bakgrunnen til noen bevarte grønne blader ...

I tillegg til de upåklagelige dekorative egenskapene, preges irga av tørkebestandighet, tidlig modenhet, vinterhardhet og rask vekst; den blomstrer og bærer frukt mest på de apikale skuddene i fjor. Irga fungerer som en pålitelig og hardfør lager for dverg epletrær og pærer. Den irgi bushen lever i 60-70 år, over tid blir stilkene til ekte kofferter som er i stand til å nå 8 meter i høyden. Irga er en av de beste honningplantene. På bakgrunn av alle disse fantastiske egenskapene er den eneste ulempen med irgi de rikelige rotskuddene, som må bekjempes hele tiden. Men irga er verdt innsatsen som brukes på dyrking, fordi den i tillegg til skjønnhet tiltrekker gartnere med sine helbredende egenskaper, som vi vil diskutere i et eget kapittel.

Bær på irgi bushen

Planting irgi

Når skal man plante

Planting av irgi utføres både på våren og høsten, selv om mange eksperter anbefaler høstplanting. Finn et lyst sted for irgi slik at skuddene ikke strekker seg ut på jakt etter lys og bærer frukt i full kraft. Jorda for irga er best av sandleire eller leire, og selv om irgaen ikke er lunefull i denne saken, bør jorden være fruktbar slik at mindre rotvekst dannes rundt busken, for hvis røttene har nok ernæring, vil de ikke "skur" rundt. Og det vil være flere bær på busken enn blader hvis bæren vokser i humusrik jord.

Jordens surhet for irgi spiller ikke en spesiell rolle, men det er bedre å ikke plante denne planten i områder med høytliggende grunnvann - dets rotsystem går 2-3 meter dypt. De begynner å forberede et sted for høstplanting om våren - de rydder det for ugress og holder det under svart damp til høsten. Før plantingen blir stedet gravd opp med fosfor og kaliumgjødsel med en hastighet på 40 g per m². Gravedybde - 10-15 cm.

Blomstrende irgi busk

Hvordan plante

Det er heller ingen vanskeligheter i denne saken. Irgi frøplanter må plantes ett eller to år gamle. De plasseres på stedet i et rutemønster (hvis du bestemmer deg for å plante flere busker), holdes avstanden mellom prøvene fra en halv meter til en og en halv meter. Størrelsen på gropen er omtrent 60x60x50 cm.

Planting av irgi utføres på samme prinsipp som å plante bærbusker som stikkelsbær, rips, bringebær, bjørnebær, blåbær, aktinidia og kaprifol: det øverste, dyrkede jordlaget som er fjernet fra gropen, blandes med sand og rottet kompost i forholdet 3: 1: 1, en bøtte eller to humus helles i gropen, 150 g kaliumgjødsel, 400 g fosfat tilsettes. Så, på bunnen av gropen, dannes en høyde fra den forberedte jorda, det plasseres en sapling av irgi, plantens røtter rettes og gropen fylles med jord blandet med kompost og sand, komprimerer den litt . Frøplantens rotkrage skal ikke begraves.

Etter planting blir busken vannet med en stor mengde vann - 8-10 liter, og når jorden legger seg, helles jorden i hullet slik at plantestedet blir jevnet med overflaten av stedet. Jorda rundt busken er mulket med torv, humus eller tørr jord. Etter planting blir den bakkede delen av busken kuttet til 15 cm, og etterlater 4-5 velutviklede knopper på hvert skudd.

Blomstrende irgi

Irga bryr seg

Voksende forhold

Irga er så lett å ta vare på at man etter plantingen kunne glemme det før høsting.Men, som alle andre planter, trenger den fortsatt minst mulig oppmerksomhet. I tillegg, hvis du tar godt vare på planten, betaler den deg for innsatsen med rikelig høst og velstelt skjønnhet. Og du trenger bare å vanne irgaen, luke ugresset rundt den, noen ganger kutte buskas og bruke sesonggjødsel.

Siden irgaen er tørkebestandig og dens rotsystem går dypt inn i jorden, der det alltid er fuktighet, blir vannet bare utført i den tørreste årstiden ved å bruke en slange med en diffusor for dette for å samtidig vaske bort støv fra bladene. Det er bedre å gjøre dette etter at varmen avtar - etter 16:00. Etter å ha fuktet jorden, fjern ugresset og løs jorda rundt busken.

Gjødsel

Fra en alder av fire til fem årlig blir 300 g superfosfat, 200 g klorfri kaliumgjødsel og 1-2 spann humus introdusert i koffersirkelen for graving, og trekker seg tilbake 20-30 cm fra rotkragen . Fra vår til midten av sommeren blir irgu matet med flytende organisk materiale - fem liter av en ti prosent løsning av kyllinggjødsel for hver busk. Flytende gjødsel påføres om natten etter rikelig vanning eller regn, og tørr gjødsel er spredt rundt koffersirkelen, trekker seg tilbake 30 cm fra busken, innebygd i jorden og vanner deretter området. Når irgi vokser, økes mengden gjødsel.

Modne irgi bær

Overføre

Det er vanskelig å transplantere en voksen irga - røttene går for dypt i bakken, så vær ansvarlig når du velger et sted for en plante slik at du ikke trenger å transplantere den senere. Men hvis behovet for en transplantasjon likevel oppstår, må du huske når du graver opp en plante som rotsystemet til en middelaldrende irgi sprer seg i dybden og i bredden med ca 2 meter. En busk på syv til åtte år, diameteren på et jordkoma, som er nødvendig for smertefri roting av en busk på et nytt sted, bør være en meter-meter og en fjerdedel, og en dybde på omtrent 70 cm - resten av de perifere røttene kan bli igjen i bakken, vil irgaen raskt vokse dem på et nytt sted.

Jo eldre busken er, jo større bør diameteren på jordkomaen være når du fjerner planten fra jorden. Grav en busk, overfør den til et nytt sted sammen med en jordklump, senk den ned i det forberedte hullet, tilsett jord i hullet og komprimerer det. Ikke glem å vanne den transplanterte busken rikelig og mulch bagasjeromsirkelen.

Irga om høsten

På høsten, etter at fruktingen er fullført, utfør sanitær og tynnende beskjæring av irgi, transplanter buskene, om nødvendig, bruk gjødsel ved å grave opp området og fjerne fallne blader fra det - dette er kanskje alt du kan gjøre for planten i slutten av vekstsesongen. Planten går i dvale uten ly, siden den lett tåler frost på førti grader.

Voksende irgi i hagen

Beskjæring av irgi

Når skal du trimme

Til tross for den tilsynelatende lette Irga tåler beskjæring med, er det bedre å utføre denne prosedyren bare etter behov. Og slik at et slikt behov oppstår så sjelden som mulig, husk noen regler:

  • plante irgu på et solrikt sted slik at lyset trenger inn i den veldig tykke busken;
  • det er fornuftig å beskjære bare lave varianter av irgi, siden en høykvalitets busk når den vokser, vil du ikke kutte selv fra en trappestige;
  • beskjæring begynner et år eller to etter å ha plantet busken tidlig på våren før starten av saftstrømmen.

Hvordan trimme

I de første årene av veksten, la bare noen få av de sterkeste nullskuddene fra rotveksten, fjern resten. Når busken har tilstrekkelig antall stilker, fjern de to eldste årlig, og la den samme mengden være i stedet for rotveksten - dette vil gjøre at busken kan forynge hvert år uten å redusere utbyttet. I unge busker forkortes alle vertikale skudd med en fjerdedel av fjorårets vekst.

I de påfølgende årene, beskjær sidegrenene for å stimulere veksten av kronen i bredden, ellers vil du snart ikke kunne høste selv fra en trappetrinn.Seksjoner om årlige skudd kan ikke behandles, men behandle kutt av eldre grener med oljemaling på naturlig linolje - hage var brukes ikke i kulde. I tillegg til den formative funksjonen, utfører beskjæring av irgi en sanitærfunksjon: fjern ødelagte, tørre og tykkere skudd, det vil si de som vokser inne i busken.

Ikke glem å bekjempe rotskuddene. Hvis du trenger å forynge en gammel busk, kutt den tilbake i en trestubbe.

Bunter med irgi på bushen

Reproduksjon av irgi

Reproduksjonsmetoder

Den vanligste ovalbladede irgu kan formeres både av frø og vegetativt. Storfruktet sortirga reproduserer vegetativt - av avkom, pode og grønne stiklinger. Men generelt reproduserer arter av irgi av frø og varianter - bare vegetativt.

Vokser fra frø

Irgi-frø kan ekstraheres fra moden frukt og umiddelbart plantes på godt befruktede senger til en dybde på ikke mer enn 2 cm, vannes rikelig og mulket med halm eller tørre blader. Frø som har gjennomgått naturlig stratifisering om vinteren, vil spire neste vår, men får ikke panikk hvis de spirer om høsten. På våren plantes plantene mer fritt og blir passet på - de blir vannet, ugress fjernes fra bedene, og de blir matet med nitrogengjødsel. I det første året vokser plantene i høyden opp til bare 10-12 cm, og i det andre - opp til 40-50 cm. I det tredje året blir de modne plantene transplantert til et permanent sted.

Modning av irga på en gren

Formering ved poding av stiklinger

Til høsten forbereder du grunnstammer, det vil si toårige rognplanter, som vokser i stort antall i parker og beplantninger - bare trekk dem ut av bakken etter regn. Du kan gå langt, dyrke rognplanter alene - om høsten sår du i bakken, om våren får du vennlige skudd, og i det andre året - grunnstammer. Det er nødvendig å plante irgi stiklinger på fjellaske om våren, i løpet av saftstrømmen, i en høyde på 10-15 cm fra rotkragen. Dette gjøres slik:

  • den vokste nissen blir gravd opp, røttene vaskes og aksjen kuttes horisontalt i en høyde på 10-15 cm fra rotkragen;
  • kuttet er delt med en kniv i midten til en dybde på 3 cm;
  • en øvre skrå kutt er laget på scion-håndtaket, og et nedre kutt er laget 15 cm lavere i form av en tosidig flat kile opp til 4 cm lang - den ene siden av kilen er like under nyrene, den andre er på motsatt side fra den;
  • scion-kilen er tett inn i understammen, men den øvre delen av kilen kommer ikke inn i spalten;
  • krysset er pakket med tape, og den øvre kuttet av scion blir behandlet med hagehøyde;
  • bestanden plantes i en boks med en blanding av sand og torv, og utdyper den til podeområdet, og boksen plasseres i et kaldt drivhus eller i et drivhus: jo høyere temperaturen i rommet, desto raskere vil nissen ta rot;
  • når callus begynner å dannes på den delen av kilen som ikke har falt i spaltingen, blir filmen fjernet, og den podede irgaen blir plantet i åpen bakke;
  • rognskudd dannet på grunnstammen under podingen blir kuttet ut.
Planting og stell av irga i hagen

Reproduksjon av irgi grønne stiklinger

Stiklinger kuttes fra toppen av eventuelle grener av velutviklede busker i fem til seks år gamle i første halvdel av sommeren. Klippelengde - 10-15 cm. Fjern de nedre bladene fra stiklingene, og la bare 1-2 par øvre være igjen. Plasser de nedre kuttene av borekaksene i et rotdannende middel i 6-12 timer, skyll dem deretter med rent vann og plant dem i en vinkel i en avstand på 3-4 cm fra hverandre i et kaldt drivhus i ren jord, drysset på toppen av et lag med sand 7-10 cm tykt. Drivhuskuppelen skal være 15-20 cm høyere enn borekaksene.

Hell plantingen etter plantingen gjennom en fin sil slik at vannet spruter i stedet for å søle. Dekk drivhuset etter vanning. Temperaturen i drivhuset bør ikke stige over 25 ºC, så stekken bør ventileres regelmessig ved å fjerne drivhuskuppelen. Hold jorden litt fuktig. Etter to til tre uker tar stiklingene rot, så kuppelen til drivhuset fjernes om dagen, og når stiklingene er litt sterkere, blir drivhuset åpent om natten.

Tre uker gamle stiklinger utvikler et sterkt fibrøst rotsystem, og de plantes for dyrking på en treningsseng, og så snart de roter, blir de matet med slurry fortynnet med vann 6-8 ganger, eller mineralgjødsel - 30 g ammonium Nitratoppløst i en bøtte med vann. Stiklingene blir tatt vare på som om de var en voksen plante, og neste høst blir de transplantert til et permanent sted.

Irga synger på bushen

Reproduksjon ved lagdeling

For denne reproduksjonsmetoden velges utviklede ettårsskudd eller toårsgrener med sterk vekst. Det er bedre å dryppe lagene tidlig på våren, så snart jorden blir varm. Det øverste laget av jord under buskene, hvorfra du tar lagene, må graves opp, gjødsles og jevnes. Lag deretter spor i jorden, legg lavvoksende skudd i dem og fest dem i sporet, og klyp toppene. Vent til unge skudd med en høyde på 10-12 cm utvikler seg fra knoppene, og dryss dem opp til halvparten med fruktbar jord eller humus.

Strø dem halvveis ned igjen etter 2-3 uker, så snart skuddene vokser ytterligere 10-15 cm. Rote stiklinger skilles fra busken om høsten eller neste vår og transplanteres til et permanent sted.

Store modne irgi bær

Deler bushen

Denne reproduksjonsmetoden blir brukt til i tilfelle du må transplantere en busk fra sted til sted. Den beste tiden er tidlig på våren før knoppene hovner opp eller høsten, en måned før frost. Etter å ha fjernet busken fra jorden, kutt den av, fjern de gamle grenene, og frigjør røttene fra bakken, del rhizomet i flere deler. Noen ganger må du bruke en øks.

Hvert kutt skal ha en sunn bakkeseksjon med minst to skudd og et godt utviklet rotsystem. Det er bedre å fjerne gamle røtter, trimme resten, hvorpå deler av busken kan plantes i forberedte groper.

Irgi skadedyr og sykdommer

Generelt er irgaen ganske motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr, men noen ganger lider den av tuberkulariose (tørking av grener), septoria (gråråte) og fylostisk røde blader.

Tuberkulariose manifesterer seg først ved bruning og tørking av bladene, deretter visner grenene, og røde knoller dannes på dem. Syke skudd kuttes og brennes, og planten sprayes på våren med kobbersulfat eller Bordeaux væske.

Fylostiktisk spotting kan diagnostiseres av brunbrune flekker på døende og fallende blader. Bladene som er skadet av flekker fjernes, og busken behandles før og etter blomstring med Bordeaux væske.

Grå råte manifesterer seg også som brune flekker på bladene, som gradvis blir uskarpe, bladene blir gule, blir dekket med grå luftig mugg og faller av.

Blir syk septoria en plante som lider av overflødig fuktighet i røttene, normaliser derfor vanningen av irgi før planten dør, eller transplanter den til der grunnvannet ligger dypere. Som behandling og forebygging blir planten behandlet med den samme Bordeaux-væsken, så vel som topas, oxychom, cuproxate.

Sykdommer og skadedyr i spillet

De viktigste skadedyrene til irgi er vanning av frøspiser og møll. Frøspiseren skader frukten ved å mate på frøene til irgi, og den dukker opp i frukten. Og larvene på den flekkete møllen mine plantene, som gjør dem tørre og smuldre. I kampen mot disse skadedyrene brukes behandling av irgi med actellik, karbofos eller fufanon.

Typer irgi

Som allerede nevnt, har mer enn ti typer irgi slått rot i kulturen. Vi vil kort introdusere deg for noen av dem.

Irga spiky (Amelanchier spicata)

Løvfellende busk eller tre opp til 5 m høyt med mange skudd som danner en tett oval krone. Voksne grener er mørkegrå, unge er rødbrune. Bladene er ovale, opptil 5 cm lange og opptil 2,5 cm brede - på åpningstidspunktet er de hvite tomentose, mørkegrønne om sommeren, om høsten - forskjellige nyanser av rød-oransje. Duftende rosa eller hvite blomster samles i korte, ullete oppreiste blomsterstander. Fruktene er runde, lilla-svarte med en blålig blomst, søte, opptil 1 cm i diameter.

Anlegget er vinterhardt, det er også motstandsdyktig mot tørke, røyk og gass. Vekstsesongen er fra april til begynnelsen av oktober, bærer frukt fra de er fire år. En innfødt i Nord-Amerika pigg irga.

Irga spiky / Amelanchier spicata

Irga alnifolia (Amelanchier alnifolia)

Også hjemmehørende i Nord-Amerika, fra sine vestlige og sentrale regioner, der den bor i åssider, i skoger, langs bredden av bekker og elver. Skygge tolerant. Unge blader, skudd og knopper i racemose blomsterstand er pubescent, blomsterblad er rettet vertikalt oppover, og det er derfor deres sentre ikke er synlige. Frukt er sfærisk, litt langstrakt, svart. I kultur siden 1918.

Irga alnifolia / Amelanchier alnifolia

Irga canadian (Amelanchier canadensis)

Bor også i bakkene av steiner, bredden av reservoarer og elver. Det er en stor busk opp til 6 m i høyden eller et tre som når 8-10 m. Skuddene er tynne, litt hengende, ovale blader, opptil 10 cm lange, først brungrønne, som filt, om sommeren er de grå -grønt, og om høsten får de skarpe-gyldne fargetoner forskjellige intensiteter. De hengende racemose blomsterstandene består av 5-12 hvite blomster som står i kontrast til de rødlige skuddene. Fruktene er runde, mørke lilla med en blålig blomst, har en søt smak.

Arten er frostbestandig, lite krav til jordens kvalitet og fuktighetsnivået, har høye dekorative egenskaper. I kultur siden 1623.

Irga canadensis / Amelanchier canadensis

Irga Lamarckii (Amelanchier lamarckii)

Det preges av skjønnhet og attraktivitet gjennom sesongen, og brukes derfor ofte til landskapsarbeid både som en solo-plante og i gruppeplantinger. Både Irga canadensis og Irga Lamarca er utmerkede grunnstammer for pærer og epletrær, noe som øker vinterhardheten til scion og dens evne til å vokse på for våte jordarter, noe som ikke er typisk for steinfrukttrær.

Irga Lamarck / Amelanchier lamarckii

Irga oval, eller vanlig (Amelanchier ovalis)

Opprinnelig fra Sentral- og Sør-Europa. Den vokser på tørre steder - i skog, furuskog, i skråningene. Dette er en busk opp til 2,5 m høy med unge skudd sølvfargede fra pubescence, som etter en stund blir naken, skinnende og får en rødbrun fargetone. Bladene er ovale, tette, serraterte langs kanten, opptil 4 cm lange - umiddelbart etter åpning er de som tomentose, mørkegrønne om sommeren og rødlilla med høstens begynnelse. Hvite blomster opp til 3 cm i diameter samles i apikale løp. Frukt er blå-svart med en blålig blomst.

Denne arten er tørkebestandig, foretrekker rik kalkholdig jord. Det dvale uten ly bare i de sørlige regionene. I kultur siden 1500-tallet.

Irga oval, eller vanlig / Amelanchier ovalis

I tillegg til arten som er beskrevet, dyrkes en kultur med lav, glatt, rundbladet, voldsom blomstring, hyggelig, asiatisk, Bartram, Kuzik, obovat, blodrød, Yuta og Jacks irgu.

Irgi egenskaper - fordeler og skader

Gunstige funksjoner

Hvordan er Irga nyttig? Irgi-frukter inneholder pektiner, mono- og disakkarider, vitamin C, P, A, vitaminer i gruppe B, sporstoffer bly, kobber, kobolt, tanniner, flavonoler, fiber, eplesyre og mange andre stoffer som er nødvendige og nyttige for mennesker. Irgi-frukten inneholder askorbinsyre og en stor mengde karoten, som er kraftige antioksidanter som øker kroppens motstand mot stress og smittsomme sykdommer, forhindrer utvikling av kreft og bremser utviklingen av Alzheimers sykdom.

I tillegg forhindrer karoten i irgi-frukt utvikling av grå stær, kurerer nattblindhet og forbedrer synet. Pektinene i irge senker kolesterolnivået i blodet, fjerner radionukleider, salter av tungmetaller og andre giftstoffer fra kroppen, og har en gunstig effekt på hjertets arbeid.

Irga juice hjelper på grunn av sin snerpende og betennelsesdempende effekt i behandlingen av kolitt og enterokolitt. De tar irgi-frukter, som har en beroligende effekt, med søvnløshet og økt nervøs irritabilitet. Irga brukes til diabetes - et avkok av barken brukes til å skylle munnen, og vasselen fra bladene på irga påføres sår.

Kontraindikasjoner

Irga er kontraindisert for personer med individuell intoleranse mot dette produktet og hypotensjon.Førere bør ikke kjøre bil etter å ha spist irgi bær på grunn av deres sterke beroligende effekt. Det er ingen andre kontraindikasjoner.

Seksjoner: Frukt og bærplanter Rosa (Rosaceae) Bærbusker Frukttrær Honningplanter Planter på AND

Etter denne artikkelen leser de vanligvis
Kommentarer
0 #
Visste ikke engang at hun var så nyttig. Jeg trodde alltid det var en prydplante
Svare
0 #
Hei.sk Fortell meg at hvis busken var delt feil, viste det seg at det ikke var røtter. Fortell meg hva som må gjøres for at busken skal slå rot?
Svare
0 #
takk for artikkelen, mye interessant materiale. kan du fortelle meg hvordan jeg kan lage vin av irgi? takk på forhånd.
Svare
0 #
For å lage vin fra irgi, må du først presse juice fra bær: rene tørre bær knuses, legges i en metallbeholder, oppvarmes til 65 grader, dekkes med lokk og lar stå i en dag, og deretter blir saften presset gjennom osteklut eller en fin sil, fortynnet i halvt vann, tilsett 200 g sukker for hver liter av den resulterende væsken, bland godt og installer en vanntetning på beholderen. Mens juice gjæres, holdes flasken på et mørkt sted ved 25 varmegrader, og rister innholdet av og til. Etter 2-3 uker, når gjæringen stopper, helles vinen forsiktig i en annen flaske, og prøver å ikke heve tørrheten fra bunnen. Deretter oppbevares vinen på et mørkt kjølig (15 grader) sted i ytterligere tre måneder, filtrerer den med jevne mellomrom og tappes deretter på flaske.
Svare
0 #
Jeg visste ikke at Irga er så nyttig. Søsteren min tilbød meg denne bæren mange ganger i løpet av sesongen, men jeg visste bare ikke hva jeg skulle gjøre med den. Fortell meg hvordan jeg skal forberede irga til vinteren?
Svare
0 #
Du kan lage syltetøy fra irgi: 1 kg bær krever samme mengde sukker og 300 ml vann. Du må lage mat, som alle andre bær: hell kokende sirup og kok i 5 minutter ved lav kok, fjern skummet fra syltetøyet. Kok syltetøyet igjen etter 12 timer, og deretter igjen, igjen etter 12 timer. Etter den tredje tilberedningen, hell syltetøyet i tørre sterile krukker og rull opp. Yergibær kan tørkes, frosses, kompott eller syltetøy kan lages av dem.
Svare
0 #
Vi hadde flere irgi-busker i huset vårt. Deilige, ømme bær plaget henne aldri, vel, det var umulig å gå forbi bushen og ikke plukke noen bær. Og selvfølgelig ønsket jeg å gi dem til barnebarna mine om vinteren. Jeg fryser alle bærene som jeg ikke spiste ferske. Vask, tørk på et papirhåndkle og legg i poser. Hvis du frigjør luft fra posene og legger dem i fryseren, tar de ikke mye plass. Bær vil bevare vitaminer, og om vinteren kan du spise nesten fersk irga.
Svare
0 #
For møter mellom jenter er en søt og velsmakende drink god - likør fra irgi)! Bærene må brettes i en krukke opp til selve bøylene. Det er litt sukker på toppen, opp til nakken, det er ingen klar gr - se hvor mye som vil komme inn i mengde, og deretter vodka, igjen hvor mye som vil komme inn. Denne skjønnheten vil bli tilført i omtrent et par måneder, på et sted hvor det er mørkt. Etter denne enkle oppskriften lager jeg ofte deilige likører fra helt andre bær.
Svare
Legg til en kommentar

Sende melding

Vi anbefaler deg å lese:

Hva symboliserer blomster