Zielona cebula może nadać każdej potrawie pyszny wygląd i wartość odżywczą, szczególnie zimą i wczesną wiosną, kiedy zapotrzebowanie na witaminy jest niezwykle wysokie. Ponadto w cebuli jest więcej witaminy C, która jest po prostu potrzebna naszemu organizmowi w tym okresie, niż w cebuli. Aby nie cierpieć z powodu braku witamin i otrzymywać zieloną cebulę na stół o każdej porze roku, sugerujemy nauczyć się uprawiać cebulę na zioła w domu i szklarni.
Rośliny ogrodowe
Cebula to jedno z najpopularniejszych warzyw na naszym stole. Jest składnikiem wielu dań na ciepło i na zimno, nic więc dziwnego, że plantatorzy warzyw i ogrodnicy dążą do zwiększenia plonów cebuli, szukając i wymyślając nowe sposoby jej uprawy. Ciekawą technologię opracowali Chińczycy: w wyniku jej zastosowania żarówki są większe i doskonale przechowywane.
Cebula (łac. Allium) to rodzaj wieloletnich i dwuletnich roślin zielnych należących do podrodziny cebulowatych z rodziny Amaryllis i liczących około 400 gatunków, które rosną w naturze półkuli północnej na stepach, lasach i łąkach. W Iranie, Chinach i basenie Morza Śródziemnego cebula była znana 4000 lat temu, ale przybyła do Rosji znad Dunaju na początku XII wieku. Wszystko przetłumaczone z celtyckiego oznacza „spalanie” - najwyraźniej dlatego Karl Linnaeus nazwał łuk alium. A może łacińska nazwa pochodzi od słowa halare, które oznacza „wąchać”.
Pod koniec sezonu ogrodnicy porządkują rzeczy na miejscu i kładą podwaliny pod przyszłoroczne zbiory: sieją warzywa i warzywa przed zimą. Siew roślin, takich jak czosnek i cebula zimą, pozwala uzyskać zielenie bogate w witaminy i inne składniki odżywcze wiosną dwa tygodnie wcześniej niż w przypadku siewu wiosennego.
Wybierając odmianę papryki, warto zwrócić uwagę nie tylko na jej plon, ale także na niezbędne dla niej warunki uprawy: niektóre odmiany dobrze owocują tylko w szklarniach, niektóre tylko w otwartych łóżkach, ale wiele odmian jest uniwersalnych i można je uprawiać jak w szklarniach i ogrodzie. Odmiany pieprzu dzieli się również ze względu na czas dojrzewania (wczesne, średnie i późne), przeznaczenie owoców (na świeżą żywność lub do przetwórstwa), ich kształt i grubość ścianek (owoce cienkościenne i grubościenne).
Pomidory to jedna z głównych upraw warzyw. Są uprawiane wszędzie na skalę przemysłową, na prywatnych działkach, w szklarniach, na balkonach, a nawet na parapetach okiennych. Jest tak wiele odmian tej uprawy, że można się pomylić, próbując dokonać wyboru, ale dziś porozmawiamy o najliczniejszej kategorii odmian: o pomidorach do uprawy na otwartym polu.
Lubczyk (łac. Levisticum) to monotypiczny rodzaj z rodziny Umbrella, reprezentowany przez gatunek lubczyka (łac. Levisticum officinale) - wieloletnia roślina zielna pochodząca z Afganistanu i Iranu. Dziś ta roślina jest uprawiana wszędzie. W przeciwnym razie lubczyk nazywany jest eliksirem miłości, kochankiem, ziołem miłości, eliksirem miłości, liguryjczykiem lub selerem zimowym.
Luffa (łac. Luffa) lub luffa lub luffa to rodzaj zielnych liany z rodziny Pumpkin, których zasięg obejmuje subtropiki i tropiky Azji i Afryki. W rodzaju jest ponad 50 gatunków. Niektóre z nich są popularne w kulturze.
Majeranek (Origanum majorana) jest gatunkiem bylin zielnych z rodzaju Oregano z rodziny Lamb. Rośnie naturalnie w Europie Środkowej, Afryce Północnej i na Bliskim Wschodzie. Nawet w starożytnym Egipcie, Helladzie i Cesarstwie Rzymskim majeranek był ceniony jako roślina ozdobna, lecznicza i przyprawa. Grecy obdarowali majerankiem magiczne właściwości, dzięki którym można odzyskać odwagę i miłość, a także twierdzili, że roślina otrzymała swój aromat od bogini miłości Afrodyty, dlatego na głowach nowożeńców nosili majerankowe wieńce. A Rzymianie uważali majeranek za najsilniejszy afrodyzjak.
Podwórko jest nadal biało-białe, trzaskają mrozy i wyje, a wielu ogrodników już myśli o wiosennych pracach i snuje plany: co sadzić, gdzie sadzić i jakie plony w okolicy. Zatrzymując się przy straganach z nasionami, prawdopodobnie często widziałeś etykietę F1 na workach z nasionami, ale czy wiesz, co to oznacza i dlaczego nasiona w tych opakowaniach są tak drogie? Czy jest możliwe zebranie nasion z owoców wyhodowanych z nasion F1 do dalszego siewu?
Marchew (łac. Daucus) należy do rodzaju roślin z rodziny Umbrella. Nazwa „marchewka” pochodzi z języka prasłowiańskiego. W naturze roślina ta jest szeroko rozpowszechniona w Afryce, Nowej Zelandii, Australii, Ameryce i na Morzu Śródziemnym. W rolnictwie marchew warzywna reprezentowana jest przez gatunek marchwi uprawnej lub marchewki uprawnej (Daucus sativus), która dzieli się na odmiany paszowe i stołowe. Marchew uprawia się od około czterech tysięcy lat iw tym czasie wyhodowano wiele odmian rośliny.
Marchew to jedne z najpopularniejszych warzyw korzeniowych. Wszyscy wiedzą o korzyściach, jakie marchew ma dla zdrowia człowieka, więc nic dziwnego, że uprawiana jest w każdym ogrodzie czy domku letniskowym.
Jaka jest wartość wczesnych warzyw? Fakt, że pojawiają się wtedy, gdy najbardziej ich potrzebujesz. Stąd popularność siewu marchwi w okresie zimowym - można go dostać na stół 2 tygodnie wcześniej niż dojrzewają najwcześniejsze odmiany marchwi wiosennej. Ponadto siew zimą ułatwi Ci wiosenną pracę, uwalniając dużo czasu, którego tak bardzo brakuje na początku sezonu wegetacyjnego. Jeśli nigdy nie zasiałeś warzyw przed zimą, lepiej rozpocząć pierwszy zimowy siew marchewką.
Mięta pieprzowa (łac. Mentha piperita) lub zimna mięta lub mięta angielska lub mięta pieprzowa lub chłód to wieloletnia roślina zielna, gatunek z rodzaju Mint z rodziny Lamb lub lipocyty, otrzymane przez hybrydyzację mięty ogrodowej (kłoska) i mięta wodna. Mięta pieprzowa była uważana za cenną roślinę nawet w starożytnym Rzymie: listkami mięty używano do wycierania mebli, a pokoje spryskano wodą z dodatkiem mięty.
Ogórki jako roślina warzywna są poszukiwane przez cały rok. Spożywane są świeże, solone i marynowane, robione są z nich sałatki i zupy, a jeśli masz możliwość zaaranżowania szklarni na swojej stronie, dlaczego nie umieścić w niej kilku łóżek na wczesne chrupiące zielone ogórki?
Początkującym w ogrodnictwie i ogrodnictwie czasami wydaje się, że uprawiając warzywa w szklarniach, można uniknąć chorób. Ale tak nie jest.Warzywa domowe, z niewłaściwą pielęgnacją i naruszeniem warunków rolniczych, cierpią równie często na te same choroby, co warzywa w łóżkach. Dlatego jeszcze raz musimy przypomnieć prawdzie, że łatwiej jest zapobiec chorobie niż leczyć. W tym artykule skupimy się na chorobach, które dotykają ogórki zarówno na zewnątrz, jak i w pomieszczeniach.
Ogórek roślinny lub ogórek siewny (łac. Cucumis sativus) to jednoroczny gatunek zielny z rodzaju Cucumber of Pumpkin, rośliny warzywnej szeroko uprawianej na całym świecie. Nazwa rośliny pochodzi od greckiego słowa aguros, które oznacza „niedojrzały”, to znaczy na poziomie etymologicznym nazwie przypisuje się koncept, że ogórek jest spożywany jako niedojrzały, czyli w postaci zielonej, w przeciwieństwie do na przykład pomidor, którego nie je się na zielono. Warzywo ogórkowe uprawiane jest od ponad 6000 lat Pochodzi z Indii, gdzie nadal dziko rośnie u podnóża Himalajów.
Wszyscy ogrodnicy borykają się z irytującym problemem przedwczesnego żółknięcia liści, owoców lub jajników na ogórkach - zarówno podczas uprawy roślin w otwartym polu, jak i podczas uprawy w szklarni. Przyczyn tego zjawiska jest kilka i aby zapobiec utracie plonów, konieczne jest zbadanie każdego z nich. W tym artykule postaramy się porozmawiać o tym, dlaczego ogórki żółkną i wysychają.
Szkoda ogrodnika, gdy widzi, że owoce jego pracy umierają na naszych oczach, ale czasami zdarzają się takie kłopoty: wydawało się, że zrobiłeś wszystko dobrze, ale z jakiegoś powodu twoje ogórki zaczęły wysychać i więdnąć. Dlaczego liście ogórka wysychają? Pierwszym krokiem jest przeanalizowanie problemu, ustalenie jego przyczyny, a następnie decyzja, jak naprawić sytuację, przyjdzie sama.
Pod koniec zimy nasiona wszystkich upraw ogrodniczych pojawiają się w sprzedaży w pawilonach ogrodowych, sklepach i na targowiskach, wśród których ogórki zajmują jedno z najbardziej zaszczytnych miejsc. Liczba oferowanych odmian może zmylić nawet doświadczonych ogrodników.