Każdy ogrodnik opowie Ci, czym różnią się pomidory różowe od czerwonych, do których jesteśmy przyzwyczajeni: większą, cieńszą skórką i pysznym miąższowym smakiem. Różowe pomidory należą do elity pomidorów i jak każda elita mają zwiększone wymagania co do warunków utrzymania i pielęgnacji. Jednak duży wybór odmian i mieszańców tej odmiany pomidorów może zaspokoić potrzeby każdego ogrodnika, nawet początkującego. Odmiany są podzielone na odmiany ogrodowe i te, które rosną w szklarniach.
Rośliny ogrodowe
Wśród mnóstwa pomidorów o owocach w kolorach czerwonym, żółtym, różowym i pomarańczowym, pomidory o czarnych owocach zajmują szczególne miejsce. Proponujemy zapoznanie się z niektórymi odmianami pomidorów o kolorze owoców czarnych, wśród których z pewnością można wybrać pomidory zarówno do uprawy na gruncie chronionym, jak i do uprawy na rabatach.
Szparagi (łac. Szparagi), czyli szparagi, należą do rodzaju roślin z rodziny szparagów, liczących około 200 gatunków, rosnących w suchym klimacie na całym świecie. Najpopularniejszym rodzajem szparagów jest leczniczy. Szparagi mogą być ziołem lub krzewem o rozwiniętym kłączu i rozgałęzionych, często pełzających łodygach. Górne partie kiełków niektórych rodzajów szparagów - leczniczych, okółkowych i krótkolistnych, są uważane za przysmaki.
Wielu mieszkańców lata woli uprawiać sadzonki warzyw, owoców i kwiatów w sposób bezrolny, ponieważ przynajmniej w ten sposób można zaoszczędzić miejsce: sadzonki są tak mocne i rozwinięte, jak przy uprawie w podłożu, ale wszystkie mieszczą się na jednym parapecie . A co najważniejsze, są niezawodnie chronione przed „czarną nogą”. Czynniki wywołujące tę chorobę grzybiczą, które mogą zniszczyć większość sadzonek, żyją w glebie, której użycie nie jest w tym przypadku przeznaczone.
W naturze nasiona opadłe z roślin zimują w glebie, a wiosną ich twarda skorupa staje się bardziej miękka i pęka pod wpływem mrozu i wilgoci. Niskie temperatury i wysoka wilgotność powodują wzrost zarodka, który przebija się przez skorupę w poszukiwaniu pożywienia i światła. W ogrodnictwie stosuje się technikę agrotechniczną, która symuluje niezbędne warunki pogodowe, a tym samym przyspiesza kiełkowanie nasion. Ta technika nazywa się stratyfikacją.
Tymianek roślinny (łac. Thymus) należy do największych gatunków z rodziny Lamb, reprezentujących aromatyczne krzewy karłowate lub karłowate. Rosyjskie słowo „tymianek” pochodzi od greckiego „kadzidła”, co oznacza substancję pachnącą. Nawiasem mówiąc, w niektórych przypadkach tymianek i tymianek to ta sama roślina, jeśli mamy na myśli pełzający tymianek. Tymianek ma wśród ludzi wiele innych nazw - trawa Bogorodskaya, zapach cytryny, muchomor, kadzidło, chebarka, verest.
W pomidorach, jak w każdej innej roślinie, pasierbowie nazywane są pędami bocznymi, które rosną między głównym pniem rośliny a boczną gałęzią. Następnie, jeśli ich nie przycinasz i nie pozwolisz im się rozwinąć, wyrosną na kolejną dodatkową główną łodygę, która również aktywnie zakwitnie i przyniesie owoce.
Pomidory to roślina warzywna, której owoce są poszukiwane przez cały rok. Nic więc dziwnego, że właściciele zagród i domków letniskowych dążą do ustanowienia „nieprzerwanej” uprawy pomidorów. Jeśli zimno przychodzi nagle, zielone pomidory są usuwane z krzaków i dojrzewają w pomieszczeniu, a jeśli masz umiejętności regulowania temperatury w magazynie, mogą leżeć przez kilka miesięcy.
Karczoch jerozolimski (łac. Helianthus tuberosus) lub słonecznik bulwiasty to gatunek roślin zielnych z rodzaju Słonecznik z rodziny Astrovye. Topinambur, bulba, gruszka ziemna czy bębny są również znane światu topinamburu. Słowo „topinambur” pochodzi od nazwy plemienia Indian zamieszkujących tereny współczesnej Brazylii - tupinamo. Topinambur został naturalizowany w Chile. Gruszka ziemna trafiła do Europy przez Anglię i Francję w XVI wieku, a od drugiej połowy XIX wieku zaczęła być szeroko uprawiana jako roślina paszowa i spożywcza.
Warzywo rzepy (łac. Brassica rapa subsp. Rapifera), czyli rzepa pastewna, to dwuletnia roślina z rodziny Cruciferous lub kapusta, odmiana brukwi, szeroko rozpowszechniona wyłącznie w kulturze. Największe obszary obsadzone rzepą są w Danii, Niemczech, Kanadzie, USA i Australii. Na skalę przemysłową rzepa jest uprawiana w celu karmienia zwierząt. Od epoki brązu rzepa okopowa była wykorzystywana przez plemiona skandynawskie jako produkt spożywczy, którego wartość była zrównana z wartością chleba, a dopiero wraz z pojawieniem się ziemniaków ten rodzaj rzepy stał się bardziej paszą. niż uprawa żywności.
Pospolita roślina dyniowa (łac. Cucurbita pepo) to gatunek zielnego jednorocznego z rodzaju Pumpkin of the Pumpkin, który jest klasyfikowany jako uprawa melona. Ojczyzną rośliny jest Meksyk. W dolinie Oaxaca rośnie od co najmniej 8000 lat. Jeszcze przed naszą erą dynia rozprzestrzeniała się w Ameryce Północnej wzdłuż dolin rzek Missouri i Mississippi. Dynia została sprowadzona do Starego Świata przez hiszpańskich żeglarzy w XVI wieku i od tego czasu jest szeroko uprawiana nie tylko w Europie, ale także w Azji. Chiny, Indie i Rosja są rekordzistami w uprawie dyni.
Dynia (łac. Cucurbitaceae) - rodzina kwitnących roślin dwuliściennych, licząca 130 rodzajów i około 900 gatunków. Większość nasion dyni to zioła wieloletnie i jednoroczne, ale wśród przedstawicieli rodziny są półkrzewy, a nawet krzewy. Uprawy dyni rosną w krajach o ciepłym klimacie. Owoce wielu upraw dyni (melony, arbuzy, ogórki, dynie) są jadalne, niektóre są używane do produkcji instrumentów muzycznych (lagenaria), gąbek i wypełniaczy (luffa), a są gatunki, które są uprawiane jako rośliny lecznicze lub ozdobne.
Koper (łac. Anethum) to monotypowy rodzaj jednorocznych roślin zielnych z rodziny Umbrella, reprezentowany przez gatunek koperkiem wonnym, czyli koprem ogrodowym. W naturze gatunek ten występuje w środkowych i południowo-zachodnich regionach Azji, w Himalajach i północnej Afryce i jest uprawiany na całym świecie. Podobnie jak jego względna pietruszka, koperek znany jest ludzkości od czasów starożytnego Egiptu, ale koper zaczął być stosowany jako przyprawa w Europie dopiero w XVI wieku.
Fasola (łac. Phaseolus) należy do rodzaju z rodziny roślin strączkowych, obejmującej około 90 gatunków rosnących w ciepłych regionach obu półkul. Z greckiego phaseolus tłumaczy się jako „łódź, kajak”, najwyraźniej dlatego, że fasola ma kształt łodzi.Hiszpański mnich i misjonarz Bernardino de Sahagun, który mieszkał i pracował w Meksyku w XVI wieku, w swoim dziele „General History of New Spain Affairs” opisał świadectwa Azteków o właściwościach fasoli i różnorodności jej gatunków od ojczyzną tej rośliny jest właśnie Ameryka Łacińska. Fasola została sprowadzona do Rosji z Francji i Turcji w XVI wieku i była początkowo uprawiana jako roślina ozdobna.
Koper włoski (łac. Foeniculum vulgare) to gatunek z rodzaju Fennel z rodziny Umbrella. Popularnie ta roślina zielna nazywana jest koperkiem farmaceutycznym lub voloshsky. W naturze koper zwyczajny występuje w krajach Afryki Północnej - Egipcie, Libii, Maroku, Algierii i Tunezji; w Europie Zachodniej, w szczególności we Włoszech, Francji, Anglii, Hiszpanii i Portugalii; w Europie Południowo-Wschodniej - Grecji, Bułgarii, Albanii i krajach byłej Jugosławii. Ponadto rośnie w Ameryce Północnej, Środkowej i Południowej, Nowej Zelandii oraz Azji Zachodniej i Środkowej. Koper włoski najłatwiej znaleźć na skalistych zboczach, w rowach i zarośniętych obszarach. Koper jest uprawiany w wielu krajach świata.
Phytophthora (łac. Phytophthora) to rodzaj grzybopodobnych protistów, które powodują zarazę późną, najczęściej atakującą rośliny psiankowate, w tym pomidory. Phytophthora ma ponad sto gatunków. Nazwa choroby „zaraza późna” składa się z dwóch starożytnych greckich słów iw tłumaczeniu oznacza w przybliżeniu „niszczenie lub niszczenie rośliny”. Rzeczywiście, ta choroba może zniszczyć roślinę w ciągu zaledwie kilku dni.
Roślina chrzanowa (łac. Armoracia rusticana), czyli chrzan lub wieś chrzanowa - gatunek bylin zielnych z rodzaju chrzan z rodziny krzyżowych, czyli kapusta. W naturze chrzan rośnie w całej Europie, na Kaukazie, na Syberii, wybierając wilgotne miejsca wzdłuż brzegów rzek i zbiorników wodnych, aw kulturze uprawiany jest na całym świecie, nawet na Grenlandii. Tradycja spożywania warzyw chrzanowych pojawiła się już w starożytności w Rzymie i Grecji, ale pierwsze źródła pisane wspominające o roślinie pochodzą z IX wieku naszej ery. - od tego czasu zaczęto uprawiać chrzan w Rosji.
Kalafior (łac. Brassica oleracea var. Botrytis) to pospolita odmiana kapusty z grupy Botrytis. Ta roślina nie występuje na wolności. Istnieje opinia, że kalafior został wprowadzony do kultury przez Syryjczyków, dlatego przez długi czas nazywano go kapustą syryjską. Ibn Sina polecił go jako zimowy produkt witaminowy. W XII wieku Arabowie sprowadzili kalafior do Hiszpanii, Syryjczycy - na Cypr, a do XIV wieku niektóre odmiany kalafiora uprawiano we Włoszech, Anglii, Holandii i Francji.
Czosnek (łac. Allium sativum) to wieloletni gatunek zielny z rodzaju Cebula z rodziny Amaryllis. Roślina pochodzi z Azji Środkowej. Jego udomowienie miało miejsce w górach Uzbekistanu, Turkmenistanu, Tadżykistanu, północnego Iranu, Pakistanu i Afganistanu. Badania naukowe potwierdziły pochodzenie czosnku z cebuli długo ostro zakończonej. Czosnek jest popularny na całym świecie ze względu na ostry smak i charakterystyczny zapach. Jest poszukiwany zarówno w kuchni, jak iw medycynie - lecznicze właściwości czosnku są wykorzystywane przez ludzkość od dawna.
Roślina czosnku (łac. Allium sativum) to wieloletnia roślina zielna, gatunek z rodzaju Cebula z podrodziny Cebula z rodziny Amaryllis. Jest to popularna roślina warzywna o charakterystycznym zapachu i ostrym smaku ze względu na obecność w roślinie tioestrów.Ojczyzną czosnku jest Azja Centralna, gdzie uprawa czosnku odbywała się w Turkmenistanie, Uzbekistanie, Tadżykistanie, Afganistanie, Pakistanie i północnym Iranie. Naukowcy uważają, że czosnek warzywny pochodzi z długo ostro zakończonej cebuli rosnącej w wąwozach gór Turkmenistanu, w Pamir-Alai i Tien Shan.