Majeranek: rośnie w ogrodzie, właściwości, odmiany

Roślina majeranek (Origanum majorana) - gatunek bylin zielnych z rodzaju Oregano z rodziny Lamb. Rośnie naturalnie w Europie Środkowej, Afryce Północnej i na Bliskim Wschodzie. Nawet w starożytnym Egipcie, Helladzie i Cesarstwie Rzymskim majeranek był ceniony jako roślina ozdobna, lecznicza i przyprawa. Grecy obdarzyli majerankiem magiczne właściwości, dzięki którym można odzyskać odwagę i miłość, twierdząc, że roślina otrzymała swój aromat od bogini miłości Afrodyty, dlatego na głowach nowożeńców nosili wieńce majerankowe. A Rzymianie uważali majeranek za najsilniejszy afrodyzjak.
Teraz majeranek przyprawowy jest znany na całym świecie jako dodatek do sałatek, pierwszych dań, ryb i warzyw. Majeranek jest używany zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej. Majeranek jest również używany do wyrobu deserów, likierów, likierów oraz jako przyprawa do herbaty i octu.

Majeranek - opis

Łodygi majeranku są rozgałęzione, proste, srebrzystoszare, osiągają wysokość od 20 do 50 cm, u nasady rosną sztywne. Liście są podłużne, jajowate lub łopatkowate, rozwarte, całe, ogonkowe, szaro-łaciate po obu stronach. Kwiatostany są również owłosione, podłużne, składające się z trzech do pięciu owalnych, zaokrąglonych, siedzących pęczków w kształcie kolców. Kwiaty - drobne, z czerwonawą, białą lub różową koroną - kwitną w lipcu lub sierpniu. Owoc majeranku to gładki orzech w kształcie jajka.

W kulturze majeranek wieloletni jest zwykle uprawiany jako roślina jednoroczna zwana majerankiem ogrodowym.

Uprawa majeranku z nasion

Wysiew nasion majeranku

Najczęściej majeranek jest uprawiany na sadzonkach, ponieważ na otwartym polu małe nasiona rośliny mogą nie kiełkować. Sadzenie i pielęgnacja majeranku w okresie sadzenia to zwykła procedura dla wszystkich ogrodników.Nasiona majeranku wysiewa się, wstępnie wymieszane z suchym piaskiem w stosunku 1: 5, na początku kwietnia w skrzynkach rozsadowych z podłożem próchnicznym i darnią w stosunku 1: 2 z dodatkiem pokruszonej kredy. Rowki w dobrze nawilżonym podłożu umieszcza się w odległości 4-5 cm od siebie, a nasiona uszczelnia się na głębokość 2-3 mm, posypując suchą ziemię na wierzchu przez sito.

Uprawy pokryte szkłem lub kopułą z folii umieszcza się w temperaturze 20-22 ºC w oczekiwaniu na kiełkowanie, a gdy kiełki pojawiają się po około dwóch do trzech tygodniach zdejmuje się osłonę, temperaturę obniża się na tydzień do 12 -16 ºC, a następnie ustala się ten reżim temperaturowy: 18-20 ºC w dzień, 14-16 ºC w nocy.

Domowa pielęgnacja majeranku

Od momentu pojawienia się pędów majeranek podlewa się w domu według potrzeb, aby podłoże było cały czas w stanie lekko wilgotnym, od czasu do czasu spulchniało się podłoże. Kiedy na początku maja na sadzonkach pojawią się pierwsze prawdziwe liście, sadzonki zanurza się w ciepłej szklarni lub szklarni w układzie 5x5 lub 6x6 cm. Tam dorastają, aby przesadzić je do łóżka ogrodowego.

Ale jeśli uda ci się wysiać nasiona na dobrym poziomie, zbieranie sadzonek może nie być konieczne. Półtora tygodnia przed sadzeniem w otwartym terenie sadzonki są utwardzane, codziennie przez jakiś czas usuwając folię, aby sadzonki przyzwyczaiły się do środowiska, w którym wkrótce się znajdą. Czas trwania zabiegów hartowania wydłuża się codziennie, aż sadzonki będą mogły przebywać na świeżym powietrzu przez całą dobę. Liczba podlewania podczas utwardzania jest również stopniowo zmniejszana.

Sadzenie majeranku w otwartym terenie

Kiedy sadzić majeranek

Po powracających wiosennych przymrozkach można sadzić majeranek w otwartym terenie. Na niektórych obszarach jest to koniec maja, a na niektórych początek czerwca. Wystarczy posadzić 15-20 dużych sadzonek na rabacie ogrodowej - majeranek jest rośliną krzaczastą, a ilość liści i kwiatów, jaką dadzą jej krzewy, wystarczy do spożycia w domu. Miejsce na majeranek powinno być słoneczne, ale chronione przed przeciągami i wiatrem.

Ziemia majerankowa

Optymalną glebą do uprawy majeranku jest piaszczysto-gliniasta lub gliniasta, ponieważ są to gleby dobrze nagrzewane przez słońce. Najlepszy poprzednik kultury - ziemniaki... Co najmniej dwa tygodnie przed sadzeniem wykop grządkę na głębokość 20 cm, dodając pół wiadra próchnicy lub kompostu i 20 g na każdy metr kwadratowy mocznik, 20 g siarczanu potasu i 30-40 g superfosfatu. Po wykopaniu zalać teren ciepłą wodą z prędkością pół wiadra na m².

Jak sadzić majeranek

Sadzenie majeranku i pozostawienie go na otwartym polu nie będzie wymagało od Ciebie dodatkowego wysiłku, ale wymagane jest ścisłe przestrzeganie praktyk rolniczych. Sadzonki umieszcza się w odległości 15-20 cm od siebie, zachowując odległość między rzędami 40-45 cm. Majeranek sadzi się na dobrze nawilżonej glebie, po dodaniu garści kompostu do każdego dołka i wymieszaniu ziemią, po czym sadzonkę umieszcza się w dołku razem z glinianą bryłą, otwór wypełnia się ziemią, zagęszcza i podlewa. Sadzonki zakorzeniają się przez 2-3 tygodnie.

W pierwszych dniach wymagają ochrony przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i regularnego podlewania, a gdy tylko sadzonki przyzwyczają się do tego, jedno z nawadniania łączy się z dressingiem górnym, rozpuszczając 15 g saletry w 10 litrach wody i wydając taką ilość roztworu na 1 m² ogrodu.

Jak uprawiać majeranek

Pielęgnacja majeranku

Dbanie o majeranek polega na wykonywaniu zwykłych procedur dla wszystkich ogrodników: podlewania, pielenia i spulchniania gleby w ogrodzie, karmienia i ochrony roślin przed szkodnikami i chorobami. Jeśli jednak przy pielęgnacji innych upraw ogrodniczych można od czasu do czasu zaniedbać pielenie i spulchnianie gleby, to w przypadku majeranku ta liczba nie zadziała: pielęgnacja musi być stała i dokładna.

Podlewanie majeranku

Majeranek oregano jest kulturą odporną na suszę, ale jednocześnie kocha wilgoć, dlatego podlewanie powinno być regularne i częste. Zwilżyć go wcześnie rano lub po zachodzie słońca zimną wodą. Od połowy lata liczba podlewań jest stopniowo zmniejszana, a ogród jest podlewany tylko wtedy, gdy na ziemi utworzy się skorupa. Po podlaniu poluzuj obszar.

Top dressing majeranek

Po trzech tygodniach od posadzenia sadzonek w otwartym terenie majeranek nawozi się kompleksem nawozów: na 1m2 działki stosuje się 10 g soli potasowej i mocznika oraz 15-20 g superfosfatu. To wystarczy do prawidłowego wzrostu i rozwoju krzewów majeranku.

Zbiór, suszenie i przechowywanie majeranku

Majeranek zbierany jest dwukrotnie: na przełomie lipca i sierpnia oraz we wrześniu i na początku października. Ostrym nożem całą liściastą część rośliny odcina się na wysokości 6-8 cm od ziemi, myje wodą z kurzu i brudu, po czym majeranek suszy się rozłożony na papierze na stojakach i półkach lub zawiązuje w pęczkach w dobrze wentylowanym cieniu - na strychu lub pod baldachimem. Po całkowitym wyschnięciu majeranek jest sortowany, odrzucając pożółkłe i zniszczone liście, starannie mielony na proszek, układany w szklanych słoikach z hermetycznie zamkniętymi wieczkami i przechowywany w ciemnym miejscu.

Co sadzić po majeranku

Zwykle po uprawach liści na miejscu dobrze jest uprawiać rośliny okopowe - rzepa, marchewka, buraki, rzodkiewka.

Szkodniki i choroby majeranku

W młodym wieku majeranek może zachorować na Alternarię: na liściach pojawiają się plamy, zatrzymuje się wzrost krzewu. Do rozwoju choroby przyczynia się wilgotna pogoda i zbyt gęste sadzenie majeranku. Z Alternarią można sobie poradzić, stosując majeranek jednym z preparatów grzybobójczych.

Czasami problemy ogrodnikom dostarczają larwy majeranku, które zjadają liście rośliny. Opryskiwanie majeranku i gleby pod nim środkami owadobójczymi pomoże zniszczyć szkodnika.

Rodzaje i odmiany majeranku

Obecnie w uprawie ogrodniczej uprawia się dwa rodzaje majeranku - liść i kwiat. Gatunek liściasty to roślina o silnej, rozgałęzionej łodydze i gęstym ulistnieniu, ale na takiej roślinie jest niewiele kwiatów. Gatunek ten nie ma tak mocnych łodyg i korzeni, chociaż nie kwitnie obficie. Oba gatunki uprawiane są jako roślina ozdobna, korzenna i lecznicza. Najczęściej uprawia się najlepsze odmiany majeranku:

• Bajkał - plenna odmiana o krzaku ok. 55 cm wysokości o białych kwiatach i pachnących małych, gładkich zielonych liściach;
• Smakosz - jedna z najbardziej produktywnych odmian majeranku, dojrzewająca w ciągu około 120 dni, o wysokości do 60 cm, o gładkich, owalnych, jasnozielonych, pachnących liściach, czasem pokrytych woskowym nalotem;
• Tushinsky Semko - ta rosyjska odmiana dojrzewa 130-140 dni. Krzewy niezbyt rozgałęzione, zwykle fioletowe ze srebrzystym pokwitaniem, u nasady drzewiaste. Liście są podłużne, spiczaste, z postrzępionymi krawędziami, białe kwiaty zebrane są w podłużne kwiatostany. Zarówno łodygi, jak i liście są spożywane na świeżo przed kwitnieniem, po kwitnieniu - w postaci suszu;
• Termos - pędy tej odmiany proste, srebrzystoszare osiągają wysokość 40 cm Liście owłosione, drobne, zielone. Kwiaty są również małe, białe;
• Scandi - krzew o wysokości do 60 cm z bardzo pachnącymi małymi, gładkimi owalnymi zielonymi liśćmi bez nalotu woskowego. Kwiat majeranku tej odmiany jest biały.

Właściwości majeranku - szkodzą i przynoszą korzyści

Przydatne właściwości majeranku

Aktywne substancje biologiczne zawarte są bezpośrednio w kwiatostanach majeranku. Roślina zawiera cynk, mangan, pektyny i flawonoidy, fitoncydy, witaminy A, C i P, a także olejek eteryczny wzbogacony terpineolem, linalolem i hydratami sabinenu.

Ze względu na zawartość tych przydatnych substancji właściwości lecznicze majeranku przejawiają się w tym, że:

• łagodzi ból zęba, jednocześnie działając przeciwzapalnie i wzmacniając szkliwo i dziąsła;
• ułatwia odkrztuszanie w przypadku chorób płuc;
• jest stosowany w leczeniu chorób ginekologicznych, na przykład zaburzeń reprodukcyjnych i miesiączkowania;
• przyspiesza krążenie krwi i sprzyja tworzeniu się nowych krwinek;
• poprawia pracę przewodu pokarmowego, pobudza proces trawienia, łagodzi stany zapalne jelit, łagodzi wzdęcia;
• działa moczopędnie i łagodzi stany zapalne w okolicy pęcherza;
• to doskonały środek na bezsenność.

Majeranek przyjmuje się w postaci herbaty (2 łyżeczki świeżych lub suszonych kwiatów rośliny parzy się w 2,5 szklankach wrzącej wody i nalega) - jedna szklanka tej herbaty pomoże złagodzić migreny. Maść na bazie majeranku jest przepisywana na skręcenia, otarcia, stłuczenia, reumatyzm i katar u niemowląt. Do jego produkcji suszone zielenie majeranku w ilości jednej łyżeczki rozpuszcza się w łyżeczce alkoholu, dodaje łyżeczkę świeżego, niesolonego masła, mieszaninę tę ogrzewa się przez 10-15 minut w łaźni wodnej, następnie filtruje i pozostawia do fajne. Aby leczyć przeziębienie u niemowlęcia, smaruj jego nos maścią od wewnątrz, a na reumatyzm i skręcenia wmasuj maść w bolące miejsce.

Olejek eteryczny majerankowy jest uważany za najcenniejszy lek. Jest to żółtawa ciecz o cierpkim i ciepłym aromacie. Jeśli regularnie stosujesz ten olejek do aromaterapii, możesz pozbyć się nerwowości, niepokoju i na długi czas poczuć przypływ wigoru. Za pomocą olejku eterycznego majeranku usuwa się brodawki, odciski i rogówki - wystarczy rozcieńczyć kilka kropli oliwy z oliwek i nasmarować problematyczne formacje powstałym produktem. A jeśli dodasz kilka kropli olejku majerankowego do kremu do rąk lub stóp, Twoja skóra będzie miękka i miękka jak u dziecka.

Majeranek - przeciwwskazania

Jeśli majeranek w małych ilościach jest w stanie złagodzić nawet ciężką migrenę, to w przypadku przedawkowania, wręcz przeciwnie, ból głowy może się pogorszyć. Zbyt częste i nadmierne stosowanie majeranku jako przyprawy lub preparatów z niego dla kobiet w ciąży nie jest zalecane, ponieważ zawiera hormony fitoestrogeny. Dla osób ze zwiększoną krzepliwością krwi, pacjentów z zakrzepowym zapaleniem żył i zakrzepicą żył majeranek jest również przeciwwskazany. Nie używaj preparatów majeranku i jedz je dzieciom poniżej 5 roku życia.

Sekcje: Rośliny ogrodowe Lamiaceae (Lipocyae) Rośliny miodowe Pikantne rośliny Rośliny na M Liściasty