O verão é a época dos frutos silvestres, e em nossos jardins amadurecem colheitas há muito conhecidas e queridas - framboesas, morangos, cerejas, groselhas, groselhas ... No entanto, recentemente, começaram as baga, que não são tão comuns na jardinagem para ganhar popularidade - irga, lingonberry, cereja de pássaro, madressilva. Eles são saudáveis e saborosos e seu sabor ainda não se tornou enfadonho.
Árvores frutiferas
Um pomar bem cuidado é o orgulho de qualquer jardineiro. Todos cultivam árvores em seu jardim de acordo com seu gosto e com o clima local. No entanto, graças às conquistas dos criadores, hoje é possível cultivar frutas no norte, que sempre foram consideradas no sul, de modo que a fronteira entre as culturas que amam o calor e as resistentes à geada tornou-se menos clara. Além disso, a colheita das mudas de novas variedades pode ser obtida não em cinco a sete anos, como antes, mas no segundo ou terceiro ano.
Que tipo de árvores frutíferas geralmente crescem em nossos jardins? Macieiras, peras, damascos, cerejas, ameixas e cerejas. Em climas do sul, pêssego, amora, romã e figos podem ser cultivados. Muitas dessas safras não são apenas saborosas, mas também têm propriedades medicinais. Árvores de frutas exóticas - tâmara, café, kumquat, abacate, feijoa, limão, cacau - podem ser cultivadas a partir de sementes em uma estufa ou no parapeito de uma janela.
As árvores consistem em um sistema radicular, um tronco, um condutor central e ramos laterais (esqueléticos, semiesqueléticos, crescidos demais). Dois tipos de botões são formados nos ramos: crescimento, ou vegetativo, e floral, ou generativo. Os botões gerativos são maiores do que os botões de crescimento e têm uma forma mais arredondada. A partir delas, as flores se desenvolvem primeiro e depois os frutos. Os frutos das árvores são frutas, bagas e nozes.
O damasco comum (latim Prunus armeniaca) é um tipo de árvore frutífera do gênero Ameixa da família Pink. Os cientistas ainda não sabem exatamente de onde veio o damasco. Alguns acreditam que, da região de Tien Shan, na China, outros têm certeza de que a Armênia é o berço da planta. Em todo caso, foi da Armênia que o damasco veio para a Europa: há uma versão de que Alexandre o Grande o trouxe para a Grécia e de lá a árvore foi para a Itália, mas não há evidência documental disso.
Azimina (lat. Asimina), ou pau-pau, é um gênero de plantas com flores da família Annonovye, que inclui 8 espécies que são comuns, em sua maioria, na natureza dos Estados Unidos. A azimina também é chamada de bananeira ou papaia americana (pau-pau), pois os frutos das três plantas apresentam algumas semelhanças entre si. Por causa desses frutos comestíveis, a espécie de triloba azimine (Asimina triloba), introduzida no cultivo em 1736, é cultivada nos jardins. É cultivada em regiões de climas quentes, como Itália, França, Japão e Espanha.
O marmelo comum, ou marmelo oblongo (lat.Cydonia), é um gênero monotípico de plantas lenhosas da família Pink, comum na Ásia Central, no Cáucaso e no Cáucaso, bem como nas regiões temperadas da Ásia, no Centro e no Sul Europa, onde cresce nas margens, clareiras e clareiras, ao longo das margens de rios e riachos, na faixa inferior de montanhas. Prefere solos soltos de marmelo, arenosos húmidos e férteis, argilosos pesados, terra vermelha e terra preta.
A ameixa cereja (lat. Prunus cerasifera), ou ameixa espalmada, ou ameixa cereja é uma espécie do gênero Ameixa da família Pink, uma planta frutífera lenhosa, que é uma das formas originais da ameixa doméstica. A palavra ameixa cereja vem da língua azerbaijana e significa "ameixa pequena". A própria planta vem da Ásia Ocidental e do Cáucaso; na natureza, a ameixa cereja também pode ser encontrada no sul da Ucrânia, Moldávia, Tien Shan, nos Bálcãs, Irã e no norte do Cáucaso. Na cultura, é cultivado na Rússia, Ucrânia, Europa Ocidental e Ásia.
A grande variedade de frutas e bagas oferecidas para cultivo incentiva os jardineiros a ousar experimentar. Mas muitas vezes mesmo aqueles que não têm chalés de verão ousam cultivar plantas a partir das sementes de frutas ou bagas comidas. Por exemplo, muitas pessoas cultivam medronho em seus jardins ou em varandas, que também é chamado de medronheiro ou morango.
Chokeberry, ou chokeberry preto (lat.Aronia melanocarpa) é um arbusto frutífero ou árvore pertencente à espécie Aronia da família Pink. O nome da planta, traduzido do grego, significa ajuda, benefício. O chokeberry vem do leste da América do Norte, onde cresce ao longo das margens de lagos e rios. No total, até 20 tipos de chokeberry podem ser encontrados na América do Norte. Na Europa, o chokeberry era cultivado como planta ornamental, mas no século 19 Michurin descobriu que era despretensioso e adequado para reprodução e, como resultado, o chokeberry cresce literalmente em todos os lugares hoje.
Plantar bérberis (lat.Berberis) pertence ao numeroso gênero de arbustos e árvores da família Barberry. O nome do gênero vem do árabe "beiberi", que significa "em forma de concha". Barberries são comuns principalmente nas áreas montanhosas do hemisfério norte e têm cerca de 170 espécies, algumas das quais foram introduzidas na cultura. Para os jardineiros, a bérberis interessa como matéria-prima base para a fabricação de bebidas, compotas, remédios caseiros, mas as qualidades decorativas desta planta não passam despercebidas aos amantes da beleza - a cor das folhas das bérberis varietais é diversa, exceto os verdes, são amarelos, roxos, matizados, malhados e até mesmo com borda. Barberries também diferem em tamanho - de arbustos grandes de três metros de altura a arbustos anões com menos de 30 cm.
O espinheiro-alvar comum (lat.Crataegus laevigata), ou espinheiro-alisado, ou espinheiro-alisado, ou glod, ou joaninha é uma espécie do gênero Hawthorn da família Pink. Na natureza, é encontrada na América do Norte, em toda a Europa nas bordas das florestas, em florestas de pinheiros e decíduas, em solos argilosos pesados. O nome específico do espinheiro é traduzido como "forte", o que fala da qualidade de sua madeira, e talvez da capacidade da planta de viver até 400 anos. O espinheiro não requer cuidados especiais e é cultivado como planta ornamental e medicinal.
Cereja (Prunus subg. Cerasus) é um subgênero de plantas do gênero Plum da família Pink. O nome "cereja" está em consonância com o alemão Weichsel (cereja) e com o latim viscum (cola para pássaros), com base no qual o significado da palavra "cereja" pode ser entendido como "cereja de pássaro com suco pegajoso". Os antigos romanos chamavam essas frutas de "cerasi" em homenagem à cidade de Kerasunda, que se tornou famosa por suas deliciosas cerejas, ou "cerejas pássaros". Da palavra latina cerasi vêm os nomes italianos, franceses, alemães e ingleses para cerejas.
A planta cereja (latim Cerasus) é um subgênero do gênero Plum da família Pink.O nome russo para a árvore vem do mesmo caule do alemão Weichse, que significa "cereja", e do latim viscum, que significa "cola de pássaro", portanto, o significado original do nome "cereja" pode ser definido como "uma árvore com seiva pegajosa. " O nome latino da cereja cerasus vem do nome da cidade de Kerasunda, na periferia da qual cresciam deliciosas cerejas, que os romanos chamavam de fruta Kerasund, daí a cereja francesa, cereza espanhola, cereja portuguesa, cereja inglesa e Cereja russa, que os romanos chamavam de cereja de pássaro.
A nogueira (latim Juglans regia) é uma espécie do gênero Walnut da família Walnut. Caso contrário, essa noz é chamada de Volosh, real ou grego. Em estado selvagem, as nozes crescem no oeste da Transcaucásia, norte da China, Tien Shan, norte da Índia, Grécia e Ásia Menor. Espécimes individuais da planta são encontrados até na Noruega. Mas as maiores árvores naturais de aveleira são encontradas no sul do Quirguistão. Acredita-se que o Irã seja a pátria da noz, embora se especule que ela possa ser de origem chinesa, indiana ou japonesa. As primeiras menções de nozes em documentos históricos datam dos séculos 7 a 5 aC: Plínio escreve que os gregos trouxeram essa cultura dos jardins de Ciro, rei da Pérsia.
Pear (Latin Pyrus) é um gênero de arbustos e árvores decíduas decorativos e frutíferos da família Pink. São conhecidas cerca de 60 espécies desse gênero. A pêra era cultivada na Grécia Antiga, Roma e Pérsia. Na natureza, a pêra cresce na zona quente da Eurásia, bem como em regiões de clima temperado. Hoje, graças ao trabalho dos criadores, essa cultura, com mais de mil variedades, também é cultivada em regiões mais frias - na região de Moscou, nos Urais e na Sibéria Ocidental.
A planta irga, ou korinka (Latim Amelanchier) pertence ao gênero da tribo Maçã, da família Rosa e é uma pequena árvore ou arbusto decíduo. O nome latino irgi tem origem provençal ou celta e é traduzido como "trazer mel". Os britânicos chamam o irgu de arbusto de sombra, junho ou baga útil, e os americanos mantiveram o nome dado pelos indígenas do país, os índios, "Saskatoon" a ele.
Viburnum (latim Viburnum) pertence ao gênero de plantas com flores lenhosas da família Adox, do qual existem mais de 160 espécies. Os representantes deste gênero estão espalhados na zona temperada do hemisfério norte, bem como nos Andes, Antilhas e Madagascar. A planta recebeu a palavra eslava "viburnum", provavelmente por causa de sua cor vermelha, como se fossem frutos vermelhos em brasa. Na cultura eslava, existem muitas lendas, lendas, ditados e provérbios sobre Kalina.
A planta avelã, ou avelã (latim Corylus), pertence ao gênero de arbustos decíduos ou árvores da família do vidoeiro. Existem cerca de 20 espécies do gênero que crescem na Eurásia e na América do Norte e formam vegetação rasteira em florestas decíduas de coníferas. A espécie mais comum em cultura é avelã comum, ou avelã. Essas espécies cultivadas de avelã, como aveleira pôntica, grande e comum, são freqüentemente chamadas de avelã. Hazel é uma das plantas cultivadas mais antigas da Europa.
Amendoeira (Prunus dulcis) - é uma pequena árvore ou arbusto do subgênero Amendoeira do gênero Ameixa da família Pink. O subgênero reúne cerca de 40 tipos de amêndoas, mas amêndoas comuns costumam ser cultivadas em cultura. Apesar de as amêndoas serem consideradas uma noz, na verdade são uma fruta com caroço.A amendoeira vem do Mediterrâneo e da Ásia Central - apareceu nessas áreas muito antes de nossa era. Hoje, as amêndoas, além da Ásia Central e do Mediterrâneo, crescem na Califórnia, China, Western Tien Shan, Crimeia, Cáucaso, vinhedos na Eslováquia, República Tcheca e Morávia do Sul.
Nêspera, ou árvore do copo (chishkovoe), ou ezgil (Latim Mespilus) é um gênero de plantas decíduas da família Pink. De acordo com a Lista de Plantas, existem apenas três espécies no gênero. A palavra "nêspera" é emprestada da língua turca, de onde veio do grego. Como planta cultivada, a nêspera germânica, ou comum, não é cultivada na Alemanha, como se poderia supor, mas no sudoeste da Ásia e no sudeste da Europa. A nêspera foi trazida para a Alemanha pelos romanos. Hoje, ela é encontrada na natureza no Azerbaijão, Ossétia do Sul, Geórgia, Armênia, no norte do Cáucaso, na costa sul da Crimeia e até mesmo nas regiões centrais da Ucrânia.
A nectarina, ou pêssego puro, é um tipo de pêssego com uma pele lisa, semelhante a uma ameixa. Na China, a nectarina é cultivada há mais de 2.000 anos. Na Europa, a primeira descrição da nectarina surge no século XIV, o nome nectarina foi mencionado pela primeira vez em fontes de língua inglesa em 1616, e a planta ganhou popularidade na Europa já no século XX, quando surgiram variedades de nectarina de grandes frutos. Hoje, as nectarinas são cultivadas em escala industrial no Mediterrâneo - na Itália, Tunísia, Grécia, Chipre e nos países da ex-Iugoslávia. A nectarina é mais resistente a doenças e insetos prejudiciais do que o pêssego, e suas variedades resistentes ao inverno são adequadas para o cultivo mesmo na região de Volgogrado.
O espinheiro-mar (lat. Hippophae) pertence ao gênero de plantas da família Lokhovye, que crescem ao longo das margens dos rios e lagos, principalmente na areia ou seixos. O espinheiro-mar pode ser encontrado nas montanhas a uma altitude de 2.100 metros acima do nível do mar. Na medicina popular, o espinheiro-marinho era usado para tratar pessoas e cavalos na Grécia antiga e, embora com o tempo tenha sido esquecido por algum motivo, nas últimas décadas voltou a ser amplamente utilizado.