Hazel (avelã): cultivo, poda, variedades

Plantar avelã, ou avelã (lat.Corylus) pertence ao gênero de arbustos decíduos ou árvores da família do vidoeiro. Existem cerca de 20 espécies do gênero que crescem na Eurásia e na América do Norte e formam vegetação rasteira em florestas decíduas de coníferas. A espécie mais comum em cultura é avelã comum ou avelã. Essas espécies cultivadas de avelã, como aveleira pôntica, grande e comum, são freqüentemente chamadas de avelãs.
Hazel é uma das plantas cultivadas mais antigas da Europa. Durante séculos, a avelã foi cultivada na Turquia, Espanha, Itália, França, Alemanha e até mesmo no Reino Unido. Na Rússia, os frutos da avelã surgiram em 1773 como resultado da troca por couro e veludo. O nome "avelã" vem de "lѣsk" e significa uma noz flan (avelã).

Descrição botânica

Hazel - árvore ou arbusto

A aveleira pode atingir 7 m de altura e possui copa esférica ou ovóide com topo cônico. As folhas da aveleira são grandes, geralmente ovais ou redondas, com bordas recortadas.As flores são unissexuais e monóicas: as flores masculinas se desenvolvem no outono e formam amentilhos cilíndricos densos em ramos curtos. Na primavera, eles florescem antes mesmo de as folhas aparecerem. As flores femininas formam inflorescências em forma de rim e estão localizadas aos pares nas axilas das brácteas. A avelã floresce no final de março ou início de abril e produz uma grande quantidade de pólen, que é o principal alimento das abelhas após o inverno.

Avelã florescendo é decorada com flores e brincos de ouro. O fruto da avelã é uma pequena noz esférica com uma única semente (cerca de 2 cm de diâmetro) castanha-amarelada esférica rodeada por uma cobertura tubular incisa (plyuska) e um pericarpo lenhoso. As nozes amadurecem em agosto.

Walnut prefere clima temperado e subtropical. Suas plantações podem ser vistas no sul da Europa, Chipre, Turquia, Geórgia, Azerbaijão, Bielo-Rússia, Ucrânia e Rússia central. Infelizmente, em jardins amadores, a avelã ainda não pode ser encontrada com tanta frequência como outros arbustos de frutas:

• cereja de pássaro,
• espinheiro-mar,
• Rosa Mosqueta,
• espinheiro,
• actinidia outro.

Plantar avelãs no jardim

Quando plantar

As aveleiras são plantadas na primavera, antes do início do fluxo de seiva, e no outono, 2-3 semanas antes do início do clima frio estável, mas o plantio no outono é preferível ao plantio na primavera.

Onde plantar árvores de aveleira? Encontre uma área moderadamente iluminada e protegida contra correntes de ar em seu jardim, onde a água subterrânea não esteja a mais de um metro e meio da superfície, e é melhor se esse lugar for próximo à parede oeste ou sul do edifício. Evite plantar avelãs em locais onde a água do degelo se acumula na primavera. As árvores grandes mais próximas devem estar localizadas a uma distância de 4-5 m da aveleira, uma vez que a área de alimentação ideal da aveleira é de 16 a 25 m².

Quanto à composição do solo, solos pobres, pesados, argilosos ou pantanosos não são adequados para avelãs. O melhor solo para avelã é um solo leve e solto, rico em húmus, com uma reação neutra ou ligeiramente ácida. Se você vai plantar várias mudas, antes de preparar os buracos, faça uma escavação profunda no local.

Plantio de outono

Para o plantio, são escolhidas mudas de aveleira sem folhas, com 3-4 brotos fortes com diâmetro de pelo menos 1-1,5 cm e sistema radicular bem desenvolvido. O comprimento das raízes deve ser de pelo menos 50 cm, mas antes do plantio elas são cortadas para 25 cm. Se você for plantar vários arbustos, coloque-os a uma distância de 4-5 m um do outro em uma fileira com um espaçamento entre filas de cerca de 6 m.

As covas de plantio são preparadas em um mês para que o solo nelas tenha tempo de se acomodar e compactar. Se o solo no local for fértil, então um buraco com profundidade e diâmetro de 50 cm será suficiente. Em solo pobre, a profundidade e o diâmetro do buraco devem ser de pelo menos 80 cm. Antes do plantio, o buraco é preenchido com uma mistura fértil - solo da camada superior, misturado com 15 kg de estrume podre e dois copos de cinza de madeira ou 200 g de superfosfato. É uma boa ideia jogar alguns punhados de terra de avelã no buraco.

Uma colina é formada no centro da cova, uma muda é instalada nela, o sistema radicular da qual é imerso em uma vibração de esterco de argila antes do plantio. A muda deve ser posicionada de forma que o colo da raiz, após o plantio, fique 5 cm acima do nível do solo, quer você tenha plantado uma planta em solo seco ou úmido. Quando a água for absorvida, cubra o tronco da árvore com uma camada de serragem, húmus ou turfa de 3 a 5 cm.

Como plantar na primavera

O plantio de avelãs na primavera é realizado de acordo com o mesmo procedimento, mas é aconselhável cavar buracos no outono para que durante o inverno o solo neles fique saturado de umidade e compactado. Para a polinização garantida, as aveleiras devem ser plantadas no local com pelo menos três arbustos, sendo desejável que não sejam da mesma variedade.E não se esqueça de colocar alguns punhados de terra de avelã na cova durante o plantio: contém fungos favoráveis ​​à avelã. No início, é melhor proteger as mudas do sol brilhante da primavera.

Cuidado de avelã

Condições de cultivo

Plantar e cuidar da aveleira não é trabalhoso, e se você semear mostarda, tremoço ou ervilhaca com aveia no círculo próximo ao caule do arbusto, para usá-los após o corte como cobertura morta, então você terá ainda menos problemas. Você pode manter o solo sob a aveleira sob o vapor negro, afrouxá-lo de vez em quando até uma profundidade de 4-7 cm e remover as ervas daninhas. Além disso, você terá que lutar contra os brotos de raiz o tempo todo, e é melhor fazer isso enquanto os descendentes ainda estão fracos. Cada rebento de raiz deve ser desenterrado e cortado no ponto onde se afasta da raiz. Os cortes nas raízes são tratados com carvão amassado.

Rega

O cuidado de Hazel envolve regar a planta. As mudas começam a regar uma semana após o plantio. A falta de umidade pode afetar adversamente a formação dos botões das flores e o amadurecimento dos frutos de avelã. Durante a estação de crescimento, o solo sob a aveleira deve ser regado 5-6 vezes, gastando-se 6-8 baldes por arbusto adulto. Em verões secos, as aveleiras podem ser umedecidas com mais frequência - elas gostam muito de água. Mas na estação das chuvas, você pode esquecer de regar a avelã. Em média, a avelã é regada uma vez por mês. A água é derramada no círculo próximo ao tronco em porções de modo que não fique em uma poça, mas seja absorvida. No dia seguinte após rega ou chuva, é aconselhável soltar o solo no círculo do tronco.

Top curativo

O cultivo da avelã envolve a introdução de fertilizantes no círculo do tronco. No outono, a avelã é alimentada com potássio e fósforo: uma vez a cada 2-3 anos, 3-4 kg de estrume, 20-30 g de sal de potássio e 50 g de superfosfato são introduzidos sob cada arbusto. E na primavera, a avelã precisará de fertilizante de nitrogênio, por exemplo, nitrato de amônio ou ureia: assim que os botões incharem, adicione 20-30 g de fertilizante ao círculo do tronco. A fertilização com nitrogênio também é necessária para aveleira em julho, para que os frutos amadureçam ao mesmo tempo. É aconselhável alimentar as plantas jovens com matéria orgânica na forma de composto ou estrume podre - basta adicioná-los a cada 2-3 anos na quantidade de 10 kg por uma aveleira.

Saindo durante a floração

Um indicador do desenvolvimento bem-sucedido da aveleira é o seu florescimento. Quando a aveleira floresce? A floração ocorre em abril, antes mesmo das folhas aparecerem no arbusto. Quando a temperatura do ar sobe para 12 ºC, os amentilhos crescem e acrescentam 3 cm por dia, e quanto mais seco o ar, mais rápido se alongam, e quando atingem 10 cm de comprimento, ficam soltos e começam a espalhar pólen. Essa polinização dura de 4 a 12 dias, enquanto as flores femininas se abrem em duas semanas. As flores femininas captam o pólen das flores masculinas, tanto das suas próprias quanto de uma aveleira vizinha. É por isso que é melhor cultivar pelo menos três arbustos de aveleira em uma área.

Reprodução de avelã

Hazel se propaga por sementes, estratificação, prole, enxerto, estacas e dividindo o arbusto. Método de melhoramento de sementes utilizado principalmente para realizar tarefas de criação - permite obter novas variedades adaptadas a certas condições climáticas. No entanto, na jardinagem amadora, o método de melhoramento generativo da aveleira não justifica o tempo e o esforço despendidos, pois, na melhor das hipóteses, apenas uma muda em mil reproduz as propriedades varietais das plantas-mãe. Para preservar as qualidades varietais, eles recorrem a métodos de propagação vegetativa, que descreveremos a seguir.

Para propagar a aveleira com camadas horizontais, você precisa dobrar os ramos anuais de aveleira de baixo crescimento até o solo no início da primavera ou no final do outono, colocá-los em sulcos de 10-15 cm de profundidade, corrigir e encurtar um pouco o topo restante acima da superfície. Não é necessário preencher os sulcos com terra.Dos botões dos ramos começam a crescer rebentos verticais, que devem ser repicados várias vezes ao meio, arrancando as folhas de aveleira do fundo dos rebentos. Aos poucos, os brotos irão criar raízes e você terá um grande número de mudas, que precisam ser cultivadas por 1-2 anos antes do plantio em um local permanente.

Pelo mesmo princípio, a reprodução da aveleira é feita por estratificação em arco: na primavera, os ramos são dobrados de forma arqueada, a casca do ramo que toca o solo é cortada, o ramo é fixado em um buraco 20-30 cm de profundidade, o buraco é coberto, mas para que a parte superior do broto permaneça na superfície - é amarrado a uma estaca ... As estacas enraizadas são separadas da planta-mãe no outono, desenterradas e cultivadas por 1-2 anos antes de serem plantadas em um local permanente.

A propagação da aveleira por camadas verticais também é um procedimento completamente simples: após a poda rejuvenescedora da primavera, o cânhamo dos grandes ramos é coberto hermeticamente por uma película a uma altura de 50 cm para despertar o crescimento dos botões dormentes. Quando os rebentos começam a crescer e atingem a altura de 15 cm, são empilhados com húmus a uma altura de 4 a 5 cm, depois de os amarrar no fundo com arame macio. Quando o comprimento dos brotos chega a 20-25 cm, eles são cravados com húmus a uma altura de 8-12 cm, e quando os brotos atingem 30-35 cm, são cravados a uma altura de 20 cm e com cobertura morta. Após o terceiro amontoado, o filme é removido. Durante todo o verão, o arbusto é regado e capinado. As folhas de aveleira no fundo dos brotos são removidas antes de cada amontoado. No outono, com cuidado, para não danificar as raízes adventícias, rastelam o solo e os rebentos bem enraizados se partem no local da constrição. Os rebentos com raízes fracas não precisam de ser separados.

O crescimento do crescimento de avelã ocorre a 1 m de diâmetro dos troncos. Os descendentes são formados no segundo ou terceiro ano após o plantio a partir de botões dormentes nas raízes e aparecem do solo a uma distância do arbusto. Para a reprodução, utilizam-se descendentes de 2 a 3 anos, crescendo na periferia - são chamados de stripping. As cascas são separadas do rizoma com um machado e plantadas para cultivo em um cardume. Você pode colocá-los imediatamente em um local permanente, colocando 2-3 cascas em um buraco.

Ao propagar aveleira por enxertia, você pode usar mudas de aveleira selvagem como porta-enxerto, mas o melhor porta-enxerto é uma muda de castanha-de-urso, que não dá descendência. A avelã é enxertada no verão com a ajuda de brotamento com olho desabrochando ou na primavera por corte no bumbum, na fenda ou atrás da casca. As estacas para mudas são adequadas para as apicais ou são cortadas da parte central dos rebentos. As mudas são colhidas no inverno e armazenadas até a primavera na geladeira ou na neve.

Também é fácil propagar a avelã dividindo o arbusto. O arbusto escavado deve ser dividido em partes de modo que cada uma delas tenha raízes de 15 a 20 cm de comprimento.Após o processamento das seções com carvão moído, as estacas são plantadas em covas pré-preparadas.

Avelã de inverno

As plantas jovens são envolvidas em spunbond ou lutrasil nos primeiros 2-3 invernos. Alguns jardineiros preferem dobrar arbustos jovens no chão e cobri-los com ramos de abeto e, em seguida, jogar neve sobre eles para proteger os brotos de congelamento ou quebra. As plantas adultas passam o inverno normalmente sem abrigo.

Avelã poda

Quando cortar

A poda de avelã pode ser feita no inverno enquanto o arbusto está em repouso, mas é melhor fazer isso na primavera, em uma fase posterior da floração, porque ao podar, o arbusto se move e treme, o que aumenta a eficiência da polinização da avelã.

Como aparar

Você pode cultivar aveleira como uma árvore em um tronco de 35-40 cm de altura, mas é mais conveniente formar aveleira na forma de um arbusto. A primeira poda é feita uma semana após o plantio a uma altura de 25-30 cm acima da superfície do solo. No verão, aparecem brotos na planta, que não precisam ser cortados: as avelãs frutificam na madeira anual. A partir da próxima primavera, comece a formar um arbusto de aveleira.Não mais do que 10 brotos fortes são deixados no arbusto, crescendo em diferentes direções a partir do centro do arbusto e distantes um do outro. Os brotos fracos, quebrados, congelados, entrelaçados, deformados e doentes ou afetados por pragas devem ser removidos. Evite engrossar o arbusto. A planta começará a dar frutos no quarto ano após o plantio, e sua tarefa é desbastar e podar aveleira em tempo hábil.

O mato começa a rejuvenescer a partir dos 18-20 anos, quando sua produtividade cai. Todos os anos, corte 2-3 troncos velhos em um toco, deixando 2-3 rebentos de raiz crescendo perto do centro do arbusto. Novos ramos esqueléticos devem ser ligeiramente encurtados para estimular a formação de rebentos laterais.

Se você cultivar uma aveleira, uma semana após o plantio, corte todos os brotos dela, deixando apenas o tronco, e então, conforme os brotos aparecem, remova-os na parte inferior do tronco e forme 4-5 ramos esqueléticos em o topo. Não se esqueça de destruir o crescimento da raiz.

Pragas e doenças da avelã

Pragas e a luta contra elas

Das pragas, a avelã pode ser incomodada por nozes gorgulho, besouro da folha e barbo, bem como pulgões e ácaros renais.

Ácaro do rim - um pequeno inseto de até 0,3 mm de comprimento, hibernando nos botões das plantas e, na primavera, pondo ovos. Esses botões podem ser vistos a olho nu: eles incham até o tamanho de uma grande ervilha. Enquanto os botões saudáveis ​​começam a florescer, os botões afetados pelo ácaro secam e morrem.

Pulgão - um pequeno inseto sugador que se alimenta de seiva de células vegetais e carrega doenças virais. Os pulgões são difíceis de ver e esse é o perigo deles. Como resultado da atividade vital dos pulgões, as folhas da planta ondulam, os brotos e os botões são deformados, seu desenvolvimento diminui e os frutos não amadurecem.

Gorgulho de nozes - o escaravelho é castanho até 1 cm de comprimento A lagarta do escaravelho tem corpo leitoso amarelado e cabeça castanho-avermelhada. A fêmea põe ovos em frutos verdes e eles se alimentam da polpa da noz. Com danos severos, você pode perder até 50% da colheita.

Barbo de noz (avelã) - uma praga muito perigosa, um besouro preto de até 15 mm de comprimento em patas amarelas. Ele põe ovos sob a casca dos rebentos jovens. As larvas roem o caroço dos brotos e eles secam, e as folhas superiores ficam amarelas e enrolam.

Besouro da folha de nozes - um inseto de 6 a 7 mm de comprimento com éltra púrpura, a mais perigosa praga roedora de folhas da avelã. As larvas do besouro têm o corpo verde escuro, pouco distinguível contra o fundo das folhas nas quais se desenvolvem. Este besouro danifica não só a avelã, mas também o amieiro e o salgueiro.

Doenças e seu tratamento

A avelã é mais resistente a doenças do que a pragas, mas pode ser afetada por ferrugem, podridão de galhos e oídio.

Oídio - doença bem conhecida dos jardineiros, cujo sintoma é uma camada esbranquiçada nas folhas e nos rebentos, que acaba por tornar-se densa e ficar castanha. As partes afetadas param de crescer, escurecem e morrem. As inflorescências não formam ovários e a robustez invernal das plantas é bastante reduzida.

Ferrugem - esta doença fúngica se manifesta pela formação de tubérculos ruivos na parte superior das folhas e pústulas redondas ou ovais na parte inferior. As manchas gradualmente se transformam em listras, e as folhas da planta ficam amarelas e caem.

Podridão branca parasita na aveleira em duas versões: como podridão de ramos mista e como podridão periférica, e em ambos os casos a planta pode ser severamente danificada até a morte da avelã.

Processamento de Hazel

Se você encontrar insetos na avelã, espalhe um filme sob ela e tente sacudi-los. Se a ocupação da aveleira por pragas for muito forte, você terá que recorrer ao tratamento da planta com inseticidas, e os insetos sugadores são destruídos com acaricidas. Os melhores medicamentos para controle de pragas são Karbofos, Actélico, Clorofos e outras drogas de ação semelhante.

Contra doenças fúngicas, se elas entrarem em vigor, você terá que usar fungicidas - mistura bordalesa, sulfato de cobre e preparações mais modernas à base de cobre. Mas a melhor proteção da avelã contra fungos é a adesão à tecnologia agrícola, bem como um cuidado bom e oportuno.

Tipos e variedades de avelã

Como já mencionamos, existem cerca de 20 espécies de avelã na natureza. As espécies cultivadas de avelã têm muitas variedades, variedades e híbridos. Os seguintes tipos de avelã são os mais procurados na cultura:

Avelã comum (lat.Corylus avellana)

Arbusto multifilar, atingindo 4 a 6 metros de altura, com copa larga e extensa até 4 m de diâmetro. Os rebentos desta aveleira são pubescentes, as folhas são redondas, até 9 cm de largura e até 12 cm de comprimento A floração da aveleira comum começa antes do aparecimento das folhas. Nozes esféricas com diâmetro de até 1,5 cm em casca marrom-clara amadurecem em setembro. A planta é encontrada tanto na cultura quanto na natureza;

Avelã (lat.Corylus colurna)

Ou porca de urso - uma planta ornamental com frutas deliciosas. Esta é a única espécie de avelã que é uma árvore. Em altura, a aveleira cresce até 8 metros, mas em países quentes pode chegar a 20 m. A aveleira vive até 200 anos. As folhas desta espécie são amplamente ovais, localizadas em pecíolos com cerca de 5 cm de comprimento. Apesar de os frutos da avelã serem mais arbóreos do que os das outras espécies de avelã, os seus grãos são mais pequenos, mas têm um sabor mais agradável do que a avelã grãos;

Avelã da Manchúria (lat.Corylus mandshurica)

Um arbusto de múltiplas hastes, altamente ramificado de até 5 m de altura com casca cinza escura fissurada. Uma característica da espécie são as folhas e frutos oblongos. Descascar as nozes é difícil porque elas estão embrulhadas em uma embalagem espinhosa. Esta espécie é comum na China e no Extremo Oriente;

Avelã de várias folhas (lat.Corylus heterophylla)

Arbusto de até 3 m de altura com folhas bicolobadas e copa truncada. Na primavera, aparecem brincos de inflorescências masculinas e botões vermelhos quase imperceptíveis de flores femininas. Os frutos são formados em 2-3 pedaços em uma embalagem de folha. A espécie é comum no Japão, China, Coréia e Extremo Oriente. É despretensioso para as condições climáticas e pode crescer bem na faixa do meio;

Avelã de folhas vermelhas (Corylus atropurpurea)

Arbusto ornamental de 4 a 6 m de altura, chamando a atenção por uma copa exuberante de folhagem roxa escura, que adquire coloração verde apenas no outono. Os brincos desta aveleira são castanhos, como os botões. Este tipo de avelã serviu de base para a criação de muitas variedades populares e híbridos da cultura;

Avelã grande (lat.Corylus maxima)

ou noz lombard - um arbusto de até 10 m de altura Os frutos da planta são colocados em um invólucro tubular, que tem o dobro do tamanho das próprias nozes. Os grãos das frutas são carnudos e alongados. Na natureza, esta espécie é encontrada nas florestas da Turquia, Itália e países asiáticos.

Existem também chineses, americanos, Cólquidas, com chifres, do Himalaia ou a temível avelã, Siebold e outras espécies menos conhecidas.

Das variedades de avelã, as mais populares em nossas condições climáticas são:

• Isaevsky - uma das mais valiosas variedades resistentes à geada, com grandes frutos de excelente sabor;
• Masha - um híbrido frutífero e resistente ao inverno de avelã de folhas vermelhas com frutos alongados de tamanho médio e excelente sabor, encerrados em uma casca fina;
• romano - uma variedade de maturação média resistente a doenças e pragas, de seleção italiana com lindos frutos grandes, redondos e de excelente sabor.

Na faixa do meio, as seguintes variedades de avelã provaram-se bem: Ekaterina, Moscow Ruby, Pamyat Yablokova, Pervenets, Pushkin Red, Ivanteevsky Red, Kudriif, Moscow Early, Purple, Sugar, Sugar, uma série de variedades Severny, Tambovskiy Early , Tambovskiy tarde, Lentina, Alida, Lena e outros.

Nas regiões do sul da Rússia e da Ucrânia, as variedades de avelãs são populares: Panakhessky, Altai, Cherkessky, Kuban, Perestroika, Futkura e outras.

Propriedades Hazel - danos e benefícios

Recursos benéficos

As avelãs são a fonte mais rica de substâncias úteis para o corpo humano. O núcleo contém vitaminas A, PP, C e E e vitaminas B, além de aminoácidos, óleos graxos, ferro, iodo, cálcio, magnésio, cobre, flúor, manganês e potássio. De acordo com suas propriedades biológicas, as nozes são equiparadas a proteínas, então é melhor comê-las separadamente de outros produtos. Propriedades úteis das avelãs:

• tem um efeito positivo na atenção e na memória;
• ajuda a normalizar o funcionamento do sistema cardiovascular;
• fortalece o sistema imunológico do corpo e acelera o metabolismo;
• afeta positivamente o esgotamento do corpo e ajuda a recuperar de uma doença;
• indicado para anemia, alergias, obesidade, reumatismo, urolitíase, queimaduras, sarampo, anemia, epilepsia, para limpar o fígado e aumentar o crescimento dos pelos.

Além disso, uma infusão de folhas de avelã é recomendada para beber para tromboflebite, veias varicosas, úlceras tróficas e hipertrofia prostática. A infusão de casca de avelã ajuda nas retinopatias diabéticas, é usada para melhorar a circulação sanguínea em pequenos vasos e como vasoconstritor. Com uma decocção da casca e pãezinhos de avelã, lavam os cabelos para dar um tom mais escuro, e a decocção das folhas alivia a vermelhidão da pele e o inchaço das pálpebras.

Contra-indicações

Pacientes hipertensos precisam levar em consideração que a infusão de folhas e cascas aumenta a pressão arterial, e os núcleos podem provocar uma exacerbação da neurodermatite e outras doenças cutâneas. Nozes não são mostradas para psoríase e intolerância individual ao produto.

Seções: Plantas de frutas e bagas Arbustos de bagas Árvores frutiferas Plantas em L Plantas em O