Crveni ribiz: uzgoj, vrste i sorte

Crveni ribiz (lat. Ribes rubrum), ili vrtni ribiz, ili obični ribiz - listopadni grm iz obitelji ogrozda. U prirodi crveni ribiz raste u šumskoj zoni Euroazije, tvoreći šikare na rubovima, uz obale rijeka i potoka. U kulturi su Nizozemci počeli uzgajati crveni ribiz još u 5. stoljeću, i to ne kao bobičasto grmlje, već kao ukrasnu biljku. Zbog toga je crveni ribiz u Europi mnogo popularniji od crnog.
U Moskvi se crveni ribiz pojavio tek u 15. stoljeću.

Botanički opis

Grmovi crvenog ribiza dosežu visinu od 1 do 2 m. Korijenov sustav crvenog ribiza prilično je moćan. Izbojci su joj žućkasti ili sivi, drvo je zelene boje sa svijetlom jezgrom.Listovi crvenog ribiza su s tri do pet režnjaca, glatki i sjajni na gornjoj strani, a na donjoj, svjetlije sjene i ponekad s pubertetom duž žila. Neopisivi crveno-smeđi ili žuto-zeleni cvjetovi koji cvjetaju u svibnju skupljaju se u četkici. Plodovi crvenog ribiza - sočne crvene bobice promjera do 1 mm kiselog okusa, sakupljene u grozdovima.

Crveni i crni ribiz su bliski srodnici. Također su u vezi s bijelim ribizlom i ogrozd... U našim vrtovima crveni ribiz uzgaja se često kao i crni ribiz, jagoda i maline, a puno češće od početnika svladavaju amaterske vrtove kupina, borovnica i borovnice.

Crveni ribiz cvjeta mnogo kasnije od crnog, stoga je manja vjerojatnost da pati od ponovljenih mrazeva. Lakše podnosi sušu i uz pravilnu njegu daje bogatije prinose. Grm crvenog ribiza živi 30-35 godina. Gotovo sve sorte kulture su samooplodne.

Iz ovog ćete članka naučiti kako saditi i njegovati crveni ribiz - kako i kada ga zalijevati, kako ga hraniti, kako rezati crveni ribiz, kako ga tretirati protiv bolesti i štetnika te može li se crveni ribiz uzgajati u područjima s hladnom klimom. Uz to, dat ćemo vam opis sorti crvenog ribiza kako biste sigurno mogli odabrati savršene sorte za svoje područje.

Sadnja crvenog ribiza

Kada saditi

Optimalno vrijeme za sadnju crvenog ribiza je rujan. Ako iz bilo kojeg razloga niste uspjeli posaditi crveni ribiz na jesen, sadnju možete odgoditi u proljeće - na sredinu ili krajem travnja.

Budući da crveni ribiz vrlo zahtijeva svjetlost, treba ga uzgajati na dobro osvijetljenoj i prozračenoj južnoj padini. Najbolja tla za to su crno tlo, šumsko tlo s visokim udjelom humusa i ilovače s neutralnom ili slabo kiselom reakcijom. Za sadnju odaberite jednogodišnje ili dvogodišnje presadnice crvenog ribiza s opsežnim i zdravim korijenovim sustavom duljine oko 20 cm. Prije sadnje uklonite sve lišće sa sadnica i držite njihovo korijenje u kanti vode 2-3 dana. sati.

Sadnja u jesen

2-3 tjedna prije jesenske sadnje iskopajte rupu promjera 50-60 cm i duboku oko 40 cm. Tlo izvađeno iz rupe temeljito pomiješajte s 8-10 kg treseta ili humusa, 200 g superfosfata i 40 g drvenog pepela ili kalijevog sulfata - ovo je izračun za 1 biljku. U rupu ulijte polovicu smjese, a drugi dio ostavite u blizini. Ako sadite nekoliko grmova, iskopajte im rupe na udaljenosti od najmanje 1,5-2 m. Kada sadite crveni ribiz uz ogradu ili staze, odmaknite se od njih najmanje jedan i pol metar.

Kada se nakon 2-3 tjedna zemlja u rupi slegne, spustite korijenje sadnice u rupu i proširite ih. Postavite samu sadnicu ravno ili pod kutom, produbljujući korijenov vrat za 5-6 cm kako biste potaknuli stvaranje dodatnih korijena i obnavljanje izbojaka. Kad punite korijenje sadnice hranjivom zemljanom smjesom, povremeno ga protresite kako u korijenju ne bi bilo praznina. Kad se rupa napuni, sabijte zemlju, napravite kružnu brazdu oko sadnice na udaljenosti od 20 cm i nekoliko puta je napunite vodom. Nakon što se voda upije, područje oko sadnice malčirajte tresetom ili humusom i izrežite mladice na visini od 10-15 cm, ne ostavljajući više od 2-3 pupa na svakom - ova mjera doprinosi stvaranju bunara -razgranati grm i razvoj snažnog korijenskog sustava. Prije nego što sadnica ukorijeni, potrebno ju je zalijevati najmanje dva puta tjedno.

Proljetna sadnja

Proljetna sadnja crvenog ribiza provodi se od sredine do kraja travnja istim redoslijedom kao i jesen, uz jednu iznimku: u jesen se pripremaju jame za sadnice i plodna smjesa, ali u tlo se dodaje samo organska tvar, a fosfor i kalij dodaju mu se prije sadnje.

Njega crvenog ribiza

Kako se brinuti za proljeće

Krajem ožujka, čim vrijeme dopusti, vrijeme je za sanitarnu rezidbu i formiranje grmlja crvenog ribiza. U travnju se crveni ribiz hrani mokraćom na mokroj zemlji, a zatim, čim se gornji sloj tla osuši, počinju opuštati područje oko grmlja na dubini od 6-8 cm. Ako ste se zimi grmljali , lopatom lopate zemlju iz grmlja. Nakon toga površinu poravnajte grabljama i pokrijte to područje slojem treseta debljine 5-10 cm.

Ako se mraz vrati u svibnju tijekom razdoblja cvatnje crvenog ribiza, možda ćete trebati popušiti grmlje protiv njih. Istodobno se crveni ribiz ispituje kako bi se identificirali primjerci zaraženi frotirom (zarastanjem) - na takvim biljkama cvjetovi u obliku zvona postaju djeljivi. Ako nađete pojedinačne dvostruke cvatove, odrežite ih, ali ako je zahvaćen cijeli grm, bez odgađanja ga iščupati.

Da biste spriječili da crveni ribiz u proljeće osjeća žeđ, držite zemlju na mjestu u malo vlažnom stanju. Uklonite korov dok rahljate tlo, što treba provoditi na dubini od 6-8 cm jednom u dva do tri tjedna. Razmaci u redovima popuštaju se na dubinu od 10-12 cm.

Kakva je briga potrebna ljeti

U lipnju se crveni ribiz hrani organskim gnojivima. Uz hranjenje korijenjem, grmlje se prska otopinom gnojiva s mikrohranjivima na lišću. Ako pronađete gnijezda moljaca, sakupite ih iz grmlja i uništite zajedno s bobicama pogođenim štetnikom. Najvjerojatnije će to morati učiniti nekoliko puta.

Kad dođe vrijeme berbe, berite crveni ribiz dok sazrijeva u cijelim grozdovima u malim ladicama ili kutijama koje se neće naborati. Nakon berbe, ribiz treba obvezno zalijevati, nakon čega slijedi rahljenje.

Jesenska njega

U ranu jesen možete obaviti vegetativno razmnožavanje crvenog ribiza. Krajem rujna ili malo kasnije, organska i mineralna gnojiva unose se u prethodno navlaženo tlo na tom području crvenim ribizom, nakon čega se tlo iskopa za njihovo ugrađivanje.

Nakon opadanja lišća, ribiz se reže, a ako je jesen suha, područje se navodnjava zimi.

Prerada crvenog ribiza

Početkom ožujka grmlje crvenog ribiza potrebno je probuditi iz zimskog sna - vodu iz kante za zalivanje prelijte vodom zagrijanom na 80 ºC. Nakon toga na još uspavanim bubrezima provode preventivno liječenje grmlja od bolesti bakrenim sulfatom ili Nitrafenom. Sljedeći profilaktički tretman crvenog ribiza protiv gljivičnih bolesti istim lijekovima provodi se 10 dana nakon berbe.

Tijekom pupanja, u preventivne svrhe, crveni ribiz tretira se od štetnika insekata Actellikom, Karbofosom ili Rovikurtom. Ponovna obrada provodi se nakon berbe.

Zalijevanje

Unatoč činjenici da je crveni ribiz zbog dobro razvijenog korijenovog sustava puno otporniji na sušne uvjete od crnog ribiza, nedostatak vode usporava njegov rast, a tijekom razdoblja formiranja i punjenja plodova često dovodi do njihovog drobljenje, pa čak i prolijevanje. Stoga postaje osobito važno redovito i dovoljno zalijevanje crvenog ribiza tijekom razdoblja aktivnog rasta i stvaranja jajnika, odnosno početkom lipnja, kao i krajem srpnja i početkom kolovoza, kada se sipa bobica.

Zalijevanje se vrši brzinom od 20-30 litara po m² zemlje kako bi se tlo zasitilo do dubine od 30-40 cm. Voda se ulijeva u kružne utore dubine 10-15 cm, napravljene na udaljenosti od 30- 40 cm od grma. Oko svakog grma možete urediti područje za navodnjavanje ograđivanjem zemljanim valjkom visine 15 cm. Kad se dobro navlaženo tlo osuši, olabavite područje tako da se na njegovoj površini ne stvori kora.Ako ste si u proljeće zadali muku da zemljište na mjestu malčirate humusom, raspadnutim tresetom ili istrulim gnojem po stopi od 10-15 kg za svaki grm, a morat ćete zalijevati mjesto i puno rjeđe ga opuštati.

Prihrana

U travnju uvode u vlažnu zemlju na mjestu za ugrađivanje urea brzinom od 10-15 g po m². U lipnju se crveni ribiz hrani s 1 litrom kašaste infuzije razrijeđene u kanti vode ili otopini od pola litre ptičjeg izmeta u 10 litara vode. Ako ne možete pronaći organsku tvar, dodajte 10-15 g uree, istu količinu kalijevog sulfata i 20 g superfosfata ispod svakog grma.

Ljeti je crvenom ribizu potrebno folijarno hranjenje mikroelementima. Da biste to učinili, u 10 litara vode mora se otopiti do 2,5 g borne kiseline, 5-10 g mangan sulfata, 1-2 g bakrenog sulfata, 2-3 g amonijevog molibdata i isto toliko cinkovog sulfata . Obrada lišća crvenog ribiza provodi se u oblačan dan ili navečer.

Početkom listopada crveni se ribiz zadnji put hrani: ispod svakog grma za kopanje dodaje se 10-15 kg organskog gnojiva, 100 g superfosfata i 50 g kalijevog klorida. Mineralna gnojiva mogu se zamijeniti mješavinom povrća ili voća i bobica u iznosu od 500 g za svaki grm.

Rezidba crvenog ribiza

Kada obrezati

Uzgoj crvenog ribiza podrazumijeva redovito oblikovanje, pomlađivanje i sanitarno obrezivanje grmlja. Rezidba crvenog ribiza vrši se rano u proljeće ili kasnu jesen kada miruje.

Građa crvenog ribiza slična je strukturi crnog, ali njegovi plodonosni izdanci traju dvostruko duže. Voćni pupoljci crvenog ribiza gotovo se uvijek stvaraju na vrhovima jednogodišnjih izbojaka, a plodovi su mu smješteni u gornji dio grana, stoga pri rezanju vrhovi nikako nisu odrezani. Budući da je razdoblje ploda mladica crvenog ribiza dulje od perioda izboja crnog ribiza, podmlađivanje rezidbe ne vrši se tako često.

Rezidba u proljeće

U jednogodišnjoj sadnici crvenog ribiza svi se izdanci skraćuju za pola do vanjskog pupoljka, tvoreći kompaktni kuglasti grm. Budući da je crveni ribiz vrlo svjetloljubiva biljka i kad se grm naglo zgusne, gubi prinos, njegov grm unutar 5-6 godina nastaje od ne više od 15-20 grana, a od sedme godine, uz sanitarno obrezivanje, uključujući uklanjanje nepotrebnih, bolesnih, slomljenih ili osušenih grana, bit će potrebno izvršiti pomlađivanje - ukloniti grane koje su odslužile svoj rok i regulirati rast nula izbojaka.

Od nula izdanaka, najrazvijeniji i dobro smješteni ostavljaju se za obnovu, odnosno oni koji rastu bliže grmu ne leže na tlu i ne križaju se s ostalim izbojcima. Skraćuju se za polovicu duljine do vanjskog bubrega, usmjereni prema gore, a preostali izrasline se izrezuju.

Jesenska rezidba

U jesen, nakon opadanja lišća, kada crveni ribiz donosi plodove i ulazi u stanje mirovanja, provodi se sanitarno obrezivanje grmlja: uklanjaju se grane koje su slomljene, pogođene bolešću, osušene ili rastu u pogrešnom smjeru. Ako iz nekog razloga niste obavili formacijsku rezidbu u proljeće, možete to učiniti na jesen.

Razmnožavanje crvenog ribiza

Metode razmnožavanja

Naravno, sadnice crvenog ribiza možete kupiti na bilo kojem tržištu, ali ne postoji garancija da će vam se prodati upravo one sorte koje ste odlučili kupiti. Ako se ne želite obeshrabriti, uzgajajte se. Crveni se ribiz razmnožava vegetativno - naslaganjem, reznicama i dijeljenjem grma.

Razmnožavanje naslaganjem

Ovo je najjednostavniji i najučinkovitiji način širenja kulture. Za njega se bira mladi grm od tri, četiri ili pet godina, u rano proljeće rahle tlo pod njim, oplode ga, naprave utore duboke 8-10 cm u tlu, idući od središta grma, stave dobro razvijene jednogodišnje ili dvogodišnje izbojke u njima, sigurno ih na nekoliko mjesta učvrstite metalnim kukama i prekrijte srednji dio slojeva zemljom tako da njihov vrh ostane na površini. Kada izbojci koji se razvijaju na slojevima dosegnu visinu od 10-12 cm, dvaput se prolijeju s razmakom od 2-3 tjedna vlažnom, rastresitom zemljom. Cijelo ljeto slojevi se obilno zalijevaju, maltirajući područje oko sebe organskom tvari.

U jesen se ukorijenjeni i proklijali slojevi odvoje od matične tekućine i dijeleći ih po dužini u zasebne biljke s korijenovim sustavom, presađuju se na stalno mjesto. Za dvije ili tri godine najrazvijeniji od njih već će ući u plod.

Razmnožavanje reznicama

Reznice su također pouzdana metoda uzgoja. Lignificirane reznice crvenog ribiza s jednogodišnjih izbojaka koji izrastu iz korijena ili na dvogodišnjim granama puštaju korijenje lakše i brže. Debljina reznice trebala bi biti najmanje 8 mm, a duljina 18-20 cm. Sadni materijal bere se u jesen, nakon čega se reznice stavljaju u kutiju s mokrim pijeskom kako bi se stvorili pupoljci korijena i drže 2,5- 3 mjeseca na temperaturi od 2-3 ºC, a zatim se stavlja pod snijeg ili u hladnjak s povrćem do proljetne sadnje.

Reznice se sade na otvoreno tlo u rano proljeće na kosoj udaljenosti od 20 cm jedna od druge ispod plastičnih boca ili staklenih posuda. Dubina potapanja reznica u zemlju je sljedeća: samo dva pupa trebaju ostati iznad zemlje, a ostatak je uronjen u tlo. Tlo oko reznica se zbije i zalije, a kad presuši, mjesto se malčira humusom ili sitnim tresetom. Ukorijenjene reznice presađuju se na stalno mjesto u rujnu.

Možete razmnožavati ribizle i zelene reznice, međutim, predugo im treba da formiraju korijenov sustav na štetu prizemnog dijela, stoga se sade na stalno mjesto najranije godinu dana kasnije, pa stoga u plodove ulaze kasnije od crvenog ribiza iz uklještenih reznica.

Dijeljenje grma

Obično se pribjegava ovoj metodi razmnožavanja kada je potrebno presaditi grm ribiza na drugo mjesto. Prvo se iz grma uklanjaju sve bolesne, stare i slomljene grane, nakon čega se grm iskopa, podijeli na dijelove oštrim sterilnim alatom, od kojih bi svaki trebao imati dobro razvijene korijene i izbojke, a zatim se rezovi obrađuju drobljeni ugljen i reznice se sade u pripremljene rupe za 5 7 cm dublje od porasta matičnog grma. Nakon sadnje, izbojci se skraćuju na 15-20 cm, obilno zalijevaju i nastavljaju svakodnevno vlažiti tlo dok dijelovi grma ne ukorijene na novom mjestu.

Štetnici i bolesti crvenog ribiza

Bolesti i njihovo liječenje

Bolesti crvenog ribiza tipične su za sve ogrozde. Na našoj web stranici postoji članak "Bolesti i štetnici ogrozda", u kojem su detaljno opisane sve opasnosti koje čekaju predstavnike ove obitelji, pa se nećemo detaljno zadržavati na svakoj bolesti, već vas jednostavno podsjetiti na njih.

Dakle, na crveni ribiz utječu antrakoza, bijela pjegavost, pepelnica, frotir (prekomjerni rast, preokret), nekrotično sušenje izbojaka, prugasti mozaik, pehar i stupac hrđa, siva trulež. U borbi protiv gljivičnih bolesti dobre rezultate pokazali su takvi fungicidi kao što su Bordeaux tekućina, Captan, Homicin, Phtalan, Topsin M, Fundazol, koloidni sumpor, Kuprozan i drugi lijekovi sa sličnim učinkom. A takve virusne bolesti poput frotira i mozaika, nažalost, ne može izliječiti nijedan lijek. U slučaju da je virus zarazio samo pojedine grane ili cvatove, izrežite ih i spalite, ali ako je zaražen cijeli grm, morat ćete ga se riješiti.

Štetočine i borba protiv njih

Baš poput crnog, bijelog ribiza i ogrozda, i na grmlje crvenog ribiza mogu utjecati plodovi crnog ribiza, žuti i blijedonogi pile od ogrozda, mušice od ribiza, staklene grinje, grinje od bubrega i pauka, lisne žuči i lisne uši od ogrozda.

Najbolji insekticidi danas su Actellik, Karbofos i Rovikurt.Aktara, Metaphos, Etaphos Ambush, Fosfamid, Vofatox, Tedion, Tsidial, Zolon, Antio i drugi također su pokazali dobre rezultate u suzbijanju štetočina.

Podsjećamo da su uglavnom oslabljene i neuredne biljke pogođene bolestima ili insektima, stoga je glavna zaštita od bolesti i štetnika poštivanje poljoprivrednih praksi i pravovremena briga. I, naravno, preventivni tretman grmlja rano u proljeće i nakon ploda neće ometati.

Sorte crvenog ribiza

Crveni ribiz je popularan u cijelom svijetu. U industrijskim razmjerima uzgaja se ribiz u SAD-u, Nizozemskoj, Češkoj, Slovačkoj, Poljskoj, Njemačkoj, Velikoj Britaniji, Latviji i Estoniji. Potražnja za kulturom nije uzrokovana samo njenim okusom, već i vrijednim ljekovitim svojstvima koja posjeduje. Nudimo vam upoznavanje s najpopularnijim sortama crvenog ribiza.

Velike sorte

Velikoplodni ribiz predstavljen je sljedećim sortama:

• Viksne - veliki slatki crveni ribiz latvijske selekcije ranog zrenja s bobicama tamne trešnje i slatko-kiselog okusa. Viksne je zimski otporna i na sušu otporna sorta, na koju bolesti i štetnici gotovo ne utječu. Prinos s jednog grma je 5-7 kg;
• Uralska ljepota - visoko rodna i zimski otporna samoplodna sorta s velikim crvenim bobicama slatkastog desertnog okusa težine do 1,7 g. Sortu ne oštećuju pile i moljci, otporna je i na pepelnicu;
• Fertody - samoplodna, plodna, zimski otporna i otporna na gljivice, raznolika mađarska selekcija sa zaobljenim svijetlocrvenim bobicama težine do 1,2 g ugodnog slatko-kiselog okusa;
• Darnica - veliki crveni ribiz, čija težina bobica doseže 1,5 g. Srednje zrela sorta, otporna na sušu i mraz, visoko rodna, rijetko zahvaćena bolestima. Sjajne, tamnocrvene bobice koriste se i za svježu konzumaciju i za zamrzavanje i preradu;
• Rondome - visoko rodna kasno sorta nizozemske selekcije otporna na antrakozu i mraz s velikim bobicama slatko-kiselog okusa, sazrijeva na niskim kompaktnim grmovima.

Razlikuju se i velikoplodne sorte Asora, Obsky sunset, Ilyinka.

Slatke sorte

Najpoznatije od slatkih sorti su:

• Šećer - aromatični, ukusni i slatki crveni ribiz koji se može jesti izravno iz grma. Međutim, sorta je zapažena zbog niske samoplodnosti, a za dobar plod trebaju joj oprašivači - na primjer, crveni ribiz sorte Natali;
• Crveni križ - srednje zrela sorta s velikim, svijetlocrvenim bobicama s okusom deserta koje prema kraju četke postaju manje. Nažalost, na sortu utječe antraknoza;
• Rano slatko - zimovito plodna sorta, zahtjevna u njezi i plodnosti tla, s ujednačenim slatkim svijetlocrvenim srednje velikim bobicama;
• Svetlana - zimski otporna i produktivna sorta srednje zrenja s malim zaobljenim bobicama svijetlocrvene boje s tankom kožicom;
• Dvorac Houghton - Zapadnoeuropska zimovito i plodna sorta srednjih crvenih bobica i ugodnog okusa.

Rane sorte crvenog ribiza

Rano sazrijevajuće sorte crvenog ribiza uključuju:

• Victoria - visokorodna sorta europskog podrijetla sa srednje velikim bobicama dobrog okusa, konzumirana svježa i pogodna za preradu;
• Kristal - samoplodna sorta sa žućkastim okruglim bobicama s prozirnom kožicom, dobrog uravnoteženog okusa, srednje do velike veličine;
• Prvorođenče - otporne na mraz, visoko rodne i otporne na mikoze, crveni ribiz finske selekcije iz čijeg grma možete ukloniti do 10 kg slatko-kiselih, srednje velikih bobica, ugodnih okusa. Sorta je univerzalni oprašivač samooplodnih sorti;
• Serpentina - visokorodna sorta otporna na bolesti i štetnike s velikim slatko-kiselim bobicama smještenim na dugim grozdovima;
• Darežljiv - otporan na antraknozu i grinje, visoko rodni i zimski izdržljivi crveni ribiz sa svijetlocrvenim, umjereno kiselim bobicama.

Poznate rane sorte crvenog ribiza su također Gollandskaya krasnaya, Rannaya sweet, Laturnays, Chulkovskaya, Rachnovskaya i Konstantinovskaya.

Sredina sezone

Mnogo je više sorti crvenog ribiza s prosječnim razdobljem zrenja nego ranih ili kasnih. Od njih se najčešće uzgajaju:

• Versajski crveni - visokorodna krupnoplodna i samoplodna sorta s velikim crvenim bobicama s gustom kožicom, koja se koristi i svježa i obrađena;
• Ružin cvijet - desertna sorta otporna na bolesti, srednje veličine, jednodimenzionalne ružičaste bobice, nježnog slatkastog okusa s laganom kiselinom;
• Buzhanskaya - ukrajinska sorta visokog prinosa i otporna na mikoze sa svijetlocrvenim velikim bobicama težine do 1 g, pogodna i za svježu konzumaciju i za zamrzavanje i preradu;
• Gazela - visokorodna, zimski otporna i gljivično otporna sorta s malim, ali vrlo ukusnim crvenim bobicama;
• Krasnaya Andreichenko - samoplodna zimski otporna visoko rodna sorta, otporna na gljivične bolesti, s crvenim zaobljenim bobicama težine do 0,8 g ugodnog slatko-kiselog okusa.

Pored opisanih, poznate su i druge sorte crvenog ribiza u srednjoj sezoni koje su popularne u amaterskom vrtlarstvu: Ljubičasta, Hero, Honduin, Dvorac Reibi, Zvijezda Sjevera, Natali, Polyana, Samburskaya, Vika, Niva, Nenaglyadnaya i druge .

Kasne sorte

Među sortama kasnog sazrijevanja u kulturi se najčešće uzgajaju:

• Valentinovka - zimski otporna, visoko rodna samoplodna sorta, otporna na pepelnicu, sa srednje velikim, jednodimenzionalnim, kiselim bobicama visokih svojstava želiranja;
• Marmelada - zimo-otporna, produktivna i otporna na antrakozu i pepelnicu, sorta vrlo kasnog sazrijevanja s narančasto-crvenim bobicama kiselog okusa, srednje do velike veličine;
• Osipovskaja - zimski otporna, plodna i otporna na ruske sorte ruske selekcije s tamnocrvenim bobicama dobrog okusa iste veličine;
• Nizozemska crvena - izdržljiva, nepretenciozna, zimovodna, plodna i antraknozno otporna sorta nizozemske selekcije s srednje velikim crvenim bobicama slatko-kiselog okusa s prozirnom kožicom;
• Laponija - zimski otporna, visoko rodna samooplodna sorta sa svijetlocrvenim bobicama srednje i male veličine i izvrsnog, nježnog slatko-kiselog okusa.

Uz ove, u kulturi se uzgajaju kasno sazrijevajuće sorte Dana, Ogonyok, Orlovskaya Zvezda, Pamyatnaya, Orlovchanka, Rosita, Gift of Summer, Ural Dawns i druge.

Najbolje sorte crvenog ribiza

Uzimajući u obzir takve kriterije kao što su veličina bobica, njihov okus, količina vitamina i šećera koje sadrže, kao i stupanj njihove zimske čvrstoće, Viksne, Gollandskaya krasnaya, Kaskad, Uralskaya krasavitsa i Serpantin mogu se smatrati najboljim sortama crvene ribiz.

Sorte za Moskovsku regiju

Crveni ribiz spada u zimski najotpornije bobičasto bilje i može se uspješno uzgajati u hladnijim klimatskim uvjetima. Crveni ribiz za moskovsku regiju trebao bi imati potpuno istu kvalitetu kao i zimska čvrstoća. Koje sorte možemo preporučiti za uzgoj u Moskovskoj regiji? Najbolji crveni ribiz, osim zimske otpornosti, trebao bi imati i druge prednosti - prilično veliku veličinu, visok sadržaj vitamina C i šećera, dobar okus i, po mogućnosti, aromu. Sorte s navedenim kvalitetama uključuju sljedeće:

• Asja - srednje rana visokorodna sorta otporna na bolesti s tamnocrvenim bobicama srednje veličine slatko-kiselog okusa;
• Natalie - plodna samoplodna i zimski otporna sorta, koju karakterizira velika otpornost na bolesti i štetnike. Bobice ove sorte su velike, zaobljene, tamnocrvene boje i slatkasto-kiselog okusa;
• Jonker van Tets - zimovito, plodna, otporna na bolesti, samoplodna i rano zrela sorta s okruglim ili gotovo kruškastim velikim svijetlocrvenim bobicama ugodnog okusa;
• Rahnovskaja - visokorodna, zimski izdržljiva samoplodna sorta, otporna na bolesti i štetnike. Bobice ove sorte su srednje velike, crvene, slatke i kisele;
• Nada - vrlo rana visokorodna zimski otporna samoplodna sorta, otporna na štetnike i bolesti, zaobljenih ljubičasto-crvenih bobica srednje veličine, slatko-kiselog okusa i univerzalne upotrebe.

Svojstva crvenog ribiza - šteta i korist

Korisne značajke

Bobice crvenog ribiza bogate su vitaminima A, C, E, kalijem, željezom i selenom, jabučnom i jantarnom kiselinom, dušičnim i pektinskim tvarima. Prepuni su antioksidansa koji se mogu boriti protiv stanica karcinoma. Ono što crveni ribiz čini korisnim za ljude prvenstveno je visok sadržaj provitamina A u njegovim bobicama, koji je neophodan za zdravlje kose, kože i kostiju, a također sprečava starenje.

Prisutnost jedinstvene tvari oksikumarin u crvenom ribizlu osigurava prevenciju srčanog udara i pozitivno utječe na aktivnost kardiovaskularnog sustava. Ljudima koji pate od ateroskleroze prikazana je svakodnevna upotreba crvenog ribiza zbog pektina u njemu koji uklanjaju višak kolesterola i na taj način sprečavaju stvaranje naslaga u žilama.

Osim toga, crvena ribizla poboljšava rad želuca i crijeva, povećava znojenje, što pomaže u uklanjanju viška soli, toksina i toksina iz tijela. Ima protuupalna, koleretička, antipiretička, hemostatska, pročišćujuća i laksativna svojstva.

Sok od crvenog ribiza redovnom primjenom normalizira razinu hemoglobina u krvi, ublažava zatvor i soli mokraćne kiseline te pomaže trudnicama u borbi protiv simptoma toksikoze - mučnine i povraćanja. Sok pomaže sportašima da održavaju tonus i oporavljaju se nakon natjecanja. Ispijanje soka smanjuje vrućicu kod djece i odraslih. Također je indiciran za anemiju, dijabetes melitus, gubitak snage i kronični umor.

U usporedbi s mnogim drugim korisnim bobicama i voćem za tijelo, crvena ribizla je nealergenski proizvod - propisana je čak i za dermatitis.

Kontraindikacije

No, unatoč tako očitim blagodatima crvenog ribiza, ne može se šutjeti o činjenici da nekim ljudima može naštetiti. Takve kategorije uključuju bolesnike s čirima želuca i dvanaesnika, akutnim gastritisom, hepatitisom i hemofilijom. Redovita upotreba crvenog ribiza nepoželjna je za ljude s povećanim zgrušavanjem krvi.

Odjeljci: Voće i bobičasto voće Jagodičasto grmlje Medonosne biljke Biljke na C Ogrozd