Agurkai: auga iš sėklų sode

Augalas paprastasis agurkasarba sėti agurkai (lot. Cucumis sativus), yra moliūgų šeimos agurkų genties vienmetė žolinė rūšis, daržovių kultūra, plačiai auginama visame pasaulyje. Augalo pavadinimas kilęs iš graikų kalbos žodžio aguros, kuris reiškia „nesubrendęs“, tai yra etimologiniame lygmenyje, pavadinime priskiriama sąvoka, kad agurkas valgomas neprinokęs, tai yra žalios formos, priešingai nei: pavyzdžiui, pomidoraskuris nevalgomas žaliai. Agurkinė daržovė auginama daugiau nei 6000 metų. Jis kilęs iš Indijos, kur Himalajų papėdėje vis dar auga laukinis.

Botaninis aprašymas

Agurkų stiebas yra grubus, šliaužiantis, siekiantis dviejų metrų ilgį ir baigiantis ūsais, kuriuo augalas prilimpa prie atramos. Lapai yra penkių skiltelių, širdingi. Vaisiai yra smaragdo žalios spalvos, putplasčio, sultingi, daugiasėkliai, struktūra būdinga moliūgams. Vaisiaus forma ir dydis skiriasi priklausomai nuo veislės.

Nepaisant to, kad agurke yra 95% vandens, jame yra naudingų mikroelementų - geležies, magnio, fosforo ir kalcio bei vitaminų - C, B1, B2, provitamino A. Agurkų sultys yra struktūrizuotas skystis, puikiai pašalinantis toksinus ir toksinus, ir yra naudingas. veikianti žmogaus kūno būseną. Agurkai yra jodo šaltinis junginiuose, kurie lengvai virškinami.

Agurkų auginimas iš sėklų

Kaip sėti sėklas

Agurkų daigų auginimas leidžia 2 savaitėmis paspartinti vaisius atvirame lauke, taip pat prailgina vaisių periodą. Net jei mokėsite auginti agurkų daigus, perskaitę šio straipsnio rekomendacijas, galėsite palyginti savo patirtį ir žinias su mūsų, o galbūt sužinosite tai, ko dar nežinojote.

Daigų sėklos sėjamos balandžio mėnesį. Tinkamai laikant agurkų sėklų daigumas nesumažėja per 8–10 metų, tačiau produktyviausiomis laikomos trejų – ketverių metų sėklos. Daigų daigų medžiagą turėtų sudaryti pilnavidurės stambios sėklos, kurios mėnesį pašildytos šalia šildytuvų maždaug 25 ºC temperatūroje. Tai netaikoma hibridinių veislių sėkloms - prieš sodinant jų nereikia pašildyti.

Sodinant agurkus daigams, prieš tai dezinfekuojant sėklos valandai panardinamos į 100 g vandens ir 30 g česnako minkštimo užpilą. Po dezinfekcijos sėklos suvyniojamos į drėgną skudurą, kad išbrinktų, ir 48 valandas laikomos 20 ° C temperatūroje, o tą patį laiką jos dedamos į šaldytuvo daržovių skyrių.

Paruoštos sėjimui sėklos dedamos į durpių lydymo ar plastikinius 10–12 cm aukščio puodelius, iki viršaus pripildytos kokoso substrato arba dirvožemio, kurį būtina paruošti iš anksto: kruopščiai sumaišykite 2 dalis humuso, 1 dalį pjuvenų, 2 durpių dalių ir įpilkite 2–10 litrų tokio dirvožemio mišinio šaukštus medienos pelenų ir pusantro šaukšto nitrofoskos. Kiekviename stikle padėkite vieną išsiritusią sėklą su snapeliu į viršų, kad daiginimo metu sėklos žievelė liktų dirvožemyje.

Nebūtina giliai sodinti sėklų, pakanka jas padengti 5-10 mm storio dirvožemio mišinio sluoksniu, po kurio sėją reikia sudrėkinti, padengti popieriumi ir laikyti 22–28 ºC temperatūroje. Daigai bus paruošti persodinti lauke per 3-4 savaites. Jei sėklos dedamos ne į plastikinius puodelius, o į durpių distiliuotas arba durpių tabletes, kurių skersmuo yra 41–44 cm, nereikės blaškytis su kirtikliu, tačiau reikia pažymėti, kad agurkams ši procedūra nepatinka.

Daigų auginimas

Agurkų daigų priežiūra apima laistymą, šėrimą, daigų skynimą, jei auginate juos dėžėse, kasetėse ar plastikiniuose puodeliuose ir beveik neabejotinai jums reikės dirbtinio apšvietimo. Pasirodžius daigams, temperatūra kambaryje žeminama iki 20–22 ºC dieną ir iki 15–16 ºC naktį, o sodinukams su fluorescuojančiomis ar agrodinėmis lempomis suteikiamas papildomas apšvietimas, kad daigai neištemptų. išėjo.

Dviejų tikrųjų lapų daigų susidarymo stadijoje žemėje tręšti šios sudėties agurkams: 3 arbatinius šaukštelius nitroammophoska ištirpinkite trijuose litruose vandens 20 ° C temperatūroje. Ir dieną ar dvi prieš sodinant daigus į žemę, jie šeriami 10 litrų 15 g vandens tirpalu karbamidas, 10 g kalio trąšų ir 40 g superfosfato, sunaudojant tokį kiekį trąšų maždaug 2 m² dirvožemyje.

Susirūpinimas daigų laistymas, tada per visą auginimo laikotarpį jis atliekamas kartą per savaitę, o dirvožemis yra visiškai išpiltas, o skysčio perteklių reikia išpilti - tam patogu laikyti konteinerius ant padėklo. Jei daigai greitai auga ir neketinate nardyti, stabilumui užtikrinti į puodelius įpilkite šiek tiek dirvožemio.

Skinti agurkus

Agurkai labai nemėgsta kirtiklių, todėl laikykitės mūsų patarimų ir auginkite agurkų daigus durpių vazonuose ar tabletėse, tačiau jei dėl kokių nors priežasčių nusprendėte sėti sėklas dėžėse, tada negalima išvengti vynuogių, ir jie tai vykdo kūrimo etape. dviejų tikrųjų lapų daigų ...Prieš nardant agurkus, dėžėje esanti žemė gerai palaistoma, tada daigelis labai atsargiai pašalinamas, stengiantis nepurtyti dirvožemio nuo šaknų, ir persodinamas į atskirą indą, šaknį ir stiebo dalį panardinant į įdubą. dirvožemyje padaryta sėklinių lapų.

Po nardymo dirvožemis aplink daigą sutankinamas taip, kad daigą nebūtų galima lengvai ištraukti iš dirvožemio. Persodinant kreivieji ir ligoti augalai išmetami, tačiau reikia atsiminti, kad skynimas 5–7 dienomis atitolina daigų vystymąsi. Jei leidžia oro sąlygos ir daigų išsivystymo lygis, nerkite daigus tiesiai į atvirą žemę į nuolatinę vietą. Arba nerkite daigus į durpių vazonus, kad atėjus laikui su konteineriu, juos būtų galima persodinti į atvirą žemę.

Savaitę prieš sodindami daigus į žemę, jie pradeda įpratinti prie lauko aplinkos, kasdien kelioms valandoms išnešdami į gryną orą, nepamiršdami pirmiausia apsaugoti nuo vėjo ir skersvėjų. Be to, prieš sodinant į žemę, sodinukus prevenciniais tikslais patartina apdoroti imunocitofitu arba epinu.

Auga namuose

Norėdami auginti agurkus namuose, turėtumėte pasirinkti veisles, kurių nereikia apdulkinti, o krūmų ir vidutinio augimo agurkai yra geriausiai ant palangių. Optimalios buto sąlygoms yra Domashny, Rytova, Maša, Komnatny, Marfinsky, Bianca, Claudia ir Marinda hibridai. Jei norite įsigyti šviežių, namie išaugintų kornišonų Naujųjų metų stalui, agurkų sėklas turite pasėti jau spalio pabaigoje, o jei jų reikia iki kovo 8 dienos, agurkus sėti sausio mėnesį.

Nuo daigų atsiradimo momento iki pirmųjų agurkų nokimo praeina paprastai 45–50 dienų.

Prieš sėją agurkų sėklos yra apdorojamos: 15–20 minučių jie dezinfekuojami rausvame kalio permanganato tirpale, o po to nuplaunami tekančiu vandeniu. Tada sėklos dedamos į atskirus daigų puodelius, kurių skersmuo yra 6–8 cm, su drenažo sluoksniu rupaus smėlio arba keramzito pavidalu ir lengvu maistinių medžiagų mišiniu, užpildytu supuvusios organinės medžiagos - geriausia įsigyti paruoštą pagamintas dirvožemio mišinys agurkų daigams parduotuvėje.

Dirvožemis pilamas tiesiai į puodelius su verdančiu vandeniu, tada substratui leidžiama atvėsti, o po to sėklos išklojamos ant paviršiaus, padengiamos šlapia marle ir dedamos ant pietinės arba rytinės palangės. Talpinkite indus, kurių temperatūra yra 17–22 ºC naktį, o 22–26 ºC - dieną, apsaugant nuo skersvėjo ir nuolat palaikant drėgną marlę. Po kelių dienų, kai ant puodeliuose gulinčių sėklų atsiranda mažyčių daigų, dirvožemio centre padarykite 1 cm gylio skylę, įdėkite į ją daigintą sėklą ir užpilkite dirvožemiu, o puodelius uždenkite popieriumi arba plėvelę, kad drėgmė neišgaruotų iš dirvožemio. Po atsiradimo dangtis nuimamas.

Jei neturite galimybės apšviesti daigų, dieną kambaryje turėsite sumažinti temperatūrą iki 15–17 ºC ir naktį 13–15, kad jie neišsitiestų. Daigai laistomi, kai viršutinis dirvožemis išdžiūsta.

Trijų lapų tarpsnyje daigai atsargiai persodinami po vieną į didesnius indus - pavyzdžiui, gėlių vazonus, kurių skersmuo 25 cm, arba kibirėlius. Transplantacija atliekama debesuotą dieną, po kurios augalai 2-3 dienas yra šešėliai nuo saulės. Kai tik randamos pirmosios kiaušidės, agurkai apvaisinami: 100 g medienos pelenų kruopščiai išmaišoma viename litre karšto vandens ir užpilama parą, o po to vazone esanti žemė laistoma šia kompozicija.

Šoniniai procesai, atsirandantys ant centrinės blakstienos, turėtų būti užspaudžiami. Viename augale turėtų būti ne daugiau kaip dvi blakstienos, kurios turi būti pririštos: paprasčiausias būdas yra per langą ištraukti šiurkščiavilnių tinklelių tinklelį, prie kurio augančios blakstienos prilips prie ūsų.

Išdžiūvus viršutiniam dirvožemiui, agurkai anksti ryte arba vakare laistomi šiltu maždaug 27–30 ºC vandeniu. Labai svarbu išlaikyti drėgmės pusiausvyrą dirvožemyje, nes puvinys gali išsivystyti dėl jo pertekliaus šaknyse, o dėl drėgmės trūkumo vaisiai bus kartūs. Pasirodę agurkai, neleiskite jiems išaugti, tada kiti vaisiai pradės formuotis ir vystytis greičiau.

Agurkų sodinimas atvirame grunte

Kada sodinti

Agurkai sodinami į žemę ne anksčiau, kai daigai išaugina 3–4 tikrus lapus, o žemė sušyla iki 20–24 ºC ir užklumpa šilti orai. Paprastai visi šie ženklai atsiranda gegužės viduryje. Agurkams skirta vieta turėtų būti apsaugota nuo vėjo, gerai apšviesta saulės, nors dalinis pavėsis yra priimtinas. Jei yra naktinių šalnų ar aštraus atšalimo tikimybė, į žemę pasodinti agurkai turės būti padengti plėvele, kuriai per visą lysvę iškasami metaliniai lankai, ant kurių, jei reikia, išmetama dangos medžiaga. . Be to, netoli skylių išilgai lovos, jie sumontuoja groteles arba įkasa į šiurkščią tinklelį, palei kurį aukštyn lipa agurkų vynmedis.

Dirvožemis agurkams

Agurkų dirva turi būti gerai nusausinta, labai derlinga ir joje mažai azoto. Rūgštus dirvožemis turi būti kalkinamas prieš sodinant daigus. Agurkai geriausiai auga dirvožemio mišinyje, kuriame yra 6 dalys durpių, į kurias įpilama viena dalis humuso, pjuvenų ir velėnos, tačiau iš esmės agurkams tinka bet kokia žemė. Svarbiausia, kad jis būtų laisvas ir šiltas, ir tam reikia sutvarkyti 25 cm aukščio agurkų lovas, nukreiptas iš rytų į vakarus su nedideliu nuolydžiu į pietus. Dieną prieš sodinant agurkus, susidariusios lysvės užpilamos šaukšteliu vario sulfato 10 litrų beveik verdančio vandens, sunaudojant tris litrus 1 m².

Geriausi agurkų pirmtakai siderates, pomidoras, nusilenkti ir kopūstai, bet tokie augalai kaip moliūgas, arbūzas, melionas, moliūgas, cukinijos, lagenaria ir kitos moliūgų sėklos yra nepageidaujamos kaip agurkų pirmtakai.

Kaip sodinti žemę

Kaip sodinti agurkų daigus ir ar prieš tai reikia tręšti dirvožemį toje vietoje? Kadangi agurkų šaknų sistema nėra išsišakojusi, trąšos dedamos tiesiai sodinant: lovose 40 cm gylyje padaromos duobutės 60 cm atstumu viena nuo kitos, supilamas dirvos sluoksnis, sumaišytas su kompostu ar humusu, tada pridedamas derlingo dirvožemio sluoksnis be tręšimo, į skylę dedami daigai su moliniu gumulėliu arba durpių vazonas su daigais, skylė uždengiama dirvožemiu ir laistoma 3 l vandens vienam augalui greičiu.

Ateityje agurkų plotas gali būti mulčiuojamas durpėmis ar žole, kurios pritraukia sliekus į tą vietą, aprūpindamos dirvožemį humusu, arba galite uždengti praėjimus juodos žemės dangos medžiaga, kad sumažintumėte drėgmės garavimą iš paviršiaus plotą ir šiek tiek pakelti dirvožemio temperatūrą.

Auga šiltnamyje

Ankstyviems agurkams auginti šiltnamyje naudojamos hibridinės veislės, skirtos naudoti patalpose, tokios kaip Ant, Marinda, Twixi, Halley, Murashko, Bidretta ir Buyan. Kad agurkų derlius būtų kuo anksčiau, šiltnamyje įrengiamos mėšlo lysvės, kurios vadinamos karštomis, arba komposto lovos - šiltos.

Jei turite šviežių karvių mėšlo, įdėkite jį į aukštą šiltnamio sodo lovą, viršų uždenkite bent 25 cm storio derlingos žemės sluoksniu ir gausiai palaistykite, tada agurkų sėklas paskleiskite po 4 augalus viename m². Hibridinių veislių sėklos prieš sėją nereikia apdoroti. Agurkų sėklos uždaromos 1-2 cm, po to ant sodo lovos įrengiami atraminiai lankai, ant kurių klojama lengva dengiamoji medžiaga.

Dirvą sušildančio mėšlo dėka pirmieji ūgliai atsiranda per 3-4 dienas. Dienos metu reikia trumpai pakelti pastogę, kad vėdintumėte daigus.Stebėkite dirvožemio ir oro šiltnamyje temperatūrą - ji gali dramatiškai ir netikėtai pasikeisti kartu su oru. Optimali daigų auginimo temperatūra šiltnamyje yra 18-30 ºC. Jei temperatūra pakils aukščiau, agurkai tiesiog degs. Sodinukams gali prireikti ne tik apatinio lovos pašildymo, bet ir papildomo apšvietimo.

Jei neturite mėšlo, vietoj karštos lovos, tuo pačiu principu galite pasigaminti šiltą, tik šiuo atveju po dirvožemio sluoksniu vietoj mėšlo dedamas sodo kompostas. Kadangi dirvožemio temperatūra nebus tokia aukšta, agurkai sodinami šiltnamyje su jau išdygusiomis sėklomis, tiesiai į durpių puodelius ar tabletes. Šaltesniuose regionuose geriau sutvarkyti mėšlo guolius, o šiltesnėse vietose pakaks komposto lovų. Tolesnė agurkų priežiūra šiltnamyje atliekama taip pat, kaip ir atvirame lauke augalams.

Agurkų priežiūra

Auginimo sąlygos

Pirmą kartą pasodinus į žemę, agurkų daigus reikia dažnai laistyti ir nuspalvinti nuo saulės spindulių, o staigiai spustelėjus šaltukui - jiems reikia pastogės - kai temperatūra nukrinta iki 15 ºC, agurkai sulėtina augimą ir 10 ºC, vystymasis visiškai sustoja. Po laistymo patartina purenti dirvožemį toje pačioje vietoje, kai krūmai yra išardomi, tačiau tai reikia padaryti atsargiai, nes agurkų šaknų sistema yra viršutiniame dirvožemio sluoksnyje. Teritoriją dengiantis mulčias leidžia rečiau purenti dirvą arba daryti visai neatlaisvinant dirvožemio, taip pat sumažina dažno laistymo poreikį ir stabdo piktžolių augimą. Norint paskatinti šoninių blakstienų augimą, patartina per 5-6 lapus suspausti agurkus atvirai žemei.

Laistymas

Prieš žydėjimą agurkai laistomi kas 5–7 dienas 3–6 litrų kvadratiniu metru. Prasidėjus žydėjimui, agurkus reikia laistyti dažniau (kartą per 2-3 dienas) ir gausiau (6–12 litrų 1 m²). Laistymas atliekamas nusistovėjusiu šiltu vandeniu (apie 25 ° C) anksti ryte arba vakare. Jei vanduo blogai susigeria į dirvą, pradurkite skylutes tarp eilučių 10–15 cm gyliu - vanduo turėtų pamerkti dirvą iki 20–30 cm. Agurkus palaistykite šaknyje, bandydami kad nepatektų ant lapų.

Kad vandens čiurkšlė nesugadintų dirvožemio ir neatskleistų šaknų, laistymas atliekamas laistytuvu su skirstytuvo antgaliu. Pagrindinis dalykas laistant yra pusiausvyra: atsiminkite, kad dėl nepakankamos drėgmės agurkai auga kartūs, o per didelė drėgmė sukelia grybelines ligas, todėl prieš laistydami agurkus įsitikinkite, kad jų tikrai reikia.

Kaip susieti agurkus

Agurkų auginimas atvirame lauke atliekamas dviem būdais - horizontaliu arba vertikaliu. Tarp vertikalių metodų yra keletas šmaikščių ir netgi egzotiškų. Pavyzdžiui, agurkų auginimas nesandariose statinėse, plastikiniuose maišeliuose, trobelėje ar po juoda plėvele. Kadangi agurkai yra vynmedis, jiems reikalingas keliaraištis - procedūra, kuri taupo vietą, išvengia tam tikrų ligų ir palengvina derliaus nuėmimą. Jie pradeda susieti agurkus su atrama 3-4 lapų vystymosi fazėje, iš tikrųjų beveik iš karto po pasodinimo į atvirą žemę.

Keliaraištis, kaip ir agurkų auginimo metodai, taip pat gali būti horizontalus ir vertikalus. Kada horizontaliu būdu surišimas tarp dviejų metrų stulpų, įvestų eilės pradžioje ir pabaigoje, ištraukia kelias eilutes stiprios virvės ar vielos, palei kurią botagai kils augdami.

Vertikalus būdas reiškia sodo lovoje pastatyti raidės P formos konstrukciją, kurią sudaro dvi tvirtos vertikalios atramos, iškastos viela, ištempta tarp jų viršutinių taškų, prie kurių virvės bus pririštos aplink žemiau augančių agurkų stiebus. . Šios virvės gali būti traukiamos aukštyn, kai blakstienos auga, tačiau nereikia jų tvirtai tampyti.Vietoj virvių geriau naudoti plačias audinio juostas - jos nepakenks augalams esant stipriam vėjui. Agurkų blakstienos suimamos virvės kilpa po pirmuoju ar antruoju lapu.

Kaip suformuoti agurkų krūmą

Kadangi agurkai skirstomi į veisles su stipriu, vidutinio sunkumo ir ribotu šoniniu išsišakojimu, į tai reikia atsižvelgti sodinant daigus vietoje: kuo šakotesnė veislė, tuo rečiau krūmus sodinti. Stipriai išsišakojusios veislės reikalauja formavimo, kuris turi būti atliekamas laiku ir etapais. Pirmajame etape, kai augalas turi tik 3-4 lapus, iki pat ketvirtojo lapo reikia pašalinti visus patėvius ir kiaušides, kad augalas energiją išleistų tik šaknų sistemai formuoti. Kai ant daigelio jau išsivystė 8 lapai, palikite vieną kiaušidę ant šakų nuo ketvirtojo iki aštuntojo lapo, o kitą šaką užgnybkite po jos.

Kartokite šią procedūrą kiekvieną kartą nuo aštuntojo lapo iki dvyliktojo, palikdami po dvi kiaušides ir pašalindami likusią šoninę šaką. Dėl to krūmas įgis apverstos eglutės formą, kuri leis geriau įsisavinti maistą ir vystytis, taip pat teigiamai paveiks vaisių kokybę ir kiekį.

Maitinimas agurkais

Kad agurkai augtų sveiki ir dideli, jie per sezoną vidutiniškai šeriami 6–8 kartus. Pirmasis maitinimas atliekamas žydėjimo pradžioje, o kiekvienas kitas maitinimas atliekamas praėjus dviem savaitėms po ankstesnio. Kaip tręšti agurkus? Iš organinių medžiagų agurkai geriausiai suvokia naminių paukščių išmatų tirpalą santykiu 1:25 arba devynkoks. Tirpalo suvartojimas - 4-6 litrai 1 m². Trąšos naudojamos drėgnoje dirvoje, stengiantis nepatekti ant augalų lapų ir stiebų. Netręškite agurkų per šalčius, nes termofiliniai augalai žemoje temperatūroje negali absorbuoti maistinių medžiagų.

Gydymas

Skaitytojai kartais skundžiasi, kad malti agurkai dažnai patiria grybelines ligas, ir klausia, kaip perdirbti agurkus, kad padidėtų jų imunitetas nuo įvairių puvinių. Mes siūlome jums liaudies metodą, kuris padidina agurkų atsparumą ligoms. Apatinius 10 cm vertikaliai auginamų agurkų stiebus sutepkite praskiestu vandeniu santykiu 1: 2 jodu arba briliantine žalia spalva - taip apdorotiems augalams fungicidų nereikia. Siekiant apsaugoti agurkus nuo puvimo, augalai profilaktiškai apdorojami 10 ml jodo tirpalu 10 litrų vandens.

Kenkėjai ir ligos

Kova su agurkų ir jų kenkėjų ligomis yra per rimta tema ir viename skyriuje jai nėra vietos, todėl išsamią informaciją apie visus agurkų priešus pateiksime atskirame straipsnyje. Joje mes taip pat pasakysime apie tai, kodėl agurkai džiūsta, kodėl agurkai pagelsta ir kaip apdoroti agurkus, užkrėstus tam tikra liga. Kol kas įvardinkime tik ligas ir kenkėjus, su kuriais teks susidurti, jei pradėsite nepaisyti agurkų auginimo ir priežiūros taisyklių. Taigi, kuo serga agurkai?

Tarp ligų agurkams pavojingos antraknozė, bakteriozė, askochitas, verticilozė, miltligė (tikra ir netikra), juoda koja, juodas pelėsis, pilkas puvinys, alyvuogių ir rudos dėmės bei žiedinė mozaika.

Taip pat yra daug vabzdžių, kurie gali pakenkti agurkams: amarai, šakninis nematodas, lokys, samtelis, daiginė muselė, tabako tripsai, vorinių erkių ir vielinis kirminas.

Šliužai taip pat pavojingi.

Norėdami kovoti su daržovių augalų, naudojamų maistui, ligomis ir kenkėjais, patartina nenaudoti chemikalų, ypač vaisių formavimosi ir vystymosi stadijoje. Yra daug laiko patikrintų liaudies būdų, kaip atsikratyti tokio pobūdžio bėdų, ir mes tikrai jums apie juos pasakysime.

Surinkimas ir saugojimas

Agurkai skinami, kai jie subręsta, o kai vaisiai prasideda, tai turėtų būti daroma bent kartą per dvi dienas, kitaip agurkai išauga, pagelsta ir neleidžia susidaryti naujiems žalumynams. Be prinokusių vaisių rinkimo, būtina pašalinti visus nesėkmingus ir negražius vaisius.Kuo dažniau šaudysite žalumynus, tuo gausiau augs nauji. Kadangi agurkai naudojami konservavimui, 8–12 cm dydžio, rauginimui - nuo 8 iki 18 cm, o salotoms taip pat tinka didesni agurkai, surinkimo dažnį galima derinti prie jums reikalingo vaisių skaičiaus.

Pavyzdžiui, kasdien renkant zelentus, konservams skirti agurkai pradės intensyviai augti, o derlių nuėmus kartą per dvi dienas marinavimui bus daugiau žaliavų. Po pirmojo šalčio turėsite surinkti visus vaisius.

Žalumyną reikia pašalinti anksti ryte arba vakare, kad kotelis liktų ant botago, todėl geriau agurkus supjaustyti, o ne traukti ir netraukti. Ištraukdami krūmo gilumoje augantį agurką stenkitės nesukti botagų. Nelaikykite nuskintų vaisių saulėje, nedelsdami padėkite juos šaltame pavėsyje. Švieži agurkai, deja, laikomi neilgai, todėl jie marinuojami ir sūdomi dideliais kiekiais, tačiau žalumynai, jei tinkamai elgiamasi, gali atsigulti.

Agurkus galite įdėti į puodą su vandeniu ir laikyti ten iki dešimties dienų, sandariai uždengdami ir kasdien keisdami vandenį. Galite lengvai išplakti kiaušinio baltymą, patepti juo švariai nuplautus agurkus ir leisti šiai dangai nudžiūti - po šio apdorojimo agurkus galima laikyti nededant jų į šaldytuvą. Gerai agurkus laikyti kaime ar užmiestyje, jei netoliese yra gili srovė, kuri žiemą neužšąla: storakailiai agurkai dedami į statinę ir nuleidžiami į tekantį vandenį. Taikant šį laikymo būdą, agurkai bus švieži iki žiemos vidurio.

Tipai ir veislės

Pagal konstrukciją agurkų veislės skirstomos į salotas, konservus ir universalias. Konservuotų agurkų oda yra plona, ​​jie išsiskiria dideliu cukraus kiekiu, o tai labai svarbu sūdant ir konservuojant. Stambesnė ir storesnė salotų veislių oda neleidžia įsiskverbti į sūrymą ir marinatą į daržovę, tačiau šie agurkai yra daug skanesni švieži nei konservuoti žalumynai. Universalius agurkus galima konservuoti arba valgyti šviežius.

Konservuotuose agurkuose yra šios veislės: Verslas, Brigantinas, Rodničokas, Mėgstamiausias, Voronežas, Zasolochny, Urozhainy 86, Patikimas, Vietinis Nezhinsky, Konkurentas, Kaskada.

Salotų veislės: Adomas, Grakštus, Moviras, Saltanas, Finiksas, paradas, sintezė, vietinis Rzhavsky.

Universalios agurkų veislės: Gandras, Epilogas, Marinda, Regia, Duetas, Kruizas, Žuravlenokas, Ūkininkas, Šaulys, Moravijos kornišonas, Khabaras ir kt.

Kalbant apie nokimą, agurkai skirstomi į ankstyvą nokimą, sunoksta per 32–45 dienas, subręsta vidutiniškai, kuriems reikia pilno brandumo, nuo 40–45 dienų, ir į vėlyvąsias, iki 50 ir daugiau dienų.

Ankstyvosios veislės ir hibridai yra: „Lilliput“, „Graceful“, „Bully“, „Emelya“, „Zadavaka“, „Blizzard“.

Vidutiniškai sunokusios agurkų veislės: Picas, Athlete, Stepnoy, Solnechny, Vienybė, Tolimieji Rytai 27, Konkurentas, Topolek.

Vėlyvos veislės: „Nezhinsky“, „Phoenix“, „Crunch“, „Secret“, laipiojimas per kinus, „Spring“, kinų stebuklas, paryžietė, uošvė.

Agurkai skirstomi į hibridus ir veisles: dauginant sėklą hibridai neišlaiko savo savybių, kaip veisliniai agurkai, galintys perteikti veislės savybes per kelias kartas. Bet hibridai pradeda derėti anksčiau ir gausiau, be to, jie laikomi ilgiau ir pagelsta daug vėliau nei veisliniai agurkai, todėl hibridų sėklos yra vertingesnės ir dydžiu brangesnės nei veislinių agurkų sėklos.

Hibridinės veislės: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, Business, Ajax, Brigantina, Herman, Emelya, Katyusha, Kregždė, Ištikimi draugai ir kiti.

Pagal apdulkinimo rūšį agurkai skirstomi į bičių apdulkinimus, auginamus atvirame lauke, ir savidulkius, arba partenokarpinius, auginamus tiek šiltnamiuose, tiek sode.

Bitėmis apdulkintos agurkų veislės: atletas, „Zhuravlenok“, „Zastolny“, „Gracious“, „Lyubimchik“, „Slavyansky“, „Katyusha“, „Konkurent“, „Casanova“, „Nugget“, „Swallow“ ir kt.

Savidulkės veislės: Adomas, Aelita, „Stella“, „Juventa“, rusiškas stilius, „Romance“, „Picnic“, „Navruz“, „Marta“, „Pasadena“, „Voyage“, „Danila“, „Amazonka“, „Baltasis angelas“ ir kt.

Pagal zelentų dydį agurkai skirstomi į kornišonus, kurių ilgis ne didesnis kaip 8 cm, ir salotų tipo agurkus, skirtus valgyti žalius.

Vokiškos veislės priklauso kornišonams: Adam, Graceful, Othello, Libelle ir kt.

Pagal paviršiaus pobūdį agurkai yra mažų gumbų ir didelių gumbų, o ant jų esantys erškėčiai gali būti balti arba juodi.

Baltųjų erškėčių salotų veislės: Smaragdo srautas, kiniškos gyvatės, atsparios kinų šilumai.

Juodagarsio marinavimo veislės: Lakštingala, Tikrasis pulkininkas, Sūdymas, Lilliputas, Vandenis ir kt.

Jei jus domina egzotiškos veislės ir hibridai, tada tarp agurkų jų yra daug. Pavyzdžiui:

Kiniški ilgi agurkai

kurio stiebas siekia 3,5 m ilgio, o vaisiai - nuo 40 iki 90 cm, tačiau jie stebina ne tik dydžiu ir puikiu skoniu, bet ir lengvu auginimu, nepretenzinga priežiūra ir dideliu derlingumu. Dažniausiai pasitaikančios veislės yra: kinų stebuklas, kiniškas ilgavaisis, kinų ūkininkas, kinų baltasis, smaragdinis srautas, Lio Mingas, atsparus kinų ligoms;

Armėniški agurkai

turi labai neįprastą išvaizdą: iki 50 cm ilgio ir iki kilogramo svorio briaunoti vaisiai yra padengti sidabriškai baltu pūkeliu. Armėniškų agurkų stiebai yra 4 metrų ilgio. Šis smalsumas auga tiek atvirame lauke, tiek šiltnamyje. Veislės: Sidabrinis melionas, Baltasis Bogatyras, Mel he Flehu-ozus;

Itališki agurkai

Jie taip pavadinti, nes tai yra Italijos veisėjų darbo rezultatas. Išoriškai jie atrodo kaip armėnų agurkai - tie patys briaunoti. Bet žievelės spalva, priklausomai nuo veislės, gali būti šviesiai žalia, kaip ir arbūzų veislėje, arba „Tortorello“, kurios skonis vienu metu primena ir arbūzą, ir agurką, arba tamsiai žalia, kuri ilgainiui tampa oranžinės geltonos spalvos, kaip ir „Barrese“ veislė. arbūzų skonio agurkai;

Krištolo obuolys

Anglijos veisėjams pavyko išgauti nuostabų agurkų hibridą, kuris labiau panašus į citriną, nors jo skonis panašus į paprastą agurką. Kažkodėl šis stebuklas vadinamas krištolo obuoliu. Šios citrinos, agurkai, vadinami obuoliais, auga ant šešių metrų stiebo;

Balti agurkai

Jie vienodai gerai auga šiltnamiuose ir sode, formuoja ilgas blakstienas, nebijo ligų ir penkiasdešimt laipsnių šilumos. Patys subtiliausi, saldūs agurkai siekia 20 cm ilgio, vienintelis baltųjų agurkų trūkumas yra tas, kad jie greitai išauga. Geriausios veislės: Italijos baltas, Sniego leopardas, Nuotaka, Snieguolė, Baltas angelas, Trys balti lapai;

Mini agurkas

Arba melotrija šiurkšti - dekoratyvinė daugiametė liana iš Afrikos su sodriais žaliais lapais, kurie spalvos nekeičia iki spalio, ir mažais, iki 2,5 cm skersmens vaisiais, panašiais į arbūzus, tačiau skonis panašūs į paprastus agurkus, kuriuos galima valgyti šviežius arba kuriuos galima sūdyti ar konservuoti;

Indiškas agurkas

Arba momordica, galima lengvai auginti tiek sode, tiek ant palangės. Augalo lapija dekoratyvi, ryškiai geltonos gėlės kvepia jazminais, o gumbuoti pailgi vaisiai augdami palaipsniui keičia spalvą nuo tamsiai žalios iki ryškiai oranžinės. Kai vaisius subręsta, jis atsiveria ir tampa panašus į burną atvėrusį krokodilą, todėl daržovė dažnai vadinama taip: „krokodilo agurkas“;

Trichozantinis gyvatės agurkas

Tai taip pat moliūgų augalas, plačiai auginamas Pietvakarių Azijoje. Trichozant yra nepretenzingas priežiūros ir imuninis nuo ligų, jo vaisiai, kurių ilgis siekia 120 cm, yra cilindro formos, o jie vingiuoja kaip gyvatės, subręsdami keičia spalvą iš žalios į oranžinę. Trichozanto žiedai primena nesvarias 4 cm skersmens snaiges;

Raudonas agurkas, abejotinas

Daugiametė liana iki 5 m aukščio, kilusi iš Pietryčių Azijos.Tladianto lapai yra šviesiai žali, širdies formos, panašūs į tulpes, ryškiai geltonos spalvos žiedai, vaisiai maži, tinkami konservuoti ir raugti, kol išauga 15 cm ir pradeda raudonuoti. Išaugę ir paraudę vaisiai tampa saldūs, iš jų gaunama puiki uogienė;

Antilėjos agurkų angurija

Augalas su arbūzo lapais, iki 4 metrų ilgio stiebais ir mažais, 30-50 g svorio vaisiais, kurių skonis panašus į agurką ir tinka marinuoti. Angurija dažnai auginama kaip dekoratyvinis augalas.

Skyriai: Moliūgas Vaisiai Sodo augalai Augalai ant O Agurkai