Cukinijos: auga sode, veislės

Skvošo augalasAugalas moliūgas (Cucurbita pepo var.giraumontia) yra krūminė kietašakių moliūgų veislė ir priklauso moliūgų šeimai. Tai daržovės su pailgais geltonos, žalios, baltos arba juodai žalios spalvos vaisiais su minkšta minkštimu, kuri valgoma žalia, kepta, troškinta, marinuota ir konservuota. Daržovių čiulpai atkeliavo iš Oaksakos slėnio Meksikoje, iš kur XVI amžiuje kartu su kitais pašaliniais produktais, skirtais Senajam pasauliui, jis pateko į Europą, kur pirmą kartą buvo auginamas šiltnamiuose kaip retas augalas ir tik XVIII a. jos neprinokę vaisiai pirmiausia pateko į stalą. Nuo to laiko cukinijos dėl mažo kaloringumo, lengvai virškinamos ir puikaus skonio buvo populiarus Europos virtuvės ir dietinės mitybos ingredientas; jos įtrauktos į vaikų ir sergančių žmonių meniu, vartojamos salotoms, karštoms indai ir ruošiniai žiemai.
Apie tai, kaip atliekamas cukinijų auginimas atvirame lauke, kada sodinti cukinijų daigus, kaip auginti cukinijų daigus, kaip sodinti cukinijas šiltnamyje, kaip sodinti cukinijas atvirame grunte, kaip laistyti cukinijas, kaip perdirbti cukinijas nuo ligų ir kenkėjų, kaip rinkti cukinijas, laikyti jas žiemą ir dar daugiau, sužinosite iš šio straipsnio.

Cukinijų sodinimas ir priežiūra

  • Nusileidimas: sėti sėklas į žemę - nuo gegužės pradžios iki birželio pradžios, sėti daigus - nuo balandžio pradžios iki gegužės pradžios, daigus persodinti į žemę - vidutiniškai mėnesį po daigumo, tai yra gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje.
  • Apšvietimas: ryškios saulės šviesos.
  • Dirvožemis: pripildytas organinių trąšų neutralios arba šiek tiek šarminės reakcijos lengvo priemolio arba chernozemo.
  • Pirmtakai: gerieji - žirniai, pomidorai, salotos, petražolės, kopūstai, morkos, ridikai, svogūnai, česnakai ir žaliasis mėšlas; blogai - visos moliūgų kultūros.
  • Laistymas: reguliariai ir gausiai, vakare: kol lapai uždaromi - kiekvieną dieną, po to - kartą per 5-6 dienas vėsiu ir debesuotu oru ir kartą per 2-3 dienas karštyje.
  • Viršutinis padažas: organinių trąšų tirpalai: dvi savaites po daigų persodinimo į žemę, po to dar savaitę, o trečią - formuojantis kiaušidėms. Prieš ruošiant tirpalus, vieta laistoma.
  • Reprodukcija: sėkla.
  • Kenkėjai: šliužai, meliono amarai ir baltarūgės.
  • Ligos: miltligė, juodasis pelėsis, bakteriozė, baltasis puvinys, antraknozė ir šaknų puvinys.
Toliau skaitykite daugiau apie cukinijų auginimą.

Botaninis aprašymas

Cukinija (ukrainietiško žodžio tavern, maža, reiškianti „moliūgas“, deminutyvas) yra vienmetė žolė, turinti gerai išvystytą iki 1,5 m skersmens šaknų sistemą, kurios centrinė šaknis gali prasiskverbti per 1,5–1,7 m gylį, nors didžioji šaknų dalis, esanti po žeme, ne gilesnė kaip 40 cm.Stiebai su dideliais, penkių skiautelių lapeliais ant šiek tiek pūkuotų lapkočių suformuoja galingą krūmą su daugybe vyriškų ir moteriškų žiedų.

Cukinijos vegetacijos periodas yra nedidelis, derlingi, lenkti, apvalūs arba pailgi visų žalių atspalvių vaisiai, taip pat geltoni, balti ir dryžuoti vaisiai greitai ir dideliais kiekiais. Kelios cukinijų veislės nėra sodinamos vienoje vietoje, nes šis augalas yra kryžmadulkis.

Iš sėklų auginamos cukinijos

Kaip sėti sėklas

Auginant cukinijos daigus, prinokusių vaisių galima gauti anksčiau nei sėjant sėklas į atvirą žemę, tačiau per daigus išaugintų daigų trūkumas yra tas, kad jie nėra tinkami laikyti, todėl turėsite greitai suvalgyti ar perdirbti visą derlių. Jei jums reikia cukinijų sandėliuoti, sėti sėklas turite į atvirą žemę nuo gegužės pradžios iki birželio pradžios, kai dirva 8–10 cm gylyje sušyla iki 12–13 ºC temperatūros.

Žalios cukinijos

Prieš sėją reikia paruošti cukinijos sėklas: vieną ar dvi dienas pamirkyti litre šilto vandens, įpilant šaukštą pelenų (vietoj pelenų tirpalo galite naudoti mikroelementų tirpalus, Cirkonis arba epinas, kalio humatas), arba pašildykite juos saulėje savaitę, arba vieną dieną pamirkę šiltame vandenyje, tada suvyniokite juos į drėgną skudurėlį ir palaikykite 22–25 ° C temperatūroje 3–4 dienas. Bet patikimiausias būdas paruošti sodinamąją medžiagą yra jos grūdinimas: reikia pakaitomis sėklas dėti 14–16 valandų į apatinį šaldytuvo stalčių, o tada palaikyti kambario temperatūroje 8–10 valandų.

Dirvožemis cukinijų vietoje taip pat paruoštas iš anksto: rudenį jie iškasa iki kastuvo bajoneto gylio, pridedant 10-15 kg komposto, 50-60 g superfosfato ir saują medienos pelenų 1 m² . Pavasarį sklypų paviršius išlyginamas, skylių eilės, kurių gylis yra apie 10 cm, yra sudaromos pagal 70x50 cm schemą (ne daugiau kaip 3 skylės vienam sklypo m²), išdėstytos kiekvienoje skylėje su šaukštą pelenų ir humuso, trąšos kruopščiai sumaišomos su dirvožemiu, gerai išpiltos, tada išberiamos po 2-3 cukinijos sėklas ir užpildomos skylės dirvožemiu, kad sėklos būtų 5–7 cm gylyje, jei dirvožemis plotas yra lengvas arba ne giliau kaip 3-5 cm, jei dirvožemis yra sunkus. Kai visos pasėtos sėklos išdygsta, duobėje palikite tik vieną augalą, o likusius persodinkite.

Žydinčios cukinijos

Daigų auginimas

Jei norite kuo greičiau gauti cukinijos, turėsite naudoti daigų sėklų dauginimo metodą. Sėjamosios sėklos apdorojamos taip pat, kaip ir sėjant atviroje žemėje - svarbiausia, kad prieš sėją jos išbrinktų ir turėtų mažyčius daigus. Moliūgų daigų dirvožemis turi būti neutralus arba šiek tiek šarminis ir sudaryti iš 50% durpių, 20% humuso, pridėjus 20% velėnos žemės ir 10% pjuvenų.

Jei reikia sumažinti substrato rūgštingumą, į jį dedama pelenų ar kreidos. Parduotuvėse parduodamas paruoštas mišinys, vadinamas „Exo“ - jame sėkmingai galima auginti daigus.

Dirvožemio mišinys išklojamas į 8–10 cm skersmens durpių puodus, išpilamas dezinfekuoti karštu vandeniu arba silpnu kalio permanganato tirpalu, tada puoduose išdėliojamos cukinijos sėklos, palaidojamos 2 cm atstumu ir indai supilami. padengtas plėvele ar stiklu. Sodinamos cukinijos daigams atliekamos likus 3–4 savaitėms iki jų pasodinimo į atvirą žemę - atsižvelgiant į klimato sąlygas, tai gali būti balandžio pradžia, o gal gegužės pradžia.

Apvalus moliūgas

Prieš sėkloms sudygstant, kambario temperatūra palaikoma 20–22 ° C temperatūroje, o pasirodžius daigams, dangtis nuimamas iš puodų ir pernešamas ryškia išsklaidyta šviesa į vėsesnę patalpą (tai gali būti įstiklintas balkonas arba lodžija). ), kurioje temperatūra dieną bus palaikoma 15-18 ºC, o naktį ji nenukris žemiau 13-15 ºC.Po savaitės atstatykite ankstesnį temperatūros režimą (20–22 ºC). Tai daroma tam, kad daigai neištemptų, todėl kambaryje, kuriame auga cukinijos, turėtų būti daug šviesos.

Laistykite daigus, kiek reikia, nusistovėjusiu vandeniu kambario temperatūroje, neleidžiant išdžiūti viršutiniam dirvožemiui.

Rūpinantis cukinijų daigais, reikia bent du tręšti mineralinėmis ir organinėmis trąšomis. Praėjus savaitei ar dešimčiai dienų po daigų atsiradimo, cukinijos tręšiamos manų tirpalu (1:10), po kiekvienu augalu užpilant 50 g trąšų arba mineraline kompozicija, ištirpinant 2-3 g karbamidas ir 5-7 g superfosfato litre vandens ir kiekvienam puodui išleidžiant po pusę stiklinės tirpalo. Po savaitės daigai tręšiami vieno arbatinio šaukštelio nitrofoskos tirpalu litre vandens, vienai daigui pasitelkiant vieną stiklinę. Moliūgams niekada nenaudokite chloro trąšų!

Cukinijos daržovė ant krūmo

Cukinijų skynimas

Skaitytojų paklausti, kaip nardyti cukinijas, atsakome: jokiu būdu. Cukinijos yra tarp tų augalų, kurie nepakenčia gerai skinti, todėl iškart sėjami į atskirus vazonus. Jei vazonuose yra du ar trys ūgliai, kiekviename inde palikite tik vieną augalą, o likusius persodinkite. Jei norite, galite tai laikyti pasirinkimu.

Sodinti cukinijas į atvirą žemę

Kada sodinti

Cukinijų sodinimas į žemę atliekamas vidutiniškai vieną mėnesį po daiginimo. Paprastai tai įvyksta gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje, kai praeina grįžtamųjų šalnų grėsmė.

Skvošo gėlė

Dirvožemis cukinijoms

Vieta cukinijoms parenkama saulėta, pietų ar pietvakarių pusėje, apsaugota nuo vėjo, mažai randama požeminio vandens, neutrali arba šiek tiek šarminė dirvožemio reakcija. Vietovėse, kur moliūgų sėklos (visų rūšių cukinijos, agurkai, moliūgas, moliūgas), moliūgai neturėtų būti auginami mažiausiai trejus metus, kitaip rizika užsikrėsti moliūgų augalams būdingomis ligomis bus per didelė.

Svarstomi geri cukinijų pirmtakai žirniai, pomidoras, petražolių, salotos, kopūstai, nusilenkti, česnako, ridikėliai, morkos, bulvės, siderates.

Nuo rudens, pašalinus pirmtakus, vieta iškasama iki maždaug 30 cm gylio, tuo pačiu metu įvedant 5 kg organinių medžiagų (komposto ar humuso), 20 g kalio sulfato, 30 g superfosfato viename kvadrate. metras. Pavasarį dirvožemis purenamas iki 10 cm gylio, pridedant 15 g amonio nitrato vienam m², po kurio paviršius išlyginamas.

Kaip sodinti į žemę

Daigų skylės padaromos tokiu atstumu, kad kiekvienam sklypo m2 būtų ne daugiau kaip 3 augalai, atstumas tarp eilučių paliekamas per 1-1,5 m. Prieš sodinant, į kiekvieną skylę įdedama šiek tiek pelenų ir humuso, sumaišant juos su dirvožemiu, tada pasodino daigų su žemės gumulėliu, gilindami palei sėklalizdžio lapus, į skylę įpilkite dirvožemio, taranuokite ir palaistykite.

Sodinti čiulpų sodinukus atvirame grunte atliekamas šiltu, debesuotu oru. Jei nerimaujate, kad šaltis gali grįžti, uždenkite kiekvieną daigą plastikiniu buteliu arba vietoje įdėkite metalinius lankus, o ant jų daigus padenkite plastiku. Kitą dieną po sodinimo būtina purenti dirvožemį.

Cukinijos po derliaus nuėmimo

Auga šiltnamyje

Daigus sodinti į plėvelinį šiltnamį būtina drumstu oru arba po pietų 2–3 savaitėmis anksčiau nei atvirame grunte, o tai reiškia, kad sėjinukus reikia sėti anksčiau tiek pat dienų. Pusę kilogramo durpių komposto su 30 g kalio sulfato ir 50 g superfosfato įpilkite į maždaug 30 cm gylio ir maždaug 50 cm pločio apvalias ar kvadratines skyles, išdėstytas viena nuo kitos 70–80 cm atstumu, išpilkite skyles, pasodinkite į juos daigų, užpilkite skylių žemėmis ir vėl užpilkite.

Dienos temperatūra šiltnamyje turėtų būti 23–25 ° C, naktį - apie 14–15 ° C, dirvožemio temperatūra neturėtų būti žemesnė nei 18 ° C, o oro drėgmė palaikoma 60–70%. . Rūpinimasis cukinijų daigais šiltnamyje apima reguliarų vėdinimą ir vidutinį daigų laistymą, savalaikį dirvos purenimą, ravėjimą ir šėrimą. Jei augalai per intensyviai augina lapus, oro drėgmė gali labai padidėti, o cukinijos išmuš kiaušidę. Kad taip neatsitiktų, stiebų apačioje arba viduryje nuplėškite 2–4 lapus, taip pat reguliariai vėdinkite šiltnamį.

Cukinijų priežiūra

Auginimo sąlygos

Rūpinantis cukinijomis atvirame lauke, reikia reguliariai laistyti vietą, po to purenti ir ravėti eilių tarpus, ravėti laiku cukinijas, taip pat kovoti su ligomis ar kenkėjais, jei to reikia. Kartais, jei cukinijos jau prasidėjo žydėti, o sode nėra bičių, turite padėti augalams apdulkinti: reikia nuskinti vyrišką gėlę (ant jos nugaros nėra kiaušidės), išimti žiedlapius iš jį ir plikomis piestele pažymėkite kuokelius atvirose gėlių patelėse. Viena vyriška gėlė gali apdulkinti 2-3 moteriškas gėles. Be to, būtina laiku pašalinti paruoštus vaisius.

Vietoje auginamos cukinijos iš sėklų

Laistymas

Cukinijų laistymas atliekamas vakare, gerai kaitinant saulėje. Karštu oru, prieš uždarant cukinijos lapus, lovas reikia laistyti kasdien, o lapams padengus dirvą, kartą per penkias – šešias dienas perjunkite į laistymo režimą, jei oras vėsus ir debesuotas, ir kartą per 2 -3 dienos, jei karšta. Prie šaknies reikia pilti vandenį, o kad nokstančios cukinijos nesupūtų, po jomis padėkite tai, kas nesudrėktų - lentą, skalūno gabalėlį. Jei cukinijos lapai nuo karščio tampa vangūs, vakare jie laistomi per purkštuką su smulkiomis skylutėmis.

Viršutinis padažas

Cukinijos mėgsta organiką. Štai receptas, kaip paruošti žolelių antpilą cukinijų daigams, pasodintiems į žemę: ravėję ar nupjovę piktžoles, pripildykite jų statinę beveik iki viršaus, įpilkite vandens ir, kasdien maišydami turinį, leiskite jam užvirti savaitę, tada perkoškite, atskieskite vandeniu santykiu 1: 8 ir po dviejų savaičių persodinkite cukinijas į atvirą žemę, stengdamiesi, kad ant lapų ar stiebų nepatektų antpilas. Po kitos savaitės daigai vėl maitinami vaistažolių užpilu.

Arba galite pakeisti „žalią“ pašarą tręšiančiomis cukinijomis su srutomis: mėšlas praskiedžiamas vandeniu santykiu 1:10, tris dienas primygtinai reikalaujama saulėje, o tada ši kompozicija laistoma aplink augalo šaknį, apsaugant tai nuo srutų patekimo ant augalų lapų ir stiebų. Trečią kartą patartina patręšti trąšas, kai pradeda atsirasti kiaušidės: į 10 litrų vaistažolių ar mėšlo trąšų įpilkite šaukštą dvigubo superfosfato ir stiklinę sijotų medžio pelenų. Tačiau prieš tręšiant moliūgą, patartina šią vietą palaistyti.

Geltoni cukinijos vaisiai

Gydymas

Tai gali būti labai nemalonu, kai jūsų sode ar daržovių sode prarandami pasėliai dėl to, kad augalus paveikė kokia nors liga ar kenkėjai. Norėdami išvengti tokių staigmenų, sodininkai ir sodininkai griebiasi profilaktinio augalų gydymo vaistais, kurie gali užkirsti kelią vabzdžių išpuoliams ar mirčiai nuo ligų. Kaip perdirbti cukinijas nuo galimų ligų ir kenkėjų, ir kokie vaistai tam yra geresni?

Nuo grybelinių ligų moliūgai gydomi 1% Bordo mišinio arba vario oksichlorido tirpalu praėjus savaitei po pasodinimo į žemę, o nuo kenkėjų - su Karbofos. Be to, rudenį, nuėmus derlių ir sunaikinus augalų liekanas, vieta yra giliai iškasta ir, stebint sėjomainą, ji paruošiama kitam pasėliui.

Kenkėjai ir ligos

Tačiau, nepaisant prevencinių priemonių ir tinkamos priežiūros, kartais cukinijos vis tiek serga. Kad kova su cukinijų ligomis būtų sėkminga, turite žinoti kuo serga cukinijos, ir Nuo kokių kenkėjų gali nukentėti jūsų pasėlis? Iš vabzdžių moliūgų augalai dažniausiai užkrečia amarus ir baltasparnius. Šliužai taip pat gali sukelti problemų cukinijoms.

Sodinti ir prižiūrėti cukinijas svetainėje

Meliono amaras ant cukinijų pasirodo drėgnu ir šiltu oru. Jis siurbia sultis iš žemės augalų dalių, pažeisdamas stiebus, lapus, žiedus ir kiaušides. Iš populiarių kovos su amarais metodų geras rezultatas pasiekiamas trigubai apdorojant cukinijas su savaitės intervalu 300 g muilo arba skysto indų ploviklio tirpalu 10 litrų vandens. Jei ši priemonė neduos tinkamo rezultato, turėsite kreiptis į cukinijų gydymą insekticidais - Karbofosu, fosfamidu, Decis, Metaphos, nors tai nepageidautina.

Baltarūgės gali padaryti rimtą žalą sodui. Didžiausias jų skaičius pastebimas antroje vasaros pusėje. Jie įsitaiso ant apatinės lapų pusės, o jų gyvybinės veiklos pėdsakai - lipnios cukrinės išskyros - tampa terpė suodžių grybams išsivystyti, iš kurių ant augalų atsiranda juodi pėdsakai, o tai vėliau lemia lapų vytimą. Lengviausias būdas yra nuplauti drugį nuo lapų vandeniu, po kurio reikia atlaisvinti dirvą aplink krūmus iki 2 cm gylio. Jei šis kovos su kenkėju metodas neduoda rezultatų, turėsite kreiptis į cukinijų gydymą insekticidų tirpalu „Komandor“ 1 g vaisto ir 10 litrų vandens santykiu. Šios sumos turėtų pakakti 100 m². Nuskynus vaisius, purkškite cukinijas.

Šliužas jie surenkami rankomis, o jei jų yra per daug, aplink aikštelę dedami jaukai: tamsus alus pilamas į dubenėlius ir, kai šliužai slenka žemyn į kvapą, jie surenkami.

Iš cukinijų ligų pavojingiausia miltligė, taip pat bakteriozė, baltasis ir šaknų puvinys, juodasis pelėsis ir antraknozė.

Miltligė padengia žemių augalų dalis pilkai baltu puriu žydėjimu, kuris ilgainiui paruduoja, apačioje išdžiūsta lapai, vaisiai deformuojasi ir nustoja augti. Liga vystosi aštrių drėgmės ir oro temperatūros svyravimų sąlygomis. Atsiradus pirmiesiems ligos požymiams, vietovę būtina apdoroti 10% fungicidų tirpalu - Topsin arba Bayleton. Po dviejų savaičių, jei reikia, gydymas kartojamas.

Simptomai juodas pelėsis atrodo kaip kampinės ar suapvalintos surūdijusios dėmės ant cukinijos lapų, ant kurių laikui bėgant atsiranda tamsus žiedas su grybelinėmis sporomis. Lapų plokštelės dalys po dėmėmis išdžiūsta ir subyra, paliekant lapuose skylutes. Vaisiai susitraukia ir nustoja vystytis. Sergantys augalai turi būti nedelsiant pašalinti ir sudeginti, o nuėmus derlių, visi augalų likučiai pašalinami iš vietos.

Daržovių moliūgai - auga

Bakteriozė - infekcinė liga, pasireiškianti riebaluotomis dėmėmis ant lapų, kurios palaipsniui tamsėja, o šiose vietose pažeidžiamas lapijos plokštelės vientisumas. Ant vaisių susidaro vandeningos dėmės ir opos. Dažniausiai ši liga augalus veikia drėgnu šiltu oru. Kovos su liga priemonė yra augalų apdorojimas 1% Bordo skysčiu.

Baltasis puvinys arba sklerotinija, uždengia augalo dalis grybiena - tankus baltas žiedas, po kuriuo jie tampa minkšti ir slidūs, o paskui šiose vietose susidaro kieti ir juodi gumbai, lapai išdžiūsta, augalai nudžiūsta. Paprastai ši liga paveikia per tankius cukinijų sodinimus šaltu, šlapiu oru. Sergantys augalai nedelsiant pašalinami. Moliūgą galite gydyti fungicidu, tačiau vargu ar tai padės.

Šaknies puvinys - liga, nuo kurios cukinijos pagelsta, apatiniai jų lapai nudžiūsta, stiebai paruduoja ir apatinėje dalyje virsta skalbimo skudurėliu. Dažniausiai tai atsitinka dėl augalų pasodinimo šaltoje žemėje, laistymo šaltu vandeniu arba per didelio augalų pašaro. Pašalinkite priežiūros spragas ir apdorokite cukinijas vario turinčiais preparatais.

Antraknozė atrodo kaip apvalios, geltonai rudos dėmės ant lapų, išdžiūvusios virsta skylėmis.Lapai susisuka, cukinijos sausos, pažeidžiamos visos žemės dalys. Dažniausiai liga užpuola cukinijas lietingu karštu oru. Galite nugalėti ligą, gydydami augalus vieno procento Bordo skysčiu arba dulkėdami maltu sieru 15–30 g 10 sodinamų augalų sodui.

Surinkimas ir saugojimas

Cukinijos skinamos subrendus, tai yra, pirmosios cukinijos yra subrendusios pakankamai suvalgyti per pusantro ar dviejų mėnesių po sėjos. Tiesą sakant, cukinijos, kaip ir agurkai, skinamos neprinokusiais žalumynais, jų ilgis siekia 15–25 cm, o vaisiaus sėklos yra mažos ir švelnios. Ne visai prinokusių vaisių rinkimas skatina naujų cukinijų formavimąsi ir greitą augimą. Tačiau, jei nuspręsite įdėti cukinijas žiemai laikyti, tada turite surinkti prinokusius vaisius su kieta, stora pluta.

Vaisiai nupjaustomi genėtuvu arba peiliu išilgai koto. Jaunos cukinijos, skirtos nedelsiant vartoti ar konservuoti, nupjaustomos pačiame dugne, o ant subrendusių vaisių, kuriuos ketinate laikyti sandėliuose, koteliai turi būti ilgi, tolygiai supjaustyti, nes skutantys kotelių galai greitai pablogėja, paveikia visą vaisių su puviniu.

Geltonos cukinijos - auga vietoje

Jaunos pieniško brandumo cukinijos gali būti laikomos 0–2 ºC temperatūroje dvi savaites - tada jos pradeda nudžiūti ar šiurkščios, o kartais pūti. Subrendusias cukinijas galima laikyti ne ilgiau kaip penkis mėnesius, pavyzdžiui, moliūgus sausoje, vėsioje vietoje su gera ventiliacija. Nedėkite jų į rūsį, nes paprastai būna didelė drėgmė, kuri skatina puvimo procesų vystymąsi, ypač jei vaisiaus žievėje yra pažeidimų. Dėkite cukiniją į dėžę, išklotą šiaudais ar pušies pjuvenomis, kad vaisiai neliestų vienas kito. Siekiant patikimumo, kiekvienos daržovės stiebas panardinamas į išlydytą parafiną - ši priemonė garantuoja ilgesnį cukinijų galiojimo laiką.

Jei neturite pagalbinės patalpos, kurioje galėtumėte laikyti cukinijas, padėkite jas į sausą ir tamsią buto vietą, pavyzdžiui, apvyniokite po lova arba padėkite šalia balkono durų. Cukinijos taip pat gerai laikomos šaldytuve, jei jos dedamos į plastikinius maišelius su perforacijomis ir sulankstomos į daržovių skyrių.

Tinkamai laikant, cukinijos gali gulėti iki kito derliaus, tačiau jau kovo mėnesį jų sėklos pradeda dygti viduje, o minkštimas įgauna kartaus skonio.

Tipai ir veislės

Cukinijos skirstomos į cukiniją ir baltavaisę (paprastą) cukiniją. Cukinijoje yra daug išpjaustytų lapų, dažnai su gyslomis baltomis dėmėmis, kurios nepatyrę sodininkai gali suklysti dėl miltligės simptomų. Cukinijų vaisių spalva yra įvairesnė nei baltavaisių: įvairaus intensyvumo geltonos arba žalios spalvos atspalviai.

Cukinijos apima, pavyzdžiui, veisles: juoda gražuolė, „Astoria“, aeronautas, pilka, „Zheltoplodny“, „Kaserta“, „Marquis“, „Zebra“, „Tsukesha“, „Negritenek“, taip pat hibridai „Jan“, „Golda“, „Vanyusha“, „Nefritas“, „Diamant“, „Defender“, „Candela“ ir „Maša“. Baltavaisėms cukinijoms atstovauja veislės „Anchor“, „Rolik“, „Spaghetti“, „Belogor“, „Gribovsky 37“, taip pat hibridai „Kavili“ ir „Sangrum“.

Pagal krūmo formą cukinijos yra suskirstytos į krūmą ir puskrūmį, formuojant trumpą botagą, o vaisiaus formos cukinijos paprastai yra pailgos arba apvalios, nors yra žinomos veislės su kitų formų vaisiais.

Kalbant apie nokimą, cukinijos yra ankstyvos, vidutinio ir vėlyvos.

Cukinijų daigų auginimas ir jų priežiūra

Be daugybės cukinijų veislių, yra ir jų hibridų, kuriuos daugiausia išveisia užsieniečiai selekcininkai. Importuotų hibridų pranašumas yra plonesnė vaisiaus odelė ir mažesnė sėklų kamera. Be to, jie gali ilgiau likti ant krūmų, nepernokę, o importuotų veislių pateikimas yra geresnis. Tačiau naminės veislės labiau tinka konservuoti, o mūsų cukinijos pasižymi didesniu atsparumu šalčiui.

Pristatome jums geriausias šalies ir užsienio selekcijos cukinijų veisles, kurios tikrai sukels jūsų susidomėjimą:
  • Aeronautas Yra krūminė, kompaktiška cukinija su nedaug blakstienų. Žiedai dažniausiai yra moteriški, vaisiai yra lygūs, ploni, nuo tamsiai žalios iki baltos arba šviesiai žalios dėmės, cilindro formos, kreminės, šiek tiek saldžios minkštimo. Šios veislės derlius yra didelis, kaip ir populiarumas tarp sodininkų. Jį galima auginti tiek šiltnamiuose, tiek lauke. Šios veislės cukinijos tinka virti ir konservuoti;
  • Balta - nepretenzingas, anksti nokstantis, derlinga veislė, subręsta per 35–40 dienų su beveik baltos spalvos ovaliais vaisiais, vidutinio dydžio, tankiais ir labai sultingais lengvais kremo minkštimais. Veislė tinkama virti, konservuoti, rauginti ir ilgai laikyti;
  • Geltonvaisiai - ankstyvos derlingos krūmo cukinijos, skirtos auginti atvirame lauke su vos briaunotais geltonais cilindriniais universaliais vaisiais, turinčiais daug karotino, todėl jie yra būtini kūdikių ir dietiniam maistui;
  • Zebra - taip pat ankstyvos, šalčiui atsparios krūmo cukinijos, kompaktiškos, su trumpu pagrindiniu ūgliu, su šiek tiek briaunotais cilindriniais šviesiai žalios spalvos vaisiais su plačiomis išilginėmis tamsiai žaliomis juostelėmis ir gelsvu, sultingu, ne itin saldžiu minkštimu. Ši viena iš derlingiausių veislių tinka tiek maistui, tiek konservavimui;
  • Sangrum - ankstyvas krūmų hibridas atvirai žemei su dideliu kiekiu cukrų balkšvai žaliuose cilindro formos vaisiuose;
  • Helena - ankstyva vienalapė krūmo veislė su lygiais cilindriniais, lygiai auksinės spalvos vaisiais su geltonu minkštimu. Tinka virti, konservuoti ir rauginti;
  • Juoda gražuolė - derlinga kompaktiško krūmo cukinijos veislė atviram gruntui ir ilgam derėjimui. Vaisiai yra tokie tamsiai žali, kad atrodo juodi, jų mėsa yra balta, tvirta, švelni ir pikantiška. Veislė naudojama maisto ruošimui ir konservavimui;
  • Negras - ankstyva derlinga cukinijų rūšis atviram laukui su juodai žaliais vaisiais su sultingais, skaniais žaliais minkštimais. Veislė atspari miltligei;
  • Kavili - krūminis, ypač ankstyvas, labai derlingas ilgo derlingumo laikotarpio hibridas su tiesiais, žalsvais, cilindro formos vaisiais, subtilaus skonio baltu minkštimu. Veislė tinka auginti tiek atvirame lauke, tiek šiltnamyje, atspari miltligei;
  • Kuandas - krūmų ir puskrūmių vidutinio sezono derlingos cukinijos atviriems žemės ir plėvelių šiltnamiams su cilindriniais šviesiai žalios spalvos vaisiais su pertrūkiais. Veislė atspari puvimui ir miltligei;
  • Gribovsky 37 - stipriai išsišakojantis vidurio sezono krūmas atvirai žemei su briaunotais trumpo cilindro formos šviesiai žaliais vaisiais su kieta žieve stiebo srityje. Įrodyta įvairovė universaliam naudojimui;
  • grupė cukinijų spagečių - visiškai neįprasta cukinija su minkštimu, kuri trisdešimt minučių užvirus visą vaisių, virsta tankių plonų vėliavėlių patiekalu, panašiu į itališkus makaronus. Garsiausia veislė yra Raviolo su cilindriniais geltonais vaisiais.
  • Jei nerimaujate ne tik dėl cukinijų skonio, bet ir dėl jų dekoratyvumo laipsnio, turėtumėte atkreipti dėmesį į tokias veisles kaip geltonavaisiai, geltoni bananai, zolotinka, auksiniai, stebuklingi apelsinai, zebrai, žieminiai skanėstai, tapyrai, kaip taip pat hibridai „Zephyr“ ir „Festivalnaya“ - šios cukinijos išsiskiria elegantiška vaisių spalva, kuri papuoš jūsų sodą.

Neįprastos formos cukinijų mėgėjams bus skirtos kriaušės, „Mystery“ klubo formos, taip pat veislės su apvaliais vaisiais „Ball“, „Uošvė“, „Tintoretto“, „Ronde de Nice“ ir hibridai „Khlebosolnaya“, „Povarikha“ ir „Boatswain“. įdomus. Taip pat patrauklūs apvalūs arbūzų veislės vaisiai, kurie išoriškai beveik nesiskiria nuo šios melionų kultūros, taip pat milžiniškos „Amazing Giant“ veislės cukinijos, kurių ilgis siekia 10 kg, be to, jos gali būti saugoma iki dvejų metų.„Bicolor Miracle“ veislės vaisiai nudažyti dviem spalvomis, tarp kurių yra aiški riba, o kylančios cukinijos yra tokios keistos formos, tarsi būtų sulenktos skulptoriaus rankomis.

Skyriai: Moliūgas Vaisiai Sodo augalai Melionai Augalai ant K

Po šio straipsnio jie dažniausiai skaito
Komentarai
0 #
Sužinojau daug įdomios ir naudingos informacijos sau. Niekada nebandžiau auginti cukinijos daigais ir persodinti į atvirą žemę. Nuolat sodinamas atvirame grunte.
Atsakyti
0 #
Geras receptas:
arčiau vasaros pabaigos moliūgai išsenka, lapai tampa mažesni, kiaušidės pradeda pūti, atsiranda miltligė. Tokių požymių atsiradimo pradžioje reikia užpilti stačią žolės ar vištienos tinktūrą (neskiedžiant, ištirpinant kibire 1 puodelį gipso tinktūros arba baigiant glaistą (dar geriau) Laistymo greitis - 1 kibiras 1 krūmas.
Atsakyti
0 #
Ačiū už įdomią informaciją apie cukinijas. Aš juos auginu kiekvienais metais, daug uždarau žiemai, net iš jų verdu uogienes, paskirstau vaikams ir draugams, bet vis tiek nevalgau, nes pavargau valgyti marinate ar sirupe. Žiemos pabaigoje norisi cukinijos, keptos griežinėliais su česnakiniu majonezu aštrus padažas. Bet iš senų tavernų su galingais sėklidėmis, kurios po lova virto moliūgais, šito virti negalima. Prašau pasakyti, kiek cukinijos yra laikomos šaldytuve?
Atsakyti
0 #
Atsižvelgiant į laikymo sąlygas, cukinijas galima laikyti šaldytuvo daržovių stalčiuje 2-3 mėnesius. Cukiniją galite supjaustyti griežinėliais ir užšaldyti, o atšildyti ir kepti žiemą. Šaldiklyje cukinijas galima laikyti 9–12 mėnesių.
Atsakyti
0 #
Nepraeina nė vienas sezonas be cukinijų auginimo - derlingiausio ir problemiškiausio derliaus šalyje.
Atsakyti
0 #
Taip, sutinku, cukinijos yra labai dėkingas augalas!) Mes taip pat turime dar vieną tą patį, artimiausias cukinijos giminaitis yra moliūgas.
Atsakyti
Pridėti komentarą

Siųsti žinutę

Patariame perskaityti:

Ką simbolizuoja gėlės