Peanøtter: dyrking i hagen, varianter

Dyrkede peanøtter (lat. Arachis hypogaea), eller underjordiske peanøtter, eller peanøtt - en populær jordavling, som tilhører slekten Peanuts of the Legume family. Fra et botanisk synspunkt er peanøtten ikke en nøtt, men en belgfrukter. Hjemlandet til anlegget er Sør-Amerika, hvor det allerede hadde verdi i de dager da fastlandet ennå ikke ble oppdaget av Columbus. Peanøtter kom til Europa takket være de spanske erobrerne, og senere førte portugiserne denne avlingen til Afrika, der ernæringsegenskapene til peanøtter og deres evne til å vokse på knappe jord ble høyt verdsatt. Og etter en stund brakte slavehandlere jordnøtter til Nord-Amerika. På 30-tallet av 1500-tallet førte portugisiske sjømenn peanøtter til Macau og India, og spanske til Filippinene. Da kom kulturen til Kina og var en frelse for lokalbefolkningen fra sult. På begynnelsen av 1800-tallet startet industriell peanøttdyrking i South Carolina, og denne avlingen matet begge hærene under Nord-Sør-krigen.
Siden jordnøtter ble ansett som mat til de fattige, søkte bøndene ikke å dyrke denne avlingen, men i 1903 oppfant den amerikanske landbrukskjemikeren George Washington Carver mer enn 300 produkter fra peanøtter - drikke, kosmetikk, medisiner, fargestoffer, trykkfarge, vaskesåpe og til og med insektdrepere ... Siden skjeggdyret massivt ødela bomullsavling i disse årene, var Carver i stand til å overtale bønder til å veksle dyrking av jordutarmende bomull med dyrking av peanøtter. Som et resultat ble peanøtter den viktigste kontantavlingen i sørstatene, og i Dothan, Alabama, reiste takknemlige amerikanere et monument over Carver.
I dag dyrkes peanøtter i Ukraina, Kaukasus og andre regioner i det tidligere Sovjetunionen med et varmt klima i industriell skala.

Peanut plante - beskrivelse

Kultivert peanøtt er en årlig plante opp til 70 cm høy med høyforgrenede skudd. Dens rot er også forgrenet, kranformet; stilkene er oppreist, pubescent eller glabrous, litt fasettert, med sidegrener liggende eller rettet oppover. Bladene av peanøtter er pubescent, alternerende, fra 3 til 11 cm lange, parret, med en rillet petiole og to par spisse elliptiske blader. Peanøtter blomstrer med hvite eller gulrøde blomster, samlet i 4-7 stykker i korte aksillære blomsterstander. Til tross for at hver peanøttblomst blomstrer bare en dag og visner ut om kvelden, varer blomstringen av hele planten fra slutten av juni eller begynnelsen av juli til sen høst.

Peanøttfrukter er ovale, hovne to til firefrøede bønner med en lengde på en og en halv til seks centimeter med et spindelvevsmønster. Modning, de lener seg til bakken, stuper ned i den og modner der. Peanøttfrø, avlange, størrelsen på en bønne, er dekket av mørk rød, lysrosa, kremaktig eller gråaktig gul hud. Peanøtter modnes i september-oktober.

Plante peanøtter utendørs

Hvordan peanøtter vokser

Voksende peanøtter utføres i åpne områder med intens belysning uten det minste antydning til skygge fra bygninger eller andre planter. Peanøtter vokser ved temperaturer over 20 ºC - hvis temperaturen synker bokstavelig med to grader, stopper planteveksten. Den enkleste måten å dyrke peanøtter i Ukraina og i andre varme områder er å så frøene i bakken på et tidspunkt da akasieblomstringen blomstrer. Peanøtter i Russland, spesielt i områder med kjølig klima, dyrkes best i frøplanter.

Når skal du plante peanøtter i bakken

Siden jordnøtter bare kan plantes i varm jord, gjør de dette etter såing av meloner, når bakken varmes opp til 12-14 ° C, det vil si ikke tidligere enn midten av mai. Husk at returfrost om våren er dårlig for peanøtter. Du kan bruke peanøtter kjøpt fra en butikk eller et marked som frø, men ikke stekt, kandisert eller saltet.

Da kan du plante peanøtter

Når du dyrker peanøtter, er det veldig viktig å følge avlingene. Den vokser best etter avlinger som kål, agurker, tomater og poteter, spesielt hvis organisk gjødsel ble påført under disse avlingene. Men etter belgfrukter (bønner, erter, bønner, linser), dyrkes ikke peanøtter, fordi planten kan utvikle rotrot.

Jord for peanøtter

Jorda for peanøtter skal være fuktig, lett og nøytral, med høyt innhold av humus, magnesium og kalsium - svart jord eller sandleire. Kulturen tåler ikke saltvannsjord, og sur jord må kalkes før du planter peanøtter.

Stedet for å plante peanøtter er forberedt på forhånd: For høstgravingen av jorden til en dybde på 25-30 cm introduseres 1 til 3 kg humus for hver m2 areal. Om våren graves jorden igjen, men ikke så dypt, og 50 g Nitrofoski tilsettes jorden for hver m² tomt.

Hvordan plante peanøtter

Hvordan plante peanøtter? Planting av peanøtter utføres i hull 10 cm dypt, forskjøvet i en avstand på 50 cm fra hverandre. Gapet mellom radene er igjen innen 25-30 cm. Du kan så peanøtter i hagen på en firkantet hekkende måte i henhold til ordningen 60x60 eller 70x70 cm. Peanøtter kan plantes i en bred radmetode, og observere radavstanden på 60-70 cm og avstanden mellom plantene på rad 15 - 20 cm. Plasser 3 store frø i hvert hull, siden små frø kanskje ikke spirer ut. Etter å ha plantet frøene blir vannet rikelig med en slange gjennom et dusjhode under lavt trykk for ikke å tære på jorden.

Voksende peanøtter i hagen

Hvordan dyrke peanøtter

Hvordan dyrke peanøtter i hagen? Omsorg for peanøtter består i å vanne sengene under tørke, luke, løsne jorden og mate. Unge, lave frøplanter må beskyttes mot ugress. Luking kan kombineres med å løsne jorden, og omvendt.På slutten av blomstringen, 1,5-2 måneder etter såing, vil de voksende eggstokkene begynne å synke til bakken og spire i jorden, der jordnøttene vil modnes. Så snart eggstokkene begynner å bøye seg til bakken, spruter buskene med fuktig, løs jord, som poteter, slik at beholderen raskt kan nå næringsmediet. I stedet for å bore, kan du strø et lag med mulch fra humus, sagflis, sand eller torv som er minst 5 cm tykk på hagesengen. I gjennomsnitt modnes 30-50 bønner under hver busk, som hver inneholder fra 1 til 7 frø .

Vanning av peanøtter

Jordnøtter elsker fuktig, men ikke våt jord. Vann den når matjorden tørker opp. Under blomstringen blir den vannet rikelig, en eller to ganger i uken om morgenen. Etter blomstring trenger den ikke vannes så mye som sprøyting om kvelden annenhver dag eller to. Hvis det regner i løpet av modenheten til peanøttene, må du dekke sengen med plast. Og i en tørke er det best å drysse peanøtter, men hvis dette ikke er mulig, så vann peanøttene langs furene i gangene. Totalt utføres 4-5 vanninger per sesong.

Peanøtt fôring

For første gang blir peanøtter matet med en løsning av 20 g ammoniumnitrat, 45 g kaliumsalt og 70 g superfosfat i 10 liter vann, når plantene når 10 cm i høyden. Den andre gangen er i begynnelsen av fruktingen, selv om denne toppdressingen er valgfri.

Peanøtter hjemme

Velg sterke og sunne peanøttfrø og suge dem over natten i en bolle med vann og en dråpe Epin. Små hvite spirer skal dukke opp om morgenen. Plant frøene i løs jord i en bred bolle. Peanøtter spirer veldig raskt, og umiddelbart etter blomstring dannes hypoforer i stedet for blomster som bøyer seg ned i bakken der jordnøttbønnene utvikler seg. Visste du at peanøtter utvikler seg under jorden?

De inneholder avlinger av peanøtter vekk fra trekk, på den sørlige vinduskarmen, men ved middagstid trenger planten skyggelegging. Vann peanøttene regelmessig, men vær forsiktig så du ikke lar vannet stagnere i røttene. På varme dager, spray peanøttene for å forhindre at edderkoppmidd legger seg på dem. To og en halv eller tre måneder etter spiring begynner peanøttbladene å bli røde, og dette er et tegn for deg at peanøttene er modne i jorden.

Peanøtt skadedyr og sykdommer

Peanøtter kan bli infisert med pulveraktig mugg, phyllostictosis, Alternaria blight, Fusarium wilt og grå mugg.

Pulveraktig mugg - de første tegnene på denne sykdommen ser ut som enkelt flekker av pulveraktig plakett på begge sider av bladene, som vokser med sykdomsforløpet og dekker hele bladet, hvorfra det blir gult og tørker. Sykdommen påvirker stilkene og til og med embryoene. Med en sterk infeksjon i kampen mot pulveraktig mugg, tyr de til å behandle peanøtter med systemiske soppdrepende midler - Bravo, Quadris, Ridomil, Switch, Skor, Topaz eller Horus.

Fylostiktose, eller bladflekk, ikke en så skadelig sykdom, men det er nødvendig å bekjempe den. Utbruddet av sykdommen kan gjenkjennes av små brune flekker som vokser opp til 6 mm i diameter. Gradvis blekner midten av, vevet i det dør av, og grensen blir brun-lilla. Phyllostictosis utvikler seg i løpet av perioden med høy luftfuktighet. De er effektive for å bekjempe sykdommen ved behandling av planter med bredspektret soppdrepende midler.

Alternaria, eller svart flekk av blader, manifesterer seg i år da, på slutten av vekstsesongen, fuktig og varmt vær setter over lang tid. Svarte flekker opp til 15 cm i diameter dannes ved kantene på bladene, som vokser og smelter sammen med sykdomsutviklingen, og får kantene til bladene til å dø av. På flekkene kan du se et tett svart belegg av soppen. For å forhindre utvikling av sykdommen er det nødvendig å observere jordbruksteknologien til arten, som tjener til å øke plantens motstand mot patogenet.

Fusarium visner manifesterer seg i form av rotrot, som forårsaker opphør av veksten og utviklingen av planten, guling av bakken og rask død. Faren for sykdommen er at den kan avta en stund, men under blomstring og legging av frukt utvikler den seg med fornyet kraft, noe som fører til at planter dør allerede før høsting. Overholdelse av landbruketeknikker og riktig høsting vil bidra til å forhindre fusarium-visning.

Grå råte oppstår vanligvis på slutten av blomstringen av peanøtter og manifesteres av rustbrune flekker, som går fra bladene langs petioles til stilkene, noe som gjør at deres øvre del visner og dør. Frukt dannes ikke på de berørte plantene, og de som allerede har dannet, blir deformert. Den aktive utviklingen av sykdommen observeres på slutten av sommeren i fuktig og varmt vær. Det er mulig å forhindre utseende av grårot bare ved å dyrke peanøtter på høy jordbruksbakgrunn.

Noen ganger kan peanøtter også lide av dvergisme, tørråte, ramulariasis og cercospora.

Skadedyr kan irritere peanøtter thrips, bladlus og larver, som du kan bli kvitt ved å drysse sengen med en blanding av treaske og tobakkstøv, og peanøtter fra thrips blir behandlet med insektkaricider. Verst av alt, hvis peanøtter begynner å bli spist wireworms - larvene til klikkbilleen som lever i bakken. Deres destruktive aktivitet hindres ikke engang av at peanøttene er i skallene deres - de gnager det lett og spiser på peanøttfrø.

For å drepe wireworms graves det fellehull flere steder der det settes biter av rødbeter, gulrøtter eller poteter. Fellene er dekket med brett, biter av skifer eller metall, og etter en stund åpnes og ødelegges larvene som har krabbet for å mate.

For å minimere risikoen for at skadedyr vises på hagesengen, følg avling og jordbruksteknikker av arten, og fjern straks ugress fra stedet.

Rengjøring og lagring av peanøtter

Så snart peanøttbladene blir gule, må du skaffe et par bønner, og hvis frøene lett blir avskallet fra dem, må du være klar til å høste. Vanligvis høstes peanøtter når lufttemperaturen konstant er innenfor 10 ºC. Ikke utsett høstingen til det kalde været, for etter at jorden fryser, får frøene bitterhet og blir uegnet til mat. Vent på en fin solskinsdag og begynn å rengjøre.

En høygaffel brukes til å grave opp frukten. Når bønnene er fjernet fra bakken, skilles de fra stilkene og tørkes utendørs i skyggen. Når skallene er tørre, overfør bønnene til tøyposer og oppbevar dem på et tørt, godt ventilert sted med ikke mer enn 10 ºC.

Typer og varianter av peanøtter

Det er mer enn 70 typer peanøtter i Legumes-familien. Flere arter dyrkes i Sør-Amerika, men bare to arter dyrkes utenfor dette kontinentet - dyrkede peanøtter og Pinto peanøtter. Et stort antall dyrkede varianter av peanøtter er konvensjonelt delt inn i fire grupper:

Spansk gruppe (spanske varianter)

Disse små peanøttene dyrkes i Sør-Afrika og Sørøst- og Sørvest-USA. Den spanske typen peanøtter er preget av et høyere oljeinnhold enn andre typer peanøtter. Spanske peanøtter har mellomstore kjerner i et rosa-brunt skall, som hovedsakelig brukes til produksjon av peanøttsmør, kandiserte og saltede nøtter. De største leverandørene av spanske peanøtter er Texas og Oklahoma.

Til de beste varianter av spansk type peanøtter inkluderer Dixie Spanish, Spantex, Argentinean, Spanet, Natal normal, Star, Comet, Spanhoma, Florispan, Spankromm, Tamspan 90, O'Lean, Spenco, Wilco, White Core, Shaffers Spanish og andre.

Valencia Group

Representerer varianter for det meste med store kjerner. Dette er høye planter som når en høyde på 125 cm, med trefrøede glatte frukter. Frøene er ovale, i et knallrødt skall, som de ofte kalles rødhudet (rødskinn). Denne gruppen er en spansk undergruppe.

Runner Group

Varianter av denne gruppen er overlegne i smak til variantene av den spanske typen, i tillegg er Runner bedre stekt og gir høyere utbytter.Kjernene til Runner-variantene er store og avlange. De brukes til produksjon av peanøttsmør og saltede nøtter til øl. De beste variantene av Runner-gruppen er Dixie Runner, Early Runner, Virginia Bunch 67, Bradford Runner, Egyptian Giant, North Carolina Runner 56-15, Georgia Green, Flavored Runner 458, Southeast Runner 56-15 og andre.

Virginia-gruppen

Disse utvalgte, store peanøttene stekes i skallene og brukes til konfekt. De beste variantene av Virginia-gruppen er Shulamite, Hull, Wilson, Gregory, Virginia 98R, Perry, Virginia 92R, North Carolina 7, North Carolina 9 og andre.

Peanøtteegenskaper - skade og fordel

Nyttige egenskaper av peanøtter

Hvorfor er peanøtter nyttige? For å forstå fordelene med peanøtter, må du studere sammensetningen. Peanøtter inneholder linolsyre, pantotensyre og folsyre, vegetabilsk fett, gluteniner, lett fordøyelige proteiner, stivelse, sukker, vitamin A, E, D, PP, B1 og B2, jern, makronæringsstoffer magnesium, fosfor og kalium. Frukten inneholder antioksidanter, og dette gjør peanøtter sammen med jordbær, granateple, bjørnebær og rødvin er et av de mest effektive middel for å forebygge hjerte- og karsykdommer.

Peanøttproteiner har et optimalt aminosyreforhold, og dette er årsaken til deres fremragende assimilering av menneskekroppen. Fettene som finnes i peanøtter har en mild koleretisk effekt, noe som er nyttig for gastritt og magesår. Folsyre fremmer fornyelse av celler i kroppen, og en stor mengde antioksidanter beskytter celler mot frie radikaler og fungerer som forebygging av vaskulær iskemi, hjertesykdom, tidlig aldring, aterosklerose og dannelse av kreftceller.

Peanøtter virker beroligende på mennesker med økt spenning, hjelper med å gjenopprette styrke raskere, forbedrer hukommelsen, øker styrken, forbedrer seksuell lyst, eliminerer søvnløshet.

På grunn av sitt høye proteininnhold øker peanøtter følelsen av metthet, og det er derfor ernæringsfysiologer ofte bruker dem som grunnlag for vekttap dietter. Det peanøtter ikke inneholder er kolesterol.

Peanøtter - kontraindikasjoner

Ethvert, til og med det mest nyttige produktet, hvis det brukes i urimelige mengder, kan være skadelig, og derfor må man følge tiltaket ved bruk av peanøtter, spesielt for de som er overvektige. Skadene av peanøtter kan påvirke mennesker som er utsatt for allergi, spesielt hvis du bruker kjernene sammen med huden som inneholder sterke allergener.

Artritt og artrose er også kontraindikasjoner for bruk av peanøtter. Vi anbefaler at du overvåker produktets kvalitet, da moldy eller harsk peanøtter kan føre til forgiftning.

Seksjoner: Hageplanter Planter på A Belgfrukter (sommerfugler) Nøtter