Porzeczka czerwona: uprawa, rodzaje i odmiany

Czerwona porzeczka (Latin Ribes rubrum), lub porzeczka ogrodowa, lub porzeczka zwyczajna - krzew liściasty z rodziny agrestu. W naturze czerwone porzeczki rosną w strefie leśnej Eurazji, tworząc zarośla na krawędziach, wzdłuż brzegów rzek i strumieni. W kulturze Holendrzy zaczęli uprawiać czerwone porzeczki już w V wieku i nie jako krzew jagodowy, ale jako roślina ozdobna. Dlatego porzeczki czerwone są w Europie znacznie bardziej popularne niż czarne.
W Moskwie czerwona porzeczka pojawiła się dopiero w XV wieku.

Opis botaniczny

Krzewy porzeczki czerwonej osiągają wysokość od 1 do 2 m. System korzeniowy czerwonych porzeczek jest dość silny. Jego pędy są żółtawe lub szare, drewno ma kolor zielony z jasnym rdzeniem.Liście czerwonej porzeczki są od trzech do pięciu klapek, gładkie i błyszczące na górnej stronie, a na dolnej mają jaśniejszy odcień, czasem z pokwitaniem wzdłuż nerwów. Nieokreślone czerwono-brązowe lub żółto-zielone kwiaty kwitnące w maju zbiera się w krzaku. Owoce czerwonej porzeczki - soczyste i kwaśne w smaku czerwone jagody o średnicy do 1 mm, zebrane w pęczki.

Porzeczki czerwone i czarne są bliskimi krewnymi. Są również spokrewnione z białymi porzeczkami i agrest... W naszych ogrodach czerwone porzeczki rosną równie często jak czarne porzeczki, Truskawka i malinyi znacznie częściej niż początkujący opanowują ogrody amatorskie jeżyna, Borówka amerykańska i jagody.

Czerwone porzeczki kwitną znacznie później niż czarne, dlatego rzadziej cierpią na nawracające przymrozki. Łatwiej znosi suszę i przy odpowiedniej pielęgnacji daje bogatsze plony. Krzew czerwonej porzeczki żyje 30-35 lat. Prawie wszystkie odmiany kultury są samozapłodne.

Z tego artykułu dowiesz się, jak sadzić i pielęgnować czerwone porzeczki - jak i kiedy je podlewać, jak je karmić, jak ciąć czerwone porzeczki, jak leczyć je przed chorobami i szkodnikami oraz czy czerwone porzeczki można uprawiać na obszarach o chłodnym klimacie. Ponadto przedstawimy Ci opis odmian czerwonych porzeczek, abyś z pewnością mógł wybrać idealne odmiany dla swojego regionu.

Sadzenie czerwonych porzeczek

Kiedy sadzić

Optymalny czas sadzenia czerwonych porzeczek to wrzesień. Jeśli z jakiegoś powodu nie mogłeś sadzić czerwonych porzeczek jesienią, możesz odłożyć sadzenie na wiosnę - do połowy lub końca kwietnia.

Ponieważ czerwone porzeczki są bardzo lekkie, należy je uprawiać na dobrze oświetlonym i wentylowanym południowym zboczu. Najlepszymi do niej glebami są czarne gleby, gleby leśne o dużej zawartości próchnicy oraz gliny o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym. Do sadzenia wybierz jedno- lub dwuletnie sadzonki czerwonej porzeczki z rozległym i zdrowym systemem korzeniowym o długości ok. 20 cm. Przed sadzeniem usuń wszystkie liście z sadzonek i trzymaj korzenie w wiadrze z wodą przez 2-3 godziny.

Sadzenie jesienią

2-3 tygodnie przed sadzeniem jesiennym wykop dołek o średnicy 50-60 cm i głębokości około 40 cm Wymieszaj dokładnie wyjętą z dołka glebę z 8-10 kg torfu lub próchnicy, 200 g superfosfatu i 40 g popiołu drzewnego lub siarczanu potasu - to jest obliczenie dla 1 rośliny. Wlej połowę mieszanki do otworu i pozostaw drugą część w pobliżu. Jeśli sadzisz kilka krzewów, wykop dla nich dołki w odległości co najmniej 1,5-2 m. Sadząc czerwone porzeczki wzdłuż ogrodzenia lub ścieżek, cofnij się o co najmniej półtora metra.

Kiedy po 2-3 tygodniach ziemia w dziurze osiądzie, opuść korzenie sadzonki do dołka i rozłóż je. Sadzonkę należy ustawić prosto lub pod kątem, pogłębiając szyjkę korzeniową o 5-6 cm, aby stymulować tworzenie dodatkowych korzeni i odnowienie pędów. Podczas napełniania korzeni sadzonki pożywną ziemistą mieszanką, wstrząsaj ją od czasu do czasu, aby w korzeniach nie było pustek. Po zasypaniu dołka zagęścić glebę, wykonać okrągłą bruzdę wokół sadzonki w odległości 20 cm i kilkakrotnie napełnić wodą. Po wchłonięciu wody obszar wokół sadzonki mulczujemy torfem lub humusem, a pędy wycinamy na wysokość 10-15 cm, pozostawiając na każdym nie więcej niż 2-3 pąki - środek ten przyczynia się do powstania studni -rozgałęziony krzew i rozwój silnego systemu korzeniowego. Zanim sadzonka się zakorzeni, należy ją podlewać co najmniej dwa razy w tygodniu.

Sadzenie wiosną

Wiosenne sadzenie czerwonych porzeczek odbywa się od połowy do końca kwietnia w tej samej kolejności co jesienią, z jednym wyjątkiem: jesienią przygotowuje się doły na sadzonki i żyzną mieszankę, ale do gleby dodaje się tylko materię organiczną, a fosfor i potas są dodawane do niego przed sadzeniem.

Pielęgnacja czerwonych porzeczek

Jak dbać o wiosnę

Pod koniec marca, gdy tylko pogoda na to pozwoli, przychodzi czas na sanitarne cięcie i uformowanie krzewów czerwonej porzeczki. W kwietniu czerwone porzeczki karmione są mocznikiem na mokrej glebie, a następnie, gdy tylko wierzchnia warstwa gleby wyschnie, zaczynają rozluźniać obszar wokół krzewów na głębokość 6-8 cm, jeśli czerwone porzeczki skulone na zimę , odgarnij ziemię z krzaków. Następnie wyrównaj powierzchnię za pomocą grabi i przykryj powierzchnię warstwą torfu o grubości 5-10 cm.

Jeśli mrozy powrócą w maju w okresie kwitnienia czerwonych porzeczek, być może trzeba będzie palić krzaki przeciwko nim. W tym samym czasie bada się czerwone porzeczki w celu zidentyfikowania okazów porażonych frotte (przerost) - na takich roślinach kwiaty dzwonkowate stają się podzielne. Jeśli znajdziesz pojedyncze podwójne kwiatostany, odetnij je, ale jeśli dotyczy to całego krzewu, natychmiast go wyrwij.

Aby czerwone porzeczki nie odczuwały pragnienia wiosną, należy utrzymywać glebę na miejscu w lekko wilgotnym stanie. Usuń chwasty podczas spulchniania gleby, co należy przeprowadzać na głębokość 6-8 cm raz na dwa do trzech tygodni. Rozstaw rzędów rozluźnia się do głębokości 10-12 cm.

Jaka opieka jest potrzebna latem

W czerwcu czerwone porzeczki karmione są nawozami organicznymi. Oprócz karmienia korzeni krzewy opryskuje się liśćmi roztworem nawozów mikroelementowych. Jeśli znajdziesz gniazda ćmy, zbierz je z krzaków i zniszcz wraz z jagodami dotkniętymi przez szkodnika. Najprawdopodobniej będzie to musiało zostać zrobione kilka razy.

Kiedy nadejdzie czas zbiorów, zbierz czerwone porzeczki, gdy dojrzewają w całych gronach na małych tacach lub pudełkach, które się nie marszczą. Po zbiorze porzeczki wymagają obowiązkowego podlewania, a następnie poluzowania.

Jesienna pielęgnacja

Wczesną jesienią można wykonać rozmnażanie wegetatywne czerwonych porzeczek. Pod koniec września lub nieco później do wstępnie nawilżonej gleby w rejonie z czerwonymi porzeczkami wprowadza się nawozy organiczne i mineralne, po czym wykopuje się ziemię w celu ich osadzenia.

Po opadnięciu liści porzeczki są cięte, a jeśli jesień jest sucha, obszar jest nawadniany zimą.

Przetwarzanie czerwonych porzeczek

Na początku marca krzewy czerwonej porzeczki trzeba wybudzić z zimowego snu - zalać konewką wodą podgrzaną do 80 ºC. Następnie na jeszcze uśpionych nerkach przeprowadzają zapobiegawcze leczenie krzewów w chorobach siarczanem miedzi lub nitrafenem. Kolejne profilaktyczne leczenie czerwonych porzeczek przeciwko chorobom grzybiczym za pomocą tych samych leków przeprowadza się 10 dni po zbiorach.

W okresie pączkowania, w celach profilaktycznych, czerwone porzeczki są zwalczane przez szkodniki owadów Actellik, Karbofos lub Rovikurt. Ponowne przetwarzanie odbywa się po zbiorze.

Podlewanie

Pomimo tego, że porzeczki czerwone, ze względu na dobrze rozwinięty system korzeniowy, są znacznie bardziej odporne na warunki jałowe niż porzeczki czarne, brak wody opóźnia ich wzrost, aw okresie formowania i napełniania owoców często prowadzi do ich miażdżenie, a nawet zrzucanie. Dlatego szczególnie ważne staje się regularne i wystarczające podlewanie czerwonych porzeczek w okresie aktywnego wzrostu i tworzenia się jajników, czyli na początku czerwca, a także pod koniec lipca i na początku sierpnia, kiedy nalewane są jagody.

Podlewanie odbywa się w ilości 20-30 litrów na m2 gruntu w celu nasycenia gleby na głębokość 30-40 cm.Woda wlewana jest do okrągłych rowków o głębokości 10-15 cm, wykonanych w odległości 30- 40 cm od krzaka. Wokół każdego krzewu można zaaranżować obszar nawadniania, ogradzając go glinianym wałkiem o wysokości 15 cm, a gdy dobrze nawilżona gleba wyschnie, należy poluzować obszar tak, aby na jego powierzchni nie utworzyła się skorupa.Jeśli wiosną sprawiłeś sobie kłopot, aby ściółkować ziemię na miejscu próchnicą, rozłożonym torfem lub zgniłym obornikiem w ilości 10-15 kg na każdy krzak, będziesz musiał znacznie rzadziej podlewać miejsce i poluzować.

Top dressing

W kwietniu wprowadzają do zwilżonej gleby w miejscu osadzenia mocznik w ilości 10-15 g na m². W czerwcu czerwone porzeczki podaje się 1 litrem wlewu gnojowicy rozcieńczonego w wiadrze z wodą lub roztworem pół litra ptasich odchodów w 10 litrach wody. Jeśli nie możesz znaleźć materii organicznej, dodaj 10-15 g mocznika, taką samą ilość siarczanu potasu i 20 g superfosfatu pod każdy krzak.

Latem porzeczki czerwone wymagają opatrunku dolistnego z mikroelementami. Aby to zrobić, do 2,5 g kwasu borowego, 5-10 g siarczanu manganu, 1-2 g siarczanu miedzi, 2-3 g molibdenianu amonu i taką samą ilość siarczanu cynku należy rozpuścić w 10 litrach wody . Przetwarzanie liści czerwonej porzeczki odbywa się w pochmurny dzień lub wieczorem.

Na początku października czerwone porzeczki są karmione po raz ostatni: 10-15 kg nawozu organicznego, 100 g superfosfatu i 50 g chlorku potasu dodaje się pod każdy krzak do kopania. Nawozy mineralne można zastąpić mieszanką warzyw lub owoców i jagód w ilości 500 g na każdy krzew.

Przycinanie czerwonych porzeczek

Kiedy przycinać

Uprawa czerwonych porzeczek polega na regularnym przycinaniu krzewów formującym, odmładzającym i sanitarnym. Przycinanie porzeczki czerwonej odbywa się wczesną wiosną lub późną jesienią, kiedy jest w stanie spoczynku.

Struktura porzeczek czerwonych jest podobna do struktury porzeczek czarnych, ale jej pędy owocujące trwają dwa razy dłużej. Pąki owocowe czerwonych porzeczek prawie zawsze tworzą się na wierzchołkach rocznych pędów, a jej owoce znajdują się w górnej części gałęzi, dlatego podczas cięcia w żadnym wypadku nie odcina się końcówek. Ponieważ okres owocowania pędów czerwonej porzeczki jest dłuższy niż pędów czarnej porzeczki, przycinanie odmładzające nie jest wykonywane tak często.

Cięcie wiosną

U jednorocznej sadzonki czerwonej porzeczki wszystkie pędy skracają się o połowę do pąka zewnętrznego, tworząc zwarty kulisty krzew. Ponieważ czerwona porzeczka jest rośliną bardzo kochającą światło, a gdy krzew gęstnieje gwałtownie traci plon, jej krzew powstaje z nie więcej niż 15-20 gałęzi w ciągu 5-6 lat, a od siódmego roku, oprócz cięcia sanitarnego, polegająca na usunięciu zbędnych, chorych, połamanych lub wysuszonych gałęzi, konieczne będzie przeprowadzenie odmładzającej gałęzi - usunięcie posłużonych już gałęzi i uregulowanie wzrostu zerowych pędów.

Spośród pędów zerowych najbardziej rozwinięte i dobrze zlokalizowane są do odnowienia, to znaczy te, które rosną bliżej krzewu, nie leżą na ziemi i nie krzyżują się z innymi pędami. Są skracane o połowę do zewnętrznej nerki, skierowane do góry, a pozostałe narośla są wycinane.

Przycinanie jesienią

Jesienią, po opadnięciu liści, kiedy czerwona porzeczka owocuje i wchodzi w stan uśpienia, przeprowadza się sanitarne przycinanie krzewów: usuwa się gałęzie, które są złamane, dotknięte chorobą, wysuszone lub rosnące w niewłaściwym kierunku. Jeśli z jakiegoś powodu nie wykonałeś przycinania formacyjnego na wiosnę, możesz to zrobić jesienią.

Reprodukcja czerwonej porzeczki

Metody reprodukcji

Oczywiście sadzonki czerwonej porzeczki możesz kupić na każdym rynku, ale nie ma gwarancji, że sprzedasz dokładnie te odmiany, które zdecydowałeś się kupić. Jeśli nie chcesz się zniechęcić, rozmnażaj się. Porzeczki czerwone rozmnaża się wegetatywnie - nakładając warstwy, sadząc i dzieląc krzew.

Powielanie przez nakładanie warstw

To najprostszy i najskuteczniejszy sposób propagowania kultury. Dla niego wybiera się młody krzew w wieku trzech, czterech lub pięciu lat, wczesną wiosną poluzowują glebę pod nim, nawożą ją, robią rowki o głębokości 8-10 cm w glebie wychodząc ze środka krzewu, dobrze układają -rozwinięte w nich pędy jednoroczne lub dwuletnie, pewnie zamocuj je w kilku miejscach za pomocą metalowych haczyków i przykryj środkową część warstw ziemią, aby ich wierzchołek pozostał na powierzchni. Kiedy rozwijające się na warstwach pędy osiągną wysokość 10-12 cm, rozsypuje się je dwukrotnie w odstępie 2-3 tygodni wilgotną, luźną glebą. Przez całe lato warstwy są obficie podlewane, mulczując obszar wokół nich materią organiczną.

Jesienią ukorzenione i pędy są oddzielane od ługu macierzystego i dzieląc je wzdłuż na osobne rośliny z systemem korzeniowym, przesadzane na stałe. Za dwa lub trzy lata najbardziej rozwinięte z nich wejdą już w owocowanie.

Rozmnażanie przez sadzonki

Sadzonki są również niezawodną metodą hodowli. Zdrewniałe sadzonki czerwonych porzeczek z rocznych pędów wyrastających z korzenia lub na dwu- lub trzyletnich gałęziach zakorzeniają się łatwiej i szybciej. Grubość cięcia powinna wynosić co najmniej 8 mm, a długość 18-20 cm. Materiał do sadzenia zbiera się jesienią, po czym sadzonki umieszcza się w skrzynce z mokrym piaskiem w celu utworzenia pąków korzeniowych i przechowuje przez 2,5- 3 miesiące w temperaturze 2-3 ºC, a następnie umieścić pod śniegiem lub w lodówce do warzyw do sadzenia wiosną.

Sadzonki sadzi się na otwartym terenie wczesną wiosną w ukośnej odległości 20 cm od siebie pod plastikowymi butelkami lub szklanymi słoikami. Głębokość zanurzenia sadzonek w ziemi jest następująca: nad ziemią powinny pozostać tylko dwa pąki, a pozostałe zanurzone są w ziemi. Gleba wokół sadzonek jest zagęszczana i podlewana, a po wyschnięciu miejsce jest ściółkowane humusem lub drobnym torfem. Ukorzenione sadzonki przesadza się na stałe we wrześniu.

Możesz rozmnażać porzeczki i zielone sadzonki, jednak zbyt długo tworzą system korzeniowy ze szkodą dla części naziemnej, dlatego sadzi się je na stałe nie wcześniej niż rok później, a zatem wchodzą do owocowania później niż porzeczki czerwone z zdrewniałych sadzonek.

Dzielenie buszu

Zwykle ta metoda rozmnażania jest stosowana, gdy istnieje potrzeba przeszczepienia krzewu porzeczki w inne miejsce. Najpierw wszystkie chore, stare i połamane gałęzie są usuwane z krzaka, po czym krzew wykopuje się, dzieli na części ostrym sterylnym narzędziem, z których każdy powinien mieć dobrze rozwinięte korzenie i pędy, a następnie nacięcia są przetwarzane za pomocą pokruszony węgiel i sadzonki sadzi się w przygotowanych dołkach na głębokość 5 - 7 cm głębiej niż wyrósł macierzysty krzew. Po posadzeniu pędy skraca się do 15-20 cm, obficie podlewa i codziennie nawilża glebę, aż części krzewu zakorzenią się w nowym miejscu.

Szkodniki i choroby czerwonej porzeczki

Choroby i ich leczenie

Choroby czerwonych porzeczek są typowe dla wszystkich agrestów. Na naszej stronie jest artykuł „Choroby i szkodniki agrestu”, który szczegółowo opisuje wszystkie niebezpieczeństwa, które czyhają na przedstawicieli tej rodziny, więc nie będziemy szczegółowo rozwodzić się nad każdą chorobą, ale po prostu o nich przypomnimy.

Tak więc na czerwone porzeczki wpływa antraknoza, biała plama, mączniak prawdziwy europejski, frotte (przerost, nawrót), nekrotyczne suszenie pędów, mozaika pasiasta, kielich i rdza kolumnowa, szara zgnilizna. W walce z chorobami grzybiczymi dobre wyniki wykazały takie fungicydy jak płyn Bordeaux, Captan, Khomycin, Phtalan, Topsin M, Fundazol, siarka koloidalna, Kuprozan i inne leki o podobnym działaniu. A takich chorób wirusowych jak frotte i mozaika niestety nie można wyleczyć żadnym lekarstwem. W przypadku, gdy wirus zainfekował tylko pojedyncze gałęzie lub kwiatostany, wytnij je i spal, ale jeśli cały krzew jest zainfekowany, będziesz musiał się go pozbyć.

Szkodniki i walka z nimi

Podobnie jak czarna, biała porzeczka i agrest, na krzewy porzeczek czerwonych mogą wpływać owoce czarnej porzeczki, bobkowate i bladostopie agrestowe, porzeczki, przędziorki, przędziorki i pająki, żółci liści i mszyce spływające z agrestu.

Obecnie najlepszymi insektycydami są Actellik, Karbofos i Rovikurt.Dobre wyniki w zwalczaniu szkodników wykazały również Aktara, Metaphos, Etaphos Ambush, Fosfamid, Vofatox, Tedion, Tsidial, Zolon, Antio i inni.

Przypominamy, że choroby lub owady dotykają głównie osłabione i zaniedbane rośliny, dlatego główną ochroną przed chorobami i szkodnikami jest przestrzeganie praktyk rolniczych i terminowa pielęgnacja. I oczywiście zapobiegawcze leczenie krzewów wczesną wiosną i po owocowaniu nie będzie przeszkadzać.

Odmiany czerwonych porzeczek

Czerwone porzeczki są popularne na całym świecie. Na skalę przemysłową porzeczki są uprawiane w USA, Holandii, Czechach, Słowacji, Polsce, Niemczech, Wielkiej Brytanii, Łotwie i Estonii. Popyt na kulturę wynika nie tylko z jej smaku, ale także z cennych właściwości leczniczych, które posiada. Oferujemy zapoznanie się z najpopularniejszymi odmianami czerwonych porzeczek.

Duże odmiany

Porzeczki o dużych owocach są reprezentowane przez następujące odmiany:

• Viksne - duża słodka czerwona porzeczka łotewskiej selekcji wczesnego dojrzewania z ciemnymi jagodami wiśni i słodko-kwaśnym smakiem. Viksne to odmiana zimotrwała i odporna na suszę, prawie niewrażliwa na choroby i szkodniki. Wydajność z jednego krzewu wynosi 5-7 kg;
• Ural piękno - wysokowydajna i odporna na zimę odmiana samopłodna o dużych czerwonych jagodach o słodkim deserowym smaku o wadze do 1,7 g. Odmiana nie jest niszczona przez błonki i mole, jest odporna na mączniaka prawdziwego;
• Fertody - samopłodna, owocująca, zimotrwała i odporna na grzyby, odmiana węgierska z zaokrąglonymi, jasnoczerwonymi jagodami o wadze do 1,2 g przyjemnego słodko-kwaśnego smaku;
• Darnitsa - porzeczka czerwona duża, której masa jagód sięga 1,5 g. Odmiana średnio dojrzewająca, odporna na suszę i mróz, plenna, rzadko dotknięta chorobami. Błyszczące, ciemnoczerwone jagody są używane zarówno do świeżego spożycia, jak i do mrożenia i przetwarzania;
• Rondome - wysokowydajna antraknoza, mrozoodporna późna odmiana selekcji holenderskiej o dużych owocach o słodko-kwaśnym smaku, dojrzewająca na niskich, zwartych krzewach.

Odmiany o dużych owocach Asora, Obsky sunset, Ilyinka również się różnią.

Słodkie odmiany

Najbardziej znane ze słodkich odmian to:

• Cukier - aromatyczna, smaczna i słodka czerwona porzeczka, którą można zjeść prosto z krzaka. Odmiana wyróżnia się jednak niską samozapłodnieniem, a do dobrego owocowania potrzebuje zapylaczy - na przykład czerwonej porzeczki odmiany Natali;
• czerwony Krzyz - średnio dojrzewająca odmiana o dużych, jasnoczerwonych owocach deserowych, które stają się mniejsze pod koniec krzewu. Niestety na odmianę wpływa antraknoza;
• Wczesne słodkie - zimotrwała, owocująca odmiana, wymagająca pielęgnacji i żyzności gleby, o wyrównanej wielkości słodkich, jasnoczerwonych jagodach średniej wielkości;
• Svetlana - zimotrwała i produktywna odmiana o średnim dojrzewaniu z małymi zaokrąglonymi jagodami o jasnoczerwonym kolorze i cienkiej skórce;
• Zamek Houghton - Odmiana zachodnioeuropejska zimotrwała i owocna o średniej wielkości czerwonych jagodach i przyjemnym smaku.

Wczesne odmiany czerwonej porzeczki

Wczesne dojrzewające odmiany czerwonych porzeczek obejmują:

• Wiktoria - wysokowydajna odmiana pochodzenia europejskiego o średniej wielkości jagodach o dobrym smaku, spożywana jako świeża i nadająca się do przetworzenia;
• Kryształ - odmiana samopłodna o żółtawych okrągłych jagodach o przezroczystej skórce, dobrze zbalansowanym smaku, średniej do dużej wielkości;
• Pierworodny - mrozoodporne, wysokowydajne i odporne na grzybice czerwone porzeczki selekcji fińskiej, z krzewu których można wyjąć do 10 kg słodko-kwaśnych, średniej wielkości jagód, przyjemnych w smaku. Odmiana jest wszechstronnym zapylaczem dla odmian samopłodnych;
• Serpentynowy - wysokowydajna odmiana odporna na choroby i szkodniki o dużych owocach słodko-kwaśnych osadzonych na długich gronach;
• Hojny - odporna na antraknozę i roztocza nerek, wysokowydajna i zimotrwała czerwona porzeczka z jasnoczerwonymi, umiarkowanie kwaśnymi jagodami.

Dobrze znane wczesne odmiany czerwonych porzeczek to również krasnaja Gollandska, słodka Rannaya, Laturnays, Czulkowskaja, Rachnowskaja i Konstantynowska.

Środek sezonu

Odmian czerwonych porzeczek o średnim okresie dojrzewania jest znacznie więcej niż wczesnych lub późnych. Spośród nich najczęściej uprawiane są:

• Versailles Red - wysokowydajna wielkoowocowa odmiana samopłodna z dużymi czerwonymi jagodami o gęstej skórce, stosowana zarówno w postaci świeżej, jak i przetworzonej;
• kwiat róży - odporna na choroby odmiana deserowa o średniej wielkości jednowymiarowych różowych jagodach o delikatnym słodkim smaku z lekką kwaskowatością;
• Buzhanskaya - ukraińska odmiana wysokowydajna i odporna na grzybice z jasnoczerwonymi dużymi jagodami o wadze do 1 g, nadająca się zarówno do świeżego spożycia, jak i do mrożenia i przetwórstwa;
• Gazela - wysokowydajna, zimotrwała i odporna na grzyby odmiana o małych, ale bardzo smacznych czerwonych jagodach;
• Krasnaya Andreichenko - samopłodna, zimotrwała, wysokowydajna odmiana, odporna na choroby grzybowe, z czerwonymi zaokrąglonymi jagodami o wadze do 0,8 g przyjemnego słodko-kwaśnego smaku.

Oprócz tych opisanych, znane są inne odmiany czerwonych porzeczek w połowie sezonu, które są popularne w ogrodnictwie amatorskim: Purple, Hero, Honduin, Reibi Castle, Star of the North, Natali, Polyana, Samburskaya, Vika, Niva, Nenaglyadnaya i inne .

Odmiany późne

Wśród odmian późnego dojrzewania najczęściej uprawia się w kulturze:

• Valentinovka - zimotrwała, wysokowydajna, samopłodna odmiana, odporna na mączniaka prawdziwego, o średniej wielkości jednowymiarowych, kwaśnych owocach o silnych właściwościach żelujących;
• Marmolada - zimotrwała, plenna i odporna na antraknozę i mączniaka prawdziwego, bardzo późno dojrzewająca odmiana z pomarańczowo-czerwonymi jagodami o kwaśnym smaku, średniej do dużej wielkości;
• Osipovskaya - zimotrwała, owocna i odporna na choroby odmiana rosyjskiej selekcji z ciemnoczerwonymi jagodami tej samej wielkości o dobrym smaku;
• Holenderski czerwony - wytrzymała, bezpretensjonalna, zimotrwała, owocna i odporna na antraknozę odmiana holenderska o średniej wielkości czerwonych jagodach o słodko-kwaśnym smaku z przezroczystą skórką;
• Laponia - zimotrwała, wysokowydajna, samopylna odmiana o jasnoczerwonych owocach średniej i małej wielkości oraz doskonałym, delikatnym słodko-kwaśnym smaku.

Oprócz tego w kulturze uprawiane są późno dojrzewające odmiany Dana, Ogonyok, Orlovskaya Zvezda, Pamyatnaya, Orlovchanka, Rosita, Gift of Summer, Ural Dawns i inne.

Najlepsze odmiany czerwonej porzeczki

Biorąc pod uwagę takie kryteria, jak wielkość jagód, ich smak, ilość zawartych w nich witamin i cukrów, a także stopień ich zimotrwalości, Viksne, Gollandskaya krasnaya, Kaskad, Uralskaya krasavitsa i Serpantin można uznać za najlepsze odmiany czerwieni porzeczki.

Odmiany dla regionu moskiewskiego

Czerwone porzeczki należą do najbardziej odpornych na zimę roślin jagodowych i można je z powodzeniem uprawiać w chłodniejszym klimacie. Czerwone porzeczki dla regionu moskiewskiego powinny mieć dokładnie taką samą jakość jak zimotrwalosc. Jakie odmiany możemy polecić do uprawy w regionie moskiewskim? Najlepsza porzeczka czerwona oprócz zimotrwałości powinna mieć jeszcze inne zalety - dość duży rozmiar, wysoką zawartość witaminy C i cukrów, dobry smak i najlepiej aromat. Odmiany o podanych właściwościach obejmują:

• Asiu - średnio-wczesna wysokowydajna i odporna na choroby odmiana o ciemnoczerwonych owocach średniej wielkości o słodko-kwaśnym smaku;
• Natalie - plenna odmiana samopłodna i zimotrwała, charakteryzująca się dużą odpornością na choroby i szkodniki. Jagody tej odmiany są duże, okrągłe, ciemnoczerwone i mają słodko-kwaśny smak;
• Jonker van Tets - zimotrwała, owocna, odporna na choroby, samopłodna i wcześnie dojrzewająca odmiana o okrągłych lub prawie gruszkowatych dużych, jasnoczerwonych owocach o przyjemnym smaku;
• Rachnovskaya - wysokowydajna, zimotrwała odmiana samopłodna, odporna na choroby i szkodniki. Jagody tej odmiany są średniej wielkości, czerwone, słodko-kwaśne;
• Nadzieja - bardzo wczesna wysokowydajna odmiana zimotrwała, samopłodna, odporna na szkodniki i choroby, o średniej wielkości zaokrąglonych purpurowoczerwonych owocach, słodko-kwaśnym smaku i uniwersalnym zastosowaniu

Właściwości czerwonej porzeczki - szkoda i korzyść

Korzystne cechy

Jagody czerwonej porzeczki są bogate w witaminy A, C, E, potas, żelazo i selen, kwas jabłkowy i bursztynowy, substancje azotowe i pektynowe. Są wypełnione przeciwutleniaczami, które mogą zwalczać komórki rakowe. To, co sprawia, że ​​czerwone porzeczki są przydatne dla ludzi, to przede wszystkim wysoka zawartość prowitaminy A w jagodach, która jest niezbędna dla zdrowia włosów, skóry i kości, a także zapobiega starzeniu się.

Obecność unikalnej substancji oksykumaryny w czerwonych porzeczkach zapewnia profilaktykę zawałów serca i pozytywnie wpływa na aktywność układu sercowo-naczyniowego. Osobom cierpiącym na miażdżycę tętnic pokazano codzienne stosowanie czerwonych porzeczek ze względu na zawarte w nich pektyny, które usuwają nadmiar cholesterolu, a tym samym zapobiegają tworzeniu się blaszek w naczyniach.

Dodatkowo czerwona porzeczka usprawnia pracę żołądka i jelit, wzmaga pocenie się, co sprzyja usuwaniu z organizmu nadmiaru soli, toksyn i toksyn. Ma właściwości przeciwzapalne, żółciopędne, przeciwgorączkowe, hemostatyczne, oczyszczające i przeczyszczające.

Sok z czerwonej porzeczki przy regularnym stosowaniu normalizuje poziom hemoglobiny we krwi, łagodzi zaparcia i sole kwasu moczowego, pomaga kobietom w ciąży zwalczać objawy zatrucia - nudności i wymioty. Sok pomaga sportowcom zachować napięcie i zregenerować siły po zawodach. Picie soku obniża gorączkę u dzieci i dorosłych. Wskazany jest również przy anemii, cukrzycy, utracie siły i chronicznym zmęczeniu.

W porównaniu z wieloma innymi korzystnymi dla organizmu jagodami i owocami, czerwona porzeczka jest produktem niealergizującym - jest przepisywana nawet na zapalenie skóry.

Przeciwwskazania

Ale pomimo tak oczywistych zalet czerwonej porzeczki nie można przemilczeć faktu, że może ona niektórym ludziom zaszkodzić. Takie kategorie obejmują pacjentów z wrzodami żołądka i dwunastnicy, ostrym zapaleniem żołądka, zapaleniem wątroby i hemofilią. Regularne stosowanie czerwonych porzeczek jest niepożądane dla osób ze zwiększoną krzepliwością krwi.

Sekcje: Rośliny owocowe i jagodowe Krzewy jagodowe Rośliny miodowe Rośliny na C. Agrest