Crveni kupus - sorta kupus... Vrlo je sličan svom rođaku s bijelom glavom, ali listovi su obojeni ljubičastom ili ljubičastom bojom zbog visokog sadržaja antocijanina. Crveni kupus nije toliko produktivan kao bijeli kupus, ali je puno otporniji na štetne insekte i infekcije. Sjeme ove sorte može se sijati izravno u vrt, ali bolje je uzgajati sadnice, a zatim ih presaditi u vrt.
Reći ćemo vam kako pravilno saditi i uzgajati kupus ljubičastim vilicama.

Uzgoj crvenog kupusa na otvorenom

Parcela za kupus

Ovoj križastoj kulturi potrebno je sunčano područje, inače će rast sadnica biti spor, rašlje će ispasti labave, a lišće nije gusto ljubičasto, već zelenkasto. Tlu ove kulture potreban je rastresit, lagan, bogat humus, po mogućnosti ilovasti i neutralan.

Dobro je ako prije na web mjestu uzgajali su se usjevi zelenog gnojiva, luk, krastavci, krumpir, mrkva ili mahunarke, a zatim krstasto povrće bolje je ne saditi kupus, jer su pod utjecajem istih štetnika i infekcija.

Priprema mjesta za crveni kupus

Počinju pripremati mjesto šest mjeseci ranije - u jesen: tlo normalne ili blago alkalne reakcije prekopa se organskom tvari - kompost ili humus, a ako to nije moguće, tada se uvodi Nitroammofosk. Kiselo tlo dva tjedna prije gnojidbe vapne se pepelom ili vapnom lišćara brzinom od 200 g / m².

Sjetva sjemena crvenog kupusa u zemlju

Ako odlučite sijati sjeme izravno u zemlju, tada biste trebali znati da će njihova potrošnja biti puno veća, a briga o sadnicama u početnoj fazi bit će mukotrpna. Na jugu se sjeme sije u ožujku ili travnju, a u hladnija područja u svibnju ili lipnju. Ali bez obzira na način uzgoja koji odaberete, sjeme se mora dezinficirati: držite ga četvrt sata u termosici s vodom od pedeset stupnjeva, a zatim ga odmah spustite na 2 minute u hladnu vodu. Zatim se sjeme umota u vlažnu krpu i drži na sobnoj temperaturi jedan dan, a zatim jedan dan na temperaturi od 1-2 ºC.

Kupovano obojeno sjeme u trgovini nije potrebno kiseliti ili raslojiti: već je spremno za sjetvu.

Ohlađeno i osušeno sjeme položi se u koštice na dubinu od 4 cm: u svakoj 4 sjemenke. Rupe su prekrivene mješavinom humusa i treseta u jednakim dijelovima, ali ako je zemljište na mjestu plodno, rupe možete napuniti zemljom. Razmak između rupa trebao bi biti 50-60 cm. Nakon sjetve, vrtna gredica se zalijeva, a sljedeći dan, tako da spriječiti pojavu križastih buha, površina nalazišta je praškasta. Sadnice se prorijede kad nastanu 2-3 prava lista.

Uzgoj sadnica crvenog kupusa

Početkom ili sredinom ožujka u posudu se stavi dezinficirana podloga koja se sastoji od treseta i travnjaka, dobro se navlaži i sjeme sije na dubinu od 2 cm. Preporučljivo je uzgajati sadnice u stakleniku, budući da je temperatura vrlo važna za ovu kulturu, koju nije lako održavati kod kuće. Čim se pojave sadnice, presadnice se prenose u prostoriju u kojoj se održava temperatura od 7-8 ºC, inače će se sadnice trenutno ispružiti. Nakon tjedan dana režim se mijenja, održavajući dnevnu temperaturu unutar 15-18 ºC, a noću - ne više od 10 ºC. Također je potrebno dobro osvjetljenje kako bi se sadnice razvile i vjerojatno će vam trebati instalirati dodatni izvor svjetlosti za njih. Morate redovito navlažiti podlogu, ali umjereno: prekomjerna vlaga dovodi do gljivična bolest crna noga.

Dva tjedna nakon nicanja sadnica, beru se u zasebnim čašama, ali sadnice je bolje presaditi u tresetne posude, tako da prilikom presađivanja u vrt ne morate ponovno ometati korijenov sustav mladih biljaka. Prije postupka, podloga u kutiji mora se obilno zalijevati. Središnji korijen sadnica skraćuje se za trećinu, nakon čega se u zemlju uroni listovima kotiledona.

Nakon branja, sadnice se zalijevaju slaba otopina kalijevog permanganata i drže se 3-4 dana u sjeni na temperaturi od 18-20 ºC, ali čim se biljke prilagode u novom spremniku, ponovo se stavljaju pod jaku svjetlost i vraćaju na prethodni temperaturni režim.

Gnojiva se primjenjuju dva puta tijekom razdoblja sadnica: prvi put - u fazi razvoja 3-4 istinska lišća, a drugi - tjedan dana prije presađivanja u vrt. Za hranjenje je najbolje koristiti mineralne komplekse, na primjer, Azofoska. Otopinu pripremite strogo u skladu s uputama.

Tjedan dana prije presađivanja u vrt započinju postupci otvrdnjavanja: sadnice se svakodnevno iznose na otvoreno, postupno povećavajući trajanje šetnje. Zalijevanje se u ovo vrijeme postupno smanjuje.

Presađivanje presadnica crvenog kupusa u vrt

Sadnice spremne za presađivanje trebale bi doseći visinu od 17-20 cm i imati 5-6 dobro razvijenih listova. Sadnice se u vrt presađuju u svibnju. Rupe se postavljaju na udaljenosti od 40-50 cm jedna od druge, ostavljajući razmak u redovima od 60 cm. Sadnice se zakopaju 2 cm ispod prethodne razine, tlo oko njih se zbije i sadnice zalijevaju toplom vodom stopa od 2 litre po biljci.

Kako uzgajati kelj - savjeti profesionalaca

Briga za crveni kupus

Sljedeći uzgoj usjeva uključuje zalijevanje, uklanjanje korova, rahljenje tla, uništavanje i sprečavanje bolesti i štetnika. Zalijevanje kreveta treba obavljati redovito. Osobito bi ga trebalo biti tijekom stvaranja rozete lišća i uvaljavanja u glavicu kupusa, a za vlaženje je uputno koristiti metodu posipanja tako da voda teče niz lišće u zemlju. Međutim, ne smiju se dopustiti vodeno mokrenje i stagnacija vlage u korijenju.

Dva tjedna prije berbe crvenog kupusa navodnjavanje treba potpuno zaustaviti.

Nakon zalijevanja provodi se korov i popuštanje međurednih razmaka. Morate popustiti tlo dok se listovi kupusa ne zatvore. Osim toga, tijekom vegetacije potrebno je rano i tri puta kasno kupus brisati vlažnom zemljom dva puta: prvi put - tjedan dana nakon presađivanja sadnica u vrt, a drugi - dva do tri tjedna kasnije. Ovaj postupak povećava stabilnost glava i jača korijenov sustav.

Prvo prihranjivanje kupusa - dušikom - provodi se tijekom aktivnog rasta lisne mase, a drugo - kalij-fosforom - kad se glavice kupusa počnu stvarati. Najbolje je koristiti organske otopine - kravlji izmet ili pileći gnoj... Dodaje se sastav za drugo hranjenje organskom otopinom drveni pepeo i pregršt superfosfata.

Treće prihranjivanje potrebno je samo za sorte koje kasno dozrijevaju. Provodi se 30 dana prije berbe: dvije šake drvenog pepela inzistiraju se u kanti vode jedan dan, a zatim se sastav razrijedi 4 puta. Ova količina trebala bi biti dovoljna za 10 biljaka.

Zaštita crvenog kupusa od bolesti i štetnika

Crveni kupus oštećuju isti insekti kao i bijeli kupus: lisne uši, lopatice, kupus, križaste buhe, tripsa, madež i muhe.

Puževe je najbolje sakupljati ručno, a ostalo štetnici se uništavaju Karbofosovom otopinom 60 g lijeka na 10 litara vode, ali posljednje prskanje provodi se najkasnije mjesec dana prije berbe. Mogu se koristiti i drugi insekticidi. U kasnijem se razdoblju koriste biljni insekticidni agensi - na primjer izvarak od listova rajčice.

Od bolesti, najveća opasnost za crveni kupus je suha trulež, crna pjegavost i kobilica.

Lakše je spriječiti razvoj svih ovih bolesti nego se boriti protiv njih. Da bi kupus mogao zdravo rasti, morate promatrati plodored, dezinficirati sjeme prije sjetve, ne saditi biljke preblizu jedna drugoj, redovito uklanjati korov, a nakon berbe oslobodite korito biljnih ostataka.

Berba

Rane sorte koje nisu namijenjene skladištenju počinju se brati krajem ljeta, dok se kasno sazrijevajuće sorte režu sredinom jeseni, čim temperatura zraka tijekom dana dosegne 5 ºC i ne padne ispod 0 ºC pri noć. Na izrezanim vilicama ostavite najviše dva pokrovna lista i panj duljine 2 cm, osušite ih, bacite vilice zahvaćene infekcijom ili štetnicima i čuvajte u sobi s temperaturom od 0-1 ºC i vlagom zraka od 95%, stavljajući glavice kupusa na drveni pod s panjevima gore.

Sorte crvenog kupusa

• Ljetni debi - rana sorta koja dozrijeva 60 dana nakon presađivanja sadnica u vrt. Uske vilice težine do 2 kg obojane su u tamnoljubičastu boju.
• Topaz - također rana sorta koja se dobro drži. Glavice kupusa su okrugle, ljubičaste boje.
• Rana ljepota - rana sorta otporna na bolesti usječnih križa s malim zaobljenim glavicama kupusa crveno-ljubičaste boje mase od 1 do 2 kg.
• Nurima F1 - rani hibrid s glavicama kupusa težine do 2,5 kg, koji nije namijenjen skladištenju.
• Kalibos Je sorta u srednjoj sezoni, uzgajaju je češki uzgajivači, s ljubičastim glavicama kupusa izvrsnog okusa u obliku konusa, težine do 2,5 kg.
• Mikhnevskaya - sorta u srednjoj sezoni s okruglim, gustim ljubičasto-crvenim glavicama kupusa, koji imaju dobar ukus.
• Antracit F1 - hibrid srednje sezone s ljubičastim glavicama kupusa s voštanim cvatom čija težina može doseći od jednog i pol do dva i pol kilograma.
• Vanguard F1 - sorta u srednjoj sezoni s okomitom rozetom plavozelenih listova s ​​voštanom sjenom, tvoreći gustu, zaobljenu glavicu kupusa težine više od 2 kg.
• Kasna ljepota - sorta s gustim ljubičastim glavicama kupusa težine do 3 kg.
• Mars - sorta kasno sazrijevajuća otporna na pucanje s malim tamnoljubičastim glavicama kupusa težine do jednog i pol kilograma.
• Gako 741 - otporan na mraz i otporan na pucanje kasne sorte s ljubičastim glavicama prekrivenim voštanim cvatom čija težina može biti od 1 do 4 kg.

Korisna svojstva i kontraindikacije crvenog kupusa

Ova kultura nije ništa manje korisna od ostalih sorti kupusa. Crveni kupus:

• jača imunološki sustav, krvne žile i srčani mišić;
• normalizira krvni tlak;
• pozitivno utječe na rad štitnjače;
• pomaže povećati pokretljivost crijeva i eliminirati zatvor;
• oslobađa tijelo od otrova i otrova;
• je profilaktičko sredstvo protiv bolesti bubrega i jetre;
• štiti tijelo od zračenja i onkoloških formacija;
• ublažava upalu zglobova, ublažava modrice;
• je dijetetski proizvod.

Ne možete koristiti crveni kupus s individualnom netolerancijom na proizvod i pogoršanjima bolesti probavnog sustava. Također nije indicirana za njegu i djecu mlađu od godinu dana.

Odjeljci: Krstasti (kupus, kupus) Vrtne biljke Biljke na K Lisnato Kupus