Ružmarin: uzgoj u vrtu i kod kuće, sorte

Biljka ružmarin (lat. Rosmarinus) - rod zimzelenih patuljastih grmova i grmlja obitelji Yasnotkovye. Prirodno, ružmarin raste u sjevernoj Africi - Maroku, Tunisu, Alžiru i Libiji, kao i na Cipru, Turskoj i europskim zemljama - Španjolskoj, Portugalu, Grčkoj, Italiji, zemljama bivše Jugoslavije i južnoj Francuskoj. U prijevodu s latinskog, naziv biljke zvuči kao "morska svježina" - stari Grci povezivali su ružmarin s morskom Afroditom koja je izronila iz pjene. Ali zapravo je aroma ružmarina daleko od jodnog morskog mirisa, već kombinira mirise bora i kamfora, stoga možda bliže istini nije latinsko, već grčko ime biljke, koje u prijevodu znači "balzamični grm".
Vjerovalo se da ružmarin poboljšava pamćenje, zbog čega su studenti u staroj Grčkoj na glavama nosili vijence ispletene od grana ružmarina. Miris je taj koji objašnjava popularnost biljke. Uključen je u kolekciju provansalskog bilja i "buket garnija", dodaje se marinadama, pićima, ocat se ulijeva u ružmarin. Uzgoj termofilnog zimzelenog ružmarina na otvorenom moguć je samo u područjima s toplim zimama, a u zemljama s hladnom klimom uzgaja se kao sobna i kontejnerska kultura.

Biljka ružmarina - opis

Ružmarin je grm visine od 50 do 200 cm s moćnim korijenovim sustavom, prodirući 3-4 m duboko, tupoumno tetraedrične pubertetske mlade izbojke svijetlo sive boje i tamnosive drvenaste višegodišnje izbojke s oljuštenom korom. Listovi ružmarina su kožni, linearni, sjedeći, zakrivljenih rubova, dugi do 3,5 cm i široki do 4 mm. Gornja strana lišća je sjajna, donja je pubertetska. Tamnoljubičasti, svijetloljubičasti ili bijeli cvjetovi sakupljaju se u gustim metlicama.

Ružmarin je srodnik biljaka kao što su izop, bosiljak, lavanda, metvice, Motherwort, timijan ili timijan, origano i matičnjak.

Koriste se svježi vrhovi jednogodišnjih izbojaka s cvijećem i lišćem - dodaju se juhama, mesnim jelima, kupusu, mahunarkama i jelima od patlidžana. Reći ćemo vam kako uzgajati ružmarin kod kuće, kao i kako uzgajati ružmarin na otvorenom polju, kako uzgajati ružmarin u moskovskoj regiji i opisati korisna svojstva i kontraindikacije ružmarina.

Sadnja sadnica ružmarina

Kada saditi sadnice ružmarina

Ružmarin se razmnožava sjemenom, reznicama, slojevima i dijeljenjem grma. U područjima s hladnim zimama, termofilni ružmarin najbolje je uzgajati sjemenom sadnicom. Ružmarin se za sadnice sije krajem veljače ili početkom ožujka.

Uzgoj ružmarina iz sjemena

Prije sjetve sjeme ružmarina uroni se na nekoliko sati u vodu radi bubrenja, nakon čega se posije u mokri pijesak ili vermikulit na dubinu od 3-4 mm i na vrhu pokrije filmom. Kako bi se ubrzalo nicanje sadnica, spremnik s usjevima stavlja se na toplo mjesto - sjeme ružmarina klija na temperaturi od 25-30 ºC. Da bi se ispod filma stvorila razina vlage potrebna za klijanje sjemena, površina tla se raspršuje prskalicom.

Prvi izbojci pojavit će se za jedan i pol do dva mjeseca, a čim se to dogodi, film se može izvaditi iz posude i usjevi prenijeti što bliže svjetlosti. Ne zaboravite povremeno navlažiti podlogu u spremniku hladnom, taloženom vodom. Kada se sadnice protežu do 7-8 cm visine, mogu se presaditi na otvoreno tlo.

Uzgoj ružmarina kod kuće

Kako uzgajati domaći ružmarin

Uzgoj ružmarina u stanu započinje na isti način kao i uzgoj ružmarina za sadnice, ali sadnice koje su dosegle visinu od 7-8 cm ne sade se na otvoreno tlo, već u zasebne, po mogućnosti glinene posude promjera 9-11 cm s odvodnim rupama. Lonci se pune vodopropusnom podlogom miješanjem univerzalnog tla s pijeskom ili vermikulitom.

Možete napraviti mješavinu listopadnog, ruševinastog tla, pijeska i humusa u omjeru 2: 2: 1: 2. Navlaženoj zemlji napravite rupu duboku poput korijena sadnice, izvadite sadnicu iz posude zajedno sa zemljanom grudom, premjestite je u rupu u posudi i pažljivo sabijte zemlju oko sadnice.

Preporučljivo je ružmarin staviti u lonac na južnoj prozorskoj dasci. Jednom tjedno zakrenite posudu s ružmarinom za 180º oko svoje osi, tako da svaka strana biljke dobije popriličan udio sunčeve svjetlosti.

U proljeće i ljeto domaći ružmarin najbolje je držati vani, na terasi ili balkonu - on voli topli ljetni zrak, ali ako želite da ružmarin i dalje raste zimi, unesite ga u zatvoreni prostor čim vanjska temperatura padne na -1 ºC i svakodnevno uključite ventilator u sobi na 3-4 sata, jer hladan zrak s otvorenog prozora šteti biljci, a ako nema cirkulacije zraka, ružmarin može postati pljesniv. Tijekom zime držite sobnu temperaturu ispod 16 ºC i održavajte zrak suhim.

Lisne uši i pauci mogu utjecati na domaći ružmarin, pa budite spremni biljku prskati otopinom insekticida ili akaricida onoliko puta koliko je potrebno da se riješite štetnika.

Zalijevanje ružmarina

Tlo u posudi s ružmarinom mora biti vlažno, ali ne i mokro. Prvi znak da je ružmarin žedan je pojava žutih listova na donjoj strani stabljika. A biljka reagira na višak vlage ispuštanjem lišća. Zalijevanje je najbolje obavljati zalijevanjem s dugim uskim izljevom tako da voda pada na tlo, a ne na lišće ružmarina - ako se voda namoči na lišću, na biljci se može pojaviti plijesan. Voda za vlaženje tla treba biti sobne temperature i stajati najmanje jedan dan.

Prehrana ružmarinom

Tijekom aktivne vegetacijske sezone od ožujka do rujna ružmarin se hrani mineralnim gnojivima koja sadrže prvenstveno kalcij. Gnojiva se primjenjuju jednom u dva tjedna. Zimi se prihrana može izostaviti ili raditi jednom mjesečno i pol.

Uzgoj ružmarina na otvorenom

Sadnja ružmarina u zemlju

Uvjeti za uzgoj ružmarina na otvorenom polju ne razlikuju se od optimalnih uvjeta za zatvoreni ružmarin - sunčano mjesto, zaštićeno od jakog vjetra, rastresito i lagano, dobro drenirano i po mogućnosti vapnenačko tlo. Sadnja ružmarina u vrt vrši se u drugoj polovici svibnja, kada sadnice dosegnu visinu od 7-8 cm i nastupi toplo vrijeme. Ako planirate uzgajati velike grmlje, sadite sadnice na međusobnoj udaljenosti od 50 cm, a ako ne, onda je dovoljan razmak od 10 cm. Nakon sadnje ružmarin se zalijeva.

Kako uzgajati ružmarin u tlu

Sadnja i briga o ružmarinu neće vam oduzeti puno vremena i energije. Njega biljaka sastoji se u rahljenju tla, korenju, zalijevanju, hranjenju i obrezivanju. Tjedan dana nakon sadnje, prikliještite vrhove izbojaka na ružmarinu kako biste potaknuli lomljenje. Prvi put ružmarin će cvjetati tek druge godine nakon sadnje.

Počevši od dvije godine u travnju, uspravni grmovi ružmarina režu se na visini od tri do četiri internodije u prošlogodišnjem rastu. Namazani ružmarin se ne orezuje. Svakih sedam godina provodi se pomlađujuća rezidba grmova ružmarina, odsiječući sve izbojke u razini tla. Što se tiče formativne rezidbe, ona se također provodi u proljeće. Od grma ružmarina možete oblikovati kuglu, kocku, minijaturno drvce, uključujući oblik čempresa. Bonsai od ružmarina u obliku metle vrlo je popularan.

Ružmarin možda neće preživjeti zimu u blizini Moskve. Da biste je zaštitili od mraza, presadite biljku u posudu i stavite je u svijetlu sobu s temperaturom koja nije viša od 16 ºC za zimu. Ako se to ne može učiniti, izrežite grm u razini površine tla, prekrijte ga suhom piljevinom ili lišćem i oko grma sagradite šator od grana jele.

Zalijevanje ružmarina

Unatoč otpornosti na sušu, u slučaju nepravilnog zalijevanja, ružmarin se ponaša na isti način kao kod kuće u slučaju nepravilnog zalijevanja: listovi ružmarina otpadaju od viška vlage, neki korijeni odumiru, a zbog nedostatka vode donji listovi biljke požute. Ružmarin zalijevajte rijetko, u korijenu, čuvajući vlagu iz lišća, jer to može dovesti do rasta plijesni.

Prehrana ružmarinom

Dobar početak biljke u proljeće može se dati unošenjem dušičnog gnojiva u tlo, a zatim, tijekom cijele vegetacijske sezone, jednom mjesečno, na zemlju primijeniti složeno mineralno gnojivo. Na jesen se dušična komponenta uklanja iz obloga, ali se povećava količina fosfora.

Što saditi nakon ružmarina

Ružmarin je višegodišnja biljka, ali ako odlučite osloboditi neko mjesto s njega, očistite tlo od biljnih ostataka, iskopajte i dodajte mu humusa ili komposta. Nakon ružmarina usjevi poput mrkva, nakloniti se i češnjak.

Razmnožavanje ružmarina

Uz metodu sjemena, vegetativnim se metodama razmnožavaju ružmarin - reznicama, naslađivanjem i dijeljenjem grma. Već smo opisali metodu sjemena za vas.

Za reznice u rujnu ili listopadu, od jednogodišnjih se izbojaka režu segmenti duljine 8-10 cm s tri ili četiri internodije, njihov se donji dio oslobađa od lišća, donji rez umače u stimulator za stvaranje korijena, posađen u posudu s svjetlom , rastresito, dobro drenirano i sterilno tlo (na primjer, treset pomiješan s vermikulitom) i stavljen na toplo mjesto izvan izravne sunčeve svjetlosti.

Supstrat u spremniku održava se u blago vlažnom stanju, a sami se reznici svakodnevno prskaju vodom. Kad se na reznicama pojave novi listovi, sjede se u zasebne posude promjera 7-9 cm.Nakon tjedan dana vrhovi se stegnu na reznice kako bi se potaknulo grananje.

Za razmnožavanje naslaganjem nagnite nisko rastući izdanak ružmarina na zemlju, učvrstite ga u ovom položaju i ukopajte, ostavljajući vrh iznad površine. Zalijevajte reznice zajedno s grmom tako da tlo koje ga pokriva cijelo vrijeme bude malo vlažno, a kad primijetite da je vrh počeo rasti, odvojite reznice od grma i presadite u mali lonac ili vrtnu gredicu.

Dijeljenjem grma često se razmnožava sobni ružmarin. Grm se izvadi iz posude, korijen ružmarina podijeli se na dijelove od kojih bi svaki trebao imati razvijene korijene i izbojke, rezovi se obrađuju usitnjenim ugljenom i reznice se sade u zasebne posude.

Štetnici i bolesti ružmarina

Na otvorenom polju ružmarin se ponaša poput izuzetno otporne biljke na bolesti i štetnike, ali u zatvorenim uvjetima zimi ga ponekad pogađaju lisne uši, bijele muhe i peronospora. Insekata se možete riješiti sapunanjem biljke, nakon čega slijedi ispiranje pjene pod tušem.

Ne zaboravite samo pouzdano zaštititi tlo u loncu od sapunice. Da se pepelnica ne bi pojavila na ružmarinu, nadgledajte razinu vlage u sobi i tla u posudi - ne smije biti visoka. Zato preporučujemo upotrebu ventilatora zimi, koji stvara cirkulaciju zraka u sobi.

Vrste i sorte ružmarina

U rodu ružmarina postoje samo tri ili četiri vrste, ali u kulturi se uzgaja samo ljekoviti ružmarin. Ostale vrste ružmarina nalaze se prirodno.

Ružmarin obični (Rosmarinus officinalis)

Ili ljekoviti ružmarin, opisan je na početku članka. Najpopularnije sorte uspravnog ljekovitog ružmarina su:

• Benenden Blue - zbijeni grm s lučnim izbojcima;
• Albiflorus - ružmarin s bijelim cvjetovima;
• Roseus - sorta s ružičastim cvjetovima;
• Sedam See i Tusken plava - biljke koje dosežu visinu ne veću od 50 cm.

Ružmarin ima razne vrste prostratusa - ili ležećeg ružmarina, koji je zimzeleni patuljasti grm visine do 50 cm, širok jedan i pol metar. Lišće ove sorte ljekovitog ružmarina podsjeća na iglice smreke - sočno su zelene boje, guste su, kožne, s bijelom žilicom u središtu. Ružmarin cvjeta malim plavim ili lila cvjetovima. U hortikulturi se ova podvrsta često koristi kao biljka pokrivača tla. Ružmarin ima nekoliko popularnih sorti:

• Korzika Prostratus;
• Venzano Prostratus;
• puzanje;
• lavanda Je sporo rastući grm s plavim cvjetovima i malim svijetlozelenim lišćem.

Svojstva ružmarina - šteta i korist

Ljekovita svojstva ružmarina

Koje su blagodati ružmarina? Od davnina se ružmarin smatrao simbolom obilja, blagostanja i dugovječnosti - grančica ružmarina poklonjena je mladencima za vjenčanje. Ružmarin se koristio u ljekovite svrhe, koristeći svoje koleretičko, antioksidativno, tonično, protuupalno i zacjeljujuće djelovanje. Korisna svojstva ružmarina očitovala su se u liječenju iscrpljenosti, reumatizma, radikulitisa, menopauze, spolne slabosti, hipotenzije.

Ružmarin liječi prehlade, neke bolesti srca, snažno je sredstvo protiv pretilosti i celulita, potiče cirkulaciju krvi i potiče sveukupno pomlađivanje tijela.

Najvrjedniji lijek je ulje ružmarina. Koristi se za liječenje čira i akni, ekcema i zaraženih rana. Ulje se proizvodi od mladih izbojaka, cvjetova i lišća biljke preradom parom.

I, naravno, ljekoviti ružmarin naširoko se koristi u kuhanju, dodajući ga salatama, umacima, ribljim i mesnim jelima i čaju.

Ružmarin - kontraindikacije

Kategorično je nemoguće koristiti ružmarin i pripravke od njega - ulje, infuzije, dekocije i tinkture - za trudnice.Ružmarin se ne preporučuje za epilepsiju, sklonost napadajima, hipertenziju, osobe s preosjetljivošću kože i djecu mlađu od devet godina.

Odjeljci: Vrtne biljke Lamiaceae (Lipocyae) Začinske biljke Biljke na P