Solbær: dyrking, beskjæring, reproduksjon

Solbær (Latin Ribes nigrum) - en art av den monotypiske slekten Rips av stikkelsbærfamilien, som er en løvbærbærbuske. I naturen vokser solbær i dag i hele Europa, i Ural, i Sibir til Yenisei og Baikal, i Kasakhstan, Mongolia og Kina. Det er også utbredt i Nord-Amerika.
I kultur dyrkes den over hele verden i amatør hagearbeid og i industriell skala. I Kievan Rus dukket det opp på 900-tallet - de begynte å dyrke det i klosterhagen, og først da begynte solbær å erobre Europa.

Botanisk beskrivelse

Det fibrøse rotsystemet av solbær ligger i en dybde på 20-30 cm. Høyden på solbærbusken når 1 m. Unge skudd av rips er bleke og pubescent, voksne er brune. Solbærblad er 3 til 12 cm lange og brede med tre til fem brede trekantede lapper, hvorav midten ofte er langstrakt, har takkede kanter og gyldne kjertler langs venene, som gir en kjent aroma. Den øvre siden av bladplaten er mørkegrønn, kjedelig, den nedre siden er pubescent langs venene.Hengende racemose blomsterstand, bestående av 5-10 rosa-grå eller lavendel klokkeformede blomster, ofte tett pubescent på utsiden, blomstrer i mai eller juni. Solbærfrukter er blanke blå-svarte duftende bær opp til 1 cm i diameter.

Solbær er en av de mest populære hagebrukene i midtbanen, som dyrkes av hobbyister så ofte som bringebær, stikkelsbær og Jordbær, og mye oftere enn bjørnebær, jordbær og blåbær... Denne kulturen har tjent en slik popularitet ikke bare på grunn av sin smak og lyse aroma, men også på grunn av den store mengden vitaminer, syrer, mikro- og makroelementer som er nødvendige for en person, og som inneholder solbærbær.

Vi vil fortelle deg om hvordan planting og stell av solbær utføres, på hvilke måter den reproduserer, hvordan man kutter solbær, hvordan man mater den, gir en beskrivelse av sortene av solbær, den mest produktive og enkle å ta vare på for, beskriv hva skadedyr og sykdommer av solbær kan komplisere dyrkingen - du finner svar på alle spørsmålene dine i vår artikkel.

Plante solbær

Når skal man plante

Ripsbær bærer frukt i 12-15 år, og de rikeste avlingene blir gitt i det sjette og syvende vekståret. Nesten alle varianter av solbær er selvfruktbare - de trenger ikke pollinatorer, men den største og søteste solbær oppnås når flere varianter av denne kulturen pollineres i ett område.

Du kan plante solbær i løpet av hele vekstsesongen, men det er best å gjøre dette i slutten av september eller begynnelsen av oktober - før vinteren vil solbærfrøplanter rote godt, og tidlig på våren vil de begynne å vokse sammen. Hvis du bestemmer deg for å plante rips om våren, så prøv å gjøre det før saftstrøm og knopphevelse.

Jord for rips skal være fruktbar, litt sur eller nøytral - pH 5,0-5,5. Mest av alt liker kulturen loamer. Solbær er plantet fra sør- eller sørvestsiden, i et godt opplyst område, beskyttet mot vinden. Grunnvann skal ikke være høyere enn 1,5 m.

Planting om våren

Et område for solbær bør tilberedes om høsten: jorda graves til dybden av en spade bajonett, og tilsett 7-10 kg humus, 1 liter treaske og 80-100 g superfosfat til hver m².

Plantetettheten til solbærbusker avhenger av kulturen. For eksempel plantes lavspredende eller rettvoksende varianter i en avstand på 100-130 cm fra hverandre, og holder radavstanden opptil en og en halv meter bred. Plantehullet blir gravd ca 50x50x50 cm i størrelse, en halv bøtte vann helles i den, plantingen plasseres i den i en vinkel på 45 º 4-6 cm dypere enn den vokste i moderluten - denne metoden for planting stimulerer intensiv dannelse av røtter og skudd.

Frøplantens røtter blir nøye rettet, dekket med jord, komprimert, hvorpå ytterligere en halv bøtte vann helles under frøplanten. For å unngå rask fordampning av fuktighet fra jorden, er stedet mulket med torv, humus, tørr jord eller sagflis.

Høstplanting

Groper for høstplanting av solbærplanter blir tilberedt på to til tre uker. Det øverste laget av jord helles i dem, blandet med to spiseskjeer dobbelt superfosfat, en stor håndfull aske og 5 kg rottet kompost, og fyller hullet to tredjedeler. Før plantingen skal jorden i gropen legge seg og være kompakt. Plantingsprosedyren utføres etter de samme reglene som om våren. Etter planting blir alle skuddene kuttet fra plantene, og etterlater ikke mer enn 2-3 knopper på hver.

Solbærpleie

Hvordan ta vare på våren

Solbær våkner veldig tidlig på våren, så du må ha tid til å kutte ødelagte eller syke grener før knoppene svulmer, og også fjerne knopper som er skadet av et flått. Hvis det er for mange knopper der midd har lagt seg, kutt hele busken til basen.På våren, i tillegg til sanitær, utføres formativ beskjæring av busker. Hvis du krøllet busker om vinteren, rister du av jorden fra dem.

Jorda rundt busken blir gravd opp og mulket med et lag humus eller gjødsel 5-10 cm tykt, og prøver å spre den i en avstand på 20 cm fra buskens grener. Så snart ugress begynner å spire, fjern dem umiddelbart.

Siden solbær er fuktighetsgivende, ikke glem å vanne dem, spesielt hvis vinteren var uten snø, og våren var uten regn. Etter vanning er det tilrådelig å luke stedet, samt mate solbær med nitrogengjødsel, etterfulgt av å løsne jorden med innblanding av granulat til en dybde på 6-8 cm. Løsningen utføres i gjennomsnitt 2-3 ganger i uken, men hvis du mulket siden, kan du gjøre dette gjennom mulch og mye sjeldnere.

Siden solbær kommer inn i scenen med aktiv vekst veldig tidlig, kan dens ekspanderende knopper skade tilbakevendende frost, så vær forberedt på å beskytte buskene mot en plutselig forkjølelse med røyk eller plastfolie.

Når ripsen begynner å blomstre, i mai, inspiser buskene og klipp ut grenene som er berørt av frotté (reversjon) - de som de klokkeformede blomstene har forvandlet seg til toblomstrede. Hvis ripsen trenger støtte, installer dem.

Sommerstell

I juni vannes solbærbusker, luker og løsner området rundt dem, og mater også ripsene ved roten med organisk gjødsel. Kulturen reagerer også godt på bladdressing - sprøyting på bladene med mikronæringsstoffer.

Hvis en møllsommerfugl dukker opp, er det nødvendig å ødelegge reirene, og hvis noen bær blir brune og deformeres for tidlig, er dette et sikkert tegn på sagflienes vitale aktivitet, så vær forberedt på å behandle solbær og fra den.

I juli og august modnes røde og solbær. Frukten av solbær samles selektivt, i separate bær, og ikke som rips - i hele børster. De beste redskapene for å plukke bær er skuffer, esker eller esker der fruktene ikke rynker.

Etter høsting krever rips rikelig med vanning, og så snart jorden tørker ut, vil det være nødvendig å løsne jorden på stedet.

Høstpleie

I slutten av september eller begynnelsen av oktober påføres organisk og mineralgjødsel under ripsbuskene, hvoretter stedet blir vannet og deretter gravd ned i jorden for å legge inn gjødsel.

Et viktig poeng med å ta vare på solbær om høsten er sanitærbeskjæring av busker. Som et resultat av fjerning av tykkere grener, kan det hende du har plantemateriale, det er på høy tid å rote om høsten. Lag gravd inn om våren for å rote er skilt fra moderbuskene og plantet på et permanent sted.

Hvis høsten vil være uten regn, må du utføre vannlading. Det er alt for høstarbeidet med solbær.

Behandling

Tidlig på våren begynner behandlingen av solbærbusker med å skålde buskene fra en hagekanne med vann oppvarmet til 80 ° C. Du kan erstatte den varme dusjen ved å støve buskene og det omkringliggende landet med treaske.

For å bekjempe noen insekter, samt å mate ripsene med nitrogen, behandles buskene med en 7% løsning ureaimidlertid må du gjøre dette før knoppene på grenene begynner å blomstre.

Så snart det første bladet begynner å dukke opp fra knoppene, behandles ripsene med en 1% løsning av Bordeaux-væske eller kobbersulfat fra sykdommer som antraknose, rust og septoria.

Hvis du i forrige sesong la merke til møll på stedet for sommerfugler, behandler solbær før du blomstrer med Karbofos, Agravertin, Fitoverm, Iskra-bio i samsvar med instruksjonene, og i tillegg til dette tiltaket, skal du dekke stedet med folie slik at sommerfuglene kan ikke komme ut av bakken.Så snart ripsen blomstrer, må filmen fjernes slik at gunstige insekter kan komme seg ut til overflaten.

Samtidig (før blomstring) bør ripsen sprøytes med Karbocin, Iskra eller Intoy-CM fra gallehopper, bladlus, sagfliser og bladruller, men siden en behandling ikke vil være nok, vil det være nødvendig å spraye ripsene med disse preparatene to ganger til - umiddelbart etter blomstring og etter høsting.

I tilfelle du finner antraknose, septoria eller mugg på solbær etter blomstring, er det nødvendig å behandle buskene med Strobi, Vectra eller Cumulus-preparater, og Topaz, Tiovit Jet eller kolloidalt svovel kan takle amerikansk mugg (gitt at lufttemperaturen i hagen vil være minst 18 ºC). Etter høsting må du behandle ripsene fra amerikansk mugg.

Etter bladhøst og høstbeskjæring av busker, er det nødvendig å samle og ødelegge planterester, hvorpå ripsforebygging skal utføres mot sykdommer med en prosent løsning av Bordeaux-blanding eller kobbersulfat.

Vanning

Dyrking av solbær krever at jorden holdes løs i ripsen, noe som kan oppnås med hyppig og rikelig vanning, forutsatt at den ikke er overdreven. Mangel på fuktighet bremser veksten av grener og skudd, og under dannelsen og fyllingen av ripsbær kan dårlig eller uregelmessig fuktighet i jorden føre til at de maler og knuses.

Det er spesielt viktig å vanne solbær i begynnelsen av juni, i fasen av intensiv vekst av busker og dannelse av eggstokker, er det også nødvendig i slutten av juni og begynnelsen av juli, i fruktfyllingsperioden. På dette tidspunktet må jorden fuktes til dybden av hele rotlaget - ca 35-45 cm. Det omtrentlige vannforbruket er 20-30 liter per m² av tomten. Vann skal helles i spesiallagede furer langs radavstanden eller i spor 10-15 cm dype, gravd rundt hver busk i en avstand på 30-40 cm fra basen.

Etter vanning løsnes jorden så snart den tørker litt. Hvis tomten er mulket, må du vanne, og løsne, og luke tomten mye sjeldnere.

Topp dressing

Hvis du påførte gjødsel i gropen i henhold til vår anbefaling i løpet av året, trenger solbær ikke ekstra gjødsling. Fra det andre leveåret på våren vil det være nok å distribuere 40-50 g urea under hver busk eller behandle buskene med en 7% løsning før sapstrømmen begynner. Busker over 4 år tilføres urea i mindre mengder, og bruker bare 25-40 g nitrogengjødsel per busk og påføres i to doser.

På høsten blir solbær matet med organisk materiale en gang hvert annet år - kompost, gjødsel eller fugleskitt med en hastighet på 10-15 kg per busk. Og fra mineralgjødsel tilsett 10-20 g kaliumsulfat og 50 g superfosfat for hver plante. Hvis du mulket stedet med et tykt lag med organisk gjødsel om våren, kan du ikke legge organisk materiale til jorden om høsten, og hvis du førte humus inn i jorden om høsten, kan du neste vår hoppe over å mate rips med nitrogen.

Beskæring av solbær

Når skal du trimme

Vi har allerede skrevet at det er best å utføre sanitær og formativ beskjæring av solbær om våren, i slutten av mars. Men problemet er at kulturen begynner å vokse veldig tidlig, og beskjæring må gjøres før knoppene svulmer. Hvis du klarte å overholde fristen på våren, så utfør bare sanitærbeskjæring om høsten, før begynnelsen av den sovende perioden.

Vårbeskjæring

Som vi allerede skrev, på nyplante frøplanter, blir alle grener forkortet, og etterlater ikke mer enn 2-3 knopper på hver.

På buskene i det andre leveåret, under vårbeskjæring, er fra 3 til 5 av de mest utviklede nullskuddene igjen - de blir de første skjelettgrenene til en rips. Resten av skuddene fjernes.Midt på sommeren forkortes skjelettskudd ved å knipe i to knopper - denne manipulasjonen bidrar til den intense dannelsen av fruktkvister og veksten av nye nullskudd. Dermed er busken formet riktig og avlingen vokser.

I det tredje og fjerde leveåret, fra de voksende nullskuddene, er fra 3 til 6 mest lovende igjen, og resten blir kuttet ut. Toppen av fjorårets skudd forkortes. På hver gren av skjelettgrenene er det igjen 2-4 knopper. Ved slutten av det fjerde året kan solbærbusken betraktes som dannet.

I det femte og sjette år gamle grener vises på solbæren, og busken trenger foryngende beskjæring, der fem til seks år gamle grener blir avskåret helt på overflaten. Ellers følger de samme skjema når du trimmer:

• grener av andre, tredje og fjerde år forkortes langs alle grenene, og etterlater ikke mer enn 4 knopper i hver ende;
• toppen av fjorårets skudd er forkortet;
• fra null skudd i inneværende år, fra 3 til 5 av de sterkeste og mest utviklede er igjen, resten er kuttet ut.

Beskjæring om høsten

Hvis du klarte å utføre en fullverdig beskjæring om våren, vil du bare måtte kutte ut tørre, ødelagte, syke og feil voksende grener og skudd, det vil si tynning og sanitærbeskjæring. Hvis du ikke greide å ordne busken om våren, gjør det om høsten, etter at alle bladene har falt fra ripsen.

Tørre grener kan fjernes fra bushen når som helst på året. Det er best å klype toppene i midten av juli.

Reproduksjon av solbær

Reproduksjonsmetoder

Solbær reproduserer vegetativt - ved lagdeling, grønne og lignified stiklinger, så vel som ved å dele busken. Reproduksjon av solbær er også mulig, men avkommet kan ikke arve sortens egenskaper helt, og dessuten gir vegetative metoder raskere og mer pålitelige resultater.

Formering ved stiklinger

Dette er den vanligste måten. Stiklinger av rips høstes fra årlige basalskudd eller skudd av den første forgreningsrekkefølgen. Stikkenes tykkelse skal være minst 7 mm, og lengden - 15-20 cm. Med en steril beskjæringsaks eller kniv blir stikkene kuttet 1-1,5 over knoppen. Det er bedre å gjøre dette i slutten av september eller begynnelsen av november, når bushen allerede har gått over i en sovende periode. Samme høst plantes stiklinger av solbær i bakken, men hvis plantingen utsettes til våren, dyppes stikkene i flytende parafin eller hage var, hvoretter plantematerialet er bundet, pakket inn i vått papir , deretter i polyetylen og begravet i snøen eller settes i kjøleskapet til våren. Før planting kuttes den nedre enden med parafin skrått.

På våren plantes stiklinger så tidlig som mulig, så snart bakken varmes opp til 8-9 ºC. De plasseres i bakken i en vinkel på 45 º, og blir dypere slik at bare 1-2 knopper blir igjen over overflaten. Etter planting blir stiklingene vannet, og stedet er mulket med humus, torv eller sagflis. Buer opp til en halv meter høye installeres over hagesengen og polyetylen kastes over dem, som fjernes så snart de første bladene dukker opp. Stiklingene som har slått rot og sluppet de første bladene begynner å bli vannet regelmessig, og i intet tilfelle tillater det selv en kortvarig tørking av jorden.

Om sommeren lukes en seng med stiklinger, gjødsles med en løsning av en mullein med aske og superfosfat, og om høsten, forutsatt at plantene vokser opp til 30-50 cm i høyden, og de utvikler 1-2 skudd, de blir transplantert til et fast sted.

Svarte rips kan også forplantes med grønne stiklinger, men dette er en mer kompleks metode, kun utført hvis det er et drivhus eller drivhus med en tåkefunksjon.

Reproduksjon ved lagdeling

Dette er den enkleste og mest pålitelige av vegetative formeringsmetoder, siden det lar deg få frøplanter med et godt utviklet rotsystem på ett år.På begynnelsen av våren velger du en sunn to år gammel gren som vokser skrått i periferien av busken, bøy den til bakken, og plasser den midterste delen i et ferdiggravet spor 10-12 cm dypt, slik at toppen 20- 30 cm lange gjenstår på overflaten.

Fest stiklingene i sporet med ledning, dekk furen med jord og vann regelmessig i vekstsesongen. Til høsten vil stiklingene utvikle et kraftig rotsystem, gi 2-3 tykke grener, og det kan kuttes fra moderbusken og transplanteres til et permanent sted.

Deler bushen

Du må dele ripsbusken vår eller høst når du transplanterer. Busken graves ut, slipper røttene forsiktig fra bakken og deles med en øks eller sag i flere deler etter sterilisering av verktøyet. Hver seksjon skal ha velutviklede skudd og røtter. Klipp ut gamle, syke grener og røtter, og forkorte de unge grenene til 20-30 cm, og behandle deretter kuttene med kull og plantedeler av busken i de forberedte gropene på den måten vi beskrev deg tidligere.

Etter planting krever frøplanter rikelig vanning. Høstingen av delenka vil bli gitt bare etter et år, siden rotsystemet skadet av divisjon tar tid å komme seg etter sjokket.

Sykdommer

Av sykdommene kan ripsen påvirkes av soppsykdommer antraknose, hvit flekk, beger eller søylerust, europeisk mugg, grårot, tørking av skudd og nekrotisk tørking av skudd.

Men virussykdommer som det ikke finnes kur mot, er mye farligere for solbær. Disse inkluderer svart mosaikk og frotté, eller reversjon.

Skadedyr

Skadelige insekter som kan påvirke solbær inkluderer ripsglass, solbærfrukt, blekfot og gul stikkelsbærflis, toårig bladorm, stikkelsbærmøll, stikkelsbærskudd og bladgalllus, stikkelsbærmøl og rips, edderkopp

Som du sikkert allerede har lagt merke til, har solbær og stikkelsbær de samme skadedyrene, og de har også vanlige sykdommer. Derfor har vi viet en egen artikkel med tittelen "Sykdommer og skadedyr av stikkelsbær" til beskrivelsen av disse fiendene, samt måter å bli kvitt dem.

Solbærvarianter

I dag har mer enn to hundre varianter av solbær blitt avlet i kulturen, og det er veldig vanskelig å finne to eller tre nøyaktig de du trenger. Vi vil prøve å dele varianter i grupper, i samsvar med forespørsel fra våre lesere, slik at det er lettere for deg å ta ditt valg.

Store varianter

Storfruktede sorter av solbær er de som bær overstiger 1,5 g. De mest kjente variantene av store frukt er:

• Energisk - solbær av denne sorten har frukt som veier opptil 8 g. Frukthud er tett, masse er kjøttfull, søt, saftig. Modningsperioden er middels sen - i det tredje tiåret av juli. Ulempen med sorten er at den reproduserer dårlig, ikke er motstandsdyktig mot mugg, og må forynges ofte;
• Dobrynya - stor solbær, hvor vekten av bærene når 7 g. Den gjennomsnittlige modningsperioden er andre halvdel av juli. Dobrynya preges av vinterhardhet, tidlig modenhet og motstand mot pulverformig mugg;
• Selechenskaya-2 - en fruktbar, vinterhårdfør og motstandsdyktig mot meldug med tidlig modning med bær som veier opptil 6 g søtsur smak.

I tillegg til de beskrevne har storfruktede varianter Chereshnevaya, Large Litvinova, Comfort, Sanuta, Krasa Lvova vist seg godt.

Søte varianter

De søteste sortene av solbær er:

• Nina - stabilt produktiv, vinterhard, selvfruktbar og søt solbær med tidlig modning, motstandsdyktig mot pulveraktig mugg, med store bær opp til 13 mm i diameter. Dessverre er variasjonen ikke motstandsdyktig mot frotté- og nyremider;
• Bagheera - motstandsdyktig mot miljøforandringer, tidligvoksende og vinterhårdfør sort med store søte bær nesten helt syrefrie, preget av god gelering. Ulempen med sorten er dens ustabilitet mot skadedyr og sykdommer - antraknose, pulveraktig mugg og nyremider;
• Grønn dis - et raskt voksende, vinterhardt og høyt avkastende medium modent utvalg med aromatiske søte bær. Sorten påvirkes av nyremider.

Søte varianter er også Izyumnaya, Otlichnitsa, Perun og Dobrynya.

Tidlige varianter

Tidlige modne solbærvarianter modnes i begynnelsen av juli, og siden høstingen fra disse buskene slutter før varmen begynner, er de ikke redd for de fleste sykdommer og skadedyr som senere varianter lider av. Tidlige rips er representert av følgende varianter:

• Dueplante - et veldig tidlig utvalg med små bær som veier fra 1 g til 1,5 g, som sprekker når de er overmodne;
• Lille prins - selvfruktbar og tidlig fruktbar variant, som gir opptil 6 kg saftige, nesten svarte bær av søt og sur smak fra en busk;
• Nysgjerrighet - vinterhårdfør, selvfruktbar fruktbar variasjon, dårlig tolerant mot tørke, men motstandsdyktig mot pulveraktig mugg. Bærene er ovale, middels store, med en tett skinn, søt og sur.

Slike tidlige modningsvarianter som Exotic, Otradnaya, Old Man Minai, Overture, Izyumnaya, Dachnitsa, Mriya Kievskaya, Heiress, Sevchanka, Golubichka, Nika, Sibylla og andre har vist seg godt.

Midtsesong

Midt moden solbær gir en høst fra midten av juli. Blant de mest kjente varianter av middels modning er følgende:

• Titania - et utvalg som er motstandsdyktig mot pulveraktig mugg med bær i forskjellige størrelser, søt og sur smak, med sterk hud og grønnaktig masse. Bærene modnes ikke samtidig, så innhøstingen kan ta lang tid;
• Sorte perle - konsekvent produktiv, selvfruktbar og veldig frostbestandig universalvariant med endimensjonale bær som veier opptil 1,5 g. Sorten er ikke motstandsdyktig mot pulveraktig mugg;
• Bolero - Selvfruktbar, tidligvoksende, høykapte og frostbestandig variant, motstandsdyktig mot antraknose og pulveraktig mugg, med store, aromatiske ovale eller runde bær som veier opp til 2,5 g søt og sur smak.

De middels modne variantene Azhurnaya, Delikates, Odezhbin, Dubrovskaya, Pigmey, Vernost, Zagadka, Ozherelye, Orlovia og andre har også vist seg godt.

Sene varianter

Sen solbær varianter inkluderer de som modnes i august. Det er bærene av senmodne varianter som best lagres frossen og bearbeides. De mest kjente variantene:

• Vologda - en høykapasitets, storfruktet, sykdomsbestandig variant med høy selvfruktbarhet og vinterhardhet, men skadet under vårfrost. Bær er søtt og surt, stort, med en tørr separasjon, som veier opp til 2,2 g;
• Datter - et høyt avkastende selvfruktbart og tørkebestandig utvalg av universell bruk, motstandsdyktig mot nyremider. Bær med tørr separasjon, stor, søt og sur smak, som veier opp til 2,5 g;
• Lat person - Selvfruktbar, vinterhard, motstandsdyktig mot frotté- og antraknosesort med runde bær av stor størrelse og søt smak. Ulempene med sorten kan betraktes som en langvarig modning av frukt og et ustabilt utbytte.

Varianter Venus, Natasha, Rusalka, Katyusha, Kipiana og andre er også populære.

De beste sortene av solbær

De høyeste karakterene for smak - over 4,5 poeng - gis til varianter av solbær, som regnes som dessert. Den beste solbær - varianter Selechenskaya, Selechenskaya-2, Venus, Nadia, Centaur, Perun, Pygmy, Orlov vals, Slastena, Tisel, Nestor Kozin, Black boomer, Pearl, Legend, Izumnaya, Lazy, Ben-lomond.

Varianter for Moskva-regionen

På spørsmål fra våre lesere om det er mulig å dyrke solbær i områder med kalde vintre, kan vi svare med god samvittighet: ja! Blant varianter av solbær er det mange vinterharde som tåler vintertemperaturer perfekt. Solbær for Moskva-regionen er representert av følgende varianter:

• Paulinka - midt i sesongen fruktbar vinterhardfør sort med tynnhudede små og sure bær. Ulempe: påvirket av soppsykdommer;
• Izmailovskaya - også en mellomsesongsort, men bærene av Izmailovskaya solbær med en tykk aroma, stor, søt og sur smak;
• Hviterussisk søt - kald og sykdomsbestandig variant med mellomstore, men veldig søte bær. Til tross for at modningen utvides i tide, smuldrer bærene ikke fra buskene.

I tillegg til de beskrevne, vokser varianter Karelskaya, Moskovskaya, Pygmey, Exotic, Selechenskaya-2, Detskoselskaya og andre godt i Moskva-regionen.

Du kan også dyrke solbær i kjøligere områder. For eksempel i Ural vokser rips av variantene Nina, Kent, Rhapsody, Pamyat Michurina, Dashkovskaya, Sibilla godt, og i Sibir - Minusinka, Hercules, Lucia, Zagadka og Brown.

Egenskaper av solbær - fordeler og skader

Gunstige funksjoner

Solbærfrukter regnes som en helsekilde - så mange nyttige stoffer for menneskekroppen er inkludert i sammensetningen. Solbærbær inneholder vitaminene C, B1, B2, B6, B9, D, A, E, K og P, pektiner, essensiell olje, sukker, karotenoider, fosforsyre og organiske syrer, kalium, jern og fosforsalter. Og bladene, i tillegg til phytoncider, vitamin C og essensiell olje, inneholder svovel, bly, sølv, kobber, mangan og magnesium.

Mengden vitaminer og andre nyttige stoffer i solbær er mye høyere enn i andre bær, så det er et sunt matprodukt som hjelper til å styrke kroppen, øke immuniteten og forbedre den helbredende effekten i kampen mot sykdommer. Solbær er indisert for Alzheimers sykdom, diabetes, ondartede svulster, problemer med kardiovaskulærsystemet og syn. Bruk av ripsbær er gunstig for progressiv aterosklerose, nyre, luftveier og leversykdommer.

På grunn av antocyanidinene de inneholder, har solbærbær antiinflammatoriske og desinfiserende egenskaper som hjelper kroppen til å takle angina - ripsjuice fortynnet med vann, gurgler vondt i halsen.

Et avkok av solbærbær er nyttig for anemi, hypertensjon, blødende tannkjøtt, magesår, duodenalsår og gastritt. En blanding av ripsjuice og honning brukes til å behandle en kraftig hoste.

Å gni kjøttet av bær inn i huden kan gjøre fregner og aldersflekker mindre merkbare, og når du gni det inn i neglebåndene og negleplatene, vil du gjøre neglene dine sterkere og vakrere.

Bladene av solbær har også medisinske egenskaper, som mange gjerne legger til te, sylteagurk og sylteagurk. Bladene inneholder mer C-vitamin enn bær, så avkok, infusjoner og te har toniske, betennelsesdempende, antiseptiske, vanndrivende, rensende og antireumatiske egenskaper. Medisiner fra blader brukes til gastritt, kardiovaskulære sykdommer, gikt og utvendig - for dermatitt og ekssudativ diatese.

Både avkok og infusjoner kan tilberedes både av ferske råvarer og av tørkede solbærblader. Fra ungt løvverk om våren kan du tilberede en vitamindrikk som styrker kroppen: fortynn eventuell sur juice med kokt vann, hell denne blandingen over ripsblader i en dag, sil deretter, tilsett litt honning hvis du vil og drikk en halv glass om dagen.

Du kan lage en fantastisk og sunn solbæreddik fra bladene, hvorav noen dråper vil gi smak og aroma til enhver rett: hell ferske solbærblader med kald sukker sirup (100 g sukker per 1 liter vann), lukk beholderen med gasbind og la det gjære i 2 måneder, sil deretter og flasker i mørkt glass.

Kontraindikasjoner

På grunn av det høye innholdet av fenolforbindelser og vitamin K i solbær er det kontraindisert ved tromboflebitt - langvarig bruk av bær kan føre til økt blodpropp.Friske bær av solbær og juice fra dem hjelper ikke med økt surhet i magen, magesår og hypersyre gastritt. Friske bær og juice fra det anbefales ikke etter hjerneslag, hjerteinfarkt og med utvikling av trombose.

Ren, ufortynnet solbærsaft kan forårsake allergi hos barn, men fortynnet i små mengder kan øke hemoglobinnivået i blodet. Det er uønsket å konsumere solbærsaft under graviditet.

For sunne mennesker, for å få den nødvendige mengden vitamin C, er det nok å spise bare 20 solbærbær daglig.

Seksjoner: Frukt og bærplanter Bærbusker Honningplanter Planter på C Planter per H