Nana: uzgoj iz sjemena kod kuće i u vrtu

Pepermint (lat. Mentha piperita), ili hladna metvica ili Engleska kovnica, ili pepermint, ili jeza - zeljasta trajnica, vrsta iz roda kovnice iz porodice Lamiaceae ili lipocita, uzgojena hibridizacijom vrtne metvice (klasica) i vodene metvice. Paprena metvica smatrala se vrijednom biljkom još u starom Rimu: listovi metvice koristili su se za trljanje namještaja, a sobe su poprskane vodom infuziranom metvicom.
U drevnom Egiptu metvica je bila postavljena u grobnice faraona, a ime je dobila u čast nimfe Mente koja je pretvorena u biljku s divnom, nježnom, ali hladnom aromom.
Biljka metvice vrlo je popularna u engleskoj kuhinji kao začin za umak od janjetine. Amerikanci metvicu koriste kao sastojak salata od voća i povrća te kao dodatak soku od rajčice i miješanim pićima. Pepermint se uzgaja za proizvodnju lijekova različitih djelovanja.

Biljka mente - opis

Rizom paprene metvice je vodoravan, razgranat, tankih vlaknastih korijena, proizlazi od 30 do 100 cm, uspravan, šupalj, ravan, četverokutni, prekriven kratkim dlačicama. Listovi paprene metvice na kratkim peteljkama, duguljasti, jajasti, nasuprotni nasuprot, zašiljeni prema vrhu i srcoliki u osnovi, s oštro nazubljenim rubom. Gornja strana lisne ploče je tamnozelena, donja je svjetlija. Duljina lišća je od 3 do 5 cm, širina je 1,5-2 cm. Mali cvjetovi jorgovana čine cvatove u obliku klasova. Nana cvjeta od kraja lipnja do rujna. Plod metvice - sastoji se od četiri orašaste plodove koenobija, međutim, plod mente stvara se vrlo rijetko.Nana je vrijedna medonosna biljka; ispada da je med od nje jantarne boje s izrazitom aromom metvice.

• Kako uzgajati metvicu kod kuće?
• Kako metvica raste iz sjemena i sadnje metvice na otvorenom?
• Koje su vrste i sorte metvice prikladne za uzgoj na prozorskoj dasci?
• Koje su blagodati metvice?

Odgovore na ova i druga pitanja pronaći ćete u našem članku.

Uzgoj metvice na prozorskoj dasci

Sjetva sjemena metvice

Na pitanja kako uzgajati metvicu na prozorskoj dasci i kako uzgajati metvicu iz sjemena, odgovaramo: vrlo jednostavno. Zapravo možete postaviti posudu s usjevima na prozorsku dasku ili možete koristiti ugrijanu lođu ili verandu za uzgoj metvice.

Uzgoj peperminta treba započeti pripremom supstrata: pomiješajte jednake dijelove humusa, treseta, pijeska i vrtne zemlje i zagrijte ovu smjesu u pećnici. Sjeme mente za sjetvu možete kupiti u bilo kojoj vrtnoj trgovini ili pripremiti sami. Metvica se sije u vlažnu podlogu u žljebove dubine 5 cm, nakon čega se žljebovi pažljivo zatvaraju, a usjevi prekriju folijom i stavljaju na toplo, svijetlo mjesto.

Njega domaće metvice

Kako uzgajati metvicu kod kuće? Sadnja metvice i briga za nju tijekom razdoblja sadnica ne razlikuje se od sadnje i njege bilo koje druge sadnice. Čim se pojave izbojci, a pod normalnim uvjetima to će se dogoditi za dva do tri tjedna, usjeve pomaknite što bliže svjetlosti kako se sadnice ne bi ispružile. Ako za sadnice nema dovoljno svjetla, organizirajte umjetno osvjetljenje.

Optimalna temperatura za razvoj presadnica je 20-25 ºC, ali ako metvica raste na prozorskoj dasci u uvjetima slabog osvjetljenja, temperatura njezinog sadržaja trebala bi biti unutar 15-17 ºC. Kad sadnice narastu, možete ih posaditi u vrt, ili možete nastaviti uzgajati kod kuće.

Metvica kod kuće treba prilagoditi mjere njege u različitim fazama vegetacije. Na primjer, ljeti, u razdoblju maksimalne aktivnosti biljke, isušivanje tla je neprihvatljivo, jer može dovesti do smrti metvice. Osim toga, nedostatak vlage povećava rizik od štetnih insekata. Zimi, zalijevanje biljke zahtijeva oprez, jer je preplavljivanje u ovo doba godine za metvicu mnogo opasnije od suhog tla.

Mnogo je važnije zimi, kada uređaji za grijanje koji suše zrak u sobi rade punim kapacitetom, što češće prskati metvicu vodom sobne temperature.

Zaštitite biljku od propuha, zaštitite je od štetnika i nadgledajte njezino zdravlje. Kao što vidite, sadnja i briga o metvici kod kuće mnogima nije teška, pa čak i ugodna.

Sadnja metvice na otvorenom

Kada saditi metvicu

U ovom ćemo odjeljku odgovarati na pitanja čitatelja “Kako saditi metvicu? Kako saditi metvicu u zemlji? Kako uzgajati metvicu? "

Metvica se sije u proljeće, u travnju, a ljeti, početkom kolovoza. Ako se odlučite za metodu sadnice za razmnožavanje sjemena ili reznice biljaka, sadnja metvice provodi se u drugoj polovici svibnja. Dobro osvijetljeno ili malo zasjenjeno mjesto pogodno je za uzgoj usjeva. Poželjno je da u radijusu od 60-80 cm od kovnice nema cvijeća, bobičastog voća i povrća, u suprotnom nećete moći uzgajati visokokvalitetnu biljku. Pokušajte odvojiti područje za metvicu što dalje od biljaka krastavci, kupus ili repa, jer se na listovima mente iz takvog susjedstva mogu pojaviti tamne mrlje.

Tlo od mente

Gdje posaditi metvicu? U kojem tlu raste bolje? Nana dobro uspijeva na tlima u koja je stajski gnoj uveden pod prethodnim usjevima. Tlo je poželjno rastresito, vlažno i plodno - na primjer, crno tlo. Nana, koja raste u vapnenačkom tlu, nije tako mirisna, a u močvarnom kiselom tlu biljka će biti slaba.

Očistite površinu od korova i, pri kopanju do dubine od 20 cm, dodajte 3 kg humusa, 15 g superfosfata, amonijev nitrat i kalijev klorid i 2 žlice pepela na svaku m². Ako je podzemna voda blizu površine, uredite više kovčege za metvicu. Kopajte škriljevce ili plastična ograničenja oko perimetra mjesta, jer se metvica poput korova može provlačiti po vrtu.

Kako saditi metvicu

Sadnja metvice u zemlju izvodi se u utore duboke oko 5 cm, smještene na udaljenosti od 40 cm, razmak između sadnica održava se na 30-50 cm. Utori su prekriveni zemljom, malo zgaženi i zalijevani.

Njega metvice

Kako uzgajati metvicu

Uzgoj metvice ne zahtijeva puno truda od vas. Briga o metvici uključuje uobičajene postupke za svakog vrtlara: zalijevanje, opuštanje i uklanjanje korova na mjestu, hranjenje metvice i zaštitu od štetnika i bolesti.

Zalijevanje metvice

Zalijevanje metvice navečer, a isprva, dok sadnice ne preuzmu, zalijevanje je potrebno vrlo često. Nakon zalijevanja prikladno je opustiti zemlju na mjestu i ukloniti korov.

Preljev od metvice

Metvica se hrani jednom u sezoni, u proljeće: parcela se malčira tresetom ili kompostom pomiješanim s pepelom.

Skupljanje paprene metvice

Nana se bere u razdoblju masovnog cvjetanja - u to vrijeme sadrži najveću količinu esencijalnog ulja. Jednom ubrana metvica ponovno raste i daje drugi urod.

Što saditi nakon metvice

Nakon usjeva lišća, najbolje je uzgajati korjenasto povrće na mjestu, kao npr repa, repa, repa, mrkva... Može se uzgajati nakon metvice krumpir.

Štetnici i bolesti metvice

Bolesti metvice

Najštetnija bolest za metvicu je hrđa. Ovo je gljivična bolest čiji razvoj izazivaju niske temperature s visokom vlagom zraka, suvišak dušika u tlu i nepoštivanje plodoreda. Simptomi hrđe je pojava kestenjastih jastučića na donjoj strani lišća.

Štetno za biljku i pepelnica, što se prepoznaje po paučinoj bjelkastoj cvasti na lišću i stabljikama koja se pojavljuje u drugoj polovici ljeta. Zaštititi od pepelnice metvica se može napraviti kopanjem područja u jesen do dubine od 20 cm i obradom metvice 1% -tnom otopinom koloidnog sumpora.

Vertikularno uvenuće Je li još jedna gljivična bolest, od koje nekoliko gornjih parova listova mente postaju crni, što dovodi do odumiranja biljke. Kao agrotehničke mjere za borbu protiv uvenuća mogu se uzeti u obzir poštivanje plodoreda, uništavanje biljnih ostataka nakon žetve i uzgoj sorti metvice otpornih na bolesti - na primjer, Prilukskaya 6.

Antraknozna bolest mogu se prepoznati po smeđim mrljama na lišću biljke. Gljiva se uništava tri do četiri puta preradom metvice s jedan posto bordoške tekućine, a preventivno se provodi jesensko kopanje nalazišta.

Brljanje, ili septorija, pojavljuje se na lišću biljke s crnim točkicama i kutnim smeđim mrljama veličine do 8 mm, obrubljenim crnim rubom. Metode suočavanja s ovom vrstom gljiva iste su kao i s antraknozom: ponovljena obrada metvice s jedan posto bordoške tekućine.

S pravom se smatra najopasnijom bolešću metvice zarastanje, uzrokovane mikoplazmama: biljka se prestaje razvijati, lišće dobiva boju koja nije svojstvena vrsti, zaustavlja se razvoj korijenskog sustava. Problem je u tome što za ovu pošast nema lijeka, a jedino što možete učiniti je što prije ukloniti bolesne primjerke iz vrta i uništiti zdrave biljke te hitno presaditi zdrave biljke na drugo mjesto. Kao preventivnu mjeru može se razmotriti borba protiv štetnih insekata, čijom se krivnjom bolest obično javlja.

Štetnici mente

Nana privlači velik broj insekata, od kojih je većina štetna. Među njima metvica buha - mala žuta zlatica duga samo 1,5 mm koja pravi okrugle rupe na lišću biljke. Ovaj štetnik najviše smeta suhom, toplom proljeću. Otprilike isto je ponašanje zelene skulpture koja ne samo da izgriza rupe na lišću, već ih i pojede na rubovima. Pravi rupe na lišću mente i lisnoj bubi.

Smatra se najopasnijim štetnikom od svih biljaka uš - najmanji kukac koji može nanijeti ozbiljnu štetu. Širi se cijelim kolonijama s donje strane lišća i iz njih isisava sok iz kojeg biljka usporava rast i razvoj, prestaje stvarati punopravne listove. Najgore od svega je što lisne uši prenose neizlječive virusne bolesti. U štetnike koji sišu spadaju i lisnatice, od kojih obično pate mlade biljke.

Bube zlatice udaraju u dva smjera odjednom: odrasli grizu lišće metvice na rubovima, a ličinke se hrane korijenjem biljke.

Štetnik metvice poput livadski moljac, sposoban samostalno uništiti cijeli grm.

U južnim regijama biljka može biti iznervirana metvica, koji hibernira u zemlji na dubini od oko 10 cm, a od svibnja do kraja ljeta hrani se sokom vrhova izbojaka.

Odrasli i ličinke ljigava lipa deformiraju izbojke mente, ostavljajući pjenaste nakupine u pazuhu listova i na stabljikama.

Ako pšenična trava nasilno raste na zemljištu kovnice ili je prošle godine uzgajana na ovom mjestu krumpir, morat ćeteboriti se protiv žičare - ličinke zlatice, grizući korijenje nane.

Osim opisanih štetnika, metvicu mogu oštetiti medvjed, gusjenice kupusnjače, okruglog moljca, čička i livadski moljac.

Sa svim tim parazitima potrebno se boriti prije svega preventivnim mjerama: jednom svake dvije godine mjesto promijenite u metvicu, a na upražnjenom mjestu izvršite duboko kopanje tla; nakon berbe, sakupljati i spaljivati ​​biljne ostatke. Ako nađete štetnike, pokušajte se nositi s njima tretirajući metvicu koncentriranim odvarom od celandina, za čiju pripremu trebate zaliti 200 g suhog biljnog lišća vjedrom vode, pustiti da se kuha jedan dan i dodati naribano sapun za infuziju.

Ali ako narodni lijek nije pomogao, provedite nekoliko sesija prskanjem područja lijek Decispokušavajući završiti ciklus prerade mjesec dana prije berbe.

Vrste i sorte metvice

U prirodi postoji oko 25 vrsta metvice i 10 podvrsta paprene metvice, s najpoznatijim od kojih ćemo vas upoznati.

Vrtna metvica

Moćna biljka visoka do 90 cm. Ova vrsta metvice nema rashlađujući učinak peperminta, jer je glavni sastojak esencijalnog ulja vrtne metvice karvon. Ova vrsta koristi se za aromu paste za zube, aditiva za čaj i bezalkoholnih pića.

Kovrčava metvica

Grm koji doseže 80-90 cm visine. Ova se biljka razlikuje od ostalih vrsta otpornošću na mraz i kovrčavim lišćem koje nema oštar mentolni okus peperminta. Ova se vrsta češće koristi u kuhanju, a u tradicionalnoj medicini kuhani listovi mente koriste se kao sedativ, za terapijske kupke i za ublažavanje bolova u traumi.

Nana od jabuke

Grm visok do 60 cm s baršunastim zaobljenim lišćem tamnozelene boje. Aroma ove vrste nije tako intenzivna kao aroma peperminta. Dodaje se juhama, mesnim jelima, salatama i raznim pićima, kao i desertima i pecivima.

Dugolisna metvica

Moćna biljka visoka do 150 cm s puzećim rizomom, četverostrano raščlanjenom stabljikom i tamnozelenim lišćem nazubljenih rubova. Biljke ove vrste imaju ugodnu nježnu aromu koja omogućuje da se njihovo lišće koristi kao dodatak salatama, povrtnim juhama i juhama, kao i nekim mesnim jelima - primjerice ćevapima i prženoj govedini.U marinadu stavljaju lišće dugolisne metvice prilikom konzerviranja patlidžana, koji se koriste kao začin za soljenje kupusa. Ova je vrsta metvice tražena u industriji parfema, posebno za proizvodnju sapuna.

Poljska kovnica (ili divlja, ili konjska, ili gluha)

Rasprostranjena vrsta u prirodi čiji grmovi dosežu visinu od 80 cm, a lišće je lišeno hladnog okusa mentola i oštrog mirisa paprene metvice. Svježi ili suhi listovi mente dodaju se čaju i drugim pićima, stavljaju u pekarske proizvode, koriste se za začinjanje salata, ribljih jela, povrtnih juha i kupusa kad se soli. Juhe od poljske metvice liječe glavobolju i upalu.

Limunska metvica

Biljka s uspravnom, razgranatom, malo pubescentnom stabljikom visine do 1 m, prekrivenom suprotnim jajastim zaobljenim listovima, nazubljenim na rubovima. Gornji dio lisne ploče je tamnozelen, donji je svjetliji. Ova vrsta ima ne samo ugodnu aromu metvice-limuna, već i ljekovita svojstva. Drugi naziv biljke je matičnjak.

Mirisna metvica

Trajnica sa stabilnom, ravnom stabljikom, visine od 40 do 100 cm i naboranim zelenim lišćem s kremastom prugom uz rub, ugodne arome. Blagotvorna svojstva mirisne metvice odavno su poznata, a također je tražena u kuhanju.

Uz opisane vrste, u kulturi se široko uzgajaju domaća, marokanska, korejska, naranča (bergamot), pas, stepa, vodena metvica i druge sorte ove biljke.

Pepermint

S obzirom na vrstu peperminta koja se uzgaja u industrijskim razmjerima, sorte hiperida peperminta i mente upečatljive su u svojoj raznolikosti. Najpoznatiji među njima su:

• Prilukskaya 6 - vremenski provjerena sorta s velikim brojem lišća na stabljikama i vegetacijskim razdobljem od oko 100 dana. Sadržaj mentola u lišću ove sorte je oko 50%, a količina esencijalnog ulja doseže 3%;
• Ljekovita 4 - velika biljka do 1 m visine s vegetacijskim razdobljem do 115 dana i s antocijaninom bojom lišća koja sadrži do 4% esencijalnog ulja i do 60% mentola;
• Zagonetka - raznolikost ukrajinske selekcije sa zelenim lišćem bez boje antocijana s vegetacijskom sezonom od oko 110 dana. Eterično ulje u lišću ove sorte iznosi do 3,5%, a mentol oko 65%;
• šarm - vrsta bjeloruske selekcije visine do 70 cm, koja ima crvenkasto-ljubičastu boju samo u donjem dijelu grma. Sorta je zanimljiva uglavnom po tome što stvara sjeme i dovodi u sumnju njezinu pripadnost tipu paprene metvice;
• Ukrajinski papar - visokorodna sorta otporna na sušu, rijetko pogođena bolestima, koja sadrži do 61% esencijalnog ulja i do 53% mentola;
• Udaichan - visokoproduktivna, zimski otporna nerastuća sorta sa udjelom mentola od oko 47-52% u esencijalnom ulju.

Popularne su i sorte paprene metvice poput Simferopolskaya 200, Zagrava, Zarya, Vysokomentolnaya, Serebristaya, Yantarnaya, Medicka, Moskvichka, Krasnodarskaya 2, Kubanskaya 6 i druge.

Svojstva mente - šteta i korist

Ljekovita svojstva metvice

Lišće, cvjetovi i izdanci metvice sadrže gorčine, tanine i biološki aktivne tvari, masti, šećere, fitoncide, vitamine C i P, mineralne soli, karoten, esencijalno ulje, koje sadrži mentol. U tradicionalnoj i narodnoj medicini metvica se koristi za liječenje kardiovaskularnih bolesti, živčanih poremećaja, nesanice, glavobolje, neuralgije, zubobolje, upala probavnog sustava, astme, prehlade, bronhitisa, bolesti grla, ateroskleroze i drugih bolesti.

Mentol djeluje antiseptički, analgetski i spazmolitički. Za širenje koronarnih žila s anginom pektoris, uz bolove u crijevima ili želucu, metvica se uzima oralno. Izvana, metvicu možete koristiti kod neuralgije, bronhitisa, zubobolje. Mentol je dio zeleninskih kapi, masti za prehladu, valocordin i mješavine za ispiranje usta.Infuzije i tinkture listova mente koriste se za pojačavanje apetita, poboljšanje probave, za rješavanje mučnine i povraćanja.

Lijekovi koji sadrže metvicu koriste se za ublažavanje jetrenih kolika, kao koleretik kod žutice ili žučnih kamenaca i za poticanje srčane aktivnosti.

U Njemačkoj su listovi mente uključeni u sastav ljekovitog čaja, koji se preporučuje kod bolesti gastrointestinalnog trakta i nadimanja. Kupke od mente popularne su u ovoj zemlji. U Australiji se od peperminta pripremaju dekocije i tinkture. U Poljskoj se listovi mente koriste za liječenje upala pokostnice, srednjeg uha, nesanice, migrene i neuralgije. Uključen je u kolekciju za poboljšanje okusa i mirisa.

U našoj narodnoj medicini listovi mente koriste se kao otapareno, koleretično i osvježavajuće sredstvo. Od lišća divlje metvice izrađuje se sok za liječenje bubrežnih kamenaca, a u kombinaciji s bijelim vinom koristi se kao diuretik. Pepermint je uključen u čaj, želučane kolekcije i kupke.

Nana se traži u kulinarstvu i parfumeriji.

Nana - kontraindikacije

Šteta metvice može se očitovati individualnom netolerancijom na lijekove iz nje. Bilo je slučajeva alergijskih reakcija na metvicu. Ulje mente kontraindicirano je za trudnice i dojilje, kao i za djecu mlađu od 6 godina. Nemojte se zanositi pripravcima od mente za muškarce, jer smanjuje seksualnu želju. Predoziranje lijekovima od metvice može izazvati bronhospazam, bolove u srcu i poremećaj spavanja.

Nudimo vam recepte za pripravke od metvice koji zasigurno neće naštetiti nikome:

• prelijte žlicu lišća mente s dvije čaše kipuće vode, pustite da se kuha 2 sata, procijedite i upotrijebite za ispiranje halitozom;
• žlicu lišća mente prelijte čašom kipuće vode, zamotajte, pustite da se kuha 30-40 minuta, procijedite i uzimajte po žlicu svaka tri sata s mučninom ili bolovima u trbuhu. Ako povratite, uzmite pola šalice;
• tjedan dana ulijte jedan dio zdrobljenih listova metvice u 20 dijelova sedamdeset posto alkohola. Uzmite 10-15 kapi za mučninu ili glavobolju.

Odjeljci: Vrtne biljke Korov Lamiaceae (Lipocyae) Začinske biljke Biljke na M Lisnato