Repa: uzgoj iz sjemena u vrtu, sorte

Repa od povrća (lat. Brassica rapa subsp.rapifera), ili krmna repa - dvogodišnjak iz obitelji Cruciferous, ili kupus, vrsta rutabaga, uobičajena isključivo u kulturi. Najveće površine zasađene su repom u Danskoj, Njemačkoj, Kanadi, SAD-u i Australiji. U industrijskim razmjerima biljka repa uzgaja se za ishranu stoke. Skandinavska plemena od brončanog doba korjenastu repu koriste kao prehrambeni proizvod čija je vrijednost izjednačena s vrijednošću kruha, a tek pojavom krumpira ova vrsta repe postaje više krmna kultura nego usjev hrane.
Repa od repa ili repa od repa uzgajala se u drevnom svijetu - Egiptu, Rimu i Grčkoj, kao i na teritoriju modernog Afganistana i južne Europe.

Repa od povrća - opis

U prvoj godini života repa stvara korijen i rozetu lišća, a u drugoj - cvijeće i sjeme. Lišće biljke krmnih sorti može biti pubescentno, a sorte salate razlikuju se po glatkim listovima. Oblik korijena usjeva može biti cilindričan, kuglast, okrugao ili okruglo izdužen. Boja rizoma repa, ovisno o biljnoj sorti, može biti žućkasta, bijela, ljubičasta ili kombinirati bilo koju od ovih boja u jednom korijenu. Cvjetovi žute repe koji cvjetaju druge godine sakupljaju se u četku. Plod je izdužena mahuna s crnim ili tamnocrvenim sjemenkama.

Repa je srodnik usjeva kao što su repa, Šveđanin, rotkvica, rotkvica, daikon, senf, hren i sve vrste kupus... Trenutno su uzgojene mnoge stolne sorte ove ukusne i zdrave kulture.Reći ćemo vam kada se repa sije za sadnice i kada saditi repu na otvorenom terenu kako ne bi uginula od povratnih mrazeva, kako uzgajati repu u vrtu, koje sorte repe postoje, kako i kada je sakupljati, gdje i kako ga čuvati i što Ova vrijedna hrana za hranu i krmu ima korisna svojstva.

Uzgoj repe iz sjemena

Sjetva sjemena repa

Sadnja i briga za repu je jednostavna i laka. Proljetna sjetva repe u zemlju provodi se krajem travnja ili početkom svibnja, a ljetna sjetva u prvoj dekadi srpnja. Uzgoj repe kroz presadnice započinje početkom travnja. Sitno sjeme pomiješa se s krupnim pijeskom u omjeru 1:10 i posije u posude pečene na tresetu, nakon čega se posipa slojem pijeska debljine 1-1,5 cm, pažljivo se raspršuje iz fino raspršene prskalice i, pokrivajući usjevi sa staklom ili filmom, stavljeni na toplo mjesto.

Uzgoj sadnica repa

Nakon nicanja presadnica, najjača sadnica ostaje u saksiji, ostatak se otklješti, kako ne bi oštećenjem korijena razvijene sadnice izvlačenjem izvadio. Njega sadnica repa provodi se na istom principu kao i za sadnice repe, presadnice repa ili rotkvica.

Trzalica za repu

Kao i svi križasti korijeni, i repa ne podnosi presađivanje jako dobro, stoga se ne sije u kutije ili posude, već u zasebne posude kako ih ne bi trebalo brati.

Sadnja repe na otvoreno tlo

Kada saditi repu u zemlju

Presađivanje sadnica u otvoreno tlo provodi se kada prođu proljetni povratni mrazevi - od sredine do kraja svibnja. Na pitanje "Kada saditi repu u Sibiru?" odgovaramo: kad dođe stabilno toplo vrijeme. Budući da je repi jako potrebna vlaga, oni odabiru sunčano ili blago zasjenjeno mjesto u niskom položaju. Najbolji prethodnici za repu su repa, jagoda, žitarice ozimih i proljetnih usjeva i jednogodišnjih trava, a nakon usjeva križa, repa se na tom mjestu može uzgajati najranije nakon 4 godine.

Repino tlo

Za biljku su najprikladnije ilovače i busensko-podzolski tresetišta s pH 5,0-6,5 pH. Tlo na vrtnom krevetu mora se pripremiti na jesen: za kopanje do dubine od 20-25 cm dodajte istruliji stajski gnoj u količini jedne kante na 3 m² i jednu čašu drvenog pepela ili jednu i pol čašu Nitrofoske po 1 m². Za gnojidbu nemojte koristiti svježi stajski gnoj - od njega će pulpa korijenskog povrća možda potamniti i izgubiti okus, a kora će ispucati.

Kako saditi repu na otvorenom terenu

Kopajte rupe na udaljenosti od 20-30 cm, poštujući razmak redova od 40-60 cm. Pažljivo uklonite prethodno zalijevane sadnice iz čaša zajedno sa zemljanom grudom, stavite ih u rupu, prekrijte zemljom, sabijte okolo sadnice i vodu. Sadnice uzgajane u tresetnim posudama ne mogu se ukloniti iz njih, već se stavljaju u rupu izravno s posuđem. Kad se voda upije, pokrijte krevet slojem treseta.

Sadnja repa prije zime

Prije zime sadnice repa se ne sade, iako je sjetva sjemena repa zimi u zemlju sve popularnija.

Njega repe

Kako uzgajati repu

Sadnja i briga za repu na otvorenom polju provodi se prema istim pravilima kao i za uzgoj repe ili repe - morat ćete zalijevati vrtnu gredicu, olabaviti tlo na njoj, na vrijeme ukloniti korov i primijeniti prihranu. Otpuštanje do dubine od 8 cm i uklanjanje korova provodi se nakon zalijevanja ili kiše. Prije prvog opuštanja, preporučljivo je posipati krevet pepelom ili senfom kako biste otjerali križaste buhe. Ako ste sjeme sjemena repa posijali izravno u zemlju, čim se na sadnicama pojave 2-3 lista, morate ih prorijediti.

Zalijevanje repe

Uzgoj repe i briga za nju podrazumijeva, prije svega, pravovremeno zalijevanje biljke, jer nedostatak vlage uzrokuje da korijenje stekne gorčinu. Istodobno, pretjerana vlaga čini ih vodenastim. Zalijevanje repa potrebno je obilno, ali voda ne bi trebala nagrizati tlo s vrha korijena, jer to postaje zeleno i gubi svoju hranjivu vrijednost. Potrošnja vode u početnoj fazi rasta iznosi 5-6 litara po m² vrta, a od trenutka stvaranja ploda količinu treba smanjiti na 3-4 litre po jedinici površine. Učestalost zalijevanja je 1-2 puta tjedno, iako vrijeme može prilagoditi raspored.

Prihranjivanje repa

Na oskudnim tlima repa se dva puta u sezoni hrani organskom tvari - otopinom pilećeg gnoja (1:20) ili gnojnicom (1:10), dodajući superfosfat organskoj otopini u lipnju ili srpnju kako bi se povećao sadržaj šećera u korijenu. . Repa dobro reagira na dodatno gnojenje manganom, bakrom i borom. Gnojiva se nanose na mokro tlo, a nakon što se otopina upije, tlo u vrtu treba opustiti. Ako repu uzgajate u plodnom i dobro oplođenom tlu, tada ne trebate primjenjivati ​​dodatnu gnojidbu.

Štetnici i bolesti repe

Poput svih usjeva s križom, repa može patiti od bolesti poput keele, leukoreje, mozaika, crne noge i vaskularne bakterioze. Od štetnika, najopasnijim za repu mogu se smatrati muhe - proljetni kupus i klica, kao i valovita i križasta buha, kupusov moljac, lisne uši i stjenice, repice i cvjetnice. Detaljne informacije o tim bolestima i štetnicima možete pronaći u člancima o uzgoju repe, daikona, rutabaga i drugih biljaka iz obitelji Kupus, koji su već objavljeni na našoj web stranici.

Prerada repe

Gljivične bolesti repa mogu se riješiti tretiranjem mjesta fungicidima - Fundazol, Quadris, Fitosporin i drugim lijekovima sličnog učinka. Ne postoje lijekovi za bolesti poput mozaika, pa bolesne uzorke treba odmah ukloniti i spaliti.

Što se tiče suzbijanja štetočina, zaprašivanje biljaka drvenim pepelom učinkovito je protiv buha, a ostale insekte treba uništiti insekticidima - Aktellikom, Aktara i slični lijekovi. Ali najpouzdanija zaštita repe od bolesti i štetnika je strogo poštivanje plodoreda, poljoprivrednih tehnika i pravodobna briga.

Čišćenje i čuvanje repe

Repi je u prosjeku potrebno 24 tjedna od sjetve da sazrije. Kad se dostigne tehnička zrelost, donji listovi repa požute, uvenu i osuše se. Repa, posijana u proljeće, bere se od kraja lipnja dok sazrijeva. Ovo korjenasto povrće se dugo ne čuva. I korijenski usjevi za zimovanje, ovisno o sorti, beru se u rujnu ili listopadu. Ne dopustite da se usjevi korijena smrznu - na -6 ºC postaju mlitavi i gube na održavanju.

Tijekom berbe korijenski usjevi se izvlače ili potkopavaju, uklanjaju, čiste sa zemlje, na njima se odrežu vrhovi, ostavljajući samo oko 2 cm, i stavljam ih pod krošnju da se osuše. Samo cjeloviti, zdravi i suhi usjevi korijena prikladni su za čuvanje bez znakova mehaničkih oštećenja, bolesti ili štetnika. Repa se čuva na temperaturi od 0 do 2 ºC i vlažnosti zraka u rasponu od 85-90%, postavljajući korjenasto povrće na pod od dasaka.

Možete iskopati rov dubok do 1 m u vrtu u smjeru od juga prema sjeveru, u njega staviti korijenje repe, posuti ih suhom zemljom ili tresetom i prekriti materijalom otpornim na vlagu.

Vrste i sorte repa

Sorte repe dijele se na žuto i bijelo meso. Razlika je u tome što korjenasto povrće sa žutim mesom sadrži više suhe tvari od korijena s bijelim mesom i bolje se skladišti, ali sorte bijelog mesa su produktivnije.

Najbolje sorte repe sa žutim mesom su:

• Dugi Bortfeld - sorta s nerazvijenim vrhovima. Listovi su svijetlozeleni, podignuti. Izduženi žuti korijen uronjen je u zemlju na polovici duljine i teško se izvlači, jer ima razgranato korijenje. Pulpa je žuta, srednje sočnosti i izvrsnog okusa;
• Finski Bortfeld - sorta s jakim zelenim vrhovima i izdignutim listovima peteljki. Tamna korijenska kultura, napola uronjena u tlo, ima mnogo korijena i slabo se vadi iz zemlje. Pulpa ove sorte je žuta, sočna i ukusna;
• Greyston - sorta sa srednjim vrhovima i izdignutim zelenim i žutim lišćem na žutim peteljkama. Korijensko povrće je zaobljeno i spljošteno odozgo, produbljeno za četvrtinu, u dijelu koji strši iz zemlje je zelenkasto, ljuskavo, a u donjem dijelu žuto. Ima malo korijena, pa se lako uklanja iz tla. Pulpa je žuta, blago sočna i slabog okusa - tipična stočna repa;
• Žuta ljubičasta glava - sorta s nerazvijenim vrhovima i izdignutim svijetlozelenim lišćem na ljubičastim peteljkama. Zaobljeno-spljošteno povrće korijena, tamnoljubičasto odozgo i žuto odozdo, izvlači se bez značajnih napora. Pulpa je žuta, ukusna, ali blago sočna;
• Žuta Tankard - sorta s visoko razvijenim vrhovima i poluizdignutim zelenim lišćem na zelenim peteljkama. Korijen je duguljast, u gornjem dijelu zelen, u donjem žut, obrastao korijenjem, uronjen je u zemlju na pola dužine, pa ga je teško izvaditi. Pulpa je sočna, tamna, dobrog okusa.

Najbolje sorte repe s bijelim mesom:

• Oestersund repa (Estersundomsky) - sorta s nerazvijenim vrhovima i poluizdignutim zelenim lišćem na ljubičastim peteljkama. Korijen usjeva je izdužene ljubičaste boje na vrhu, bijele boje u donjem dijelu, produbljene za polovicu duljine i obrasle korijenjem, pa se uklanja s naporom. Bijela pulpa, srednjeg okusa s gorčinom;
• repa Šest tjedana - sorta s nerazvijenim vrhovima i izdignutim svijetlozelenim lišćem sa svijetlozelenim peteljkama. Zelenkast u gornjem dijelu i bijeli u donjem, zaobljeni, blago spljošteni korijen usječen je u zemlju za četvrtinu volumena, ima mali broj korijena, pa se lako uklanja. Pulpa je bijela, sočna i izvrsnog okusa;
• Norfolk bijela okrugla - sorta s visoko razvijenim vrhovima i zelenim poluizdignutim lišćem na ljubičastim peteljkama. Korijen je zaobljen, spljošten i odozdo i odozdo, ljubičast, a intenzitet boje je jači u podzemnom dijelu. Korijen usjeva uronjen je u zemlju samo za petinu svoje duljine, stoga se lako izvlači. Pulpa je bijela, sočna, dobrog okusa;
• Okrugla crvenokosa - repa s razvijenim vrhovima i uzdignutim lišćem na ljubičastim peteljkama. Zaobljeno-spljošteni korijen usjeva, tamnoljubičaste boje u gornjem dijelu i bijele boje u donjem dijelu, uronjen je u tlo za trećinu duljine, pa ga je lako izvaditi. Pulpa je srednje sočna i dobrog je okusa;
• Bijela kugla - razne nove, zaobljenog korijena koji usjede u zemlju do sredine duljine. Prizemni dio korijena usjeva je ljubičaste boje, podzemni je bijele boje. Pulpa je bijela i sočna.

Svojstva repe - šteta i korist

Korisna svojstva repa

Glavne komponente repa koje pozitivno utječu na ljudsko zdravlje su esencijalna ulja, organske kiseline i flavonoidi. Kao dijetalna hrana, repa pomaže da se riješi zatvora, čisti crijeva od toksina, regulira metabolizam, jača imunološki sustav i poboljšava apetit. Kao baktericidno sredstvo, repa pozitivno djeluje na crijevnu mikrofloru, poboljšava proces probave i čisti tijelo od parazita.

Protuupalni učinak proizvoda očituje se u liječenju gornjih dišnih putova, bolesti grla i usne šupljine - na primjer, iskašljavajući učinak repe omogućuje vam brzo čišćenje pluća od sluzi u slučaju bronhitisa.

Esencijalna ulja sadržana u repu poboljšavaju aktivnost krvožilnog sustava i pročišćavaju krv od kolesterola, a bakar i željezo koji se u njemu nalaze pomažu u nadoknađivanju krvi hemoglobinom, sprečavajući razvoj anemije.

Sljedeća značajka repa je sposobnost snižavanja razine šećera u krvi, sprječavajući trošenje i gubitak elastičnosti krvnih žila te pridonoseći gubitku kilograma. A spojevi kalija koji čine biljku uklanjaju višak tekućine i natrijeve soli iz tijela, što pozitivno utječe na stanje genitourinarnog sustava, kostiju i srca.

Fitokomponente koje repa sadrži u velikim količinama mogu poslužiti kao profilaktičko sredstvo protiv raka, aktivirajući antioksidativni obrambeni mehanizam tijela.

Repa - kontraindikacije

Ne preporučuje se jesti repu ljudima s pogoršanjem bolesti gastrointestinalnog trakta, jer gruba vlakna ove biljke mogu izazvati ozbiljnu iritaciju upaljene sluznice unutarnjih organa.

Odjeljci: Krstasti (kupus, kupus) Vrtne biljke Biljke na T Korijensko povrće