Nabos: crescendo a partir de sementes no jardim, variedades

Vegetais de nabo (lat. Brassica rapa subsp.rapifera), ou nabo forrageiro - bienal da família Cruciferous, ou Repolho, uma variedade de rutabagas, comum exclusivamente na cultura. As maiores áreas são plantadas com nabos na Dinamarca, Alemanha, Canadá, EUA e Austrália. Em escala industrial, o nabo é cultivado para alimentação do gado. O nabo cultivado com raízes tem sido usado pelas tribos escandinavas desde a Idade do Bronze como um produto alimentar, cujo valor foi equiparado ao valor do pão, e somente com o advento da batata este tipo de nabo se tornou mais uma cultura forrageira do que uma safra de alimentos.
Nabo nabo ou nabo nabo era cultivado no mundo antigo - Egito, Roma e Grécia, bem como no território do Afeganistão moderno e no sul da Europa.

Vegetais de nabo - descrição

No primeiro ano de vida, o nabo forma uma colheita de raiz e uma roseta de folhas, e no segundo - flores e sementes. As folhas das plantas de variedades forrageiras podem ser pubescentes, e as variedades de salada se distinguem por suas folhas lisas. A forma da cultura da raiz pode ser cilíndrica, esférica, redonda ou arredondada-alongada. A cor do rizoma do nabo, dependendo da variedade da planta, pode ser amarelado, branco, roxo ou combinar qualquer uma dessas cores em uma raiz. As flores de nabo amarelas que florescem no segundo ano são coletadas em uma escova. O fruto é uma vagem alongada com sementes pretas ou vermelhas escuras.

Nabos são parentes de plantações como nabo, sueco, rabanete, rabanete, daikon, mostarda, rábano e todos os tipos repolho... Atualmente, muitas variedades de mesa desta cultura saborosa e saudável foram cultivadas.Diremos quando são semeados nabos para as mudas e quando plantar nabos em terreno aberto para que não morram de geadas, como cultivar nabos no jardim, que variedades de nabos existem, como e quando colhê-los, onde e como armazená-lo, e o que Esta valiosa colheita de alimento e forragem tem propriedades úteis.

Cultivo de nabos a partir de sementes

Semeando sementes de nabo

Plantar e cuidar dos nabos é simples e fácil. A semeadura na primavera de nabos no solo é realizada no final de abril ou início de maio, e a semeadura de verão na primeira década de julho. O cultivo de nabos por meio de mudas começa no início de abril. Sementes pequenas são misturadas com areia grossa na proporção de 1:10 e semeadas em vasos de turfa, após o que são borrifadas com uma camada de areia de 1-1,5 cm de espessura, cuidadosamente pulverizada com pulverizador de dispersão fina e, cobrindo o colheitas com vidro ou filme, colocado em local aquecido.

Cultivo de mudas de nabo

Após o surgimento das mudas, a muda mais forte fica no vaso, as demais são arrancadas com pinça, para não danificar a raiz da muda desenvolvida. O cuidado com as mudas de nabo é feito com o mesmo princípio que para as mudas de nabo, mudas de nabo ou rabanetes.

Picareta de nabo

Como todas as raízes crucíferas, os nabos não toleram muito bem o transplante, por isso não são semeados em caixas ou recipientes, mas em vasos separados para que não tenham que colher.

Plantando nabos em terreno aberto

Quando plantar nabos no solo

O transplante de mudas para campo aberto é realizado quando as geadas de retorno da primavera já passaram - de meados para o final de maio. Para a pergunta "Quando plantar nabos na Sibéria?" nós respondemos: quando chega o tempo quente estável. Como o nabo precisa muito de umidade, eles escolhem um local ensolarado ou ligeiramente sombreado em uma área baixa. Os melhores predecessores para nabos são beterraba, morango, safras de grãos no inverno e na primavera e gramíneas anuais, e depois das safras crucíferas, os nabos podem ser cultivados no local, não antes de 4 anos.

Terra de nabo

Loams e turfeiras sod-podzolic com um pH de 5,0-6,5 pH são mais adequados para a planta. O solo do canteiro deve ser preparado no outono: para cavar a uma profundidade de 20-25 cm, adicione estrume podre na quantidade de um balde por 3 m² e um copo de cinza de madeira ou um copo e meio de Nitrofoska por 1 m². Não use esterco fresco para fertilização - com ele, a polpa da cultura da raiz pode escurecer e perder o sabor, e a casca irá rachar.

Como plantar nabos em terreno aberto

Cave buracos a uma distância de 20-30 cm, respeitando o espaçamento entre filas de 40-60 cm. Retire com cuidado as mudas previamente regadas dos copos juntamente com um torrão de barro, coloque-as no buraco, cubra-as com terra, compacta-as à volta as mudas e água. Mudas cultivadas em vasos de turfa não podem ser retiradas deles, mas colocadas no buraco diretamente com os pratos. Quando a água for absorvida, cubra a cama com uma camada de turfa.

Plantando nabos antes do inverno

Antes do inverno, as mudas de nabo não são plantadas, embora semear sementes de nabo no solo no inverno esteja se tornando cada vez mais popular.

Cuidado de nabo

Como cultivar nabos

O plantio e o cuidado dos nabos em campo aberto obedecem às mesmas regras do cultivo de nabos ou nabos - você terá que regar o canteiro, soltar o solo, remover as ervas daninhas a tempo e aplicar cobertura. Afrouxamento até uma profundidade de 8 cm e remoção de ervas daninhas após rega ou chuva. Antes do primeiro afrouxamento, é aconselhável polvilhar o leito com cinza ou mostarda para espantar as pulgas crucíferas. Se você plantou sementes de nabo diretamente no solo, então, assim que 2-3 folhas aparecerem nas mudas, você precisará desbastá-las.

Regando o nabo

Cultivar e cuidar do nabo envolve, em primeiro lugar, a rega oportuna da planta, pois as raízes adquirem amargor com a falta de umidade. Ao mesmo tempo, a umidade excessiva os torna aguados. É necessário regar o nabo em abundância, mas a água não deve corroer o solo da parte superior da raiz da cultura, pois isso o torna verde e perde seu valor nutritivo. O consumo de água na fase inicial de crescimento é de 5 a 6 litros por m² de jardim, e a partir do momento da formação dos frutos, a taxa deve ser reduzida para 3 a 4 litros por unidade de área. A frequência de rega é de 1 a 2 vezes por semana, embora o clima possa fazer ajustes na programação.

Molho de cima de nabos

Em solos pobres, os nabos são alimentados duas vezes por temporada com matéria orgânica - uma solução de esterco de galinha (1:20) ou chorume (1:10), adicionando superfosfato à solução orgânica em junho ou julho para aumentar o conteúdo de açúcar das raízes . Os nabos respondem bem à fertilização adicional com manganês, cobre e boro. Os fertilizantes são aplicados no solo úmido e, depois que a solução é absorvida, o solo do jardim deve ser afrouxado. Se você cultiva nabos em solo fértil e bem fertilizado, não precisa aplicar fertilizantes adicionais.

Pragas e doenças do nabo

Como todas as culturas crucíferas, os nabos podem sofrer de doenças como a keela, leucorreia, mosaico, canela-preta e bacteriose vascular. Das pragas, as mais perigosas para os nabos podem ser consideradas as moscas - repolho primavera e broto, bem como pulga ondulada e crucífera, traça-do-repolho, pulgões e percevejos, rapebug e besouro das flores. Você pode encontrar informações detalhadas sobre essas doenças e pragas nos artigos sobre o cultivo de nabos, daikons, rutabagas e outras plantas da família do repolho, que já foram postados em nosso site.

Processamento de nabo

As doenças fúngicas dos nabos podem ser combatidas tratando o local com fungicidas - Fundazol, Quadris, Fitosporina e outros medicamentos de efeito semelhante. Não há remédios para doenças como o mosaico, então as amostras doentes devem ser imediatamente removidas e queimadas.

Quanto ao controle de pragas, polvilhar as plantas com cinza de madeira é eficaz contra pulgas, e outros insetos precisam ser destruídos com inseticidas - Aktellikom, Aktara e drogas semelhantes. Mas a proteção mais confiável dos nabos de doenças e pragas é a adesão estrita à rotação de culturas, técnicas agrícolas e cuidados oportunos.

Limpeza e armazenamento de nabo

Em média, os nabos precisam de 24 semanas da semeadura para amadurecer. Quando a maturação técnica é atingida, as folhas inferiores do nabo ficam amarelas, murcham e ressecam. O nabo, semeado na primavera, é colhido no final de junho, à medida que amadurece. Esses vegetais de raiz não são armazenados por muito tempo. E as raízes para armazenamento no inverno, dependendo da variedade, são colhidas em setembro ou outubro. Não permitir que as raízes congelem - a uma temperatura de -6 ºC tornam-se flácidas e perdem a sua qualidade de conservação.

Na colheita, as raízes são arrancadas ou minadas, removidas, limpas do solo, as pontas são cortadas, sobrando apenas cerca de 2 cm, e coloco sob o dossel para secar. Somente tubérculos inteiros, saudáveis ​​e secos são adequados para armazenamento sem sinais de danos mecânicos, doenças ou pragas. Os nabos são armazenados a uma temperatura de 0 a 2 ºC e a uma humidade do ar na gama de 85 a 90%, colocando as raízes sobre um pavimento de tábuas.

Você pode cavar uma trincheira de até 1 m de profundidade no jardim na direção de sul para norte, colocar raízes de nabo nela, polvilhar com terra seca ou turfa e cobrir com um material à prova de umidade.

Tipos e variedades de nabos

As variedades de nabo são divididas em carne amarela e carne branca. A diferença é que os tubérculos com polpa amarela contêm mais matéria seca do que os tubérculos com polpa branca e são armazenados melhor, mas as variedades de carne branca são mais produtivas.

As melhores variedades de nabo com polpa amarela são:

• Long Bortfeld - uma variedade com topos subdesenvolvidos. As folhas são verdes brilhantes, levantadas. Uma raiz alongada amarela fica imersa no solo por metade do comprimento e é arrancada com dificuldade, pois tem raízes ramificadas. A polpa é amarela, de suculência média e de excelente sabor;
• Bortfeld finlandês - uma variedade com topos verdes fortes e folhas levantadas do pecíolo. Uma raiz escura, meio submersa no solo, tem muitas raízes e é mal extraída do solo. A polpa dessa variedade é amarela, suculenta e saborosa;
• Greyston É uma variedade de copas médias e folhas elevadas verdes e amarelas sobre pecíolos amarelos. A raiz do vegetal é arredondada e achatada de cima, aprofundada em um quarto, na parte que se projeta do solo é esverdeada, escamosa, e na parte inferior é amarela. Tem poucas raízes, por isso é facilmente removido do solo. A polpa é amarela, ligeiramente sumarenta e pouco saborosa - um típico nabo forrageiro;
• Cabeça violeta amarela - uma variedade com topos subdesenvolvidos e folhas verdes brilhantes em pecíolos roxos. Uma raiz-vegetal arredondada e achatada, roxa escura na parte superior e amarela na parte inferior, é retirada sem esforço significativo. A polpa é amarela, saborosa, mas ligeiramente suculenta;
• Caneca amarela - uma variedade com copas altamente desenvolvidas e folhas verdes semi-elevadas em pecíolos verdes. A raiz da colheita é alongada, verde na parte superior, amarela na parte inferior, coberta de raízes, está imersa no solo a metade do comprimento, portanto é difícil de extrair. A polpa é suculenta, escura, de bom gosto.

As melhores variedades de nabo com polpa branca:

• nabos Oestersundomsky (Estersundomsky) - uma variedade com copas subdesenvolvidas e folhas verdes semi-elevadas em pecíolos roxos. A raiz da colheita é alongada, roxa na parte superior, branca na parte inferior, aprofundada na metade do comprimento e coberta de raízes, portanto, é removida com esforço. Polpa branca, sabor médio com amargor;
• nabo seis semanas - uma variedade com copas subdesenvolvidas e folhas elevadas verdes brilhantes com pecíolos verdes claros. Esverdeado no topo e branco no fundo, o vegetal de raiz arredondado e ligeiramente achatado é aprofundado no solo em um quarto do seu volume, tem um pequeno número de raízes, de modo que pode ser facilmente removido. A polpa é branca, suculenta e de excelente sabor;
• Norfolk rodada branca - uma variedade com copas altamente desenvolvidas e folhas verdes semi-elevadas em pecíolos roxos. A raiz é arredondada, achatada acima e abaixo, roxa, e a intensidade da cor é mais forte na parte subterrânea. A raiz das raízes fica imersa no solo apenas por um quinto do seu comprimento, portanto, é facilmente arrancada. A polpa é branca, suculenta, de bom gosto;
• Ruiva redonda - nabo com copas desenvolvidas e folhas elevadas em pecíolos roxos. Uma raiz achatada e arredondada, roxa escura na parte superior e branca na parte inferior, fica submersa no solo por um terço de seu comprimento, portanto pode ser facilmente removida. A polpa tem suculência média e bom gosto;
• Bola branca - uma variedade de novos, com uma colheita de raiz arredondada que fica no solo até o meio. A parte do solo da raiz é roxa, a parte subterrânea é branca. A polpa é branca e suculenta.

Propriedades do nabo - danos e benefícios

Propriedades úteis dos nabos

Os principais componentes do nabo com efeito positivo na saúde humana são os óleos essenciais, os ácidos orgânicos e os flavonóides. Como alimento dietético, o nabo ajuda a livrar-se da constipação, purificando as toxinas do intestino, regula o metabolismo, fortalece o sistema imunológico e melhora o apetite. Como agente bactericida, o nabo tem um efeito positivo na microflora intestinal, melhora o processo de digestão e limpa o corpo de parasitas.

O efeito antiinflamatório do produto se manifesta no tratamento do trato respiratório superior, doenças da garganta e da cavidade oral - por exemplo, o efeito expectorante do nabo permite limpar rapidamente os pulmões do muco em caso de bronquite.

Os óleos essenciais contidos no nabo melhoram a atividade do aparelho circulatório e purificam o sangue do colesterol, e o cobre e o ferro nele contidos ajudam a repor o sangue com hemoglobina, evitando o desenvolvimento de anemia.

Outra característica do nabo é sua capacidade de diminuir os níveis de açúcar no sangue, evitando desgastes e perda de elasticidade dos vasos sanguíneos e contribuindo para a perda de peso. E os compostos de potássio que compõem a planta removem o excesso de líquidos e sais de sódio do corpo, o que tem um efeito positivo no estado do sistema geniturinário, ossos e coração.

Os fitocomponentes contidos no nabo em grandes quantidades podem servir como agente profilático contra o câncer, ativando o mecanismo de defesa antioxidante do organismo.

Nabos - contra-indicações

Não é recomendado comer nabo para pessoas com exacerbação de doenças do trato gastrointestinal, uma vez que a fibra grosseira desta planta pode causar irritação severa da membrana mucosa inflamada de órgãos internos.

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