Rabanete: crescendo a partir de sementes no jardim, variedades

Plantar rabanete (latim Raphanus) pertence a um pequeno gênero de herbáceas anuais e perenes da família do repolho ou crucífero, que crescem de forma selvagem na Europa e nas regiões temperadas da Ásia. Como legume, o rabanete é cultivado desde tempos imemoriais. Hoje se cultiva uma espécie conhecida como rabanete (Raphanus sativus), o que não ocorre na natureza.
Como plantar rabanete, como regar um rabanete, como fertilizar um rabanete, como tratar um rabanete afetado por doenças ou insetos nocivos, quando desenterrar um rabanete, como armazenar um rabanete - tudo isso e muito mais será discutido neste artigo.

Planta de rabanete - descrição

A raiz do rabanete é engrossada, mas às vezes, como a variedade da azeitona, é fina. A cor da raiz, que se forma no primeiro ano de crescimento, pode ser branca, rosa, vermelha, verde, roxa ou preta, mas a polpa da raiz é invariavelmente branca. As folhas são em forma de lira, pinatipartidas, às vezes inteiras, com um grande lobo superior e 2-6 pares de lobos laterais. As flores são rosadas, roxas ou brancas, os frutos da vagem são inchados, largos, nus ou cobertos de cerdas duras.

O rabanete é cultivado para consumo durante um período de deficiência de vitaminas: estimula o apetite, melhora a digestão e acelera os processos metabólicos. O rabanete é amplamente utilizado na medicina popular.

Plantando rabanete em terreno aberto

Quando plantar rabanete no solo

O rabanete é uma planta resistente ao frio, as mudas germinam a uma temperatura de 3-5 ºC e podem resistir a uma onda de frio até 3-4 ºC. As plantas maduras normalmente resistem a geadas de até -5-6 ºC. O rabanete é semeado na terra na primavera e no verão - tudo depende do tipo de planta. As primeiras variedades são semeadas imediatamente após 25 de abril, enquanto as cultivadas para armazenamento no inverno são semeadas em meados de junho.

Solo para rabanete

O melhor solo para o rabanete é fértil, úmido e rico em húmus, neutro ou ligeiramente alcalino. Solos ácidos terão que ser corrigidos.

Os melhores vizinhos para rabanete são considerados rabanete e nabo, e as leguminosas são bons predecessores (ervilhas, feijões, soja, lentilhas, amendoim e feijão) também pepino, tomate, abóbora, arco, salada, abóbora, abóbora, aneto, Berinjela, milho e Pimenta... É sob as lavouras que precedem o rabanete que é desejável aplicar fertilizantes orgânicos.

Não plante o rabanete em uma área onde o rábano cresceu, repolho, agrião, nabo, cenoura, beterraba, nabo, rabanete e rabanete.

O cultivo de rabanete a partir de sementes é precedido pela escavação do local no outono, primeiro o solo é descascado até uma profundidade rasa e, após um curto período de tempo, as ervas daninhas que apareceram são removidas cavando até a profundidade de uma pá de baioneta , ao adicionar composto ou húmus a um balde e uma lata de meio litro de cinza de madeira para cada m2.

Como plantar rabanete em terreno aberto

O plantio do rabanete no solo começa com o preparo da semente: as sementes do rabanete são calibradas por tamanho e peso em uma solução de 50 g de sal em 1 litro de água por meio de uma peneira com furos de dois milímetros. As sementes que ficam na peneira são bem lavadas com água e embebidas por um dia em uma solução de 0,2 g de permanganato de potássio em 1 litro de água.

No canteiro, são feitos sulcos de até 2 cm de profundidade a uma distância de cerca de 35 cm um do outro e neles são colocadas 3 sementes com um intervalo de 8 cm entre os ninhos, após o que os sulcos são borrifados com terra e compactados. Se o solo não estiver úmido o suficiente, regue o canteiro após o plantio. As mudas podem aparecer dentro de uma semana.

Plantando variedades de rabanete de inverno

A semeadura de variedades de rabanete de inverno no solo é realizada de acordo com o mesmo princípio e na mesma ordem da semeadura de variedades precoces, a única diferença é que a parcela para a semeadura de variedades tardias é preparada na primavera e não no outono, e a distância entre os ninhos de sementes deve ser maior - cerca de 15 cm.

Cuidado de rabanete

Como cultivar rabanete

O rabanete pertence a plantações despretensiosas, então cultivar rabanete ao ar livre não o deixará exausto. Você terá que regar o canteiro, desbastar as plantas ao mesmo tempo em que solta o solo e capina as ervas daninhas, além de fazer a cobertura. Na primeira vez, o desbaste das mudas é realizado após o crescimento de uma ou duas folhas nas mudas, deixando-se uma distância de 6 a 7 cm entre elas, o segundo desbaste é realizado 3 a 4 semanas após o primeiro.

O espaçamento entre linhas no local é afrouxado 3-4 vezes por temporada: a primeira vez para uma profundidade de 4 cm, a segunda vez para 8 cm e a terceira e quarta vezes para uma profundidade de 10-12 cm.

Regando o rabanete

Umedecimento do rabanete de sementeira da primavera é realizado regularmente uma vez por semana, as variedades de inverno são regadas com menos frequência - 3-4 vezes por temporada. O rabanete precisa de muita umidade: 10-12 litros de água são despejados em cada m². O principal na hidratação dos canteiros com rabanete é a regularidade, já que regar abundantemente depois de uma longa estiagem faz com que o rabanete se rache. A irrigação insuficiente torna a raiz do rabanete lenhosa e quase intragável. Isso ajudará a reter a umidade no solo e reduzir o número de irrigação com cobertura morta do local.

Fertilizando rabanete

Durante o período vegetativo, se necessário, a alimentação do rabanete precoce é realizada duas vezes: a primeira vez, quando as mudas apresentam folhas cotilédones, e a segunda após uma semana. Devido ao curto período de amadurecimento das variedades precoces, o rabanete é fertilizado apenas com fertilizantes de nitrogênio - cal-amônio ou nitrato de sódio na concentração de 0,2%. Variedades de rabanete tardio são alimentadas semanalmente com uma solução de fertilizante mineral completo, dissolvendo em um balde de água 60 g de superfosfato, 20 g ureia e 15 g de cloreto de cálcio e consumindo um balde de solução por cada 20 m de uma linha.

No entanto, como a planta precisa de nitrogênio em grandes quantidades, alterne a alimentação complexa com nitrogênio exclusivamente. A fertilização é interrompida três semanas antes da colheita.Nunca use estrume como fertilizante para rabanetes, pois isso subsequentemente leva à ramificação das raízes.

Pragas e doenças de rabanete

Na maioria das vezes, o rabanete é infectado com quilha, mosaico do repolho, doença do feltro, oídio, peronosporose, podridão branca, perna preta e linho.

Keela - uma doença fúngica, devido à qual crescimentos fusiformes ou esféricos se formam nas raízes, que ficam castanhos e apodrecem com o tempo. As plantas afetadas atrofiam e murcham.

Mosaico de repolho manifestado por um padrão em uma lâmina foliar, contração das nervuras e deformação das folhas. Posteriormente, uma borda verde escura aparece ao redor das nervuras principais das folhas, as folhas são cobertas por manchas necróticas esbranquiçadas.

Doença de feltro ou podridão vermelha, parece com manchas marrons e roxas nas raízes das raízes, então o esclerócio escuro do fungo se forma no lugar dessas manchas. A doença progride com temperatura e umidade muito altas.

Oídio cobre as partes do solo da planta com uma flor branco-acinzentada, eventualmente adquirindo uma cor marrom. As folhas afetadas são deformadas e secam, as plantas ficam para trás no desenvolvimento.

Peronosporose, ou míldio, parece com manchas cloróticas na parte superior da lâmina da folha, que gradualmente tornam-se amarelas e oleosas, e então tornam-se marrons, e uma flor roxa suja aparece abaixo delas, nem na parte inferior da folha.

Com uma doença perna preta a parte inferior da roseta de folhas e a parte superior da raiz são divididas em camadas finas, macias e cobertas por micélio.

Podridão branca descoloram os tecidos afetados, eles se tornam aquosos e cobertos com micélio, semelhante ao algodão.

Na derrota linho as partes do solo da planta parecem estar cobertas com tinta a óleo, então os tecidos doentes ficam marrons e secos. As folhas, nas quais se formam grupos de esporos de fungos, dobram-se e ficam cobertas de inchaços.

Os insetos mais perigosos para o rabanete são pulgas crucíferas, colheres de jardim e de repolho, mosca do repolho, branco do repolho, traça do repolho, vermes e nemátodos do caule.

Pulga crucífera não é uma pulga, mas um pequeno besouro de folhas saltando para trás, como um gafanhoto, pernas, capaz de destruir mudas jovens de safras crucíferas, danificando gravemente as folhas das plantas.

Colher Caterpillar e repolho branco coma a polpa das folhas, e as larvas da mosca do repolho roem as raízes do rabanete, o que as apodrece.

Larvas de nematóides, alimentando-se da seiva das plantas, causa curvatura e retardo de crescimento.

Wireworms alimente-se não apenas de folhas de rabanete, mas também de raízes.

Processamento de rabanete

Combate as doenças fúngicas (quilha, linho, podridão, oídio, pata negra e peronosporose) tratando as plantas com preparações contendo cobre (bordalês líquido, sulfato de cobre, cloreto de cobre). Como processar rabanete com essas preparações, você vai ler nas instruções em anexo.

Não será possível lidar com o mosaico, pois ainda não foi inventado nenhum medicamento para ele, mas os espécimes doentes devem ser retirados imediatamente do local e queimados até que a doença se espalhe para as plantas vizinhas.

Já os insetos nocivos são destruídos com inseticidas, que podem ser encontrados em qualquer loja ou departamento especializado. No entanto, o melhor que pode fazer para proteger o seu jardim de doenças e pragas é efectuar tratamentos pré-sementeira do solo e das sementes, respeitar as técnicas agrícolas e as regras de rotação de culturas.

Limpeza e armazenamento de rabanete

As primeiras variedades de rabanete são colhidas no verão, seletivamente, quando a raiz atinge 3-4 cm de diâmetro. Estas variedades não são adequadas para armazenamento - são cultivadas apenas para alimentação, por isso coloque o rabanete na geladeira, onde pode permanecer por até três semanas. À temperatura ambiente, as primeiras variedades de rabanete são armazenadas por não mais do que 10 dias.

A colheita das variedades de rabanete de inverno é realizada no outono, na segunda quinzena de setembro, antes do início do primeiro frio. Depois de desenterrar o vegetal de raiz, sacuda o solo dele, arranque as raízes pequenas, corte cuidadosamente as pontas do vegetal de raiz, tomando cuidado para não danificá-lo, e deixe o rabanete secar um pouco, e então segure por vários dias em um lugar escuro e fresco. Se você está colhendo rabanetes tarde para o inverno, coloque-os nas aberturas e lixe-os como cenouras ou beterrabas. Cada camada de areia deve ter até 4 cm de espessura.

O melhor é armazenar o rabanete em uma adega com temperatura de cerca de 2-3 ºC e umidade do ar de cerca de 90%. Nessas condições, variedades tardias de rabanete, como Winter Round White ou Winter Round Black, podem ser armazenadas até a primavera.

Tipos e variedades de rabanete

No âmbito do tipo de sementeira de rabanete, distinguem-se as seguintes variedades:

• rabanete preto - em termos de sabor, esta subespécie perde para outras variedades, mas tem as propriedades curativas mais valiosas;
• Rabanete japonês, ou daikon - um rabanete branco grande, às vezes atingindo 60 cm de comprimento com um diâmetro de 10-15 cm. É despretensioso, saboroso e saudável: cem gramas de fruto de milho contém 40% do valor diário de vitamina C. Este tipo de rabanete também é rico em fibras, beta-caroteno, ácido fólico, potássio, ferro, selênio e iodo. As melhores variedades: Sasha, Dragon, Dubinushka, Japanese white long;
• rabanete - planta anual resistente ao frio, tolerante à sombra, amante da umidade e frutífera. As flores do rabanete oleaginoso são branco-púrpura, a melhor época para o plantio é junho ou julho;
• rabanete uzbeque verde, útil quase tão bem quanto o preto, mas seu sabor é muito mais suave e agradável. O rabanete verde é rico em caroteno, vitaminas, fitoncidas, potássio, fósforo, sódio, enxofre, cálcio e óleos essenciais;
• Rabanete chinês, ou margelan, ou testa - raízes suculentas e densas, de forma arredondada ou alongada, armazenadas em pior estado do que as variedades europeias de rabanete. É uma variedade de salada cujas variedades diferem na cor: podem ser rosa, vermelha, lilás-púrpura, verde claro ou escuro, mas os topos das cabeças são do mesmo verde rico em todas as variedades. A polpa deste rabanete não é nem picante nem amarga. As variedades mais populares: Ladushka, Hostess, Severyanka, Zarevo.

Mas uma vez que nas nossas condições climáticas o melhor cultivo de rabanete das variedades europeias, chamamos a sua atenção para uma descrição das mais populares delas. Portanto, as melhores variedades de rabanete para terreno aberto:

• Branco redondo de inverno - variedade frutífera de meia estação, de raízes brancas, de formato redondo-achatado ou redondo-ovalado, pesando até 400 g, com polpa branca, suculenta, firme, de sabor médio-forte;
• Inverno redondo preto - uma das variedades frutíferas e em maturação mais comuns, cujas raízes são ovais ou achatadas, com alto sabor e propriedades medicinais. A polpa desse tipo de rabanete é branca, suculenta e de sabor suave;
• Sudarushka - variedade que amadurece em 37 dias, com raízes brancas e ovais apenas meio submersas no solo, o que facilita muito a colheita. A polpa das raízes de vegetais de excelente sabor;
• Gaivoronskaya - variedade frutífera meio a tardia de sabor forte e excelente qualidade de conservação com polpa branca dura de raízes cilíndricas de cabeça verde;
• Mayskaya - variedade de maturação precoce, com raízes ovais-cônicas, lisas e brancas, com polpa branca e suculenta de agradável sabor semi-acentuado;
• Deusa verde - uma variedade de maturação precoce com sabor agradável e ligeiramente picante de raízes de vegetais arredondados e esverdeados com uma polpa suculenta e crocante. A variedade tem excelente qualidade de conservação;
• Presa de elefante - variedade de maturação média, alto rendimento e baixo grau, com raízes brancas de até 25 cm de comprimento;
• Curador É uma variedade de maturação tardia que combina alto sabor e qualidades medicinais. As raízes são lisas, redondas, pretas, a polpa é branca, densa, suculenta e estaladiça.A variedade é ideal para saladas e não perde suas qualidades e elasticidade por muito tempo.

Além das descritas, variedades de rabanete europeu como Munich Beer, Chernavka, Negritanka, Delikates, Odessa 5 são populares entre os jardineiros.

Seções: Crucífero (repolho, repolho) Plantas de jardim Plantas de mel Plantas em P Vegetais de raiz