Rabarbarai: auga daržovių sode iš sėklų

Rabarbarai (lot. Rheum) - daugiamečių žolinių augalų gentis, priklausanti grikių šeimai. Rabarbaras yra labiausiai paplitęs Europoje ir JAV, nors auga Azijoje. Rabarbarų kilmė yra gana paini. Ši kultūra minima Pedaniaus Dioscorideso, gyvenusio pirmajame mūsų eros amžiuje, raštuose.
XI-XII amžiais rabarbarai į Europą pradėjo atvykti iš Azijos per Persiją. Tangutų karalystėje apsilankęs Marco Polo teigė, kad rabarbarų šaknys ten buvo auginamos ir nuimamos dideliais kiekiais. 1640 m. Rūtų šaknis iš Kinijos per Indiją buvo atvežtas į Angliją, o britai tai laikė Kantono, Kinijos ar Rytų Indijos daržove. Rabarbarai greičiausiai į šiuolaikinės Rusijos teritoriją atkeliavo iš Krymo pusiasalio.

Rabarbarų augalas - aprašymas

Rabarbarai turi tamsiai rudą, šakotą, sumedėjusį, 4-6 cm skersmens šakniastiebį, apaugusį mažomis šaknimis. Rabarbaro šaknis gyvena 12 ir daugiau metų. Oro stiebai yra tiesūs, stori, tuščiaviduriai, šiek tiek vagoti, vienmečiai. Pagrindiniai didieji rabarbarų lapai yra sveiki, dantyti arba palmatiniai, dažnai banguoti palei kraštą, išsidėstę ant ilgų daugiakampių ar cilindrinių lapkočių, prie jų pagrindo yra platūs varpai. Stiebų lapai yra daug mažesni nei rozetės lapai. Stačias, silpnai šakotas rabarbarų stiebas gali siekti 2,5 m aukščio. Aukšti, tiesūs, raudonai dėmėti žiedkočiai baigiasi panikuotais žiedynais, susidedančiais iš mažų baltų, žalsvų, rausvų ar raudonų biseksualių žiedų, kurie nepakankamai išsivystę gali būti vienalytiai. Rabarbarai žydi gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje.Rabarbarų vaisiai yra trikampis raudonai rudo atspalvio riešutas, 7-10 cm ilgio. Lapkočiai ir rabarbarų šaknys yra vaistinės vertės.

Sėjami rabarbarų daigai

Kada sodinti rabarbarų daigus

Rabarbarus auginti iš sėklų vargina, o pirmąjį derlių gausite tik po kelerių metų, tačiau norint daugelį metų apsirūpinti gardžiomis ir sveikomis daržovėmis, prasminga išbandyti. Rabarbarų sėklų galima įsigyti žemės ūkio parduotuvėse arba internetu iš patikimų augintojų ar mažmenininkų. Likus 4 dienoms iki sėjos, sėklos 10 valandų panardinamos į kambario temperatūros vandenį, kad išbrinktų, paskui valandai dezinfekuojamos rausvame kalio permanganato tirpale, perkeliamos į drėgną skudurą ir laukiama, kol sėklos susisuks.

Rabarbarai daigams sėjami balandžio pradžioje į vazonėlius, kurių skersmuo yra 10-12 cm, iki 2-3 cm gylio. Iki daigų atsiradimo substratas vazonuose turi būti nuolat laikomas šiek tiek drėgnas.

Rabarbarų daigų priežiūra

Sėklos pradeda dygti per 2-3 savaites, o pasirodžius daigams, pasėlius reikia nedelsiant perkelti į šviesią vietą. Daigų priežiūra yra reguliarus laistymas, substrato purenimas ir reguliarus maitinimas kartą per 10 dienų. Daigai prižiūrimi visą vasarą, o praėjus 90–100 dienų nuo sėjos momento, tai yra rugpjūčio ar rugsėjo pradžios, daigai sodinami į sodą, kad jie spėtų įsišaknyti iki žiemos.

Iš sėklų sode auga rabarbarai

Rabarbarų sodinimas į žemę

Kadangi rabarbarai yra šalčiui atsparūs augalai, jų sėklas galima sėti tiesiai į sodą, aplenkiant daigų auginimo stadiją. Kada rabarbarus sodinti lauke? Sėkliniai rabarbarai sodinami ankstyvą pavasarį (kovo ar net vasario mėn.) Arba spalio viduryje.

Augalas išsiskiria ne tik atsparumu šalčiui, bet ir nepretenzybiškumu, todėl sodinti rabarbarus ir rūpintis jais nesukelia sunkumų. Jį galima sodinti atokiame sodo kampe saulėje ar daliniame pavėsyje, po vaismedžių vainiku. Augalas mėgsta drėgną ir laidžią dirvą, turinčią daug humuso ir rūgštingumo, kai pH yra 4,5 pH. Likus keliems mėnesiams iki sodinimo rabarbarams iškasamas sklypas su humusu, kurio plotas yra 3 kibirai trąšų viename m². Vienoje vietoje rabarbarai gali augti 15 ir daugiau metų.

Kaip sodinti rabarbarus atvirame lauke? Pirma, sėklos yra daiginamos, kaip aprašyta aukščiau, o tada jos tankiai išdėstomos 1–1,5 cm gylio vagose, esančios 20–25 cm atstumu viena nuo kitos ant daigų lysvės, ir užplombuojamos. Jei sėjama prieš žiemą, sodo lovos paviršius mulčiuojamas 1 cm storio sluoksniu iš lapų humuso, sodo komposto ar kitos organinės medžiagos. Sėjant pavasarį, atsiradus ūgliams, vieta mulčiuojama. Auginant rabarbarų daigus, iškart po daigų persodinimo į atvirą žemę klojamas mulčias.

Visada pasėjus sėklas - ankstyvą pavasarį arba spalį - daigai pavasarį pasirodys sodo lysvėje, tačiau nepamirškite, kad rabarbarų sėklų daigumas yra gana žemas. Gegužės antroje pusėje, kai ant daigų išsivysto 1-2 tikrieji lapai, daigai sodinami pagal 10x10 cm schemą. Kaip auginti rabarbarus lauke? Iki rudens daigų priežiūra yra reguliarus laistymas, dirvožemio purenimas aplink juos, ravėjimas ir maitinimas kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis kartą per 10 dienų. Rudens pradžioje maitinimas ir laistymas sustabdomas, o sėklų rabarbarai persodinami į nuolatinę vietą, nors daugelis sodininkų mano, kad sodinukams geriau augti mokykloje dar metus. Sodindami daigus nuolatinėje vietoje, nepamirškite, kad vienam augalui reikės mažiausiai 1 m² šėrimo ploto.

Laistyti rabarbarus

Didelius rabarbarų lapkočius galima gauti tik reguliariai ir gausiai laistant. Sezono metu rabarbarai laistomi 3–4 kartus, vienam sklypo m² sunaudojant 30–40 litrų vandens. Kuo gausiau ir dažniau laistoma, tuo mažiau lapkočiuose yra oksalo rūgšties.Kai rabarbaruose pasirodo žiedkočiai, jie nupjaunami, nes žiedinių rodyklių vystymasis lėtina lapų augimą ir lapkočių vystymąsi. Po laistymo patartina purenti dirvą aplink augalus ir pašalinti piktžoles.

Maitinant rabarbarus

Rabarbarai šeriami 1–2 kartus per sezoną skystomis organinėmis arba kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis, pavyzdžiui, maišant pusę litro sausmedžio su 10 litrų vandens. Be to, kas 4-5 metus po krūmais įleidžiama po 1-2 kibirus humuso ar mėšlo. Rabarbarus pavasarį geriau šerti mineralinėmis trąšomis, o organinėmis medžiagomis geriausia šerti rudenį.

Žiemojantys rabarbarai

Daugiametis rabarbaras vasarą atsinaujina nukertant lapus auginiais ir paliekant augalui pamaitinti tik 2–3 lapus, tačiau iki rudens krūmas vėl apauga lapais, kurių trečdalį galima naudoti maistui ir 2 / 3 lapų paliekama ant krūmo, kad augalas galėtų pasiruošti žiemai. Žiemai rabarbarų krūmai užberiami nukritusiais lapais arba padengiami sausa žeme. Pavasarį krūmas atlaisvinamas nuo dangos, kad augalas augtų lapus.

Rabarbarų kenkėjai ir ligos

Rabarbarų liga

Ne taip seniai manyta, kad rabarbarai yra nepažeidžiami tiek infekcijoms, tiek kenksmingiems vabzdžiams, tačiau net ir šis augalas gali susirgti netinkamai prižiūrėdamas. Dažniausiai rabarbarus veikia ramuliazė, askochitas, miltligė ir rūdys.

Ramulariasis: šios grybelinės ligos požymiai atsiranda kaip raudonai rudos dėmės su tamsiai raudonu rabarbarų lapų kraštu. Vystantis ligai, dėmės padidėja ir susilieja tarpusavyje, o jų vidurys palaipsniui išbalėja. Sausu oru dėmių viduje esantis audinys sutrūkinėja ir išsilieja, o drėgnuoju laiku dėmės pasidengia milteline baltos arba sidabro pilkos spalvos danga. Liga progresuoja sutirštintuose želdiniuose, ypač šiltu, drėgnu oru. Prevenciniais tikslais augalų liekanas reikėtų pašalinti iš aikštelės rudenį, o po to paviršių reikia apdoroti vieno procento Bordeaux skysčiu ar bet kokiu kitu vario turinčiu preparatu.

Miltligė - šią ligą galima atpažinti iš balkšvos purios augalo lapų žydėjimo, kuri ilgainiui tampa tanki ir ruda. Liga pasireiškia vasaros pradžioje. Dėl to pažeistos vietos nustoja augti, juoduoja ir žūva, žiedynai nesudaro kiaušidžių, o augalai praranda žiemos atsparumą. Kova su miltlige jums reikia tų pačių metodų, kaip ir sergant ramulariaze. Geriausi vaistai nuo šios infekcijos yra biofungicidai Alirin-B, Gamair, Planriz ir panašiai.

Rūdys - tai taip pat grybelinė infekcija, ant rabarbarų lapų formuojanti pustules, nuo kurių sutrūkus išteka surūdiję milteliai - grybelinės sporos. Pažeisto augalo medžiagų apykaita sutrinka, augimas mažėja. Susirgusius lapus reikia pašalinti, o augalą 2–3 kartus gydyti 10 dienų intervalu.

Askochitozė ant lapų suformuoja dideles netaisyklingos pailgos formos plytų ochros dėmeles. Šiose vietose audiniai trūkinėja, džiūsta ir byrėja. Infekciją galima išnaikinti rabarbarus apdorojant 1% Bordo skysčiu.

Tačiau kadangi augalai gali kaupti nuodus ir toksinus stiebuose, lapuose, lapkočiuose ir šaknyse, stenkitės nenaudoti fungicidinių preparatų. Nuo grybelinių ligų geriau naudoti vėžlių infuziją. Jis ruošiamas taip: trečdalis kibiro šviežios karvės mėšlo užpilamas šaltu vandeniu ir karts nuo karto maišant, užpilamas tris dienas. Tada kompozicija filtruojama per tankų audinį, praskiesta vandeniu santykiu 1:10 ir rabarbarai apdorojami šia kompozicija kitą vakarą po saulėlydžio.

Rabarbarų kenkėjai

Iš rabarbarų kenkėjų pavojingi širdies kirmino, svogūnų nematodų ir rabarbarų strazdo vikšrai.

Kiaušinių samtelis žiemoja netoli rabarbarų krūmų; pavasarį iš jų ropoja iki 45 mm ilgio purvini balti arba geltoni vikšrai, kurie prasiskverbia į stiebą ir lapkočius bei minta jų minkštimu.Pažeisti audiniai išdžiūsta, o vikšrai ropoja į dar nepažeistus lapkočius. Norėdami atsikratyti šių kenkėjų, turite nedelsdami iškirpti pažeistus stiebus ir lapkočius, taip pat sunaikinti piktžoles, šalia kurių kiaušiniai deda kaušelius.

Rabarbarų veržlė - vabalas iki 6 mm ilgio, elytra padengtas šviesiai pilkomis ir rudomis žvyneliais. Piktžolės minta rabarbarų lapais, o patelės kiaušinius deda į lapų lapkočius. Pasirodžiusios kojų neturinčios, purvinos geltonos lervos gyvena ant lapų, jais minta ir lojasi. Atbaidykite strazdus tai įmanoma apdorojant rabarbarus 5 g kalio permanganato tirpalu 10 litrų vandens.

Svogūnų nematodai - mikroskopiniai kirminai, gyvenantys rabarbarų stiebuose, lapkočiuose ir lapuose. Jie sukelia augalo audinių minkštėjimą ir patinimą, nuo kurio jis miršta. Veiksmingos kovos su nematodais priemonės dar nėra išrastos, todėl nukentėjusius egzempliorius reikėtų pašalinti ir sudeginti, o vietoje, kur aptinkami šie kenkėjai, bent dvejus metus nieko negalima auginti.

Rabarbarų rūšys ir rūšys

Gamtoje yra daugiau nei 20 rabarbarų rūšių, tačiau, be rūšinių augalų, yra daugybė hibridų ir veislių. Garsiausios kultūros rūšys yra:

Altajaus rabarbarai (Rheum altaicum)

arba kompaktiškas (Rheum compactum = Rheum orientale) - nuo 30 iki 120 cm aukščio augalas storu tuščiaviduriu stiebu ir stipriai sustorėjusiu šakniu. Šio augalo rozetės lapai yra ilgo lapkočio, beveik apvalūs arba suapvalinti, kiaušinio formos, giliai širdingi prie pagrindo, šiek tiek banguoti arba plokšti, jų skersmuo siekia 60 cm. Viršutinių lapų yra nedaug, jie yra daug mažesni ir išsidėstę stiebas ant trumpų lapkočių;

Tangut rabarbarai (Rheum tanguticum)

- daugiametis iki 2,5 m aukščio, iki 150 m skersmens plintantis vainikas, susidedantis iš didelių, atskirų palmatų lapų ant ilgų lapkočių. Šios rūšies žiedai yra žalsvai geltoni, surenkami iki 50 cm ilgio panikose;

Paprastieji rabarbarai (Rheum rhabarbarum)

arba banguotas rabarbaras, arba Sibiro rabarbarai skiriasi garbanotais lapais, kurie ankstyvame amžiuje yra labai raukšlėti, tačiau vos pražydę jie banguojasi, tarsi dekoruoti raukiniais aplink kraštus. Lapų ilgis yra apie 70 cm, o plotis - apie 50 cm. Šio tipo rabarbarai yra labai gražūs, kai žiedynai, susidedantys iš gelsvų žiedų, pakyla virš rozetės ant žiedkočių iki vieno ir a pusės metro ilgio;

Wittrocko rabarbarai (Rheum wittrockii)

- vidutinio dydžio augalas, palyginti su kitomis rūšimis, kurių kiaušinio formos trikampiai lapai iki 50 cm ilgio ir iki 40 cm pločio, sulankstyti išilgai krašto, ant trumpų pūlingų lapkočių. Baltos arba rausvos gėlės renkamos besiskleidžiančioje panikoje;

Rabarbarai (Rheum palmatum)

kilęs iš kalnuotų Vakarų ir Pietų Kinijos regionų. Tai daugiamečiai augalai, turintys didelę šaknį ir plikus, rausvai briaunotus, iki 2 m aukščio stiebus. Milžiniški lapai pamatinėje rozetėje yra penkių septynių skiautelių, širdies formos apačioje, apie 80 cm skersmens. Stiebų lapai beveik sėdimi, pakaitomis. Atidarančių lapų spalva yra violetinė, tada tonas tampa beveik purpurinis, tačiau jau birželio mėnesį lapai įgauna tamsiai žalią spalvą, o tik apatinė lapo plokštelės pusė lieka rausva. Žalsvai baltos, rausvos ar rausvos gėlės renkamos iki pusės metro ilgio panikose. Augalas auginamas nuo 1763 m. Patraukliausia palminių rabarbarų veislė yra Atrosanginium, purpuriniais lapais, lapkočiais ir stiebais;

Rabarbarai (Rheum officinale)

kilęs iš Tibeto. Tai daugiamečiai iki 2,5 m aukščio augalai, turintys labai didelius nuo trijų iki keturių skiltelių žalius lapus, kurių ilgis siekia pusantro metro, o lapkočiai yra apie 1 m ilgio. Mažos šviesiai žalios gėlės sudaro didelį paniculate žiedyną iki pusės metro ilgio, esantis ant dviejų metrų kojelės ... Europos kultūroje rūšis yra nuo 1871 m.

Taurus rabarbaras (Rheum nobile)

natūraliai pasitaikančių 4,5 tūkst.m, pasiekia 2 m aukštį, jos rozetė susidaro iš nuogų didelių kiaušiniškų lapų. Žaliai geltonos panikulės praktiškai sėdi ant plokščios rozetės.

Be aprašytų rūšių, kultūroje auginami Maksimovičiaus rabarbarai, ribezai, Juodoji jūra, Aleksandra ir Delavey.

Sodo rabarbarų veislės pagal nokimo laikotarpį skirstomos į ankstyvą, sezono vidurio ir vėlyvą. Geriausios ankstyvosios veislės yra:

• Altajaus aušra - veislė su didelių lapų rozetė ant ilgų raudonų lapkočių, sveriančių nuo 80 iki 120 g, puikus skonis;
• rabarbarų Viktorija - anksti derančių vaisingų veislių serija su didelėmis arba vidutinio dydžio kompaktiškomis rozetėmis, susidedanti iš ovalių arba plačiai ovalių lapų ant šviesiai žalių, šiek tiek briaunotų lapkočių su raudonu pagrindu, nuo 33 iki 50 cm ilgio;
• Didelis petiolatas - ligoms ir šalčiui atspari veislė su raudonais ir vidutinio ilgio 65–70 ilgio ir apie 3 cm storio lapkočiais. Lapkočių mėsa yra šviesiai žalia, dažnai rožinių dėmių, saldžiarūgščio skonio;
• Atkaklus - veislė su labai plinta lapų rozete su dideliais šviesiai žaliais lapkočiais, kurių pagrindas yra antocianino spalvos iki 55 cm ilgio ir sveria iki 180 g;
• „Moskovsky 42“ - derlinga veislė, atspari kamienams, banguotais, lygiais, dideliais lapais ant storų ir ilgų, šiek tiek briaunotų lapkočių su šviesiai žaliu minkštimu;
• Zaryanka - veislė su besiplečiančia lapų rozete ant gražių vyšnių stiebų iki 45 cm ilgio su saldžiarūgšte žalsvai rausva minkštimu.

Iš vidutinio sezono rabarbarų veislių dažniausiai auginamos:

• Obskis - šalčiui atspari drėgmę mėgstanti veislė su didelių, šiek tiek banguotų žalių lapų, kurių skersmuo iki 120 cm, rozetė. Lapkočiai yra ilgi, stori, prie pagrindo tamsiai rausvi, subtilaus saldžiarūgščio minkštimo;
• Tukumsky 5 - veislė su dideliais tamsiai žaliais lapais, banguotais kraštuose ant užapvalintų šviesiai žalių lapkočių iki pusės metro ilgio su aviečių pigmentacija;
• Ogre 13 - atspari šaudymui, derlinga veislė iki 80 cm aukščio su kompaktiška didelių tamsiai žalių lapų rozete. Lapkočiai yra šiek tiek briaunoti, prie pagrindo tamsiai raudoni, iki 70 cm ilgio ir apie 4 cm skersmens, kai kurie pasiekia 350 g svorio. Lapkočio minkštimas išsiskiria aukštu skoniu;
• Sukandintas - veislė su dideliais plačiais lapkočiais, sverianti apie 200 g, su rausva puikaus skonio minkštimu;
• Ciklonas - veislė su sparčiai augančiais vidutinio dydžio lapais ant vidutinio storio didelių žalių lapkočių su skania saldžiarūgšte minkštimu.

Populiarios vėlyvojo nokinimo rabarbarų veislės yra:

• Gigantiškas - ligoms atspari veislė su ilgais, trapiais tamsiai raudonais ir puikaus skonio lapkočiais
• „Goliath“ serija - vaisingos konservavimo veislės, atstovaujančios didelius, aukštus ir besiplečiančius augalus plačiais pūtimo formos lapais banguotais kraštais ant vaguotų žalių lapkočių, kartais spalvotų, kartais dėmėtų prie pagrindo. Šių veislių mėsa yra žalia, tanki;
• Raudonai paglostytas vėlai - vidutinio ūgio kompaktiški augalai su banguotais lapais kraštuose ant tamsių arba ryškiai raudonų iki 50 cm ilgio ir iki 3 cm storio lapkočių su raudonu arba rausvai raudonu minkštimu.

Rabarbarų savybės - žala ir nauda

Naudingos rabarbarų savybės

Maistui naudojami rabarbarų stiebai ir jauni jo lapai, kurie turi gaivų rūgštų skonį dėl juose esančios citrinos ir obuolių rūgšties. Lapkočiuose taip pat yra angliavandenių, vitaminų C, PP, B grupės, skaidulų, pektinų, karotino, magnio, kalcio, kalio ir fosforo druskų. Rabarbarų valgymas teigiamai veikia žarnyno ir inkstų veiklą. Jis skirtas mažai rūgštingiems žmonėms, veiksmingai gydant pūlingas formacijas, žaizdas, nudegimus, peršalimą, sinusitą ir slogą.

Rabarbare yra biologiškai aktyvių medžiagų, kurios užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligų vystymuisi, stiprina miokardo raumenis, gydo širdies nepakankamumą ir žymiai sumažina insulto riziką.

Gydomosios rabarbarų savybės žinomos jau seniai. Šakniastiebių preparatai turi gydomųjų savybių, kurios didelėmis dozėmis veikia kaip vidurius laisvinantis, o mažomis - sutraukiantis. Šakniastiebių preparatai skiriami nuo vidurių užkietėjimo, dujų, žarnyno atonijos. Tačiau žmonės, sergantys hemorojumi, neturėtų jų vartoti. Mažomis dozėmis šakniastiebių preparatas vartojamas kaip anti-lokys (dozė nuo 0,2 iki 0,8 g) ir choleretinis agentas (nuo 0,1 iki 0,5 g). Šakniastiebių preparatas mažomis dozėmis skiriamas sergant tuberkulioze ir mažakraujyste kaip bendrą toniką. Tais pačiais tikslais galite gerti po pusę stiklinės rabarbarų sulčių 3 kartus per dieną. Išoriškai rabarbarai naudojami norint atsikratyti baltų odos dėmių, kurias sukelia vitiligo.

Liaudies medicinoje populiarūs vidurius laisvinantys vaistai ir rabarbarų arbatos. Augalas taip pat naudojamas miltelių, sirupo, infuzijos, nuoviro ar tinktūros pavidalu alkoholyje ar vynui. Vaistinėje galite nusipirkti rabarbarų miltelių, tablečių, ekstrakto ar alkoholio tinktūros pavidalu.

Rabarbarai - kontraindikacijos

Kadangi rabarbaruose yra rūgščių, kurios prisideda prie inkstų ir šlapimo pūslės akmenų susidarymo, rabarbarų geriau atsisakyti tiems, kurie kenčia nuo cholelitiazės ir urolitiazės. Rabarbarų nerekomenduojama vartoti sergantiems gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą ir pankreatitą, o kadangi rabarbarai skatina kraujo retėjimą, jo vartoti draudžiama sergant hemorojumi ir kraujuojant.

Skyriai: Sodo augalai Grikiai Augalai P Stiebas Desertas