Ridikėliai: auga sode, veislės
Ridikėlis (lot. Raphanus sativus) - vienmetis arba dvejų metų augalas, priklausantis kopūstų arba kryžmažiedžių šeimos ridikėlių genties ridikėlių grupei. Daržovės pavadinimas yra ridikėlis iš lotyniško žodžio radix, kuris reiškia šaknį. Tai anksti sunokstanti sodo kultūra, pirmaujanti tarp greitai augančių daržovių, pavasarį ji labai reikalinga, nes šiuo metu tik ridikuose yra gyvų vitaminų, kurie taip reikalingi organizmui po žiemos.
Ridikėlių sodinimas ir priežiūra
- Nusileidimas: sėti sėklas į žemę - prieš žiemą arba pavasarį, nuo kovo pabaigos iki balandžio vidurio.
- Apšvietimas: ryškios saulės šviesos.
- Dirvožemis: puri, lengva neutralios ar šiek tiek šarminės reakcijos dirvožemis (5,5–7,0 pH).
- Pirmtakai: nepageidaujamas - bet koks kryžmažiedis pasėlis. Gerieji yra bulvės, agurkai, ankštiniai augalai. Po ridikėlių geriausia pomidorus auginti toje vietoje.
- Laistymas: dažnas ir gausus: įprastu pavasariu su lietumi ir perkūnija - kartą per dieną, ryte arba po 17.00 val., tačiau neįprastai karštu ir sausu oru - ir ryte, ir vakare. Svetainės dirvožemis visada turėtų būti šiek tiek drėgnas.
- Viršutinis padažas: auginant negausiame dirvožemyje, tręšiama du kartus, turtingose - vieną. Naudojamos kompleksinės mineralinės trąšos.
- Reprodukcija: sėkla.
- Kenkėjai: kryžmažiedės blusos ir meškos.
- Ligos: bakteriozė, keela, juoda koja.
Botaninis aprašymas
Ridikėlių augalas auginamas daugelyje šalių. Tai yra 2,5 cm skersmens šakniavaisių daržovė, padengta plona raudonos, rausvos arba baltai rausvos spalvos odele, turinčia aštrų skonį dėl garstyčių aliejaus, esančio jo minkštime. Ridikinė daržovė yra ilgos dienos augalas, normaliam vystymuisi jai reikia 13 valandų dienos šviesos. Tačiau auginimo sezonas yra trumpas, todėl ridikėlių šaknų derlių galite auginti visą sezoną, sodindami jį pažodžiui kiekvieną savaitę.
Ridikėlių sodinimas atvirame grunte
Kada sodinti
Ridikėlių sėklos dygsta 1-2 ºC temperatūroje. Norint normaliai vystytis, augalui reikia 15–18 ºC temperatūros, bet ne daugiau, nes per šiltas oras, neturintis apšvietimo (ir šiuo metų laiku) yra vis dar trumpas) tik išauga viršūnės, o šakniavaisiai neauga ir stambėja. Kai tik dirva ištirpsta ir sušyla, ridikėliai pasodinami į žemę. Paprastai tai įvyksta balandžio viduryje, nors šiltose vietovėse ankstyvosios ridikėlių veislės sėjamos kovo pabaigoje.
Dirva ridikėliams
Ridikėlių auginimas iš sėklų prasideda nuo dirvos paruošimo. Vieta, kurioje sodinate ridikus, bent jau pirmoje dienos pusėje turėtų būti saulėta ir uždaryta nuo vėjo. Ridikams optimalus dirvožemis yra purus, lengvas, neutralios ar silpnai rūgščios reakcijos dirvožemis, kurio pH yra 5,5–7,0 vienetų ribose. Prieš sodinant ridikėlius, per rūgštus dirvožemius reikia kalkinti.
Gerai sėti ridikėlius ateityje skirtame plote pomidorams auginti: kiekvieną savaitę iki gegužės 20 dienos galite pasėti ridikėlius, surinkti gerą šakniavaisių derlių ir tuo pačiu paruošti dirvožemį pomidorų auginimui. . Sunkus ir šaltas dirvožemis ar prastas priesmėlis, jei norite juose auginti ridikėlius, turėsite kasti humusą 2-3 kg / m² greičiu. Ridikėlių dirvožemis nėra tręšiamas šviežiu mėšlu.
Ridikėlius galite sodinti toje vietoje, kur jie anksčiau buvo auginami bulvės, agurkai, pomidoras, pupelės ir toje vietoje, kur jos augo ropė, ridikėliai, ropė, daikonas, rėžiukai, kopūstai ir po velnių, geras ridikėlių derlius neauga. Ridikams patartina pakeisti vietą kiekvienais metais, kad kiekvieną kartą jie turėtų pirmtakus iš kitos šeimos.
Pavasarinei sėjai vieta ruošiama rudenį: jie iškasa dirvą iki kastuvinio bajoneto gylio su kompostu arba humusu - tada pavasarį, prieš pat sėją, kasimo gylis, tuo pat metu naudojant fosforo-kalio trąšas gali būti ne daugiau kaip 20 cm.
Kaip sodinti žemę
Ridikėlių sėklos tankiai sėjamos į griovelius, anksčiau išlietus vandeniu iki 2 cm gylio, stebint atstumą tarp 15-20 cm eilių. Grioveliai padengiami puriu dirvožemiu, tada paviršius sutankinamas, bet ne laistomas, bet plotas yra padengtas durpių arba humuso sluoksniu, kurio storis 2 cm. Naktį, po penktos valandos vakaro ir iki ryto, prieš sėkloms sudygstant, lova yra padengta plėvele. Dygimo laikas priklauso nuo oro sąlygų. Esant geram, sausam ir saulėtam orui, sėklos gali sudygti per 3-4 dienas.
Pirmojo lapo daigų vystymosi fazėje jie retinami, paliekant 3-5 cm atstumą tarp egzempliorių. Jei esate kantrus žmogus, sėkite sėklas nedelsdami nurodytu atstumu, kad neturėtumėte prasiveržti per daigus vėliau, nes ši procedūra gali pažeisti pagrindinių daigų šaknis, jie blogiau vystysis, todėl gali atsirasti jų šaudymas. Tinkamai prižiūrint, ridikėlių auginimas lauke iki derliaus nuėmimo užtrunka 20–30 dienų.
Ridikėlių sodinimas prieš žiemą
Mes jums pasakėme apie pavasario sėjos laiką, o dvejų metų žieminių ridikėlių sodinimas atliekamas rudens pabaigoje. Ridikėliai sodinami rudenį prasidėjus šalnoms - lapkričio viduryje ar pabaigoje. Ne visos ridikėlių veislės tinka žiemai sėti, tačiau tokios veislės kaip Yubileiny, Spartak, Mercado, Mayak, Carmen sugeba sudygti net esant žemai temperatūrai.
Vietos paruošimas sėjai atliekamas vasaros pabaigoje: dirvožemis iškasamas ir patręšiamas, į 1 m² įpilant pusę kibiro humuso arba supuvusio komposto, 1 šaukštą dvigubo superfosfato ir kalio sulfato. Po apvaisinimo lova padengiama plėvele, jos kraštus nuspaudžiant akmenimis ar plytomis, kad prieglobsčio neišpūstų vėjas.
Rudeninės sėjos tvarka skiriasi nuo pavasario procedūros tuo, kad rudenį sėklos išmetamos į sausą žemę, o uždengus sėklas, sodo lova būtinai mulčiuojama sausa žeme ar durpėmis, sutankinamas paviršius ir plotas. yra padengtas sniegu, jei jis jau iškrito.
Koks žiemos sėjos privalumas? Faktas, kad rudenį pasėtų ridikėlių derlių gausite dviem savaitėmis anksčiau nei kitų metų pavasarį pasėtų ridikėlių derlius.
Ridikėlių priežiūra
Auginimo sąlygos
Ridikėlių priežiūra lauke yra laistymas, ravėjimas ir tarpueilių purenimas. Jei pasėjus ant sodo lovos uždėsite mulčio sluoksnį, priežiūra nebus varginanti, tačiau pasistenkite laiku atlikti visas priežiūros procedūras.
Laistymas
Ridikėliai yra drėgmę mėgstanti kultūra, normaliam jo šakniavaisių vystymuisi optimali dirvožemio drėgmė turėtų būti apie 80%, todėl vietą teks dažnai laistyti, ypač iš pradžių, kitaip ridikėliai bus kartūs. Nepakankamai laistant, augalas ūgliai, o šaknys neišsivysto. Jei laistymas yra per dažnas ar sunkus, šaknys sutrūkinės.
Kaip palaistyti ridikėlius, kad gautumėte gerą ir kokybišką derlių? Jei pavasaris yra normalus, lietus ir perkūnija, ridikėliai laistomi kiekvieną dieną ryte arba po 17.00 val., Tačiau jei pavasaris pasirodys sausas, dirvožemį vietoje teks kasdien drėkinti tiek ryto ir vakaro. Ypač būtina griežtai stebėti dirvožemio būklę po to, kai daiguose pasirodo pirmasis tikrasis lapas. Tik su sąlyga, kad ridikėlių lysvėse dirva visada bus šiek tiek drėgna, galite auginti sultingus, skanius šakniavaisius.
Viršutinis padažas
Esant prastam dirvožemiui, ridikėliais vegetacijos metu reikia šerti du kartus, ridikėliams, augantiems turtingose dirvose, pakanka vieno pašaro. Stenkitės nepersistengti su azoto komponentu, nes tokiu atveju ridikėliai visą gyvybingumą išleis viršūnėms auginti, o šaknys bus pailgos ir persotintos nitratais.
Kaip tręšti ridikėlius, kokias trąšas galima naudoti dirvožemyje nerizikuojant pamaitinti šakniavaisius žmonių sveikatai pavojingomis medžiagomis? Čia pateikiamas subalansuoto trąšų mišinio, kuris padės ridikėliams formuoti sveiką ir sultingą šakniavaisį, receptas: kompostas ir humusas, reikalingas jūsų dirvožemiui, 10 g kalio trąšų ir superfosfato, 10-15 g nitrato, vienas pusantro litro pelenų. Į derlingą dirvą pakanka tręšti tik mineralinėmis trąšomis.
Kenkėjai ir ligos
Pagrindiniai ridikėlių priešai yra kryžmažiedė blusa ir lokys, kiti sodo kenkėjai (amarai, vieliniai kirminai, vikšrai) neturi laiko labai pakenkti ridikėliams dėl jų greito augimo. Kryžmažiedė blusa yra pavojinga ridikėliams ankstyvoje jos vystymosi stadijoje, nes per kelias dienas ji gali sunaikinti vos išsiritusius be gynybos daigus visame rajone. Kai daigai sustiprėja, blusa jų nebebijo.
Kaip elgtis su ridikėliais, kad kryžmažiedė blusa jo netrikdytų? Norėdami nubaidyti vabzdį nuo jaunų žalių lapų, viršūnės purškiamos medžio pelenų tirpalu: 2 stiklinės šviežių pelenų ir 50 g tarkuoto skalbinių muilo ištirpinami 10 litrų vandens. Jūs galite tiesiog išbarstyti pelenus. Reikia pasakyti, kad abu šie metodai yra neveiksmingi, o patikimiausia apsauga nuo blusų yra pastogės statyba: išilgai visos lovos yra sumontuotos metalinės lankinės atramos, ant kurių užmetama spunda. Pagal šią prieglobstį ridikėliai kvėpuoja normaliai, viršūnės nedega po deginančiais saulės spinduliais, o svarbiausia, kad po smaigaliu neprasiskverbia žalinga vabzdžių kryžmažiedė blusa, kuri naikina ridikėlių pasėlius. Užaugus viršūnėms, prieglaudą galima pašalinti.
Medvedka dažniau jis kenkia ankstyvosioms ridikėlių rūšims šiltnamyje, kur pavasarį šliaužioja šiltai. Jei auginate ridikėlius atvirame lauke, vargu ar šis baisus priešas turės laiko padaryti daug žalos jūsų pasėliams. Ir labai sunku kovoti su meška.
Kokia yra ridikėlių problema? Iš šių ligų ridikams pavojinga bakteriozė, pasireiškianti ankstyvu lapų pageltimu, gleivėmis ir šakniavaisių irimu, kiliu, kurį pirmiausia lemia geltoni lapai, šaknų pasėlių ataugos ir patinimai bei juoda koja , kuris paveikia augalus net daigų tarpsnyje, todėl jų lapai pagelsta ir susisuka, o stiebai pajuoduoja.
Norėdami išvengti šių problemų, rinkitės veisles, atsparias ligoms auginti, laikykitės žemės ūkio technologijos sąlygų, o svarbiausia - laiku pašalinkite sergančius augalus iš vietos. Su Kyliu galima kovoti apdorojant dirvą aplink augalus kalkių pienu (2 stiklinės purių kalkių 10 litrų vandens), sunaudojama 1 l pieno vienam augalui. Juodos kojos paveikti atvejai 2–3 kartus su savaitės pertrauka gydomi svogūnų lukštų infuzija (20 g žievelės užpilkite litru vandens ir palikite parai).
Gydymas
Skaitytojai dažnai užduoda klausimus, kaip gydyti ridikus iš kenkėjų arba kaip gydyti ridikus nuo ligų.Nepageidautina naudoti pesticidus kovojant su greitai nokstančių šakniavaisių ligomis ir kenkėjais, jei esate susirūpinę savo ir tų, kurie valgys šį ridiką, sveikata, todėl geriausia apsauga yra visų auginimo ir priežiūros taisyklių laikymasis. .
Jei mūsų aprašytos rekomendacijos nedavė rezultato ir būtina imtis skubių radikalių priemonių, turėsite ridiką iš juodosios kojos apdoroti vario sulfato tirpalu (1 valgomasis šaukštas vaisto, 50 g skysto muilo skutimosi 10 litrų vandens) ir bakteriozę gydykite augalus apdorodami 1% bordo skysčio tirpalu.
Bet mes kartojame: viską, kuo perdirbsite ridiką, tada suvalgysite.
Valymas ir sandėliavimas
Ridikėlis nesubręsta tuo pačiu metu, todėl paklausti, kada ridikėlį iškasti, atsakome: jį reikia pašalinti pasirinktinai, nes jis subręsta. Ridikėlius rinkti geriausia ryte, per naktį gausiai laistant sodą. Ištraukę šakniavaisius, nukratykite nuo jų likusį dirvožemį, viršūnes nukirpkite ne po pačiu šakniavaisiu, o 2–3 cm atstumu nuo jo ir šaknų visiškai nepjaukite. Kiek ir kaip laikyti ridikėlius?
Iš ilgo laikymo, net geriausiomis sąlygomis, ridikėliai tampa kartūs ir suglebę, todėl atsisakykite planų nuimti šią šakniavaisį, pvz. morkos arba burokėliai, juolab kad šviežius sultingus ridikėlius galima auginti bet kada - ne sode, o šiltnamyje. Ridikėlių derlius, pašalintas aprašytu metodu, maždaug savaitę laikomas plastikiniuose maišeliuose šaldytuvo daržovių skyriuje.
Tipai ir veislės
Ridikėlių veislės, skirtos atviram gruntui, skirstomos pagal brandinimo laikotarpius į ypač ankstyvą, ankstyvą, vidutinio ir vėlyvo.
Itin ankstyvos arba anksti derančios ridikėlių veislės
- 18 dienų - šios veislės šaknys subręsta per šį laikotarpį, jos yra sultingos, švelnios minkštimo, cilindro formos, giliai rausvos spalvos;
- Pirmagimis - ypač ankstyvas derlingas hibridas, kuris sunoksta per 16–18 dienų. Didelės, suapvalintos tamsiai raudonos šios veislės šaknys yra atsparios šaudymui ir įtrūkimams, jų minkštimas yra saldus ir sultingas.
Anksti subrendusios veislės
- Ilka - šios veislės derlius yra gana didelis, šaknys yra raudonos, apvalios, sveria nuo 15 iki 25 g, tankus, sultingas, baltos ir baltai rausvos spalvos minkštimas, vidutinio aštrumo skonis, be kartumo. Veislė atspari temperatūros kritimui, šaudymui, poringumui ar medienos plaušienai;
- Prancūziški pusryčiai - taip pat populiari vaisinga veislė su ilgais cilindriniais tamsiai raudonais vaisiais, atspari šaudymui, sverianti iki 45 g su užapvalintu baltu galu. Minkštimas sultingas, be kartumo. Trūkumas: šaudo esant dideliam karščiui;
- Sachs - ši veislė sunoksta per 23–27 dienas, šakniavaisių forma yra apvali, spalva ryškiai raudona, minkštimas baltas, sultingas, šiek tiek aitraus skonio. Vidutinis šakniavaisių svoris yra 22 g. Veislė atspari žydėjimui, ilgą laiką išlaiko šviežumą;
- balta veliava - šios veislės kūginiai šakniavaisiai, originalūs baltosioms ridikėlėms, sunoksta per 33–40 dienų, jų ilgis siekia 12 cm, o svoris padidėja iki 60 g. Minkštimas yra sultingas, skonis šiek tiek aštrus;
- Šiluma Yra derlinga veislė, kuri sunoksta per tris savaites. Šakniavaisiai yra maži, tamsiai raudoni, apvalūs, sveria iki 25 g. Minkštimas yra baltas arba baltai rausvas, skonis švelnus. Veislė, nepaisant pavadinimo, nemėgsta karščio, todėl auginant karštu oru, ji turėtų būti padengta baldakimu.
Vidurinis sezono ridikas
- Vera - Koteliams atspari, derlinga veislė su beveik tokio paties dydžio ryškiai raudonomis šaknimis, atspari įtrūkimams;
- Helios - veislė su geltonomis apvaliomis šaknimis su sultingo malonaus skonio minkštimu;
- Kvantas - vaisinga veislė, subrendusi per 30 dienų su subtilaus skonio rausvomis aviečių šaknimis. Sandėliavimo metu ilgai išlaiko elastingumą;
- Zlata - sunoksta ne ilgiau kaip 35 dienas po daigų atsiradimo.Geltona apvali šakniavaisių daržovė su tankia, švelnia ir sultinga minkštimu siekia 18 g svorio;
- Duro - viena iš populiariausių ir vaisingiausių veislių, turinčių labai dideles (iki 10 cm skersmens), apvalias raudonas šaknis, sveriančias iki 40 g, kuriai reikia erdvesnio sodinimo eilėmis: atstumas tarp egzempliorių turėtų būti ne mažesnis kaip 10 cm. Veislė atspari vaisių persekiojimui, užsitęsimui ir įtrūkimams, gerai laikoma.
Vėlai subrendusios ridikėlių veislės
- Raudonas milžinas - derlinga veislė su dideliais cilindriniais ryškiai raudonais, iki 14 cm ilgio vaisiais, sultingu baltai rausvu minkštimu ir švelniu skoniu. Jis atsparus kryžmažiedei blusai ir lokiui, gali būti gerai laikomas: gali būti laikomas šviežias inde su smėliu iki 4 mėnesių;
- Ledo varveklis - veislė, beveik identiška Raudonajam milžinui, tačiau tik su baltomis šaknimis;
- Čempionas - ši derlinga veislė subręsta per 40 dienų. Jo šaknys yra raudonai raudonos, didelės, pailgos, suapvalintos, sveriančios iki 20 g, minkštimas yra sultingas, švelnus, bet tankus, rausvai baltas, skonis geras. Šakniavaisiai nesudaro tuštumų, ilgą laiką netampa suglebę ir minkšti;
- Dunganas - šios šalčiui atsparios veislės šaknys yra pailgos, iki 15 cm ilgio, formos, kurios masė siekia 45–80 g, minkštimas yra sultingas, baltas, puikaus skonio;
- Wurzburg-59 - veislė su didelėmis suapvalintomis aviečių šaknimis su tankia sultinga minkštimu, ilgą laiką išlaikanti elastingumą;
- Rampoushas - šios veislės nokinimo laikotarpis yra 35-45 dienos. Jo šaknys yra pailgos, fusiforminės, žievė, kaip ir minkštimas, yra balta. Skonis vidutinio aštrumo, be kartumo. Veislė atspari šaudymui.
Vėlai nokstančios veislės dažniausiai sėjamos pirmoje rugpjūčio dekadoje.