Buraki: uprawa w ogrodzie, odmiany

Roślina buraki (Latin Beta) należy do rodzaju jedno-, dwu- i wieloletnich roślin zielnych z rodziny Amarantovye, choć jeszcze niedawno buraki, które na Ukrainie nazywa się burakami, a na Białorusi, zaliczane były do ​​rodziny Marevye. Głównym przedstawicielem rodzaju jest burak pospolity, który występuje w trzech odmianach: stołowym, pastewnym i cukrowym. Buraki rosną na wszystkich kontynentach z wyjątkiem Antarktydy.
Przodek uprawianych gatunków roślin, dzikie buraki, w starożytnym Babilonie wykorzystywano zarówno jako pokarm, jak i jako roślinę leczniczą. Najciekawsze jest to, że początkowo jedli tylko liście, a korzenie buraków były używane do celów leczniczych. Starożytni Grecy składali Apollonowi w ofierze buraki jako jedną z najcenniejszych dla nich roślin. Kulturowe formy buraka ćwikłowego pojawiły się dopiero na początku naszej ery, a już w X-XI wieku uprawiano je na Rusi Kijowskiej.
Buraki pastewne powstały w XVI wieku w Niemczech, a hodowlę buraków cukrowych rozpoczęto w 1747 r., Kiedy stało się jasne, że cukier zawarty w trzcinie występuje w burakach. Obecnie cukier buraczany jest używany w wielu krajach częściej niż cukier trzcinowy i burak ćwikłowy (Beta vulgaris) stała się niezbędną rośliną uprawną, o której wiadomo, że jest bogata w przeciwutleniacze, potas i kwas foliowy, których ludzie potrzebują.

Opis botaniczny

Korzeń buraka, tzw. Warzywo korzeniowe, jest soczysty, gęsty i mięsisty. W większości odmian, gdy rośnie w ziemi, nie jest całkowicie zanurzony w ziemi, ale wystaje nieco ponad powierzchnię. W pierwszym roku wzrostu buraki lubią marchewka, rozwija tylko rozetę dużych, nagich, jajowatych, podstawnych liści na długich ogonkach, a także rośliny okopowe.

Czasami pod koniec pierwszego roku, ale zwykle w drugiej połowie rozety pojawia się wyprostowana, silnie rozgałęziona, fasetowana łodyga, osiągająca od pół metra do metra wysokości, z małymi naprzemiennymi, prawie siedzącymi liśćmi, w kątach których pojawiają się grona małych, ciemnych, również siedzących kwiatów, złożone ze złożonych uszu. Burak to sprasowane pojedyncze ziarno.

Korzystne właściwości buraków są zróżnicowane ze względu na obecność kwasów organicznych, żelaza i błonnika w roślinach okopowych. Z tego powodu buraki są często stosowane w dietach w leczeniu nadciśnienia, kamieni nerkowych, cukrzycy, szkorbutu i innych chorób. Świeży sok z buraków ma wielką moc leczniczą.

Uprawa buraków z nasion

Jak siać nasiona

Uprawa buraków na otwartym polu polega na wysiewie nasion zarówno metodą rozsadową, jak i bez siewu. Pomimo tego, że buraki są uprawami odpornymi na zimno, nie należy ich wysiewać w otwartym terenie przed ogrzaniem powietrza do 6-8 ºC, jednak pełny rozwój rośliny rozpoczyna się dopiero, gdy temperatura wzrośnie do 16 ºC. Ponadto, jeśli wcześnie zasiane sadzonki spadną pod przymrozki, odstrzelą się zamiast zwiększać plon okopowy. Aby pobudzić kiełkowanie, nasiona buraków moczy się przez jeden dzień w zimnej wodzie lub przez pół godziny w ciepłej (35 ºC).

Nasiona zakopuje się w ziemi na głębokość 2-3 cm, a odległość między rzędami obserwuje się w zależności od odmiany - od 7 cm, jeśli uprawiasz małe buraki do konserw i do 30-35 cm, jeśli potrzebujesz duże rośliny okopowe. Odległość między okazami w rzędzie w pierwszym przypadku wynosi 5-6 cm, aw drugim - do 10 cm.

Ponieważ w wielu odmianach buraków nasiona zbierane są w owocostanach po 2-3 sztuki, kiełki pojawiają się kupie i wymagają przerzedzenia we wczesnej fazie rozwoju, w fazie tworzenia pierwszej pary prawdziwych liści. W wyniku zabiegu odległość między pędami powinna wynosić 3-4 cm Usunięte pędy przesadza się w inne miejsce: na tym etapie rozwoju łatwo się zakorzeniają.

Równocześnie z pierwszym trzebieżem teren jest odchwaszczany, a następnie mulczowany drobną materią organiczną - np. Trocinami.

Drugie przerzedzenie przeprowadza się, gdy sadzonki nabiorą dwóch par liści, a roślina okopowa osiągnie średnicę 1,5 cm - przerwa między sadzonkami po drugim trzebieniu powinna wynosić 6-10 cm. Po podlaniu przeprowadza się przerzedzenie z jednoczesnym odchwaszczeniem lub deszcz przy pochmurnej pogodzie.

Rosnące sadzonki

Sadzonki uprawiają wczesne odmiany buraków, które są bogate w witaminę C i karoten, a także betaninę, wapń, żelazo, fosfor i inne substancje biologicznie czynne. Młode buraki są równie cenne jak wczesne warzywo rzodkiewka, sałatka, zielona cebula. Do uprawy sadzonek wybierz odmiany buraków odporne na kwitnienie - K-249, Polar flat, Cold-odporne 19.

Uprawa sadzonek buraków rozpoczyna się na trzy tygodnie przed sadzeniem w otwartym terenie, z zaprawą przedsiewną. Nasiona do dezynfekcji moczy się w słabym roztworze nadmanganianu potasu, następnie nasiona przechowuje się przez 2-3 dni w wilgotnym środowisku do dziobania, a na koniec układa w pudełku na mokrym, lekkim, wytrawionym Fitosporin aby uniknąć choroby czarnych nóg, ziemię lekko posypuje się tym samym podłożem i umieszcza w szklarni.

Opieka nad sadzonkami buraków nie różni się od pielęgnacji innych sadzonek - wymagają lekko wilgotnej gleby, stałej temperatury i codziennej wentylacji.

Zbieranie sadzonek buraków

Jak nurkować w sadzonkach buraków i kiedy to robić? Zbieranie odbywa się na tej samej zasadzie, z tymi samymi znakami iw takim samym odstępie czasu, jak podczas przerzedzania sadzonek w otwartym terenie. Sadzonki nurkują tylko raz, ale jeśli posiałeś nasiona nie w pudełku, ale w kubkach, nie możesz nurkować sadzonek, ale sadzisz je na otwartym terenie bezpośrednio w kubkach.

Sadzenie buraków w otwartym terenie

Kiedy sadzić

Sadzenie buraków w ziemi przeprowadza się od połowy maja na etapie rozwoju w sadzonkach o 4-5 liściach. Warunkiem jest nagrzanie gleby do 8-10 ºC na głębokości 8-10 cm, co jest możliwe tylko wtedy, gdy miejsce pod burakami jest dobrze oświetlone przez słońce.

Ziemia pod buraki

Przed posadzeniem buraków należy wybrać miejsce na to i przygotować na nim glebę. Buraki uwielbiają przede wszystkim żyzne luźne gleby - torfowiska, średnio gliniaste czarnoziemy o odczynie lekko zasadowym lub obojętnym - pH powinno wynosić nie mniej niż 5 i nie więcej niż 8 jednostek. W glebie kwaśnej lub zbyt zasadowej buraki są chore. Nie sadzić buraków na glebach, które zostały wypełnione świeżym obornikiem lub kompostem: uprawa buraków na takich obszarach zajmuje co najmniej 3 lata.

Możesz sadzić buraki na obszarach, na których wcześniej rosły łuk, pomidory, ogórki, płatki, bakłażanpapryka i rośliny strączkowe, niepożądanymi prekursorami buraków są boćwina, marchew, wszystkie rodzaje buraków, ziemniakirzepak i inne kapusta.

Wczesną wiosną do kopania dodaje się 20–30 g kwasu siarkowego amonowego, 15–20 g saletry amonowej, 10–15 g chlorku potasu i 30–40 g superfosfatu na 1 m². Jeśli gleba na miejscu nie różni się żyznością, należy dodać 2-3 kg próchnicy na jednostkę powierzchni, a aby zneutralizować kwaśną glebę, dodać pół kilograma puszystego wapna na 1 m².

Jak sadzić w otwartym terenie

Wielkość korzenia buraka zależy od gęstości sadzenia: im większa przerwa między sadzonkami, tym większy będzie korzeń buraka. Ale zbyt duże warzywa korzeniowe są niewygodne w użyciu, a ponadto gromadzą w sobie więcej azotanów i nie są tak smaczne, jak średniej wielkości warzywa korzeniowe. Aby uzyskać soczyste, słodkie korzenie, sadzonki sadzi się w rzędach w odległości 4-5 cm od siebie w pochmurny dzień, rozstaw rzędów powinien wynosić około 25 cm. Przy przesadzaniu centralny korzeń sadzonki skraca się o jedna trzecia długości.

Po przesadzeniu na otwarty teren sadzonki są podlewane roztworem humatu w celu szybkiego ukorzenienia i chronione przed słońcem włókniną, ustawioną na łóżkach na całej długości łuku, aby schronienie na nich nie było uszkodzić delikatne sadzonki. Gdy młode buraki zostaną zaakceptowane, wzmocnią się, a jego okopowy plon osiągnie średnicę półtora centymetra, będzie można przerzedzać sadzonki w odstępie 8-10 cm między nimi, a do lipca, kiedy liście wierzchołków są praktycznie zamknięte, schronienie jest usuwane, a teren jest ściółkowany w celu ochrony buraków przed chwastami i zatrzymaniem wilgoci w glebie.

Sadzenie buraków przed zimą

Sadzenie buraków ozimych odbywa się pod koniec października lub na początku listopada. Na uprzednio wykopanym i nawożonym obszarze wykonuje się rowki w odległości 15-20 cm, na które rozsiewane są nasiona w ilości 2-3 g na m² lub jak opisano w rozdziale o siewie nasion buraka w otwartym terenie. Nasiona nie są pokryte głębokością 3-4 cm Sadzenie buraków jesienią wiąże się z obowiązkowym ściółkowaniem terenu na zimę humusem lub torfem.

Pielęgnacja buraków

Warunki wzrostu

Pielęgnacja rosnących buraków wymaga usunięcia chwastów z terenu, regularnego podlewania oraz poluzowania rozstawu rzędów. Jeśli ściółkujesz łóżka, będziesz musiał znacznie rzadziej chwastować, poluzować glebę i podlewać buraki. Poluzowanie rozstawów rzędów na głębokość 4-6 cm jest konieczne do zniszczenia skorupy gleby, która utrudnia napowietrzanie roślin okopowych. Skorupa jest szczególnie szkodliwa dla roślin w okresie rozwoju pierwszych dwóch par liści, ponieważ w tym czasie następuje wylinka korzeni, która opóźnia wzrost rośliny i zmusza ją do wykazywania zwiększonych wymagań w zakresie warunków wzrostu.

Leczenie

Chwasty mogą zagłuszyć młode rośliny, których wzrost jest bardzo powolny przed pojawieniem się 4-5 liści, dlatego ich terminowe usunięcie jest bardzo ważnym warunkiem pielęgnacji buraków. Przed pojawieniem się sadzonek do zwalczania chwastów teren opryskuje się naftą traktorową w ilości 35-50 g nafty na m².A kiedy na sadzonkach pojawiają się 2-3 pary liści, miejsce jest traktowane z chwastów roztworem azotanu sodu. Wówczas, gdy działają buraki, chwasty nie mogą ich skrzywdzić.

Podlewanie

Buraki zwykle tolerują krótką suszę, ale jeśli potrzebujesz wysokiej jakości i bogatych zbiorów, podlewanie grządek burakami powinno być regularne, co jest szczególnie ważne tylko w czasie upalnej i suchej pogody. Podlewaj buraki, gdy tylko wyschnie wierzchnia warstwa gleby, najlepiej wieczorem, a najlepszym sposobem podlewania jest zraszanie, ponieważ ta metoda odświeża i spłukuje liście rośliny. Jeśli na miejscu nie ma ściółki, następnego dnia po podlaniu należy poluzować nawy na głębokość 4 cm.

Aby zwiększyć zawartość cukru w ​​warzywach korzeniowych, przed podlaniem buraków rozpuść łyżkę soli kuchennej w wiadrze z wodą do podlewania. Zbyt częste podlewanie jest tak samo szkodliwe dla buraków, jak niewystarczająca wilgotność, ponieważ jest przyczyną chorób grzybowych. Buraki podlewamy średnio 3-4 razy w sezonie, ilość wody na 1 m2 to 2-3 wiadra. Na dwa do trzech tygodni przed zbiorem podlewanie zostaje całkowicie zatrzymane - środek ten pomaga również zwiększyć ilość cukru w ​​roślinach okopowych, a także poprawia ich utrzymanie.

Top dressing

Buraki bardzo lubią materię organiczną, a pęknięcia i puste przestrzenie mogą tworzyć się w roślinach okopowych z nawozów mineralnych. Jak w tym przypadku nawozić buraki? Na początku wzrostu, po pierwszym trzebieniu, potrzebuje nawozów azotowych, które można stosować jako roztwór obornika drobiowego w konsystencji 1:12 lub dziewanny (1: 8) w ilości 12 litrów płynnego nawozu na 10 m². Najwygodniej jest wykonać rowki w odległości 5 cm od pędów i rozlać je roztworem nawozu. Kiedy wierzchołki rzędów zwierają się do siebie, należy zastosować nawozy potasowe, dzięki którym można rozsypać popiół drzewny po zagonach w ilości 1 szklanki na 1,5 m², a następnie podlać powierzchnię.

Aby buraki nie odczuwały niedoboru molibdenu, boru i miedzi, pierwiastki te są karmione przez liście poprzez nawożenie pogłówne, a także mleko wapienne (200 g wapna na wiadro wody), które odżywia korzenie potasu. Spryskanie wierzchołków roztworem soli w ilości 60 g niejodowanej soli na 10 litrów wody odżywia korzenie sodem i chroni przed motylem białe i letnie muchy.

Szkodniki i choroby

Spośród chorób buraki są najczęściej dotknięte przez fomozę, cerkosporozę, peronosporozę, zjadacze korzeni i zgniliznę. Aby dowiedzieć się, na jakie buraki chorują, musisz znać objawy możliwych chorób, a tylko prawidłowo zdiagnozowana diagnoza pomoże ci zdecydować, jak i jak przetwarzać buraki, aby uratować zbiory.

Fomoz wynika z reguły z braku boru w glebie - dlatego tak ważne jest dokarmianie dolistne buraków mikroelementami. Ta choroba grzybicza objawia się brązowymi lub żółtawymi koncentrycznymi plamami na dolnych liściach rozety, a następnie pojawiają się na nich czarne kropki. W rezultacie rozwija się sucha zgnilizna serca - wewnątrz rośliny korzeniowej tkanki nabierają ciemnobrązowego koloru. Częste długotrwałe deszcze, mgły, wysoka wilgotność powietrza przyczyniają się do rozwoju choroby. Jeśli zauważysz na roślinach phomosis, natychmiast nałóż opatrunek korzeniowy z brązowawym w ilości 3 g na m² i spryskaj liście roztworem kwasu borowego (pół łyżeczki na 10 litrów wody). W następnym roku dodajemy do gleby kwas borowy w ilości 3 g na m².

Cerkosporoza, lub plamienie, mogą zniszczyć nawet 70% plonu buraków, uderzając w liście rośliny, przez co obumierają, aw konsekwencji pogarsza się jakość i utrzymanie jakości roślin okopowych. Jeśli zauważysz małe jasne plamy na górnej stronie liści, zaznaczone czerwonawą obwódką, a na dolnej stronie jasnoszary nalot, dodaj chlorek potasu do gleby jako górny opatrunek. Zapobiegawczo przed siewem zaprawić nasiona Agatem-25 zgodnie z instrukcją, a przed sadzeniem spryskać ziemię fungicydem.

Peronosporoza – mączniak rzekomy... Ponieważ jest fałszywa, jest nie mniej niebezpieczna dla roślin niż mączniak prawdziwy. Najpierw na spodniej stronie liści buraka pojawia się szaro-fioletowy kwiat, następnie liście zaczynają zwijać się do góry nogami, bledną, wysychają i kruszą się przy suchej pogodzie lub gniją podczas wilgoci. Zebrany plon nie leży długo - również zaczyna gnić.

Jak leczyć buraki na peronosporozę? Dobre wyniki uzyskuje się przez namaczanie nasion przed wysianiem w fartuchu i opryskiwanie roślin fungicydami, zanim zacznie formować się roślina okopowa.

Osaczony - choroba zakaźna sadzonek: łodygi młodych sadzonek czernieją, przerzedzają się, w wyniku czego roślina obumiera. Najprawdopodobniej zaraża się na glebach ciężkich, gdzie rozwój choroby jest ułatwiony przez brak napowietrzenia z powodu zbyt gęstej skorupy na powierzchni gleby i jej dużej kwasowości. Aby temu zapobiec, jesienią gleba jest wapnowana, wiosną do gleby wprowadza się roztwór boraksu, a po pojawieniu się pędów miejsce ściółkuje się próchnicą lub torfem.

Fusarium i brązowa zgnilizna infekować buraki odpowiednio na początku i w środku lata. Choroba Fusarium występuje na osobnikach osłabionych przez upał i suszę lub uszkodzonych przez rozluźnienie i objawia się więdnięciem dolnych liści i czernieniem ogonków u podstawy. Na roślinie okopowej znajdują się pęknięcia wypełnione białą substancją. Rozwój brunatnej zgnilizny wywołuje nadmiar azotu w glebie i wysoką wilgotność. Na liściach, ogonkach i na powierzchni gleby tworzy się szary nalot filcowy. Jako profilaktyczną metodę ochrony zalecamy dolistne dokarmianie buraków roztworem boru, a także wapnowanie gleb kwaśnych i głębokie spulchnienie rozstawu rzędów po podlewaniu. Korzeni zarażonych zgnilizną nie można przechowywać. Nie możesz ich zostawić w ogrodzie.

Niebezpieczny dla buraków i tzw poczuł chorobę lub czerwona zgnilizna, wpływający na marchew i inne rośliny okopowe oprócz buraków. Warzywa chore na chorobę odczuwaną pokrywają się brązowymi plamami, które z czasem zanikają, a na ich miejscu pojawiają się sklerocja grzybicza. Niebezpieczeństwo choroby polega na tym, że dotknięte okazy zakażają zdrowe warzywa już podczas przechowywania. Jeśli podczas zbioru buraków stwierdzisz na roślinach okopowych oznaki zgnilizny, przechowuj je oddzielnie od zdrowych i najlepiej przetworzyć takie buraki na preparaty z barszczu poddając je obróbce cieplnej.

Spośród owadów, muchy buraczane i górnicze, a także czerpaki, mszyce buraczane, chrząszcze i muchy tarczowe najczęściej denerwują ogrodników. Pewnym sposobem ochrony buraków przed szkodnikami jest regularne odchwaszczanie rzędów i naw, a także głębokie jesienne kopanie terenu. Ale jeśli szkodniki nadal się pojawiają, spróbuj pozbyć się mszyc, przetwarzając wierzchołki naparem ze skórki cebuli lub, w skrajnych przypadkach, Iskra Bio.

Muchy można zniszczyć, traktując to miejsce Iskrą lub Karbofosem, a pchła boi się odkurzyć partię buraków popiołem, pyłem tytoniowym lub trzykrotnie obrobić mokre wierzchołki naparem popiołu. Z ogrodową, zimą, szufelką do kapusty i czerpakiem-gamma, poradzisz sobie z opryskiwaniem buraków preparatami bakteryjnymi: jednoprocentowym roztworem bitoksybacyliny lub półprocentowym roztworem gomeliny.

Czyszczenie i przechowywanie

Zbiór buraków wczesnych odmian dojrzewających można zaplanować już w lipcu - do tego czasu korzenie osiągnęły już średnicę od 5 do 14 cm. Kiedy kopać buraki na zimę? Znak, że czas zbierać, pożółkłe i suszone liście buraków. Zwykle wyglądają tak pod koniec sierpnia lub na początku września. Pozwól burakom moczyć się w glebie przez kolejny tydzień, a następnie wybierz suchy, chłodny dzień i rozpocznij zbiory.

Wskazówki i porady dotyczące życia przechowywanie buraków w domu i piwnicy

Buraki wykopuje się widłami i starając się nie przekłuwać korzeni, wyciągają je z ziemi rękami, oczyszczają z ziemi, odcinają wierzchołki ostrym nożem, pozostawiając tylko około 2 cm łodyg , a następnie połóż buraki na miejscu do wysuszenia. Po wykopaniu wszystkich buraków i przycięciu wszystkich wierzchołków oczyść wysuszoną ziemię z korzeni, posortuj ją, oddzielając zepsute, uszkodzone i podejrzane, a następnie umieść warzywa magazynowe w suchym pomieszczeniu z dobrą wentylacją, poza słońcem na tydzień, aby całkowicie je wysuszyć ...

Okazy niespełniające norm można przetwarzać, wykonując wykroje na barszcz i buraki.

Jak przechowywać buraki? Na naszej stronie jest artykuł opisujący sposób przechowywania marchwi, ziemniaków, kapusty, orzechów, jabłka, Paprykaostra papryka, cebula, czosnek, słonecznik bulwiasty i oczywiście buraki, ale przypomnijmy jeszcze raz: w pomieszczeniu, w którym buraki zimują, wilgotność powietrza nie powinna przekraczać 90%, a optymalna temperatura przechowywania wynosi od 0 do 2 ºC. W wyższych temperaturach korzenie szybko więdną, zaczynają gnić i boleć.

Wentylacja to kolejny ważny czynnik udanego przechowywania buraków. Nie zapominajmy, że pojemników z burakami nie można trzymać na podłodze - pod nimi powinien znajdować się stojak o wysokości 15 cm, aby powietrze mogło schłodzić również dolne korzenie w skrzynce, zapobiegając ich przegrzaniu i zaparowaniu. Buraki najlepiej umieścić w drewnianych lub plastikowych pojemnikach kratowych i trzymać je na stojaku w odległości 10-20 cm od ściany. Ale przed przechowywaniem nie zapomnij sproszkować buraków kredą.

Dobrze jest przechowywać buraki na ziemniakach: ziemniaki nie będą mokre, ponieważ buraki pochłoną wilgoć uwolnioną z ziemniaków i nie wyschną. Możesz również posypać buraki piaskiem, tak jak robisz to podczas przechowywania buraków. I upewnij się, że żadne gryzonie nie dostaną się do Twojej piwnicy.

Rodzaje i odmiany

Rodzaj buraków składa się z 11 gatunków dzikich i 2 uprawnych. Dzikie gatunki obejmują buraki pełzające, buraki o dużych korzeniach, nadmorskie, pośrednie, rozłożyste i inne. Uprawiane gatunki reprezentowane są przez rośliny dwuletnie - burak ćwikłowy i burak pospolity. Rodzaj buraka okopowego z biegiem czasu i dzięki pracy hodowców dał takie odmiany jak buraki pastewne, cukrowe i stołowe, czy czerwone, czy warzywne.

Burak ma ciemnoczerwony, czerwono-fioletowy lub bordowy miąższ, rozetę zieleni z czerwonymi sadzonkami lub czerwonymi liśćmi. Jego warzywo korzeniowe zawiera cukier, białko, kwasy organiczne, sole mineralne, witaminy C, B, PP i inne, a także błonnik. Istnieją trzy rodzaje buraków stołowych:

Vindifolia - burak z zielonymi liśćmi i ogonkami, które utrzymują się do pełnej dojrzałości rośliny okopowej podłużno-stożkowatej, często rozgałęzionej;

Rubifolia - liście odmian tej odmiany są czerwone lub ciemnoczerwone, korzenie są okrągłe, kulisto-płaskie lub podłużno-stożkowate z purpurowoczerwonym miąższem. Ta odmiana nie jest zbyt wydajna;

Atroruba - powierzchnia owocu i miąższ są ciemnoczerwone, młode liście są ciemnozielone z czerwonymi ogonkami i czerwono-fioletowymi nerwami.

Ogrodnikom-amatorom łatwiej jest klasyfikować buraki według kształtu i koloru roślin okopowych, a także czasu dojrzewania. Oferujemy najlepsze odmiany buraków w zależności od długości sezonu wegetacyjnego.

Wczesne odmiany buraków

• Galaretka Vinaigrette - wczesna odmiana o doskonałej trwałości, o dużych, płaskich owocach o wadze do pół kilograma, o smacznym, gęstym miąższu o bogatej czerwonej barwie;
• Libero - warzywo korzeniowe jest okrągłe, gładkie, koloru czerwonego, o masie do 250 g, z soczystym czerwonym miąższem praktycznie bez jasnych pierścieni. Odmiana o wysokiej wydajności, doskonałe przechowywanie;
• Niezrównane А 463 - Ta odporna na zimno odmiana z czerwono-bordowym okopem o spłaszczonym kształcie i wadze do 400 g może być uprawiana nawet na Syberii.

Odmiany buraków w połowie sezonu

• Mieszkanie Nosovskaya - warzywa korzeniowe tej odmiany są spłaszczone o wadze do 300 gz gęstą, bardzo soczystą czerwoną miazgą. Zaletą odmiany jest odporność na strzelanie i wysokie temperatury, doskonała jakość utrzymania;
• Larka - odmiana holenderska o zaokrąglonym, ciemnoczerwonym warzywach korzeniowych o wadze do 300 gi soczystej, solidnej czerwonej miazdze. Utrzymanie jakości jest dobre, istnieją informacje, że buraki tej odmiany dobrze usuwają radionuklidy;
• Ciemna dziewczyna - ciemnoczerwone warzywo korzeniowe ma spłaszczony kształt i masę do pół kilograma, miąższ jest soczysty, czerwono-purpurowy;
• Czarna kobieta - wysokowydajna odmiana o wydłużonym kształcie o wadze do 500 g ciemnoczerwonej barwy, miąższ soczysty, delikatny, czerwono-fioletowy. Jest używany zarówno jako świeży, jak i marynowany;
• cyganeria - gęste, okrągłe rośliny okopowe w kolorze burgunda z gęstym, ciemnoczerwonym miąższem o masie do 500 g. Odmiana odporna na szkodniki, strzelanie, nie wymaga przerzedzania, dobrze się przechowuje.

Odmiany buraków późno dojrzewających

• Renova - odmiana o wysokich plonach, owalno-cylindryczne, równe, ciemnoróżowe korzenie o masie do 350 gz gęstą ciemnofioletową miazgą. Buraki tej odmiany są przechowywane bez utraty prezentacji przez okres do siedmiu miesięcy;
• Jedno kiełki - owocna odmiana o doskonałym smaku z ciemnoczerwonym soczystym i delikatnym miąższem okrągłych roślin okopowych. Nie wymaga rozcieńczania;
• Cylinder - odmiana o korzeniach owalno-cylindrycznych, osiągających długość 16 cm i wadze 250 g. Ich miąższ jest jednolity, ciemnoczerwony, delikatny. Odmiana charakteryzuje się wysoką wydajnością, doskonałą jakością utrzymania i odpornością na choroby;
• Ataman - odporna na zimno odmiana owocująca o cylindrycznych korzeniach koloru bordowego, o masie 200-300 gz delikatnym, soczystym, prawie jednolitym miąższem. Można je łatwo zdjąć z ziemi i dobrze przechowywać.

Sekcje: Rośliny ogrodowe Amarant (Schiritz) Rośliny na C. Warzywa korzeniowe