Divljač: uzgoj, svojstva, vrste

Zaljubljenik (lat.Levisticum) - monotipski rod obitelji Kišobran, predstavljen vrstom ljubiča (lat. Levisticum officinale) - zeljasta trajnica porijeklom iz Afganistana i Irana. Danas se ova biljka uzgaja posvuda. Inače, ljubica se naziva ljubavnim napitkom, ljubavnikom, ljubavnom travom, ljubavnim napitkom, ligurskim ili zimskim celerom.
Biljka je slavu stekla zbog arome i ljekovitih svojstava. Lovage je popularni začin za jela od mesa i ribe, kao i vrijedna ljekovita sirovina, koja se spominje u Plinijevim spisima i pjesmama "O kulturi vrtova" (IX. Stoljeće) i "O svojstvima bilja" (XI stoljeće).

Biljka ljubica - opis

Ljubica je višegodišnja biljka s debelim, razgranatim, punastim korijenom, gola, sivosiva, šuplja i razgranata u gornjem dijelu sa stabljikama visokim 1-2 m. Listovi ljubiča su veliki, sjajni, tamnozeleni, dvostruko perasti, s blago urezanim rombičnim ili jajolik režnjevima. Mali cvjetovi ljubičaste ljubičice sakupljaju se u složene kišobrane s karakterističnim omotačima. Ovalno-eliptični plod s krilatim rebrima spljošten je duž leđa. Ljubica cvate u lipnju-kolovozu, a plodovi sazrijevaju u rujnu.

Uzgajanje ljubitelja u vrtu

Sjetva ljubica

Lovage je gotovo ravnodušan prema sastavu tla i dobro uspijeva čak i na glinenim tlima, međutim, prije sadnje sadnica ili sjetve sjemena, uputno je zemlju iskopati na parceli s kompost po stopi od 3 kg gnojiva po 1 m². Uz organsku tvar, na istu jedinicu površine nanosi se 25 g urea, superfosfat i kalijev sulfat, kao i 300 g (jedna i pol šalica) drvenog pepela.

Na fotografiji: Uzgoj ljubitelja u vrtu

Ljubitelj se sije na otvoreno tlo prije zime ili krajem travnja. Sjetva sjemena ne vrši se nasumično, već u redove. Kad se pojave izbojci, prorjeđuju se u koracima od 10-15 cm, iste se godine provodi još jedno prorjeđivanje u koracima od 30-40 cm. U sljedećoj sezoni udaljenost između grmlja dovodi se do 60-70 cm: ovo područje prehrane za razvoj snažne višegodišnje biljke dovoljno.

Međutim, bolje je prvo sijati sadnice ljubica kod kuće, a zatim ih presaditi na otvoreno tlo. Sjeme ljubice sije se u ožujku u posude napunjene supstratom tla prema shemi 5x5 ili 6x6 cm, produbljujući ih za 2 cm. Kada se usjevi drže na temperaturi od 20-25 ˚C i pod jakim svjetlom, sjeme započinje da nikne za 12-14 dana. Nakon nicanja sadnica, temperatura u sobi se spušta na 12-15 ˚C, a tjedan dana kasnije postavlja se stalni temperaturni režim unutar 15-20 ˚C. Dva tjedna nakon klijanja sjemena, sadnice se hrane otopinom mineralnih gnojiva sljedećeg sastava: 15 g kalcijevog klorida, ista količina amonijevog nitrata i 25 g superfosfata razrijedi se u 10 litara vode. Nakon dva tjedna, sadnice se ponovo prihranjuju istim sastavom. Kada sadnica ljubica dosegne starost od 45-50 dana, sadi se na otvoreno tlo u redove s razmakom od 60-70 cm. Obično se ljubica sadi krajem travnja.

U prvoj godini ljubica razvija korijenov sustav i formira rozetu lišća, a u sljedećoj sezoni biljka izbacuje peteljke i postavlja sjeme.

Njega zaljubljenika

Lovage ima takve vrijedne osobine kao što su zimska čvrstoća i nezahtjevna rasvjeta, stoga se uzgaja i na sunčanim područjima i u hladu. Biljka će trebati najveću količinu sunčeve svjetlosti u drugoj godini, kada počne stvarati cvjetne stapke i cvatove.

Ako ste lovaž zasadili na suncu, trebat će vam da vlažite tlo prilično često, inače će zelje postati grubo i gorko, ali ako divljač raste u polusjeni, gdje se zemlja ne isušuje tako brzo, uz normalne kiše u sezoni ga nećete morati zalijevati.

Nakon kiše ili zalijevanja treba ukloniti korov između redova, a tlo oko grmlja opustiti na dubini od 5-6 cm kako bi zrak mogao teći do korijenja.

Na fotografiji: Kako uzgajati ljubica u vrtu

Treba biti oprezan kada zalijevate grmlje koje raste na jakom suncu: prekomjerna vlaga dovodi do odumiranja korijena. Da bi se vlaga što duže zadržala u tlu, pokrijte područje tresetom ili drugom organskom tvari.

Lovage praktički ne treba njegu, međutim, on će odgovoriti sa zahvalnošću na vašu zabrinutost: hranjenje u obliku mineralnih kompleksa i organskih otopina svaka 2 tjedna i uklanjanje peteljki čim se pojave. Da biste dobili veliki rizom, pokušajte ne izrezati previše zelenila iz grma i hraniti biljke drvenim pepelom, ali ako nećete ubirati korijen ljubica, već samo njegovo zelje, hranite biljku organskim dušikom i hrabro odrezati brzo rastuće lišće.

Ljubitelj štetnika i bolesti

Voljetku mogu oštetiti uši ili mrkvine muhe, a najopasnija bolest za biljku je septorija. Budući da se zelje ljubičice jede i koristi za pripremu lijekova, Suzbijanje štetočina i zaraza divljači provodi se isključivo agrotehničkim metodama i narodnim lijekovima.

Septorijaza, ili se bijela mrlja pojavljuje kao žute mrlje na lišću i peteljkama biljke. U središtu mrlja vide se crne točkice piknidije. S razvojem bolesti, mrlje postaju smeđe, zahvaćeni listovi divljači suše i biljka umire. Da bi se spriječio razvoj infekcije, treba razviti režim navodnjavanja u kojem će vlaga zasititi tlo bez stvaranja stagnacije u korijenju biljke. Ako se septorija ipak pojavi, uklonite zahvaćene listove i biljku tretirajte sirutkom i nekoliko kapi joda.

Ličinke mrkvine muhe proždiru korijenje ljubica, zbog čega prizemni organi biljke postaju žuti i isušuju se. Da biste se riješili štetnika, trebali biste tretirati divljač na lišću otopinom od 1 žlice mljevene crne ili crvene ljute paprike u 10 litara vode. Potrošnja sastava - 1 kanta na 10 m².

Uš ljubica proždire testise i razmnožava se nevjerojatnom brzinom. Da bi ga uništili, grmlje se tretira otopinom od 300 g ribanog zelenog sapuna u 10 litara vode, koju treba obilno navlažiti mljevenim dijelom. Uz sapunicu, u borbi protiv lisnih uši učinkovite su i infuzije luka, papra, duhana i stolisnika.

Puževi i puževi, hraneći se listovima ljubičica, prave na njima velike rupe, a ponekad ostavljaju samo kostur žila od lišća. Da biste zaštitili biljku od školjkaša, rastresite pepeo ili pepeo u radijusu od 50 cm od grma, a na vrh granule superfosfata: oni će poslužiti kao gnojivo za ljubitelje i uvelike će ometati kretanje puževa.

Skupljanje i spremanje divljači

Korijen ljubica bere se rano u proljeće ili u jesen. Prilikom berbe u proljeće se iskopaju, operu, prekomjerno korijenje prerežu na pola, nakon čega se nanižu na uže i osuše pod nadstrešnicom ili u sobi s dobrom ventilacijom. Postupak možete ubrzati korištenjem pećnice ili električne sušilice za sušenje. Optimalna temperatura za korijenje ljubice je 35 isC. Suhe sirovine se melju na mlinu za kavu, prosiju kroz sito i čuvaju u hermetički zatvorenim staklenim posudama u suhoj, hladnoj i tamnoj sobi.

Ako berite korijenje na jesen, možete ga cijelu zimu čuvati u podrumu, poput mrkve, posute suhim pijeskom.

Na fotografiji: Lišće ljubice

Listovi ljubice moraju se sakupljati tijekom ili nakon cvatnje: dok se na biljci ne pojave kišobrani, u njezinom lišću ima premalo hranjivih sastojaka. Listove je bolje rezati nakon dobre kiše, nakon čekanja da se grmlje osuši. Lišće se suši pod istim uvjetima kao i korijenje: složi se u sloju na papiru ili tkanini pod nadstrešnicom ili u prozračenom potkrovlju. Zelje se također može sušiti u sušilici na 35 ˚C. Spremite suho lišće ljubice u staklenu posudu.

Plodovi ljubice također su ljekovita sirovina, koja se bere nakon što su potpuno zrele, osušene, izmlađene i pohranjene u dobro zatvorenoj posudi.

Vrste i sorte ljubica

Ljekoviti ljubimac ima nekoliko popularnih sorti:

• Hercules - vrlo aromatična, zimovodstvena i visoko rodna sorta s velikim i sočnim zelenim lišćem prekrivenim voštanim cvatom. Biljka brzo raste lisnatu masu, koja se može odrezati u roku od 20 dana od trenutka klijanja;
• Vođa - mrazovita plodna biljka visine do 70 cm sa svijetlozelenim, sočnim lišćem blagog okusa s jedva izraženom notom češnjaka u aromi. Prvi se usjev može ukloniti mjesec dana nakon nicanja;
• Amur - produktivna sorta srednje hladne otpornosti s kompaktnim grmljem visine do 60 cm i velikim mirisnim sivozelenim lišćem koje naraste za 25 dana;
• Preobrazhensky Semko - uredni grmovi visoki do 2 m s velikim mirisnim tamnozelenim lišćem oštrog gorkastog okusa. Listovi počinju rasti ravno iz korijena. Sorta se odlikuje najvećom produktivnošću i povećanom otpornošću na mraz, stoga joj nije potrebno sklonište za zimu kada se uzgaja u područjima s hladnom klimom;
• Odisej - sorta otporna na mraz s aromatičnim lišćem i začinjenog okusa, tvoreći grmove visoke do 2 m, koji mogu rasti na jednom mjestu i do 10 godina;
• Čovječe - visokorodna sorta s grmovima visine do 1 m i velikim žutozelenim mirisnim lišćem, kojih u izlazu može biti do 40;
• Don Juan - višegodišnja biljka s do šest berbi u sezoni s dugotrajnim sjajnim nazubljenim lišćem s jakom aromom.

Svojstva ljubičice - šteta i korist

Ljekovita svojstva ljubica

Blagotvorna svojstva ljubičice zaslužna su za sadržaj esencijalnih ulja, vitamina, minerala, škroba, organskih kiselina, smola, mono- i disaharida, kumarina i gume. Korijen biljke djeluje antikonvulzivno, antibakterijski, diuretički, koleretički i analgetski.Prašak od korijena ljubice koristi se za povećanje apetita, uz edeme, giht i zadržavanje mokraće. Uvarak od korijena koristi se za liječenje dugotrajnog kašlja, pretjerane nervoze, bolova u srcu i nesanice. Korijen ljubice preporučuje se onima koji pate od bolesti reproduktivnog sustava. Svježi listovi biljke moćan su afrodizijak.

Lovage ublažava grčeve, smanjuje bol i tako normalizira menstrualni ciklus. Pomaže kod zatajenja bubrega, urogenitalne upale, poremećaja probavnog sustava i crijevnih parazita.

Askorbinska kiselina sadržana u lišću jača imunološki sustav, stabilizira živčani sustav i štiti tijelo od slobodnih radikala, smanjujući prijetnju od preranog starenja i pojave raka. Lovage sadrži karoten u gotovo istoj količini kao i mrkva, pa se njezini listovi preporučuju dodavati salatama ne samo da bi im dali osebujan okus i aromu, već i radi aktiviranja aktivnosti živčanog i imunološkog sustava, očuvanja i vraćanja vida, spriječiti rane bore i suhu kožu.

Ljubica - kontraindikacije

Ne preporučuje se ljubica za pijelonefritis, glomerulonefritis i individualnu netoleranciju na tvari koje čine biljku. Lovage uzrokuje protok krvi u zdjeličnim organima, stoga nije indiciran za uporabu tijekom trudnoće.

Odjeljci: Ljekovita Vrtne biljke Zelje Kišobran (celer) Začinske biljke Biljke na L Lisnato