Peršin: raste na prozorskoj dasci i u vrtu

Biljka peršin (lat. Petroselinum) pripada malom rodu zeljastih dvogodišnjih biljaka obitelji Kišobran (celer). Otok Sardinija smatra se rodnim mjestom peršina. Prva spominjanja ove kulture pronađena su u staroegipatskim papirusima: prema legendi, peršin je nikao iz krvi koja je potekla iz oka Horusa, sina boga Ozirisa, istrgnutog zlim Setom. U divljini biljka peršina raste uz obalu Sredozemlja, u kulturi peršin od lišća i korijena uzgaja se u sjevernim državama i južnoj Kanadi, kao i u cijeloj kontinentalnoj Europi, izuzev Skandinavije, a korijenov peršin je popularniji, budući da , osim korijenskih usjeva, proizvodi i zelje.

Biljka peršina - opis

Peršin je zastupljen jednogodišnjim i dvogodišnjim travama s uspravnom stabljikom. Listovi peršina dvostruko su ili trostruko perasti. Cvjetovi imaju srcolike bjelkaste ili zelenkasto-žute latice, ponekad s crvenkastom bojom u osnovi. Plod peršina je jajolik, stisnut sa strane. Biljka je vlažna i otporna na hladnoću, sjeme peršina klija na temperaturama od 1 do 5 ºC, a sadnice normalno podnose mraz do -9 ºC, pa u područjima s toplim blagim zimama nije potrebno kopati peršinov korijen iz zemlje u jesen.

Korijen peršina

U prvoj godini biljka tvori samo korjenasto povrće, slično mrkvi, ali bjelkaste ili žućkaste boje i rozetu lišća. Korijenski peršin daje sjeme u drugoj godini.Korijenski usjevi biljke pomažu zacjeljivanju rana, očuvanju vida, jačanju desni i poticanju bubrežne aktivnosti. Sadrže soli željeza, kalija i fosfora. Korijen peršina koristi se kao začin za izradu kiselih krastavaca i kiselih krastavaca za konzerviranje, za izradu juha.

List peršina

List peršin ne tvori korijen, iako je njegov korijenov sustav razvijen i razgranat. Peršin se koristi u hrani kao sastavni dio salata, začinjeni dodatak prilozima i prvim jelima, ribi. Koriste ga ne samo svježi, već i u sušenom i smrznutom obliku, jer se pravilnim skladištenjem korisne tvari biljke čuvaju godinu dana.

Peršin je također tražen u medicini i kozmetologiji. U ovom ćemo vam članku reći kako pravilno uzgajati peršin, kada sijati peršin na otvorenom, kako uzgajati peršin na prozorskoj dasci i ako se peršin uzgaja u stakleniku. Uz to, pripremamo se da na stranici objavimo članak o uzgoju kopra - nemojte ga propustiti, jer ako znate uzgajati kopar i peršin u zemlji i kod kuće, imat ćete vitamine potrebne za svoje tijelo. tijekom cijele godine.

Sadnja peršina

Kada saditi peršin

Nemojte si otežavati život uzgajanjem sadnica peršina, iako je pod određenim uvjetima ovaj način razmnožavanja opravdan, bolje ga je uzgajati iz sjemena na bez sjemenki. Sjetva peršina na otvoreno tlo provodi se u drugoj polovici travnja ili u jesen, od druge polovice listopada. List peršina možete sijati na transportne trake svaka dva tjedna do kraja srpnja kako bi bio svjež cijelo ljeto.

Mjesto za kulturu odabire se dobro osvijetljeno, s laganim, rastresitim, plodnim i ne previše mokrim tlom. Lagane ilovače i pjeskovite ilovače s pH od 6,5-7,0 najprikladnije su za peršin. Neželjeno je sijati peršin na mjesto gdje je podzemna voda previsoka. Ako u vašem području leže blizu površine, možete napraviti visoke gredice za peršin.

Dobri prethodnici za kulturu su nakloniti se, rajčica, tikvica i tikvica, krumpir, kupus i krastavci.

Ne uzgajajte peršin nakon kišobrana (mrkva, peršin, celer, komorač, korijander, kopar i drugi), ali s njima - molim vas: na istom krevetu mogu rasti peršin i kopar, peršin i mrkva, peršin i cilantro, i tako dalje.

Peršin dobro uspijeva na istom području s mahunarkama, krastavcima i rajčicama.

Kako saditi peršin

Sadnja peršina u proljeće zahtijeva ranu pripremu mjesta, koja se provodi na jesen. Ako sadite peršin u jesen, priprema tla za uzgoj provodi se najmanje dva do tri tjedna prije sjetve.

Uzgoj krmnog peršina zahtijeva unošenje stajskog gnoja u tlo, ali ne prije sjetve peršina, već godinu dana prije njega, prije uzgoja prethodne kulture. Zeleni peršin (list), s druge strane, dobro uspijeva na gnoju. Donosi se na jesen za kopanje u količini od 4-5 kg ​​po m². Umjesto gnoja, u istim količinama može se koristiti kompost. U siromašnom tlu, osim organske tvari, unosi se i složeno mineralno gnojivo, ali to se radi u proljeće, neposredno prije sadnje. Ako ćete sijati peršin prije zime, tada na tlo unesite mineralna gnojiva zajedno s gnojem ili kompostom.

Budući da suho sjeme peršina polako klija, namočite ga pola sata u vodi, a zatim osušite da se mrvi i ne lijepi za ruke. Napravite utore duboke 1-1,5 cm u vrtnoj gredici na međusobnoj udaljenosti od pola metra, dobro ih prolijte toplom vodom, a kad se upije, u njih posijajte sjeme, žljebove zatvorite zemljom i zbijete. Peršin obično niče za dva do tri tjedna. Sjetva podzimny provodi se suhim sjemenkama, nakon čega se krevet malčira tresetom ili humusom.

Uzgoj peršina na prozorskoj dasci

Briga za peršin kod kuće

Ako odlučite uzgajati peršin kod kuće, posijejte ga, kao što smo upravo opisali, u kutije za sadnice sa supstratom od vermikomposta i kokosovih vlakana, položenih na vrh drenažnog sloja. Sjeme se prethodno tretira: prelije se vodom 2-3 dana i mijenja dva puta dnevno, a nekoliko sati prije sjetve sjeme se pola sata umače u slabu otopinu kalijevog permanganata. Dubina sadnje sjemena u supstrat nije veća od pola centimetra, ali na vrhu je potrebno usjeve posipati slojem rastresite zemlje debljine 1 cm, a zatim posudu s usjevima staviti na tamno mjesto.

Ako želite ubrzati klijanje sjemena, pokrijte kutiju staklom ili plastikom, ali ne zaboravite prozračiti usjeve i ukloniti kondenzaciju s filma.

Čim se izbojci pojave nakon dva do tri tjedna, kutija za sadnice premjesti se na prozorsku dasku. Uzgojene sadnice prorijede se na takav način da razmak između njih bude najmanje četiri centimetra. Idealno podešavanje topline za sadnice peršina je 15-20 ºC. Na nižoj temperaturi sadnice peršina usporavaju rast, a ako je termometar previsok, sadnice se osuše. Najvažniji uvjet za normalan rast sadnica je dugo dnevno svjetlo.

Ako su dani prekratki, organizirajte dodatno umjetno osvjetljenje za sadnice postavljanjem fluorescentne svjetiljke na 60 cm od kutije.

Prva berba peršina kod kuće dat će mjesec i pol. Grana visine 10-12 cm postiže optimalnu zrelost - može se rezati i jesti, ostavljajući dio izboja s trećinom lišća u kutiji. Peršin na prozorskoj dasci najčešće se uzgaja rano sazrijevajući - može se rezati dva tjedna ranije od srednje sezone ili kasnih sorti. Peršin daje dobre prinose kod kuće sljedećih lisnatih sorti: Astra, Ruska gozba, Fitness, perle, zeleni biseri, jutarnja svježina, Gloria i druge.

Uzgoj peršina iz korjenastog povrća

Ova je metoda prikladna jer ne morate čekati klijanje sjemena. Krajem listopada, prije smrzavanja, iskopajte peršin s korijenjem duljine do 5 cm i širine do 4 cm. Ulijte sloj drenaže u kutiju za sadnice dezinficiranu jakom otopinom kalijevog permanganata, a zatim supstratom za ljubičice, u koju je, gotovo od kraja do kraja, presadio peršin iskopan u vrtu, a iznad površine tla ostali su samo vršni pupoljci. Lagano nabijte zemlju i vodu, a zatim iznesite kutiju na grijani balkon ili negrijanu verandu.

Zalijevajte peršin rijetko, a čim se pojave zeleni klice, premjestite kutiju u svijetlu sobu s temperaturom od oko 20 ºC. Za oblačnih dana mladom zelenilu možda će trebati dodatno osvjetljenje. Kad započne intenzivan rast, peršin zalijevajte češće i obilnije. Ako ne napravite ozbiljne pogreške u njezi, na vašoj će se prozorskoj dasci do Nove godine narasti zeleni krevet.

Zalijevanje peršina

Njega peršina uključuje redovito i dovoljno zalijevanje sadnica. Nemojte dopustiti da se zemlja u kutijama isuši ili preplavi: zalijevanje vodom sobne temperature provodi se svakodnevno, ali količina vode treba biti umjerena. Izbjegavajte stvaranje kore na površini podloge, uništavajte je rahljenjem.

Hranjenje peršina

Uzgoj peršina iz sjemena uključuje tekuće prihranjivanje sadnica ekološkim gnojivima, koja se primjenjuju najviše dva puta mjesečno. To mogu biti organska gnojiva ili mineralni kompleksi dobro uspostavljenih proizvođača na tržištu.

Uzgoj peršina na otvorenom

Sadnja peršina u zemlju

Već smo vam govorili o sjetvi sjemena peršina u zemlju, ali ponekad se peršin uzgaja kroz presadnice. Kada sijati peršin za sadnice i kako se uzgaja peršin za sadnice, opisali smo u odjeljku "Zeleni" članka "Sjetva povrća za sadnice u ožujku" - lako ga je pronaći na našoj web stranici.Podsjećamo: prvo, namakanjem sjemena na jedan dan u vodi, riješite ih esencijalnih ulja koja usporavaju klijanje, a zatim, omotajući sjeme vlažnom krpom, pričekajte pojavu bijelih klica, nakon čega sjeme treba suši se dok ne teče i posije.

Sadnice peršina ronite u fazi razvoja dvaju istinskih listova u tresetnim loncima, a kad prođu dva mjeseca od trenutka sjetve, korijen peršina sadi se na otvoreno tlo zajedno s posudama na razmaku 7-15 cm - ovisno o biljnoj sorti . List peršina sadi se s razmakom od najmanje 20 cm između grmlja. Razmak između redova ostaje unutar pola metra. I ne zaboravite pripremiti tlo unaprijed na mjestu.

Briga za peršin u zemlji

Njega peršina na otvorenom nije stvar koja posebno brine. Uobičajene rutinske aktivnosti su: prorjeđivanje sadnica, uklanjanje korova od korova, rahljenje tla u redovima i prolazima, zalijevanje i prihrana. Peršin u proljeće, kada je njegovo zelje još uvijek nježno i slabo, uistinu treba zaštitu od korova, koji su u pravilu puno jači, tvrđi i agresivniji od bilo koje povrtne kulture, pa ne zaboravite redovito plijeviti ne samo redove peršina, ali i prolaze.

Bolje je to učiniti jedan dan nakon zalijevanja ili kiše, istodobno uništavajući stvorenu koru i opuštajući površinu tla. Otpuštanje prozračuje korijenje peršina.

Zalijevanje peršina

Peršin na otvorenom terenu također treba redovitu vlagu, poput one koja raste kod kuće, a lisnate sorte su po tom pitanju puno kapricioznije od korijenskih. Korijenski peršin otporan na sušu u prosjeku treba dva zalijevanja po sezoni rasta, dok lisnate sorte zahtijevaju češće zalijevanje.

Vidjet ćete da je vrijeme za zalijevanje peršina prema stanju lišća. Zalijevanje se provodi rano ujutro ili nakon zalaska sunca. Temperatura vode ne smije biti niža od temperature zraka, pa se voda za navodnjavanje mora zagrijavati na suncu i, ako je voda iz slavine, dati joj vremena da se slegne.

Hranjenje peršina

Lisnati peršin, u većoj mjeri od korijenskog peršina, treba dušična gnojiva koja se primjenjuju dva puta godišnje u obliku 50-60 g nitrata na svakih 10 m². Korijenski peršin, koji više voli fosfor i kalij od dušika, u proljeće se hrani punim mineralnim gnojivom, a u kolovozu se u tlo dodaje 50 g kalijeve soli i 70 g superfosfata na 10 m². Uključivanje dušične komponente u jesensku prihranu korijena peršina može dovesti do nakupljanja nitrata u korijenskim usjevima.

Što saditi nakon peršina

Na području gdje je rastao peršin ne možete uzgajati kišobranske usjeve. Sljedeća sjetva peršina na ovom području, kao i sjetva ostalih usjeva celera, može se provesti najranije za 4-5 godina. Dobro raste nakon peršina češnjak, nakloniti se, rajčica, grašak, grah i krumpir.

Štetnici i bolesti peršina

Bolesti peršina

Kao i ostale kulture, i peršin može bolovati od raznih bolesti. Peršin je najčešće pogođen:

Pepelnica - gljivična bolest, čiji simptomi izgledaju poput rastresite, gotovo bijele prevlake na prizemnim dijelovima biljke. Razvojem bolesti na plaku se pojavljuju crne točkice - plodna tijela gljive. U pogođenim biljkama reproduktivna sposobnost je naglo smanjena. Razvoj bolesti izaziva kišno vrijeme s naglim promjenama temperature.

Kontrolne mjere. Nakon berbe sakupite i uklonite sve biljne ostatke s područja. Tretirajte područje Bayletonom u skladu s uputama;

Stup - bolest koja uzrokuje klorozu na rubovima lišća na donjim slojevima grmlja. Razvojem bolesti rubovi lišća postaju crveni, a zatim se crvenilo širi po listu. Korijen usjeva smanjio je turgor i slabo se skladišti.Prijenosnici bolesti su lisnatori, prvi simptomi nalaze se krajem srpnja ili početkom kolovoza.

Kontrolne mjere. Da biste minimalizirali rizik od zaraze, ne dopustite da se na mjestu pojave listopadi, bore se protiv korova, iskopaju površinu i tretiraju biljke herbicidima;

Alternaria, ili crna trulež utječe na biljke i na gredicama i tijekom skladištenja. U početnoj fazi bolest se može manifestirati u obliku "crne noge": korijenov je vrat zahvaćen u biljkama, a ako se ne borite protiv bolesti, onda uskoro može pogoditi deblo, nakon čega se biljka okreće žut i umire. Nakon prizemnog dijela, bolest može utjecati i na korijen usjeva. Bolest započinje, u pravilu, na mjestima mikrotraume - u pukotinama, posjekotinama ili ogrebotinama.

Kontrolne mjere. Promatrajte plodored, uklonite i spalite biljne ostatke s mjesta. Kad vrhovi dosegnu visinu od 10-12 cm, biljke tretirajte otopinom od 40 g preparata Hom u 10 litara vode, a sredinom ljeta rastresite pripravak Barrier oko korijena usjevima brzinom od 1 žlica po m² vrta;

Bijela mrlja, ili peršin septorija gljivična bolest koja pogađa lišće, peteljke i stabljike biljke. Sredinom ljeta na donjim listovima peršina pojavljuju se smeđe mrlje koje s vremenom posvijetle, samo granica oko njih ostaje tamna. Postupno se bolest širi na gornje lišće. Razvojem bolesti lišće postaje žuto i suho, peteljke se lome, što negativno utječe na prinos usjeva.

Kontrolne mjere. Na kraju vegetacijske sezone uništite biljne ostatke i iskopajte to područje. Toplo sjeme na 45-50 ºC prije sjetve. U prvoj dekadi srpnja, dva puta s razmakom od 10 dana, tretirajte peršin na lišću otopinom od 20 kapi Energena u litri vode;

Rđa Na peršin utječe najčešće početkom ljeta: crvenkastosmeđe mrlje pojavljuju se na donjoj strani lišća, postupno se stapajući međusobno. Kao rezultat, lišće prerano požuti, suši se i gubi okus.

Kontrolne mjere. Tretirajte biljke na isti način kao i kod bolesti bijele mrlje;

Cerkosporoza, ili rano izgaranje izgleda poput nepravilnih žućkastih ili smeđih mrlja promjera do 6 mm na lišću i stabljikama biljaka. U razdoblju visoke vlažnosti mjesta se prekriju sivkastim cvjetanjem. Pogođene biljke zaostaju u razvoju, lišće im postaje žuto i suho. Toplo i vlažno dnevno vrijeme, maglovite noći i obilna jutarnja rosa doprinose razvoju bolesti.

Kontrolne mjere. Na početku razvoja bolesti područje tretirajte 1% bordoškom tekućinom. Ako je potrebno, možete provesti nekoliko takvih tretmana s razmakom od 10-12 dana. Posljednje prskanje provodi se najkasnije dva tjedna prije berbe peršina.

Uz opisane bolesti, filc i bijela trulež, peronosporoza (peronospora), aster žutica i druge bolesti također predstavljaju opasnost za peršin.

Štetnici peršina

Najčešće su štetnici kišobrana, uključujući peršin:

Mrkva ljiljan - mali kukac koji se hrani sokom peršina. Ličinke lisnih muha također sišu sokove iz biljke: zamotane su u lišće, a biljka izgleda poput frotira. Ti se štetnici uništavaju dvostrukom preradom peršina s Iskrom, Iskrom Bio, Fitofermom ili Karbofosom u svibnju, kada se odrasle osobe masovno pojavljuju, i u lipnju, kada se pojave ličinke;

Matična nematoda je mali crv dug do 1,5 mm, koji polaže jaja u tkivo peršina. I nematoda i njezina djeca isisavaju sok iz biljaka, iz kojeg zahvaćeni dijelovi zaostaju u rastu, savijaju se i umiru. U preventivne svrhe sjeme peršina zagrijava se 15 minuta prije sjetve u termosicu s vrućom vodom - 45-50 ºC. Nakon berbe, mjesto se duboko kopa. I, naravno, poštivanje plodoreda je obavezno;

Mrkvina muha - zeleni kukac s svjetlucanjem duljine do 5 mm, preferira vlažno okruženje. Ako na mjestu započne s peršinom, biljke će početi zaostajati u razvoju, lišće će dobiti crveno-ljubičastu nijansu, a zatim će postati žuto i suho. Blizina peršina s gredicama mrkve povećava rizik od muha, jer muhe hrle na miris vrhova mrkve. Da biste prikrili aromu privlačnu za štetnike, mrkvu poprskajte otopinom žlice mljevenog crvenog ili crnog papra i 1 žličicom tekućeg sapuna u 10 litara vode. Ili pospite mješavinu jednog dijela naftalena i 10 dijelova pijeska između redova. Budući da muha hibernira u tlu, nakon berbe, poželjno je izvršiti duboko jesensko kopanje mjesta;

Dinja lisna uš - svejedni štetnik koji se pojavljuje u vrtu krajem lipnja i u stanju je razmnožavati do 10 generacija tijekom vegetacije, koji se, smješteni na donjoj strani lišća, cvjetova i izbojaka, isisavaju sokove iz biljke. Kao rezultat, peršin prestaje rasti i umire. Ali to nije sva nevolja: lisne uši su prijenosnik virusa i bakterija, od kojih se još uvijek ne možemo riješiti. Da biste rizik sveli na najmanju moguću mjeru, odmah uništite sav korov čim se pojave, uklonite i izgorite požutjele dijelove biljke i duboko kopajte nakon berbe. Čim primijetite lisne uši na peršinu, tretirajte područje otopinom od 40 g sapuna za rublje ili bilo kojom drugom otopinom sapuna u 10 litara vode. Ako je potrebno, tretman se ponavlja 2-3 puta s razmakom od 5 dana.

Vrste i sorte peršina

Kao što smo već napisali, u kulturi se uzgajaju dvije vrste peršina - korijen i list. List peršina ima dvije sorte - glatku i kovrčavu, koje se razlikuju samo po izgledu. Sorte peršina dijele se prema razdoblju zrenja. Nudimo vam upoznavanje s najboljim sortama peršina.

Glatke lisnate sorte peršina

• Gloria - rano zrela plodna sorta za uzgoj u staklenicima i na otvorenom polju s niskom rozetom i velikim lišćem. Uzgaja se za svježu konzumaciju i za pripremu za zimu;
• Bogatir - mirisna plodna sorta koja dobro uspijeva nakon rezanja. Listovi su veliki, trokutasti, tamnozeleni, na dugim peteljkama. Vrijeme sazrijevanja od 70 do 80 dana;
• Hamburger - jedna od novih sorti srednje visine s nježnim aromatičnim lišćem žarko zelene boje. Period zrenja od 75 do 90 dana. Koristi se svježe i suho;
• Karneval Visokorodna je sorta sa srednje velikim, aromatičnim, tamnozelenim lišćem na dugim peteljkama koje dobro uspijevaju nakon rezanja. Od klijanja do berbe ne prođe više od 60 dana.

Sorte Talijanski div, Zeleni kristal, Apetit, Mirisni zid, Rosava, Zeleni tepih i druge također su tražene u kulturi.

Sorte kovrčavog lisnatog peršina

• Mooskrause 2 - Njemačka kompaktna sorta s jako valovitim aromatičnim tamnozelenim lišćem. Od rezanja do rasta novih listova ne prolazi više od 40 dana. Peršin ove sorte dobro podnosi sušu i niske temperature;
• Bravo Je sorta s dugim, okomitim stabljikama koje se lako beru. Listovi su jako valoviti, svijetlozeleni, vrlo mirisni;
• Astra - rano rodna sorta s valovitim lišćem sakupljenim u gustim rozetama. Listovi nakon rezanja brzo rastu. Sorta se uzgaja i na otvorenom i u zatvorenom;
• Esmeralda - sorta u srednjoj sezoni, čije zelje dobro raste nakon rezanja. U masi grm doseže 50 g. U rozeti ima 25-30 kovrčavih listova na kratkim peteljkama;
• Povjetarac - visoka sorta s visinom rozete do 75 cm, čije je razdoblje sazrijevanja oko 80 dana, a masa jedne biljke doseže 60 g. Zelje je nježno, nakon rezanja dugo zadržava svjež izgled .

Popularne sorte su također Frize, Kudryavaya, Triplex, Pepeljuga, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.

Korijenske sorte peršina

• Šećer - rano plodna sorta s gustim stožastim sivkasto-bijelim korijenjem do 30 cm duljine, promjera do 6,5 cm i težine do 60 g. Pulpa izvrsnog okusa bijela je sa žućkastom sredinom. Vremenski razmak od nicanja sadnica do početka tehničke zrelosti je 85-100 dana;
• Alba - kasna plodna sorta izvrsnog okusa korijena, koja doseže masu od 300 g. Prednosti sorte su i u tome što korijenima nedostaju bočni korijeni i savršeno su uskladišteni;
• Bordovicijski - sorta kasno sazrijevajuća, oblik korjenastog povrća podsjeća na bijelu mrkvu težinu do 200 g. Pulpa je također bijela, aromatična. Kada se pravilno skladišti, sorta ima izvrsnu kvalitetu čuvanja;
• Popustljiv - sredinom sezone otporna na bolesti, zimski otporna sorta, dostižući tehničku zrelost od trenutka nicanja za 130 dana. Sočno korjenasto povrće doseže duljinu od 20 cm;
• Konačni - plodna sorta srednje sezone s izvrsnim okusom korijena usjeva duljine do 23 cm, težine do 200 g u obliku izduženog konusa.

Uz opisane, popularne su sorte korijena peršina kao što su Konica, Doctor, Eagle, Good Morning, Vershki and Roots, Berlinia i Piquant.

Svojstva peršina

Korisna svojstva peršina

Svježi peršin ne samo da oduševljava naš ukus, već i zasićuje tijelo neophodnim elementima i vitaminima. Nije ni čudo što su drevni Egipćani cijenili ovu biljku zlata vrijednu. Danas je peršin jednako tražen kao i prije stotina stoljeća, kako u kuhanju, tako i u medicini i u kozmetologiji. Kakva je korist od peršina? Koji vitamini u peršinu čine ga prijeko potrebnim za ljudsko tijelo? Koja su njegova ljekovita svojstva?

Malo tko zna da peršin sadrži toliko karotena kao mrkva, a vitamin C u njemu nije manji od limuna. Dnevna norma askorbinske kiseline sadržana je u samo 50 g peršina. Osim vitamina A i C, peršin sadrži vitamine B1, B2, B12, PP, kao i folnu kiselinu, masne kiseline, magnezij, fosfor, željezo, kalij i kalcij. Zahvaljujući vitaminima i elementima koje sadrži peršin, on:

• pomaže poboljšati funkcioniranje štitnjače i nadbubrežnih žlijezda;
• poboljšava metabolizam;
• jača krvne žile;
• djeluje protuupalno;
• jača zubno meso;
• stimulira mozak i poboljšava metabolizam kisika;
• regulira apetit i sitost;
• povoljno djeluje na vid;
• učinkovit u liječenju nefritisa i bolesti genitourinarnog sustava;
• pomaže prevladati depresiju i vratiti snagu.

Za liječenje bolesti koriste se sok, infuzije i dekocije peršina. Sok od peršina koristi se za liječenje bolesti dišnog sustava, srca i oka. U liječenju bolesti sustava vidnog živca dobar učinak daje upotreba soka peršina pomiješanog sa sokom mrkve u omjeru 1: 3. A kombinacija "peršin i češnjak" izvrstan je diuretik, koji se prvenstveno koristi za stabiliziranje visokog krvnog tlaka. Uz to, lijekovi koji kombiniraju ljekovita svojstva ove dvije kulture, stabiliziraju razinu kolesterola, djeluju antivirusno, pročišćavaju tijelo od toksina, smanjuju prekomjerno zgrušavanje krvi i štite od kardiovaskularnih bolesti.

Peršin može izbjeliti kožu i učiniti svijetle pjege i staračke pjege manje uočljivim - ekstrakti peršina koriste se za izradu krema za izbjeljivanje. Peršin ublažava otekline, liječi ugrize i modrice insekata, potiče ožiljke od čira i fistula.

Ekstrakt, dekocije, infuzije i ulje peršina pomažu u rješavanju ženskih bolesti - menstrualnih nepravilnosti, bolova tijekom menstruacije, poboljšavaju fizičko i mentalno stanje menopauze. Što se tiče muškog tijela, upotreba pripravaka od peršina ublažava bolne senzacije tijekom upale prostate i općenito djeluje na cijelo tijelo.

Uvarak od korijena peršina: dvije žlice nasjeckanog biljnog korijenja prelijte čašom kipuće vode i kuhajte minutu, a zatim poklopite i ostavite da se ohladi. Pijte 1-2 žlice tri puta dnevno prije jela za anemiju, malariju, prostatitis, crijevne poremećaje, pojačano stvaranje plina i za poticanje imunološkog sustava

Peršin - kontraindikacije

Može li peršin biti štetan? Bilo koji proizvod može biti štetan ako se konzumira bez mjere, a miristicin sadržan u peršinu može u slučaju predoziranja izazvati glavobolju, halucinacije, mučninu, uznemirenost, gubitak težine i grčeve u mišićima. Neželjeno je uzimati lijekove na bazi peršina za trudnice, pacijente s oksalurijom, urolitijazom, upalom mjehura i nefritisom. Također je najbolje da majke koje doje izbjegavaju jesti peršin jer sadrži začinjeno esencijalno ulje.

Odjeljci: Vrtne biljke Kišobran (celer) Biljke na P Lisnato Korijensko povrće