Kiekvienas sodininkas pasakos, kuo rausvi pomidorai skiriasi nuo raudonų, prie kurių esame įpratę: didesnė, plonesnė oda ir skanus minkštimo skonis. Rožiniai pomidorai yra pomidorų elitas, ir, kaip ir bet kuris kitas elitas, jie kelia didesnius reikalavimus laikymo ir priežiūros sąlygoms. Tačiau didelis šios veislės pomidorų veislių ir hibridų pasirinkimas gali patenkinti bet kurio sodininko, net pradedančiojo, poreikius. Veislės skirstomos į sodo veisles ir į tas, kurios auga šiltnamiuose.
Sodo augalai
Tarp gausybės pomidorų su raudonos, geltonos, rausvos ir oranžinės spalvos vaisiais ypatingą vietą užima juodavaisiai pomidorai. Mes siūlome jums susipažinti su kai kuriomis juodų vaisių spalvos pomidorų veislėmis, tarp kurių tikrai galite pasirinkti pomidorus tiek saugomai žemei, tiek auginti lysvėse.
Šparaginis augalas (lot. Asparagus), arba šparagas, priklauso šparaginių šeimos augalų genčiai, jų yra apie 200 rūšių, augančių sausame klimate visame pasaulyje. Labiausiai paplitusi šparagų rūšis yra vaistinė. Šparagai gali būti žolė ar krūmas su išsivysčiusiu šakniastiebiu ir šakotais, dažnai šliaužiančiais stiebais. Delikatesais laikomos kai kurių rūšių šparagų - vaistinių, suktųjų ir trumpalapių - daigų viršutinės dalys.
Daugelis vasaros gyventojų pageidauja daržovių, vaisių ir gėlių pasėlių daigų auginimo be žemės, nes bent jau tokiu būdu galite sutaupyti vietos: daigai yra tokie pat stiprūs ir išsivystę kaip auginant substrate, tačiau visi jie telpa ant vienos palangės. . Ir svarbiausia, kad jie yra patikimai apsaugoti nuo „juodos kojos“. Šios grybelinės ligos, galinčios sunaikinti daugumą daigų, sukėlėjai gyvena dirvožemyje, kurio naudoti šiuo atveju nėra numatyta.
Gamtoje nuo augalų nukritusios sėklos žiemoja dirvoje, o iki pavasario jų kietas apvalkalas šalčio ir drėgmės įtakoje tampa minkštesnis ir įtrūkęs. Žema temperatūra ir didelė drėgmė išprovokuoja embriono augimą, ir jis prasiskverbia pro apvalkalą ieškodamas maisto ir šviesos. Sodininkystėje yra naudojama žemės ūkio technika, kuri imituoja būtinas oro sąlygas ir taip pagreitina sėklų daigumą. Ši technika vadinama stratifikacija.
Augalo čiobreliai (lot. Thymus) priklauso didžiausiai Avinėlių šeimos genčiai, atstovaujantys aromatinius nykštukinius ar nykštukinius krūmus. Rusiškas žodis „čiobreliai“ kilęs iš graikų kalbos „smilkalai“, kuris reiškia kvapnią medžiagą. Beje, kai kuriais atvejais čiobreliai ir čiobreliai yra tas pats augalas, jei turime omenyje šliaužiančius čiobrelius. Čiobreliai tarp žmonių turi daug kitų pavadinimų - Bogorodskaya žolė, citrinų kvapas, musės kumštis, smilkalai, chebarka, verestas.
Pomidorų vaikaičiai, kaip ir bet kuris kitas augalas, vadinami šoniniais ūgliais, kurie auga tarp pagrindinio augalo kamieno ir šoninės šakos. Vėliau, jei jų negenėsite ir leisite jiems vystytis, jie išaugs į kitą papildomą pagrindinį stiebą, kuris taip pat aktyviai žydės ir duos vaisių.
Pomidorai yra daržovių pasėlis, kurio vaisiai yra paklausūs ištisus metus. Todėl nenuostabu, kad sodybos ir vasarnamių savininkai siekia įtvirtinti „nepertraukiamą“ pomidorų auginimą. Jei šaltis staiga užklumpa, žalieji pomidorai pašalinami iš krūmų ir nokinami patalpose, o jei turite įgūdžių reguliuoti temperatūrą saugykloje, jie gali meluoti keletą mėnesių.
Topinambų augalas (lot. Helianthus tuberosus) arba gumbavaisinė saulėgrąža yra Astrovye šeimos saulėgrąžų genties žolinių augalų rūšis. Topinambas, bulba, molinė kriaušė ar būgnai taip pat žinomi topinambų pasauliui. Žodis „topinambas“ kilęs iš indėnų genties, gyvenusios šiuolaikinės Brazilijos teritorijoje, pavadinimo - tupinamoas. Topinambas buvo natūralizuotas Čilėje. Žemės kriaušė XVI amžiuje atkeliavo į Europą per Angliją ir Prancūziją, o nuo XIX a.
Ropės daržovė (lot. Brassica rapa subsp. Rapifera) arba pašarinė ropė yra kas dvejus metus iš kryžmažiedžių šeimos, arba kopūstai, įvairios rūtos, plačiai paplitę kultūroje. Didžiausi plotai ropėmis apsodinti Danijoje, Vokietijoje, Kanadoje, JAV ir Australijoje. Pramoniniu mastu ropių augalas auginamas gyvuliams šerti. Šakniavaisių ropę skandinavų gentys nuo bronzos amžiaus naudojo kaip maisto produktą, kurio vertė buvo prilyginta duonos vertei, ir tik atsiradus bulvėms, šios rūšies ropės tapo labiau pašariniais pasėliais nei maisto pasėlis.
Paprastasis moliūgų augalas (lot. Cucurbita pepo) yra moliūgų šeimos Pumpkin genties žolinių vienmečių rūšis, kuri priskiriama melionų pasėliams. Augalo tėvynė yra Meksika. Oaksakos slėnyje jis auga mažiausiai 8000 metų. Dar prieš mūsų erą moliūgai paplito Šiaurės Amerikoje palei Misūrio ir Misisipės upių slėnius. Į senąjį pasaulį moliūgą XVI amžiuje atnešė Ispanijos jūrininkai, o nuo to laiko jis buvo plačiai auginamas ne tik Europoje, bet ir Azijoje. Kinija, Indija ir Rusija yra moliūgų auginimo rekordininkės.
Moliūgas (lot. Cucurbitaceae) - žydinčių dviskilčių augalų šeima, skaičiuojanti 130 genčių ir apie 900 rūšių. Dauguma moliūgų sėklų yra daugiametės ir vienmetės žolės, tačiau tarp šeimos atstovų yra puskrūmių ir net krūmų. Moliūgų pasėliai auga šilto klimato šalyse. Daugelio moliūgų kultūrų vaisiai (melionai, arbūzai, agurkai, moliūgai) yra valgomi, kai kurie naudojami muzikos instrumentams (lagenaria), kempinėms ir užpildui (lufa) gaminti, yra rūšių, auginamos kaip vaistiniai ar dekoratyviniai augalai.
Krapai (lot. Anethum) yra monotipinė skėtinių šeimos žolinių vienmečių gentis, kuriai atstovauja kvapiosios krapų rūšys arba sodo krapai. Laukinėje gamtoje ši rūšis aptinkama centriniuose ir pietvakariniuose Azijos regionuose, Himalajuose ir šiaurės Afrikoje, ji auginama visame pasaulyje. Kaip ir santykinės petražolės, krapai žmonijai buvo žinomi dar Senovės Egipto laikais, tačiau krapai kaip prieskonis Europoje pradėti naudoti tik XVI amžiuje.
Augalinės pupelės (lot. Phaseolus) priklauso ankštinių šeimos rūšies genčiai, kuriai priklauso apie 90 rūšių, augančių šiltuose abiejų pusrutulių regionuose. Iš graikų kalbos Phaseolus reiškia „valtis, kanoja“, matyt, todėl, kad pupelės yra panašios į valtį.XVI amžiuje Meksikoje gyvenęs ir dirbęs vienuolis pranciškonas pranciškonas ir misionierius Bernardino de Sahagun savo opuse „Bendra naujųjų Ispanijos reikalų istorija“ aprašė actekų liudijimus apie pupelių savybes ir jų rūšių įvairovę, nes gimtoji šio augalo žemė yra tik Lotynų Amerika. Pupelės į Prancūziją buvo atvežtos iš Prancūzijos ir Turkijos XVI amžiuje ir pirmiausia buvo auginamos kaip dekoratyvinis augalas.
Paprastasis pankolis (lot. Foeniculum vulgare) yra skėtinių šeimos pankolių rūšis. Liaudyje šis žolinis augalas vadinamas farmaciniais krapais arba voloshsky. Gamtoje paprastasis pankolis yra Šiaurės Afrikos šalyse - Egipte, Libijoje, Maroke, Alžyre ir Tunise; Vakarų Europoje, ypač Italijoje, Prancūzijoje, Anglijoje, Ispanijoje ir Portugalijoje; Pietryčių Europoje - Graikijoje, Bulgarijoje, Albanijoje ir buvusios Jugoslavijos šalyse. Be to, jis auga Šiaurės, Centrinėje ir Pietų Amerikoje, Naujojoje Zelandijoje, Vakarų ir Centrinėje Azijoje. Pankolį lengviausia rasti uolėtose šlaituose, grioviuose ir piktžolėtose vietose. Pankolis auginamas daugelyje pasaulio šalių.
Phytophthora (lot. Phytophthora) yra į grybus panašių protistų gentis, sukelianti vėlyvosios ligos ligą, dažniausiai veikianti nakvišų pasėlius, įskaitant pomidorus. Fitoftoroje yra daugiau nei šimtas rūšių. Ligos pavadinimas „vėlyvasis purvas“ susideda iš dviejų senovės graikų kalbos žodžių ir, išvertus, reiškia maždaug „naikinantį ar naikinantį augalą“. Iš tiesų ši liga gali sunaikinti augalą vos per kelias dienas.
Krienų augalas (lot. Armoracia rusticana), arba krienas, arba krienų kaimas - savotiškas žolinių daugiamečių augalų kryžmažiedžių šeimos krienų arba kopūstų gentis. Gamtoje krienai auga visoje Europoje, Kaukaze, Sibire, pasirinkdami drėgnas vietas palei upių ir rezervuarų krantus, o kultūroje jie auginami visame pasaulyje, net ir Grenlandijoje. Krienų daržovių valgymo tradicija atsirado dar senovėje Romoje ir Graikijoje, tačiau pirmieji rašytiniai šaltiniai, kuriuose minimas augalas, datuojami IX mūsų eros amžiuje. - būtent nuo to laiko krienai buvo pradėti auginti Rusijoje.
Žiediniai kopūstai (lot. Brassica oleracea var. Botrytis) yra paplitusi Botrytis grupės kopūstų rūšies veislė. Gamtoje šis augalas nepasitaiko. Yra nuomonė, kad žiedinius kopūstus į kultūrą įvedė sirai, todėl ilgą laiką jie buvo vadinami Sirijos kopūstais. „Ibn Sina“ rekomendavo jį kaip žiemos vitaminų produktą. XII amžiuje arabai žiedinius kopūstus atvežė į Ispaniją, o sirai - į Kipro salą, o iki XIV amžiaus kai kurios žiedinių kopūstų veislės buvo auginamos Italijoje, Anglijoje, Olandijoje ir Prancūzijoje.
Česnakai (lot .allium sativum) yra daugiamečių žolinių rūšių Amaryllis šeimos svogūnų genties rūšys. Augalas kilęs iš Centrinės Azijos. Jos prijaukinimas vyko Uzbekistano, Turkmėnistano, Tadžikistano kalnuose, Irano šiaurėje, Pakistane ir Afganistane. Moksliniai tyrimai patvirtino česnako kilmę iš ilgagrybių svogūnų. Česnakai yra populiarūs visame pasaulyje dėl aštraus skonio ir būdingo kvapo. Jis yra paklausus tiek kulinarijoje, tiek medicinoje - gydomąsias česnako savybes žmonija naudoja jau seniai.
Česnakinis augalas (lot. Allium sativum) yra daugiamečiai žoliniai augalai, Amaryllis šeimos svogūnų porūšio svogūnų genties rūšys. Tai populiarus daržovių derlius, turintis būdingą kvapą ir aštrų skonį, nes augale yra tioesterių.Česnako tėvynė yra Centrinė Azija, kur česnakai buvo auginami Turkmėnistane, Uzbekistane, Tadžikistane, Afganistane, Pakistane ir Šiaurės Irane. Mokslininkai mano, kad daržovių česnakai atsirado iš ilgagalio svogūno, augančio Turkmėnistano kalnų tarpekliuose, Pamir-Alai ir Tien Šane.