Plantas de abóbora: frutas e ornamentais

Abóbora (Latin Cucurbitaceae) - uma família de plantas dicotiledôneas com floração, numerando 130 gêneros e cerca de 900 espécies. A maioria das sementes de abóbora são gramíneas perenes e anuais, mas existem semiarbustos e até arbustos entre os representantes da família. As plantações de abóbora crescem em países com climas quentes.
Os frutos de muitas plantações de abóboras (melões, melancias, pepinos, abóboras) são comestíveis, alguns são usados ​​para fazer instrumentos musicais (lagenaria), esponjas e enchimento (bucha), e há espécies que são cultivadas como plantas medicinais ou ornamentais.

Família de abóbora - descrição

Uma característica botânica comum dos representantes das plantas de abóbora é a forma de vida semelhante a um cipó. As abóboras têm caules longos e suculentos, comumente chamados de chicotes, que se estendem ao longo do solo e sobem em suportes com bigodes. As folhas dos representantes da família são pecioladas, simples, dissecadas ou lobadas a dedo, sem estípulas, duras ou peludas.

As flores de abóbora - masculinas, femininas ou bissexuais - localizam-se isoladamente nas axilas ou coletadas em uma inflorescência. A maioria das plantas cultivadas em cultura possui flores masculinas e femininas, e a proporção de flores femininas pode aumentar dependendo da diminuição das horas do dia, do aumento do teor de monóxido de carbono no ar ou da diminuição da temperatura noturna.

O fruto da abóbora é semelhante a uma baga, com várias sementes, geralmente com casca dura e conteúdo carnudo.

Existem treze gêneros na família Pumpkin:

• gênero Pumpkin, que inclui as seguintes espécies:
  • abóbora comum;
  • abobrinha;
  • abóbora, ou abóbora prato;
• gênero Pepino:
  • pepino comum;
  • Melão;
  • angúria, ou pepino com chifres, ou pepino das Antilhas, ou pepino melancia, ou pepino ouriço;
  • Kiwano, pepino africano ou melão com chifres;
• gênero Lufa:
  • Bucha egípcia ou bucha cilíndrica;
  • bucha com nervuras afiadas;
• gênero Chayote:
  • chuchu comestível ou pepino mexicano;
• gênero Melancia:
  • Melancia;
• gênero Benincasa:
  • benincasa, ou cabaça de cera, ou cabaça de inverno;
• gênero Momordik:
  • momordica harantia, ou cabaça amarga chinesa, ou pepino amargo;
  • dióica momordica, ou cabaça espinhosa, ou canthola;
• gênero Lagenaria:
  • lagenaria comum, ou kalabas, ou cabaça, ou kalabash, ou abóbora de garrafa, ou abóbora de prato;
• gênero Cyclanter:
  • ciclantera comestível, ou pepino peruano;
• gênero Trihozant:
  • trichozant serpentina, ou abóbora cobra, ou pepino cobra
• gênero Melotria:
  • melotria rough, ou melão de rato, ou melancia de rato, ou maxixe azedo, ou pepino azedo mexicano, ou melancia em miniatura mexicana;
• clã de Tladiant:
  • tladianta duvidosa, ou pepino vermelho;
• clã de Sikan:
  • cassabanana, ou sikana perfumada, ou abóbora perfumada, ou pepino almiscarado.

No nosso artigo vamos falar sobre os mais famosos representantes da família na cultura, cultivada tanto no jardim como no jardim.

Abóbora

Abóbora

Abóbora (Cucurbita Latina) - um gênero de plantas herbáceas da família da abóbora, cujo representante mais famoso é a abóbora comum (latim Cucurbita pepo), cultivada como alimento e forragem. Os astecas comiam, além de frutas, flores fervidas e pontas de talos de abóbora, sobre as quais há registros na "História Geral dos Negócios da Nova Espanha", compilada em 1547-1577 por Bernardino de Sahagun.

A abóbora comum é uma cultura anual de melão com uma haste cabeluda rasteira, antenas e grandes folhas rígidas lobuladas. As grandes flores amarelas de abóbora unissexual, dependendo do sexo, estão localizadas individualmente ou em cachos. O fruto é uma abóbora com casca externa dura e numerosas sementes grandes e claras.

Na cultura, existem cerca de cem variedades de abóbora comum, que diferem umas das outras no tamanho, forma e cor da fruta. Algumas delas são cultivadas como plantas ornamentais, por exemplo Cucurbita pepo var. clypeata ou depressa é uma planta ornamental com frutos estriados de couro duro.

As frutas da abóbora contêm fibras, potássio, muitas vitaminas - A, C, E, vitaminas do grupo B, vitamina K rara, que afeta a coagulação do sangue, e também vitamina T, que promove a absorção de alimentos pesados ​​e ao mesmo tempo previne a obesidade melhorando e acelerando todos os processos metabólicos do corpo. E pela quantidade de ferro, a polpa da abóbora supera até as maçãs.

As abóboras comestíveis são consumidas cruas, adicionadas às saladas e, após tratamento térmico - a polpa da fruta é assada, cozida ou cozida. A abóbora é facilmente digerível, mata a sede e melhora o peristaltismo. As sementes de abóbora secas são usadas como matéria-prima medicinal - são usadas como remédio para vermes de fita.

A abóbora é pouco exigente para a fertilidade e textura do solo, apenas solos argilosos são inadequados para o cultivo desta cultura, mas ainda é preferível plantá-la em solos franco-arenosos bem iluminados, drenados, férteis, argilosos médios ou argilosos com reação pré-fertilizada com composto ou esterco. Quaisquer plantas são adequadas como precursores da abóbora, exceto as relacionadas - pepinos, abóbora, abóbora e semelhantes, mas ela cresce melhor depois de gramíneas perenes e plantas de jardim, como milho, tomates, repolho, arco, cenoura, batatas e legumes.

As variedades de abóbora comuns são divididas em de frutos grandes, duros e noz-moscada, bem como arbusto e trepadeira, forragem, mesa e decoração. Em termos de maturação, as variedades são precoces, precoces, intermediárias, intermediárias e tardias.

As variedades de mesa mais populares são as abóboras de frutos grandes Zorka, Rossiyanka, Marble, Sweetie, Volzhskaya series, Winter candy, Winter dining, Smile, Kherson, Crumb, Medical, Hundred-pound, Centner, Titan, Valok, ouro parisiense, Big Moon , Amazonka, Arina, gourmet infantil. Das variedades duras, bolota, espaguete, sarda, golosemyannaya, arbusto Gribovskaya, amêndoa, Altai, laranja Kustovaya, Mozoleevskaya provaram-se bem. As melhores abóboras de butternut são representadas pelas variedades Butternat, Vitaminnaya, Palav Kadu e Prikubanskaya.

Já as abóboras decorativas que renovam e decoram os chalés de verão e as nossas casas, como as variedades Stars, Turban Turco e Baby Creme White da série Scheherazade, bem como Orange Ball, Warty Mix e Two Color Ball da série Caleidoscópio.

Melancia

Melancia comum (lat.Citrullus lanatus) - cultura do melão, erva anual, espécies do gênero Watermelon. A melancia foi descrita pela primeira vez pelo naturalista sueco Karl Peter Thunberg em 1794 como uma espécie de Momordiki, mas em 1916 os botânicos japoneses Takenoshin Nakai e Ninzo Matsumura a identificaram como um gênero de melancia.

O sistema radicular da melancia é poderoso e ramificado, com boa absorção.A raiz principal pode penetrar a uma profundidade de um metro e as raízes laterais estendem-se horizontalmente no subsolo por uma distância de até 5 metros. Os caules da planta são flexíveis, finos, crespos ou rasteiros, na maioria das vezes redondo-pentaédrico, ramificado, com 3 ou mais metros de comprimento, embora também existam variedades de plantas de folhas curtas. As partes jovens dos caules são cobertas por uma pubescência densa e macia. As folhas são alternadas, peludas, ásperas, triangular-ovais, fortemente dissecadas, com pecíolos longos, de 8 a 22 cm de comprimento e 5 a 18 cm de largura.

As flores são unissexuais, e as flores masculinas são menores que as femininas. O fruto é uma abóbora poliespermosa suculenta. A forma, a cor e o tamanho dos frutos de diferentes tipos e variedades de melancia podem variar muito, mas na maioria dos casos, a superfície é lisa.

A melancia é uma planta termofílica, resistente à seca e ao calor, mas esta cultura não tolera geadas. Eles cultivam melancias em áreas bem iluminadas com solo leve.

A polpa da melancia contém sais de ferro, sódio, potássio, magnésio, fósforo, os quais têm um efeito benéfico no funcionamento do sistema digestivo, hematopoiese, glândulas endócrinas e sistema cardiovascular. O uso da melancia é indicado para anemias, doenças do coração, vesícula biliar e trato urinário, sendo que a água contida na melancia e os açúcares de fácil digestão aliviam o quadro nas doenças hepáticas agudas e crônicas.

A fibra da melancia ajuda a eliminar o excesso de colesterol e melhora a digestão, e os ácidos fólico e ascórbico incluídos na polpa protegem o corpo da aterosclerose. O suco de melancia mata a sede em caso de febre, e os compostos alcalinos regulam o equilíbrio ácido-básico do corpo.

A melancia comum é representada por duas variedades: o melão tsamma, que cresce naturalmente nos países de Lesoto, Botswana, África do Sul, Namíbia, e a melancia lanosa, que é cultivada exclusivamente em cultura. Atualmente, existem grupos europeus, russos, do leste asiático, ucranianos do sul, transcaucásicos e americanos de variedades de melancia lanosa.

As variedades mais populares são:

• Astracã,
• Monastyrsky,
• Kamyshinsky,
• Kherson,
• Melitopol,
• Uryupinsky,
• Mozdoksky,
• Maçã,
• Creme de framboesa,
• Coreano,
• Chernouska,
• uma variedade de seleção japonesa Densuke com uma crosta preta e outros.

Melão

Melão (lat.Cucumis melo) - A cultura do melão, espécie do gênero Pepino, vem da Ásia Central e da Ásia Menor, onde foi domesticada há cerca de 400 anos. Hoje em dia, você não encontra melão na natureza, mas na cultura ele é cultivado em todos os países quentes do mundo. O melão pode ser encontrado até mesmo na Bíblia.

O melão é um herbáceo anual com pêlos duros pubescentes, caule longo, rastejante, arredondado e facetado, com cerca de 2 cm de espessura e comprimento que chega a 2 m, sendo que os laterais estendem-se desde o caule principal. O sistema radicular do melão é fundamental, estendendo-se a uma profundidade de 2-2,25 m. As folhas do melão são alternadas, separadas ou inteiras, com bordas inteiras ou dentadas, pecioladas longas, redondas, em forma de coração, em forma de rim ou angular, de diferentes tons de verde. Existem três tipos de flores - femininas, masculinas e bissexuais. Sua corola é em forma de funil, com pétalas amarelas fundidas.

O fruto do melão é uma baga falsa, cujo tamanho, cor e forma variam conforme a variedade: pode ser achatado, redondo, alongado-oval, com casca lisa ou áspera de cor branca, oliva amarela ou marrom, com branco, polpa cremosa ou quase amarela ... A estrutura, consistência, densidade e sabor da polpa também variam. Em massa, o melão pode atingir de 1 a 20 kg. Cada fruta contém um grande número de sementes claras - alongadas, alongadas-ovais ou ovóides.

O melão é uma planta para climas quentes, portanto, é cultivada em áreas ensolaradas e protegidas do vento, de preferência na encosta sul.A planta prefere solos neutros, leves, secos e bem fertilizados. As variedades de melão são escolhidas com base nas características da região: variedades precoces são mais adequadas para a faixa do meio e, em regiões mais quentes, podem ser cultivados melões intermediários e até tardios.

O melão é representado por cinco subespécies:

Primeira subespécie - melão clássico (Cucumis melo subsp.melo) - melão familiar a todos, que é representado por:

quatro variedades de melões da Ásia Central:

• redigi - melões de outono-inverno das variedades Beshek, Green Gulyabi, Torlama, Koi-bash;
• bukharki - melões primitivos das variedades Chogare, Assate, Tashlaki, Bos-valdy e outras;
• Khandalyak - melões de maturação precoce das variedades Yellow Khandalyak, Kolagurk, Zami, Kok-Cola posh e outras;
• ameri - verão, o mais açucarado de todos os melões, representado pelas variedades Ak-Kaun, Ameri, Kokcha, Arbakesh, Bargi, Vakharman e outras;

Melões da Europa Ocidental:

• Melão da Europa Ocidental, representado pelas variedades de meia temporada Charente, Prescot, Galia e outras;
• Variedades americanas de melão com rede Edisto, Rio-ouro, Jumbo e outras;
• Melões da Europa de Leste: maturação precoce (variedades Altai, Trinta dias, Amarelo-limão, Early), verão (variedades Dessertnaya, Kubanka, Kolkhoznitsa, Kerch) e inverno (variedades Bykovskaya, Kavkazskaya, Mechta, Tavria);

melões orientais:

• variedades de cassaba de inverno Valencia, Honey Dew, Golden Beauty, Temporiano Roxet;
• variedades de verão kassaba Honey orvalho, manchado, Zhukovsky.

e melões exóticos:

• a segunda subespécie é o melão chinês (Cucumis melo subsp.chinensis);
• a terceira subespécie é o melão pepino (Cucumis melo subsp.flexuosus);
• a quarta subespécie é melão selvagem ou erva daninha do campo (Cucumis melo subsp.agrestis);
• a quinta subespécie é o melão indiano (Cucumis melo subsp.indica).

Abobrinha

A abobrinha é uma erva anual, um tipo de abóbora arbustiva com frutos verdes, amarelos ou quase brancos. A abobrinha é nativa do norte do México, onde durante séculos, junto com o milho e a abóbora, constituíram a dieta básica dos aborígenes. As abobrinhas foram trazidas para a Europa pelos conquistadores no século 16 e depois se espalharam, assumindo uma posição particularmente importante na culinária italiana e mediterrânea. Hoje, a abóbora é cultivada sempre que as condições climáticas permitem.

Na aparência, as abobrinhas não se parecem mais com uma abóbora, mas com pepinos muito grandes. Eles são cobertos por uma pele densa e lisa, sob a qual há uma polpa carnuda e leve com muitas sementes. A abobrinha é consumida na fase de maturação técnica, e não biológica, pois as sementes dos frutos maduros tornam-se grandes e duras.

A abobrinha deve ser cultivada em áreas abertas e ensolaradas localizadas nas encostas sudoeste ou sul. O solo deve ser neutro, leve, argiloso ou argiloso. Em condições favoráveis, você pode obter os frutos da abobrinha dentro de um mês e meio após a germinação, mas se a planta carece de luz, pode ocorrer uma diminuição na produção até que o período de cultivo termine completamente.

A Abobrinha contém um complexo de vitaminas - A, C, H, E, PP e grupo B, oligoelementos cálcio, sódio, ferro e magnésio, fibras, proteínas, gorduras, carboidratos e água estruturada. As abobrinhas são produtos dietéticos e possuem propriedades medicinais.

As variedades de abobrinha são divididas de acordo com características como períodos de maturação (precoce, intermediário e tardio), tipo de polinização (não polinizada e polinizada por abelhas), local de cultivo (interno ou aberto), origem (variedade ou híbrido) e finalidade (para consumo cru ou para processamento). Mas é mais conveniente dividir a abobrinha de acordo com o período de maturação.

De abobrinha de amadurecimento precoce, as variedades Chaklun, Belukha, Vodopad, Mavr, Aeronaut, Karam e os híbridos Belogor, Iskander, Areal, Kavili e Karizma têm se mostrado bem.As abobrinhas populares de meia temporada são representadas pela variedade Gribovsky 37 e a abobrinha espaguete híbrida Tivoli, e os espaguetes Orekhovy e Raviolo são bons das variedades tardias.

Abobrinha

Abobrinha - uma variedade italiana de abobrinha de frutos brancos. Na tradução do italiano, "abobrinha" significa "pequena abóbora". Essa variedade de abobrinha ganhou fama apenas no século XIX. Os flagelos da abobrinha são mais compactos, as folhas são mais decorativas e o sabor da polpa é mais delicado e rico do que o da abobrinha. Além disso, a abobrinha tem uma vida útil mais longa. Em suma, uma abobrinha é uma abobrinha aprimorada. A casca da abobrinha pode ser verde escura ou amarela dourada, alvenaria ou listrada. As variedades de abobrinha diferem e o formato da fruta. As condições de cultivo para esta variedade são as mesmas da abóbora regular.

Das primeiras variedades de abobrinha, as mais famosas são Aeronauta, Genovês, Frutado-amarelo, Cisne Branco, Taça de Ouro, Sudar, Zebra, Mezzo Lungo Bianco, Negritenok, Bonito Preto, Skvorushka, Âncora e Híbrido de Ouro. As variedades de maturação precoce Pharaoh, Tsukesha, Razbeg, Souvenir e a variedade híbrida Embessi são boas. As variedades de meia estação incluem abobrinha Tondo Di Piacenzo, Kuand, Multi-storey, Milanese black, Zolotinka, Diamant e um híbrido de Jade. As abobrinhas tardias são representadas pela variedade Macaroni. Em geral, o grupo das abobrinhas inclui, via de regra, variedades precoces e médias.

Patissons

Patisson (lat.Patisson), ou prato de abóbora É uma herbácea anual, um tipo de abóbora comum que é cultivada em todo o mundo. Na natureza, a abóbora não é encontrada. Eles foram trazidos da América para a Europa no século 17 e rapidamente ganharam popularidade. Um pouco mais tarde, eles começaram a crescer na Ucrânia e no sul da Rússia e, dois séculos depois, essa variedade de abóbora chegou à Sibéria.

Patisson tem forma espessa ou semiburosa, tem folhas grandes e duras, flores amarelas únicas unissexuais, e o fruto é uma abóbora em forma de sino ou placa de cor branca, verde ou amarela, às vezes monótona, às vezes com listras ou manchas . O sabor da abóbora é comparável ao das alcachofras. Tanto os ovários jovens como as frutas maduras são usados ​​como alimento - são cozidos, salgados, fritos, fermentados e em conserva, às vezes junto com pepinos e tomates. As frutas de abóbora contêm sais minerais, pectinas, gorduras, fibras, elementos de cinzas, vitaminas e outras substâncias úteis.

Patisson é termofílico e exigente quanto à umidade, portanto é cultivado em áreas abertas, bem iluminadas e ventiladas com solo neutro fértil e solto. A principal condição para o cultivo da abóbora é a rega oportuna e suficiente.

As variedades de abóbora, assim como as de abobrinha, são divididas em precoce, intermediária e tardia. As primeiras variedades permitem a colheita dentro de 40-50 dias após a germinação. Os patissons do meio da estação precisam de 50-60 dias para atingir a maturação técnica e de 60-70 dias para os mais tardios. Das primeiras abobrinhas, as variedades mais populares são White 13, Disco, UFO orange, Cheburashka, Bingo-Bongo, Malachite, Umbrella, Piglet, Gosha, Sunny Delight, Chartreuse, Pólo híbrido e Solnechny Bunny. A abóbora do meio da temporada é representada pelas variedades Branca de Neve, Chunga-changa, Solnyshko, UFO branco, Tabolinsky e um híbrido de Arbuzinka.

Pepinos

Pepino comum (latim Cucumis sativus), ou semeando pepino é uma erva anual, uma espécie do gênero Pepino, da família Pumpkin. Os pepinos são comidos verdes, ao contrário da abóbora, que deve estar madura para o consumo. O pepino apareceu na cultura há mais de seis mil anos. Os antigos gregos chamavam este vegetal de "aguros", que significa "verde".

A terra natal da planta são os trópicos e subtrópicos da Índia, no sopé do Himalaia, onde ainda pode ser encontrada na natureza. Hoje, os pepinos são cultivados em todo o mundo em áreas abertas e fechadas, e os criadores reproduzem incansavelmente mais e mais variedades e híbridos dessa planta popular.

A haste do pepino é áspera, rastejante, terminando com antenas agarradas ao suporte. As folhas são cinco lobadas, cordate. O fruto é suculento, verde-esmeralda polispermoso verde espinhento, coberto com pubescência branca ou escura. Frutos de diferentes variedades podem diferir em tamanho, cor e cor.

Zelentsy contém 95-97% de água estruturada. Os poucos por cento restantes incluem uma pequena quantidade de carboidratos, proteínas e gorduras, macro e micronutrientes, açúcar, caroteno, clorofila, vitaminas C, B e PP. As substâncias que compõem o pepino estimulam o apetite, melhoram a digestão e assimilação dos alimentos, aumentando a acidez do suco gástrico. As propriedades dos pepinos foram descritas no antigo livro médico "Cool Helicopter", compilado no século XVII.

Os pepinos são plantados em áreas ensolaradas e protegidas do vento, onde eram cultivados anteriormente repolho, tomates, ervilhas, feijões ou milho, sob o qual o solo foi fertilizado. Pepinos crescem bem em solos férteis, ricos em húmus e que retêm umidade. Em estufas, os pepinos são cultivados em canteiros quentes. Nosso site contém um artigo sobre como cultivar adequadamente esta cultura em campo aberto e em estufa. Há um artigo separado sobre pragas e doenças de pepinosbem como material sobre variedades de cultivo para aberto e terreno fechado.

Abóbora exótica

Cabaça

Lagenaria comum (lat.Lagenaria siceraria), ou cabaça, ou abóbora cabaça, ou garrafa de abóbora, ou Pepino indiano, ou Abobrinha vietnamita, ou cabaça é uma trepadeira anual da família Pumpkin. Esta planta é cultivada pelos seus frutos, que são utilizados para diversos fins: comem-se abóboras jovens de frutos longos, e frutas maduras, em forma de garrafa, são utilizadas como vasilhas e com elas são feitos instrumentos musicais.

A cabaça tem duas subespécies:

• lagenaria siceraria subsp. asiatica - uma planta com frutas alongadas em forma de garrafa, comum na Polinésia e na Ásia;
• lagenaria siceraria subsp. siceraria é uma variedade alongada em forma de chifre nativa da África e da América.

Na cultura, a cabaça era usada muito antes de nossa era, antes mesmo do surgimento da cerâmica. A África é considerada o berço da Lagenaria, de onde se espalhou pela Ásia Central até a China, e também, possuindo paredes fortes e flutuabilidade, veio para a América com uma corrente oceânica. Esta cultura é cultivada nas zonas subtropicais e tropicais da África, China e América do Sul. Em climas temperados, a lagenaria é cultivada em estufas em mudas.

Comem-se os frutos verdes da cabaça, que atingiram 15 cm de comprimento - têm gosto muito de abobrinha. São comidos crus, cozidos com eles, enlatados na fase de maturação do leite. O óleo é obtido a partir de sementes de frutas maduras. As sementes de Lagenaria, como as sementes de abóbora, têm um efeito anti-helmíntico. A cabaça pode ser usada como porta-enxerto para melões e pepinos. As cabaças maduras são utilizadas na confecção de vasilhames para guardar comida e água, bebedouros e instrumentos musicais como balafon, guiro, shekere, casca de árvore, geralmente decorados com motivos entalhados ou queimados. Na América do Sul, eles também são usados ​​para preparar mate.

Trihozant

Trichosanthes (lat.Trichosanthes) - um gênero de lianas herbáceas da família Pumpkin, cujos representantes crescem em zonas tropicais e subtropicais. Nos países do Sul e Sudeste Asiático, o trichosant cobra (latim Trichosanthes cucumerina), que é a espécie mais popular do gênero, é cultivado por seus frutos carnudos, caules e gavinhas, que são consumidos.

O caule do trichozant serpentino, ou pepino serpentino, ou abóbora cobra

finas, até 3 m de comprimento, as folhas são compostas, de três a sete lóbulos, o sistema radicular é raso, como o pepino.As flores femininas são únicas, as masculinas são coletadas em inflorescências racemosas. A forma das flores é invulgar e atraente: numerosos fios alongados, torcidos nas pontas, estendem-se desde as pétalas brancas. À noite, as flores começam a emitir um aroma incrível. As frutas trichozant lembram pepinos chineses, e algumas delas se contorcem como cobras. Com comprimento de 50 a 150 cm e diâmetro de 4 a 10 cm, a cor do fruto depende do tipo de planta - pode ser branca, verde, verde com listras brancas ou branca com verde.

Quando maduros, os frutos tornam-se gradualmente vermelhos de baixo para cima. Não existem mais de 10 sementes semelhantes às sementes de abóbora nos frutos do trichozant. Durante a temporada, até duas dúzias de frutas podem ser retiradas de uma planta, que incluem carboidratos, fibras, vitaminas e minerais. A polpa da fruta é comida crua, adicionada às suas saladas, sopas amassadas são preparadas a partir dela, fritas, assadas e cozidas. Algumas variedades de trichozant têm um odor desagradável, que só pode ser removido durante o tratamento térmico.

O trichozant não é exigente quanto às condições de cultivo, mas se você deseja o máximo retorno da planta, selecione um local para ele com solo fértil, permeável à água e ao ar, argiloso ou franco-arenoso. As águas subterrâneas não devem estar muito próximas da superfície do local. O trichozant é cultivado por meio de mudas, que são plantadas no solo sob um filme entre 15 e 20 de abril.

Variedades populares de trichozant são Kukumerina com frutas brancas marmorizadas, Snake Guad - variedade chinesa com frutas brancas com listras verdes escuras, Petola Ular - variedades malaias com frutas verdes claras com listras escuras e variedade japonesa Serpentina com frutas verdes listradas.

Chuchu

Chuchu comestível (latim Sechium edule, chuchu espanhol), ou pepino mexicano - uma planta cultivada, conhecida pelos maias, astecas e outras tribos indígenas antigas. A terra natal do Chayote é a América Central. O principal fornecedor de chuchu é a Costa Rica hoje, mas é cultivado em muitos países com climas quentes.

Brotos pouco pubescentes de chuchu com ranhuras longitudinais atingem um comprimento de 20 m, agarrando-se ao suporte com antenas. O sistema radicular é uma raiz carnuda, sobre a qual, a partir do segundo ano de crescimento, até uma dúzia de tubérculos pesando cerca de 10 kg de amarelo, verde-amarelo, verde claro, verde escuro ou quase branco com polpa branca semelhante à textura de um pepino ou polpa de batata são formados. Largamente arredondado, coberto de pêlos duros, o chuchu possui folhas de 10 a 25 cm de comprimento, constituídas por 3 a 7 lobos obtusos, localizados em longos pecíolos.

As flores esverdeadas ou de cor creme com uma corola de cerca de 1 cm de diâmetro são unissexuais - as flores femininas são solteiras e as masculinas são coletadas em pincéis. Os frutos do chuchu são bagas redondas ou em forma de pêra que pesam até um quilograma, 7 a 20 cm de comprimento com uma semente branca oval achatada, de 3 a 5 cm de tamanho. A casca dos frutos é brilhante, fina, mas forte, branca, verde ou amarelo claro, às vezes com sulcos longitudinais ou pequenos crescimentos. A polpa é branco-esverdeada, adocicada, amilácea.

Todas as partes do chuchu são comestíveis - folhas, copas de brotos jovens, que são usados ​​cozidos, e frutas verdes - cozidos, adicionados crus a saladas, assados, recheados com carne ou vegetais. As sementes de chuchu adquirem um sabor de noz após serem torradas. Os tubérculos jovens são cozidos como batatas e os velhos são usados ​​para alimentar o gado. Cocares e outros produtos são tecidos a partir dos caules.

Chayote contém 17 aminoácidos, incluindo arginina, lisina, metionina, leucina, bem como ácidos graxos poliinsaturados, carboidratos, proteínas, açúcar, fibra, caroteno, amido, potássio, magnésio, sódio, cálcio, fósforo, ferro e zinco, vitaminas C , PP e grupo B.

Como o chuchu para de crescer em temperaturas abaixo de 20 ºC, ele é cultivado apenas em climas quentes ou em estufas.O solo do chuchu precisa de solo solto, bem drenado, neutro e rico, embora com os devidos cuidados possa até ser cultivado em solos argilosos. As camas do chuchu estão localizadas em locais protegidos do vento e bem aquecidos e iluminados pelo sol.

Bucha

Bucha, ou luffa, ou luffa (lat.Luffa) é uma videira herbácea da família Pumpkin. A área de bucha são os trópicos e subtropicais da África e da Ásia. De acordo com várias fontes, existem de 8 a 50 espécies de plantas, mas apenas duas delas são cultivadas - bucha cilíndrica e bucha com nervuras afiadas, uma espécie de maturação mais precoce e resistente ao frio que cresce bem mesmo nas regiões do norte. Estamos todos familiarizados com os produtos buchas - esponjas de banho que você pode comprar em uma loja de ferragens, mas é muito mais interessante cultivá-las em seu jardim.

Liana luffa atinge 5 m de comprimento, suas folhas são alternadas, inteiras ou cinco-sete-lobadas, as flores são grandes, dióicas, brancas ou amarelas. As flores masculinas formam uma inflorescência racemosa, enquanto as flores femininas crescem individualmente. Os frutos alongados e cilíndricos da bucha são fibrosos e secos por dentro, com grande número de sementes. São os frutos de alguns tipos de buchas que são usados ​​para fazer toalhas de rosto. E os frutos de espécies como a bucha egípcia e as nervuras afiadas são comidos. As sementes da planta contêm mais de 25% de óleo adequado para fins técnicos. O sabão também é feito de bucha.

A bucha é cultivada em mudas com o plantio de mudas endurecidas em cristas ou canteiros baixos no início de maio. O solo no local deve ser fértil, fertilizado, neutro e de preferência franco-arenoso. Eles escolhem um lugar ensolarado e protegido do vento. Se você está interessado em frutas comestíveis, então é melhor cultivar uma bucha com nervuras afiadas e, se precisar de panos, dê preferência a uma bucha cilíndrica.

Momordica charantia

Momordica charantia (latim Momordica charantia), ou pepino amargo - uma liana monóica herbácea de um ano que cresce naturalmente em regiões tropicais da Ásia e é cultivada em regiões quentes do mundo - na China, Caribe, Sul e Sudeste da Ásia. As folhas deste tipo de Momordica são em forma de rim, achatadas ou arredondadas com uma base em forma de coração. São profundamente incisos em 5-9 lobos e estão localizados opostamente em pecíolos de 1 a 7 cm de comprimento.As flores de Momordica são unissexuais, axilares, com cinco pétalas amarelas.

Os frutos são verdes, ásperos, com verrugas e rugas, cilíndricos, ovais ou fusiformes. Quando maduros, tornam-se amarelos ou laranja. A polpa do fruto é esponjosa e seca, as sementes são amargas, de forma irregular, de cor castanho-avermelhada.

A Momordica é cultivada por causa de seus frutos, que são colhidos verdes, depois são embebidos em água salgada por várias horas para remover o amargor, após o que são cozidos ou cozidos. Rebentos, folhas e flores da planta também se extinguem. O suco venenoso de Momordica é usado para tratar asma, reumatismo e artrite. A polpa da Momordica tem gosto de chuchu ou polpa de pepino. É nutritivo e útil devido ao conteúdo em grande quantidade de ferro, beta-caroteno, potássio, cálcio e outros elementos importantes para o corpo humano. Alguns dos compostos que compõem a fruta Momordica ajudam no tratamento do HIV, malária, diabetes tipo 2, e a seiva da planta é capaz de destruir as células cancerosas do pâncreas.

A planta termofílica é cultivada em canteiros, estufas, varandas e peitoris de janelas. Estão entre as espécies de Momordica e plantas ornamentais tanto para cultivo em interior como para cultivo junto a vedações e caramanchões.

Cyclanter

Cyclantera comestível (latim Cyclanthera pedata), ou pepino achokhcha, ou pepino peruano É uma espécie de planta do gênero Cyclantera da família Pumpkin, cultivada em países de climas quentes em prol dos frutos comestíveis. A pátria desta espécie são os países da América do Sul - Peru, Equador e Brasil. A planta foi introduzida na cultura pelos Incas, então eles se esqueceram dela por muito tempo, mas hoje o interesse pelo ciclanter aumentou novamente.Os frutos novos dos ciclanters são consumidos crus, cozidos, fritos, em conserva e salgados, as flores e os rebentos das plantas também são comestíveis.

Cyclantera é uma poderosa liana anual de até 5 m de comprimento, agarrada ao suporte com antenas. As folhas da planta são alternadas, dissecadas com os dedos quase até a base em 5 a 7 partes. Eles crescem tão densamente que sob eles você pode se esconder do sol escaldante do verão. As flores são amarelas, pequenas - até 1 cm de diâmetro, dióicas. As flores femininas são únicas, as masculinas são coletadas em 20-50 pedaços em inflorescências paniculadas de 10-20 cm de comprimento. Os frutos ovais alongados dos ciclânteres de até 3 cm de diâmetro e 5-7 cm de comprimento são estreitados em ambas as extremidades e no topo geralmente é curvo. A casca verde da fruta torna-se verde claro ou cremosa quando madura. 8-10 sementes pretas de Cyclantera são colocadas em uma câmara dentro do fruto.

As sementes da planta contêm 28-30 aminoácidos, e a polpa da fruta contém fenóis, peptinas, flavonóides, glicosídeos, alcalóides, lipídeos, taninos, resinas, terpenos, esteróis, vitaminas e minerais. Cyclantera tem efeitos analgésicos, diuréticos, coleréticos, antidiabéticos, antiinflamatórios, hipotensores e hipoglicêmicos.

O ciclanter é cultivado com sementes e mudas, mas é muito exigente com o calor, por isso escolha para ele zonas protegidas do vento, bem iluminadas e aquecidas pelo sol. O ciclanter cresce melhor em solos argilosos argilosos ou arenosos drenados de uma reação neutra.

Benincasa

Benincasa (latim Benincasa hispida), ou cera de abóbora, ou abóbora de inverno - cipó herbáceo, espécie do gênero Benincasa, amplamente cultivada para a frutificação comestível, podendo atingir dois metros de comprimento. A superfície da fruta verde tem uma textura aveludada, mas à medida que amadurece torna-se lisa e recoberta por uma capa cerosa, que permite que a fruta persista por muito tempo após o corte. No início, a benincasa era cultivada apenas no sudeste da Ásia, depois se espalhou para o leste e o sul.

Benincasa é uma espécie de liana anual com sistema radicular bem desenvolvido e caules facetados da espessura de um lápis, atingindo 4 m de comprimento. As folhas da cabaça de cera têm pecíolo longo, lobadas, mas não tão grandes quanto as de outras cabaças. As flores são muito bonitas, grandes - até 15 cm de diâmetro, amarelo alaranjado, com cinco pétalas. Os frutos da Benincase podem ser redondos ou oblongos e seu peso pode chegar a 10 kg, embora na faixa do meio eles cresçam apenas até 5 kg.

A polpa da fruta da cabaça de cera tem propriedades medicinais e é usada na medicina tradicional chinesa para aliviar dores, baixar a temperatura corporal em caso de febre e remover o excesso de água do corpo. As sementes são utilizadas como tônico e sedativo.

A Benincasa adora áreas bem iluminadas e solo neutro nutritivo e respirável.

Sikana

Fragrant Sikana (Latin Sicana odorifera), ou abóbora perfumada, ou kassabanana É uma grande liana cultivada por seus frutos. A planta vem do Brasil, também cresce selvagem no Equador e Peru, e na cultura é cultivada em todos os países tropicais da América e do Caribe. Na faixa do meio, pode ser cultivado em estufas.

O comprimento do caule em forma de cipó da Sikana chega a 15 m, e as folhas cobertas por pêlos têm 30 cm.O fruto da Sikana é elíptico, levemente curvado, até 11 cm de diâmetro e até 60 cm de comprimento. Sua casca é lisa, brilhante, roxa escura, marrom, laranja avermelhada ou preta. A polpa é suculenta, aromática, amarela ou laranja-amarelada, e em seu centro há um núcleo carnudo com grande número de sementes chatas de até 16 mm de comprimento e até 6 mm de largura.

Em termos de composição biológica e sabor, Sikan se assemelha a frutas doces de abóbora. É adicionado à salada, frito e cozido.

Melotria

Melotria áspera (lat.Melothria scabra) também é uma planta herbácea trepadeira nativa das florestas tropicais da América Central.Em cultura, é cultivada para produzir frutas pequenas de 1,5 a 2 cm de tamanho, que têm gosto de pepino azedo e parecem pequenas melancias. As folhas de melotria também são semelhantes às folhas de pepino, mas são menores e não ficam amarelas por muito tempo. As flores femininas amarelas brilhantes são dispostas individualmente, enquanto as flores masculinas são coletadas em inflorescências. Os cílios da melotria podem atingir 3 m de comprimento e se agarrar ao suporte com antenas, como os caules de outras abóboras.

Além dos frutos comestíveis, a melotria forma tubérculos de até 400 g, com formato e tamanho semelhantes. batata doce e usado para preparar saladas.

A melotria é cultivada por meio de mudas em caixas de varanda, perto de treliças ou cercas.

Propriedades da abóbora

As características comuns das abóboras são uma haste rasteira ou trepadeira com gavinhas agarradas a um suporte, que na verdade são brotos modificados.

A maioria das abóboras é polinizada por insetos, então as flores de muitas delas têm um aroma forte que atrai polinizadores - abelhas, vespas, abelhas e formigas da estepe. Os representantes de diferentes tipos de plantações de abóbora não são polinizados de forma cruzada, portanto podem ser cultivados próximos uns dos outros. As únicas exceções são as abobrinhas, as abobrinhas e a abóbora, porém a polinização cruzada dessas culturas, alterando o código genético das sementes, não afeta a qualidade das hortaliças.

Como regra, as flores das plantações de abóbora são dióicas: as fêmeas estão localizadas individualmente e os machos formam uma inflorescência racemosa ou paniculada.

Na grande maioria das abóboras, os frutos são semelhantes em estrutura a uma baga. Os exemplos incluem melancia, pepino, abóbora e melão. Às vezes, as sementes maduras começam a brotar dentro da fruta e, quando a fruta madura demais se quebra, não só as sementes caem, mas também brotam, que se enraízam muito rapidamente.

Plantas de abóbora - recursos de cultivo

O melhor de tudo é que as plantações de abóboras crescem protegidas do vento, bem iluminadas e aquecidas pelo sol, nas áreas do sul ou sudoeste com solo arenoso ou argiloso de reação neutra.

Os melhores precursores das sementes de abóbora são ervas perenes, batata e cebola, repolho e cenoura. É indesejável cultivar sementes de abóbora em um local por vários anos consecutivos - isso leva ao acúmulo de patógenos no solo e, como resultado, a uma queda acentuada na produção. Depois de colher as plantações de abóbora, é aconselhável arar ou pelo menos cavar profundamente o local para fechar resíduos de plantas e fertilizantes - isso permitirá na próxima safra reduzir o número de ervas daninhas, pragas e agentes infecciosos e ativar o curso de processos microbiológicos.

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