Pieprz: rośnie z nasion w ogrodzie

Roślina papryka (łac.Capsicum annuum) należy do gatunków jednorocznych roślin zielnych z rodzaju Capsicum z rodziny Solanaceae, szeroko uprawianych rolniczo. Pochodzący z papryki warzywnej z Ameryki Środkowej, przybył do Europy w XV wieku i mimo wymagającej pielęgnacji i zwiększonej ciepłolubności szybko stał się najpopularniejszym ogrodem warzywnym. Obecnie istnieje około 2000 odmian papryki, ale większość z nich należy do podgatunku papryki słodkiej, a inne do podgatunku papryki gorzkiej.
W tym artykule dowiesz się, jak sadzić paprykę, jak nurkować, jak podlewać paprykę, jak nawozić paprykę, jak uprawiać sadzonki papryki i kiedy sadzić sadzonki słodkiej papryki. Gorzka papryka będzie tematem osobnego artykułu.

Opis botaniczny

Słodka papryka lub papryka to warzywo jednoroczne, które naturalnie jest wieloletnim krzewem. Jej liście są proste, petiolate, zebrane w rozetę lub pojedynczo, kolor liści, w zależności od odmiany i odmiany, może mieć różne odcienie zieleni. Kwiaty papryki są pachowe, duże, zebrane w pęczki lub pojedyncze, z białą, fioletową lub zielonkawą koroną. Owoce są fałszywie wydrążonymi jagodami polispermicznymi w kolorze żółtym, czerwonym, brązowym lub pomarańczowym o różnych kształtach, wadze i wielkości.

Uprawa pieprzu z nasion

Jak siać nasiona

Słodka papryka na naszych szerokościach geograficznych jest zwykle uprawiana przez sadzonki. Termin siewu nasion do sadzonek zależy od warunków klimatycznych, jednak w każdym przypadku siew słodkiej papryki odbywa się nie później niż na początku marca.

Sadzenie papryki na sadzonki rozpoczyna się od obróbki nasion przedsiewnych: najpierw zanurza się je w wodzie o temperaturze 50 ºC do spęcznienia na pięć do sześciu godzin, następnie zawija się w wilgotną szmatkę i odczekuje 2-3 dni w aby nasiona mogły gryźć temperatura około 20ºC, a dopiero potem wysiewa się je w ziemi. Takie przygotowanie nasion przyspiesza ich kiełkowanie, a sadzonki mogą pojawić się już po 2-3 dniach od wysiewu.

Glebę na sadzonki pieprzu przygotowuje się w następujący sposób: 2 szklanki humusu ogrodowego miesza się z 1 szklanką piasku, jedną szklanką ziemi ogrodowej, dodaje łyżkę lub dwie popiołu drzewnego, dobrze wymieszać i wysterylizować tę mieszaninę w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej , następnie włożyć jeszcze gorący do pudełek, wypoziomować, ostudzić do 40-45 ºC i rozsypać na nim nasiona w odstępach 5 cm od siebie na głębokości 1,5-2 cm. Ale lepiej jest umieścić nasiona w doniczkach torfowych, ponieważ pieprz nie toleruje kilofu. Uprawy muszą być podlewane, a następnie przykryć pojemniki na sadzonki polietylenem lub szkłem i umieścić w ciepłym miejscu - temperatura wymagana do kiełkowania nasion to 21-22 ºC.

Rosnące sadzonki

Uprawa sadzonek papryki nie różni się zbytnio od sadzenia innych warzyw. Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, temperatura w pomieszczeniu wzrasta w ciągu dnia do 26-28 ºC, a nocą sadzonki potrzebują chłodu - 10-15 ºC. Zwracaj uwagę na wilgotność gleby w pojemnikach z sadzonkami - powinna być umiarkowana, ponieważ w zbyt wilgotnej glebie rośliny mogą chorować na czarne nogi. Jednak gleba nie powinna również wysychać. Podlewaj sadzonki osiadłą ciepłą wodą - około 30 ºC, zimna woda powoduje choroby, więdnięcie i śmierć sadzonek.

Pielęgnacja sadzonek polega na wytworzeniu w pomieszczeniu dużej wilgotności, dlatego sadzonki należy od czasu do czasu spryskiwać. Ponadto konieczne jest regularne wietrzenie pomieszczenia, ale nie pozwól sadzonkom dostać się do przeciągu. Konieczne może być zaaranżowanie dodatkowego oświetlenia dla sadzonek, ponieważ muszą być one wystawione na działanie światła od 7:00 do 21:00.

Pick do pieprzu

W fazie rozwoju sadzonek pierwszej pary liści nurkują. Jeśli zasiałeś nasiona w doniczkach torfowych, nie musisz nurkować, ale jeśli twoje sadzonki rosną w pudełkach, podczas nurkowania sadzonki są umieszczane z pudełek w doniczkach torfowych o wymiarach 8x8 cm i zakopywane w ziemi aż do liści liścienia.

Kiszona papryka po zakorzenieniu się w miseczkach zaczyna intensywnie się rozwijać, a na krótko przed uroczystym momentem sadzenia sadzonek w otwartym terenie zaczyna przyzwyczajać je do środowiska, w którym muszą się znaleźć: sadzonki są codziennie wyprowadzane na świeże powietrze, najpierw na krótki czas, ale stopniowo czas spędzony w nowych warunkach zwiększa się, zapobiegając przedostaniu się sadzonek do przeciągu lub "mrozu" poniżej 13ºC.

Przed sadzeniem sadzonek w otwartym terenie nawozi się pieprz i co najmniej dwa razy: dwa tygodnie po zbiorze lub w fazie formowania się pierwszej pary liści w sadzonkach, a następnie po kolejnych dwóch tygodniach lub gdy druga para liści liście rozwijają się na sadzonkach. Top dressing najlepiej nakładać w postaci płynnej. Najlepsze nawozy do sadzonek to Agricola, Solution, Krepysh, Fertika Lux.

Uprawa pieprzu na parapecie

Aby wyhodować słodką paprykę w domu, potrzebujesz samozapylających się nasion, dobrego podłoża, fitolampa oraz miejsca w mieszkaniu, w którym słońce świeci co najmniej 3-4 godziny dziennie. Kiedy papryka doniczkowa kwitnie, wstrząsaj nią co najmniej raz dziennie, aby zapewnić pomyślne zapylenie. Duże owoce pobierają dużo energii z krzewu, więc pozostaw 5-6 jajników do dojrzewania, a resztę usuń.

Plony owocujące szybko zubożają glebę, w której rosną, dlatego konieczne jest karmienie krzaka pieprzu raz na 2-3 tygodnie, dodając łyżeczkę Agrolife do wierzchniej warstwy gleby lub podlewając glebę roztworem jednej nakrętki preparatu wzrostowego w dwa litry wody.

Słodka papryka w domu jest rośliną wieloletnią i nie będzie zbędne wlewanie świeżego biohumusu do doniczki co dwa miesiące, o ile pozwala na to pojemność, lub przesadzanie krzewu do większych doniczek, gdy zajdzie taka potrzeba. Aby przedłużyć żywotność rośliny, wskazane jest przeprowadzenie corocznego małego wiosennego odmładzającego przycinania pieprzu, a wtedy masz gwarancję zbioru owoców przez kilka lat.

Sadzenie pieprzu w otwartym terenie

Kiedy sadzić

Sadzonki wyrosłe, dojrzałe i stwardniałe na etapie tworzenia pierwszych pąków sadzi się w otwartym terenie, gdy temperatura powietrza osiągnie 15-17 ºС. Zazwyczaj sadzenie pieprzu w ziemi następuje pod koniec maja - w połowie czerwca.

Podkład pieprzowy

Słodka papryka uwielbia lekkie, niekwaśne gleby, ale miejsce na pieprz trzeba przygotować rok przed sadzeniem. Co więcej, wcale nie jest konieczne, aby nic nie rosło w tym miejscu przez rok, po prostu przygotowuje się glebę pod uprawy poprzedzające pieprz, z których najlepsze są ogórek, zdusić, marchewka, łuk, dynia lub siderates... Ale po kulturach takich jak bakłażan, ziemniaki, pomidor, pieprz, pęcherzyca - krótko mówiąc, po psiankach nie uprawia się pieprzu.

Przygotowując glebę pod wiosenne sadzenie poprzedników, dodaje się 5 kg materii organicznej na 1 m² do wykopów rocznie, a jesienią po zbiorach rozkopuje się teren z dodatkiem 50 g nawozów fosforowych i potasowych do tej samej jednostki powierzchni. Wiosną, w roku posadzenia pieprzu, do wierzchniej warstwy gleby dodaje się 40 g azotanu amonu na każdy m², a na pięć dni przed sadzeniem sadzonek teren wlewa się w ziemię roztworem dezynfekującym, dodając łyżkę miedzi siarczan do wiadra z wodą.

Jak sadzić w ziemi

W grządce otwory wykonuje się w odległości 40-50 cm od siebie, a odległość między rzędami ok. 60 cm. Głębokość otworu powinna być taka, aby kołnierz korzeniowy sadzonki po posadzeniu był wyrównany powierzchni terenu. Rozłóż jedną łyżkę stołową kompletnego nawozu mineralnego w dołkach, który zawiera azot, potas i fosfor, i dokładnie wymieszaj nawóz pieprzowy z glebą na dnie studni.

Jeśli sadzonki rosły w doniczkach torfowych, następnie opuść sadzonkę do dziury dokładnie z nią, a jeśli wyhodowałeś sadzonki we wspólnym pojemniku, ostrożnie wyjmij z niej pieprz, starając się nie zniszczyć glinianej kulki i opuść ją do dziury. Wypełnij otwór do połowy żyzną glebą, następnie obficie podlej każdą roślinę, używając jednego wiadra wody na trzy sadzonki, a gdy woda zostanie wchłonięta, wypełnij dołki ziemią do góry. Po posadzeniu wskazane jest ściółkowanie okolicy słodką papryką z torfem. Jeśli w nocy temperatura spadnie poniżej 13 ° C, sadzonki będą wymagały schronienia.

Uprawa pieprzu w szklarni

Istnieją odmiany pieprzu na otwartym terenie, a są takie, które można uprawiać tylko w szklarniach. Odmiany pieprzu obejmują Arnes, Accord, Alyonushka, Vesper, Bonus, Atlant, Buratino, Orange miracle, Tenderness, Swallow, Nochka i inne. Najpierw nasiona wysiewa się na sadzonki, a gdy dorosną i przechodzą zabiegi hartowania na balkonie lub tarasie, sadzi się je w glebie szklarniowej. Wysiew nasion i etapy uprawy sadzonek, które właśnie wam opisaliśmy.

Sadzenie pieprzu w szklarni przeprowadza się go, gdy sadzonki osiągają wysokość 25 cm i wiek co najmniej 55 dni, tworzy się gruba zielona łodyga i każda z 12-14 liści, w kątach których już uformowały się pąki. Gleba w nieogrzewanej szklarni powinna zostać ogrzana do 15 ºC do czasu umieszczenia w niej sadzonek, więc jest mało prawdopodobne, aby ponowne sadzenie nastąpiło wcześniej niż 15 maja.

Przed sadzeniem glebę na pieprz w szklarni nawozi się nawozami potasowo-fosforowymi w ilości 30 g pierwszego i 40 g drugiego na m² i obficie podlewa. Gęstość sadzenia sadzonek uzależniona jest od odmiany: między sadzonkami odmian silnych należy pozostawić 35 cm, między sadzonkami średniej wielkości wystarczający odstęp 25 cm, a wcześnie dojrzewające odmiany słabo rosnące sadzi się w odległości 15 cm od siebie nawzajem. Odległość między rzędami wynosi od 35 do 60 cm Po posadzeniu sadzonek w dołkach glebę zagęszcza się i mulczuje torfem.

Pielęgnacja pieprzu

Warunki wzrostu

Uprawa pieprzu w otwartym polu obejmuje terminowe podlewanie, pielenie i rozluźnienie stanowiska, podwiązki i karmienie roślin.Specjaliści zalecają usunięcie centralnego kwiatu z pierwszej gałęzi na każdym krzaku - powinno to zwiększyć plon pieprzu. Ponadto, aby zwiększyć plon, krzewy są formowane w 2-3 łodygi, dla których konieczne jest szybkie usunięcie powstałych pędów bocznych - pasierbów. Robią to przy upalnej i zawsze wilgotnej pogodzie. Na jednej roślinie nie można pozostawić więcej niż 20-25 owoców.

Sadząc w ziemi sadzonki wysokich odmian pieprzu, wbij kołek tuż obok każdej sadzonki, do której w razie potrzeby przywiążesz krzak.

W celu pomyślnego zapylenia pieprzu konieczne jest przyciągnięcie zapylających owadów do miejsca, w którym krzewy spryskuje się syropem borowo-cukrowym, rozpuszczając 2 g kwasu borowego i 100 g cukru w ​​litrze gorącej wody. I odmawiaj traktowania ogrodu pestycydami od momentu zakwitu pieprzu, w przeciwnym razie owady zapylające pieprz mogą umrzeć.

Podlewanie

Po posadzeniu na otwartym terenie sadzonka wygląda nieco ospale, ale jest to całkiem naturalne, dlatego bardzo ważne jest, aby w tym czasie nie przesadzać z wilgocią gleby. Przed kwitnieniem paprykę należy podlewać raz w tygodniu, aw okresie owocowania dwa razy w tygodniu w ilości 6 litrów wody na m². Po podlaniu należy bardzo ostrożnie poluzować glebę między rzędami, starając się nie uszkodzić powierzchniowego systemu korzeniowego roślin.

Podlewanie papryki odbywa się ciepłą, osiadłą wodą z konewki przez spryskiwanie. Z braku wilgoci pieprz spowalnia wzrost i może zrzucić kwiaty i jajniki. Aby gleba była wilgotna, doświadczeni ogrodnicy zalecają ściółkowanie obszaru pieprzem dziesięciocentymetrową warstwą zgniłej słomy.

Top dressing

Po nawożeniu pogłównym na etapie sadzonek paprykę na otwartym polu nawozi się dwukrotnie roztworem obornika kurzego o stężeniu 1:10, a także dolistnym roztworem łyżki nitrofoski w wiadrze z wodą. Skręcone liście pieprzu z suchą obwódką na krawędziach powiedzą ci, że w glebie nie ma wystarczającej ilości potasu, ale nie używaj chlorku potasu jako nawozu - pieprz nie toleruje chloru.

Od brak azotu liście stają się matowe, szare i stopniowo kurczą się, az nadmiaru tego pierwiastka roślina zrzuca jajniki i kwiaty. Kiedy pieprz brak fosforuspodnia strona blaszki liściowej staje się ciemnofioletowa, liście unoszą się i naciskają na pień.

Od brak magnezu liście słodkiej papryki stają się marmurkowe. Uważaj na roślinę, a będziesz w stanie pomóc jej na czas, dodając niezbędny opatrunek górny.

Leczenie

Walka z chorobami papryki w okresie dojrzewania owoców za pomocą pestycydów jest niepożądana, ponieważ wszystkie korzystne właściwości rośliny niwelują azotany i inne szkodliwe dla człowieka chemikalia wchłaniane po zabiegu. Przy należytej staranności i przestrzeganiu technologii rolniczej, rodzaj problemów z chorobami lub szkodnikami nie powinien pojawiać się w pieprzu, ale jeśli się pojawią, zastanówmy się, jakie środki pomogą się ich pozbyć i jednocześnie zachować jakość owoców na wysokim poziomie.

Szkodniki i choroby

Czytelnicy często zadają pytania o to, na co choruje pieprz. Najczęściej na słodką paprykę wpływają choroby takie jak wertycyloza (więdnięcie), brązowienie (więdnięcie plamiste), fitoplazmoza, zaraza fusarium, zaraza późna, zgnilizna wierzchołkowa i szara, czarna noga.

Werticyloza - choroba grzybicza występująca w trzech postaciach: brązowej, zielonej i karłowatej, z których każda objawia się na swój sposób. Ponieważ niszczenie patogenów pestycydami na roślinach warzywnych jest niepożądane, pozostają tylko środki zapobiegawcze: zniszczenie wszystkich pozostałości roślinnych jesienią i uprawa odmian odpornych na werticylozę.

Fitoplazmoza, lub stolbur, Przejawia się w tym, że korzenie rośliny zaczynają gnić, rozwija się karłowatość, owoce rosną małe, cienkościenne i bez smaku, liście zwijają się, twardnieją i żółkną, w wyniku czego pieprz wysycha.Cierpią na chorobę skoczka liściowego. Walkę z fitoplazmozą prowadzi się przetwarzając paprykę Akarą w momencie sadzenia i trzy tygodnie po niej - opryskiwanie warzywa na tym etapie rozwoju nie spowoduje szkody. Ponadto konieczne jest regularne poluzowanie gleby w okolicy i usuwanie chwastów.

Fusarium - choroba grzybicza, w której pieprz żółknie: liście stają się trująco żółte. Chore okazy są niszczone, reszta roślin jest starannie pielęgnowana: rano podlewamy je umiarkowanie, a na miejscu nie mogą pojawiać się chwasty. Należy pamiętać, że w przyszłym roku najlepiej nie uprawiać papryki na obszarze zaatakowanym przez fusarium.

Zaraza późna - powszechna choroba grzybicza atakująca paprykę i pomidory. Objawy fitosporozy to tworzenie się na owocach twardych plam, które wychwytują miazgę. Patogeny są niszczone przez Oxyhom, Zaslon, Barrier, ale tylko zanim pieprz zacznie kwitnąć. Nawiasem mówiąc: odmiany hybrydowe są znacznie mniej podatne na choroby.

Szuler oddziałuje na część korzeniową łodygi siewek pieprzu w wyniku zbyt gęstego siewu i utrzymywania przy dużej wilgotności gleby i powietrza. Z biegiem czasu łodyga mięknie, a sadzonka umiera. Aby uniknąć choroby sadzonek z czarną nogą, należy obszernie siać nasiona, nurkować sadzonki w czasie i monitorować poziom wilgotności w szklarni. Jeśli znajdziesz chore sadzonki, natychmiast je usuń, wysusz i poluzuj glebę, w której rosną sadzonki, i posyp ją popiołem drzewnym. Na tym etapie rozwoju rośliny dopuszcza się opryskiwanie sadzonek roztworem Bariery w proporcji: 3 nakrętki preparatu na 1 litr wody.

Zgnilizna wierzchołków pojawia się na roślinie, co dziwne, w przypadku braku wilgoci i objawia się błyszczącymi lub czarnymi głębokimi plamami na owocach. Czasami przyczyną choroby może być nadmiar azotu i wapnia w glebie. Zainfekowane rośliny są spalane, a resztę spryskuje się azotanem wapnia.

Szara zgnilizna może zainfekować każdą roślinę na każdym etapie rozwoju gnilnymi plamami i szarymi pleśniami. Zwykle deszczowa pogoda wywołuje jego wygląd. Zaatakowane owoce i części rośliny należy usunąć, a krzaki na miejscu spryskać fungicydami, jeśli nie jest za późno.

Znaki brązu, lub plamiste więdnięcie, wyglądają jak brązowe plamy na liściach, nabierając brązowego lub fioletowego odcienia. Te nekrotyczne plamy znajdują się głównie wzdłuż głównej żyły liści. W wyniku rozwoju choroby wierzchołek rośliny obumiera, owoce w okolicy łodygi pokryte są zielonymi, brązowymi lub bladożółtymi plamami pierścieniowymi. Aby ocalić zbiory, odcina się dojrzałe owoce, a gleba nie jest już podlewana. Grzyb jest niszczony przez Fundazol, ale zanim potraktujesz pieprz fungicydem, jeszcze raz rozważ zalety i wady takiego oprysku.

Ze szkodników, mszyc, przędziorków, wireworm i ślimaki. Możesz pomóc chronić roślinę przed ślimakami, posypując łupiny orzechów, mieloną ostrą paprykę lub proszek musztardowy. Tu i ówdzie można też postawić miski ciemnego piwa, do którego będą się ślizgać skorupiaki z całej okolicy. I nie zapomnij poluzować gleby w przejściach na głębokość 4-5 cm w upale.

Larwy chrząszcza zatrzaskowego, lub drutowce, pozostając w glebie przez pięć lat, gryzą korzenie roślin. Aby pozbyć się wirewormów, jesienią wykopują ziemię na miejscu, a wiosną, przed posadzeniem pieprzu, układają na miejscu kilka przynęt, zakopując w ziemi kawałki słodkich warzyw korzeniowych i zaznaczając te miejsca dla siebie. Larwy klikera z pewnością będą się czołgać do tych przynęt. Co dwa do trzech dni przynęta jest wykopywana, larwy są zbierane i niszczone.

Przędziorki sadzić na roślinach w suchym lądzie, osadzają się na spodniej stronie liści i wysysają z nich soki komórkowe.Jeśli nie wiesz, jak leczyć pieprz z kleszczy bez uciekania się do środków owadobójczych, oferujemy przepis na nietoksyczne dla ludzkiego organizmu rozwiązanie: łyżkę mydła w płynie lub płynu do mycia naczyń wraz ze szklanką drobno posiekanej cebuli lub czosnek, a także pokruszone liście mniszka lekarskiego miesza się z 10 litrami wody, pozostawia do zaparzenia i spryskuje pieprzem tą kompozycją na każdym etapie jej rozwoju.

Od mszyce pozbyć się popiołu drzewnego lub pyłu tytoniowego zaparzonego w 10 litrach gorącej wody na jedną szklankę. W razie potrzeby można również zastosować obróbkę papryki roztworem szybko rozkładających się środków owadobójczych, takich jak Karbofos lub Keltan w ilości jednej łyżki stołowej leku na 10 litrów wody.

Gromadzenie i przechowywanie

Papryka ma dwa rodzaje dojrzałości - techniczną i biologiczną (lub fizjologiczną). Na etapie dojrzałości technicznej wszystkie papryki mają zwykle kolor zielony - od ciemnozielonego do zielonkawo-białawego. Jeśli papryka na krzaku jest żółta, czerwona, pomarańczowa, fioletowa lub brązowa, to możemy powiedzieć, że jest już na etapie dojrzałości biologicznej, co oznacza, że ​​owoce wyjęte z krzewu należy natychmiast zużyć - w puszce lub zjeść, ponieważ takie papryki są przechowywane przez bardzo krótki czas.

Owoce zebrane w stanie dojrzałości technicznej można przechowywać do dwóch miesięcy w odpowiednich warunkach. Różnica czasu między dojrzałością techniczną a biologiczną wynosi 20-30 dni. O gotowości pieprzu do zbioru decyduje trzaskanie owocu po lekkim naciśnięciu. I jeszcze jeden punkt orientacyjny: papryka jest zbierana mniej więcej w tym samym czasie co bakłażany i pomidory.

Zwykle pierwsze owoce zbiera się na początku lub w połowie sierpnia, a paprykę zbiera się do mrozów. Oznacza to, że dojrzałe owoce są usuwane selektywnie co 5-7 dni. Aby lepiej zachować paprykę, kroi się ją razem z szypułką. W okresie wegetacji przeprowadza się trzy do pięciu zbiorów. Przed nadejściem mrozu wszystkie owoce są usuwane z krzewów, a ich dalsze dojrzewanie odbywa się w pomieszczeniach zamkniętych, po sortowaniu według wielkości i stopnia dojrzałości.

Przed przechowywaniem owocu odcina się szypułkę, pozostawiając tylko 1-1,5 cm. Do przechowywania nadają się tylko zdrowe grubościenne owoce, które nie posiadają uszkodzeń mechanicznych. Odmiany cienkościenne są przechowywane w lodówce. Odmiany o soczystych ścianach można przechowywać w plastikowych torebkach o grubości co najmniej 120 mikronów, najlepiej z perforowaną membraną na bocznej ścianie. Papryka lepiej się trzyma, jeśli każdy owoc jest zawinięty w papier. Paprykę można przechowywać w koszyczkach, płytkich skrzynkach 1-2 rzędowych lub na półkach w piwnicy w temperaturze 8-10 ºC i wilgotności powietrza 80-90%.

Ponieważ papryka szybko pochłania zapachy, upewnij się, że nic w Twojej piwnicy nie pleśnieje ani nie gnije. Utrzymywanie papryki w odpowiednich warunkach pozwala zachować jej świeżość przez półtora do dwóch miesięcy. Paprykę można przechowywać w lodówce do miesiąca w temperaturze 9–10 ºC. Wiele gospodyń domowych woli, po umyciu owoców i usunięciu jąder, złóż paprykę jedną w drugą i przechowuj ją przez całą zimę w zamrażarce, aby w każdej chwili można było z niej ugotować ulubione potrawy lub dodać kawałek lub dwa do barszczu lub sałatka.

Owoce, które nie nadają się do przechowywania, można przetworzyć. Robią doskonałe marynaty, aromatyczne sałatki zimowe, dressing barszczowy.

Rodzaje i odmiany

Wspomnieliśmy już, że papryka warzywna może być słodka i gorzka. Obiecaliśmy szczegółowo opowiedzieć o ostrej papryce w osobnym artykule.

Najlepsze odmiany papryki do gleby i szklarni

Popularne odmiany obejmują paprykę ogrodową, paprykę szklarniową i odmiany w pojemnikach, które rosną i owocują na balkonie lub parapecie.Odmiany różnią się także dojrzewaniem: wczesne odmiany osiągają dojrzałość w 80-100 dni, dojrzewanie w połowie zajmuje nieco więcej czasu - od 115 do 130 dni, a późniejsze - 140 lub więcej dni.

• Wczesne papryki obejmują odmiany Zdorov'e, Dobrynya Nikitich, Snow White, Swallow, a także hybrydy Atlantic, Orange Miracle, Montero, Cardinal, Denis.
• W połowie sezonu najlepszymi odmianami są hybrydy Prometheus, Ilya Muromets, Korenovsky, Belozerka, Maxim i Vitamin.
• Spośród późnych odmian dobrze sprawdziły się odmiana Gold Medal i hybryda Nochka.

Tak poza tym, Jaka jest różnica między pojęciem „różnorodności” a pojęciem „hybrydy”? Nasiona mieszańców nie zachowują cech odmianowych, więc zbieranie nasion z odmian mieszańcowych nie ma sensu, nasiona mieszańców, które lubisz, trzeba będzie kupować co roku. Ale odmiany hybrydowe wyróżniają się wysokimi plonami, dużymi owocami o doskonałym smaku, a ponadto są bardzo odporne na choroby.

Odmiany pieprzu różnią się również wielkością i kształtem owoców, co jest bardzo ważne, ponieważ na przykład do nadziewania potrzebujesz grubościennej, dużej wielkości owalnej lub kulistej papryki, a do sałatek można użyć innych odmian z cieńsze ściany i mniejsze rozmiary. W kształcie owoce papryki słodkiej są wydłużone, prostopadłościenne, stożkowate, owalne, kuliste i cylindryczne. Mogą być gładkie lub grudkowate.

I oczywiście odmiany papryki różnią się kolorem owoców w fazie dojrzewania biologicznego. Takie odmiany jak Alyosha Popovich, Red Elephant, Swallow, Ilya Muromets, Winnie the Pooh oraz hybrydy Zarya, Latino i Red Baron mają czerwone owoce. Żółtą paprykę reprezentują odmiany Katyusha, Yellow Bouquet oraz hybrydy Raisa, Isabella, Indalo. Hybryda Maxim ma kolor fioletowy podczas dojrzewania technicznego i ciemnoczerwony w stanie biologicznym. Hybryda Cardinal ma fioletowe owoce, odmiana Bonus ma owoce w kolorze kości słoniowej do ciemnoczerwonych, odmiana Apricot Favorite i hybryda Chanterelle mają jasne, pomarańczowe dojrzałe owoce.

Sekcje: Owoc Rośliny ogrodowe Solanaceae Rośliny na P.