Rośliny psiankowate: owocowe i ozdobne
Uprawy psiankowate (łac. Solanoideae) - rodzina dwupiennych roślin kolczasto-płatkowych. Rodzina obejmuje podrodzinę Solanaceae, składającą się z 56 rodzajów; w sumie 115 rodzajów i 2678 gatunków należy do upraw psiankowatych, z których większość rośnie w tropikach i subtropikach Ameryki. Po raz pierwszy właściwości upraw psiankowatych zostały opisane w pracy „General History of the Affairs of New Spain” Bernardino de Sahaguna, która została opracowana w dużej mierze na podstawie świadectwa Aborygenów - Azteków.
Rodzina Solanaceae obejmuje wiele roślin jadalnych, w tym uprawianych w kulturze, a także gatunki lecznicze i ozdobne, z których wiele jest trujących.
Rodzina Solanaceae - opis
Przedstawicielami rodziny są rośliny zielne, krzewy i nieduże drzewa o naprzemiennych lub przeciwstawnych (w okolicy kwiatostanów) liściach, kwiatach biseksualnych aktynomorficznych lub zygomorficznych, zebranych najczęściej w kwiatostany zakończone pachą. Kwiaty roślin psiankowatych zapylane są przez owady, podczas gdy w tropikach w zapylaniu uczestniczą ptaki, a nawet małe ssaki. Rodzina jest podzielona na dwie podrodziny - Solanaceae i Nolanovye.
Nolanowie obejmują rodzaje Nolan (75 gatunków roślin) i Alona (5-6 gatunków chilijskich), a podrodzina Solanaceae składa się z 5 plemion, a najliczniejszą z nich jest plemię Solanaceae, które z kolei dzieli się na podtrybuty. Przedstawiciele plemienia Solanaceae z podrodziny Solanaceae z rodziny Solanaceae zostaną omówione w naszym artykule.
Rośliny psiankowate
Pomidory
Pomidory, lub pomidory (łac. Solanum lycopersicum) Jest gatunkiem jednorocznych roślin zielnych z rodzaju Solanaceae z rodziny Solanaceae, który jest uprawiany jako roślina warzywna. Nazwa „pomidor” pochodzi z języka włoskiego i oznacza „złote jabłko” (pomo d'oro), a „pomidor” pochodzi od azteckiej nazwy „shitomatl”.
Jak już wspomniano, rośliny psiankowate były uprawiane przez plemiona indiańskie. W połowie XVI wieku konkwistadorzy sprowadzili pomidory do Portugalii i Hiszpanii, następnie trafił do Francji i Włoch, po czym rozprzestrzenił się po całej Europie. Początkowo jako egzotyczną ciekawostkę uprawiano pomidory, które uważano za trujące. Owoce pomidorów w Europie nie zdążyły dojrzeć. Dojrzewanie owoców osiągnięto tylko przy uprawie roślin przez sadzonki i przy użyciu metody dojrzewania.
Pomidory mają rozwinięty i rozgałęziony system korzeniowy typu pręcika, rozciągający się na jeden metr lub więcej głębokości i 1,5-2,5 m szerokości. Łodyga pomidorów jest wylegająca lub wyprostowana, rozgałęziona, o wysokości od 30 cm do dwóch lub więcej ... Liście rozcina się na duże płaty, kwiaty są żółte, małe i niepozorne, zebrane w kwiatostan nadgarstka.Każdy kwiat ma narządy męskie i żeńskie.
Owoce pomidora to wielokomórkowe soczyste jagody o okrągłym lub cylindrycznym kształcie. Owoce mogą osiągać 800 gramów lub więcej, ale średnia waga to zwykle 50-100 g. Kolor, w zależności od odmiany, może być jasnoróżowy, ostry róż, czerwony, czerwono-pomarańczowy, malinowy, jasny lub jasnożółty. Owoce pomidora mają wysoki smak, właściwości odżywcze i dietetyczne oraz zawierają cukry (glukozę i fruktozę), białka, kwasy organiczne, błonnik, pektyny, skrobię i minerały.
W zależności od rodzaju wzrostu odmiany pomidorów są deterministyczne i nieokreślone, w zależności od terminu dojrzewania - wczesne, w połowie sezonu i późne, w zależności od przeznaczenia, odmiany pomidorów dzieli się na odmiany stołowe przeznaczone do konserw lub do produkcji soku, a zgodnie z przeznaczeniem do kształtu krzewu pomidory są standardowe, niestandardowe i ziemniaczane.
Pomidory to lekka i ciepłolubna kultura, która nie toleruje wysokiej wilgotności powietrza, ale wymaga obfitego podlewania. Są uprawiane zarówno na otwartym, jak i zamkniętym gruncie. Jeśli chcesz posadzić pomidory w swoim letnim domku, wybierz otwarty, ale osłonięty od wiatru i dobrze oświetlony słońcem, umieść je od strony południowej lub południowo-zachodniej. Optymalna kwasowość gleby dla pomidorów to 6-7 pH. Pomidory najlepiej rosną na glebach lekkich. Nadaje się jako prekursory do pomidorów łuk, kapusta, cukinia, ogórki, marchewka, dynia, sideratesa po uprawach takich jak ziemniaki, papryka, bakłażan, pęcherzyca i inne psiankowate pomidory mogą być uprawiane dopiero po trzech do czterech latach.
Istnieje wiele odmian i mieszańców pomidorów. Od wczesnych pomidorów popularne odmiany Białe nadzienie, Sparkle, Aquarelle, Supermodel, Eldorado, Katyusha, Skorospelka, Golden Stream, Mazarin, Triumph, Najwyraźniej niewidoczne, Czarna wiązka, Puzata khata, od połowy sezonu - Labrador, Gigolo, High Color, Marusya, Samson, malinowy cud, pomidory szklarniowe Auria, Afalina, tajemnica Babuszkina, Królewsk. Z pomidorów późno dojrzewających pożądane są odmiany Rio Grand, Titan, Yellow Date, Finish, Citrus Garden, Cherry, Miracle Market i inne.
Bakłażan
Bakłażan, lub psianka o ciemnych owocach (łac. Solanum melongena) to gatunek jednorocznych roślin zielnych z rodzaju psiankowatych. W tej roślinie jadalne są tylko owoce - w sensie botanicznym są to jagody, ale w sensie kulinarnym są warzywami. Rosyjska nazwa „bakłażan” pochodzi od tureckiego „patlydzhan” i od tadżyckiego „boklachonu”. Na wolności bakłażany rosły w Azji Południowej, Indiach i na Bliskim Wschodzie - na tych obszarach nadal można znaleźć odległych przodków tej rośliny. Według sanskryckich źródeł bakłażany zostały wprowadzone do kultury około półtora tysiąca lat temu. W IX wieku Arabowie sprowadzili bakłażany do Afryki, do Europy przybyli w XV wieku, ale bakłażany rozpowszechniły się dopiero w XIX wieku.
Potężny system korzeniowy roślin może penetrować półtora metra głębokości, ale większość korzeni znajduje się w powierzchniowej warstwie gleby - nie głębiej niż 40 cm Łodyga bakłażana jest owłosiona, czasami okrągła w przekroju z fioletowym odcieniem, jak duże, naprzemienne, szorstkie i owłosione liście, podobne kształtem do dębu. Wysokość łodygi odmian determinujących przeznaczonych na otwarty teren sięga od 50 do 150 cm, a odmiany nieokreślone, hodowane do uprawy w szklarniach, osiągają do 3 m wysokości, Biseksualne, o średnicy od 2,5 do 5 cm, pojedyncze, ale częściej zbiera się 2-7 sztuk na kwiatostan-pół baldachy kwiaty bakłażana otwarte od lipca do września. Ich kolor waha się od jasnofioletowego do ciemnofioletowego, ale są odmiany o białych kwiatach.
Owoc bakłażana to jagoda okrągła, cylindryczna lub gruszkowata o błyszczącej lub matowej powierzchni, osiągająca 70 długości, 20 cm średnicy, a czasem 1 kg masy. Owoce są spożywane jako niedojrzałe, gdy tylko nabierają liliowego lub ciemnofioletowego koloru.Jeśli jagoda dojrzeje, zmieni kolor na szaro-zielony lub brązowo-żółty, bez smaku i szorstki. Istnieją jednak odmiany bakłażana o owocach białych, zielonych, żółtych, a nawet czerwonych. Małe jasnobrązowe nasiona dojrzewają w owocach w okresie od sierpnia do października.
Bakłażany uprawia się głównie na sadzonkach. Powinieneś wiedzieć, że ta kultura charakteryzuje się zwiększonymi wymaganiami dotyczącymi warunków wzrostu: bakłażany mogą tracić pąki, kwiaty, a nawet jajniki z powodu wahań temperatury; nasiona kiełkują w temperaturze nie niższej niż 15 ° C; roślina jest bardzo wrażliwa na światło, dlatego przy pochmurnej pogodzie, w cieniu lub w zagęszczonych nasadzeniach wzrost bakłażanów jest znacznie spowolniony, a owoce są małe; wilgotność gleby w podłożu z bakłażana musi być utrzymywana na poziomie 80%. Ponadto bakłażany nie tolerują dobrze przesadzania i zbierania.
Bakłażany uprawiane są na lekkich, luźnych, dobrze nawożonych glebach piaszczysto-gliniastych na terenach otwartych i nasłonecznionych. Najlepszymi poprzednikami bakłażana są ogórek, pszenica ozima, cebula, kapusta, zielony nawóz, marchew, dynia, cukinia, zdusić i rośliny strączkowe... Najgorszymi poprzednikami są inne psiankowate, po których oberżyny można uprawiać dopiero po trzech do czterech latach.
Skład dojrzałych owoców bakłażana zawiera błonnik, błonnik pokarmowy, karoten, pektyny, kwasy organiczne, garbniki, cukier, substancje biologicznie czynne i mineralne. Spożywanie bakłażanów pomaga poprawić stan dróg żółciowych, przewodu pokarmowego, naczyń krwionośnych i serca, zwiększa stężenie hemoglobiny i eliminuje nadmiar cholesterolu z organizmu.
Wśród wielu bakłażanów można wyróżnić najpopularniejsze odmiany: Łabędź, Czarna przystojna, Solaris, Maria, Vera, japoński karzeł, Globe, Bear, Almaz, Egorka, North, Nizhnevolzhsky, Panther, Surprise, Long purple, Albatros, Dark- bez skórki, złote jajko, białe jajko, walentynki, biała noc, japońska czerwień, fioletowy cud, hybrydy Emerald, Galina i Esaul.
Pieprz
Papryka Capsicum (Latin Capsicum annuum) to gatunek jednorocznych roślin zielnych z rodzaju Capsicum z rodziny Solanaceae. Papryka jest cenną i powszechnie uprawianą rośliną rolniczą. Odmiany tej rośliny dzielą się na słodkie (na przykład papryka, papryka warzywna lub papryka) i gorzkie (papryka czerwona). Należy jednak wiedzieć, że papryka nie ma nic wspólnego z czarnym pieprzem należącym do rodzaju Pepper z rodziny Pepper. Ojczyzną papryki jest Ameryka - do dziś występuje w stanie dzikim. W kulturze papryka jest uprawiana na obszarach tropikalnych, subtropikalnych i południowych umiarkowanych szerokościach geograficznych wszystkich kontynentów.
W rzeczywistości pieprz jest krzewem wieloletnim, ale w kulturze jest uprawiany jako roślina jednoroczna. Łodyga papryki jest wyprostowana, silnie rozgałęziona, o wysokości od 25 do 80 cm Liście są petiolate, wydłużone, owłosione lub gładkie - liście ostrej papryki są wąskie i długie, a papryka słodka większe i szersze. Biseksualne małe kwiaty o barwie białej, szaro-fioletowej lub żółtej otwierają się po 2,5-3 miesiącach od wysiewu. Owocem papryki jest polispermiczna jagoda o dwóch do sześciu komorach. W papryce słodkiej owoce są duże, mięsiste, okrągłe, cylindryczne lub wydłużone, w papryce ostrej małe, wydłużone - szydełkowate, rogowe lub trąbkowe. Dojrzałe owoce mają kolor czerwony, żółty lub pomarańczowy. Nasiona są okrągłe, płaskie, jasnożółte.
Główną wartością pieprzu jest wysoka zawartość witaminy C, która jest większa w miąższu tej rośliny niż w cytrynie czy czarnej porzeczce.Witaminy P, A i grupa B, cynk, fosfor, magnez, żelazo, jod, a także sód i potas są również częścią owoców papryki, a papryka swój smak i aromat zawdzięcza kapsaicynie, alkaloidowi przydatnemu w przewodzie pokarmowym. czynność.
Paprykę, podobnie jak bakłażany, uprawia się głównie na sadzonkach. System korzeniowy papryki jest powierzchowny - większość korzeni znajduje się na głębokości 20–30 cm. Tereny przeznaczone na pieprz powinny być nasłonecznione i osłonięte od wiatru. Żyzna, dobrze przepuszczalna gleba, która może zatrzymać wilgoć, jest optymalna dla rośliny. Jesienią przygotowuje się działkę pod pieprz - oczyszcza się ją z chwastów i resztek roślinnych, wykopuje i nawozi. Najlepszymi prekursorami chili są buraczany, marchewka, Rzepa, Szwed, daikon, rzodkiewka, groszek, fasolki, zdusić, cukinia, dynia, ogórkia po uprawach psiankowatych pieprz można uprawiać dopiero po 3-4 latach.
Do najlepszych odmian słodkiej papryki należą Atlant, Red shovel, Big Papa, Bagheera, Gold Reserve, Apricot Favourite, Agapovsky, Bogatyr, Bugai, Cow's ear, Health, Yellow bell, California cud, Tusk, Fat Baron, Siberian bonus, Kolobok , Kakadu, hybrydy Gemini, Claudio, Gypsy, Eskimo, Star of the East (białe, białe w czerwieni, złote i czekoladowe), Isabella i inne.
Wśród odmian gorzkiej papryki najbardziej popularne są Adjika, Węgierska żółta, Wezyr, Indyjskie lato, Magiczny bukiet, Gorgona, Dla teściowej, Bully, Podwójna obfitość, Koral, Biała błyskawica, Ognisty wulkan, Ognisty bukiet, Królowa pik, superchili, język teściowej i inne ...
Ziemniaki
Ziemniaki, lub bulwiasta psianka (łac. Solanum tuberosum) - wieloletnia roślina zielna z rodzaju psiankowatych, której bulwy są jednym z głównych produktów spożywczych w wielu krajach świata. Naukową nazwę rośliny nadał w 1596 roku Kaspar Baugin, a Niemcy nazwali ją ziemniakami, nieznacznie zmieniając włoskie słowo tartufolo, które oznacza „trufle”.
Ojczyzną ziemniaka jest Ameryka Południowa, gdzie nadal występuje na wolności. Ziemniaki zostały wprowadzone do kultury 7-9 tysięcy lat temu przez Indian mieszkających w Boliwii - nie tylko jedli, ale i czcili tę kulturę. W Europie ziemniaki pojawiły się najprawdopodobniej w 1551 roku, a pierwsze dowody na ich użycie w żywności pochodzą z 1573 roku. Następnie kultura rozprzestrzeniła się na Belgię, Włochy, Francję, Holandię, Niemcy i Wielką Brytanię jako ozdobna trująca roślina, ale Antoine Auguste Parmentier udowodnił, że bulwy ziemniaka są smaczne i pożywne, a to pozwoliło, nawet za życia, pokonać szkorbut i głód we Francji, na które często cierpiała ludność kraju.
W Rosji ziemniaki pojawiły się pod Piotrem I, ale nie otrzymały masowej dystrybucji. Z uwagi na to, że kultura była dla ludzi dziwaczna, coraz częstsze były przypadki zatruć owocami ziemniaka, które chłopi nazywali „diabelskim jabłkiem”, a kiedy wydano rozkaz zwiększenia sadzenia ziemniaków, W całym kraju przetoczyły się „zamieszki ziemniaczane” - ludzie bali się innowacji, a to słowianofile gorąco wspierali. „Ziemniaczana rewolucja” zakończyła się sukcesem już w czasach Mikołaja I, a na początku XX wieku ziemniaki stały się po chlebie głównym produktem żywnościowym Imperium Rosyjskiego.
Obecnie ziemniaki uprawiane są w klimacie umiarkowanym we wszystkich krajach półkuli północnej, aw 1995 roku stały się pierwszym warzywem uprawianym w kosmosie.
Krzew ziemniaczany może osiągnąć wysokość jednego metra, łodyga rośliny jest nagi i żebrowany, liście są ciemnozielone, petiolate, pierzaste, składające się z płata końcowego i kilku par bocznych płatów znajdujących się naprzeciwko. Małe segmenty znajdują się między płatkami liści. Kwiaty ziemniaka są różowe, fioletowe lub białe, zebrane w wierzchołkowe kwiatostany corymbose.W podziemnej części łodygi, z kątów szczątkowych liści, wyrastają rozłogi - pędy podziemne, na wierzchołkach których rozwijają się bulwy, które są spuchniętymi pąkami. Bulwy składają się z komórek wypełnionych skrobią, a na zewnątrz pokryte są cienką bibułką korkową.
Bulwy ziemniaka dojrzewają w sierpniu-wrześniu. Owocem ziemniaka jest ciemnozielona polisperma trująca jagoda przypominająca pomidora o średnicy do 2 cm. Zielone organy ziemniaka zawierają alkaloid solaninę, która jest toksyczna dla ludzi, dlatego zielonych bulw nie należy jeść.
Bulwa ziemniaka składa się w 75% z wody, zawiera również skrobię, białka, cukry, błonnik, pektyny, inne związki organiczne i minerały. Ziemniaki są pożywne i jednym z głównych dostawców potasu. Gotuje się bez skórki i bez skórki, smażony, duszony, pieczony na węglach iw piekarniku. Jest używany jako przystawka, dodawany do sałatek, zup, służy do przygotowywania samodzielnych dań i frytek.
Ziemniaki uprawiane są na czarnoziemach, na glebach szarego lasu i bielicowo-bielicowych, na odwodnionych torfowiskach, na glebach piaszczysto-gliniastych lekkich i średnio-gliniastych - ziemia pod uprawę musi być luźna. Istnieje około pięciu tysięcy odmian ziemniaków, różniących się dojrzewaniem, stopniem odporności na choroby i szkodniki oraz plonem. Ze względu na przeznaczenie odmiany ziemniaków dzieli się na cztery grupy - jadalną, paszową, techniczną i uniwersalną. Skrobia produkowana jest z bulw odmian przemysłowych, odmiany paszowe wyróżniają się wysoką zawartością białka i suchej masy.
Odmiany stołowe uprawiane są jako roślina warzywna, natomiast odmiany uniwersalne pod względem zawartości białka i skrobi zajmują miejsce pośrednie między odmianami technicznymi i stołowymi. Odmiany stołu ze względu na okresy dojrzewania dzielą się na bardzo wczesne (Early Zhukovsky, Bellarosa, Colette, Impala), wczesne (Vineta, Gala, Luck, Red Scarlett, Red Lady, Charodey, Bonus, Vesna, Baron), średnio wczesne ( Romano, Ivan-da- Marya, Blue Danube, Newsky, Ilyinsky, Krasavchik, Jelly), w połowie sezonu (Roko, Nakra, Golubizna, Aurora, Bonnie, Batya, Donieck, Dunyasha) i średnio późnej (Red Fantasy, Picasso, Zarnitsa, Garant, Mozart, Orbita, Malinovka, Marlene).
Gruszka melonowa
Gruszka melonowa, lub słodki ogórek, lub pepino (łac. Solanum muricatum) To wiecznie zielony krzew pochodzący z Ameryki Południowej, uprawiany ze względu na słodkie owoce pachnące dynią, melonem i ogórkiem. Roślina uprawiana głównie w Chile, Peru i Nowej Zelandii.
Pepino to wieloletni, częściowo zdrewniały krzew o licznych pędach pachowych, osiągający wysokość półtora metra. W niesprzyjających warunkach roślina zrzuca liście. System korzeni gruszki melona jest włóknisty i zwarty, płytki. Pędy wyprostowane, elastyczne, o średnicy 6-7 cm, do pewnego stopnia pokryte antocyjanem, zakrzywione i pogrubione w międzywęźlach. Starzejące się łodygi przybierają popielaty kolor. W warunkach wysokiej wilgotności roślina tworzy korzenie powietrzne. Liście pepino są naprzemienne, proste lub podzielone na 3-7 płatów, lancetowate, całe, ciemne lub jasnozielone, gładkie lub owłosione.
Kwiatostany 20 lub więcej kwiatów powstają na końcu pędów, ale wzrost strzał trwa nadal po otwarciu kwiatów - szypułki osiągają długość od 4 do 20 cm Kolor kwiatów może być monochromatyczny - niebieski, biały , jasnofioletowy, a także z niebieskimi paskami na środkowym płatku. Dojrzały owoc to cytrynożółta lub kremowo-żółta jagoda, czasami pokryta fioletowymi plamkami lub postrzępionymi kreskami. Skórka owocu jest gładka, błyszcząca i przezroczysta. W kształcie owoce mogą być podłużne, płaskie, spłaszczone lub odwrotnie gruszkowate, o wadze od 50 do 750 g, długości do 17 cm i szerokości do 12 cm.Miąższ gruszkowy melona jest soczysty, aromatyczny i delikatny. Owoce pepino uprawiane w klimacie umiarkowanym są zwykle bez pestek, podczas gdy owoce dojrzewające w tropikach czasami zawierają nasiona, a czasami ich nie zawierają. Gruszka melona jest rozmnażana przez nasiona i sadzonki.
Owoce Pepino są bogate w żelazo, karoten, witaminy B1, B2 i PP, cukry redukujące i pektyny.
Na środkowym pasie gruszka melona jest uprawiana w pomieszczeniach, w ogrodzie zimowym lub w ogrzewanej szklarni. W klimacie umiarkowanym uprawia się odmiany Ramses i Consuelo.
Pęcherzyca
Physalis (łac. Physalis) To największy rodzaj z rodziny Solanaceae. Ludzie nazywają to „ziemną żurawiną” lub „szmaragdową jagodą”. Większość gatunków tego rodzaju rośnie dziko w Ameryce Południowej i Środkowej. Physalis to jednoroczne i wieloletnie rośliny zielne z drzewiastymi łodygami w dolnej części. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest pochwowa osłona wykonana z działek działkowych osadzonych wokół owocu, podobna do chińskiej lampionu papierowego. Gdy tylko owoc jest w pełni dojrzały, kielich wysycha i zmienia kolor. W sumie rodzaj Physalis obejmuje 124 gatunki, ale tylko pięć z nich jest uprawianych:
- physalis zwykły (Physalis alkekengi);
- physalis glukoplodny (Physalis ixocarpa);
- Physalis peruwiański (Physalis peruviana);
- warzywo Physalis (Physalis philadelphica);
- pubescent physalis lub truskawka (Physalis pubescens).
Spożywane są owoce niektórych rodzajów pęcherzyca - na przykład pęcherzyca warzywna, owoc glukozowy lub meksykański, który jest częściej nazywany meksykańskim pomidorem lub mieloną wiśnią. Jej owoce przypominają małe pomidory. Istnieje również jagoda pęcherzyca, której owoce są skromniejsze niż warzywo pęcherzyca, ale mają przyjemny aromat i smak, podobny do smaku truskawek, ananasa i winogron. Jednak w środkowym pasie pęcherzyca częściej uprawia się jako rośliny ozdobne ze względu na „chińskie lampiony”, a pęcherzyca warzywno-jagodowa można spotkać tylko w miejscu pasjonatów.
Physalis zwyczajny lub physalis Franchet lub chińska latarnia, pochodząca z Japonii. W kulturze gatunek istnieje od 1894 roku. Jest to bylina ozdobna, która zimuje w klimacie umiarkowanym i wytrzymuje temperatury do -30 ºC. Każdej wiosny odrasta od korzeni. Owoce Physalis vulgaris w jasnoczerwono-pomarańczowej skorupce są efektowne, ale niejadalne ze względu na gorzki smak.
Physalis rośnie w jasnym słońcu na żyznej glebie. Roślina nie wymaga przycinania formującego, ale wysokie odmiany należy wiązać, a aby latarnie dojrzewały przed chłodem, pod koniec lata należy uszczypnąć wierzchołki pędów rośliny. Aby pęcherzyca nie uległa degeneracji, raz na 6-7 lat jej krzew jest dzielony i sadzony.
Kokon
Kokon (łac. Solanum sessiliflorium) To krzew owocowy pochodzący z Amazonii w Ameryce Południowej. Dziś uprawiana jest w Peru, Wenezueli, Kolumbii, Brazylii i innych krajach tego kontynentu.
W naturze kokon jest krzewem zielnym do 2 m wysokości z aksamitnie owalnymi liśćmi do 45 cm długości i do 38 cm szerokości i dużymi owalnymi owocami do 4 cm długości i do 6 cm szerokości, niedojrzałe zielone kokony są pokryte z puchem, ale w miarę dojrzewania stają się gładkie i stają się żółte, czerwone lub fioletowe. Skórka owocu jest gorzka, pod spodem znajduje się gęsta warstwa kremowego miąższu, a pod miąższem galaretowate jądro z płaskimi małymi pestkami.
W naszym klimacie kokon uprawia się w szklarni lub na parapecie.
W uprawie można również znaleźć jadalne psiankowate, takie jak naranjilla, saraha i sunberry, ale są to rzadkie rośliny uprawiane w kulturze pokojowej w klimacie umiarkowanym.
Trujące rośliny psiankowate
Słodko-gorzka psianka
Gorzka psianka (łac. Solanum dulcamara) - roślina z rodzaju Solanaceae z rodziny Solanaceae, rosnąca w strefie umiarkowanej i subtropikalnej Starego Świata w wilgotnych zaroślach krzewów, wierzb, wzdłuż brzegów stawów, rzek, bagien i jezior. Jest to wieloletni krzew o wysokości do 180 cm z pełzającym kłączem, długimi, wijącymi się, kanciastymi, pnącymi i rozgałęzionymi łodygami, zdrewniały w dolnej części i naprzemiennymi, spiczastymi podłużnymi, jajowalnymi liśćmi o sercowatej lub dwuliściennej podstawie. Górne liście mogą być rozcięte lub trójdzielne.Na długich szypułkach psiankowatych kwiatostany wiechowate powstają z regularnych biseksualnych kwiatów bzu, różu lub bieli. Owoc psiankowatych to wisząca jaskrawoczerwona błyszcząca elipsoidalna jagoda o długości do 1 cm.
W korzeniach psiankowatych znajdują się steroidy i alkaloidy, narządy naziemne zawierają również alkaloidy i steroidy - cholesterol, stigmasterol, kampesterol, sitosterol i inne. Liście i nasiona zawierają triterpenoidy, steroidy, alkaloidy, flawonoidy, wyższe kwasy tłuszczowe i fenolokarboksylowe, steroidy występują również w kwiatach. Karotenoidy beta-karoten, karoten, likopen, steroidy, sitosterol, kampesterol, stigmasterol i inne znajdują się w owocach psiankowatych. Ma właściwości moczopędne psiankowate, żółciopędne, moczopędne, przeczyszczające, uspokajające, wykrztuśne i ściągające.
Gorzka psianka to roślina ozdobna, lecznicza, trująca i owadobójcza. Odwar z liści psiankowatych niszczy gąsienice i ich larwy. W medycynie ludowej przy chorobach skóry - swędzącym zapaleniu i egzemie - stosuje się młode pędy rośliny, stosuje się je także przy astmie oskrzelowej, przeziębieniach, zapaleniu pęcherza, biegunkach i nieregularnych miesiączkach. Liście są używane do leczenia krztuśca, obrzęku i żółtaczki, a zewnętrznie przy reumatyzmie i skrofulach. Jednocześnie kwitnąca i owocująca psianka jest bardzo dekoracyjna i służy do pionowego ogrodnictwa w wilgotnych miejscach.
Belladona
Belladona, lub belladonna zwyczajna, lub Różyczka, lub szalona jagoda, lub szalona wiśnia, lub Belladonna europejska, lub belladonna belladonna (łac. atropa belladonna) to wieloletni gatunek zielny z rodzaju Krasavka z rodziny Solanaceae. Belladonna po włosku oznacza „piękną kobietę” - w dawnych czasach włoskie panie kapały sokiem z belladonny w oczy, aby nadać im blasku i wyrazistości. Jagody Belladonny wcierano w policzki, aby uzyskać naturalny rumieniec. A belladonna była nazywana szaloną jagodą, ponieważ zawarta w niej atropina wprowadzała człowieka w stan intensywnego podniecenia.
W naturze belladonna jest powszechna w lasach grabowych, dębowych, bukowych i jodłowych Europy, Afryki Północnej, Kaukazu, Krymu, Azji Mniejszej i górzystych rejonów zachodniej Ukrainy. Roślina preferuje żyzne lasy lub lekkie gleby próchniczne na obrzeżach lasu, polanach lub wzdłuż brzegów rzek. Zakład znajduje się w Czerwonej Księdze Ukrainy (wyjątek stanowią obwody Tarnopola i Lwowa), Azerbejdżanu, Armenii i Rosji.
Belladonna w pierwszym roku wzrostu rozwija rozgałęziony korzeń palowy i łodygę osiągającą wysokość 60-90 cm, a od drugiego roku tworzy zagęszczony kłącze z licznymi rozgałęziającymi się korzeniami. Łodygi Belladonny są koloru zielonego lub ciemnofioletowego, proste, rozgałęzione, soczyste, grube, z lekko zaznaczonymi krawędziami, do 200 cm wysokości, mocno owłosione z gruczołowymi włoskami w górnej części. Liście ogoniaste, gęste, jajowate, spiczaste i całe. Górne liście ułożone są parami, dolne na przemian. Górna część blaszki liściowej jest zielona lub brązowozielona, dolna jest jaśniejsza. Pojedyncze lub sparowane opadające dzwonkowate kwiaty wilczej jagody wyłaniają się z kątów górnych liści. Kolor kwiatów jest brudnopurpurowy lub żółty, kwitnienie rozpoczyna się w maju i trwa do późnej jesieni. Owoc belladonny to błyszcząca, spłaszczona, dwukomórkowa, ciemnofioletowa, prawie czarna jagoda, która przypomina małą wiśnię, zawierająca wiele nasion kanciastych lub nerkowatych. Dojrzewanie owoców rozpoczyna się w lipcu.
Narządy lądowe Belladonny zawierają oksykumaryny i flawonoidy. Wszystkie części rośliny są trujące, ponieważ zawierają alkaloidy z grupy atropin, które mogą powodować poważne zatrucia. Oprócz atropiny, belladonna zawiera hioscynę, hioscyjaminę, belladonninę i inne niebezpieczne substancje.Maksymalną zawartość alkaloidów w liściach obserwuje się w okresie pączkowania i kwitnienia, a we wszystkich organach - w fazie formowania nasion. Z belladonny powstają wszelkiego rodzaju leki - świece, tabletki, krople ... Preparaty Belladonna stosowane są przy wrzodach żołądka i dwunastnicy, skurczach mięśni gładkich jamy brzusznej, kolce nerkowej i żółciowej, pęknięciach odbytu, w leczeniu naczyń dna oka, astma oskrzelowa i inne choroby ... Jednak należy je przyjmować tylko zgodnie z zaleceniami lekarza.
Oznaki łagodnego zatrucia belladonną mogą pojawić się w ciągu 10-20 minut: suchość i pieczenie w jamie ustnej i gardle, trudność w połykaniu, przyspieszenie akcji serca, świsty głos, rozszerzanie źrenic i zatrzymanie reakcji na światło, zaburzenia widzenia, światłowstręt pojawia się, skóra staje się sucha i rumieni się, pojawia się podniecenie, pojawiają się urojenia i halucynacje. W przypadku ciężkiego zatrucia dochodzi do całkowitej utraty orientacji, silnego podniecenia psychicznego i motorycznego, drgawek, duszności, gwałtownego wzrostu temperatury, zasinienia błon śluzowych, spadków ciśnienia krwi i istnieje groźba śmierci z powodu niewydolności naczyń i paraliż ośrodka oddechowego. Przy pierwszych objawach zatrucia belladonną należy wezwać karetkę.
Belladonna została wprowadzona do kultury właśnie ze względu na surowce lecznicze, których jakość uprawiana na plantacjach jest znacznie wyższa niż dziko rosnącej wilczej jagody. Roślina ma długi okres wegetacji - od 125 do 145 dni w zależności od warunków wzrostu. Belladonnę sadzi się na terenach nisko położonych o dobrej wilgotności, pod warunkiem, że woda gruntowa leży na głębokości co najmniej 2 m od powierzchni. Gleba powinna być żyzna, lekka lub średnia o konsystencji, przepuszczalna dla powietrza i wody. Najlepszymi poprzednikami belladonny są rośliny warzywne, przemysłowe i ozime.
Lulek
Czarny lulek (łac. Hyoscyamus niger) - dwuletnia roślina zielna, którą można spotkać w naturze w północnej Afryce, Azji Mniejszej, Azji Zachodniej i Środkowej, na Kaukazie, w Chinach, Indiach i praktycznie w całej Europie.
Kurczak osiąga wysokość od 20 do 115 cm, ma nieprzyjemny zapach, roślina pokryta jest lepkim puchem. W pierwszym roku wzrostu tworzy się jedynie rozeta z miękkich, ostro zakończonych, eliptycznych liści ogonków liściowych, karbowanych lub pierzastych z dużymi zębami, aw następnym roku pojawiają się grube, wyprostowane, rozgałęzione łodygi. Korzeń rośliny z grubą szyjką korzeniową jest wyprostowany, rozgałęziony i pomarszczony, tak miękki, że czasami jest prawie gąbczasty. Liście na łodygach są naprzemiennie, siedzące, podłużne, lancetowate, nacięte lub karbowane. Górna strona blaszki liściowej jest ciemnozielona, dolna jest jaśniejsza, szarawa. Liście rozety już obumierają, zanim utworzą się na łodygach. Na końcach łodyg znajdują się siedzące, brudno żółte lub białawe kwiaty z fioletowo-fioletową wewnątrz lejkowatą koroną. Kwitnie w czerwcu-lipcu. Owocem jest dwukomórkowa kapsułka przypominająca kształtem dzbanek i zamknięta półkulistą pokrywką. Kapsułka zawiera liczne brązowo-szare lub ciemnobrązowe nasiona o okrągłym lub nerkowatym, lekko spłaszczonym kształcie.
Wszystkie części lulka kurzego są trujące, ponieważ zawierają silne alkaloidy skopolaminę, atropinę, hioscyjaminę. Nasiona rośliny zawierają do 34% tłustego jasnożółtego oleju, który zawiera kwasy oleinowy i linolowy, a także kwasy nienasycone. Ponadto lulek zawiera substancje żywiczne i białkowe, gumę, glikozydy, cukier i sole mineralne. Alkaloidy lulka czarnego działają przeciwskurczowo na mięśnie gładkie, zwiększają ciśnienie wewnątrzgałkowe, rozszerzają źrenice, hamują wydzielanie gruczołów i przyspieszają tętno. Alkaloidy oddziałują również na ośrodkowy układ nerwowy - skopolamina obniża jej pobudliwość, a hioscyjamina ją zwiększa.Preparaty lulka kurzego są stosowane przy wrzodach żołądka i dwunastnicy, skurczach jelit, astmie oskrzelowej, chorobach dróg żółciowych, nerwobólach, przeziębieniach, kaszlu, zapaleniu opłucnej. Tabletki Aeron na bazie lulka czarnego łagodzą stan przy napadach choroby morskiej, są również przepisywane w celu jej zapobiegania. Preparaty Helen przyjmuje się wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza. W przypadku zatrucia wybielaczem pojawiają się takie same objawy, jak w przypadku zatrucia belladonną.
Uprawa lulka na żyznych luźnych glebach o odczynie obojętnym. Najlepiej wysiewać go na ugór czarny lub po uprawach ozimych zasianych na ugór czarny. Przed siewem nasiona lulka czarnego są rozwarstwione.
Narkotyk
Bieluń zwyczajny, lub śmierdzący narkotyk (łac. Datura stramonium) jest rośliną pospolitą w Europie, należącą do rodzaju Datura (Datura). Łacińska nazwa narkotyku została nadana przez Karla Linneusza w 1753 roku i jest tłumaczona ze starożytnej greki jako „szalona psianka”, chociaż istnieje przypuszczenie, że ten specyficzny epitet pochodzi od francuskiego słowa stramoine i oznacza „śmierdzący zioło”. W języku rosyjskim wymyślono następujące nazwy narkotyku: eliksir głupoty, drzewo diw, oset, trawa otępienia, głupi pijak. Po raz pierwszy pospolity narkotyk został opisany przez Bernardino de Sahagun na podstawie słów Azteków, którzy doskonale zdawali sobie sprawę z jego trującego działania.
Datura to jednoroczna roślina zielna o wysokości do 1,5 m, o silnym i rozgałęzionym korzeniu palowym, wyprostowanych, nagich, rozwidlonych pędach i liściach ogoniastych, naprzemiennych, całych, jajowatych, ząbkowanych liściach ze spiczastym wierzchołkiem. Górna strona blaszki liściowej jest ciemnozielona, dolna jest jaśniejsza. Kwiaty datury są pojedyncze, duże, pachowe lub wierzchołkowe, białe i oszałamiająco pachnące, z lejkowatą koroną. Kwitnienie rozpoczyna się w czerwcu-sierpniu. Owocem pospolitego narkotyku jest czterogniazdowe pudełko z dwoma zaworami, pokryte cierniami. Gdy tylko liczne, matowe czarne nasiona w kształcie nerki dojrzeją, torebka pęka.
Wszystkie organy rośliny są bardzo trujące ze względu na zawarte w nich alkaloidy dataryny, które mają działanie podobne do atropiny. Nasiona roślin są pod tym względem szczególnie niebezpieczne. Niemniej jednak liście, nasiona i wierzchołki pędów bielunia zwyczajnego są surowcami do produkcji leków, które działają uspokajająco na ośrodkowy układ nerwowy, a także przeciwskurczowo i przeciwbólowo w chorobach dróg żółciowych, przewodu pokarmowego i górne drogi oddechowe. Konieczne jest tylko przyjmowanie leków z bielunia zwyczajnego zgodnie z zaleceniami lekarza, w przeciwnym razie możliwe jest zatrucie, którego objawy opisaliśmy w rozdziale o wilczej jagodzie.
Datura rośnie na luźnych, bogatych w składniki odżywcze glebach nawożonych popiołem. Roślina jest bezpretensjonalna w warunkach uprawy.
Mandragora
Mandragora (łac. Mandragora) - rodzaj bylin zielnych rosnących w Azji Środkowej i Zachodniej, w Himalajach i basenie Morza Śródziemnego. Mandragora jest również nazywana korzeniem wiedźmy, głową Adama, miksturą nasenną i jabłkiem diabła. Podobnie jak wiele innych upraw psiankowatych, mandragora jest trująca. Jej korzeń niejasno przypomina postać ludzką, podobnie jak korzeń żeń-szenia, dlatego roślina ta obrosła legendami przypisującymi jej magiczne moce. Liście rośliny są duże, krótkowłose, całe, owalne lub lancetowate, kręcone, do 80 cm długości - zebrane w rozetę o średnicy 1-2 metrów lub więcej. Mandragora nie tworzy łodyg, a jej ciemnobrązowe na zewnątrz i białe wewnątrz korzenie osiągają długość jednego metra i zawierają dużą ilość alkaloidów skrobiowych i tropanowych - skopolaminy i geoscyjaminy. Kwiaty mandragory są pojedyncze, dzwonkowate, do 5 cm średnicy, fioletowe, niebieskie lub białe z zielonym. Owocem rośliny jest żółta kulista jagoda o aromacie jabłka.
Nie można jeść owoców mandragory, ponieważ możliwe są poważne skutki uboczne, a nawet śmierć.We współczesnej medycynie oficjalnej mandragory i preparatów z niej nie używa się już, ale w medycynie ludowej nadal stosuje się korzeń mandragory: świeży sok - na reumatyzm i dnę, suszony korzeń - jako środek przeciwskurczowy i przeciwbólowy na ból nerwowy i stawów, jak a także przy chorobach przewodu pokarmowego, a świeżo starty i zmieszany z miodem i mlekiem korzeń stosuje się na guzy i obrzęki. Wcieranie olejku mandragorowego zmieszanego z tłuszczem służy do łagodzenia bólu dny moczanowej i reumatyzmu.
Tytoń
Tytoń (łac. Nicotiana) należy do rodzaju jednorocznych i bylin z rodziny Solanaceae. Do XVI wieku tytoń rósł tylko w Ameryce Południowej i Północnej, ale w 1556 roku nasiona tytoniu przybyły z Brazylii do Francji i kiełkowały w okolicach Angoulême, aw 1560 r. Tytoń uprawiano już na dworze Filipa II jako roślina ozdobna. Wkrótce tabaka stała się modna w Europie, a po 1565 roku Brytyjczycy rozpowszechnili modę na jej palenie. W 1612 r. W angielskiej kolonii Jamestown wyhodowano pierwszy plon tytoniu Virginia. Przez kilka lat tytoń stał się jednym z głównych towarów eksportowych stanu Wirginia i był używany przez kolonistów jako waluta w wymianie. Dziś ta roślina jest uprawiana w wielu krajach, a suszone liście niektórych gatunków są używane do palenia.
Korzeń tytoniu jest długi, korzeń palowy, osiągający długość dwóch metrów. Łodyga jest rozgałęziona, zaokrąglona w przekroju, liście proste, ogonkowe, duże, całe i spiczaste, z skrzydłami u wielu gatunków. Czerwone, różowe lub białe kwiaty zebrane są w kwiatostan corymbose lub wiechowaty. Owocem tytoniu jest wieloziarnista kapsułka, która pęka w miarę dojrzewania. Ciemnobrązowe owalne nasiona tytoniu silnie kiełkują.
Liście tytoniu zawierają substancje przeciwbakteryjne, dlatego pył tytoniowy jest często używany do zwalczania chorób i szkodników roślin. W medycynie ludowej istnieje wiele receptur z tytoniu na leczenie chorób zewnętrznych i wewnętrznych: nalewkę z tytoniu stosuje się w przypadku guzów nowotworowych i świerzbu, ból gardła i malarię leczy się sokiem. Ścięte liście tytoniu odstraszają ćmy.
Najczęściej w kulturze uprawia się tytoń liściasty Maryland i Virginia, a także zwykły tytoń. Rzadziej uprawiany jest tytoń dziewczęcy. Tytoń wysiewa się po ugorze czarnym lub po uprawach ozimych po ugorze czarnym, w glebie luźnej - najlepiej czarnoziem, glinie, glinie piaszczystej lub gliniastej glebie marglistej. Nie możesz sadzić tytoniu po burakach i psiankach.
Ozdobne rośliny psiankowate
Brugmansia
Brugmansia (łac. Brugmansia) - rodzaj z rodziny Solanaceae, wyizolowany z rodzaju Datura. Obejmuje to krzewy i małe drzewa. Najbardziej rozpowszechnionymi w kulturze są drzewiasta brugmańska lub drzewiasta i śnieżnobiała brugmańska lub drewnopodobne lub anielskie trąbki. Oba gatunki są powszechne w tropikach i subtropikach Ameryki Południowej - w Brazylii, Kolumbii, Chile, Ekwadorze, Argentynie, Peru, Indiach Zachodnich, a jako roślina uprawna są uprawiane na całym świecie w szklarniach, w pomieszczeniach i na zewnątrz.
Włókniste korzenie brugmansii tworzą na powierzchni rozszerzającą się warstwę drzewiastą, ale proste korzenie palowe sięgają głęboko, więc podczas dzielenia korzeni część górnej warstwy należy odciąć siekierą. Łodygi brugmansii pokryte są korą, ponieważ w strefie podzwrotnikowej lignifikacja części lądowej następuje bardzo szybko. Liście rośliny są owalne, ledwo owłosione, osadzone na ogonkach do 13 cm długości, rurkowate, obwisłe białe, żółte lub różowe kwiaty do 25 cm długości i do 20 cm średnicy wydzielają odurzający zapach, który nasila się wieczorem. W strefie podzwrotnikowej Brugmania kwitnie dwukrotnie: pierwszy raz pod koniec sierpnia lub na początku września, drugi raz w październiku lub listopadzie. Po drugim kwitnieniu roślina ponownie tworzy pąki, ale nie ma już czasu na otwarcie i śmierć.
W klimacie umiarkowanym brugmansia jest uprawiana jako roślina ozdobna, aw Ameryce Łacińskiej jest stosowana w leczeniu nowotworów, ropni, astmy, reumatyzmu, artrozy i infekcji oczu. Brugmańska śnieżnobiała Chilijczycy, Kolumbijczycy i Peruwiańczycy używali jej do celów leczniczych, a przed Kolumbem jej właściwości halucynogenne wykorzystywano do rytuałów religijnych.
Powinieneś wiedzieć, że brugmańska, jak większość upraw psiankowatych, jest trująca.
Petunia
Petunia (łac. Petunia) - rodzaj bylin półkrzewiastych lub zielnych z rodziny Solanaceae, osiągających wysokość od 10 cm do 1 m. Ojczyzną petunii jest Ameryka Południowa, w szczególności Brazylia. Naturalnie występuje w Argentynie, Boliwii, Paragwaju i Urugwaju, aw Ameryce Północnej rośnie tylko jeden gatunek roślin. Według różnych źródeł występuje od 15 do 40 gatunków roślin. W kulturze petunii od XVIII wieku. Hybrydowe odmiany roślin, które pojawiły się ponad sto lat temu, są hodowane jako jednoroczne ogrodowe, doniczkowe i balkonowe. Petunia stała się popularna dzięki swoim dużym i jasnym kwiatom w różnych kolorach.
Łodygi Petunii są wyprostowane lub pełzające, tworząc pędy drugiego i trzeciego rzędu. W zależności od odmiany osiągają wysokość od 30 do 70 cm Pędy petunii są zielone, zaokrąglone, owłosione z gruczołowym włosiem. Liście są naprzemienne, siedzące, różniące się kształtem i wielkością, o pełnych krawędziach, a także owłosione. Kwiaty są najczęściej duże, pojedyncze, proste lub podwójne, z lejkowatą koroną, umieszczoną na krótkich szypułkach w kątach liści. Owoc petunii to małża, która pęka, gdy jest dojrzała i wyrzuca małe nasiona.
Hybrydowe odmiany petunii dzielą się na cztery grupy:
- petunie wielkokwiatowe, w których średnica kwiatów sięga 10 cm;
- petunie wielokwiatowe - rośliny o małych kwiatach do 5 cm średnicy;
- petunie są niewymiarowe, karłowate, o wysokości od 15 do 30 cm;
- ampelous petunias, które obejmują kaskadowe petunie, calibrachoa i surfinia.
Petunie są roślinami ciepłolubnymi, a nawet odpornymi na suszę, dlatego uwielbiają miejsca słoneczne, aw cieniu ich pędy rozciągają się, tworząc dużą liczbę liści i niewiele kwiatów. Gleba dla rośliny będzie potrzebować żyznej - piaszczysto-gliniastej lub gliniastej. Do uprawy petunii na balkonie najlepiej jest użyć mieszanki grubego piasku rzecznego, torfu, torfu i ziemi liściastej w stosunku 1: 1: 2: 2. Chroń rośliny przed wiatrem i deszczem, który może łatwo uszkodzić delikatne kwiaty petunii.
Zapachowy tytoń
Pachnący tytoń jest również rośliną psiankowatą. Trzeba powiedzieć, że tak nazywają się dwa rodzaje tytoniu - tytoń Sandera (łac. Nicotiana x sanderae) i tytoń skrzydlaty, czyli ateński (łac. Nicotiana alata). W Ameryce w warunkach naturalnych tytoń pachnący jest rośliną wieloletnią, w naszym klimacie uprawiany jest jako roślina jednoroczna. Są to wyprostowane krzewy o wysokości od 40 do 150 cm z dużymi ciemnozielonymi eliptycznymi liśćmi i lejkowatymi gwiazdkowatymi pachnącymi kwiatami w kolorze białym, żółtym lub zielonym. Istnieją odmiany hybrydowe o karminowych kwiatach, ale są one bezwonne. Pachnący tytoń kwitnie przez całe lato. Owocem rośliny jest wieloziarnista kapsułka w kształcie jajka z bardzo małymi nasionami, które zachowują żywotność do 8 lat.
Pachnący tytoń to ciepłolubna i światłolubna roślina, która nie toleruje mrozu i preferuje dobrze nawożone i wilgotne gleby gliniaste. Najlepsze odmiany roślin to Winged, Bonfire of the Night, Green Light, Delight, Aroma Green, Maju Noir oraz hybrydy Dolce Vita i Ringing Bell. W ostatnim czasie zaczęły pojawiać się niewymiarowe hybrydy tytoniu pachnącego do uprawy na parapetach i balkonach, charakteryzujące się długim i obfitym kwitnieniem.
Dekoracyjna psianka
Fałszywa psianka (łac. Solanum pseudocapsicum), lub krzew koralowy, lub kubańska wiśnia - gatunek z rodzaju psiankowatych, który rośnie w Ameryce Południowej i rozprzestrzenia się na inne obszary o ciepłym klimacie. W Australii ten gatunek psiankowatych stał się chwastem.
False Nightshade to zimozielony krzew o wysokości od 30 do 150 cm z gładkimi łodygami, krótkimi łodygami, lekko falistymi lancetowatymi liśćmi do 10 cm długości i małymi białymi pojedynczymi lub skupionymi kwiatami. Owocem jest jagoda czerwona lub żółta o średnicy 1,5-2 cm, krzew staje się ozdobny na etapie dojrzewania owoców: od jasnozielonego żółkną, następnie pomarańczowo, a na końcu jaskrawoczerwone. Dojrzewanie następuje przez całą zimę, a jasne jagody wśród zielonych liści wyglądają bardzo efektownie.
Formy karłowate False Pepper Nana i Tom Tum są bardzo popularne w kulturze wewnętrznej.
Jasmine psiankowata (łac. Solanum jasminoides) - krzew zimozielony, kędzierzawy o wysokości od 2 do 4 m, o cienkich i nagich pędach pręcikowych, na górnej części których znajdują się obrzeżone proste, nagie, podłużnie owalne liście, a na dolnej części pędów, tworzą się błyszczące liście, czasem trójlistkowe, z większym środkowym płatkiem. Jasnoniebieskie kwiaty jaśminu o średnicy do 2 cm zebrane są w wierzchołkowe kwiatostany wiechowate. Owocem jest jasnoczerwona jagoda o średnicy około 1,5 cm, obfite kwitnienie trwa od lutego do października. Istnieją formy kulturowe gatunku o barwnych liściach.
W kulturze uprawia się inne rodzaje psiankowatych - Wendland, olbrzym, Zeafort, kędzierzawy, pieprzowy lub pieprzowy, a wszystkie z nich są roślinami wysoce dekoracyjnymi.
Rośliny psiankowate - cechy wzrostu
Uwielbiające ciepło rośliny warzywne psiankowate - papryka, bakłażany, pomidory - są zwykle uprawiane przez sadzonki. Przed siewem nasiona są traktowane przed szkodliwą mikroflorą przez zanurzenie na 20-30 minut w 1% roztworze nadmanganianu potasu, po czym są myte pod bieżącą wodą. Nasiona można również odkazić, umieszczając je w ciepłym (38-45 ºC) 2–3% roztworze nadtlenku wodoru na 5–10 minut lub mocząc je w roztworze pierwiastków śladowych. Niektórzy ogrodnicy stosują rozwarstwienie nasion, które wyrosły w ciągu dnia w lodówce.
Lepiej jest wysiewać nasiona z kiełkami nie przekraczającymi długości nasion - w takim przypadku będziesz mieć pewność żywotności nasion.
Ziemniaki sadzi się z bulwami, które również kiełkują i dezynfekuje się przed sadzeniem. Przeczytaj o tym, jak przygotować bulwy do sadzenia w artykule opublikowanym na naszej stronie internetowej.
Optymalna temperatura wzrostu dla upraw psiankowatych, takich jak papryka, pomidory i bakłażany, wynosi 25 ºC. Do wzrostu i rozwoju ziemniaki potrzebują 14-18 ºC. W zerowych temperaturach rozwój psiankowatych ustaje. Jeśli chodzi o oświetlenie, rośliny psiankowate szczególnie potrzebują dobrego oświetlenia w okresie siewu i na etapie dojrzewania owoców. Brak światła pomaga obniżyć intensywność koloru i smak owoców.
Sadzonki sadzi się na obszarach chronionych przed wiatrem, ogrzewanych przez słońce i nawożonych obornikiem na rok przed sadzeniem. Gleba jest preferowana lekka, luźna, ciepła, przepuszczalna dla wody i powietrza oraz zawierająca próchnicę. Przed sadzeniem sadzonek miejsce jest wykopywane, nawożone rozłożonym kompostem lub humusem.
Właściwości roślin psiankowatych
Rodzina psiankowatych to duża grupa roślin obejmująca zarówno piękne kwiaty, jak i pyszne warzywa, a także rośliny lecznicze. Większość upraw psiankowatych jest trująca, dlatego ludzie przez długi czas obawiali się jedzenia pomidorów i ziemniaków. Wielu rolników niszczyło psiankowate jak chwasty, ponieważ zdarzały się przypadki zatruć zwierząt. Kiedyś pomidory były nazywane „jabłkami rakowymi” ze względu na substancje toksyczne, ale w wielu krajach nadal walczy się o tytoń. Jednak dzisiaj pomidory, ziemniaki, papryka i bakłażany to główne warzywa, które wchodzą w skład codziennej diety tak wielu ludzi.
Jeśli chodzi o właściwości lecznicze roślin psiankowatych, zawarte w nich trujące alkaloidy z grupy atropin mogą zarówno zabijać, jak i leczyć wiele chorób. Nikotyna i anabazyna, ekstrahowane z tytoniu, są używane jako środek odurzający oraz do produkcji środków owadobójczych. Jako środek drażniący dla skóry stosuje się ostrą paprykę, która zawiera podobny do alkaloidów amid kamsaicynę, a glukoalkaloid solaninę, która jest częścią niektórych rodzajów psiankowatych, jest stosowany jako środek przeciwkaszlowy i przeciwreumatyczny.