Rotkvica: uzgoj iz sjemena u vrtu, sorte

Biljka rotkvica (latinski Raphanus) pripada malom rodu zeljastih jednogodišnjih biljaka i trajnica iz obitelji kupusnjača ili krstaša, koje samoniklo rastu u Europi i u umjerenim azijskim regijama. Kao povrće, rotkvica se uzgaja od pamtivijeka. Danas se uzgaja vrsta poznata kao rotkvica (Raphanus sativus), koja se u divljini ne javlja.
Kako saditi rotkvicu, kako zalijevati rotkvicu, kako gnojiti rotkvicu, kako liječiti rotkvicu pogođenu bolestima ili štetnim insektima, kada iskopati rotkvicu, kako čuvati rotkvicu - sve ovo i još mnogo toga bit će raspravljano u ovom članku.

Biljka rotkvice - opis

Korijen rotkvice je zadebljan, ali ponekad je, poput sorte masline, tanak. Boja korijena, koji nastaje u prvoj godini rasta, može biti bijela, ružičasta, crvena, zelena, ljubičasta ili crna, ali meso korijena je uvijek bijelo. Listovi su u obliku lire, perasti, ponekad cjeloviti, s velikim gornjim režnjevom i 2-6 parova bočnih režnjeva. Cvjetovi su ružičasti, ljubičasti ili bijeli, plodovi mahune su natečeni, široki, goli ili prekriveni krutim čekinjama.

Rotkvica se uzgaja za konzumaciju u razdoblju nedostatka vitamina: potiče apetit, poboljšava probavu i ubrzava metaboličke procese. Rotkvica se široko koristi u narodnoj medicini.

Sadnja rotkvice na otvoreno tlo

Kada saditi rotkvicu u zemlju

Rotkvica je biljka otporna na hladnoću, sadnice klijaju na temperaturi od 3-5 ºC i mogu izdržati zahlađenje do 3-4 ºC. Zrele biljke normalno mogu podnijeti mraz do -5-6 ºC. Rotkvica se sije u zemlju u proljeće i ljeto - sve ovisi o vrsti biljke. Rane sorte siju se odmah nakon 25. travnja, dok se one koje se uzgajaju za zimnicu sije sredinom lipnja.

Tlo za rotkvicu

Najbolje tlo za rotkvicu je plodna, vlažna, ilovača bogata humusom, neutralna ili blago alkalna. Kisela tla morat će se kaliti.

Smatraju se najboljim susjedima za rotkvicu rotkvica i repa, a mahunarke su dobri prethodnici (grašak, grah, soja, leća, kikiriki i grah) također krastavac, rajčica, bundeva, nakloniti se, salata, tikvica, tikvica, kopar, patlidžan, kukuruz i papar... Pod usjevima koji prethode rotkvici poželjno je primijeniti organska gnojiva.

Ne sadite rotkvicu na području gdje je rastao hren, kupus, potočarka, repa, mrkva, repa, repa, rotkvica i rotkvica.

Uzgoju rotkvice iz sjemena prethodi kopanje mjesta u jesen, prvo se tlo oljušti na plitku dubinu, a nakon kratkog vremenskog razdoblja uklanja se korov koji se pojavio kopanjem do dubine bajoneta lopate. , uz dodavanje komposta ili humusa u kantu i pola litre limenke drvenog pepela za svaki m2.

Kako saditi rotkvicu na otvorenom terenu

Sadnja rotkvice u zemlju započinje pripremom sjemena: sjeme rotkvice se kalibrira u veličini i težini u otopini od 50 g soli u 1 litri vode pomoću sita s rupama od dva milimetra. Sjeme preostalo u rešetki temeljito se opere vodom i namoči jedan dan u otopini 0,2 g kalijevog permanganata u 1 litri vode.

U gredici se na udaljenosti od oko 35 cm jedna od druge naprave brazde duboke do 2 cm i u njih se stave 3 sjemenke s razmakom od 8 cm između gnijezda, nakon čega se brazde posipaju zemljom i zbijaju. Ako tlo nije dovoljno vlažno, nakon sadnje zalijevajte vrtnu gredicu. Sadnice se mogu pojaviti u roku od tjedan dana.

Sadnja sorti zimske rotkve

Sjetva zimskih sorti rotkvica u zemlju vrši se po istom principu i istim redoslijedom kao i sjetva ranih sorti, jedina je razlika što se parcela za sjetvu kasnih sorti priprema u proljeće, a ne u jesen, a udaljenost između gnijezda sjemena trebala bi biti veća - oko 15 cm.

Njega rotkvice

Kako uzgajati rotkvicu

Rotkvica spada u nepretenciozne usjeve pa vas uzgoj rotkvice na otvorenom neće iscrpiti. Morat ćete zalijevati vrtnu gredicu, prorjeđivati ​​biljke istovremeno s rastresanjem tla i uklanjanjem korova, a također izvršiti prihranu. Prvo se prorjeđivanje presadnica vrši nakon izrastanja jednog ili dva lista na sadnicama, ostavljajući razmak između njih 6-7 cm, drugo prorjeđivanje provodi se 3-4 tjedna nakon prvog.

Razmak redova na mjestu olabavi se 3-4 puta po sezoni: prvi put na dubinu od 4 cm, drugi put na 8 cm i treći i četvrti put na dubinu od 10-12 cm.

Zalijevanje rotkvice

Vlaženje proljetne sjetvene rotkvice provodi se redovito jednom tjedno, zimske sorte zalijevaju se rjeđe - 3-4 puta u sezoni. Rotkvica treba puno vlage: u svaki m² ulije se 10-12 litara vode. Glavna stvar u vlaženju kreveta rotkvicom je redovitost, jer obilno zalijevanje nakon duge suše dovodi do činjenice da rotkvica puca. Nedovoljno zalijevanje čini korijen rotkvice drvenastim i gotovo nejestivim. Pomoći će zadržati vlagu u tlu i smanjiti broj zalijevanja malčiranjem mjesta.

Gnojiva rotkvica

Tijekom vegetacije, ako je potrebno, hranjenje rane rotkve izvodi se dva puta: prvi put, kada sadnice imaju listove kotiledona, a drugo nakon tjedan dana. Zbog kratkog razdoblja zrenja ranih sorti, gnojidba rotkvice provodi se samo dušičnim gnojivima - vapneno-amonijevim ili natrijevim nitratom u koncentraciji od 0,2%. Kasne sorte rotkvica daju se tjedno otopinom kompletnog mineralnog gnojiva, otapajući u kanti vode 60 g superfosfata, 20 g urea i 15 g kalcijevog klorida i uzimanje jedne kante otopine na 20 m reda.

Međutim, budući da biljka treba dušik u velikim količinama, tada izmjenjujte složeno hranjenje s isključivo dušikom. Gnojidba se zaustavlja tri tjedna prije berbe.Nikada ne koristite stajski gnoj kao gnojivo za rotkvice, jer to naknadno dovodi do grananja korijena.

Štetnici i bolesti rotkvice

Rotkvica je najčešće zaražena kobilicom, mozaikom kupusa, bolešću filca, pepelnicom, peronosporozom, bijelom truležom, crnom nogom i posteljinom.

Keela - gljivična bolest, zbog koje se na korijenima stvaraju fuziformni ili kuglasti izrasline koji s vremenom postaju smeđi i propadaju. Pogođene biljke zakržljaju i uvenu.

Mozaik kupusa očituje se uzorkom na lisnoj ploči, kontrakcijom žila i deformacijom lišća. Kasnije se oko glavnih žila lišća pojavljuje tamnozeleni obrub, lišće je prekriveno bjelkastim nekrotičnim mrljama.

Bolest filca ili crvena trulež, izgleda poput smeđih i jorgovanih mrlja na korijenskim usjevima, a umjesto njih nastaju tamni sklerotiji gljive. Bolest napreduje pri previsokoj temperaturi i vlažnosti.

Pepelnica pokriva prizemne dijelove biljke sivkasto-bijelim cvatom, na kraju dobivajući smeđu boju. Zahvaćeni listovi se deformiraju i suše, biljke zaostaju u razvoju.

Peronosporoza, ili peronospora, izgleda poput klorotičnih mrlja na gornjoj strani lisne pločice, koje postupno postaju žute i masne, a zatim postaju smeđe, a ispod njih se pojavljuje prljavoljubičasti cvat, niti na donjoj strani lista.

S bolešću crna noga donji dio rozete lišća i vrh korijena usjeva su podijeljeni tanki, mekani, prekriveni micelijem.

Bijela trulež obezboji zahvaćena tkiva, postaju vodenasta i prekrivena micelijem, slično vati.

Na porazu posteljina čini se da su prizemni dijelovi biljke prekriveni uljnom bojom, tada bolesna tkiva postaju smeđa i suha. Listovi, na kojima nastaju nakupine gljivičnih spora, savijaju se i prekrivaju oteklinama.

Najopasniji insekti za rotkvicu su križasta buha, vrtne i kupusnjače, kupusnjava, kupusnjača, kupusov moljac, žičane gliste i matične nematode.

Cruciferous buha uopće nije buha, već mali lisnati kornjaš sa zadnjim poskakivanjem, poput skakavca, nogama, sposoban uništiti mlade sadnice usjeva križnica, ozbiljno oštetivši lišće biljaka.

Gusjeničarska kašika i kupus bijeli jedu pulpu lišća, a ličinke kupusne muhe izgrizaju korijenje rotkvice zbog čega istrule.

Ličinke nematoda, hraneći se sokom biljaka, uzrokuju zakrivljenost i usporen rast.

Žičani crvi hraniti se ne samo lišćem rotkvice, već i korijenskim usjevima.

Prerada rotkvice

Borite se protiv gljivičnih bolesti (kobilica, lan, trulež, pepelnica, crna noga i peronosporoza) tretiranjem biljaka pripravcima koji sadrže bakar (Bordeaux tekućina, bakar sulfat, bakar klorid). Kako obrađivati ​​rotkvicu ovim pripravcima, pročitati ćete u priloženim uputama.

Mozaik se neće moći nositi, budući da za njega još nije izumljen lijek, ali bolesni uzorci moraju se odmah ukloniti s mjesta i spaliti dok se bolest ne proširi na susjedne biljke.

Što se tiče štetnih insekata, oni se uništavaju insekticidima, koje možete pronaći u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini ili odjelu. Međutim, najbolje što možete učiniti kako biste zaštitili svoj vrt od bolesti i štetnika jest provesti obradu tla i sjemena pred sjetvu, poštivati ​​poljoprivredne tehnike i pravila plodoreda.

Čišćenje i čuvanje rotkvice

Rane sorte rotkvica beru se ljeti, selektivno, kada korijen usjeva dosegne promjer 3-4 cm. Ove sorte nisu prikladne za skladištenje - uzgajaju se isključivo za hranu, pa ranu rotkvicu stavite u hladnjak, gdje može ostati i do tri tjedna. Na sobnoj temperaturi rane sorte rotkvica čuvaju se najviše 10 dana.

Berba sorti zimske rotkve provodi se u jesen, u drugoj polovici rujna, prije nastupa prvog hladnog vremena. Nakon što ste iskopali korijen, otresite zemlju s njega, otkinite malo korijenje, pažljivo odrežite vrhove na samom korijenu, pazeći da ga ne oštetite, i pustite da se rotkvica malo osuši, a zatim zadržite na hladnom i tamnom mjestu nekoliko dana. Ako berite kasnu rotkvicu za zimu, stavite je u otvore i pijesak poput mrkve ili cikle. Svaki sloj pijeska trebao bi biti debeo do 4 cm.

Rotkvicu je najbolje čuvati u podrumu s temperaturom od oko 2-3 ºC i vlagom zraka oko 90%. U takvim se uvjetima kasne sorte rotkvica, poput zimske okrugle bijele ili zimske okrugle crne, mogu čuvati do proljeća.

Vrste i sorte rotkvice

U okviru vrste sjetvene rotkvice razlikuju se sljedeće sorte:

• crna rotkva - u pogledu okusa, ova podvrsta gubi na ostalim sortama, ali ima najcjenjenija ljekovita svojstva;
• Japanska rotkvica, ili daikon - velika bijela rotkvica, koja ponekad doseže 60 cm duljine i promjera 10-15 cm. Nepretenciozna je, ukusna i zdrava: sto grama kukuruznog voća sadrži 40% dnevne vrijednosti vitamina C. Ova vrsta rotkvice je također bogat vlaknima, beta-karotenom, folnom kiselinom, kalijem, željezom, selenom i jodom. Najbolje sorte: Sasha, Dragon, Dubinushka, japanska bijela duga;
• uljna rotkvica - hladno otporna, sjena-tolerantna, vlažna i plodna jednogodišnja biljka. Cvjetovi uljane rotkve su bijelo-ljubičasti, najbolje vrijeme za sadnju je lipanj ili srpanj;
• zelena uzbekistanska rotkvica, koristan gotovo jednako dobro kao i crni, ali okus mu je puno mekši i ugodniji. Zelena rotkvica bogata je karotenom, vitaminima, fitoncidima, kalijem, fosforom, natrijem, sumporom, kalcijem i esencijalnim uljima;
• Kineska rotkvica, ili margelan, ili čelo - sočni i gusti korijenski usjevi okruglog ili izduženog oblika, koji se čuvaju lošije od europskih sorti rotkvica. Ovo je sorta salate, čije se sorte razlikuju u boji: mogu biti ružičaste, crvene, lila-ljubičaste, svijetlo ili tamnozelene, ali vrhovi glava su u svim sortama jednako bogato zeleni. Pulpa ove rotkve nije ni ljuta ni gorka. Najpopularnije sorte: Ladushka, Hostesa, Severyanka, Zarevo.

Ali budući da u našim klimatskim uvjetima rotkvica europskih sorti raste najbolje od svih, donosimo vam pažnju opis najpopularnijih od njih. Dakle, najbolje sorte rotkvice za otvoreno tlo:

• Zima okrugla bijela - plodna sorta srednjeg doba s bijelim korijenjem, okruglasto ravna ili okruglasto ovalna, teška do 400 g, s bijelom, sočnom, čvrstom pulpom srednje oštrog okusa;
• Zima okrugla crna - jedna od najčešćih plodnih i dozrijevajućih sorti, čiji ovalni ili plosnato-okrugli korijeni imaju visok okus i ljekovita svojstva. Pulpa ove vrste rotkvice je bijela, sočna, blagog okusa;
• Sudaruška - sorta koja dozrijeva za 37 dana, s bijelim ovalnim korijenjem tek napola uronjenim u tlo, što uvelike olakšava berbu. Celuloza korjenastog povrća izvrsnog okusa;
• Gaivoronskaya - srednje kasna plodna sorta oštrog okusa i izvrsne kakvoće držanja s bijelom čvrstom pulpom cilindričnih korijenskih usjeva sa zelenom glavom;
• Mayskaya - sorta za rano sazrijevanje s ovalno-stožastim glatkim bijelim korijenjem sočnog, bijelog mesa ugodnog poluoštrog okusa;
• Zelena božica - rano zrela sorta ugodnog, pomalo začinjenog okusa zaobljenih zelenkastih korijenskih usjeva sa sočnom, hrskavom pulpom. Sorta ima izvrsnu kakvoću držanja;
• Očnjak slona - srednje zrela visokorodna tvrdoglava sorta s bijelim korijenjem do 25 cm duljine;
• Iscjelitelj Je kasno sazrijevajuća sorta koja kombinira visok okus i ljekovite osobine. Korijenski usjevi su glatki, okrugli, crni, meso je bijelo, gusto, sočno i hrskavo.Sorta je idealna za salate i dugo ne gubi svoje kvalitete i elastičnost.

Pored opisanih, među vrtlarima su popularne takve europske sorte rotkvica kao što su München Beer, Chernavka, Negritanka, Delikates, Odessa 5.

Odjeljci: Krstasti (kupus, kupus) Vrtne biljke Medonosne biljke Biljke na P Korijensko povrće