Morkos: auga sode, sandėliavimas, rūšys
Augalas morkos (lot. Daucus) priklauso skėtinių šeimos augalų genčiai. Pavadinimas „morkos“ kilęs iš protoslavų kalbos. Gamtoje šis augalas yra plačiai paplitęs Afrikoje, Naujojoje Zelandijoje, Australijoje, Amerikoje ir Viduržemio jūroje. Žemės ūkyje daržovių morkas atstovauja rūšis sėja morkąarba auginamos morkos (Daucus sativus), kuris skirstomas į pašarų ir stalo veisles. Morkos buvo auginamos maždaug keturis tūkstančius metų, ir per šį laiką buvo išvesta daugybė augalų veislių.
Manoma, kad morkų tėvynė yra Afganistanas, nes ten vis dar auga dauguma šios daržovės rūšių. Iš pradžių morkos buvo auginamos ne kaip valgomos šakniavaisinės daržovės, o dėl jų sėklų ir kvapnių lapų. Augalas pateko į Europą X-XIII amžiuje po Kristaus, jo paminėjimus galima rasti „Domostroy“ - tai reiškia, kad XVI amžiuje jis jau buvo auginamas Rusijoje.
Morkų sodinimas ir priežiūra
- Nusileidimas: vidurio sezono ir vėlyvųjų veislių sėklos sėjamos į žemę, atsižvelgiant į jos sudėtį, nuo balandžio pabaigos iki gegužės pabaigos. Ankstyvosios veislės sėjamos prieš žiemą, spalio pabaigoje arba lapkričio pradžioje.
- Apšvietimas: ryški šviesa visą dieną.
- Dirvožemis: laisvas ir gerai apvaisintas.
- Pirmtakai: geri - bulvės, cukinijos, agurkai, svogūnai, česnakai, pomidorai, kopūstai. Nepageidaujami: petražolės, pankoliai, krapai, pastarnokai, kmynai ir morkos.
- Laistymas: kartą per savaitę. Pasėjus vandens sunaudojama 3 litrai vienam ploto sklypui, po antrojo retinimo - 10 litrų vienam kvadratiniam metrui, nuo šakniavaisių augimo pradžios - 20 litrų vienam m², pusantro ar dviejų mėnesių prieš derliaus nuėmimą, sklypas laistomas kartą per pusantros savaitės, sunaudojant ne daugiau kaip 10 litrų vienam m², o likus 2-3 savaitėms iki derliaus nuėmimo, laistymas sustabdomas.
- Viršutinis padažas: skystos trąšos du kartus per sezoną: vieną mėnesį po daiginimo ir du mėnesius po pirmojo šėrimo.
- Reprodukcija: sėkla.
- Kenkėjai: šliužai, vieliniai kirminai, morkų muselės, žieminiai kandžių vikšrai.
- Ligos: septorija, fomozė, bakteriozė, pilka, balta, juoda ir raudona puviniai.
Botaninis aprašymas
Morkos yra vienmetė, dvejų metų ar daugiamečių augalų žolė, kuri pirmaisiais augimo metais suformuoja tik pjaunamų lapų ir šakniavaisių rozetę, antraisiais - sėklas. Morkų šaknys yra nupjautos kūginės, verpstės ar cilindro formos, mėsingos, sveria nuo 30 iki 500 g ar daugiau. Morkų žiedynas yra kompleksinis, 10-15 spindulių skėtis su mažomis baltomis, gelsvomis ar rausvomis gėlėmis ir raudona gėle centre.
Vaisius - maža iki 4 cm ilgio elipsinė dvussemyanka. Šakniavaisiuose yra karotinų, likopeno, B grupės vitaminų, flavonoidų, antocianidinų, cukrų, askorbo ir pantoteno rūgščių bei kitų žmogaus organizmui reikalingų medžiagų.
Morkų sodinimas atvirame grunte
Kada sodinti į žemę
Morkų sėklos dygsta 4–6 ºC dirvos temperatūroje, todėl jas galima sėti, kai tik žemė sušyla iki tos temperatūros - paprastai balandžio pabaigoje. Vėlyvas ir sezono vidurio morkų veisles galima sėti po balandžio 20 d. Iki gegužės pirmos savaitės imtinai. Vidutiniuose dirvožemiuose morkas galite sėti gegužės antrą savaitę, o lengvose - iki pat mėnesio pabaigos.
Sėklos dirvožemyje nebijo šalnų iki –4 ºC. Gerai sėti morkas prieš gausias liūtis. Stenkitės nevėluoti sėjos, kitaip sėklos dygs labai ilgai.
Dirvožemis morkoms
Morkų vieta turėtų būti gerai apšviesta saulės ir būti lygi, tačiau priimtinas nedidelis svetainės nuolydis. Negalima naudoti morkų lysvėms augintiant kurio kmynai augo pernai, pankolis, petražolių, pastarnokas, krapai, pupelės ir morkos, nes šios daržovės greitai absorbuoja iš dirvožemio reikalingus mikro ir makro elementus, išeikvodamos dirvą, todėl morkų derlius greičiausiai bus menkas. Pasodinti morkas po tokių pirmtakų reikia mažiausiai trejų metų. Bet po to bulvės, agurkai, cukinijos, kopūstai, pomidoras, česnako arba Lukas morkos gerai auga.
Kai svetainė bus apibūdinta, turite paruošti morkų dirvą: pavasariniam sodinimui jis iškasamas iš anksto, rudenį, kad nusistovėtų iki pavasario. Kasama iki pusantro kastuvo durtuvų gylio, nes jei šakniavaisiai gerai auga ir atsiremia į tankų, neuždengtą dirvožemio sluoksnį, jis neprasiskverbs pro jį, o pakeis kryptį, o morkos pasirodo kreivė. Tokias morkas labai sunku iškasti.
Prieš sodinant morkas, į dirvą reikia patekti trąšų. Prieš kasant, jie išdėstomi vietoje, apskaičiuojant: 25-30 g superfosfato, 15 g potašo trąšų, 15-20 g azoto trąšų ir 2-3 kg humuso 1 m². Tada dirva iškasama ir paliekama iki pavasario. Pavasarį jums reikės tik išlyginti plotą grėbliu.
Kaip sodinti
Morkų auginimas iš sėklų prasideda nuo sėklos paruošimo. Prieš sodinant morkas, būtina apdoroti sėklas, kurios padidina jų daigumą.
- jie mirkomi 24 valandas šiltame vandenyje (30 ° C), per tą laiką jį keičiant mažiausiai šešis kartus. Vietoj vandens galite paruošti tokios pat temperatūros maistinį tirpalą, maišydami šaukštą pelenų litre šilto vandens. Po procedūros sėklas nuplaukite švariu vandeniu, apvyniokite audiniu ir kelioms dienoms padėkite į šaldytuvą;
- sėklos dedamos į audinių maišelį ir 20 minučių panardinamos į 50 ° C temperatūros vandenį, po to 2–3 minutes atvėsinamos šaltame vandenyje;
- į medžiaginį maišelį įdėtos sėklos 10 dienų užkasamos žemėje iki kastuvo durtuvo gylio;
- burbulas sėklos, jei turite burbuliuką - laikykite jas 18-20 valandų deguonies prisotintame Epin arba Silk tirpale.
Bet kuriuo būdu apdorotos sėklos yra paruoštos sėjai. Morkų sodinimas į žemę atliekamas lengvose dirvose iki 2-3 cm gylio, sunkioms dirvoms reikia mažesnio sodinimo gylio - 1,5-2 cm. Atstumas tarp eilių yra apie 20 cm. Sėklos sėjamos 3 atstumu -4 cm vienas nuo kito.
Kad išlaikytumėte tokį atstumą, galite iš anksto supjaustyti siauras tualetinio popieriaus juosteles, ant jos 3-4 cm intervalu užlašinti lašų krakmolo ar miltų pastos ir į šiuos lašus paskleisti morkų sėklas. Kai pasta išdžiūsta, juosta per visą ilgį sulankstoma per pusę ir susukama. Atėjus laikui sėti, juosta išvyniojama ir dedama į gerai sudrėkintą griovelį. Sėklos įterpus į dirvą, sklypas mulčiuojamas 3 cm storio sluoksniu, kad ant dirvos paviršiaus nesusidarytų pluta, trukdanti daigų daigumui.
Yra dar vienas būdas sėti morkas: popierinės servetėlės ar tualetinis popierius supjaustomos mažais kvadratėliais, kiekviename iš jų ant sėklos ar dviejų morkų sėklos ir sudėtinių mineralinių trąšų granulės dedama ant pastos lašo, susuktų popieriaus gabalėlių į kamuoliukus, leidžiama džiūti ir laikoma iki sėjos . Tokie rutuliai išdėstomi griovelyje pageidaujamu intervalu - 3-4 cm.
Sodinti morkas prieš žiemą
Pasodinus žiemines morkas, derlių galima gauti dviem savaitėmis anksčiau nei sėjant pavasarį, tačiau rudenį sėjamos ankstyvos veislės, kurios ilgai nelaikomos. Tai turėtų būti padaryta spalio pabaigoje arba lapkričio pradžioje, o morkų lysvės paruošiamos likus trims savaitėms iki sėjos. Pasėjus sėklas į žemę, sėja mulčiuojama 3 cm storio durpių sluoksniu.Pavasarį vieta uždengiama plėvele ir laikoma, kol išsirita daigai. Morkų sodinimas į žemę rudenį atliekamas tik lengvose dirvose.
Morkų priežiūra
Auginimo sąlygos
Auginant morkas atvirame lauke, sodinukai retinami, kai jie per tankūs, dažnai purenama ir valoma piktžolių, galinčių sukelti kai kurias ligas, vieta ir reguliariai laistomos morkos. Pirmasis daigų retinimas atliekamas jiems sukūrus pirmuosius du tikrus lapus - dėl retinimo atstumas tarp daigų turėtų būti 2-3 cm. Kai atsiranda antroji lapų pora, daigai prasiveržia per sekundę laiko, padvigubindamas atstumą tarp jų.
Jei sodindami naudojote popierinę juostelę ar kamuoliukus, daigų nereikia retinti. Ravėjimo vieta atliekama tuo pačiu metu, kai retinama, ir geriau tai padaryti palaistius vietą, kai dirva yra šlapia.
Laistymas
Jei norite užsiauginti didelių, sultingų, saldžių šakniavaisių, turite žinoti, kaip laistyti morkas. Nepakankamas laistymas yra vaisių vangumo ir kartaus skonio juose atsiradimo priežastis. Morkų laistymas yra svarbiausias augalų priežiūros taškas visais vystymosi etapais. Vietos drėkinimo gylis turi atitikti šakniavaisių dydį, tai yra, drėkinimo metu dirva turi būti prisotinta vandeniu ne mažiau kaip 30 cm gyliu.
Drėgmės trūkumas provokuoja šoninių šaknų atsiradimą ant šakniavaisių, augančių ieškant drėgmės šaltinio, nuo kurio kenčia ne tik morkos išvaizda, bet ir jo skonis - minkštimas tampa šiurkštus ir kietas. Per didelė drėgmė sukelia šakniavaisių įtrūkimus, jie yra padengti mažais ūgliais, o viršūnių augimas sustiprėja.
- pirmą kartą po sėjos sklypas laistomas 3 litrų 1 m² greičiu;
- po antrojo daigų retinimo vandens kiekis ploto vienete padidinamas iki 10 litrų;
- prasidėjus šakniavaisių augimui, kuris įvyksta išaugus lapams, vandens suvartojimas turėtų būti ne didesnis kaip 20 litrų vienam m²;
- pusantro ar dviejų mėnesių prieš morkų derliaus nuėmimą jie kartą per pusantros ar dvi savaites pereina į drėkinimą maždaug 10 litrų vandens kiekiu ploto vienetui, o dvi – tris savaites prieš derliaus nuėmimą laistymas visiškai nutraukiamas.
Viršutinis padažas
Vegetacijos metu morkos tręšiamos du kartus - pirmą kartą po daigumo, antrą kartą po dviejų mėnesių. Kaip tręšti morkas? Trąšos naudojamos skystos formos ir maždaug tokios sudėties: dvi stiklinės medžio pelenų, šaukštas nitrofoskos, 20 g kalio nitrato ir 15 g superfosfato. karbamidas ant vandens kibiro. Tręšimas atliekamas po išankstinio morkų laistymo.
Gydymas
Kuo morkos serga ir kaip gydyti morkas nuo ligų ir kenkėjų, perskaitysite kitame skyriuje.
Kenkėjai ir ligos
Ligos ir jų gydymas
Morkos yra paveiktos ligų ir kenkėjų, o norint išvengti didžiulės šakniavaisių žalos, kiekvienu atveju turite žinoti, kaip morkas perdirbti.Iš ligų baisios morkos, fomozė, bakteriozė, septorija, pilka, balta, raudona ir juoda puviniai.
Bakteriozė plinta sėklomis ir užterštomis augalų liekanomis, todėl nuėmus derlių, iš sodo pašalinkite morkų viršūnes, o prieš sėją sėklas apdorokite karštu (52 ºC) vandeniu.
Balta, taip pat pilkas puvinys nukentėjo beveik visos daržovės, šios grybelinės ligos dažniausiai pasireiškia laikant. Kad išvengtumėte užteršimo, kalkių rūgštus dirvožemis, nepersistenkite azoto tręšimo, pašalinkite piktžoles iš vietos ir prieš sandėliuodami šaknis sumaišykite kreida. Taip pat svarbu laikytis šakniavaisių laikymo sąlygų. ir užtikrinti gerą ventiliaciją sandėlyje.
Raudonas puvinys, arba pajuto ligą pasireiškia rudomis ar purpurinėmis dėmėmis ant šakniavaisių, tada dėmės išnyksta, o jų vietoje yra juodos grybo sklerotijos. Šia liga serga ne tik morkos, bet ir šluota, ropės, petražolių, burokėliai ir kitų šakniavaisių. Ligą išprovokuoja mėšlo įterpimas į dirvą kaip trąšą. Šakniavaisius, užkrėstus veltinio liga, reikia laikyti atskirai nuo likusių morkų.
Juodasis puvinys atrodo kaip juodosios akmens anglies supuvę plotai šakniavaisiuose, labiausiai pavojinga morkų sėklidėms. Sergantys augalai nedelsiant pašalinami. Prevencinė priemonė nuo juodojo puvinio yra priešsėjinis morkų sėklų apdorojimas pusės procentų Tigam tirpalu.
Septorija pasireiškia kaip mažos chlorotinės dėmės ant morkų lapų, kurios ilgainiui paruduoja, apsuptos raudonu apvadu. Didelės drėgmės sąlygomis liga gali išplisti labai greitai. Pasirodžius pirmiesiems ligos pasireiškimo požymiams, vieta kelis kartus, 10 dienų intervalu, apdorojama vienu procentu Bordeaux skysčio, o stipriai paveikti augalai turi būti pašalinti ir sunaikinti iš vietos, kaip ir augalų liekanos po derliaus nuėmimo. Kaip prevencinę priemonę, geri rezultatai pasiekiami prieš sėjant sėklas apdorojant karštu vandeniu, po to staigiai atvėsinant. Ruošdami vietą, nepamirškite į dirvą įkasti fosforo-kalio trąšų.
Fomoz paveikia sėklidžių stiebus ir morkų žiedynus, tada viršutinėje šakniavaisio dalyje susidaro rudos dėmės, palaipsniui gilėjančios ir veikiančios visą šakniavaisį. Liga vystosi greičiau lengvose dirvose. Prevenciškai prieš sėją sėklas apdorokite pusės procento Tigamo tirpalu ir nedelsdami pašalinkite sergančius egzempliorius.
Kenkėjai ir kova su jais
Iš kenkėjų morkoms kelia pavojų morkų musė, žieminis samtelis, vielinis kirminas ir šliužai. Norėdami atsikratyti šliužų, galite juos surinkti rankomis, tačiau jei invazija yra didžiulė, į dirvą iškasami alaus indeliai, kurių kvapas slenka moliuskais, arba išklojami gabalėliai svetainėje. moliūgas arba arbūzaskas iki ryto surinks padorią šliužų kompaniją. Norėdami nubaidyti pilvakojus nuo morkų, galite išbarstyti dulkėtą superfosfatą, pelenus ar adatas.
Vieliniai kirminai, arba tamsių riešutų drožlių lervų, be morkų, turi įtakos kopūstams, agurkams, pomidoras, salieras, bulvės ir braškių... Pati klaida yra iki 1 cm ilgio, juodai rudos spalvos su rausva elytra, jos patelė gali dėti iki dviejų šimtų kiaušinių vienoje sankaboje, kurios geltonai rudos cilindrinės lervos išsivysto iki 4 cm ilgio. per 3-5 metus. Norėdami atsikratyti kenkėjų, vietoje iškasamos mažos skylės, į jas įdedama perpus subrendusi žolė, žalių bulvių gabaliukai ar bet koks šakniavaisis, skylė apibarstoma žeme ir vieta pažymima kaiščiu. Po kelių dienų iškasta skylė ir sunaikintos ten susikaupusios lervos.
Žieminiai kandžių vikšrai sugadinti morkų sumaltas dalis, graužti šaknis ir stiebus. Be morkų, aukomis tampa vikšrai kalakutų, pomidorai, burokėliai, petražolės, agurkai, svogūnai ir bulvės.Vikšrai sunaikinami vienu iš šių insekticidų pagal instrukcijas: Ambush, Cyanox, Anometrin, Revikurt, Etaphos. Galite užkirsti kelią morkų musių atsiradimui svetainėje, pasodindami svogūnus tarp morkų eilučių.
Valymas ir sandėliavimas
Morkų derlius atliekamas keliais etapais. Pirma, jūs pradedate jį traukti vasarą maistui, o žemėje likusios šaknys gauna daugiau mitybos ir intensyviau priauga masės. Tada nuimamos ankstyvosios morkų veislės, kurios sunoksta liepos mėnesį. Rugpjūtį atėjo eilė derliaus nuėmimui sezono viduryje, o vėlyvosios veislės, skirtos ilgalaikiam laikymui, iškasamos nuo rugsėjo vidurio iki pabaigos.
Kada kasti morkas? Pasirinkite tam šiltą, sausą dieną ir pradėkite. Šakniavaisius viršūnės ištraukia iš lengvo dirvožemio, o morkas iš tankios žemės reikia kasti kastuvu.
Nuėmus morkas nuo žemės, jos rūšiuojamos, pažeistas šaknis atidedant perdirbti. Tinkamų sandėliuoti morkų lapai nukerpami iki pat galvos, šaknys išdėstomos po baldakimu, kad kelias dienas džiūtų, ir tada dedamos į sandėlius.
Mes skyrėme morkų laikymo būdų skyrių specialiame straipsnyje, kuriame išsamiai aprašyta, kaip laikyti morkas, burokėlius ir kitus. daržovių žiemą... Geriausia morkas laikyti rūsyje ar rūsyje medinėse ar plastikinėse dėžėse, šaknis pabarstyti smėliu, kad jos neliestų viena kitos. Vietoj smėlio galima naudoti samaną. Morkas galite pabarstyti sutrinta kreida ir svogūnų lukštais - kreida ir svogūnų lukštai neutralizuoja puvimo procesų vystymąsi.
Yra ir kitas morkų laikymo būdas - glazūra su moliu. Molis turi būti praskiestas vandeniu, kol grietinė sutirštės, tada kiekvienas šaknų derlius panardinamas į šią plepyklą, padedamas ant grotelių išdžiūti, o po to atsargiai nuleidžiamas į rūsį. Laikant molio apvyniotas morkas maždaug 0 ° C temperatūroje sausame rūsyje, jos bus sultingos ir gaivios iki pavasario.
Tipai ir veislės
Priešingai nei dauguma žmonių galvoja apie morkas, jos yra ne tik raudonai oranžinės ir ne visada kūgio formos. Oranžinę spalvą morkos įgavo tik XVII a., Prieš tai, pavyzdžiui, Romos imperijoje išaugo baltos, Senovės Egipte purpurinės, o kai kuriose Vakarų Europos šalyse net juodos. Ankstyvose olandų menininkų drobėse vaizduojamos purpurinės ir geltonos šaknys.
Pirmoji oranžinė morkos buvo labai blyškios, nes joje buvo 3–4 kartus mažiau karotino nei šiuolaikinėse morkų veislėse. Visai neseniai, 2002 m., Veisėjai atgaivino veislę violetinės morkos, ir jis jau parduodamas. Violetiniai pigmentai yra antocianidinai, kuriuose, be purpurinių morkų, yra tokių augalų kaip purpurinė baziliko, burokėliai ir raudonieji kopūstai, gerina smegenų ir širdies bei kraujagyslių sistemos veiklą, valo kraują nuo cholesterolio ir riebalų. Selekcininkai taip pat dirba dėl šakniavaisių formos ir dydžio, kuriuos šiandien vaizduoja kūginės formos veislės, beveik apvalios, smailios, fusiforminės arba suapvalinto galo.
- Paryžiaus „Carotel“ - labai anksti, švelnus, saldus ir apvalus, panašus į ridikėliai, morkos, kurių skersmuo ne didesnis kaip 4 cm, duoda gerą derlių net blogai įdirbtoje ar molingoje dirvoje;
- Amsterdamas - cilindriniai šakniavaisiai, kurių skersmuo 2-2,5 cm, ilgis 15-17 cm, suapvalintu galu, sultingi, saldūs, švelnūs, su maža šerdimi. Vienintelis trūkumas yra jų trapumas - nerūpestingai nuimant derlių šaknys lengvai lūžta. Tai įvairios ankstyvosios morkos, neskirtos laikyti;
- Nantas - 3-4 cm skersmens, iki 22 cm ilgio, cilindro formos šakniavaisiai suapvalintu galiuku, su saldžia ir sultinga minkštimu.Tinka tiek maistui vasarą, tiek laikymui;
- Berlikum-Nantes - taip pat cilindro formos šakniavaisiai, bet jau su aštriu galu, taip pat didesni nei Nantas. Šios morkos išlaikymo kokybė yra puiki, tačiau ji nėra tokia skani kaip aukščiau išvardytų veislių morkos;
- imperatorius - kūginės šaknys iki 25 cm ilgio su aštriu galu. Šios serijos veislės labai skiriasi skoniu (jos gali būti ir labai saldžios, ir nelabai saldžios), kokybės išlaikymo laipsniu ir šakniavaisių trapumu, kai kurie neatsargiai tvarkant lūžta;
- Flakke - šios serijos veislių šakniavaisiai yra galingiausi ir ilgiausi, jų ilgis siekia 30 cm. Vieno šakniavaisio masė gali būti 500 g ir daugiau. Šios veislės morkų vegetacijos laikotarpis yra labai ilgas, jis gerai laikomas, tačiau, deja, neturi tokių pačių aukštų skonio savybių, kurios būdingos Nantes ir Amsterdam veislių morkoms.
Atviro žemės morkų veislės taip pat skirstomos priklausomai nuo auginimo tikslo.
- F1 purpurinis eliksyras - šakniavaisinės daržovės, kurių paviršius yra giliai violetinis, su violetiniu atspalviu, viduje jos yra morkoms įprastos oranžinės spalvos. Šakniavaisių ilgis yra apie 20 cm. Šios veislės morkos naudojamos marinuoti ir gaminti salotas;
- Rusijos dydis - šios veislės egzotika („Emperor“ serijos veislės tipas) yra būtent jos dydžio. Morkos lengvame dirvožemyje siekia 30 cm ilgio ir kartais sveria apie kilogramą. Nepaisant to, kad šie dydžiai labiau tinka pašarinėms morkoms, šios veislės šakniavaisių minkštimas yra saldus ir sultingas, šerdis yra maža, o spalva yra ryškiai oranžinė;
- Poliarinė spanguolė - įvairovė Paryžiaus „Carotel“ veislės, kuri savo beveik apvalia šakniavaisių forma primena garsiąją uogą ir joje yra didelis kiekis sausųjų medžiagų ir cukrų. Labai patogu konservuoti ir laikyti;
- Minicore - ankstyvoji Amsterdamo serijos veislė, kuri yra sultingas miniatiūrinis cilindrinis 13-15 cm ilgio šaknis, subtilaus skonio. Šios veislės morkos yra labai patogios konservuoti visus vaisius.
- Helzmaster - naujos veislės „Flakke“ veislės, turinčios bent trečdaliu daugiau beta-karotino nei bet kuri kita veislė. Šios veislės šakniavaisių paviršius yra lygus, raudonai raudonos spalvos, šerdis yra dar intensyvesnės spalvos, vidutinis ilgis yra apie 22 cm;
- Cukraus gurmanas - Imperator veislės hibridas, iki 25 cm ilgio, tamsiai oranžinės spalvos su maža šerdimi ir lygiu paviršiumi;
- Praline - „Nantes“ serijos įvairovė su dideliu karotino kiekiu, beveik be šerdies, raudonai oranžinės spalvos, apie 20 cm ilgio. Šios morkos skonio savybės negiriamos - labai saldžios, švelnios ir sultingos;
- Losinoostrovskaja 13 - sezono vidurio 15–18 cm ilgio veislė, pasižyminti gera laikymo kokybe.
- Samsonas - sezono vidurio didelio derlingumo Nantes veislės veislė su ryškiai oranžiniais cilindriniais šaknimis su sultinga, saldžia, traškia minkštimu;
- Moe - vėlai nokstanti ir derlinga veislės Imperator veislė su kūginėmis sultingomis ryškiai oranžinėmis šaknimis iki 20 cm ilgio, puikiai laikoma žiemą;
- Flakke Ar vidutinio sezono fusiforminė veislė su vos pastebimomis akimis, galinti gauti didelius derlius net sunkiuose dirvožemiuose. Šakniavaisiai pasiekia 30 cm ilgį;
- Forto - vidutinio ankstyvumo „Nantes“ serijos veislė su lygiais cilindriniais, puikaus skonio, 18–20 cm ilgio vaisiais, duoda nuolat didelį derlių ir yra puikiai laikoma.
Pagal nokinimo laikotarpį morkos skirstomos į ankstyvąsias arba ankstyvąsias, kurių išsivystymas užtrunka 85–100 dienų iki pilno brandinimo, vidutinio nokimo, derėjimo per 105–120 dienų ir vėlyvą, kuris trunka apie 125 dienas. visiškai subręsta. Nuo ankstyvųjų morkų veislių Alenka, Belgien White, Dragon, Zabava, Bangor, Kinby, Colorit, Laguna ir Touchon veislės gerai pasiteisino, nuo vidutinio nokinimo - Vitaminnaya, Altair, Viking, Callisto, Kanada, Leander, „Olympian“ ir „Chantenay Royal“, iš vėlesnių - „Rudens karalienė“, „Vita Longa“, „Yellowstone“, „Select“, „Perfection“, „Totem“, „Tinga“, „Olympus“, „Skarla“.