Burokėliai: auginimas sode, veislės

Augalas burokėliai (lot. Beta) priklauso Amarantovye šeimos vienos, dviejų ir daugiamečių žolinių augalų genčiai, nors dar ne taip seniai burokėliai, kurie Ukrainoje vadinami burokėliais, o Baltarusijoje - burokėliais, buvo priskirti Marevye šeimai. Pagrindinis genties atstovas yra paprastieji burokėliai, turintys tris atmainas: valgomieji, pašariniai ir cukriniai runkeliai. Burokėliai auga visuose žemynuose, išskyrus Antarktidą.
Kultūrinių augalų rūšių pirmtakas laukiniai burokėliai senovės Babilone buvo naudojami tiek maistui, tiek kaip vaistinis augalas. Įdomiausia tai, kad iš pradžių jie valgė tik lapus, o burokėlių šaknys buvo naudojamos medicininiais tikslais. Senovės graikai apolonui paaukojo burokėlius kaip vieną vertingiausių augalų. Kultūrinės burokėlių formos atsirado tik mūsų eros pradžioje, o X-XI amžiuje jos jau buvo auginamos Kijevo Rusijoje.
Pašariniai runkeliai buvo sukurti XVI amžiuje Vokietijoje, o cukrinių runkelių veisimas prasidėjo 1747 m., Kai paaiškėjo, kad runkeliuose rasta cukranendrių cukraus. Šiandien runkelių cukrus daugelyje šalių naudojamas dažniau nei cukranendrių cukrus ir burokėliai (Beta vulgaris) tapo nepakeičiamu pasėliu, kuriame, kaip žinoma, gausu žmonėms reikalingų antioksidantų, kalio ir folio rūgšties.

Botaninis aprašymas

Burokėlių šaknis, vadinamoji šakniavaisė, yra sultinga, tiršta ir mėsinga. Daugumoje veislių, augdamas žemėje, jis nėra visiškai panardintas į žemę, bet šiek tiek išsikiša virš paviršiaus. Pirmaisiais augimo metais burokėliai, kaip morkos, ant ilgų lapkočių išsivysto tik didelių, plikų, kiaušiniškų, pamatinių lapų, taip pat šakniavaisių rozetė.

Kartais pirmųjų metų pabaigoje, bet paprastai antroje viduryje rozetės atsiranda stačias, stipriai išsišakojęs, briaunotas stiebas, siekiantis nuo pusės metro iki metro aukščio, su mažais pakaitiniais, beveik sėdimais lapais, kurių pažastyse atsiranda mažų, blankių, taip pat sėdimų žiedų kekės, susidedančios iš kompleksinių ausų. Burokėliai yra suspausta viena sėkla.

Runkelių naudingos savybės skiriasi dėl šakniavaisiuose esančių organinių rūgščių, geležies ir pluošto. Dėl to runkeliai dažnai naudojami dietose hipertenzijai, inkstų akmenligei, diabetui, skorbutui ir kitoms ligoms gydyti. Šviežios burokėlių sultys turi didelę gydomąją galią.

Burokėlių auginimas iš sėklų

Kaip sėti sėklas

Burokėlių auginimas atvirame lauke reiškia sėklų sėjimą ir daigų, ir ne daigų metodais. Nors burokėliai yra šalčiui atsparūs pasėliai, jų nereikia sėti į atvirą žemę, kol oras sušyla iki 6–8 ºC, tačiau visiška augalo plėtra prasideda tik tada, kai temperatūra pakyla iki 16 ºC. Be to, jei anksti pasėti daigai patenka į šalnas, jie užuot auginę šakniavaisius, patys nusišoks. Kad paskatintų daigumą, burokėlių sėklos dieną mirkomos šaltame vandenyje arba pusvalandį šiltame (35 ° C).

Sėklos palaidojamos žemėje 2-3 cm gylyje, o atstumas tarp eilučių stebimas priklausomai nuo veislės - nuo 7 cm, jei auginate mažus burokėlius konservavimui, ir iki 30-35 cm, jei reikia dideli šakniavaisiai. Atstumas tarp egzempliorių iš eilės pirmuoju atveju yra 5-6 cm, o antruoju - iki 10 cm.

Kadangi daugelyje burokėlių veislių sėklos surenkamos į 2–3 vienetų infruktuktus, daigai atrodo krūva ir juos reikia retinti ankstyvoje vystymosi stadijoje, pirmosios tikrųjų lapų poros formavimosi fazėje. Dėl procedūros atstumas tarp ūglių turėtų būti 3-4 cm. Pašalinti ūgliai persodinami į kitą vietą: šiame vystymosi etape jie lengvai įsišaknija.

Kartu su pirmuoju retinimu teritorija ravima, o vėliau mulčiuojama smulkiomis organinėmis medžiagomis - pavyzdžiui, pjuvenomis.

Antrasis retinimas atliekamas, kai daigai įgyja dvi poras lapų, o šakniavaisiai pasiekia 1,5 cm skersmenį - tarpas tarp daigų po antrojo retinimo turėtų būti 6–10 cm. Retinimas kartu su ravėjimu atliekamas po laistymo arba lietus debesuotu oru.

Daigų auginimas

Ankstyvąsias burokėlių veisles augina daigai, kuriuose gausu vitamino C ir karotino, taip pat betanino, kalcio, geležies, fosforo ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų. Jauni burokėliai yra tokia pat vertinga ankstyvoji daržovė kaip ridikėliai, salotos, žalieji svogūnai. Sodinukams auginti rinkitės atsparias žydėjimui burokėlių veisles - K-249, „Polar flat“, atspari šalčiui 19.

Burokėlių daigai pradedami auginti tris savaites prieš sodinimą į atvirą žemę, prieš sėją apdorojant sėklomis. Dezinfekcijai skirtos sėklos mirkomos silpname kalio permanganato tirpale, tada sėklos 2–3 dienas laikomos drėgnoje aplinkoje, kad būtų galima nokti, ir galiausiai jos išklojamos dėžutėje ant drėgnos, lengvos, išgraviruotos. Fitosporinas siekiant išvengti juodųjų kojų ligų, dirvožemis lengvai apibarstomas tuo pačiu substratu ir dedamas į šiltnamį.

Runkelių daigų priežiūra niekuo nesiskiria nuo rūpinimosi kitais sodinukais - jiems reikia šiek tiek drėgnos žemės, pastovios temperatūros ir kasdienio vėdinimo.

Burokėlių daigų skynimas

Kaip nardyti burokėlių daigus ir kada tai daryti? Skynimas atliekamas tuo pačiu principu, su tais pačiais ženklais ir tuo pačiu intervalu, kaip ir retinant daigus atviroje žemėje. Daigai neria tik vieną kartą, tačiau jei sėjote sėklas ne dėžutėje, o puodeliuose, tuomet daigų galite nerti, o sodinti į atvirą žemę tiesiai į puodelius.

Burokėlių sodinimas atvirame grunte

Kada sodinti

Burokėlių sodinimas į žemę atliekamas nuo gegužės vidurio 4-5 lapų daigų vystymosi stadijoje. Būtina sąlyga - iki 8–10 ºC įšilęs dirvožemis 8–10 cm gylyje, o tai įmanoma tik tuo atveju, jei burokėlių vietą gerai apšviečia saulė.

Dirva burokėliams

Prieš sodindami burokėlius, turite pasirinkti jo vietą ir paruošti ant jo dirvą. Labiausiai burokėliai mėgsta derlingus purius dirvožemius - durpynus, vidutinio priemolio chernozemus, kurių reakcija yra šiek tiek šarminė arba neutrali - pH vertė turi būti bent 5 ir ne didesnė kaip 8 vienetai. Rūgščioje ar per šarminėje dirvoje burokėliai serga. Negalima sodinti runkelių ant dirvožemio, užpilto šviežiu mėšlu ar kompostu, burokėliai tokiose vietose turi užaugti mažiausiai 3 metus.

Burokėlius galite sodinti vietovėse, kur jie augo anksčiau nusilenkti, pomidorai, agurkai, grūdai, Baklažanas, paprikos ir ankštiniai augalai, nepageidaujami burokėlių pirmtakai yra mangoldai, morkos, visų rūšių burokėliai, bulvės, rapsų ir bet kokių kopūstai.

Ankstyvą pavasarį kasimo vietoje pridedama 20-30 g sieros rūgšties amonio, 15-20 g amonio nitrato, 10-15 g kalio chlorido ir 30-40 g superfosfato 1 m². Jei dirvožemio derlingumas nesiskiria, tada į ploto vienetą įpilkite 2–3 kg humuso, o rūgščiam dirvožemiui neutralizuoti į 1 m² įpilkite pusę kilogramo purių kalkių.

Kaip sodinti atvirame grunte

Burokėlių šaknų dydis priklauso nuo sodinimo tankumo: kuo didesnis tarpas tarp daigų, tuo didesnis bus burokėlių šaknis. Tačiau per dideles šakniavaisius naudoti nepatogu, be to, juose sukaupiama daugiau nitratų ir jie nėra tokie skanūs kaip vidutinio dydžio šakniavaisiai. Norėdami gauti sultingų, saldžių šaknų, daigai sodinami eilėmis 4-5 cm atstumu vienas nuo kito debesuotą dieną, eilių tarpai turėtų būti apie 25 cm. Persodinant centrinę daigo šaknį sutrumpina trečdalis ilgio.

Persodinus į atvirą žemę, daigai palaistomi hematiniu tirpalu, kad būtų galima greitai įsišaknyti, ir neaustine medžiaga apsaugomi nuo saulės, pastatomi virš lovų per visą lanko ilgį, kad ant jų uždėta prieglauda sugadinti trapius daigus. Paėmus jauną burokėlį, sustiprėjus, o jo šakniavaisiai įgyja pusantro centimetro skersmenį, daigus bus galima išretinti iki 8–10 cm tarp jų ir iki liepos, kai viršūnių lapai praktiškai uždaromi, prieglauda pašalinama ir teritorija mulčiuojama, siekiant apsaugoti burokėlius nuo piktžolių ir sulaikyti drėgmę dirvožemyje.

Burokėlių sodinimas prieš žiemą

Žieminiai burokėliai sodinami spalio pabaigoje arba lapkričio pradžioje. Ant anksčiau iškasto ir apvaisinto ploto 15–20 cm atstumu padaromi grioveliai, į kuriuos išbarstomos sėklos 2–3 g / m² greičiu arba kaip aprašyta skyriuje apie burokėlių sėklų sėjimą atvirame grunte. Sėklos nėra padengtos 3-4 cm gyliu. Burokėlių sodinimas rudenį apima privalomą žiemos mulčiavimą su humusu ar durpėmis.

Burokėlių priežiūra

Auginimo sąlygos

Rūpinantis burokėlių auginimu reikia pašalinti piktžoles iš vietos, reguliariai laistyti ir purenti eilių tarpus. Jei mulčiuojate lysves, tuomet daug rečiau turėsite ravėti, purenti dirvą ir laistyti burokėlius. Eilių tarpų atlaisvinimas iki 4–6 cm gylio yra būtinas sunaikinti dirvožemio plutą, kuri trukdo šakniavaisių aeracijai. Pluta ypač kenkia augalams pirmųjų dviejų lapų porų vystymosi laikotarpiu, nes būtent tuo metu atsiranda šaknies molas, kuris sulaiko augalo augimą ir verčia jį rodyti padidėjusius auginimo sąlygų reikalavimus.

Gydymas

Piktžolės gali nuskandinti jaunus augalus, kurių augimas yra labai lėtas, kol neatsiranda 4-5 lapai, todėl jų savalaikis pašalinimas yra labai svarbi burokėlių priežiūros sąlyga. Prieš atsirandant daigams piktžolėms naikinti, plotas purškiamas traktoriaus žibalu 35-50 g žibalo viename m².Kai daiguose atsiranda 2-3 lapų poros, vieta iš piktžolių apdorojama natrio nitrato tirpalu. Tuomet, kai burokėliai būna visu pajėgumu, piktžolės negali jiems pakenkti.

Laistymas

Burokėliai paprastai toleruoja trumpą sausrą, tačiau jei jums reikia kokybiško ir gausaus derliaus, lovas laistyti burokėliais reikia reguliariai, o tai ypač svarbu tiesiog karštu ir sausu oru. Burokėlius reikia laistyti vos tik išdžiūvus viršutiniam dirvožemiui, geriausia vakare, o geriausias laistymo būdas yra purškimas, nes šis metodas gaivina ir skalauja augalo lapus. Jei svetainėje nėra mulčio, kitą dieną po laistymo būtina atlaisvinti praėjimus iki 4 cm gylio.

Norėdami padidinti šakninių daržovių cukraus kiekį, prieš laistydami burokėlius ištirpinkite šaukštą virtuvinės druskos laistymui skirtame vandens kibire. Laistymas per dažnai ir gausiai yra toks pat žalingas burokėliams, kaip ir nepakankamas drėgnumas, nes tai yra grybelinių ligų priežastis. Vidutiniškai burokėliai laistomi 3–4 kartus per sezoną, 1 m² vandens norma yra 2–3 kibirai. Likus dviem ar trims savaitėms iki derliaus nuėmimo, laistymas visiškai sustabdomas - ši priemonė taip pat padeda padidinti cukraus kiekį šakniavaisiuose ir pagerina jų laikymo kokybę.

Viršutinis padažas

Burokėliai labai mėgsta organines medžiagas, šakniavaisiuose iš mineralinių trąšų gali susidaryti įtrūkimai ir tuštumos. Kaip šiuo atveju apvaisinti burokėlius? Augimo pradžioje, po pirmojo retinimo, jam reikalingos azoto trąšos, kurios gali būti naudojamos kaip paukščių mėšlo tirpalas, kurio konsistencija yra 1:12, arba vėžlys (1: 8), kurio kiekis yra 12 litrų skystų trąšų per vienetą. 10 m² ploto. Patogiausia griovelius padaryti 5 cm atstumu nuo ūglių ir išpilti juos trąšų tirpalu. Kai eilučių viršūnės užsidaro, laikas tepti kalio trąšas, kuriomis galite išbarstyti medienos pelenus po lysves po 1 stiklinę 1,5 m², o po to palaistyti plotą.

Kad burokėliuose netrūktų molibdeno, boro ir vario, šie elementai yra maitinami būtent šeriant lapais, kaip ir kalkių pienu (200 g kalkių viename kibire vandens), kuris šaknis maitina kaliu. Viršelius purškiant druskos tirpalu, kurio norma yra 60 g nejoduotos druskos 10 litrų vandens, šaknys maitinamos natriu ir apsaugo baltymus bei vasarines museles nuo drugelio.

Kenkėjai ir ligos

Iš ligų burokėlius dažniausiai pažeidžia foma, cerkosporozė, peronosporozė, šakniavaisiai ir puviniai. Norėdami sužinoti, kuo serga burokėliai, turite žinoti galimų ligų simptomus ir tik teisingai diagnozuota diagnozė padės nuspręsti, kaip ir kaip perdirbti burokėlius, kad išsaugotumėte derlių.

Fomoz paprastai atsiranda dėl boro trūkumo dirvožemyje - todėl taip svarbu burokėlių lapus maitinti mikroelementais. Ši grybelinė liga pasireiškia rudomis arba gelsvomis koncentrinėmis dėmėmis ant apatinių rozetės lapų, tada ant jų atsiranda juodi taškeliai. Dėl to išsivysto sausas širdies puvinys - šakniavaisio viduje audiniai įgauna tamsiai rudą spalvą. Dažnai užsitęsę lietūs, rūkai, didelė drėgmė prisideda prie ligos vystymosi. Jei ant augalų aptinkate fomozės, nedelsdami užtepkite šaknų padažą su rusvu 3 g / m² greičiu ir purškite lapus boro rūgšties tirpalu (pusė arbatinio šaukštelio 10 litrų vandens). Kitais metais į dirvožemį įpilkite boro rūgšties 3 g / m².

Cercosporosis, arba tepimas, gali sunaikinti iki 70% burokėlių pasėlių, pataikyti į augalo lapus, dėl kurių jie žūva, todėl blogėja šakniavaisių kokybė ir išlaikymo kokybė. Jei viršutinėje lapų pusėje randate mažų šviesių dėmių, apsibrėžusių rausvu kraštu, o apatinėje - šviesiai pilkos spalvos žiedais, į dirvą kaip viršutinį padažą įpilkite kalio chlorido. Profilaktiškai prieš sėją sėklas apdorokite Agat-25 pagal instrukcijas, o prieš sodindami purkškite dirvą fungicidu.

Peronosporozė – miltligė... Kadangi jis yra melagingas, jis ne mažiau pavojingas augalams nei miltligė. Pirmiausia runkelių lapų apačioje atsiranda pilkai purpurinis žydėjimas, tada lapai pradeda garbanoti aukštyn kojomis, išbalti, išdžiūti ir trupėti sausu oru arba pūti drėgmės metu. Nuimtas derlius ilgai nemeluoja - jis taip pat pradeda pūti.

Kaip gydyti burokėlius nuo peronosporozės? Gerų rezultatų pasiekiama mirkant sėklas prieš sėjant į Prijuostę ir augalus purškiant fungicidais prieš pradedant formuotis šakniavaisiams.

Corneed - užkrečiama daigų liga: jaunų daigų stiebai pajuoduoja, plonėja, todėl augalas žūsta. Labiausiai tikėtina, kad ji užsikrės sunkiuose dirvožemiuose, kur ligos vystymąsi skatina aeracijos trūkumas dėl per tankios dirvos paviršiaus plutos ir didelio rūgštingumo. Kad taip neatsitiktų, rudenį dirvožemis kalkinamas, pavasarį į dirvą įleidžiamas borakso tirpalas, o atsiradus ūgliams, vieta mulčiuojama humusu ar durpėmis.

Fusariumas ir rudasis puvinys užkrėsti burokėlius atitinkamai vasaros pradžioje ir viduryje. Fuzariumas atsiranda ant karščio ir sausros susilpnėjusių ar purenant pažeistų egzempliorių, pasireiškiantis apatinių lapų vytimu ir jų lapkočių pajuodavimu prie pagrindo. Ant šaknų pasėlių randami įtrūkimai, užpildyti balta medžiaga. Rudojo puvinio išsivystymas sukelia dirvožemyje azoto perteklių ir didelę drėgmę. Ant lapų, lapkočių ir dirvos paviršiaus susidaro pilka veltinio danga. Kaip prevencinius apsaugos metodus, mes rekomenduojame burokėlius šerti boro tirpalu, taip pat kalkinti rūgštus dirvožemius ir giliai atpalaiduoti eiles tarp laistymo. Šaknys, užkrėstos puviniu, negali būti laikomos. Jų negalima palikti sode.

Pavojinga burokėliams ir vadinamiesiems pajuto ligą arba raudonas puvinys, be burokėlių paveikia morkas ir kitus šakniavaisius. Daržovės, sergančios veltinio liga, pasidengia rudomis dėmėmis, kurios išnyksta ligos eigoje, o jų vietoje atsiranda grybelinės sklerotijos. Ligos pavojus yra tai, kad paveikti egzemplioriai užkrėsdavo sveikas daržoves jau laikydami. Jei, nuimdami burokėlius, ant šakniavaisių aptinkate raudonojo puvinio požymių, laikykite juos atskirai nuo sveikų, o tokius burokėlius geriausia perdirbti į barščių preparatus, juos termiškai apdorojant.

Iš vabzdžių sodininkus dažniausiai erzina burokėlių ir kalnakasių musės, taip pat samteliai, burokėlių amarai, blusų vabalai ir štitonoskiai. Patikimas būdas apsaugoti burokėlius nuo kenkėjų yra reguliarus eilių ir praėjimų ravėjimas, taip pat gilus rudens aikštelės kasimas. Bet jei kenkėjai vis tiek atsiranda, pabandykite atsikratyti amarų apdorodami viršūnes su svogūnų lukštų infuzija arba, kraštutiniais atvejais, su „Iskra Bio“.

Muses galima sunaikinti, apdorojant vietą „Iskra“ ar „Karbofos“, be to, blusos bijo išpurenti runkelių žemę pelenais, tabako dulkėmis arba trigubai drėgnomis viršūnėmis apdoroti pelenų antpilą. Naudodami sodo, žiemos, kopūstų samtelį ir samtelį-gama, burokėlius galite purkšti bakteriniais preparatais: vienu procentu bitoksibacilino tirpalu arba puse procento gomelino tirpalu.

Valymas ir sandėliavimas

Ankstyvo derėjimo veislių burokėlius galima rinkti jau liepos mėnesį - iki to laiko šaknys jau pasiekė 5–14 cm skersmenį. Kada rauti burokėlius žiemai laikyti? Ženklas, kad laikas nuimti derlių, pageltę ir išdžiovinti burokėlių lapai. Paprastai jie taip atrodo iki rugpjūčio pabaigos ar rugsėjo pradžios. Leiskite burokėliams dar savaitę įsigerti į dirvą, tada pasirinkite sausą, vėsią dieną ir pradėkite derlių.

Patarimai ir gyvenimo nulaužimai burokėlių laikymas namuose ir rūsyje

Burokėliai iškasami su šakėmis ir, stengdamiesi nepradurti šaknų, rankomis ištraukia juos iš dirvožemio, nuvalo nuo žemės, aštriu peiliu nupjauna viršūnes, paliekant tik apie 2 cm kotelius. , tada paguldykite burokėlius į vietą džiovinti. Iškasus visus burokėlius ir apipjovus visas viršūnes, išvalykite džiovintą dirvą nuo šakniavaisių, rūšiuokite, atskirkite sugadintas, pažeistas ir įtartinas daržoves, tada įdėkite daržoves sandėliuoti į sausą patalpą su gera ventiliacija, savaitei be saulės spindulių galutiniam džiovinimui ...

Nekokybiški egzemplioriai gali būti apdorojami gaminant ruošinius barščiams ir burokėliams.

Kaip laikyti burokėlius? Mūsų svetainėje yra straipsnis, kuriame aprašoma, kaip laikomos morkos, bulvės, kopūstai, riešutai, obuoliai, Paprikos, aitrioji paprika, svogūnas, česnako, Topinambas ir, žinoma, burokėliai, bet dar kartą priminkime: patalpoje, kurioje žiemoja burokėliai, oro drėgnumas neturi viršyti 90%, o optimali laikymo temperatūra yra nuo 0 iki 2 ° C. Esant aukštesnei temperatūrai, šaknys greitai nudžiūsta, pradeda pūti ir skauda.

Vėdinimas yra dar vienas svarbus sėkmingo runkelių laikymo veiksnys. Nepamirškite, kad indų su burokėliais negalima laikyti ant grindų - po jais turėtų būti 15 cm aukščio stendas, kad oras taip pat atvėsintų dėžutėje esančias apatines šaknis, neleidžiant jiems perkaisti ir nerūkyti. Geriausia burokėlius dėti į medinius arba plastikinius grotelių indus ir laikyti ant stovo 10-20 cm atstumu nuo sienos. Tačiau prieš sandėliuodami nepamirškite burokėlių išpudruoti kreida.

Burokėlius gerai laikyti ant bulvių: bulvės nesušlaps, nes burokėliai sugers iš bulvių išsiskiriančią drėgmę ir burokėliai neišsausės. Burokėlius taip pat galite pabarstyti smėliu, kaip tai darote laikydami burokėlius. Ir įsitikinkite, kad į jūsų rūsį nepatenka graužikų.

Tipai ir veislės

Burokėlių gentis susideda iš 11 laukinių ir 2 auginamų rūšių. Tarp laukinių rūšių yra šliaužiančių runkelių, stambiašaknių burokėlių, pajūrio, tarpinių, plintančių ir kitų. Auginamoms rūšims atstovaujama kas dvejus metus - burokėliai ir paprastieji burokėliai. Šakninių burokėlių rūšis laikui bėgant ir selekcininkų darbo dėka suteikė tokių veislių kaip pašariniai burokėliai, cukriniai burokėliai ir valgomieji burokėliai, arba raudoni, arba daržovių.

Burokėlių mėsa yra tamsiai raudonos, raudonos-violetinės arba bordo spalvos, žalios spalvos rozetė su raudonais auginiais arba raudonais lapais. Jo šakniavaisiuose yra cukraus, baltymų, organinių rūgščių, mineralinių druskų, vitaminų C, B, PP ir kitų, taip pat ląstelienos. Yra trys valgomųjų runkelių rūšys:

Vindifolia - burokėliai su žaliais lapais ir lapkočiais, išsilaikantys iki pilno pailgos kūgio formos šaknų derliaus, dažnai išsišakojantys;

Rubifolija - šios veislės veislių lapai yra raudoni arba tamsiai raudoni, šaknys yra suapvalintos, apvalios plokščios arba pailgos-kūginės su violetinės raudonos spalvos mėsa. Ši veislė nėra labai derlinga;

Atroruba - ir vaisiaus paviršius, ir jo minkštimas yra tamsiai raudoni, jauni lapai yra tamsiai žali, raudoni lapkočiai ir raudonos-violetinės gyslos.

Sodininkams mėgėjams burokėlius lengviau klasifikuoti pagal šakniavaisių formą ir spalvą, taip pat pagal nokimo laiką. Mes siūlome jums geriausias burokėlių veisles pagal vegetacijos trukmę.

Anksti subrendusios burokėlių veislės

• Vinaigrette želė - ankstyva puikios išlaikymo kokybės įvairovė su dideliais plokščios formos vaisiais, kurių svoris iki pusės kilogramo, su skaniu, tankiu sodrios raudonos spalvos minkštimu;
• Libero - šakniavaisiai yra apvalūs, lygūs, raudonos spalvos, sveria iki 250 g su sultinga raudona minkštimu, praktiškai be šviesių žiedų. Derlinga įvairovė, puikus laikymas;
• Nepalyginamas А 463 - Ši šalčiui atspari veislė, kurios raudonos-bordo spalvos šaknų derlius yra suplotos formos ir sveria iki 400 g, gali būti auginamas net Sibire.

Viduryje sezono runkelių veislės

• Nosovskajos butas - šios veislės šakniavaisiai yra išlyginti, sveriantys iki 300 g tankio, labai sultingo raudono minkštimo. Veislės orumas yra atsparumas šaudymui ir aukštai temperatūrai, puiki išlaikymo kokybė;
• Larka - olandų veislė suapvalinta tamsiai raudona šakniavaisiu, sveriančia iki 300 g, su sultinga vientisa raudona minkštimu. Išlaikyti kokybę yra gerai, yra informacijos, kad šios veislės burokėliai gerai pašalina radionuklidus;
• Tamsi moteris - tamsiai raudona šakniavaisio forma yra suplota ir svoris iki pusės kilogramo, minkštimas yra sultingas, raudonos-violetinės spalvos;
• Juodaodė moteris - derlinga pailgos formos veislė, sverianti iki 500 g tamsiai raudonos spalvos, minkštimas yra sultingas, švelnus, raudonai violetinis. Jis naudojamas tiek šviežias, tiek marinuotas;
• Bohemija - tankūs, apvalūs bordo šakniavaisiai su vientisa tamsiai raudona minkštimu, sveriančiu iki 500 g. Veislė atspari kenkėjams, šaudymui, nereikia retinti, gerai laikoma.

Vėlai nokstančios burokėlių veislės

• Renova - veislė su dideliu derlingumu, ovalo formos cilindro formos, lygūs, tamsiai rožiniai šakniavaisiai, sveriantys iki 350 g, su tankia tamsiai violetine minkštimu. Šios veislės burokėliai laikomi neprarandant pateikimo iki septynių mėnesių;
• Vieno daigelio - vaisinga puikaus skonio įvairovė su tamsiai raudona sultinga ir švelnia apvalių šakniavaisių minkštimu. Nereikalauja retinimo;
• Cilindras - veislė, kurios ovalo formos cilindro formos šaknys siekia 16 cm ir sveria 250 g. Jų mėsa yra monofoninė, tamsiai raudona, švelni. Veislė pasižymi dideliu derlingumu, puikia laikymo kokybe ir atsparumu ligoms;
• Atamanas - šalčiui atspari vaisinga veislė su cilindrinėmis bordo spalvos šaknimis, sverianti 200-300 g, su minkšta, sultinga, beveik vienoda minkštimu. Jas lengva nuimti nuo žemės ir gerai laikyti.

Skyriai: Sodo augalai Amarantas (Širicas) Augalai C Šakniavaisiai