Kresas: auga sode ir namuose

Augalas rėžiukai (lot. Lepidium sativum), arba sėjimo klaida, arba rėžiukas - valgomas žolinis vienmetis arba dvimetis, kryžmažiedžių šeimos Klopovnik genties rūšis. Kreso gimtinė yra Iranas, tačiau šiandien jis gali būti laukinėje gamtoje Etiopijoje, Egipte, taip pat Azijoje nuo Viduržemio jūros rytinės pakrantės iki Pakistano. Kresas buvo auginamas šiuolaikinio Viduržemio jūros regiono teritorijoje senovėje, o laikui bėgant kultūra paplito visoje Europoje.

Kreso augalas - aprašymas

Aukštyje rėžiukai siekia nuo 30 iki 60 cm, jo ​​šaknis paprastas, stiebai ir lapai pliki, melsvai žali. Viršutiniai lapai yra tiesūs, sveiki, viduriniai - trigubai, apatiniai - po vieną ir du kartus. Gėlės yra baltos arba rausvos, vaisiai yra ankštis. Kresas žydi birželį arba liepą. Jį galima auginti ne tik lauke, bet ir bute. Namų rėžių augalas nėra kaprizingas.

Tai patogiausias ir nepretenzingas žalias derlius vidaus sodui:

• rėžiukus galima valgyti praėjus dviem savaitėms po daiginimo;
• jis, kaip ir kiti augalai, nekankina trumpų dienos valandų ir gerai toleruoja šešėlį;
• bet kokį indą galima naudoti rėžiukams auginti;
• rėžiukų sėklų galima įsigyti bet kuriame ūkio ar sodo parduotuvėje.

Mes jums pasakysime, kaip auginti kresą bute, kaip pasodinti ir prižiūrėti kresą atvirame lauke, kokių rūšių kresus geriausia auginti ant palangės, o kokius - sode, kokios naudingos kresų savybės ir ar yra kontraindikacijų dėl rėžiukų.

Sodinti rėžiukus daigams

Kada sodinti rėžiukus daigams

Jei neturite žemės, kresą namuose galite auginti ištisus metus, pasodindami sėklas kas 7–10 dienų.Bet jei turite vasarnamį ar daržovių sodą, tada nuo kovo iki rugsėjo galite pasėti kriešus į žemę, o nuo spalio iki kovo auginti ant palangės. Namuose patogu pakaitomis auginti įvairių rūšių kriokus, kad ant jūsų stalo visada būtų skanių žalumynų, prisotintų vitaminais.

Iš sėklų augina rėžiukus

Namuose galite auginti rėžiukus vazone ar bet kurioje kitoje 8–10 cm aukščio talpykloje. Grietinėlės sėklų, kurios atrodo kaip garstyčių sėklos, galite sėti į substratą arba tiesiog ant sudrėkinto vatos sluoksnio paviršiaus, dėmėti. arba filtravimo popierius. Kai kurie mėgėjai jį augina viename dideliame inde šalia kitų žaliųjų ar daržovių augalų. Garbanotos rėžių rūšys ant tokių mišrių lovų atrodo ypač patrauklios.

Namuose auginti rėžiukus

Kaip užsiauginti naminių krienų

Ant puodo, dėklo, indo ar dėžutės dugno uždėkite 2–4 cm storio vatos arba substrato sluoksnį. Vermikulitas, kokoso pluoštas, pjuvenos, kempinė, paruoštas mišinys daigams ar gėlėms, bet ne sodo dirvožemis naudojamas kaip substratas - jis gali pasirodyti kryžmažiedžių blusų kiaušiniai, kenkėjiškas visų kopūstų pasėlių kenkėjas. Sėklos yra išdėstytos ant paviršiaus, lengvai apibarstomos maistingu mišiniu, sudrėkintos smulkiu purškalu, padengtos plėvele ir laikomos tamsioje vietoje, kol pasirodys ūgliai. Kai tik pamatysite pirmuosius ūglius, nuimkite dangtį ir padėkite pasėlius ant gerai apšviestos palangės.

Kreso auginimo bute sąlygos rodo, kad oro temperatūra šiame etape turi būti 6–8 ºC, o tai prisideda prie šaknų susidarymo daiguose. Kai tik daigai išgauna pirmąjį lapą, temperatūrą reikia pakelti iki 15 ° C, bet ne daugiau, nes aukštesnėje temperatūroje daigai išsitiesia, suplonėja ir sugula.

Indas su pasėliais kasdien pasukamas 180 °, kad daigai būtų vienodai apšviesti. Nepaisant to, kad rėžiukai yra ilgų dienų augalai, dienos šviesos trūkumas daro nedidelę įtaką jo vystymuisi dėl nepaprasto ankstyvo derliaus subrendimo, todėl auginant kresą namuose papildomo apšvietimo nereikia.

Daigams pasiekus 8–10 cm aukštį, rėžiukus galima perpjauti žirklėmis ir valgyti.

Kresą laistyti

Rūpinimasis rėžiukais - tai reguliarus daigų purškimas ir substrato drėkinimas. Jokiu būdu negalima leisti, kad oras ar dirvožemis nudžiūtų, nes augalai nuo to greitai sensta, rėžiuko lapai tampa šiurkštūs, įgauna kartaus skonio, stiebas išsitiesia, o rėžiukas pradeda formuoti žiedynus. Dėl šios priežasties rėžių indą laikykite atokiau nuo šildymo prietaisų.

Viršutinis padažas

Pirmojo lapo vystymosi fazėje daigai šeriami karbamidasištirpinant 25 g karbamido kibire vandens. Ši kompozicija purškiama ant augalo lapų. Po savaitės kibire vandens ištirpinkite 10 g amonio sulfato, 10 g kalio druskos, 20 g superfosfato ir supilkite šią kompoziciją ant substrato. Nuėmus derlių, pakartokite kompleksinį šėrimą, kad augantys daigai būtų maitinami. Kaip viršutinį padažą galite naudoti skystas trąšas „Rainbow“, kurių konsistencija silpna.

Kreso auginimas lauke

Pasodinti rėžių į žemę

Kresas sodinamas atvirame grunte nuo balandžio vidurio iki gegužės vidurio - sėjos laikas priklauso nuo vietovės klimato sąlygų. Pavyzdžiui, kriokai Maskvos regione sėjami anksčiau nei Sibire, bet vėliau nei Ukrainoje ar Moldovoje. Sėjama dviem sąlygomis: dirva turi ištirpti iki 4 cm gylio, o oro temperatūra pakilti iki 6–8 ºC. Galite sėti rėžiukus ir prieš žiemą, spalį, prieš šalnas.

Kresą geriau auginti vietovėje, kurioje yra neutralus arba šiek tiek rūgštus dirvožemis, kur ji anksčiau augo runkeliai ir kitos šakninės daržovės, bulvės arba nusilenkti... Krėvės nesėti tik po kopūstų pasėlių. Pageidautina, kad ryte svetainę apšviestų saulė, o popiet - pavėsis.

Dirvožemis kresui ruošiamas rudenį: jis iškasamas, į kiekvieną m² pridedant 5 kg puvinio komposto, 20 g superfosfato ir 15 g kalcio chlorido. Pavasarį prieš sėją patartina į dirvą įpilti amonio sulfato.

Sėklos sėjamos į vagas iki 5–10 mm gylio, išlaikant 10–20 cm pločio tarpueilius. Nesijaudinkite, kad daigai sušals - rėžiukai toleruoja šalčius iki –5 ºC.

Kaip auginti rėžiukus dirvožemyje

Atvirame lauke auginant kresą, nekyla jokių sunkumų. Norint pilnavertiškai auginti kiekvieną daigą, reikalingas maždaug 10 cm² plotas, todėl tankiai augantys daigai turi būti retinami, kitaip krištolo lapai taps maži ir gali būti kultūros užkrėtimo rizika. grybelinės ligos. Po laistymo turėtumėte šiek tiek purenti dirvą tarp augalų ir pašalinti piktžoles iš šios srities.

Jei rėžiukai auga daliniame pavėsyje, tuomet galite jį auginti pažodžiui iki rugsėjo mėnesio, kas 5-7 dienas pasėdami sėklas koridoriuose. Bet jei sodo lova yra saulėje, tada, prasidėjus karštoms dienoms, kriokų auginimas sustabdomas, kitaip jis pradės šaudyti. Sėjama saulėtoje vietoje tik rugpjūtį.

Kresą laistyti

Kresą atvirame lauke, visiškai nesant kritulių, reikia kasdien gausiai laistyti, ypač atėjus vasarai. Esant debesuotam ir lietingam orui, augalas laistomas rečiau - kartą per tris dienas, o lietingą vasarą negalima laistyti kriokų, nes nuo drėgmės pertekliaus jis tampa trapus ir jį veikia grybinės ligos. Drėgmės trūkumas gadina salotų skonį, skatina žiedinių strėlių susidarymą ir atima augalui atsparumą kenkėjams.

Viršutinis padažas

Tręšti kriešą reikia atsargiai, nes augalas per greitai subręsta, kad nitratai būtų perdirbami. Todėl prieš sėją geriausia į dirvą įberti visas augalui reikalingas trąšas. Jei dėl kokių nors priežasčių prieš sėją dirvos netręšėte, tada tręškite labai silpna koncentracija ir minimaliu kiekiu.

Ką pasodinti po krienų

Po žaliųjų pasėlių geriausia sodinti toje vietoje agurkai, ankštiniai, pomidorai, nusilenkti ir bulvės... Negalima auginti kryžmažiedžių augalų dėl to, kad jie turi įprastus kenkėjus ir ligas su krize.

Kresnių kenkėjai ir ligos

Kreso ligos

Kadangi rėžiukai sunoksta labai greitai, ligos nespėja jo užkrėsti. Bet kokiu atveju būriais. Reguliariai užmirkus dirvožemį ar substratą, rėžiukų ūglius gali paveikti juoda koja, o užsitęsusių liūčių laikotarpiu augalas gali susirgti puviniu. Šiuo atveju geriausia pasėti kriešą, nes augalo apdorojimas fungicidais gali pakenkti jūsų kūnui.

Kresnių kenkėjai

Iš vabzdžių kryžmažiedes dažniausiai pažeidžia kryžmažiedė blusas, visų kopūstų pasėlių priešas. Norėdami to atsikratyti, karštu ir sausu oru pasėliai apdulkinami tabako dulkėmis arba purškiami tabako sultiniu. Kad išvengtumėte kryžmažiedžių blusų, stebėkite sėjomainą ir sodinkite kryžmažoles dideliu atstumu vienas nuo kito.

Kreso rūšys ir rūšys

Yra trijų rūšių sodo rėžiukai, kurie teisingiau vadinami veislių formomis:

Visalapė

Šiai rūšiai priklauso vėlyvai subręsta plačialapiai augalai, kurių didelė horizontali rozetė yra 19–21 cm skersmens ir 5–6 cm aukščio.Geriausi šios krevetės variantai yra „Ducat“, „Visalapė“ ir „Shirokolistny“;

Garbanotas arba garbanotas

Ankstyvi ar vidutinio brandinimo augalai su stipriai nupjautais lapais, surenkami į mažą pakeltą arba pusiau pakeltą iki 17 cm skersmens rozetę.Žymiausios veislės yra Azhur, Curly, Curly cress, Fine Curld, Garten Krause;

Sėjama arba išpjaunama

Šio tipo augalai užima tarpinę vietą tarp visalapių ir garbanotų kresų veislių. Jie turi didelę pusiau pakeltą rozetę, susidedančią iš silpnai išpjaustytų lapų. Dažniausiai auginamos ankstyvos nokinimo sėjos veislės Uzkolistny, Zabava, Dansky, Kurled, Extra Curld, Broad Leaf.

Kreso savybės - žala ir nauda

Gydomosios rėžiukų savybės

Kresas yra 90% vandens, tiksliau sakant, struktūrinis skystis, prisotinantis žmogaus kūno ląsteles drėgme. Be vandens, augalo lapuose yra baltymų, kompleksinių angliavandenių, skaidulų ir net riebalų. Kalbant apie vitaminų kiekį rėžiukuose, augalas šiuo požiūriu lenkia net apelsiną: jo lapuose ir stiebuose yra vitaminų A, E, K, C, B grupės vitaminų (folio rūgšties, niacino ir cholino). Kresuose taip pat yra mineralų - kalio, seleno, magnio, mangano, cinko, fosforo, vario, kalcio ir geležies.

Reguliariai vartojant kriokus maiste, smarkiai sumažėja kataraktos, prostatito ir vėžinių navikų išsivystymo rizika. Dėl jodo kiekio rėžiukai yra naudingi žmonėms, kenčiantiems nuo skydliaukės ligų. Augalas turi gydomąjį poveikį kvėpavimo takų pažeidimams, cholelitiazei ir inkstų akmenims, malšina nervinius sutrikimus, miego sutrikimus, depresiją, malšina sąnarių uždegimo patinimą ir skausmą. Kreso nauda taip pat neginčijama esant pavasario vitaminų trūkumui.

Liaudies medicinoje rėžiukų sultys rekomenduojamos gerklės skausmui skalauti, sergant mažakraujyste, skorbutu, gydant kosulį ir stiprinant imunitetą. Susmulkintos formos kreso šaknis yra naudojama išoriškai žaizdoms gydyti ir padidėjus prostatai, o jos pagrindu pagaminti tepalai palengvina niežus, alergijas ir skrofulus. Vietoj garstyčių tinko naudojami rėžių milteliai.

Kresas - kontraindikacijos

Tačiau kad ir koks naudingas šis produktas būtų, nereikėtų per dieną suvalgyti daugiau kaip trijų šaukštų kapotų rėžių, nes persivalgymas gali išprovokuoti inkstų ir virškinimo problemas. Tai taip pat nėra naudinga sergant gastritu, kolitu ir duodenitu. Tačiau šie apribojimai taikomi tik vidiniam rėžių naudojimui, o tiems, kurie iš jo vartoja narkotikus, nėra kontraindikacijų.

Skyriai: Kryžmažiedžiai (kopūstai, kopūstai) Sodo augalai Augalai ant K Lapinis