Patisson: auga iš sėklų, veislių

Daržovių moliūgasarba patiekalas moliūgas, yra paprastojo moliūgo rūšis. Tai žolinis vienmetis, plačiai žinomas kultūroje, bet gamtoje nerastas. Iš Amerikos į Europą atvežti moliūgai jau XVII amžiuje įgijo tokį populiarumą, kad po dviejų šimtmečių jie buvo pradėti auginti net Sibire. Augalo pavadinimą davė prancūzai, jis suformuotas iš žodžio paštetas (pyragas), šis vardas siejamas su vaisiaus forma.
Pagal vidaus augalų klasifikaciją moliūgai registruojami kaip Cucurbita pepo var. Patisson ir tarptautiniu mastu kaip Cucurbita pepo subsp. ovifera, var. kiaušialąstės.

Daržovių moliūgai - aprašymas

Moliūgų augalas yra pusiau krūmo arba krūmo formos žolinis vienmetis su atšiauriais dideliais lapais, pavieniais vienaliečiais vienanariais geltonais žiedais ir disko arba varpo formos moliūgų vaisiais, priklausomai nuo veislės, baltos, žalios, geltonos, violetinės. arba marga spalva - su juostelėmis ir dėmėmis. Moliūgų vertė yra jų vaisių skonis, valgomas troškintas, keptas, marinuotas ir sūdytas. Jie primena cukinijas, tačiau tuo pat metu jų subtilesnis skonis yra panašus į artišokus ir smidrai.

„Patisson“ yra dietinis produktas, rekomenduojamas sergant skrandžio, kepenų ir inkstų ligomis, taip pat sergant ateroskleroze. Jis pasižymi aktyvia šlapimą varančia savybe, pašalinančia skysčių perteklių iš organizmo ir išplaunančia druską.

Moliūgų auginimas iš sėklų

Moliūgų sėklų sėjimas

Patisonai dauginasi generiškai - sėklomis, kurias galima nusipirkti, arba jas galima išgauti iš gerai sunokusių vaisių.Moliūgų auginimas atvirame lauke atliekamas daigais ir be daigų. Bet kurį būdą pasirinksite, prieš pasodindami moliūgą, turite paruošti sėklas sodinti. Norėdami tai padaryti, parą panardinkite į augimo stimuliatoriaus vandeninį tirpalą, tada kruopščiai nuplaukite vandeniu, apvyniokite šlapia marle ir dvi dienas palaikykite 20–25 ° C temperatūroje.

Yra kitas būdas paruošti sėklas sėjai: jos kaitinamos 5-6 valandas 50-60 ºC temperatūroje. Ši priemonė sumažina riziką užsikrėsti moliūgais virusinėmis infekcijomis, kurių gydyti negalima. Sėklų grūdinimas duoda gerų rezultatų. Tam į audinių maišelius įdėtos sėklos iš pradžių šešias valandas laikomos 18–20 ºC temperatūroje, o paskui maždaug parą 0–1 ºC temperatūroje. Prieš pat sėją moliūgų sėklas dezinfekuokite 1% kalio permanganato tirpalu, tada nuplaukite švariu vandeniu ir nusausinkite.

Gegužės pabaigoje, kai rudenį paruoštam skvošui paruoštas dirvožemis gerai sušyla ir praeina grąžinamų šalnų grėsmė, išlyginkite žemę toje vietoje grėbliu, pašalinkite piktžoles, suformuokite lysves ir iškaskite 70x70 dydžio duobutes, kad sodiniai nėra per stori ir moliūgai nesupūna. Sėklos sėjamos maždaug 8 cm gyliu, po kelis gabalėlius į vieną skylę, jos apibarstomos žeme, atsargiai palaistomos, dirva sutankinama ir padengiama plėvele, kol atsiranda ūgliai.

Augantys moliūgų daigai

Tiems, kurie nori kuo anksčiau gauti moliūgų derlių, nėra kitos išeities, kaip tik auginti moliūgų daigus. Sodinukų moliūgai sodinami balandžio antrą ar trečią dekadą, po dvi sėklas vienkartiniuose puodeliuose, kurių skersmuo yra 8-10 cm, su humuso ir miško dirvožemio mišiniu iki 3-4 cm gylio. padengtas plėvele ar stiklu ir laikomas 28–32 ºC temperatūroje, tačiau kai sėklos dygsta, stiklą reikia nuimti, o dieną temperatūra turi būti sumažinta iki maždaug 22 ºC, o naktį - 18 ºC. Jie tai daro, kad daigai neužaugtų per ilgai, tačiau išeikvoja energiją šaknų sistemos ir sėklalizdžių lapų vystymuisi. Po savaitės galite grįžti į ankstesnį temperatūros režimą.

Moliūgų daigų priežiūra yra reguliarus dirvožemio drėkinimas ir viršutinis padažas. Kai daigams sukanka 10 dienų, jie tręšiami miltligės tirpalu santykiu 1:10, pridedant superfosfato antpilo, kurio 15 g prieš dieną užpilama nedideliu kiekiu vandens, užpilama parą. , tada skystis supilamas į sausmedžio tirpalą, nenaudojant likusių nuosėdų. Prieš sodinant daigus į žemę, jie vėl maitinami 50 g nitrofoskos tirpalu 10 litrų vandens.

Skinti moliūgą

Kaip nardyti moliūgą? Negali būti. Kai moliūge išsivysto tikrieji lapai, stipresnis paliekamas puodelyje iš dviejų daigų, o antrasis nėra ištrauktas, o supjaustomas žirklėmis ar aštriu peiliu tiesiai virš žemės, kad nesužeistumėte šaknų sistemos. likęs daigas.

Augantis moliūgas šiltnamyje

Moliūgai sodinami šiltnamyje balandžio pabaigoje vienkartiniuose puodeliuose, kurių skersmuo nuo 10 cm iki maždaug 3 cm, purioje dirvoje, susidedančioje iš durpių ar velėnos žemės, smėlio ar pjuvenų ir humuso santykiu 5. : 1: 4. Prieš dedant į puodelius, dirvožemis tręšiamas 7 g amonio nitrato, 5 g kalio sulfido, 6 g kreidos ir 6 g dvigubo superfosfato į kibirą dirvožemio mišinio, kruopščiai sumaišomas ir palaistomas. Puodeliai su 2–3 sėklomis yra padengti stiklu arba folija ir dieną laikomi 22–25 ºC, o naktį - 17–18 ºC temperatūroje.

Kai tik pasirodo daigai, plėvelė pašalinama, daigai pirmą kartą apsaugomi nuo tiesioginių saulės spindulių, o dienos metu vėdinant turinio temperatūra sumažinama iki 18–20 ºC, o naktį iki 15–17 ºC. Po savaitės jie grįžta į ankstesnį temperatūros režimą.

Auginant moliūgų daigus šiltnamyje, reikės gausiai, bet nedažnai laistyti su privalomu vėlesniu šiltnamio vėdinimu.Praėjus dešimčiai dienų po daigų atsiradimo, daigai šeriami dervuogėmis, praskiestomis vandeniu santykiu 1:10, pridedant nitrofoskos 50 g greičiu 10 l vandens. Sveiki daigai, prieš sodindami į atvirą žemę, turėtų turėti stambų, žemą stiebą su trumpais tarpubambliais ir nuo dviejų iki trijų išsivysčiusių lapų, neskaičiuojant sėklaskilčių. Kada sodinti moliūgų daigus? Moliūgų sodinimas atvirame grunte iš šiltnamio atliekamas birželio pradžioje.

Moliūgų sodinimas į žemę

Kada moliūgą sodinti į žemę

Namuose užauginti daigai sodinami į žemę, kai daigai yra 3-4 savaičių amžiaus, ir jie išaugins 2–3 tikrus lapus, tai yra, taip pat apie pačią gegužės pabaigą ar birželio pradžią. Daigai iš anksto sukietėja, palaipsniui pratina juos prie gryno oro, saulės ir lauko temperatūros. Norėdami tai padaryti, daigai išvedami į laidinį balkoną arba nešildomą verandą ir kambaryje kelioms valandoms išardomas langas ar langas, kasdien ilginant vėdinimo trukmę. Paskutinė ar dvi dienos langas visiškai neuždarytas.

Dirvožemis moliūgams

Moliūgų vieta turėtų būti apsaugota nuo vėjo, saulėtų, pietų ar pietvakarių, su giliu gruntiniu vandeniu. Augalai mėgsta trapius chernozemus ir neutralius priemolius. Moliūgams rūgštus dirvožemis netinka - jis turi būti neutralizuotas medžio pelenais. Skvošas gerai auga po augalų, tokių kaip siderates, kopūstai, ridikėliai, morkos, nusilenkti, žalumynai, pomidoras, žirniai, bulvės ir ankstyvosios daržovės. Tokie pirmtakai kaip cukinijos, moliūgas, agurkai ir moliūgas.

Vietos paruošimas moliūgams atliekamas rudenį: dirvožemis iškasamas supuvusiu mėšlu ir mineralinėmis trąšomis:

• Į durpinį dirvožemį įpilama 2 kg organinių medžiagų, 1 arbatinis šaukštelis kalio sulfato ir superfosfato ir 2 šaukštai medienos pelenų vienam kvadratiniam kvadratui 20–25 cm gyliui kasti;
• Į molio dirvožemį rudenį įpilama 2–3 kg durpių, pridedant humuso ir pjuvenų, taip pat šaukštas superfosfato ir 2 šaukštai medienos pelenų 1 m² plote, kad būtų galima iškasti iki bajoneto gylio;
• smėlinguose dirvožemiuose jie įneša kibirą durpių ir velėnos žemės 1 m² kasimui, 3 kg pjuvenų ir humuso, o moliūgui - tas pačias trąšas kaip molio dirvožemiui.
• černozemo dirvožemyje vienam m² užpilama 2 kg pjuvenų, šaukštas miltelių pavidalo superfosfato ir 2 šaukštai medienos pelenų.

Pavasarį, likus 3–5 dienoms iki sodinimo, lova palaistoma 2 valgomaisiais šaukštais „Agricola-5“ tirpalu 10 litrų vandens, kurio norma yra 3 litrai vienam kvadratiniam metrui, po to lova padengiama plėvele, kuri pašalinamas tik daigų sodinimo į žemę dieną.

Kaip pasodinti moliūgą atvirame grunte

Daigai sodinami ramią, debesuotą dieną arba vakare. Šuliniai, kurių gylis ne mažesnis kaip 12 cm, dedami tokiu pat atstumu kaip ir sėjant sėklas į žemę - 70x70 cm, tačiau prieš sodinant daigus skylės išpilamos šiltu vandeniu, tada daigas su moliniu gumulėliu perkeliamas į kiekvieną skylę ir pastatykite taip, kad daigo daigų lapai pasirodė esantys paviršiaus lygyje, po to jie į skylę įpila žemės, sutankina ją, mulčiuoja lysvę durpėmis ir pirmą kartą užgožia daigus nuo tiesioginių saulės spindulių.

Skvošo priežiūra

Kaip auginti moliūgą

Auginant moliūgą atvirame lauke, reikia reguliariai laistyti ir ravėti lovas, taip pat laiku maitinti. Laistyti lengviausia po lietaus, o laistyti, kai dirva gerai sudrėkinta. Tačiau turėtumėte dirbti su kapliu labai atsargiai, kad nepažeistumėte moliūgo paviršiaus šaknų sistemos - dėl to, kad augalų šaknys yra labai arti paviršiaus, plotas su moliūgais nėra atlaisvintas ir tai yra kodėl neturėtumėte pamiršti lovų mulčiavimo durpėmis, pjuvenomis ar kita medžiaga.

Jei pastebite, kad moliūgas intensyviai didina žalumos masę, tačiau neskuba formuoti vaisių, rytais saulėtu oru iš tokio krūmo nupjaukite 1-2 senus lapus ir pakartokite šią procedūrą po 4–5 dienų. Taip pat nepamirškite, kad vabzdžių apdulkintojai reikalingi moliūgų vaisiams duoti, todėl prasidėjus žydėjimui pabandykite į sodą pritraukti bites, vapsvas ir kamanes, purškdami augalus 100 g cukraus tirpalu litre vandens.

Kartais dėl kažkokių priežasčių moliūgai nėra apdulkinami, todėl jūs turite jiems tai padėti - atlikti dirbtinį apdulkinimą. Norėdami tai padaryti, ryte nuplėšiamos kelios vyriškos gėlės ant ilgo stiebo ir laikomos virš moteriškų gėlių ant trumpo stiebo. Svarbu, kad po lietaus ar laistymo gėlėse nebūtų drėgmės, kitaip nedulkės. Kuo daugiau vyriškų žiedų naudojama moteriškos gėlės apdulkinimui, tuo daugiau vaisiuose susiformuos sėklų.

Laistyti moliūgą

Kaip laistyti moliūgą? Daigai, kol jie įsišaknija, dažnai ir gausiai laistomi. Moliūgą reikia daugiau laistyti ir vaisių formavimosi laikotarpiu. Vandens poreikis nusistovėjęs, šiltas - 22-25 ºС. Laistymo greitis - 6–8 litrai 1 m² sode kas 5-6 dienas prieš žydėjimą, o žydėjimo ir kiaušidžių formavimo metu - 8–10 litrų vienam m² sode kas 3–4 dienas. Vandenį reikia pilti po šaknimi arba specialiai padarytoje vagoje aplink kiekvieną augalą, kad vanduo nepatektų ant lapų, žiedų ir kiaušidžių. Taip intensyviai laistant, moliūgo šaknys greitai apnuogina, o norint jas apsaugoti, vegetacijos metu kelis kartus į vietą dedama mulčio.

Kai vaisiai pradeda formuotis, po tais, kurie guli ant žemės, pastatykite lentas, kad jie nesupūtų nuo sąlyčio su šlapia dirva.

Viršutinis moliūgų padažas

Žemės moliūgai tręšiami du kartus. Kaip tręšti moliūgą? Prieš žydėjimą jie maitinami įvedant 15–25 g dvigubo superfosfato, 20–30 g kalio sulfato ir 20–30 g amonio sulfato vienam kvadratiniam metrui. Vaisių nokinimo laikotarpiu tokios moliūgų trąšos išberiamos į kiekvieną sodo m²: 40–50 g superfosfato ir kalio sulfato ir 20–25 g amonio sulfato ištirpinama 10 litrų vandens. Jei jums labiau patinka ekologiškas šėrimas, geriausi iš jų moliūgams yra vėžlio (1:10) arba vištienos išmatų (1:20) tirpalai.

Kenkėjai ir moliūgų ligos

Kokios yra moliūgų ligos? Patisonus dažniausiai gali paveikti tokios ligos kaip antraknozė, askochitas, baltasis puvinys, miltligė ir juodasis pelėsis. Visos šios ligos yra grybelinės, jų galite atsikratyti, jei laiku pastebėsite augalo žemės dalių pokyčius. Mes taip pat siūlome jums susipažinti su šių ligų simptomais.

Antraknozė - ant moliūgo lapų atsiranda didelių vandeningų gelsvų dėmių, ant venų susidaro rausva grybelinių sporų danga, tada ant stiebų, vaisių, lapkočių atsiranda rausvos opos, kurios iki rudens pajuoduoja. Grybas ypač aktyvus esant drėgnam orui.

Askochitozė pasireiškia kaip juodos dėmės, atsirandančios ūglių mazguose, ant stiebų ir lapų. Vėliau pažeistos vietos išdžiūsta ir augalas gali žūti.

Baltasis puvinys galima atpažinti iš šviesiai rudų dėmių ant stiebų ir lapų, kurios ilgainiui virsta giliomis opomis, užpildytomis rausvomis gleivėmis, kurios taip pat veikia moliūgo vaisius. Didelė drėgmė prisideda prie ligos vystymosi.

Miltligė atrodo kaip lengva biri miltelinė danga viršutinėje lapų pusėje, dėl kurios jie per anksti džiūsta. Taip pat nukenčia moliūgų vaisiai ir stiebai. Liga vystosi greičiau esant aukštai drėgmei.

Juodas pelėsis atrodo kaip geltonai rudos dėmės tarp lapų gyslų, tada jų vietoje pasirodo tamsus žydėjimas su grybelinėmis sporomis. Džiūvus dėmėms, ant lapų susidaro skylės. Pažeisti vaisiai nustoja vystytis ir susitraukti.

Iš kenkėjų pavojų moliūgams rodo samteliai - sodas ir žiema, taip pat meliono amarai.Žalos skvošas ir šliužai.

Samteliai jie deda kiaušinius, iš kurių atsiranda vikšrai, valgydami žemės augalo dalis ir grauždami jo šaknis.

Meliono amaras veikia moliūgų ūglius, žiedus ir kiaušides, apatinę jo lapų pusę, todėl jie susisuka ir susiraukšlėja. Drėgnas ir šiltas oras prisideda prie žalingo amarų gyvenimo augalui.

Šliužai yra pavojingesni jauniems augalams, nes jie visiškai suvalgo savo lapus arba padaro juose didžiules skylutes.

Skvošo perdirbimas

Kova su ligomis ir moliūgų kenkėjais vykdoma tiek pasireiškus ligai ar sužeidimams, tiek profilaktiškai. Be to, jei profilaktinį gydymą atliekate laiku, ligos ar kenkėjų pakenkta moliūgui gali nebūti. Kas yra sąvoka „prevencinės priemonės“?

• Iš pradžių laikytis sėjomainos taisyklių - griežtai stebėkite, kuriuos augalus galima auginti po kurio, o kuriuos ne.
• Antra, labai svarbu įvykdyti visas pasėlių agrotechnines sąlygas, visų pirma užkirsti kelią krūmų sustorėjimui, dėl kurio padidėja drėgmė vietoje, taip pat privalomai prieš sėją apdoroti sėklas ir dirvą.
• Trečia, prevencinis augalų gydymas prieš žydėjimą yra būtinas.

Kaip moliūgą gydyti nuo grybelinių ligų? Geriausiai veikia vienas procentas „Bordeaux“ skysčio, taip pat fungicidai, tokie kaip „Fitosporin“ ir „Topsin“.

Šliužai renkami rankomis: masalas gabalėlių pavidalu išdėstomas aplink aikštelę melionai, moliūgų arba arbūzas plutos, o kai šliužai slenka žemyn papietauti, jie surenkami ir sunaikinami. Amarai žūsta apdorojus augalus 300 g muilo tirpalu 10 litrų vandens, o nuo samtelių vikšrų veiksmingai purkšti moliūgą vieno procento bitoksibacilino ir pusės procento Gomelino tirpalu.

Yra ir kitų veiksmingų priemonių, kurios sunaikina vabzdžius ir ligų sukėlėjus, tačiau prieš gydydami moliūgą cheminėmis medžiagomis, pagalvokite apie tai, kad atlikdami žemės ūkio techniką ir stebėdami sėjomainą šių bėdų beveik tikrai buvo galima išvengti.

Moliūgų surinkimas ir laikymas

Moliūgai skinami, kai jie pasiekia techninę brandą - jų žievelės turi būti švelnios, vaškinės, o sėklos viduje - mažos ir ne kietos. Tai yra, moliūgai reiškia tas daržoves, kurios valgomos neprinokusios, pavyzdžiui, agurkus ir cukinijas. Moliūgai biologinio arba visiško subrendimo stadijoje turi tankią, šiurkščią žievelę, pavyzdžiui, prinokusį moliūgą, ir dideles kietas sėklas - tokį mėginį geriau palikti sėkloms.

Kaip surinkti moliūgą? Du ar tris kartus per savaitę jie nupjaunami kartu su koteliu, o tada iki rudens jie augs kiekvieną dieną. Neleiskite, kad vaisiai perbręstų ant krūmų, nes moliūgo duobutė atsilaisvina, o derlius sumažėja. Paskutiniai vaisiai pašalinami prieš šalnas, o sveikų krūmų viršūnės dedamos į kompostą. Moliūgai naudojami kepti ir troškinti, maži jauni moliūgai marinuoti ir sūdyti - šioje formoje jie yra dar skanesni nei čiulpai.

Pieno brandumo moliūgai laikomi 10 ° C temperatūroje ne ilgiau kaip dešimt dienų. Moliūgai su sukietėjusia žieve biologinės brandos stadijoje laikomi tomis pačiomis sąlygomis kaip ir moliūgai ar moliūgai - tamsioje, vėsioje, sausoje vietoje, gerai vėdinamoje vietoje, išdėstant taip, kad jie nesiliestų vienas su kitu. Kartkartėmis moliūgai turi būti tikrinami, kad laiku būtų galima aptikti sugedusius vaisius ir neleisti puviniams išplisti į kitus vaisius.

Moliūgų rūšys ir veislės

Iš tikrųjų moliūgai yra atviro žemės augalai, o šiltnamiuose paprastai auginami tik jų daigai. Žinoma, jei turite daug vietos savo šiltnamyje, iki sunokimo auginti moliūgą šiltnamiuose ir šiltnamiuose, bet ar tai prasminga?

Skvošo veislės atviram laukui yra krūmas ir puskrūmis, ankstyvasis ir vidurinis sezonas.Veislės taip pat skiriasi žievės spalva ir vaisiaus forma. Pagal vaisiaus formą moliūgai yra panašūs į diską, dubenį, varpą ir lėkštę, banguotais, dantytais ar lygiais kraštais. Tradiciškai moliūgai turi baltą arba šviesiai žalią plutą, tačiau veisėjų dėka šiandien yra geltonai oranžinių, violetinių ir tamsiai žalių moliūgų veislių.

Baltąjį moliūgą atstovauja šios veislės:

• Baltas 13 - krūminė arba puskrūmė sezono vidurio veislė su mažais ar vidutinio dydžio vaisiais, šiek tiek dantytu kraštu, šviesiai žalios arba baltos žievės ir šviesiai geltonos grubios sėklos;
• Diskas - plona ankstyvoji veislė su vaisiais, sveriančiais iki 350 g, su nelabai sultinga ir nesaldinta minkštimu;
• Kepalas - ankstyva vaisinga veislė, kuriai reikia specialių auginimo sąlygų, kai vaisiai sveria iki 270 g;
• Skėtis - derlinga ankstyvoji veislė su vaisiais, sveriančiais iki pusantro kilogramo, dubenėlio ar varpelio pavidalu;
• Rodeo - anksti prinokusi vaisinga veislė su nedideliais aštroko skonio vaisiais su tankia, bet ne labai sultinga minkštimu;
• Čeburaška - anksti sunokstanti šalčiui atspari veislė, kurios plonakaktiai vaisiai, sveriantys iki 400 g, su sultinga minkštimu sunoksta per 35–40 dienų.

Garsiausios veislės su geltonai oranžine pluta yra:

• Tobolinskis - ligoms atspari krūmo sezono vidurio veislė su lygiais oranžiniais plokštelės formos oranžiniais vaisiais, sveriančiais nuo 220 iki 300 g;
• Saulė - derlinga vidutinio sezono veislė, kurios vaisiai sveria iki 300 g, su kremine minkštimu, o jaunystėje vaisių žievė yra ryškiai geltona, o biologinės brandos stadijoje - oranžinė;
• Fouette - anksti subrendusi, gerai laikoma veislė su baltos spalvos minkštimu ir maloniu skoniu. Vaisiaus svoris - 250-300 g;
• NSO - ankstyva veislė, garantuojanti daigumą net ir nepalankiomis sąlygomis. Jo ne itin sultinguose vaisiuose, sveriančiuose iki 280 g, su apelsinų minkštimu, kaip ir žievėje, yra geležies, magnio ir vitamino C dideliais kiekiais.

Populiariausias purpurinės žievės moliūgas:

• Bingo bongas - ankstyva nokinimo veislė, subręsta maždaug per keturiasdešimt dienų su vaisiais, sveriančiais iki 450 g, su sultinga minkštimu.

Tamsiai žalias moliūgas:

• Dieve - anksti subrendusi veislė su pienišku minkštimu ir labai tamsi, beveik juoda pluta;
• Čunga-Čanga - vaisinga sezono vidurio veislė su tamsiais, švelniais ir sultingais vaisiais, sveriančiais iki 700 g.

Atskirai reikėtų pažymėti naujas hibridines moliūgų veisles:

• „Chartreuse“ F1 - tamsiai žali, beveik juodi vaisiai su subtiliausiu minkštimu;
• Saulės sprogimas F1- anksti kompaktiška krūmo veislė su mažais ryškiai geltonais vaisiais, sveriančiais iki 100 g, su tankia kremine minkštimu ir nedideliu kiekiu sėklų.

Skyriai: Moliūgas Vaisiai Sodo augalai Melionai Augalai P