Ridikas: auga iš sėklų sode, veislių

Augalas ridikėliai (lot. Raphanus) priklauso mažai kopūstų arba kryžmažiedžių šeimos žolinių vienmečių ir daugiamečių augalų genčiai, augančiai laukinėje Europoje ir Azijos regionuose su vidutinio klimato klimatu. Ridikas kaip daržovė buvo auginamas nuo neatmenamų laikų. Šiandien auginama rūšis, žinoma kaip ridikėlis (Raphanus sativus), kurios gamtoje nėra.
Kaip pasėti ridikėlius, kaip palaistyti ridikėlius, kaip patręšti ridikėlius, kaip apdoroti ridikus, paveiktus ligų ar kenksmingų vabzdžių, kada atkasti ridiką, kaip laikyti ridiką - visa tai ir dar daugiau bus aptarta šiame straipsnyje.

Ridikėlių augalas - aprašymas

Ridikėlio šaknis sutirštėjęs, tačiau kartais, kaip ir alyvuogių veislė, jis yra plonas. Pirmaisiais augimo metais susiformavusi šaknies spalva gali būti balta, rausva, raudona, žalia, violetinė arba juoda, tačiau šaknies minkštimas visada baltas. Lapai yra lyros formos, pinnatipartitiniai, kartais sveiki, su didele viršutine skiltimi ir 2-6 poromis šoninių skilčių. Gėlės yra rausvos, violetinės arba baltos spalvos, ankščių vaisiai yra patinę, platūs, nuogi arba padengti standžiais šeriais.

Ridikas auginamas vartojant vitaminų trūkumo laikotarpiu: jis sužadina apetitą, pagerina virškinimą ir pagreitina medžiagų apykaitos procesus. Ridikėliai yra plačiai naudojami liaudies medicinoje.

Ridikėlių sodinimas atvirame grunte

Kada ridikėlius pasodinti į žemę

Ridikėlis yra šalčiui atsparus augalas, daigai dygsta 3–5 ºC temperatūroje ir gali atlaikyti iki 3–4 ºC peršalimą. Subrendę augalai paprastai atlaiko šalčius iki –5–6 ºC. Ridikėliai sėjami į žemę pavasarį ir vasarą - viskas priklauso nuo augalo rūšies. Ankstyvosios veislės sėjamos iškart po balandžio 25 d., O auginamos žiemai - birželio viduryje.

Dirva ridikėliams

Geriausias ridikėlių dirvožemis yra derlingas, drėgnas, daug humuso turintis priemolis, neutralus arba šiek tiek šarminis. Rūgštus dirvožemius teks kalkinti.

Laikomi geriausi ridikėlių kaimynai ridikėliai ir ropė, o ankštiniai augalai yra geri pirmtakai (žirniai, pupelės, sojos pupelės, lęšiai, žemės riešutas ir pupelės) agurkas, pomidoras, moliūgas, nusilenkti, salotos, moliūgas, moliūgas, krapai, Baklažanas, kukurūzai ir pipirai... Organines trąšas pageidautina naudoti prieš javų ridikus.

Nesodinkite ridikėlių toje vietoje, kur augo krienai, kopūstai, rėžiukai, ropė, morkos, runkeliai, ropės, ridikėliai ir ridikai.

Prieš auginant ridikus iš sėklų, rudenį kasama vieta, pirmiausia dirvožemis nulupamas iki mažo gylio, o po trumpo laiko tarpo pasirodžiusios piktžolės pašalinamos kasant į kastuvo bajoneto gylį. , tuo tarpu į kibirą ir puslitrinę skardinę medienos pelenų už kiekvieną m2 pridedant komposto ar humuso.

Kaip pasodinti ridikėlius atvirame grunte

Ridikėlių sodinimas į žemę prasideda nuo sėklos paruošimo: ridiko sėklos pagal dydį ir svorį kalibruojamos 50 g druskos tirpale 1 litre vandens, naudojant sietą su dviejų milimetrų skylutėmis. Siete likusios sėklos kruopščiai nuplaunamos vandeniu ir parą mirkomos 0,2 g kalio permanganato tirpale 1 litre vandens.

Lysvėje maždaug 35 cm atstumu viena nuo kitos padaromos iki 2 cm gylio vagos ir į jas 8 cm tarpu tarp lizdų dedamos 3 sėklos, po kurių vagos apibarstomos žeme ir sutankinamos. Jei dirva nepakankamai drėgna, pasodinę palaistykite sodo lysvę. Daigai gali pasirodyti per savaitę.

Sodinti žieminių ridikų veisles

Žieminių ridikėlių veislių sėja į žemę vykdoma tuo pačiu principu ir ta pačia tvarka kaip ir ankstyvųjų veislių sėjai, vienintelis skirtumas yra tas, kad vėlyvųjų veislių sėjos sklypas ruošiamas pavasarį, o ne rudenį, o atstumas tarp sėklų lizdų turėtų būti didesnis - apie 15 cm.

Ridikėlių priežiūra

Kaip užsiauginti ridikėlių

Ridikėliai priklauso nepretenzingiems pasėliams, todėl ridikėlių auginimas atvirame lauke jūsų neišvargins. Jūs turėsite laistyti sodo lovą, retinti augalus tuo pačiu metu, kai purenate dirvą ir ravėsite piktžoles, taip pat atliksite viršutinį padažą. Pirmą kartą daigai retinami, kai prie daigų užauga vienas ar du lapai, tarp jų paliekant 6–7 cm atstumą, antrasis retinamas 3-4 savaites po pirmojo.

Eilių tarpai svetainėje yra atlaisvinami 3-4 kartus per sezoną: pirmą kartą iki 4 cm gylio, antrą kartą - iki 8 cm, o trečią ir ketvirtą - iki 10-12 cm gylio.

Ridikėlių laistymas

Pavasarinės sėjos ridikėliai drėkinami reguliariai kartą per savaitę, žieminės veislės laistomos rečiau - 3-4 kartus per sezoną. Ridikams reikia daug drėgmės: į kiekvieną m² įpilama 10–12 litrų vandens. Pagrindinis dalykas drėkinant lovas ridikėliais yra reguliarumas, nes gausus laistymas po ilgos sausros sukelia tai, kad ridikėliai sutrūkinėja. Nepakankamas laistymas daro ridikėlių šaknį sumedėjusią ir beveik nevalgomą. Tai padės išlaikyti drėgmę dirvožemyje ir sumažinti drėkinimo vietų mulčiavimo skaičių.

Tręšiantis ridikas

Augimo sezono metu, jei reikia, ankstyvasis ridikas maitinamas du kartus: pirmą kartą, kai daigai turi sėklalizdžių lapus, ir antrą kartą po savaitės. Dėl trumpo ankstyvųjų veislių nokinimo laikotarpio ridikėliai tręšiami tik azoto trąšomis - kalkių-amonio arba natrio nitratais, kurių koncentracija yra 0,2%. Vėlyvųjų ridikėlių veislės kas savaitę šeriamos mineralinių trąšų tirpalu, ištirpinant 60 g superfosfato, 20 g vandens kibire. karbamidas ir 15 g kalcio chlorido ir sunaudojant vieną kibirą tirpalo 20 m iš eilės.

Kadangi augalui azoto reikia dideliais kiekiais, kompleksinį maitinimą pakaitomis naudokite tik azotu. Tręšimas sustabdomas likus trims savaitėms iki derliaus nuėmimo.Niekada nenaudokite mėšlo kaip ridikėlių trąšos, nes tai vėliau šakoja šakniavaisius.

Ridikėlių kenkėjai ir ligos

Dažniausiai ridikėliai yra užkrėsti kiliu, kopūstų mozaika, veltinio liga, miltlige, peronosporoze, baltuoju puviniu, juoda koja ir linais.

Keela - grybelinė liga, dėl kurios ant šaknų susidaro verpstės ar sferinės ataugos, kurios su laiku paruduoja ir suyra. Pažeisti augalai sustingo ir nudžiūvo.

Kopūstų mozaika pasireiškia lapo plokštelės modeliu, venų susitraukimu ir lapų deformacija. Vėliau aplink pagrindines lapų gyslas atsiranda tamsiai žalia riba, lapai yra padengti balkšvomis nekrozinėmis dėmėmis.

Veltinio liga arba raudonas puvinys, atrodo kaip rudos ir violetinės dėmės ant šakniavaisių, tada vietoj šių dėmių susidaro tamsios grybo sklerotijos. Liga progresuoja esant per aukštai temperatūrai ir drėgmei.

Miltligė padengia žemę augalo dalis pilkai baltu žydėjimu, galų gale įgauna rudą spalvą. Pažeisti lapai yra deformuoti ir išdžiūti, augalai atsilieka vystydamiesi.

Peronosporozė, arba miltligė, atrodo kaip chlorotinės dėmės viršutinėje lapo mentės pusėje, kurios palaipsniui tampa geltonos ir riebios, o paskui ruduoja, o po jomis, taip pat apatinėje lapo pusėje, atsiranda purvinas purpurinis žiedas.

Su liga juoda koja apatinė lapų rozetės dalis ir viršutinė šakniavaisio dalis yra padalintos plonos, minkštos, padengtos grybiena.

Baltasis puvinys nusidažo paveikti audiniai, jie tampa vandeningi ir padengti grybiena, panašiai kaip vata.

Dėl pralaimėjimo Linas žemės augalo dalys tarsi padengtos aliejiniais dažais, tada sergantys audiniai paruduoja ir išsausėja. Lapai, ant kurių susidaro grybų sporų sankaupos, lenkiasi ir pasidengia patinimais.

Labiausiai pavojingi ridikėlių vabzdžiai yra kryžmažiedės blusos, sodo ir kopūstų samteliai, kopūstų musė, kopūstų baltumas, kopūstų kandys, vieliniai kirminai ir stiebo nematodai.

Kryžmažiedė blusa visai ne blusos, o nedidelis lapų vabalas su užpakaliniu šokinėjimu, kaip žiogas, kojomis, galintis sunaikinti jaunus kryžmažiedžių augalų daigus, smarkiai pažeidžiančius augalų lapus.

Vikšrinis samtelis ir kopūstai balti valgykite lapų minkštimą, o kopūstų musių lervos graužia ridikėlio šaknis, todėl jos supūva.

Nematodų lervos, minta augalų sultimis, sukelia kreivumą ir augimo sulėtėjimą.

Vieliniai kirminai minta ne tik ridikėlių lapais, bet ir šakniavaisiais.

Ridikėlių perdirbimas

Kova su grybinėmis ligomis (kilis, linas, puvinys, miltligė, juodos kojos ir peronosporozė) gydant augalus vario turinčiais preparatais (Bordo skystis, vario sulfatas, vario chloridas). Kaip perdirbti ridikėlius naudojant šiuos preparatus, perskaitysite pridedamose instrukcijose.

Su mozaika susidoroti nepavyks, nes jai dar nėra išrasta vaistų, tačiau sergantys egzemplioriai turi būti nedelsiant pašalinti iš vietos ir sudeginti, kol liga išplis į kaimyninius augalus.

Kalbant apie kenksmingus vabzdžius, jie sunaikinami insekticidais, kurių galima rasti bet kurioje specializuotoje parduotuvėje ar skyriuje. Tačiau geriausias dalykas, kurį galite padaryti, kad apsaugotumėte savo sodą nuo ligų ir kenkėjų, yra priešsėjinis dirvožemio ir sėklų apdorojimas, žemės ūkio technikos ir sėjomainos taisyklių laikymasis.

Ridikėlių valymas ir laikymas

Ankstyvosios ridikėlių veislės skinamos vasarą, pasirinktinai, kai šakniavaisiai pasiekia 3-4 cm skersmenį. Šios veislės nėra tinkamos laikyti - jos auginamos tik maistui, todėl ankstyvuosius ridikėlius padėkite į šaldytuvą, kur jis gali būti iki trijų savaičių. Kambario temperatūroje ankstyvosios ridikėlių veislės laikomos ne ilgiau kaip 10 dienų.

Žieminių ridikėlių veislės skinamos rudenį, rugsėjo antroje pusėje, prieš prasidedant pirmiesiems šaltiems orams. Iškasęs šakniavaisį, nupurtykite nuo jo žemę, nuplėškite mažas šaknis, atsargiai nupjaukite šakniavaisių viršūnes, atsargiai, kad jos nepažeistumėte, ir leiskite ridikėliams šiek tiek išdžiūti, tada laikykite vėsioje tamsioje vietoje kelias dienas. Jei žiemai renkate vėlyvuosius ridikėlius, įdėkite juos į angas ir šlifuokite kaip morkas ar burokėlius. Kiekvienas smėlio sluoksnis turi būti iki 4 cm storio.

Ridikėlius geriausia laikyti rūsyje, kurio temperatūra yra apie 2-3 ºC ir oro drėgmė apie 90%. Esant tokioms sąlygoms, vėlyvosios ridikėlių veislės, pavyzdžiui, žiemos apvalios baltos arba žiemos apvalios juodos, gali būti laikomos iki pavasario.

Ridikėlių rūšys ir veislės

Atsižvelgiant į sėjamojo ridiko tipą, išskiriamos šios veislės:

• juodas ridikas - skonio prasme šis porūšis praranda kitas veisles, tačiau jis turi vertingiausias gydomąsias savybes;
• Japoniški ridikai, arba daikonas - didelis baltas ridikas, kurio ilgis kartais siekia 60 cm, o skersmuo yra 10-15 cm. Jis yra nepretenzingas, skanus ir sveikas: šimte gramų kukurūzų vaisių yra 40% dienos vitamino C. Šios rūšies ridikėliai yra taip pat gausu skaidulų, beta-karotino, folio rūgšties, kalio, geležies, seleno ir jodo. Geriausios veislės: Sasha, Dragon, Dubinushka, japoniškas baltas ilgas;
• aliejinis ridikas - atsparus šalčiui, atsparus atspalviui, drėgmę mėgstantis ir vaisingas vienmetis augalas. Aliejinių ridikų žiedai yra baltai violetiniai, geriausias laikas sodinti yra birželis arba liepa;
• žalias uzbekų ridikas, naudinga beveik taip pat gerai kaip juoda, bet jos skonis yra daug minkštesnis ir malonesnis. Žaliojoje ridikėlėje yra daug karotino, vitaminų, fitoncidų, kalio, fosforo, natrio, sieros, kalcio ir eterinių aliejų;
• Kiniškas ridikas, arba margelanas, arba kakta - sultingi ir tankūs suapvalinti arba pailgi šakniavaisiai, kurie laikomi blogiau nei Europos ridikėlių veislės. Tai salotų veislė, kurios veislės skiriasi spalva: jos gali būti rausvos, raudonos, alyvinės-violetinės, šviesios arba tamsiai žalios, tačiau galvos viršūnės yra vienodos sodrios visų veislių. Šio ridiko minkštimas nėra nei aštrus, nei kartokas. Populiariausios veislės: Ladushka, Hostess, Severyanka, Zarevo.

Bet kadangi mūsų klimato sąlygomis geriausiai auga ridikėliai iš Europos veislių, mes atkreipiame jūsų dėmesį į populiariausių iš jų variantą. Taigi, geriausios ridikėlių veislės atviram laukui:

• Žiema apvali balta - vidutinio sezono vaisinga veislė su baltomis šaknimis, apvaliai plokščia arba apvali ovalo formos, sverianti iki 400 g, su balta, sultinga, tvirta vidutinio aštrumo skonio minkštimu;
• Žiema apvali juoda - viena iš labiausiai paplitusių vaisingų ir derančių veislių, ovalių arba plokščių apvalių šakniavaisių, pasižyminčių aukštu skoniu ir gydomosiomis savybėmis. Šio tipo ridikėlių minkštimas yra baltas, sultingas, švelnaus skonio;
• Sudarushka - veislė, kuri sunoksta per 37 dienas, o baltos ovalios šaknys tik pusiau panirusios į dirvą, o tai labai palengvina derliaus nuėmimą. Puikaus skonio šakniavaisių minkštimas;
• Gaivoronskaja - vidutinio vėlyvumo vaisinga aštraus skonio įvairovė ir puiki išlaikymo kokybė su baltu kietu cilindrinių šakniavaisių minkštimu su žalia galva;
• Mayskaya - anksti sunokanti veislė su ovalios kūgio formos lygiomis baltomis šaknimis su sultingu, baltu minkštimu, malonaus pusiau aštraus skonio;
• Žalioji deivė - anksti subrendusi malonaus, šiek tiek aštraus skonio suapvalintų žalsvų šakniavaisių, turinčių sultingą, traškią minkštimą, įvairovė. Veislė pasižymi puikia išlaikymo kokybe;
• Dramblio iltis - vidutinio brandumo derlinga užsispyrusi veislė, kurios baltos šaknys yra iki 25 cm ilgio;
• Gydytojas Yra vėlyvai nokstanti veislė, jungianti aukštą skonį ir gydomąsias savybes. Šaknys yra lygios, apvalios, juodos, minkštimas baltas, tankus, sultingas ir traškus.Veislė idealiai tinka salotoms ir ilgą laiką nepraranda savo savybių ir elastingumo.

Be aprašytų, tarp sodininkų yra populiarios tokios Europos ridikėlių veislės kaip Miuncheno alus, „Chernavka“, „Negritanka“, „Delikates“, „Odesa 5“.

Skyriai: Kryžmažiedžiai (kopūstai, kopūstai) Sodo augalai Medaus augalai Augalai P Šakniavaisiai