Batūno svogūnai: auga iš sėklų sode
Batūno svogūnas (lot. Allium fistulosum), arba kumščio lankas, arba Totorius, arba kiniškas svogūnas, arba smėlis - daugiamečiai žoliniai, svogūnų genties rūšys. Yra nuomonė, kad batūno tėvynė yra Azija, nes šiuo metu jis laukinėje gamtoje auga Kinijoje, Japonijoje ir Sibire.
Kultūroje šis svogūnas auginamas visuotinai, kad gautų žalias plunksnas, kurių skonis švelnesnis nei žaliųjų svogūnų. Batūno svogūnėliai yra pailgi, neišsivystę. Storas, tuščiaviduris stiebas pasiekia 1 m aukštį, lapai taip pat yra migloti, platesni nei svogūnų. Batūnas žydi rutuliniais skėčiais, susidedančiais iš daugybės žiedų.
Svogūnas dauginamas dalijant krūmą ir sėklas. Batūno svogūnų auginimo daigų metodas naudojamas, jei norite kuo anksčiau gauti žalumynų, tačiau pamiršote ar negalėjote atlikti žiemos sėjos.
Batūno svogūnų sodinimas ir priežiūra
- Nusileidimas: sėti sėklas daigams - balandžio viduryje, sodinti daigus į žemę - birželio viduryje.
- Apšvietimas: ryškios saulės šviesos arba dalinis šešėlis.
- Dirvožemis: derlingi drėgni priesmėlio ar priemolio dirvožemiai, turintys silpnai rūgščią ar neutralią reakciją.
- Laistymas: reguliarus ir toks gausus, kad dirvožemis būtų prisotintas iki 20 cm gylio. Įprastą vasarą pakaks 2 laistymo per savaitę, tačiau sausros metu vietą reikės drėkinti per dieną.
- Viršutinis padažas: organinės trąšos srutų, medžio pelenų ir paukščių išmatų tirpalo pavidalu, kurias galima tręšti tik vieną kartą: augalas turi savybę kaupti nitratus.
- Reprodukcija: sėkla.
- Kenkėjai: svogūnų muselės, strazdai ir kandys.
- Ligos: peronosporozė (miltligė).
- Savybės: turi didelę maistinę vertę ir yra naudojamas dietiniame maiste.
Iš sėklų auginamas svogūnas
Sodinti svogūnų sėklas daigams
Patikimiausias būdas gauti batuną yra daigų auginimas. Daigų metodas yra labai populiarus rytų šalyse, nes metinėje kultūroje svogūną mažiau veikia miltligė, be to, batūno auginimas per daigus leidžia pagreitinti nokimo procesą.
Svogūnų sėklos sėjamos balandžio viduryje, o daigai sodinami į atvirą žemę birželio viduryje. Rugsėjį žalieji svogūnai skinami tiesiai iš netikrų svogūnėlių.
Sodinukų dirvožemio sudėtis turėtų būti maždaug tokia: humusas ir velėnos dirvožemis sumaišomi vienodomis proporcijomis, tada į mišinio kibirą įpilama dvi stiklinės medžio pelenų ir 70–75 g sodo augalų mineralinių trąšų. kurią kompozicija vėl kruopščiai sumaišoma.Substratas turi būti sterilizuojamas kaitinant mikrobangų krosnelėje arba garuojant orkaitėje, arba galite tiesiog jį išpilti tamsiai rausvu kalio permanganato tirpalu.
Prieš sėją svogūno-batono sėklos parą mirkomos vandenyje, kas 6 valandas pakeičiant, po to dvi ar tris dienas laikomos apatiniame šaldytuvo stalčiuje, tada išdžiovinamos iki tekėjimo ir sėjamos dėžutė su substratu 8-10 mm gylio grioveliuose. Grioveliai yra 4-5 cm atstumu vienas nuo kito. Galite sėti sėklas ne į dėžutes, o 4–6 sėklas į 4-5 cm dydžio vazonėlius - tai vadinama daigų auginimo puokštės metodu.
Sėklos lengvai apibarstomos dirvožemiu, po kurio paviršius išlyginamas ir sutankinamas, o ant viršaus pilamas 3 mm storio švaraus kalcinuoto smėlio sluoksnis. Tada kruopščiai, kad neišplautų smėlis, pasėliai sudrėkinami purškiamuoju buteliu, uždengiami folija arba stiklu ir laikomi 18-20 ºC temperatūroje iki daigumo.
Svogūnų daigų priežiūra
Kai tik sėklos pradeda dygti, indas yra apšviestas ir savaitę laikomas 9–12 ºC temperatūroje, tada nustatomas toks temperatūros režimas: dienos metu 13–15 ºC, 10–12 ºC. naktį. Jei neįmanoma sumažinti temperatūros, dažnai teks vėdinti patalpą, apsaugant jaunus daigus nuo skersvėjo.
Atsirandantiems sodinukams greičiausiai reikės organizuoti dirbtinį apšvietimą, nes šiuo metų laiku jis vėluoja, vėl anksti temsta, o sodinukams reikia 14 valandų dienos šviesos. Fitolampas arba LED šaltinis dedamas virš daigų 25–30 cm aukštyje.Pirmąsias dvi – tris dienas dirbtinis apšvietimas turėtų veikti visą parą, o tada jis įjungiamas 6 ir išjungiamas 20 valandų.
Laistykite svogūnų daigus taupiai, venkite substrato užmirkimo. Praėjus savaitei po sėklų daiginimo, o dar po dviejų savaičių, daigai šeriami 2 g superfosfato ir 2 g kalio druskos tirpalu kibire vandens. Kai tik daigai turi pirmąjį tikrąjį lapą, daigus reikia retinti, tarp daigų paliekant maždaug 3 cm tarpą.
Savaitę prieš persodinimą į atvirą gruntą pradedamos grūdinimo procedūros: pirmiausia laipsniškai didinamas vėdinimo dažnis ir trukmė, o po to, jei nėra šalnos, daigai išvedami į balkoną ar sodą, paliekant juos kaitintis. saulė. Kai daigai gali praleisti lauke visą parą, juos galima pasodinti į atvirą žemę.
Sodinti svogūnus atvirame grunte
Kada sodinti svogūnus į žemę
Svogūnų daigai sode pasodinami birželio viduryje - iki to laiko jau praeis visos šalnos, dirva sušils iki reikiamo gylio. Paruošti sodinti daigai su gerai išvystyta šaknų sistema, 3-4 tikraisiais lapais ir 3-4 mm stiebo storiu prie pagrindo turėtų būti apie 60 dienų.
Dirvožemis svogūnams
Batūno svogūnai nėra tokie reiklūs šilumai kaip svogūnai, todėl gali augti daliniame pavėsyje. Tačiau renkantis dirvožemį šis tipas yra kaprizingesnis: dirvai reikia krūvos derlingos, drėgnos, neutralios ar šiek tiek rūgščios. Svogūnas geriau auga ant priesmėlio ar priemolio dirvožemio. Nepaisant to, kad batūnas mėgsta drėgnas žemas vietas, nesodinkite jo ten, kur vanduo gali sustingti, taip pat ant durpių ir smėlio dirvožemio, ant kurio jis greitai šaudo. Dirvožemis yra deoksiduojamas įterpiant medžio pelenų - po puslitrinę skardinę kiekvienam sodo m², ir tai turėtų būti padaryta ne vėliau kaip prieš šešis mėnesius prieš sodinimą.
Vietos paruošimas svogūnui-batunui turi būti vertinamas atsakingai, nes batūnas yra daugiametė kultūra ir vienoje vietoje gali augti 4-5 metus. Likus porai savaičių prieš sodinimą, kiekvienam sklypo kvadratiniam kvadratiniam metrui užpilama 5 kg komposto ar humuso, 15–20 g kalio chlorido, 30–40 g superfosfato, 25–30 g amonio nitrato. iškasė ir išlygino.
Tada galite pasodinti svogūną
Auginti svogūnus bus daug sėkmingiau, jei juos pasodinsite toje vietoje, kur jie augo siderates, žirniai, pupelės, kopūstai arba pomidoraibet po tokių augalų kaip svogūnai, česnakai, morkos ir agurkas, batūno geriau nesodinti.
Kaip sodinti svogūnus atvirame grunte
Batunos svogūnas sodinamas taip pat, kaip ir bet kurios kitos rūšies svogūnų daigai. Iškaskite skylutes toje vietoje 10-12 cm atstumu iš eilės ir 20 cm tarp eilučių ir pasodinkite jose daigų. Jei sėjote sėklas puokštės metodu, į tai atsižvelgkite ruošdami skylutes ir erdvesniame sode.
Sodinti svogūnus prieš žiemą
Svogūnus sėti atvirame lauke galima tris kartus per sezoną: balandį, birželį-liepą ir spalį-lapkritį. „Podzimny“ sėja svogūnus, kad kuo anksčiau gautų kitų metų pavasarį žalumynus. Sklypas svogūnams ruošiamas vasarą, ir kai tik prasideda stabilus šaltas oras ir oro temperatūra nukrinta iki 3-4 ºC, svogūno sėklos sėjamos storai iki 2 cm gylio, jei dirvožemyje sode sunkus, o iki dirvožemio lengvas - iki 3 cm gylio. Atstumas tarp eilučių yra maždaug 20 cm.
Pasėjus sklypas žiemai mulčiuojamas durpėmis. Prasidėjus pavasariui, lovą patartina padengti batuto kultūra plastikine plėvele - ši priemonė pagreitins sėklų daigumą. Žieminis svogūnas pradeda dygti, kai tik ištirpsta sniegas. Šiek tiek užaugusius daigus reikia retinti.
Svogūnai ant palangės
Vitamininius žalumynus iš batūno svogūnų galima užsiauginti žiemos viduryje ant savo palangės. Norėdami tai padaryti, rudenį iškaskite dvejų ar trejų metų senumo krūmus kartu su moliniu gumulėliu, persodinkite juos į puodus ar indus su bet kokia maistine dirva ir palaikykite aukštą oro drėgmę (apie 80%) ir temperatūrą. 18–22 ºC - po trijų savaičių jau turėsite šviežių žolelių.
Galite auginti svogūną namuose iš sėklų arba iš mažų rinkinių, tačiau iš svogūnėlių lengviau ir greičiau gauti plunksną. Pirmuosius žalumynus gausite augindami batoną iš sėklų ne anksčiau kaip po pusantro mėnesio, o svogūnų plunksnos iš rinkinio bus paruoštos pjovimui per 2-3 savaites. Tačiau svogūnėlio gyvenimo trukmė yra tik 2 mėnesiai, o iš sėklų išaugintą plunksną galima nupjauti per dvejus metus, jei prisimenate, kad tręšiama į dirvą 1-2 kartus per mėnesį - 1 augimo dangtelis ištirpinamas 2 litrų vandens, o substratas sudrėkinamas tirpalu puode.
Prieš sėją sėklos per naktį mirkomos švariame vandenyje, tada 8 valandas laikomos rausvame kalio permanganato tirpale ir sėjamos 2-3 cm gylyje į indą su drenažo sluoksniu ir maistiniu dirvožemiu - mišiniu. vermikomposto (1 dalis) ir kokoso pluošto (2 dalys). Indas yra padengtas polietilenu ir laikomas 18-25 ºC temperatūroje. Kai tik atsiranda ūgliai, dangtis nuimamas ir temperatūra nuleidžiama iki 12-18 ºC.
Svogūnas iš sėklų auga labai lėtai, o pirmą pjovimą galima padaryti per du mėnesius. Tikėtina, kad jums reikės pasirūpinti dirbtiniu lanko apšvietimu, kad dienos šviesos valandos pailgėtų 3–4 valandomis.
Norėdami priversti, pasirenkami maži svogūnai ir sodinami šalia maistingo substrato, supilami į puodus ar dėžes su 15 cm sluoksniu. Viršuje svogūnėliai padengiami tuo pačiu substratu, laistomi ir dedami į šviesią, bet vėsią vietą - optimali temperatūra svogūnams priversti nuo nustatyto 12–18 ºC.
Svogūnų priežiūra
Kaip užsiauginti vasarinį svogūną
Auginti svogūną ir rūpintis juo nėra sunku ir apima įprastas bet kurio sodininko procedūras - laistymą, dirvos purenimą, ravėjimą, šėrimą ir apsaugą nuo ligų bei kenkėjų.
Pirmasis purenimas atliekamas iškart, kai daigai įsišaknija; iš viso pirmaisiais metais dirvą aplink augalus reikės purenti bent 5-6 kartus - po kiekvieno laistymo ar lietaus. Kartu su dirvos purenimu pašalinamos piktžolės.Galite gerokai palengvinti savo darbą ir atlaisvinti daug laiko, jei teritoriją mulčiuosite durpėmis - tokiu atveju turėsite laistyti, purenti ir ravėti daug rečiau. Supjaustykite svogūno žalumyną, kai jis išauga 10-15 cm.
Laistyti svogūną
Drėgmę mėgstančiam vasariniam svogūnui reikia reguliariai drėkinti dirvą, dirvožemis turi būti prisotintas drėgmės iki 20 cm gylio. Įprastais vasaros orais ir įprastais krituliais pakaks dviejų laistymų per savaitę, tačiau sausros metu kas antrą dieną tenka laistyti batūną. Nepamirškite, kad laistyti reikia šaltu vandeniu, kuris turi būti pilamas prie šaknies.
Viršutinis svogūnas
Praėjus savaitei po daigų pasodinimo ant lysvės, į skurdų dirvožemį įleidžiamas sausmedžio tirpalas santykiu 1:10 arba paukščių išmatos santykiu 1:15, jei dirva derlinga, krūmai ir dirva aplinkui. jie yra milteliai su medžio pelenais. Tręšti batūną mėšlo tirpalu galima tik vieną kartą, nes augalas linkęs kaupti nitratus, todėl ateityje batūnas maitinamas medžio pelenais, kurie yra ne tik trąša, bet ir gera profilaktinė priemonė nuo ligų ir kenkėjų.
Kenkėjai ir svogūnų batūno ligos
Atsižvelgiant į žemės ūkio technologijas, svogūnui beveik neturi įtakos nei ligos, nei kenkėjai, tačiau kartais vis tiek pasitaiko bėdų. Pavyzdžiui, batūną gali paveikti svogūnų strazdai, kandys ir musės.
Svogūnų kandis valgo svogūnų laiškus iš vidaus, palikdama ploną odelę. Pasirodžius pirmiesiems kenkėjo požymiams, augalai apdorojami kontaktinio veikimo insekticidu - Karbofosas arba Fufanonastačiau svogūnų po perdirbimo kurį laiką negalima valgyti.
Svogūnų veržlė - 2–2,7 mm ilgio klaida - padaro skylutes ant svogūnų laiškų ir per juos minta augalų sultimis. O straubliukų lervos graužia lapų praėjimus, todėl jos pagelsta ir išnyksta.
Svogūnų musė nedaug kuo skiriasi nuo gerai žinomo naminio musės, tačiau kelia daug daugiau rūpesčių. Musių lervos graužia svogūną ir suvalgo joje esančias ertmes.
Nuo ligų svogūnas gali smogti peronosporozė arba miltligė... Infekcija padengia lapus pilkai violetiniu pelėsiu ir jie miršta. Veiksmingiausia priemonė nuo šios grybelinės ligos yra 2-3 augalų apdorojimai vaisto tirpalu NAMAS arba vario sulfatas su 10 dienų pertrauka. Tačiau efektyviausias būdas ne visada yra saugiausias.
Svogūnų perdirbimas
Geriausias būdas apsaugoti svogūną nuo kenkėjų ir grybelinių ligų yra agrotechninių pasėlių auginimo sąlygų laikymasis, prevencinės priemonės ir tinkama priežiūra - reguliarus piktžolių naikinimas ir dirvos purenimas. Jei būsite dėmesingi, pačioje pradžioje ant svogūno galėsite nustatyti ligos požymius ar kenkėjų atsiradimą, o tada, norint atsikratyti problemos, pakaks jiems taikyti liaudies gynimo priemones - ne taip radikalus kaip fungicidų ir insekticidų tirpalai, bet nėra toksiškas.
- iš fireflies: perdirbkite svogūnus ant lapų stipriu garstyčių miltelių tirpalu;
- nuo kenkėjų: gegužę-birželį surenkite šaltą dušą ant sodo lovos;
- iš svogūnų musės: Augalus purkšti 2–3 kartus per sezoną stikline druskos tirpalu kibire vandens;
- nuo kenkėjų ir ligų: nuo ankstyvo pavasario svogūnus perdirbkite ant lapų su bulvių viršūnių, pomidorų, česnako lukštų ar svogūnų užpilais.
Bet prieš gydydami svogūną nuo ligų ar kenkėjų, pašalinkite paveiktus lapus ir augalus iš sodo.
Svogūnų derliaus nuėmimas ir laikymas
Batūno svogūnai auginami tik dėl žalumos. Šis augalas nesudaro tikros svogūnėlės - dirvožemyje susidaro tirštumas, kuris vadinamas netikra svogūnėliu.Vienoje vietoje svogūną galima auginti iki 10 metų, tačiau pirmieji 3–4 metai yra derlingiausi, o dėl daugybės dukterinių augalų, kuriuos formuoja svogūnas, sodinamosios vietos tampa per tankios ir tai sumažina derliaus kokybę.
Pirmaisiais metais svogūnas išaugina šaknis, kurios gali būti 30 cm gylio.Žalumynai pjaunami nuo vasaros vidurio iki rudens. Vėlesniais metais plunksnos pradedamos kirsti nuo ankstyvo pavasario, maždaug po mėnesio po žalių ūglių atsiradimo. Jie nutraukia pjovimą likus pusantro mėnesio iki šalnų pradžios, kad požeminiai vargonai spėtų pasiruošti žiemai. Iš viso derlių galima nuimti 2–4 kartus per sezoną.
Žalieji yra paruošti pjovimui, kai jie pasiekia 20–25 cm aukštį. Pjovimas atliekamas žemės lygyje, tada lapai surišami į kekes, atvėsinami ir laikomi šaldytuve suvynioti į plastiką.
Jei prieš verčiant reikia laikyti rudenį iškastas svogūnų svogūnėlius, laikykite jas ne aukštesnėje kaip 1 ºC temperatūroje, tačiau neapipjaukite svogūnėlių lapų.
Svogūnų batūnų rūšys ir veislės
Svogūnas auginamas Ukrainoje, Moldovoje, Rusijoje, Mongolijoje, Kinijoje, Japonijoje, Vakarų Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Svogūnų-batunų veislės skirstomos į du porūšius - japonų ir rusų.
Rusiškas svogūnas-batūnas turi tamsiai žalios spalvos ir aštraus skonio lapus, jie pasiekia 30–40 cm aukštį ir greitai šiurkštūs. Šio porūšio augalai yra labai šakoti, todėl jie auginami vienoje vietoje ne ilgiau kaip ketverius metus. Šios veislės dauginamos sėklomis ir dalijant krūmą. Rusijos veislei priklausančių svogūnų-batutų veislių pranašumas yra didelis jų atsparumas šalčiui. Rusijos porūšį atstovauja šios veislės:
- Gegužė - vėlyvai nokstantis stipriai išsišakojantis, aštraus skonio svogūnas, sveriantis nuo 200 iki 340 g, kuris neužšąla net be sniego žiemomis, kai temperatūra nukrinta iki 45 ° C. Šios veislės augalų svogūnėlis yra pailgas, blogai išreikštas, išorinės žvynai tamsiai rudi;
- Gribovsky 21 - derlinga veislė su šviesiai žaliais, puikaus skonio ir vėlyvo šaudymo lapais;
- Trejybė - vidutinio sezono žiemos atsparumo pusiau aštraus skonio įvairovė su subtiliais žaliais lapais, padengta vidutinio intensyvumo vašku;
- Rusiškas žieminis svogūnas - sezono vidurio, žiemai atsparios, švelnaus skonio salotų veislės su labai šakotais lapais iki 50 cm aukščio;
Japonijos porūšyje yra vidutinio ūgio augalai, kurių viršuje nusileidžia subtilūs, pusiau aštrūs skonio lapai. Japoniškos veislės taip pat yra atsparios žiemai, nors šia kokybe jos yra prastesnės už Rusijos porūšio veisles. Japoniška svogūnų veislė skirstoma į keturias rūšis - Ro, Senju, Kujo ir Kaga. Kaga ir Ro tipų veislės yra labai panašios viena į kitą - jos yra pusiau aštraus skonio, vidutinės galios ir skiriasi tik ankstyvos brandos metu. Senju tipo veislės, dažniausiai paplitusios Japonijoje, turi galingus švelnaus skonio, subtilaus kvapo ir netikro stiebo lapus, kurių aukštis siekia 60–75 cm.
Kudze veislės turi mažus pusiau aštraus skonio lapus, jie auginami tiek viduje, tiek lauke. Garsiausios japonų veislės veislės yra:
- Balandžio svogūnas 12 - anksti sunokusi šalčiui atspari pusiau aštria ir ligoms atspari veislė su pailga svogūnėle ir dideliais, subtiliais, ilgą laiką šiurkščiais lapais. Augalo svoris nuo 200 iki 300 g;
- Ilgasis Tokijas - vidutinio sezono metu žiemą atspari, aštraus skonio vaisinga įvairovė su stačiais subtiliais lapais, kurių ilgis iki 60 cm, silpnas vaškinis žydėjimas;
- Ilga balta katė - produktyvi žiemą pusiau aštraus skonio vidutinio sezono įvairovė su ilgais ir plačiais stačiais subtiliais lapais su vaškiniu žydėjimu;
- Salotos 35 - pusiau aštrus, anksti subrendęs šalčiams atsparus veislis, atsparus ligoms, kuris antraisiais metais du ar tris šakos suteikia penkiems tamsiai žaliems, švelniems ir sultingiems ilgą laiką šiurkščiavilnių lapams, iki 50 cm. ilgas. Šios veislės derliaus nuėmimo laikotarpis yra trumpas, nes jis prasideda anksti.
Kultūroje populiarios kitos svogūnų-batonų veislės. Pavyzdžiui:
- Uralo šeima - anksti sunokanti pusiau aštraus skonio atmaina, kurios techninis brandumas pasireiškia praėjus 25 dienoms po daigumo. Tai iki 50 cm aukščio augalas, turintis daug klaidingų stiebų ir subtilių žalių lapų su gelsvu atspalviu ir vaškiniu žydėjimu;
- Švelnumas - vaisinga vidutinio sezono šalčiui atspari švelnaus skonio salotų veislė su galinga stačia šakota iki 40 cm aukščio šakotomis rozetėmis nuo žalių švelnių lapų su vos pastebimu vaškiniu žydėjimu;
- Paradas - vidutinio sezono olandų veislininkystės veislė, suformuojanti melsvai žalių lapų rozetę su silpnu vaškiniu žydėjimu iki 60 cm aukščio;
- Šauniai padirbėta - vaisinga ir žiemą atspari anksti subrendusi pusiau aštraus skonio įvairovė su stačiais iki 45 cm ilgio melsvai žaliais lapais, pasižyminti stipriu vaškiniu žydėjimu;
- Atlikėjas - vidutinio sezono vidutinio derlingumo įvairovė su stačiais melsvai žaliais sultingais ir subtiliais, iki 50 cm aukščio, stipraus vaškinio žiedo ir silpno skonio lapais;
- smaragdas - anksti sunokusios žiemą atsparios salotų veislės, atsparios ligoms, subtiliais ir sultingais tamsiai žaliais lapais, turinčiais stiprų vaškinį žiedą. Ši veislė yra hibridas tarp svogūno ir svogūno;
- Gražus vyriškis - nauja vaisinga šalčiui atspari ankstyvai nokstanti veislė, atspari ligoms ir suteikianti švelnius, ilgai išliekančius rupius žalumynus su maloniu pusiau aštriu skoniu iki 60 cm aukščio;
- Baronas - ankstyva prinokusi švelnaus skonio iki 65 cm aukščio veislė, suformuojanti daugybę netikrų stiebų su subtiliais tamsiai žaliais lapais su vaškiniu žydėjimu;
- Ladozhsky - subtilaus švelnaus skonio vidutinio sezono salotų veislė su stačių lapų rozete iki 50 cm aukščio;
- Raudona snieguolė - anksti prinokusi vaisinga šalčiui atspari veislė su švelniais, sultingais, iki 30 cm ilgio lapais.
Svogūnų-batunos savybės
Naudingos svogūno batūno savybės
Svogūnas turi visus svogūnų pranašumus, tačiau vitamino C kiekis yra didesnis. Batūno lapuose yra nikotino rūgšties, riboflavino, karotino, tiamino, kalio, magnio ir geležies druskų, eterinio aliejaus perteklius, kuris suteikia batūno svogūnui ypatingą aromatą ir kartaus skonio. Svogūnų-batunos savybės yra vertingiausios pavasarį, kai daug žmonių kenčia nuo vitaminų trūkumo, nes 150 g batunos gali papildyti pusę vitamino C ir A dienos normos ir penktadaliu reikiamo kalio ir kalcio kiekio. pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimą.
Karotenas, esantis žaliame svogūne, padeda palaikyti odą ir gleivines geros būklės. Kinijos gydytojai svogūną naudoja kaip prakaitą mažinantį, nuskausminantį, antihelmintinį, tonizuojantį, dezinfekuojantį, hemostatinį ir tonizuojantį vaistą.
Mitybos specialistai įtraukia šios rūšies svogūną į žmonių, turinčių medžiagų apykaitos sutrikimų, kepenų ligų, inkstų akmenų, podagros, aterosklerozės, hipertenzijos ir dizenterijos, mitybą.
Karščiavimui, širdies ir kraujagyslių sistemos bei virškinamojo trakto ligoms gydyti naudojama svogūnų tinktūra, kuri atliekama taip: kapotas svogūnas užpilamas septyniasdešimt procentų alkoholio santykiu 1: 4, primygtinai reikalingas ir filtruojamas. savaitę. Gerkite tinktūrą, atskiedę 15-20 lašų 50 ml vandens.
Tiems, kuriuos vargina greitas nuovargis, padės svogūnų-batonų nuoviras: susmulkinkite 80 g žalumynų, užpilkite 200 ml verdančio vandens, leiskite jam pusvalandį virti po dangčiu, perkoškite ir paimkite 200 ml du kartus per dieną po valgio.
Svogūnas-batunas - kontraindikacijos
Persivalgius svogūnų, gali atsirasti nervinis per didelis sužadinimas. Nepageidautina valgyti svogūną tiems, kurie kenčia nuo pankreatito, gastrito, skrandžio opų ir dvylikapirštės žarnos opų.