Merian: vokser i hagen, egenskaper, varianter

Anlegg merian (Origanum majorana) - en art av urteaktige stauder av slekten Oregano av lamfamilien. Den vokser naturlig i Sentral-Europa, Nord-Afrika og Midt-Østen. Selv i det gamle Egypt, Hellas og det romerske imperiet ble merianerten verdsatt som en prydplante, medisinsk plante og som et krydder. Grekerne ga marjoram magiske egenskaper, takket være at man kan gjenvinne mot og kjærlighet, og hevdet at planten fikk sin aroma fra kjærlighetsgudinnen Afrodite, så de hadde marjoramkranser på hodet til de nygifte. Og romerne betraktet merian som det sterkeste afrodisiakumet.
Nå er krydder merian kjent over hele verden som et tilsetningsstoff til salater, første retter, fisk og grønnsaker. Merian brukes både fersk og tørket. Marjoram brukes også til å lage desserter, likører, likører og som smakstilsetning for te og eddik.

Merianplante - beskrivelse

Stengene til merian er forgrenet, rett, sølvgrå i fargen og når en høyde på 20 til 50 cm. Ved bunnen stivner de. Bladene er avlange ovale eller spatulære, stumpe, hele, petiolate, grå-tomentose på begge sider. Blomsterstander er også tomentose-lodne, avlange, bestående av tre til fem ovale, avrundede, sittende piggformede bunter. Blomster - små, med en rødlig, hvit eller rosa kronblad - blomstrer i juli eller august. Frukten av merian er en glatt eggformet nøtt.

Flerårig merian i kultur dyrkes vanligvis som en årlig plante som kalles hagen merian.

Voksende merian fra frø

Så merianfrø

Oftest dyrkes merian i frøplanter, siden de små frøene til planten ikke kan spire i det åpne feltet. Å plante og ta vare på merian i frøplanteperioden er den vanlige prosedyren for alle gartnere.Frø av merian blir sådd, forblandet med tørr sand i forholdet 1: 5, i begynnelsen av april i frøplantebokser med et substrat av humus og torvjord i forholdet 1: 2 med tilsetning av knust kritt. Sporene i et godt fuktet underlag plasseres i en avstand på 4-5 cm fra hverandre, og frøene forsegles til en dybde på 2-3 mm, og dryss tørr jord på toppen gjennom en sil.

Avlinger dekket med glass eller en kuppel laget av film plasseres ved en temperatur på 20-22 ºC mens de venter på spiring, og når spirer dukker opp etter omtrent to til tre uker, fjernes dekselet, temperaturen senkes i en uke til 12 -16 ºC, og deretter settes dette temperaturregimet.: 18-20 ºC om dagen, 14-16 ºC om natten.

Hjemmepleie for merian

Fra det øyeblikket skuddene kommer, blir merian vannet hjemme etter behov, slik at underlaget er i en litt fuktig tilstand hele tiden, løsnes jorden av og til. Når tidlig i mai utvikler plantene et par av de første sanne bladene, dyppes plantene i et 5x5 eller 6x6 cm mønster i et varmt drivhus eller drivhus. Der vokser de opp for å bli transplantert til hagesengen.

Men hvis du klarer å så frøene på en god tonehøyde, kan det hende at det ikke er nødvendig å plukke plantene. Uke og et halvt før plantingen i åpen mark blir plantene herdet, og fjerner filmen daglig, slik at plantene blir vant til miljøet de snart vil befinne seg i. Varigheten av herdingsprosedyrene økes daglig til plantene er i stand til å tilbringe i frisk luft døgnet rundt. Antall vanninger under herding reduseres også gradvis.

Plante merian i åpen bakke

Når skal man plante merian

Du kan plante merian i åpen bakke etter at de returfrostene har gått. I noen områder er dette slutten av mai, og i noen er det begynnelsen av juni. Det er nok å plante 15-20 store frøplanter på hagesengen - merian er en buskeaktig plante, og mengden av blader og blomster som buskene vil gi, er ganske nok til hjemmeforbruk. Stedet for merian skal være solrikt, men beskyttet mot trekk og vind.

Merianjord

Den optimale jorda for dyrking av merian er sandleire eller leire, siden jorda er godt oppvarmet av solen. Den beste forgjengeren for kultur - poteter... Minst to uker før plantingen, grav hagesengen til en dybde på 20 cm, tilsett en halv bøtte humus eller kompost og 20 g til hver kvadratmeter urea, 20 g kaliumsulfat og 30-40 g superfosfat. Etter å ha gravd, hell området med varmt vann med en hastighet på en halv bøtte per m².

Hvordan plante merian

Å plante merian og forlate i det åpne feltet vil ikke kreve ekstra innsats fra deg, men det er streng overholdelse av landbrukspraksis. Frøplantene plasseres i en avstand på 15-20 cm fra hverandre, og holder avstand mellom radene på 40-45 cm. Merian er plantet i en godt fuktet jord etter å ha tilsatt en håndfull kompost til hvert hull og blandet det med jord, hvoretter frøplanten plasseres i hullet sammen med jordklumpen, fyll hullet med jord, komprimere det og vanne det. Frøplanter roter i 2-3 uker.

I de tidlige dagene krever de beskyttelse mot direkte sollys og regelmessig vanning, og så snart plantene blir vant til det, kombineres en av vanningene med toppdressing, og løser opp 15 g saltpeter i 10 liter vann og bruker dette beløpet løsning per 1 m² hage.

Hvordan dyrke merian

Marjoram omsorg

Omsorg for merian innebærer å utføre de vanlige prosedyrene for alle gartnere: vanning, lukking og løsne jorden i hagen, fôring og beskyttelse av planter mot skadedyr og sykdommer. Men hvis det er mulig å forsømme å luke og løsne jorden fra tid til annen mens du tar vare på andre hageavlinger, så vil dette tallet ikke fungere i tilfelle marjoram: å ta vare på det må være konstant og grundig.

Vanning av merian

Oregano marjoram er en tørkebestandig kultur, men samtidig er den fuktighetsglad, så vanningen bør være regelmessig og hyppig. Fukt den tidlig om morgenen eller etter solnedgang med kaldt vann. Fra midten av sommeren reduseres antall vanninger gradvis, og hagen blir vannet bare når det dannes en skorpe på jorden. Etter vanning løsner du området.

Toppdressing merian

Tre uker etter planting av frøplanter i åpen bakke befruktes merian med et gjødselkompleks: per 1 m² av tomten påføres 10 g kaliumsalt og urea og 15-20 g superfosfat som en løsning. Dette er nok for normal vekst og utvikling av merianbusker.

Oppsamling, tørking og lagring av merian

Merian høstes to ganger: i slutten av juli, begynnelsen av august og i september, begynnelsen av oktober. Med en skarp kniv blir hele den bladrike delen av planten kuttet av i en høyde på 6-8 cm fra bakken, vasket i vann fra støv og smuss, hvoretter merian tørkes spredt på papir på stativer og hyller eller er bundet i bunter i en godt ventilert nyanse - på loftet eller under et baldakin. Etter fullstendig tørking blir merian sortert ut, kasserte gulnede og ødelagte blader, knust grundig i pulver, lagt ut i glasskrukker med hermetisk lukkede lokk og lagret på et mørkt sted.

Hva du skal plante etter merian

Etter bladvekster på stedet er det vanligvis bra å dyrke rotvekster - kålrot, gulrot, rødbeter, reddik.

Merian skadedyr og sykdommer

I ung alder kan merian få Alternariosis: flekker vises på bladene, buskens vekst stopper. Fuktig vær og for tett beplantning av merian bidrar til utvikling av sykdommen. Du kan takle Alternaria ved å behandle merian med et av de soppdrepende preparatene.

Noen ganger blir problemer levert til gartnere av larvene til merianamot, som spiser bladene på planten. Å sprøyte merian og jorden under den med insektmidler vil bidra til å ødelegge skadedyret.

Typer og varianter av merian

I dag dyrkes to typer merian i hagekulturen - blad og blomst. Den løvrike arten er en plante med en kraftig forgrenet stamme med tett løvverk, men det er få blomster på en slik plante. Blomsten har ikke så kraftige stengler og røtter, selv om den ikke blomstrer voldsomt. Begge artene dyrkes som en prydplante, krydret og medisinsk plante. De beste variantene av merian dyrkes ofte:

• Baikal - et produktivt utvalg med en busk som er omtrent 55 cm høy med hvite blomster og duftende små, glatte grønne blader;
• Gourmet - en av de mest produktive merianvarianter, modning på omtrent 120 dager, opptil 60 cm høye med glatte ovale, lysegrønne duftende blader, noen ganger dekket med en voksaktig blomst;
• Tushinsky Semko - denne russiske sorten modner på 130-140 dager. Det er ikke for forgrenede busker, vanligvis lilla med sølvfarget pubescence, treaktig i bunnen. Bladene er avlange, spisse, med takkede kanter, hvite blomster samles i avlange blomsterstander. Både stengler og blader spises friske før blomstring, etter blomstring - i tørket form;
• Termos - rette, sølvgrå stilker av denne sorten når en høyde på 40 cm. Bladene er pubescent, små, grønne. Blomstene er også små, hvite;
• Scandi - busk opp til 60 cm høy med veldig duftende små, glatte ovale grønne blader uten voksblomst. Marjoramblomsten av denne sorten er hvit.

Merianegenskaper - skade og fordel

Nyttige egenskaper av merian

Aktive biologiske stoffer er inneholdt direkte i blomstrende topper av merian. Planten inneholder sink, mangan, pektiner og flavonoider, phytoncider, vitamin A, C og P, samt en essensiell olje beriket med terpineol, linalool og sabinene hydrater.

På grunn av innholdet av disse nyttige stoffene, manifesteres de medisinske egenskapene til merian i det faktum at den:

• lindrer tannpine, samtidig som den gir betennelsesdempende effekt og styrker tannemaljen og tannkjøttet;
• letter ekspektorering i tilfelle lungesykdommer;
• det brukes til å behandle gynekologiske sykdommer, for eksempel reproduksjons- og menstruasjonsforstyrrelser;
• akselererer blodsirkulasjonen og fremmer dannelsen av nye blodceller;
• forbedrer funksjonen i mage-tarmkanalen, stimulerer fordøyelsesprosessen, lindrer betennelse i tarmene, lindrer flatulens;
• virker vanndrivende og lindrer betennelse i blæreområdet;
• er et utmerket middel mot søvnløshet.

Marjoram tas i form av te (2 ts friske eller tørkede blomster av planten brygges i 2,5 kopper kokende vann og insisterte) - ett glass av denne te vil bidra til å lindre migrene. En merian-basert salve er foreskrevet for forstuinger, skrubbsår, blåmerker, revmatisme og en rennende nese hos spedbarn. For fremstilling oppløses tørkede merian greener i mengden av en teskje i en teskje alkohol, en teskje fersk, usaltet smør tilsettes, denne blandingen oppvarmes i 10-15 minutter i et vannbad, deretter filtreres og får lov til å kul. For å behandle forkjølelse hos et spedbarn, smør nesen med salve fra innsiden, og for revmatisme og forstuinger, gni salven inn i det ømme stedet.

Essensiell olje av merian regnes som det mest verdifulle stoffet. Det er en gulaktig væske med en syrlig og varm aroma. Hvis du regelmessig bruker denne oljen til aromaterapi, kan du bli kvitt nervøsitet, angst og føle en kraftig kraft i lang tid. Ved hjelp av merian essensiell olje fjernes vorter, liktorn og keratoser - bare fortynn noen dråper i olivenolje og smør problemformasjoner med det resulterende produktet. Og hvis du tilfører et par dråper eterisk olje av merian i hånden eller fotkremene, vil huden din være like myk og myk som en baby.

Merian - kontraindikasjoner

Hvis merian i små mengder er i stand til å avlaste til og med en alvorlig migrene, kan hodepine tvert imot forverres med en overdose. For hyppig og overdreven bruk av merian som krydder eller preparater fra det til gravide anbefales ikke, siden det inneholder fytoøstrogenhormoner. For mennesker med økt blodpropp, pasienter med tromboflebitt og venetrombose, er merjaram også kontraindisert. Ikke bruk merianpreparater og spis den til barn under 5 år.

Seksjoner: Hageplanter Lamiaceae (Lipocyae) Honningplanter Krydrede planter Planter på M Grønt