Rzodkiewka: rośnie w ogrodzie, odmiany

Rzodkiewka (łac.Raphanus sativus) to roślina jednoroczna lub dwuletnia należąca do grupy rzodkiewki z rodzaju Rzodkiewka z rodziny kapustowatych lub Cruciferous. Nazwa warzywa to rzodkiewka od łacińskiego słowa radix, które oznacza korzeń. To wczesna roślina ogrodnicza dojrzewająca, lider wśród szybko rosnących warzyw, na wiosnę jest bardzo poszukiwana, ponieważ w tym czasie tylko rzodkiew zawiera żywe witaminy, które są tak potrzebne organizmowi po zimie.

Opis botaniczny

Rzodkiewka jest uprawiana w wielu krajach. Jest to warzywo korzeniowe o średnicy 2,5 cm, pokryte cienką skórką koloru czerwonego, różowego lub biało-różowego o ostrym smaku dzięki zawartemu w miąższu olejku gorczycowemu. Warzywo rzodkiewki jest rośliną wieloletnią, do normalnego rozwoju potrzebuje 13 godzin światła dziennego. Ale sezon wegetacyjny jest krótki, więc możesz uprawiać rzodkiewkę przez cały sezon, sadząc ją dosłownie co tydzień.

Sadzenie rzodkiewki w otwartym terenie

Kiedy sadzić

Nasiona rzodkiewki kiełkują w temperaturze 1-2 ºC, do normalnego rozwoju roślina potrzebuje temperatury 15-18 ºC, ale nie więcej, ponieważ zbyt ciepłe powietrze przy braku oświetlenia (ao tej porze roku dzień jest jeszcze krótkie) prowadzi tylko do wzrostu wierzchołków, podczas gdy roślina okopowa nie rośnie i nie rośnie. Gdy tylko gleba rozmrozi się i rozgrzeje, rzodkiewka jest sadzona w ziemi. Zwykle ma to miejsce w połowie kwietnia, chociaż na ciepłych obszarach wczesne odmiany rzodkiewki wysiewa się pod koniec marca.

Ziemia pod rzodkiewki

Uprawa rzodkiewki z nasion rozpoczyna się od przygotowania gleby. Obszar, na którym sadzisz rzodkiewki, powinien być nasłoneczniony przynajmniej przez pierwszą połowę dnia i zamknięty od wiatru. Gleba optymalna dla rzodkiewki to luźna, lekka gleba o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym, której pH mieści się w przedziale 5,5-7,0 jednostek. Gleby zbyt kwaśne należy wapnować przed sadzeniem rzodkiewki.

Rzodkiewkę dobrze jest siać w obszarze przeznaczonym na przyszłość do uprawy pomidorów: rzodkiewkę można siać co tydzień do 20 maja, zbierać dobre zbiory roślin okopowych i jednocześnie przygotowywać glebę na miejscu do uprawy pomidorów . Gleby ciężkie i zimne lub uboga glina piaszczysta, jeśli chcesz uprawiać na nich rzodkiewki, będziesz musiał wykopać próchnicę w ilości 2-3 kg na m². Gleby rzodkiewki nie nawozi się świeżym obornikiem.

Rzodkiewki można sadzić na obszarze, na którym były wcześniej uprawiane ziemniaki, ogórki, pomidor, fasola i na obszarze, na którym rosły Rzepa, rzodkiewka, Rzepa, daikon, rukiew wodna, kapusta i nie chcesz wyhodować dobrych zbiorów rzodkiewki. Wskazane jest, aby co roku zmieniać miejsce na rzodkiewki, aby za każdym razem miała poprzedników z innej rodziny.

Do siewu wiosennego miejsce przygotowuje się jesienią: wykopują glebę na głębokość łopaty bagnetowej kompostem lub humusem - następnie wiosną, tuż przed siewem, głębokość kopania z równoczesnym nawozem fosforowo-potasowym nie może mieć więcej niż 20 cm.

Jak sadzić w ziemi

Nasiona rzodkiewki wysiewa się gęsto w rowki wcześniej przesypane wodą na głębokość 2 cm, zachowując odległość między rzędami 15-20 cm Rowki są pokryte luźną glebą, następnie powierzchnia jest zagęszczana, ale nie podlewana, ale obszar pokryty jest warstwą torfu lub humusu o grubości 2 cm, w nocy po godzinie 17:00 i do rana łóżko przykrywa się folią, zanim nasiona wykiełkują. Czas kiełkowania zależy od pogody. Przy dobrej, suchej i słonecznej pogodzie nasiona mogą kiełkować w ciągu 3-4 dni.

W fazie rozwojowej sadzonek pierwszego liścia są one przerzedzane, pozostawiając odległość 3-5 cm między okazami, jeśli jesteś osobą cierpliwą, wysiej nasiona natychmiast w określonej odległości, aby nie mieć aby później przebić się przez sadzonki, ponieważ ta procedura może uszkodzić korzenie głównych sadzonek, a one będą się gorzej rozwijać, w wyniku czego może nastąpić ich strzelanie. Przy odpowiedniej pielęgnacji rzodkiewki rosną na wolnym powietrzu, aż do zbiorów trwają 20-30 dni.

Sadzenie rzodkiewki przed zimą

Opowiedzieliśmy o terminie siewu wiosennego, a sadzenie dwuletniej rzodkwi zimowej odbywa się pod koniec jesieni. Sadzenie rzodkiewki jesienią przeprowadza się po rozpoczęciu przymrozków - w połowie lub pod koniec listopada. Nie wszystkie odmiany rzodkiewki nadają się do siewu zimowego, ale odmiany takie jak Yubileiny, Spartak, Mercado, Mayak, Carmen są w stanie kiełkować nawet w niskich temperaturach.

Przygotowanie miejsca do siewu odbywa się pod koniec lata: gleba jest wykopywana i nawożona, dodając pół wiadra próchnicy lub zgniłego kompostu na 1 m², 1 łyżkę stołową podwójnego superfosfatu i siarczanu potasu. Po zapłodnieniu legowisko przykrywa się folią, dociskając jego brzegi kamieniami lub cegłami, aby wiatrołap nie został zdmuchnięty.

Kolejność siewu jesiennego różni się od procedury wiosennej tym, że jesienią nasiona są wrzucane do suchej ziemi, a po ich przykryciu grządka jest koniecznie ściółkowana suchą ziemią lub torfem, powierzchnia jest zagęszczana, a powierzchnia jest pokryty śniegiem, jeśli już spadł.

Jaka jest zaleta siewu zimowego? Fakt, że zbiór rzodkiewki zasianej jesienią, dostaniesz dwa tygodnie wcześniej w przyszłym roku niż zbiór rzodkiewki zasianej wiosną przyszłego roku.

Pielęgnacja rzodkiewki

Warunki wzrostu

Pielęgnacja rzodkiewki na zewnątrz polega na podlewaniu, pieleniu i poluzowaniu odstępów między rzędami. Jeśli po wysianiu położysz warstwę ściółki na łóżku ogrodowym, konserwacja nie będzie żmudna, ale staraj się wykonywać wszystkie procedury konserwacyjne na czas.

Podlewanie

Rzodkiewka jest kulturą kochającą wilgoć, optymalna wilgotność gleby dla normalnego rozwoju jej roślin okopowych powinna wynosić około 80%, więc będziesz musiał często podlewać miejsce, szczególnie na początku, w przeciwnym razie rzodkiew będzie gorzka. Przy niewystarczającym podlewaniu roślina strzela, a korzenie się nie rozwijają. Jeśli podlewanie jest zbyt częste lub ciężkie, korzenie pękną.

Jak podlać rzodkiewkę, aby uzyskać dobre i jakościowe zbiory? Jeśli wiosna jest normalna, z deszczami i burzami, podlewanie rzodkiewki odbywa się codziennie rano lub po godzinie 17.00, ale jeśli wiosna okaże się sucha, wówczas gleba na miejscu będzie musiała być codziennie nawilżana zarówno w rano i wieczorem. Szczególnie konieczne jest ścisłe monitorowanie stanu gleby po pojawieniu się pierwszego prawdziwego liścia na sadzonkach. Tylko pod warunkiem, że gleba w łożach rzodkiewki jest zawsze lekko wilgotna, można uprawiać soczyste, smaczne rośliny okopowe.

Top dressing

Na ubogich glebach rzodkiewki należy karmić dwa razy w okresie wegetacji, w przypadku rzodkiewki rosnącej na glebach żyznych wystarczy jedno karmienie. Staraj się nie przesadzać ze składnikiem azotowym, ponieważ w tym przypadku rzodkiewka całą swoją witalność spędzi na rosnących wierzchołkach, a korzenie będą wydłużone i przesycone azotanami.

Jak nawozić rzodkiewki, jakie nawozy można zastosować do gleby bez ryzyka odżywiania roślin okopowych substancjami niebezpiecznymi dla zdrowia człowieka? Oto przepis na zbilansowaną mieszankę nawozów, które pomogą rzodkiewce stworzyć zdrowy i soczysty plon korzeni: kompost i próchnicę w ilości niezbędnej dla gleby, 10 g nawozu potasowego i superfosfatu, 10-15 g azotanu i pół litra popiołu. Na żyzną glebę wystarczy tylko nawozy mineralne.

Szkodniki i choroby

Głównymi wrogami rzodkiewki są pchła krzyżowa i niedźwiedź, pozostałe szkodniki ogrodowe (mszyce, wireworms, gąsienice) nie mają czasu, aby znacznie zaszkodzić rzodkiewce ze względu na jej szybki wzrost. Pchła krzyżowa jest niebezpieczna dla rzodkiewki na wczesnym etapie jej rozwoju, ponieważ w ciągu kilku dni jest w stanie zniszczyć ledwie wyklute bezbronne sadzonki na całym obszarze. Kiedy sadzonki stają się silniejsze, pchła już się ich nie boi.

Jak leczyć rzodkiewki, aby pchła krzyżowa mu nie przeszkadzała? Aby odstraszyć owada od młodych zielonych liści, wierzchołki spryskuje się roztworem popiołu drzewnego: 2 szklanki świeżego popiołu i 50 g startego mydła do prania rozpuszcza się w 10 litrach wody. Możesz po prostu rozrzucić popiół po okolicy. Trzeba powiedzieć, że obie te metody są nieskuteczne, a najbardziej niezawodną ochroną przed pchłami jest konstrukcja schronienia: metalowe podpory łukowe są instalowane wzdłuż całego łóżka, na które rzuca się spunbond. Pod tym schronieniem rzodkiewka normalnie oddycha, wierzchołki nie palą się pod palącymi promieniami słońca, a co najważniejsze, szkodliwa pchła krzyżowa owada, która niszczy uprawy rzodkiewki, nie przenika pod spunbond. Po wyrośnięciu wierzchołków schronienie można usunąć.

Medvedka częściej szkodzi wczesnym odmianom rzodkiewki w szklarni, gdzie na wiosnę skrada się, aby się ogrzać. Jeśli hodujesz rzodkiewki na otwartym polu, ten straszny wróg raczej nie będzie miał czasu, aby wyrządzić duże szkody twojemu uprawie. A walka z niedźwiedziem jest bardzo trudna.

Jaki jest problem z rzodkiewką? Spośród chorób bakterioza jest niebezpieczna dla rzodkiewki, objawiająca się przedwczesnym zażółceniem liści, śluzem i zgnilizną roślin okopowych, stępką, która jest również określana głównie przez żółte liście, a także przez wyrostki i obrzęki na roślinach okopowych oraz czarną nogę , co wpływa na rośliny nawet w fazie sadzonek, dlatego ich liście żółkną i zwijają się, a łodygi stają się czarne u podstawy.

Aby uniknąć tych problemów, wybierz odmiany odporne na choroby do uprawy i obserwuj warunki techniki rolniczej, a co najważniejsze, usuwaj chore rośliny z miejsca na czas. Z kilem można walczyć, traktując glebę wokół roślin mlekiem wapiennym (2 szklanki puszystego wapna na 10 litrów wody), zużycie wynosi 1 litr mleka na roślinę. Przypadki dotknięte czarną nogą są traktowane 2-3 razy w odstępie tygodnia naparem ze skórki cebuli (zalać 20 g skórki litrem wody i pozostawić na jeden dzień).

Leczenie

Czytelnicy często zadają pytania o to, jak zwalczać rzodkiewki przed szkodnikami lub jak leczyć rzodkiewki z chorób.Niepożądane jest stosowanie pestycydów w walce z chorobami i szkodnikami szybko dojrzewających roślin okopowych, jeśli obawiasz się o swoje zdrowie i zdrowie tych, którzy będą jeść tę rzodkiewkę, dlatego najlepszą ochroną jest przestrzeganie wszystkich zasad uprawy i pielęgnacji.

Jeśli opisane przez nas zalecenia nie przyniosły rezultatu i konieczne jest podjęcie pilnych radykalnych działań, będziesz musiał przetworzyć rzodkiewkę z czarnej nogi roztworem siarczanu miedzi (1 łyżka stołowa leku, 50 g wióry mydła do prania na 10 litrów wody) i leczyć bakteriozę, traktując rośliny 1% roztworem płynu bordeaux.

Ale powtarzamy: wszystko, z czym przetworzysz rzodkiewkę, zjesz.

Czyszczenie i przechowywanie

Rzodkiewka nie dojrzewa w tym samym czasie, więc na pytanie, kiedy ją wykopać, odpowiadamy: należy ją usuwać selektywnie, gdy dojrzewa. Zbiór rzodkiewki najlepiej wykonywać rano, obficie podlewając w nocy ogród. Wyciągając rośliny okopowe, strząśnij z nich resztę gleby, odetnij wierzchołki nie pod samą rośliną okopową, ale w odległości 2-3 cm od niej i w ogóle nie odcinaj korzeni. Ile i jak przechowywać rzodkiewki?

Po długotrwałym przechowywaniu, nawet w najlepszych warunkach, rzodkiewka staje się gorzka i wiotka, więc porzuć plany zbioru tego warzywa korzeniowego, takie jak marchewka lub buraki, zwłaszcza, że ​​świeżą soczystą rzodkiewkę można uprawiać w dowolnym momencie - nie w ogrodzie, ale w szklarni. Zebrane rzodkiewki usunięte opisaną metodą są przechowywane w plastikowych torebkach w komorze na warzywa w lodówce przez około tydzień.

Rodzaje i odmiany

Odmiany rzodkiewki przeznaczone do uprawy w gruncie dzieli się według okresów dojrzewania na bardzo wczesne, wczesne, średnio dojrzewające i późno dojrzewające.

Bardzo wczesne lub wcześnie dojrzewające odmiany rzodkiewki

Odmiany wcześnie dojrzewające

Rzodkiewka w połowie sezonu

Odmiany rzodkiewki późno dojrzewające

Odmiany późno dojrzewające wysiewa się zwykle w pierwszej dekadzie sierpnia.

Sekcje: Cruciferous (kapusta, kapusta) Rośliny ogrodowe Rośliny na P. Warzywa korzeniowe