Salierai: auga sode ir palangėje

Salierai (lot. Apium) priklauso skėtinių šeimos žolinių augalų genčiai. Labiausiai paplitęs daržovių derlius yra aromatiniai salierai (lot. Apium graveolens). Viduržemio jūra laikoma salierų gimtine - net ir šiandien laukinių šio augalo formų galima rasti gamtoje. Salierų augalas auga Indijos subkontinente, kitose Azijos šalyse, taip pat Afrikoje ir Amerikoje, pasirinkdamas drėgnas vietas gyvenimui. Žmonija šią kultūrą naudojo nuo senų senovės: senovės Graikijoje salierai buvo auginami ypatingai, valgant tik lapų stiebus. Kitose Senovės pasaulio šalyse salierai buvo traktuojami kaip šventas augalas: Egipte ir Romos imperijoje salierai buvo naudojami kapams puošti, o iš jų pagamintas maistas buvo skirtas mirusiesiems.
Salierai visoje Europoje paplito XVIII a., Ir iš pradžių tai buvo dekoratyvinis augalas europiečiams, ir tik po kurio laiko jis buvo pradėtas valgyti. Šiais laikais salierų populiarumas kasmet auga.

Salierų augalas - aprašymas

Kaip atrodo salierai? Salierų daržovė yra dvejų metų žolė, kurios aukštis iki 1 m, sustorėjęs šaknis. Pirmaisiais gyvenimo metais jis suformuoja šakniavaisius ir rozetę iš pjaustytų, blizgių, tamsiai žalių lapų, o tik antraisiais metais susidaro saliero stiebas, o iki liepos vidurio augalas pražysta žalsvai baltais žiedais. surinkti skėtiniuose žiedynuose.

Salierai yra šalčiui atsparus ir drėgmę mėgstantis augalas, kurio sėklos dygsta jau 3 ° C, nors optimali salierų daigų temperatūra yra 15 ° C. Atsirandantys daigai gali atlaikyti šalčius iki –5 ºC. Salierų vaisiai yra suapvalintos formos, jie yra beveik dvigubi, kiekvienoje pusėje yra srieginiai šonkauliai.Kultūroje auginamos trys salierų veislės - šaknys, lapai ir lapkočiai, arba stiebai. Šiandien krapai, salierai ir petražolės yra populiariausios žaliosios kultūros sode ir ant stalo.

Mes jums pasakysime viską apie salierų auginimą ir priežiūrą: kaip pasodinti salierą, kaip užauginti salierą, kaip užauginti šakniniai salierai, kaip lapiniai salierai auga kitaip nei auginant lapkočius ir kaip apsaugoti visų rūšių salierus nuo ligų ir kenkėjų. Tikimės, kad mūsų straipsnyje surinkta informacija bus jums naudinga.

Salierų auginimas iš sėklų

Kada sodinti salierų daigus

Kadangi salierų auginimo sezonas yra nuo 120 iki 170 dienų, jis turi būti auginamas daiguose. Daigų šakniavaisių salierai sodinami prieš 70–75 dienas prieš sodinant daigus į atvirą žemę - tai yra vasario pabaigoje, o lapinių salierų sėklos sėjamos po dviejų savaičių.

Prieš pasodinant salierą, paruošiamos jo sėklos. Faktas yra tas, kad eterinio aliejaus buvimas apsaugo nuo greito salierų sėklų patinimo ir daigumo - kartais sodinukų reikia laukti iki 3-4 savaičių. Norėdami pagreitinti salierų sėklų daigumą, juos reikia burbuliuoti - palaikykite 24 valandas deguonies prisotintame vandenyje, tada 45 minutes marinuokite 1% kalio permanganato tirpale, tada nuplaukite švariu vandeniu ir išdžiovinkite.

Yra kitas išankstinio sėjos būdas: pirmiausia sėklos 45 minutes išgraviruojamos 1% kalio permanganato tirpale, plaunamos ir 18 valandų mirkomos 2 lašų Epin tirpale, kuriame yra pusė stiklinės vandens.

Apdorojus salierų sėklos plonu sluoksniu apibarstomos ant drėgno audinio, kad daigintų 20–22 ºC temperatūroje, ir tik jas iškepus, jos sėjamos į dėžes su maistingu dirvožemio mišiniu, susidedančiu iš vienos velėnos dirvožemis, trys dalys žemų durpių ir viena dalis humuso, pridedant šiurkščio smėlio. Į substrato kibirą reikia pridėti arbatinį šaukštelį karbamidas ir stiklinė medžio pelenų.

Vos tik kai kurios sėklos pradeda pešioti, sumaišykite visas sėklas su smėliu ir pasėkite į dėžutes su šlapiu substratu į griovelius, padarytus 3-4 cm atstumu vienas nuo kito, pabarstykite juos per sietą plonu sluoksniu. drėgno smėlio uždenkite pasėlius folija arba stiklu ir padėkite juos į šiltą vietą.

Salierų daigų priežiūra

Daigai pradeda pasirodyti maždaug per savaitę. Jei reikia, žemę dėžėse sudrėkinkite smulkiu purškikliu šiltu vandeniu. Temperatūra laukiant daigų turi būti 22–25 ºC, tačiau kai tik sėklos pradeda dygti, dangtis nuimamas, dėžutė perkeliama kuo arčiau šviesos ir temperatūra nuleidžiama iki 16 ºC.

Pirmą pusantro mėnesio salierų daigai auga labai lėtai. Vieno ar dviejų tikrųjų lapų vystymosi fazėje petiolato ir lapinio saliero daigai turėtų būti retinami, kad atstumas tarp jų būtų 4-5 cm, arba jie turėtų būti nardomi į erdvesnį indą.

Šakninių salierų daigai neriami į atskirus durpių-humuso indelius, o centrinė šaknis sutrumpėja trečdaliu. Persodinant į vazonus, daigai panardinami į žemę iki pusės hipokotalinio kelio. Nuskynę daigai kelias dienas nuo tiesioginių saulės spindulių apsaugomi drėgnu popieriumi. Šiuo metu sodinukams nustatytas toks temperatūros režimas: dieną 15–16 ºC, naktį - 11–12 ºC.

Šakninių salierų auginimas ir priežiūra daigų periodu niekuo nesiskiria nuo lapinių ar stiebinių veislių daigų priežiūros: daigus reikia laistyti ir šerti, purenti dirvą aplink juos. Pirmasis daigų šėrimas atliekamas per pusantros savaitės, nuskynus ar atskiedus arbatinį šaukštelį „Nitrofoska“ su maistiniu tirpalu kibire vandens, 2–3 šaukštais vienam augalui. Jei jums atrodo, kad daigai atrodo per blyškūs, atlikite 2–3 daigų tręšimą karbamidu 10–12 dienų intervalais.

Kad daigai nesudegtų, po šėrimo per sietą nuplaukite maistinį tirpalą švariu vandeniu. Prieš pusantros savaitės prieš sodinukų persodinimą į sodą pradėkite jį grūdinti: kasdien kurį laiką išneškite daigus į gryną orą, palaipsniui ilgindami procedūros trukmę, kol daigai galės būti lauke visą parą.

Salierų auginimas ant palangės

Kaip užsiauginti salierą namuose

Iš sėklų išaugintų salierų sodinimas ir priežiūra namuose nedaug skiriasi nuo ką tik aprašytų salierų daigų auginimo. Namuose galite užsiauginti salierų iš šakninių daržovių - šis metodas yra daug lengviau įgyvendinamas ir duoda greitesnius rezultatus, tačiau iš sėklų išauginti salierai jums tarnaus ilgiau. Galite pasodinti naują šakniavaisį kas 2–3 mėnesius arba būkite kantrūs ir auginkite iš salierų sėklų, kurios ilgiau nei metus pamaitins šviežiomis žolelėmis.

Salierams auginti iš šakniavaisių reikia maždaug 20 cm aukščio vazono, į kurį, atsižvelgiant į sodinamosios medžiagos dydį, pasodinama nuo vieno iki trijų šakniavaisių, kurių viršutinė dalis pasodinus turėtų likti virš žemės. Dirvožemis puode, susidedantis iš vienos dalies vermikomposto ir dviejų dalių kokoso pluošto, sutankinamas ir laistomas. Salierų dirvožemio sudėtis gali būti skirtinga. Kur galėčiau gauti šakniavaisius sodinti? Iškaskite šalį arba nusipirkite turguje pas močiutes. Pirmieji žalumynai pasirodys po dviejų savaičių.

Salierai iš sėklų, pasodinti ankstesniame skyriuje aprašytu metodu, pirmuosius žalumynus pjaustymui duos tik po pusantro mėnesio, tačiau gausite žalumynų padidėjimą metams ar net daugiau. Sėjai geriau imti ankstyvųjų šakninių salierų veislių sėklas. Apdorojus prieš sėją, jie sėjami į drėgną dirvą iki 5 mm gylio ir padengiami stiklu arba folija.

Salierų laistymas

Salierai mėgsta drėgmę, todėl vasarą juos reikia dažnai ir gausiai laistyti. Žiemos laistymas turėtų būti retesnis ir kuklesnis. Dirvai drėkinti naudojamas bent parą nusistovėjęs vanduo iš čiaupo kambario temperatūroje. Salierų indą laikykite ant padėklo, kad galėtumėte nutekėti vandens perteklių.

Maitinimas salierais

Kad namuose užauginti salierai kuo ilgiau maitintų šviežiomis žolelėmis, nepamirškite jų pamaitinti. Kartą per 2-3 savaites į viršutinį dirvožemio sluoksnį įpilkite šaukštelį „Agrolife“ arba praskieskite „Augimo“ dangtelį 2 litrais vandens ir kartą per savaitę užpilkite šį tirpalą ant saliero. Tinkamai prižiūrint, šakniavaisių salierai jums tarnaus tris keturis mėnesius, o iš sėklų - daugiau nei metus.

Salierų sodinimas lauke

Kada salierus sodinti lauke

Salierų sodinimas atvirame grunte atliekamas 4-5 lapų daigų, kurių augimas yra 12-15 cm, vystymosi stadijoje, kai nuo atsiradimo momento praėjo 50-60 dienų. 2-3 valandas prieš sodinukų persodinimą į sodo lysvę jie gausiai laistomi. Geriausias laikas sodinukus persodinti į vietą yra gegužės pirmosios dekados vidurys. Nepersistenkite šakninių salierų daigų, kitaip bus sunku iš jų tikėtis aukštos kokybės šakninių daržovių. Prieš sodinant daigai gausiai laistomi, kad būtų lengviau jį pašalinti kartu su žemės grumstu iš vazonų ar dėžutės.

Salierų dirvožemis

Salierų auginimas ir priežiūra lauke prasideda nuo vietos paruošimo. Salierai mėgsta purius, lengvus, derlingus priesmėlio dirvožemius, kurių reakcija yra neutrali arba šiek tiek šarminė. Salierų lova yra atviroje, saulėtoje vietoje.

Geriausi salierų pirmtakai yra ankštiniai, kopūstai, pomidoras ir agurkaibet po tokių kultūrų kaip krapai, petražolių, pastarnokas ir morkos salierų geriau neauginti.

Salierų plotas turi būti paruoštas rudenį: dirvožemis iškasamas iki kastuvo bajoneto gylio, kiekvienam m² paskirstant 3,5–4 kg humuso ar komposto ir 20 g dvigubo superfosfato. Pavasarį dirva purenama toje vietoje, tuo pat metu kiekvienam m² įterpiant po 35–40 g kompleksinių mineralinių trąšų.

Salierų sodinimas į žemę

Kaip pasodinti salierą lauke? Šakniavaisių salierų daigai sodinami ant lysvės 40-50 cm atstumu iš eilės su vienodo pločio tarpais, o koto ir lapų salierai dedami kas 15-20 cm, išlaikant atstumą tarp eilių maždaug 30 cm. Galite pasodinti salierą tarp pasėlių lovų, tokių kaip česnako, bulvės, nusilenkti... Į kiekvieną skylę įpilkite saujelę humuso ir pelenų, sumaišykite jas su dirvožemiu ir sodindami kiekvieną sodinuką pagilinkite iki sėklalizdžio kelio, tada sutankinkite dirvą aplink daigus ir palaistykite vietą. Pasodinę daigai kelias dienas nuo popieriaus šešėliai nuo ryškios saulės.

Salierų auginimas dirvožemyje

Sėkluotų salierų auginimas ir priežiūra tam tikrais atžvilgiais skiriasi nuo šaknų ar lapų salierų auginimo. Apskritai turite atlikti gerai žinomas procedūras - mulčiuoti, laistyti, ravėti, purenti dirvą ir, jei reikia, gydyti nuo kenkėjų ir ligų. Siekiant užkirsti kelią greitam drėgmės išgaravimui iš dirvožemio ir ant jo susidaryti plutai, teritorija su salierais iškart po pasodinimo padengiama durpių, pjuvenų arba nupjautos žolės sluoksniu.

Likus trims savaitėms iki lapkočio arba stiebinių salierų derliaus nuėmimo, jo krūmai būna labai įbrėžti, o tai padeda išbalinti lapkočius, sumažinti jų kartumą ir aštrų kvapą turinčių eterinių aliejų kiekį.

Jei auginate saliero šaknį, vasaros viduryje atlaisvinkite jo viršutinę dalį nuo dirvožemio, nupjaudami šonines šaknis, ir saliero šaknies lapus prispauskite prie žemės. Nesijaudinkite dėl to, kad jie sulūžta - tai nepakenks augalui, priešingai, ši technika prisideda prie kuo didesnio šakniavaisio susidarymo.

Kai ateis derliaus nuėmimo laikas, lapkočių salierai, kaip ir šaknys, yra visiškai nuimami, o lapų salierai gali būti naudojami žiemą versti namuose: prieš pirmąjį šaltą orą iškaskite augalą su žemės grumsteliu ir pasodinkite į vazonus .

Salierų laistymas

Kadangi salierai yra higrofiliški, jie laistomi 20-25 litrų vandens 1 m² per savaitę greičiu. Neleiskite dirvai išdžiūti. Sausros metu jūs turėsite laistyti salierus kasdien. Sodo lovelyje dirva visą laiką turi būti šiek tiek drėgna. Salierai laistomi prie šaknies.

Maitinimas salierais

Kad salierai duotų gerą derlių, jie sezono metu maitinami keturis kartus. Jūs jau žinote apie maitinimą daigų laikotarpiu. Praėjus savaitei po saliero pasodinimo ant lovos, patręškite žolelių užpilu, o dar po dviejų savaičių salierai tręšiami dygliuotų minų ar vištienos išmatomis. Paskutinėmis liepos dienomis superfosfatas į dirvą dedamas ant lysvės su salierais - 30 g / m².

Ką sodinti po salierų

Kitais metais jūs galite augti toje vietoje, kur užaugo salierai nusilenkti, česnako, ankštiniai, pomidorai ir bulvės.

Salierų kenkėjai ir ligos

Salierų ligos

Salierai atvirame lauke gali susirgti šiomis ligomis:

Rūdys - tai pasireiškia vasaros pradžioje raudonai rudų pagalvėlių atsiradimu ant salierų lapkočių, lapų ir stiebų apačios. Vystantis ligai, paveiktos augalo dalys pagelsta ir nudžiūsta, prarandamos savo skonį. Dėl nuo rūdžių naudokite augalų gydymą Fitosporin-M, praskiesdami 4-5 ml vaisto litre vandens - šio tirpalo kiekio pakanka 10 m² apdirbimui;

„Septoria“, arba balta dėmė arba vėlyvas nudegimas, paveikia salierus vasaros pabaigoje: ant lapų atsiranda daug geltonų dėmių, ant lapkočių - pailgos įdubusios rudai rudos spalvos dėmės. Šalti lietingi orai skatina ligos vystymąsi. Salierų gydymui iš septorijos augalas purškiamas Fundazole tirpalai arba Topsina-M. Paskutinis gydymo seansas turi būti atliktas ne vėliau kaip prieš 3 savaites iki valymo;

Cercosporosis, arba ankstyvas nudegimas pasireiškia drėgnu, šaltu metų laiku su staigiais temperatūros pokyčiais: ant lapų dideliais kiekiais yra suapvalintos iki 5 mm skersmens dėmės su rudu apvadu ir šviesiu viduriu. Ant lapkočių dėmės yra pailgos formos, o jei oro drėgmė pakyla, dėmės pasidengia purpuriniu žiedu. Dėl ligos vystymosi pažeisti lapkočiai ir lapai išdžiūsta. Kovojant su liga, naudojami tie patys metodai, kaip gydant septoriją;

Miltligė paveikia dirvožemio dalį, nusėdusi ant jos balkšvu voratinklio žiedu, kuris ilgainiui virsta veltiniu plėvele su juodais taškeliais. Liga progresuoja esant šaltai rasai ir staigiems drėgmės bei oro temperatūros pokyčiams. Geriausia liaudies miltligės priemonė - paršavedžių erškėčių užpilas, iš kurių 300 g susmulkinto pavidalo reikia užpilti 5 litrais vandens ir palikti maždaug 8 valandoms;

Agurkų mozaika - virusinė liga. Priklausomai nuo to, kokia viruso atmaina užkrėtė salierą, ji pasireiškia dideliais žiedais augalų viršūnėse, dėl kurių jie deformuojasi, arba mažais žiedais, sulėtindama salierų augimą. Susirgusius augalus reikia nedelsiant pašalinti iš sodo. Kadangi virusinės ligos neišgydomos, kovojama su vabzdžiais, nešiojančiais virusus - amarais ir erkėmis.

Geriausia salierų apsauga nuo ligų yra profilaktika. Norint nenaudoti augalų chemikalais, pakaks sėklų apdoroti prieš sodinant, stebėti sėjomainą ir pasėlių agrotechniką, nesodinti augalų per arti vienas kito, nuimti visus augalų likučius iš vietos nuėmus derlių ir nešti iš gilaus dirvožemio kasimo.

Salierų kenkėjai

Iš vabzdžių salierams dažniausiai kenkia:

Salierai (barščiai) skraido, kuris gegužės pabaigoje skrenda iš barštis ir deda kiaušinius po salierų lapų oda, iš kurios ant jų susidaro gumbai. Musių lervos suėda lapų audinius, palikdamos ilgus perėjimus. Iš to salierų stiebai įgauna kartaus skonio ir apskritai pasėlių derlius mažėja. Kad šis vabzdys nepasirodytų jūsų sode, laiku pašalinkite piktžoles ir šalia saliero pasodinkite svogūną, kuris atbaido saliero musę;

Morkų musė Jis išskrenda pavasarį ir deda kiaušinius po augalais, o iš jų atsiradusios lervos pažeidžia salierų šaknis, stiebus ir lapus. Šis kenkėjas duoda dvi kartas per sezoną. Norėdami atsikratyti morkų musių, keletą kartų kas savaitę kas savaitę supilkite į dirvą lygiomis dalimis sausų garstyčių, smėlio ir tabako dulkių;

Pupelių amaras Yra didžiausia amarų rūšis. Kiekviena jos karta vystosi vos per dvi savaites. Amarai čiulpia kenkėjus, kurie įkanda salierų lapus ir minta jų sultimis. Be to, amarai yra pavojingų ir nepagydomų ligų nešiotojas, todėl kova su ja turi būti vykdoma negailestingai: pastebėjus pirmuosius jo atsiradimo požymius, salierus purkšti pomidorų, bulvių ar kiaulpienių viršūnių nuoviru ar antpilu. Galite naudoti citrusinių žievelių vandeninę infuziją: 1 dalį žievelės užpilkite 10 dalių vandens ir palikite 3-5 dienoms.

Kaip prevencinę priemonę būtina laiku pašalinti piktžoles iš sodo, nuėmus derlių pašalinti augalų likučius ir giliai iškasti vietą.

Salierų rūšys ir veislės

Kaip jau minėta ne kartą, salierai dažniausiai auginami kultūroje, šaknyse, lapuose ir lapkočiuose arba stiebuose.

Šaknies salierai

Jis auginamas pirmiausia dėl savo šaknies, kurios gydomosios savybės yra panašios į ženšenio šaknies. Salierų šakniavaisių svoris siekia nuo 500 iki 900 g. Kadangi salierų auginimo sezonas yra bent 120 dienų, nereikia kalbėti apie ankstyvąsias kultūros veisles, todėl mes siūlome jums susipažinti su geriausiais vidurio ir ankstyvumo laikotarpiais, sezono vidurio ir vėlyvųjų salierų veislių.

Populiariausios vidutinio ankstyvumo salierų veislės yra:

• Prahos milžinas - Nuo daigų atsiradimo iki šios veislės salierų šaknų nokimo praeina 120 dienų. Prahos milžino šakniavaisiai yra stambūs, ropės formos, jų minkštimas yra lengvas, švelnus, aromatingas, puikaus skonio;
• „Apple“ - atsižvelgiant į oro sąlygas, ši vaisinga ir ligoms atspari veislė noksta nuo 90 iki 160 dienų. Jo šaknys yra apvalios, sveria nuo 80 iki 140 g, su sniego baltumo minkštimu, turtingu cukrumi. Šios veislės vaisiai puikiai saugomi;
• Gribovskis - šios veislės vegetacijos periodas yra 120-150 dienų, suapvalintų šakniavaisių svoris yra nuo 65 iki 135 g, jų minkštimas yra kvapnus, lengvas su geltonomis dėmėmis. Šios veislės šaknys vartojamos tiek šviežios, tiek džiovintos;
• gaublys - veislė su dideliais suapvalintais šakniavaisiais, sveriančiais nuo 150 iki 300 g, su balta, sultinga, tankia minkštimu su nedidelėmis tuštumomis;
• Deimantas - atsparios šaudymui šios veislės vegetacijos sezonas yra apie 150 dienų. Lygios, suapvalintos šaknys vidutiniškai pasiekia 200 g masės. Minkštimas išlieka baltas net ir termiškai apdorojus.

Tarp sezono šaknų salierų veislių yra:

• Albinas - ši derlinga veislė subręsta per 120 dienų. Jo šaknys yra suapvalintos, apie 12 cm skersmens, baltas, sultingas minkštimas be tuštumų;
• Egoras - sunoksta per 170 dienų. Šakniavaisiai yra dideli, apvalūs, lygūs, sveria iki 500 g, gelsvai pilka su žaluma. Minkštimas yra kvapnus, baltas ir saldus;
• Ezavas - didelės, iki 300 g, suapvalintos pilkai baltos šios veislės šaknys sunoksta per 150–160 dienų. Šios veislės šaknys sutelktos apatinėje dalyje;
• Stiprus žmogus - Subrandinti šios veislės šakniavaisiai sunoksta apie 170 dienų. Jie sveria iki 400 g, balti su geltonu atspalviu. Minkštimas yra kvapnus, baltas, saldus;
• Milžinas - šios labai derlingos veislės šviesiai smėlio spalvos šaknys siekia 700 g svorio. Jų mėsa yra balta, tvirta, saldi ir sultinga.

Iš vėlyvųjų šakninių salierų veislių populiariausios yra:

• Anita - nokinimo laikas 160 dienų. Ši vaisinga veislė atspari šaudymui, suapvalintos arba ovalios šaknys, sveriančios apie 400 g šviesiai smėlio spalvos, išsiskiria sniego baltumo minkštimu, kuris nepraranda spalvos net po terminio apdorojimo;
• Maksimas - Suapvalintos šios veislės šaknys, sveriančios iki 500 g, sunoksta apie 200 dienų. Jie turi kreminį minkštimą su subtiliu pikantišku skoniu.

Lapų salierai

auginami tam, kad visą vasarą gautų kvapnius lapus, kuriuose yra daug vitaminų. Šio tipo salierai nesudaro šakniavaisių. Populiariausios šios veislės salierų veislės yra:

• Cartouli Yra vidutinio ankstyvumo gruzinų veislė, atspari sausrai ir žemai temperatūrai, su tamsiai žaliais lapkočiais kvepiančiais lapais, kurie vasarą auga kelis kartus. Šios veislės lapai naudojami tiek švieži, tiek džiovinti;
• Švelnus - taip pat vidutinio ankstyvumo veislė, kurios techninis brandumas pasireiškia praėjus 105–110 dienų po daigumo. Šios veislės lapai taip pat vartojami tiek švieži, tiek džiovinti;
• Burė - derlinga ankstyvo nokinimo veislė, subręsta per 85–90 dienų. Lapai išsiskiria stipriu aromatu ir geru skoniu;
• Zacharas Ar vidutinio sezono derlingumas yra du ar tris kartus daugiau žalumos nei kitos lapinės veislės. Lapai yra švelnūs ir kvapnūs;
• Linksmumas - vidutinio nokimo universali veislė, atspari sausrai ir žemai temperatūrai ir noksta per 65–70 dienų. Lapai yra labai išpjaustyti, blizgūs ir kvapnūs;
• Samurajus - viena populiariausių vidutinio sezono lapinių salierų veislių su stipriai banguotais aromatiniais lapų ašmenimis, panaši į garbanotas petražoles. Ši veislė sunoksta per 80–85 dienas;
• Spartietis - veislė su dideliais tamsiai žaliais kvapniais lapais, subręsta per 80–85 dienas.

Saliero stiebas (stiebas)

Stiebų salierų vertė yra mėsinguose stiebuose, kurių storis siekia 4-5 cm. Kaip ir lapų salierai, taip ir stiebiniai salierai nesudaro šakniavaisių. Įžymios kotelių salierų veislės yra:

• Malachitas - Norint gauti storus, sultingus ir mėsingus šios vidutinio ankstyvumo veislės lapkočius, prireiks maždaug 80 dienų. Šios veislės lapai yra tamsiai žali;
• Auksas - taip pat vidutinio ankstyvumo veislė, subręsta per 150 dienų. Šios veislės lapkočiai ne tik turi puikų skonį, bet ir patys balina;
• Tango - vidutinio vėlyvojo stiebo veislė, subręsta per 170–180 dienų, su melsvai žaliais, stipriai išlenktais ilgais lapkočiais be šiurkščių pluoštų;
• Triumfas - vidutinio vėlyvumo veislė, suteikianti sultingus ir mėsingus tamsiai žalius lapkočius, kurių ilgis 25-30 cm.

Be aprašytų salierų veislių, kultūroje auginamos tokios veislės kaip Yudinka, Snezhniy ball, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikates ir kt.

Salierų savybės - žala ir nauda

Naudingos salierų savybės

Kuo salierai jums naudingi? Salierų lapuose ir šaknyse yra amino rūgščių, vertingų žmogaus organizmui, karotino, niacino, eterinių aliejų, boro, chloro, kalcio, geležies, mangano, magnio, cinko, kalio, seleno, fosforo, sieros, vitaminų A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 ir pluoštas.

Unikalus salierų baltymų, vitaminų, rūgščių ir mineralų rinkinys užtikrina ląstelių stabilumą organizme ir lėtina senėjimo procesus. Salierai veikia raminančiai - salierų žalumynais gydomi pervargimo sukelti nerviniai sutrikimai. Salierų eterinis aliejus skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą. Salierai yra įtraukti į pacientų, sergančių cukriniu diabetu, meniu, nes jo lapai normalizuoja medžiagų apykaitą. Jis skirtas pagyvenusiems žmonėms, kuriems reikia skatinti vandens ir druskos apykaitą.

Salieruose yra kumarinų, kurie palengvina migrenos galvos skausmą. Dėl savo priešuždegiminio poveikio salierai mažina patinimą ir malšina sąnarių skausmus, susijusius su podagra, artritu ir reumatu.

Salierai turi antialerginių, gydančių žaizdas, priešuždegiminių, antiseptinių ir vidurius laisvinančių savybių. Tai pagerina bendrą kūno tonusą ir stimuliuoja psichinę bei fizinę veiklą.

Salierų sultys valo kraują ir palengvina odos ligas, ypač sumaišytos su kiaulpienių ir dilgėlių sultimis. Jis naudojamas virškinimo trakto ligoms, diatezei, dilgėlinei ir urolitiazei gydyti. Išoriniam naudojimui - opų, žaizdų, nudegimų ir uždegimų gydymui - turite praleisti salierų žalumynus per mėsmalę ir lygiomis proporcijomis sumaišyti su ghee.

Salierų preparatai reguliuoja inkstų ir kepenų veiklą, stiprina vyrų lytinę funkciją, malšina skausmą, malšina nemigą, naudojami kovojant su nutukimu, normalizuojant medžiagų apykaitą ir užkertant kelią aterosklerozei.

Kraujagyslių ir širdies patologijoms gydyti naudojamas saliero šaknis - jį naudojant kraujyje sumažėja cholesterolio, sumažėja kraujospūdis, pagerėja širdies raumens darbas.

Salieruose esantis pluoštas dideliais kiekiais pagerina žarnyno peristaltiką, palengvina vidurių užkietėjimą. Vyrams, sergantiems lėtiniu prostatitu, tiesiog reikia vartoti salierų šaknis, nes tai aktyviai veikia prostatos veiklą, gerina jos aprūpinimą krauju. Be to, salierai laikomi vienu stipriausių afrodiziakų, kurie sustiprina lytinį potraukį.

Taigi, apibendrinkime. Gydomosios salierų savybės pasireiškia tuo, kad:

• padeda gydyti kraujagyslių ir širdies ligas;
• stiprinant imuninę sistemą, užkertamas kelias infekcinėms ligoms;
• yra profilaktinis agentas nuo aterosklerozės;
• malšina nerimą ir teigiamai veikia nervų sistemą;
• padeda atsikratyti hipertenzijos, urogenitalinės sistemos ir inkstų ligų;
• stimuliuoja virškinimo sistemą;
• pašalina puvimo procesus žarnyne;
• malšina skausmą ir uždegimą skrandžio opomis ir gastritu;
• palengvina baltymų absorbciją.

Salierai - kontraindikacijos

Žmonėms, kurių skrandžio sultys yra labai rūgštingos, kenčia nuo skrandžio opų ar gastrito, nerekomenduojama vartoti salierų, nes jie stimuliuoja virškinimo sistemą. Salierai nėra skirti sergant tromboflebitu ir varikoze. Nėštumas yra kontraindikacija valgyti salierą. Žindyvėms taip pat nerekomenduojama valgyti salierų dėl eterinių aliejų, kurie gali patekti į pieną.

Skyriai: Sodo augalai Skėtis (salieras) Augalai C Lapinis Šakniavaisiai Stiebas