Solanaceous biljke: voće i ukrasno
Sjemenkasti usjevi (lat. Solanoideae) - obitelj dvodomnih biljaka kralježnice i latica. Obitelj obuhvaća podfamiliju Solanaceae, koja se sastoji od 56 rodova; ukupno 115 rodova i 2678 vrsta pripada usjevima noćurke, od kojih većina raste u tropskim i subtropskim dijelovima Amerike. Po prvi su put svojstva usjeva močvarnih pasulja opisana u djelu "Opća povijest poslova Nove Španjolske" Bernardina de Sahagune, koje je uglavnom sastavljeno iz svjedočenja Aboridžina - Asteka.
Obitelj Solanaceae uključuje mnoge jestive biljke, uključujući one uzgajane u kulturi, kao i ljekovite i ukrasne vrste, od kojih su mnoge otrovne.
Obitelj Solanaceae - opis
Predstavnici obitelji su zeljaste biljke, grmlje i malo drveće s naizmjeničnim ili suprotnim (na području cvatova) lišćem, dvospolnim aktinomorfnim ili zigomorfnim cvjetovima, obično skupljenim u aksilarnim završnim cvatovima. Cvjetove usjeva noćurka oprašuju insekti, dok u tropima u oprašivanju sudjeluju ptice, pa čak i mali sisavci. Obitelj je podijeljena u dvije podfamilije - Solanaceae i Nolanovye.
Nolani uključuju rodove Nolan (75 biljnih vrsta) i Alona (5-6 čileanskih vrsta), a podporodica Solanaceae sastoji se od 5 plemena, a najbrojnije od njih je pleme Solanaceae, koje je pak podijeljeno na podpleme. O predstavnicima plemena Solanaceae iz potporodice Solanaceae iz porodice Solanaceae bit će riječi u našem članku.
Voćne biljke noćurka
Rajčica
Rajčice, ili rajčica (lat. Solanum lycopersicum) Je vrsta zeljastih jednogodišnjih biljaka iz roda Solanaceae iz porodice Solanaceae, koja se uzgaja kao povrtna kultura. Naziv "rajčica" potječe iz talijanskog jezika i znači "zlatna jabuka" (pomo d'oro), a "rajčica" potječe od astečkog naziva biljke "shitomatl".
Kao što je već spomenuto, usjeve noćurke uzgajale su indijanska plemena. Sredinom 16. stoljeća konkvistadori su rajčicu donijeli u Portugal i Španjolsku, zatim u Francusku i Italiju, nakon čega se proširio cijelom Europom. Isprva su rajčice, koje su smatrali otrovnima, uzgajane kao egzotična zanimljivost. Plodovi rajčice u Europi nisu imali vremena sazrijeti. Dozrijevanje plodova postignuto je samo uzgojem usjeva sadnicama i metodom sazrijevanja.
Rajčica ima razvijen i razgranat korijenov sustav štapića, koji se proteže jedan metar ili više u dubinu i širinu od 1,5-2,5 m. Stabljika rajčice je podložna ili uspravna, razgranata, visoka od 30 cm do dva i više metara ... Listovi su rastavljeni na velike režnjeve, cvjetovi su žuti, mali i neugledni, sakupljeni u karpalnom cvatu.Svaki cvijet ima i muške i ženske organe.
Plodovi rajčice su višestanične sočne bobice okruglog ili cilindričnog oblika. Veličine plodova mogu doseći 800 grama ili više, ali prosječna težina je obično 50-100 g. Boja, ovisno o sorti, može biti svijetlo ružičasta, žuto ružičasta, crvena, crveno-narančasta, malina, svijetla ili svijetlo žuta. Plodovi rajčice imaju visoka svojstva okusa, hranjivih i prehrambenih svojstava te sadrže šećere (glukozu i fruktozu), proteine, organske kiseline, vlakna, pektine, škrob i minerale.
Prema tipu rasta, sorte rajčice su determinističke i neodređene, prema vremenu dozrijevanja - rane, srednje sezone i kasne, prema svojoj namjeni sorte rajčice dijele se na stolne sorte namijenjene konzerviranju ili proizvodnji sokova, a prema prema obliku grma, rajčica je standardna, nestandardna i vrsta krumpira.
Rajčica je lagana i toplotvorna kultura koja ne podnosi visoku vlažnost zraka, ali zahtijeva obilno zalijevanje. Uzgajaju se i na otvorenom i na zatvorenom terenu. Ako želite saditi rajčicu u svojoj ljetnikovcu, odaberite otvoreno, ali zaštićeno od vjetra i dobro osvijetljeno suncem mjesto za njih na južnoj ili jugozapadnoj strani. Optimalna kiselost tla za rajčice je 6-7 pH. Rajčica najbolje uspijeva na laganim tlima. Pogodno kao preteča za rajčicu nakloniti se, kupus, tikvica, krastavci, mrkva, bundeva, siderate, a nakon usjeva poput krumpira, paprike, patlidžana, fizalisa i drugih noćnih pastira, rajčica se može uzgajati tek nakon tri do četiri godine.
Postoji puno sorti i hibrida rajčice. Od ranih rajčica, popularne sorte Bijeli punjenje, Iskra, Akvarel, Supermodel, Eldorado, Katyusha, Skorospelka, Zlatni tok, Mazarin, Triumph, Očigledno nevidljivo, Crna hrpa, Puzata khata, od sredine sezone - Labrador, Gigolo, High Color, Marusya, Samson, čudo od maline, rajčica staklenika Auria, Afalina, Babuškinova tajna, Konigsberg. Od rajčica koje kasno sazrijevaju, traže se sorte Rio Grand, Titan, Yellow Date, Finish, Citrus Garden, Cherry, Miracle Market i druge.
Patlidžan
Patlidžan, ili tamnoplodni noćurak (lat. Solanum melongena) je vrsta zeljastih jednogodišnjih biljaka iz roda Nightshade. U ovoj biljci jestivo je samo voće - u botaničkom smislu to je bobičasto voće, ali u kulinarskom smislu povrće. Ruski naziv "patlidžan" dolazi od turskog "patlydzhan" i od tadžikistanskog "boklachon". U divljini su patlidžani rasli u Južnoj Aziji, Indiji i na Bliskom Istoku - na tim područjima još uvijek možete pronaći daleke pretke ove biljke. Prema sanskrtskim izvorima, patlidžani su u kulturu uvedeni prije otprilike tisuću i pol godina. U 9. stoljeću Arapi su patlidžane donijeli u Afriku, u Europu su došli u 15. stoljeću, ali patlidžani su postali rašireni tek u 19. stoljeću.
Moćni korijenski sustav biljaka može prodrijeti jedan i pol metar duboko, ali većina korijena nalazi se u površinskom sloju tla - ne dublje od 40 cm. Stabljika patlidžana je pubertetska, okruglog presjeka, ponekad s ljubičastom bojom, poput velikih, naizmjeničnih, grubih i pubertetnih listova, oblika sličnog hrastu. Visina stabljike determinantnih sorti namijenjenih otvorenom terenu doseže od 50 do 150 cm, a neodređene sorte, uzgajane za uzgoj u staklenicima, visoke su do 3 m. Biseksualne, promjera od 2,5 do 5 cm, pojedinačne, ali češće sakupljeni 2-7 komada po cvatovima-pola umbels cvjetovi patlidžana otvoreni od srpnja do rujna. Njihova boja varira od svijetloljubičaste do tamnoljubičaste, ali postoje sorte s bijelim cvjetovima.
Plod patlidžana je okrugla, cilindrična ili kruškasta bobica sjajne ili mat površine, koja doseže 70 duljina, 20 cm promjera, a ponekad i 1 kg mase. Plodovi se jedu nezreli, čim dobiju jorgovanu ili tamnoljubičastu boju.Ako bobica dozrijeva, postat će sivo-zelena ili smeđe-žuta, neukusna i gruba. Međutim, postoje sorte patlidžana s bijelim, zelenim, žutim, pa čak i crvenim plodovima. Male svijetlosmeđe sjemenke dozrijevaju u plodovima u kolovozu-listopadu.
Patlidžani se uzgajaju uglavnom u presadnicama. Trebali biste znati da se ova kultura odlikuje povećanim zahtjevima za uvjetima uzgoja: patlidžani mogu izgubiti pupoljke, cvjetove, pa čak i jajnike zbog kolebanja temperature; sjeme klija na temperaturi ne nižoj od 15 ºC; biljka je vrlo osjetljiva na svjetlost, stoga je u oblačnom vremenu, u sjeni ili u zgusnutim nasadima, rast patlidžana jako usporen, a plodovi su mali; vlaga tla u gredici patlidžana mora se održavati na 80%. Uz to, patlidžani ne podnose presađivanje i branje.
Patlidžani se uzgajaju na laganim, rastresitim, dobro oplođenim pjeskovitim ilovastim tlima na otvorenim i suncem obasjanim područjima. Najbolji prethodnici za patlidžane su krastavac, ozima pšenica, luk, kupus, zeleno gnojivo, mrkva, buča, tikvice, tikvica i mahunarke... Najgori prethodnici su druge noćne sjene, nakon kojih se patlidžani mogu uzgajati tek nakon tri do četiri godine.
Sastav zrelih plodova patlidžana uključuje vlakna, dijetalna vlakna, karoten, pektin, organske kiseline, tanine, šećer, biološki aktivne i mineralne tvari. Jesti patlidžane pomaže u poboljšanju stanja bilijarnog trakta, gastrointestinalnog trakta, krvnih žila i srca, povećanju hemoglobina i uklanjanju viška kolesterola iz tijela.
Među mnogim patlidžanima mogu se izdvojiti najpopularnije sorte: Labud, Crni zgodni, Solaris, Marija, Vera, japanski patuljak, Globus, Medvjed, Dijamant, Egorka, Severny, Nižnevolžski, Pantera, Iznenađenje, Duga ljubičasta, Albatros, Tamno- oguljeno, zlatno jaje, bijelo jaje, Valentinovo, bijela noć, japansko crveno, ljubičasto čudo, hibridi Emerald, Galina i Esaul.
Papar
Capsicum papar (latinski Capsicum annuum) je vrsta zeljastih jednogodišnjih biljaka iz roda Capsicum iz porodice Solanaceae. Paprika je vrijedna i široko uzgajana poljoprivredna kultura. Sorte ove biljke dijele se na slatke (na primjer, paprika, ili paprika povrća ili paprika) i gorke (crvena paprika). Međutim, trebali biste znati da capsicum nema nikakve veze s crnim paprom koji pripada rodu Pepper iz obitelji Pepper. Domovina paprike je Amerika - tamo je još uvijek ima u divljini. U kulturi se paprika uzgaja u tropskim, suptropskim i južnim umjerenim geografskim širinama svih kontinenata.
Zapravo, papar je višegodišnji grm, ali u kulturi se uzgaja kao jednogodišnja biljka. Stabljika paprike je uspravna, jako razgranata, visine od 25 do 80 cm. Listovi su peteljkasti, izduženi, pubertetski ili glatki - listovi ljute paprike su uski i dugi, dok je slatka paprika veća i šira. Biseksualni mali cvjetovi bijele, sivoljubičaste ili žute nijanse otvaraju se za 2,5-3 mjeseca nakon sjetve. Plod paprike je polispermična bobica od dvije do šest komora. U slatke paprike plodovi su veliki, mesnati, okrugli, cilindrični ili izduženi, u ljute paprike su mali, izduženi - zrnasti, u obliku roga ili izbočine. Zreli plodovi su crvene, žute ili narančaste boje. Sjeme je okruglo, ravno, blijedo žute boje.
Glavna vrijednost papra leži u visokom sadržaju vitamina C, koji je više u pulpi plodova ove biljke nego u limunu ili crnom ribizu.Vitamini P, A i skupine B, cink, fosfor, magnezij, željezo, jod, kao i natrij i kalij također su dio plodova paprike, a paprika svoj okus i aromu duguje kapsaicinu, alkaloidu korisnom za probavni sustav aktivnost.
Paprika se uzgaja, poput patlidžana, uglavnom u presadnicama. Korijenov sustav paprike je površan - većina korijena nalazi se na dubini od 20-30 cm. Područja koja su određena za papar trebaju biti sunčana i zaštićena od vjetra. Za biljku je optimalno plodno, dobro drenirano tlo koje može zadržati vlagu. Na jesen se priprema parcela za papar - ona se čisti od korova i biljnih ostataka, iskopa i oplodi. Najbolje preteče za chilli su repa, mrkva, repa, Šveđanin, daikon, rotkvica, grašak, grah, tikvica, tikvica, bundeva, krastavci, a nakon usjeva noćurka, papar se može uzgajati tek nakon 3-4 godine.
Među najboljim sortama slatke paprike su Atlant, Crvena lopata, Veliki tata, Bagheera, Rezerva zlata, Favorit marelica, Agapovsky, Bogatyr, Bugai, Kravlje uho, Zdravlje, Žuto zvono, Kalifornijsko čudo, Kljova, Debeli barun, Sibirski bonus, Kolobok , Kakadu, hibridi Blizanci, Claudio, Ciganin, Eskim, Zvijezda Istoka (bijela, bijela u crvenoj, zlatnoj i čokoladi), Isabella i drugi.
Među sortama gorkog kapsicusa najpopularniji su Adjika, mađarska žuta, vezir, indijsko ljeto, čarobni buket, gorgona, za svekrvu, nasilnik, dvostruko obilje, koralji, bijela munja, vatreni vulkan, vatrogasni buket, kraljica pikova, Superchili, svekrvin jezik i drugi ...
Krumpir
Krumpir, ili Gomoljasti noćur (latinski Solanum tuberosum) - višegodišnja biljka roda Nightshade, čiji su gomolji jedan od glavnih prehrambenih proizvoda u mnogim zemljama svijeta. Znanstveni naziv biljci dao je 1596. godine Kaspar Baugin, a Nijemci su je nazvali krumpir, malo izmijenivši talijansku riječ tartufolo, što znači "tartuf".
Domovina krumpira je Južna Amerika, gdje se još uvijek nalazi u divljini. Krumpir su u kulturu uveli Indijanci koji su živjeli u Boliviji prije 7-9 tisuća godina - ne samo da su jeli, već su i obožavali ovu kulturu. U Europi se krumpir najvjerojatnije pojavio 1551. godine, a prvi dokazi o njegovoj upotrebi za hranu datiraju iz 1573. godine. Potom se kultura proširila u Belgiju, Italiju, Francusku, Nizozemsku, Njemačku i Veliku Britaniju kao ukrasno otrovna biljka, ali Antoine Auguste Parmentier dokazao je da su gomolji krumpira ukusni i hranjivi, a to mu je omogućilo da u Francuskoj porazi skorbut i glad životni vijek, od kojeg je često patilo stanovništvo zemlje.
U Rusiji se krumpir pojavio za vrijeme Petra I, ali nije dobio masovnu distribuciju. Zbog činjenice da je kultura za ljude bila neobična, učestali su slučajevi trovanja plodovima krumpira, koje su seljaci nazivali "vražjom jabukom", a kada je izdana naredba o povećanoj sadnji krumpira, "krumpirovi neredi" zahvatili su cijelu zemlju - ljudi su se bojali inovacija, a to su slavofili toplo podržavali. "Revolucija krumpira" okrunjena je uspjehom već u vrijeme Nikole I, a početkom 20. stoljeća krumpir je postao glavna hrana u Ruskom Carstvu nakon kruha.
Danas se krumpir uzgaja u umjerenoj klimi svih zemalja sjeverne hemisfere, a 1995. godine postao je prvo povrće koje se uzgaja u svemiru.
Grm krumpira može doseći visinu od jednog metra, stabljika biljke je gola i rebrasta, lišće je tamnozeleno, peteljkasto, perasto, sastoji se od završnog režnja i nekoliko parova bočnih režnjeva smještenih nasuprot. Mali se segmenti nalaze između režnjeva lista. Cvjetovi krumpira su ružičasti, ljubičasti ili bijeli, sakupljeni u vršne corbozne cvatove.Na podzemnom dijelu stabljike rastu stoloni iz pazuha rudimentarnih listova - podzemnih izbojaka, na čijim se vrhovima razvijaju gomolji koji su natečeni pupoljci. Gomolji su sastavljeni od stanica ispunjenih škrobom, a izvana su prekriveni tankim plutastim tkivom.
Gomolji krumpira sazrijevaju u kolovozu-rujnu. Plod krumpira je tamnozelena polispermna otrovna bobica nalik rajčici, promjera do 2 cm. Zeleni organi krumpira sadrže alkaloid solanin, otrovan za ljude, pa se zeleni gomolji ne smiju jesti.
Gomolj krumpira sadrži 75% vode, sadrži i škrob, proteine, šećere, vlakna, pektine, druge organske spojeve i minerale. Krumpir je velike hranjive vrijednosti i jedan je od glavnih dobavljača kalija. Kuha se neoguljeno i bez kore, prži, dinsta, peče na ugljenu i u pećnici. Koristi se kao prilog, dodaje se salatama, juhama, a koristi se za izradu neovisnih jela i čipsa.
Krumpir se uzgaja na crnom tlu, u sivim šumskim i buseno-podzoličkim tlima, na dreniranim tresetnim močvarama, u laganim i srednje pjeskovitim ilovačkim i ilovastim tlima - zemlja za uzgoj usjeva mora biti rahla. Postoji oko pet tisuća sorti krumpira koji se razlikuju u pogledu dozrijevanja, stupnja otpornosti na bolesti i štetnike te u urodu. Prema namjeni upotrebe sorte krumpira dijele se u četiri skupine - stolnu, stočnu, tehničku i univerzalnu. Škrob se proizvodi od gomolja industrijskih sorti, krmne sorte odlikuju se visokim udjelom bjelančevina i suhe tvari.
Stolne sorte uzgajaju se kao povrtna kultura, a univerzalne po sadržaju proteina i škroba zauzimaju srednje mjesto između tehničkih i stolnih sorti. Stolne sorte prema razdobljima zrenja dijele se na ultra rane (rani Žukovski, Bellarosa, Colette, Impala), rane (Vineta, Gala, Luck, Red Scarlett, Red Lady, Charodey, Bonus, Vesna, Baron), srednje rane ( Romano, Ivan-da-Marya, Plavi Dunav, Nevski, Iljinski, Krasavchik, Jelly), sredinom sezone (Roko, Nakra, Golubizna, Aurora, Bonnie, Batya, Donjeck, Dunyasha) i sredinom kasno (Red Fantasy, Picasso, Zarnica, Garant, Mozart, Orbita, Malinovka, Marlene).
Dinja kruška
Dinja kruška, ili slatki krastavac, ili pepino (latinski Solanum muricatum) Je li zimzeleni grm porijeklom iz Južne Amerike koji se uzgaja zbog slatkih plodova koji mirišu na bundevu, dinju i krastavac. Biljka se uzgaja uglavnom u Čileu, Peruu i Novom Zelandu.
Pepino je višegodišnji, poluveliki grm s brojnim aksilarnim izbojcima, koji dosežu visinu od jednog i pol metra. U nepovoljnim uvjetima biljka odbacuje lišće. Korijenov sustav dinje kruške je vlaknast i zbijen, plitak. Stabljike su uspravne, savitljive, promjera 6-7 cm, donekle prekrivene antocijaninom, zakrivljene i zadebljale u internodima. Starenje stabljika poprima pepeljasto sivu boju. U uvjetima visoke vlažnosti biljka tvori zračno korijenje. Listovi pepina su naizmjenični, jednostavni ili podijeljeni u 3-7 režnjeva, kopljasti, cjeloviti, tamno ili svijetlozeleni, glatki ili pubescentni.
Na kraju izbojaka stvaraju se cvatovi od 20 ili više cvjetova, ali rast strelica nastavlja se i nakon otvaranja cvjetova - pedunci dosežu duljinu od 4 do 20 cm. Boja cvjetova može biti jednolična - plava, bijela, svijetloljubičasta, kao i s plavim prugama u sredini latice. Zrelo voće je limunsko žuta ili kremasto žuta bobica, ponekad prekrivena ljubičastim mrljama ili nazubljenim potezima. Kožica ploda je glatka, sjajna i prozirna. U obliku plodovi mogu biti duguljasti, ravno zaobljeni, spljošteni ili obrnuto kruškoliki, težine od 50 do 750 g, dužine do 17 cm i širine do 12 cm.Pulpa kruške dinje sočna je, aromatična i nježna. Plodovi pepina uzgajani u umjerenoj klimi obično nemaju sjemenke, dok plodovi sazreli u tropskim krajevima ponekad sadrže sjeme, a ponekad ne. Dinja kruška razmnožava se sjemenom i reznicama.
Plodovi pepina sadrže puno željeza, karotena, vitamina B1, B2 i PP, smanjujući šećere i pektine.
U srednjoj traci, dinja se uzgaja u zatvorenom, u zimskom vrtu ili u grijanom stakleniku. U umjerenoj klimi uzgajaju se sorte Ramses i Consuelo.
Physalis
Fizalis (latinski Physalis) Najveći je rod porodice Solanaceae. Ljudi je zovu "zemljana brusnica" ili "smaragdna bobica". Većina vrsta ovog roda samoniklo raste u Južnoj i Srednjoj Americi. Physalis su jednogodišnje i višegodišnje zeljaste biljke s drvenastom stabljikom u donjem dijelu. Karakteristična značajka vrste je pokrov omotača od čašica priraslih oko ploda, slično kineskom papirnatom fenjeru. Čim plod potpuno sazri, čaška se osuši i promijeni boju. Ukupno, rod Physalis uključuje 124 vrste, ali uzgaja se samo pet od njih:
- običan fizalis (Physalis alkekengi);
- glukoplodni fizalis (Physalis ixocarpa);
- Peruanski fizalis (Physalis peruviana);
- povrće fizalisa (Physalis philadelphica);
- pubertetski fizalis ili jagoda (Physalis pubescens).
Jedu se plodovi nekih vrsta fizalisa - na primjer, biljnog fizalisa ili glukozno plodnog ili meksičkog, kojeg češće nazivaju meksičkom rajčicom ili mljevenom trešnjom. Njegovi plodovi nalikuju malim rajčicama. Tu je i bobica Physalis, čiji su plodovi skromnije veličine od povrća Physalis, ali imaju ugodan miris i okus, sličan okusu jagoda, ananasa i grožđa. Međutim, u srednjoj traci fizalis se češće uzgaja kao ukrasno bilje zbog "kineskih lampiona", a fizalis od povrća i bobica može se naći samo na mjestu ljubitelja.
Physalis obični, ili physalis Franchet, ili kineski fenjer, porijeklom iz Japana. U kulturi je vrsta od 1894. To je ukrasna trajnica koja zimi u umjerenoj klimi i može podnijeti temperature do -30 ºC. Svakog proljeća izraste iz korijena. Plodovi Physalis vulgaris u svijetloj crveno-narančastoj ljusci spektakularni su, ali nejestivi zbog gorkog okusa.
Physalis se uzgaja na jarkom suncu u plodnom tlu. Biljka ne zahtijeva formativnu rezidbu, ali treba vezati visoke sorte, a kako bi lampioni sazreli prije hladnog vremena, na kraju ljeta trebate priklještiti vrhove izbojaka biljke. Kako se Physalis ne degenerira, jednom u 6-7 godina njegov se grm podijeli i zasadi.
Larve
Cocoon (latinski Solanum sessiliflorium) Je li voćni grm porijeklom iz amazonske regije Južne Amerike. Danas se uzgaja u Peruu, Venezueli, Kolumbiji, Brazilu i drugim zemljama ovog kontinenta.
U prirodi je čahura zeljasti grm visine do 2 m s baršunastim ovalnim listovima dužine do 45 cm i širine do 38 cm i velikim ovalnim plodovima dužine do 4 cm i širine do 6 cm. Prekriveni su nezreli zeleni čahure s paperjem, ali dok sazrijevaju, postaju glatki i postaju žute, crvene ili ljubičaste boje. Kora ploda je gorka, ispod je gusti sloj mesa krem boje, a ispod mesa jezgra nalik želeu s ravnim malim sjemenkama.
U našem podneblju čahura se uzgaja u stakleniku ili na prozorskoj dasci.
Jestive noćne sjene poput naranjille, sarahe i sunberryja također se mogu naći u kulturi, ali to su rijetke biljke koje se uzgajaju u sobnoj kulturi u umjerenoj klimi.
Otrovne biljke noćurka
Gorko-slatka noćura
Gorko-slatki noćurak (lat. Solanum dulcamara) - biljka iz roda Solanaceae iz porodice Solanaceae, koja raste u umjerenom i suptropskom pojasu Starog svijeta u vlažnim šikarama grmlja, u vrbama, uz obale bara, rijeka, močvara i jezera. To je višegodišnji grm visine do 180 cm s puzećim rizomom, dugim, uvijenim, uglastim, penjajućim i razgranatim stabljikama, u donjem dijelu lignificiranim i izmjeničnim, zašiljenim duguljasto jajastim listovima sa srcolikom ili dvodomnom osnovom. Gornji listovi mogu biti secirani ili trostrani.Na dugim peteljkama noćurka, metličasti cvatovi nastaju od pravilnih dvospolnih cvjetova lila, ružičaste ili bijele boje. Plod noćurka visi jarkocrvena sjajna bobica elipsoida duga do 1 cm.
U korijenima noćurka nalaze se steroidi i alkaloidi, prizemni organi sadrže i alkaloide i steroide - kolesterol, stigmasterol, kampesterol, sitosterol i druge. Lišće i sjeme sadrže triterpenoide, steroide, alkaloide, flavonoide, više masne i fenol karboksilne kiseline, steroidi se također nalaze u cvijeću. Karotenoidi beta-karoten, karoten, likopen, steroidi sitosterol, kampesterol, stigmasterol i drugi nalaze se u plodovima noćurka. Ima gorko-slatka noćurka diuretik, koleretik, diuretik, laksativ, sedativ, ekspektorans i adstringent.
Gorko-slatki noćurak ukrasna je, ljekovita i otrovna i insekticidna biljka. Dekocija lišća noćurka uništava gusjenice i njihove ličinke. U narodnoj medicini za bolesti kože - svrbež upala i ekcemi - koriste se mladi izdanci biljke, koriste se i kod bronhijalne astme, prehlade, cistitisa, proljeva i menstrualnih nepravilnosti. Listovi se koriste za liječenje hripavca, vodenice i žutice, a izvana kod reumatizma i škrofule. Istodobno, cvjetni i plodni noćurak vrlo je dekorativan i koristi se za okomito vrtlarenje na vlažnim mjestima.
Beladona
Beladona, ili belladonna obična, ili rubeola, ili luda bobica, ili luda trešnja, ili belladonna europska, ili belladonna belladonna (lat. Atropa belladonna) je zeljasta višegodišnja vrsta iz roda Krasavka iz porodice Solanaceae. Belladonna na talijanskom znači "lijepa žena" - talijanske su dame u stara vremena kapale sok od beladonne u oči kako bi im dale sjaj i izražajnost. Bobice Belladonna utrljane su na obraze tako da steknu prirodno rumenilo u tonu. A belladonu su nazivali ludim bobicama jer je atropin koji je u njoj dovodio osobu doveo u stanje silnog uzbuđenja.
U divljini je belladonna česta u šumama graba, hrasta, bukve i jele u Europi, sjevernoj Africi, Kavkazu, Krimu, Maloj Aziji i planinskim predjelima zapadne Ukrajine. Biljka preferira plodna šumska ili lagana humusna tla na rubovima šuma, proplancima ili uz riječne obale. Biljka je uključena u Crvenu knjigu Ukrajine (iznimka su Ternopiljska i Lvovska regija), Azerbejdžan, Armenija i Rusija.
Belladonna u prvoj godini rasta razvija razgranati korenski korijen i stabljiku koja doseže visinu od 60-90 cm, a od druge godine stvara se zadebljali rizom sa brojnim granatim korijenjem. Stabljike Belladonne su zelene ili tamnoljubičaste boje, ravne, razgranate, sočne, guste, s malo izraženim rubovima, visoke do 200 cm, jako puhaste s žljezdanim dlačicama u gornjem dijelu. Listovi su peteljkasti, gusti, jajoliki, zašiljeni i cjeloviti. Gornji listovi raspoređeni su u parovima, donji naizmjenično. Gornji dio lisne ploče je zelene ili smeđkastozelene boje, donja strana je svjetlija. Iz pazuha gornjih listova izlaze pojedinačni ili upareni obješeni zvonasti cvjetovi belladonna. Boja cvjetova je prljavoljubičasta ili žuta, cvatnja započinje u svibnju i traje do kasne jeseni. Plod Belladonna je sjajna, spljoštena, dvostanična, duboko ljubičasta, gotovo crna bobica koja nalikuje maloj trešnji, koja sadrži mnoštvo kutnih ili bubrežnih sjemenki. Dozrijevanje plodova započinje u srpnju.
Zemaljski organi Belladonne sadrže oksikumarine i flavonoide. Svi su dijelovi biljke otrovni, jer sadrže alkaloide atropinske skupine, što može prouzročiti ozbiljno trovanje. Uz atropin, belladonna sadrži i hioscin, hioscijamin, beladonin i druge opasne tvari.Maksimalni sadržaj alkaloida u lišću opaža se tijekom razdoblja pupanja i cvatnje, a u svim organima - u fazi formiranja sjemena. Od beladonne se izrađuju sve vrste lijekova - svijeće, tablete, kapi ... Pripravci od beladonne koriste se kod čira na želucu i čira na dvanaesniku, grčeva glatkih mišića trbušne šupljine, bubrežnih i žučnih kolika, pukotina u anusu, u liječenju krvnih žila fundusa, bronhijalne astme i drugih bolesti ... Međutim, potrebno ih je uzimati samo prema uputama liječnika.
Znakovi blagog trovanja belladonnom mogu se pojaviti u roku od 10-20 minuta: suhoća i peckanje pojavljuju se u ustima i grlu, postaje teško gutati, ubrzava se puls, glas širi, zjenice se šire i prestaju reagirati na svjetlost, vid je oslabljen, fotofobija dogodi se, koža postane suha i pocrveni, javlja se uzbuđenje, pojavljuju se zablude i halucinacije. U teškim trovanjima dolazi do potpunog gubitka orijentacije, dolazi do jakog mentalnog i motoričkog uzbuđenja, grčeva, otežanog disanja, naglog porasta temperature, plave sluznice, pada krvnog tlaka i prijeti smrću od vaskularne insuficijencije i paraliza respiratornog centra. Pri prvim simptomima trovanja belladonnom trebate nazvati hitnu pomoć.
Belladonna je u kulturu uvedena upravo radi ljekovitih sirovina, čija je kvaliteta kada se uzgaja na plantažama puno viša od one koja raste samoniklo. Biljka ima dugu vegetacijsku sezonu - od 125 do 145 dana, ovisno o uvjetima uzgoja. Belladonna se sadi u nižim područjima s dobrom vlagom, pod uvjetom da podzemna voda leži na dubini od najmanje 2 m od površine. Tlo treba biti plodno, lagane ili srednje teksture, propusno za zrak i vodu. Najbolji prethodnici za belladonnu su povrće, industrijski i ozimi usjevi.
Bunika
Crna kokoš (lat. Hyoscyamus niger) - zeljasti dvogodišnjak, koji se u prirodi može naći u sjevernoj Africi, u Maloj Aziji, zapadnoj i središnjoj Aziji, na Kavkazu, u Kini, Indiji i praktički u cijeloj Europi.
Kokošinjac doseže visinu od 20 do 115 cm. Ima neugodan miris, biljka je prekrivena ljepljivim puhastim. U prvoj godini rasta formira se samo rozeta mekih, zašiljenih eliptičnih listova peteljke, zarezano-perastih ili s velikim zubima, a sljedeće se godine pojavljuju debele, uspravne, razgranate stabljike. Korijen biljke s debelim korijenovim vratom je uspravan, razgranat i naboran, toliko mekan da je ponekad gotovo spužvast. Listovi na stabljikama su naizmjenični, sjedeći, duguljasto kopljasti, urezani ili zarezani-režnjeviti. Gornja strana lisne ploče je tamnozelena, donja je svjetlija, sivkasta. Listovi rozete već odumiru u vrijeme stvaranja lišća na stabljikama. Siseli, prljavožuti ili bjelkasti cvjetovi s ljubičasto-ljubičastim unutar lijevkastog vjenčića nalaze se na krajevima stabljika. Kokoš cvjeta u lipnju-srpnju. Plod je dvostanična kapsula u obliku nalik vrču i zatvorena polukuglastim poklopcem. Kapsula sadrži brojne smeđe-sive ili tamnosmeđe sjemenke okruglog ili bubrežnog, blago spljoštenog oblika.
Svi dijelovi henbanea su otrovni jer sadrže snažne alkaloide skopolamin, atropin, hioscijamin. Sjeme biljke sadrži do 34% masnog svijetlo žutog ulja, koje uključuje oleinsku i linolnu kiselinu, kao i nezasićene kiseline. Osim toga, henbane sadrži smolaste i proteinske tvari, gumu, glikozide, šećer i mineralne soli. Alkaloidi henbanea djeluju antispazmodično na glatke mišiće, povećavaju očni tlak, šire zjenice, potiskuju lučenje žlijezda i povećavaju broj otkucaja srca. Alkaloidi djeluju i na središnji živčani sustav - skopolamin smanjuje njegovu ekscitabilnost, dok je hioscijamin povećava.Pripravci kokoši koriste se kod čira na želucu i dvanaesniku, crijevnih grčeva, bronhijalne astme, bolesti žučnih puteva, neuralgije, prehlade, kašlja, pleuritisa. Aeron tablete, na bazi crne kokoši, olakšavaju stanje napadima morske bolesti, propisane su i za njegovu prevenciju. Helen pripravci uzimaju se samo prema uputama liječnika. U slučaju trovanja izbjeljenom pojavljuju se isti simptomi kao u slučaju trovanja belladonnom.
Uzgajajte kokoš na plodnim rastresitim tlima neutralne reakcije. Najbolje ga je sijati preko crnog ugarka ili nakon ozimih usjeva zasijanih preko crnog ugarka. Prije sjetve sjeme crne kokoši stratificira se.
Droga
Datura obična, ili smrdljiva droga (lat. Datura stramonium) je uobičajena biljka u Europi koja pripada rodu Datura (Datura). Latinski naziv drogi je dao Karl Linnaeus 1753. godine, a sa starogrčkog je preveden kao "luda noćna sjena", iako postoji pretpostavka da je specifični epitet izveden iz francuske riječi stramoine i znači "smrdljivi korov". Na ruskom su za doping izumljena sljedeća imena: glupi napitak, div-drvo, čičak, glupa trava, glup pijanac. Po prvi je put Bernardino de Sahagun opisao uobičajenu drogu iz riječi Azteka, koji su dobro znali njezino otrovno djelovanje.
Datura je zeljasta jednogodišnja biljka visoka do 1,5 m s moćnim i razgranatim korijenom, uspravnim, golim, račvastim granastim stabljikama i peteljkama, naizmjeničnim, cjelovitim, jajolikim, nazubljenim listovima sa šiljastim vrhom. Gornja strana ploče je tamnozelena, donja je svjetlija. Datura cvjetovi su pojedinačni, veliki, aksilarni ili vršni, bijeli i zapanjujuće mirisni, s lijevkastim naborima. Cvjetanje započinje u lipnju-kolovozu. Plod obične Dature je četverostanična kutija s dva ventila, prekrivena trnjem. Čim sazriju brojna matirana sjemena u obliku bubrega, kapsula pukne.
Svi su organi biljke vrlo otrovni zbog datarinskih alkaloida koje sadrže, a koji djeluju poput atropina. Seme biljaka je u tom pogledu posebno opasno. Unatoč tome, lišće, sjeme i vrhovi izdanaka obične dature sirovina su za proizvodnju lijekova koji djeluju smirujuće na središnji živčani sustav, kao i antispazmodično i analgetsko djelovanje kod bolesti žučnih puteva, probavnog trakta i gornji dišni put. Potrebno je uzimati samo lijekove Datura ordinata prema uputama liječnika, inače su moguća trovanja, čije smo znakove opisali u odjeljku o belladonni.
Datura se uzgaja na rastresitim, hranjivim tlima bogatim tlima gnojenim pepelom. Biljka je nepretenciozna prema uvjetima uzgoja.
Mandragora
Mandragora (lat. Mandragora) - rod zeljastih trajnica koje rastu u srednjoj i zapadnoj Aziji, na Himalaji i Sredozemlju. Mandrake se nazivaju i vještičjim korijenom, Adamovom glavom, napitkom za spavanje i vražjom jabukom. Poput mnogih usjeva pasulja, mandragon je otrovna. Njegov korijen nejasno podsjeća na ljudski lik, poput korijena ginsenga, pa je stoga ova biljka prerasla u legende pripisujući joj magičnu moć. Listovi biljke su veliki, kratkog vrha, cjeloviti, ovalni ili kopljasti, kovrčavi, dugi do 80 cm - sakupljeni u rozetu promjera 1-2 metra ili više. Mandrake ne tvore stabljike, a njezini tamnosmeđi vanjski i bijeli unutarnji korijeni dosežu duljinu od jednog metra i sadrže veliku količinu škrobnih i tropanskih alkaloida - skopolamin i geoscijamin. Cvjetovi mandragore su pojedinačni, zvonasti, promjera do 5 cm, ljubičasti, plavi ili bijeli sa zelenim. Plod biljke je žuta kuglasta bobica s aromom jabuke.
Nemoguće je jesti plodove mandragore, jer su moguće ozbiljne nuspojave, pa čak i smrt.U modernoj službenoj medicini mandragora i pripravci od nje više se ne koriste, ali u narodnoj medicini korijen mandragore i dalje se koristi: svježi sok - kod reumatizma i gihta, sušeni korijen - kao spazmolitičko i analgetsko sredstvo za neuralgične i bolove u zglobovima, kao kao i za bolesti gastrointestinalnog trakta, a svježi ribani i pomiješani s medom i mlijekom, korijen se primjenjuje na tumore i edeme. Za ublažavanje bolova kod gihta i reumatizma koristi se ulje od mandragore pomiješano s masnoćom.
Duhan
Duhan (lat. Nicotiana) pripada rodu jednogodišnjih i višegodišnjih biljaka iz porodice Solanaceae. Do 16. stoljeća duhan je rastao samo u Južnoj i Sjevernoj Americi, ali 1556. sjeme duhana dolazilo je iz Brazila u Francusku i klijalo u okolici Angoulêmea, a 1560. duhan se već uzgajao na dvoru Filipa II kao ukrasna biljka. Ubrzo je burmut ušao u modu u Europi, a nakon 1565. Britanci su proširili modu za njegovo pušenje. 1612. godine u engleskoj koloniji Jamestown uzgojen je prvi urod duhana Virginia. Nekoliko je godina duhan postao jedan od glavnih izvoznih predmeta države Virginia i kolonisti su ga koristili kao valutu u trgovini. Danas se ova kultura uzgaja u mnogim zemljama, a sušeno lišće određenih vrsta koristi se za pušenje.
Korijen duhana dugačak je, korenasti, doseže duljinu od dva metra. Stabljika je razgranata, u presjeku zaobljena, ravnih, peteljkastih listova, velikih, cjelovitih i zašiljenih, kod mnogih vrsta s ribicama lavovima. Crveni, ružičasti ili bijeli cvjetovi sakupljaju se u cvrčastim ili metličasti cvatu. Plod duhana višesjemenska je kapsula koja pukne zrelom. Tamno smeđe ovalne sjemenke duhana vrlo su klijave.
Listovi duhana sadrže antibakterijske tvari, pa se duhanska prašina često koristi za liječenje biljaka od bolesti i štetnika. U narodnoj medicini postoji mnogo recepata od duhana za liječenje vanjskih i unutarnjih bolesti: tinktura duhana koristi se za karcinome tumora i šugu, upalu grla i malariju liječe sokom. Izrezani listovi duhana plaše moljce.
U kulturi se najčešće uzgajaju širokolisni duhani iz Marylanda i Virginije, kao i obični duhan. Rjeđe se uzgaja djevojački duhan. Duhan se sije nakon crnog ugarka ili nakon ozimih usjeva uzgajanih nakon crnog ugarca, u rastresito tlo - po mogućnosti crno tlo, ilovača, pjeskovita ilovača ili ilovasta laporasta tla. Ne možete saditi duhan nakon cikle i noćuraka.
Dekorativne biljke noćurka
Brugmansia
Brugmansia (lat.Brugmansia) - rod porodice Solanaceae, izoliran od roda Datura. To uključuje grmlje i malo drveće. Najčešći u kulturi su brugmansije nalik drvetu ili drvenaste i snježnobijele brugmansije, ili drveni drog ili anđeoske trube. Obje su vrste česte u tropskim i subtropskim krajevima Južne Amerike - u Brazilu, Kolumbiji, Čileu, Ekvadoru, Argentini, Peruu, Zapadnoj Indiji, a kao kultivirana biljka uzgajaju se u cijelom svijetu u staklenicima, u zatvorenom i na otvorenom.
Vlaknasti korijeni brugmansia na površini tvore drveni sloj koji se širi, ali ravni korijeni iz slavine idu duboko, pa se pri dijeljenju korijena dio gornjeg sloja mora sjeći sjekirom. Stabljike brugmansije prekrivene su korom, budući da se u subtropskim dijelovima lignifikacija kopnenog dijela događa vrlo brzo. Listovi biljke su ovalni, jedva pubertetni, smješteni na peteljkama dužine do 13 cm. Cjevasti viseći bijeli, žuti ili ružičasti cvjetovi dužine do 25 cm i promjera do 20 cm odišu opojnom aromom, koja se navečer pojačava . U subtropskim krajevima brugmansia cvjeta dva puta: prvi put krajem kolovoza ili početkom rujna, drugi put u listopadu ili studenom. Nakon drugog cvjetanja, biljka ponovno stvara pupove, ali nemaju vremena otvoriti se i umrijeti.
U umjerenim klimatskim uvjetima brugmansia se uzgaja kao ukrasna biljka, a u Latinskoj Americi koristi se za liječenje tumora, apscesa, astme, reumatizma, artroze i infekcija oka. Snježnobijeli brugmanski, čileanski, kolumbijski i peruanski Indijanci koristili su se u ljekovite svrhe, a prije Kolumba njegova su se halucinogena svojstva koristila za vjerske rituale.
Trebali biste znati da je i brugmansia, kao i većina usjeva noćurke, otrovna.
Petunija
Petunija (lat. Petunia) - rod polugrmovnih ili zeljastih trajnica iz porodice Solanaceae, dosežući visinu od 10 cm do 1 m. Petunija je porijeklom iz Južne Amerike, posebno Brazila. Naravno, može se naći u Argentini, Boliviji, Paragvaju i Urugvaju, a u Sjevernoj Americi raste samo jedna biljna vrsta. Prema različitim izvorima, postoji 15 do 40 biljnih vrsta. U kulturi petunije od 18. stoljeća. Hibridne biljne sorte, koje su se pojavile prije više od stotinu godina, uzgajaju se kao vrtne, lončanice i balkonske biljke. Petunija je postala popularna zahvaljujući svojim velikim i svijetlim cvjetovima svih vrsta boja.
Stabljike Petunije su uspravne ili puzajuće, tvoreći izbojke drugog i trećeg reda. U visinu mogu doseći, ovisno o sorti, od 30 do 70 cm. Izbojci petunija su zeleni, zaobljeni, pubescentni s žljezdanom hrpom. Listovi su naizmjenični, sjedeći, različitog oblika i veličine, cjeloviti i također pubertetni. Cvjetovi su najčešće krupni, pojedinačni, jednostavni ili dvostruki, s lijevkastim vjenčićem, smještenim na kratkim peteljkama u pazuhu listova. Plod petunije je kapsula školjkaša koja pukne zrelom i izbacuje sitno sjeme.
Hibridne petunije podijeljene su u četiri skupine:
- petunije velikih cvjetova, u kojima promjer cvjetova doseže 10 cm;
- višecvjetne petunije - biljke s malim cvjetovima promjera do 5 cm;
- petunije su premale, patuljaste, visoke od 15 do 30 cm;
- ampelozne petunije, koje uključuju kaskadne petunije, kalibrahoe i surfinije.
Petunije su termofilne, pa čak i biljke otporne na sušu, stoga vole sunčana mjesta, a u sjeni se njihovi izdanci ispružuju tvoreći velik broj lišća i malo cvjetova. Tlo za biljku trebat će plodna - pjeskovita ilovača ili ilovača. Za uzgoj petunija na balkonu najbolje je koristiti mješavinu grubog riječnog pijeska, treseta, travnjaka i listopadnog zemljišta u omjeru 1: 1: 2: 2. Zaštitite biljke od vjetra i kiše, koje lako mogu oštetiti nježne cvjetove petunije.
Mirisni duhan
Mirisni duhan je također biljka noćurka. Treba reći da je ovo naziv za dvije vrste duhana - Sanderov duhan (lat. Nicotiana x sanderae) i duhan s krilima, ili atenski (lat. Nicotiana alata). U Americi je u prirodnim uvjetima mirisni duhan višegodišnja biljka, u našem se podneblju uzgaja kao jednogodišnjak. To su uspravni grmovi visine od 40 do 150 cm s velikim tamnozelenim eliptičnim lišćem i lijevkastim mirisnim cvjetovima bijele, žute ili zelene boje u obliku zvijezde. Postoje hibridne sorte s cvjetovima karmina, ali one nemaju miris. Mirisni duhan cvjeta cijelo ljeto. Plod biljke višesjemenska je jajolika kapsula s vrlo malim sjemenkama koje ostaju održive do 8 godina.
Mirisni duhan je biljka koja voli toplinu i svjetlo voli, a ne podnosi mraz i preferira dobro oplođena i vlažna ilovasta tla. Najbolje biljne sorte su Krilati, Krijes noći, Zeleno svjetlo, Delight, Aroma Green, Maju Noir te hibridi Dolce Vita i Ringing Bell. Nedavno su se počeli pojavljivati premali hibridi mirisnog duhana za uzgoj na prozorskim daskama i balkonima, koje karakterizira dugo i obilno cvjetanje.
Dekorativni noćni sjen
Lažni noćur (latinski Solanum pseudocapsicum), ili koraljni grm, ili kubanska trešnja - vrsta roda Nightshade koja raste u Južnoj Americi i širi se na druga područja s toplom klimom. U Australiji je ova vrsta noćurka postala korov.
False Nightshade je zimzeleni grm visine od 30 do 150 cm s glatkim peteljkama, kratkim peteljkama, blago valovitim kopljastim lišćem dugim do 10 cm i malim bijelim, pojedinačnim ili skupljenim cvjetovima. Plod je crvena ili žuta bobica promjera 1,5-2 cm. Grm postaje ukrasni u fazi sazrijevanja plodova: od svijetlozelene postaju žute, zatim narančaste i na kraju jarko crvene boje. Sazrijevanje se događa tijekom zime, a svijetle bobice među zelenim lišćem izgledaju vrlo impresivno.
Patuljasti oblici zaslona Nana i Tom Tum vrlo su popularni u zatvorenoj kulturi.
Jasminski noćurak (lat. Solanum jasminoides) - zimzeleni kovrčavi grm visine od 2 do 4 m s tankim i golim štapićastim izbojima, na čijem se gornjem dijelu nalaze cjeloviti jednostavni, goli, izduženo-ovalni listovi, a na donjem dijelu izbojaka, Stvoreni su sjajni listovi, ponekad trolisni, s većim srednjim režnjevom. Svijetloplavi cvjetovi jasminovog zaslona promjera do 2 cm skupljeni su u vršnim metličasti cvatovima. Plod je svijetlocrvena bobica promjera oko 1,5 cm. Obilno cvjetanje nastavlja se od veljače do listopada. Postoje kulturni oblici vrste s šarenim lišćem.
U kulturi se uzgajaju druge vrste noćasnika - Wendland, div, Zeafort, kovrčava, paprika ili u obliku papra, a sve su one vrlo ukrasne biljke.
Solanaceous biljke - značajke uzgoja
Povrće povrća koje voli toplinu - paprika, patlidžan, rajčica - obično se uzgaja kroz sadnice. Prije sjetve sjeme se podvrgne liječenju od štetne mikroflore potapanjem na 20-30 minuta u 1% otopinu kalijevog permanganata, a zatim ispere u tekućoj vodi. Sjeme možete i dekontaminirati stavljanjem u toplu (38-45 ºC) 2-3% otopinu vodikovog peroksida na 5-10 minuta ili natapanjem u otopini elemenata u tragovima. Neki vrtlari koriste stratifikaciju sjemena koje se izleglo tijekom dana u hladnjaku.
Sjeme je bolje sijati s klicama koje ne prelaze duljinu sjemena - u ovom ćete slučaju biti sigurni u održivost sjemena.
Krumpir se sadi gomoljima, koji se također klijaju i dezinficiraju prije sadnje. Kako pripremiti gomolje za sadnju, pročitajte članak objavljen na našoj web stranici.
Optimalna temperatura za rast usnenih usjeva kao što su papar, rajčica i patlidžan je 25 ºC. Krumpir treba 14-18 ºC za rast i razvoj. Na nultim temperaturama razvoj noćnih zaslona prestaje. Što se tiče osvjetljenja, usjevima noćurke posebno je potrebno dobro svjetlo tijekom razdoblja sadnica i u fazi sazrijevanja plodova. Nedostatak svjetlosti pomaže smanjiti intenzitet boje i okus voća.
Sadnice se sade na područjima zaštićenim od vjetra, zagrijanim suncem i oplođenim stajskim gnojem godinu dana prije sadnje. Tlo je poželjno lagano, rastresito, toplo, propusno za vodu i zrak i sadrži humus. Prije sadnje sadnica, mjesto se iskopa, prihranjujući raspadnutim kompostom ili humusom.
Svojstva biljaka noćurka
Obitelj noćurka velika je skupina biljaka koja uključuje i lijepo cvijeće i ukusno povrće, kao i ljekovito bilje. Većina usjeva noćurke otrovna je, zbog čega su se ljudi jako dugo bojali jesti rajčice i krumpir. Mnogi su farmeri uništavali noćne sjene poput korova, jer je bilo slučajeva trovanja životinja. Rajčice su nekoć nazivali "jabukama rakova" zbog otrovnih tvari, ali u mnogim se zemljama još uvijek bori protiv duhana. Međutim, danas su rajčica, krumpir, paprika i patlidžani glavno povrće koje je uključeno u svakodnevnu prehranu tolikog broja ljudi.
Što se tiče ljekovitih svojstava biljaka noćurka, otrovni alkaloidi atropinske skupine sadržani u njima mogu ubiti i izliječiti mnoge bolesti. Nikotin i anabasin, ekstrahirani iz duhana, koriste se kao opojna droga i za proizvodnju insekticida. Kao nadražujuće sredstvo za kožu koristi se ljuta paprika koja sadrži alkaloidni amid kamsaicin, a glukoalkaloid solanin, koji je dio nekih vrsta noćurka, koristi se kao sredstvo protiv kašlja i antireumatika.